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培訓(xùn)方案

時(shí)間:2022-09-12 11:14:41 培訓(xùn)方案 我要投稿

【精選】培訓(xùn)方案模板匯編10篇

  為了確保工作或事情能有條不紊地開展,通常需要預(yù)先制定一份完整的方案,方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書。你知道什么樣的方案才能切實(shí)地幫助到我們嗎?下面是小編為大家收集的培訓(xùn)方案10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【精選】培訓(xùn)方案模板匯編10篇

培訓(xùn)方案 篇1

  體驗(yàn)式培訓(xùn)有別于其他教育形式的是:強(qiáng)調(diào)從活動(dòng)項(xiàng)目出發(fā),使學(xué)員積極參于活動(dòng)獲得有目的的體驗(yàn),通過個(gè)人分享、團(tuán)隊(duì)交流,從而達(dá)到整合、提升認(rèn)識的目的。培訓(xùn)過程中始終以學(xué)員為中心,而其中培訓(xùn)師的主要任務(wù)是:制造體驗(yàn)和引導(dǎo)整合!爸圃祗w驗(yàn)”指的是:使學(xué)員得到某種定向的體驗(yàn)!耙龑(dǎo)整合”指的是:將體驗(yàn)變成有目標(biāo)的認(rèn)識。雖然培訓(xùn)中可能會(huì)帶有一些培訓(xùn)師個(gè)性化的東西,但培訓(xùn)的關(guān)鍵還是在于解決方案的設(shè)計(jì)。如何能通過活動(dòng)實(shí)現(xiàn)一種有目的的體驗(yàn)是一個(gè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)過程,培訓(xùn)解決方案的設(shè)計(jì)就象是一個(gè)導(dǎo)演在合理運(yùn)用資源編排一出戲,導(dǎo)演的能力常常決定一部戲的成敗,體驗(yàn)式培訓(xùn)也是如此。培訓(xùn)的價(jià)值也許是,讓大家在培訓(xùn)中演的那出戲,通過經(jīng)驗(yàn)總結(jié)后,在現(xiàn)實(shí)中能演得更好。不同的客戶來參加體驗(yàn)式培訓(xùn)的目的是不一樣的,我將它大致可分成三類(見圖),在具體的解決方案的設(shè)計(jì)中,是有不同的工作流程,可以簡單歸為以下四步:

  培訓(xùn)需求分析—培訓(xùn)計(jì)劃制訂—培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施—培訓(xùn)評估

  以下就從工作流程的角度分享一下我對設(shè)計(jì)一個(gè)體驗(yàn)式培訓(xùn)解決方案的個(gè)人淺見:

  一、培訓(xùn)需求分析

  1. 需求分析

  培訓(xùn)需求分析是培訓(xùn)成功的第一步,目的是通過一系列工作了解培訓(xùn)目標(biāo)以及收集相關(guān)信息。

  包括:了解培訓(xùn)背景、人員背景、企業(yè)文化、培訓(xùn)目標(biāo)存在的問題等。前期的參與者可能有:項(xiàng)目小組成員、培訓(xùn)組織者、員工、管理層、相關(guān)客戶、專家等。分析方法有:個(gè)人面談、小組面談、問卷、問題分析、觀察法、工作任務(wù)分析等。

  2. 目標(biāo)確認(rèn)

  通過需求分析得以清晰培訓(xùn)目標(biāo),確認(rèn)能夠通過培訓(xùn)可以實(shí)現(xiàn)的部分。找到組織現(xiàn)狀與目標(biāo)的差距,使培訓(xùn)目標(biāo)配合組織戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)施。最終,與培訓(xùn)組織者共同確認(rèn)雙方所期望的培訓(xùn)目標(biāo),這點(diǎn)也是培訓(xùn)評估的重要指標(biāo)。

  二、培訓(xùn)計(jì)劃制訂

  1. 設(shè)計(jì)培訓(xùn)方案

  項(xiàng)目小組成員根據(jù)前面收集的相關(guān)信息以及培訓(xùn)目標(biāo),提出培訓(xùn)解決方案以及備選方案。根據(jù)需求不同,也可能需要進(jìn)行深入的調(diào)查驗(yàn)究。

  體驗(yàn)式培訓(xùn)的中心是學(xué)員,實(shí)現(xiàn)切合培訓(xùn)目標(biāo)的個(gè)人與團(tuán)隊(duì)體驗(yàn),是解決方案的難點(diǎn)。大家知道每個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目都具有個(gè)性和普遍性特點(diǎn),在設(shè)計(jì)當(dāng)中,每個(gè)活動(dòng)項(xiàng)目的選擇和設(shè)置順序都是有目的的,同時(shí)要考慮活動(dòng)與活動(dòng)之間的系列影響以及學(xué)員在整個(gè)培訓(xùn)中的情緒和心態(tài)的變化。豐富的體驗(yàn)式培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)是完成一個(gè)優(yōu)質(zhì)解決方案的保證,特別是培訓(xùn)顧問要有能力對實(shí)施體驗(yàn)的結(jié)果假設(shè)做出準(zhǔn)確的判斷,并且能匯聚團(tuán)隊(duì)智慧,激發(fā)創(chuàng)意思維,才能完成一個(gè)解決方案的設(shè)計(jì)。

  2. 解決方案確定

  根據(jù)培訓(xùn)解決方案的不同需要:進(jìn)行實(shí)地勘測、演練、可行性評估等,與客戶協(xié)商確認(rèn)解決方案,撰寫培訓(xùn)計(jì)劃書、學(xué)員手冊、培訓(xùn)師手冊等。

  解決方案的確定是一個(gè)過程,制造體驗(yàn)本身是經(jīng)驗(yàn)性的工作,方案確定過程中需要與客戶建立良好的溝通渠道,反復(fù)確認(rèn),才能最終達(dá)成共識。

  三、培訓(xùn)計(jì)劃實(shí)施

  1. 培訓(xùn)準(zhǔn)備

  培訓(xùn)準(zhǔn)備主要有:場地器材、培訓(xùn)師對培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)信息的了解,培訓(xùn)師之間的協(xié)作方案、培訓(xùn)師與培訓(xùn)組織者的溝通、備選方案等等。根據(jù)培訓(xùn)方案不同,準(zhǔn)備工作的復(fù)雜程度差別很大,特別是大型活動(dòng)的前期準(zhǔn)備工作更加復(fù)雜、變化。

  2. 培訓(xùn)實(shí)施

  實(shí)現(xiàn)快樂的體驗(yàn)學(xué)習(xí),需要?jiǎng)?chuàng)造快樂的學(xué)習(xí)氛圍。因此,營造良好的團(tuán)隊(duì)氣氛尤為重要,快樂的同時(shí)還不能忘記安全,這對培訓(xùn)師和方案設(shè)計(jì)的要求很高。同時(shí),應(yīng)該讓客戶理解:安全,在一個(gè)完善的系統(tǒng)保障下是可控的,但不是說一些小的擦傷、扭傷也絕對不會(huì)發(fā)生,這也許是體驗(yàn)式培訓(xùn)要承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)。在大型團(tuán)隊(duì)活動(dòng)時(shí)需要培訓(xùn)師做到:細(xì)致、全面,有責(zé)任心、有預(yù)見能力、團(tuán)隊(duì)合作、有應(yīng)對方案等等,實(shí)施培訓(xùn)本身就是對培訓(xùn)師團(tuán)隊(duì)的極大考驗(yàn)。

  活動(dòng)后的回顧引導(dǎo)是產(chǎn)生學(xué)習(xí)的關(guān)鍵,解決方案確定了培訓(xùn)方向,但是必須從學(xué)員的個(gè)人感受出發(fā)。體驗(yàn)式培訓(xùn)的特點(diǎn)決定了培訓(xùn)師在執(zhí)行培訓(xùn)計(jì)劃的同時(shí)必須能夠靈活操作,控制好學(xué)員的情緒狀態(tài),學(xué)會(huì)從整個(gè)培訓(xùn)的角度看待每個(gè)培訓(xùn)項(xiàng)目的作用,能夠從系統(tǒng)思考的角度引導(dǎo)回顧總結(jié)。

  四、培訓(xùn)評估

  1. 學(xué)員與組織者反饋

  學(xué)員填寫培訓(xùn)評估表。

  培訓(xùn)組織者針對整個(gè)培訓(xùn)流程提出改進(jìn)意見。

  2. 培訓(xùn)總結(jié)

  為了保證培訓(xùn)的正常進(jìn)行,在培訓(xùn)實(shí)施的過程中都會(huì)有:班前會(huì) 、班中會(huì)、班后會(huì),隨時(shí)對培訓(xùn)進(jìn)行調(diào)整、總結(jié),整個(gè)項(xiàng)目結(jié)束項(xiàng)目小組針對客戶反饋、項(xiàng)目實(shí)施情況、團(tuán)隊(duì)合作等做評估、總結(jié)。

培訓(xùn)方案 篇2

  培訓(xùn)目的:

  隨著社會(huì)的發(fā)展,人類文明的進(jìn)步,個(gè)人形象設(shè)計(jì)及個(gè)人社交禮儀已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的組成部分,個(gè)人形象設(shè)計(jì),縮短大家摸索的時(shí)間,提升穿衣品味與素質(zhì),讓人人都充滿自信有魅力,啟發(fā)生命活力;通過形體訓(xùn)練提升個(gè)人形象氣質(zhì),塑造良好體態(tài),養(yǎng)成良好習(xí)慣;并通過掌握社交禮儀與技巧從而建立更良好的人際關(guān)系。

  培訓(xùn)對象:

  所有想提升個(gè)人品位和形象的人士

  上課時(shí)間:

  12課時(shí)一對一上課

  主要內(nèi)容:

  本課程分為兩大模塊

  模塊一:職業(yè)形象塑造

  模塊二:商務(wù)社交禮儀

  模塊一:個(gè)人形象禮儀打造成功職場形象(通過個(gè)人形象塑造建立良好人際關(guān)系)

  一、儀容、儀表禮儀

  (一)色彩風(fēng)格分析

 。ǘ┓棿钆浼记

 。ㄈ┎煌瑘龊险_著裝技巧

 。ㄋ模┦罪椀恼_搭配

  (五)衣櫥管理

  二、優(yōu)雅的儀態(tài)禮儀(形體矯正)

  儀態(tài)主要是指人們在活動(dòng)中的動(dòng)態(tài)或靜態(tài)的造型,又稱姿勢、姿態(tài)、舉止。包括站姿、坐姿、行姿、蹲姿和手勢

 。ㄒ唬┭凵裼(xùn)練:注視角度、方式、時(shí)間、部位、熱情眼神練習(xí)

 。ǘ┬θ萦(xùn)練:含笑、微笑的基本要領(lǐng)、嘴笑眼笑心笑的訓(xùn)練方式

 。ㄈ┱咀耍夯疽、注意事項(xiàng)、幾種常見的站姿

  不雅的站姿

 。ㄋ模┳耍夯疽、注意事項(xiàng)、幾種常見的坐姿

  不雅的站姿

 。ㄎ澹┬凶耍盒凶说幕疽、行姿的注意事項(xiàng)

 。┒鬃耍憾鬃说幕疽、兩種種常見的蹲姿、蹲姿注意事項(xiàng)

  不雅的蹲姿

 。ㄆ撸┦謩荩菏謩莸幕疽、手勢的注意事項(xiàng)、幾種常見“請”的手勢。傳遞物品的基本要求。

 。ò耍┮I(lǐng)禮儀:商務(wù)引領(lǐng)過程中正確的手勢及姿態(tài)

  三:溝通技巧(贊美的語言幫您帶來良好的人際關(guān)系)

 。ㄒ唬┬兄行У木毩(xí)方法

 。ǘ┛茖W(xué)發(fā)聲的藝術(shù)訓(xùn)練

 。ㄈ┩伦智逦、音色純正有竅門

  (四)傾聽的藝術(shù)

 。ㄎ澹贤记

培訓(xùn)方案 篇3

  第一模塊:服務(wù)意識的培養(yǎng)

  一、案例鑒賞

  木桶原理

  怎樣理解100—1=0

  二、工作態(tài)度

  我為什么而工作

  我為誰而工作(“誰給我發(fā)工資”的啟示)

  我應(yīng)該怎么做(職業(yè)能力:態(tài)度>技能)

  打造陽光心態(tài)(青蛙現(xiàn)象解析:生于憂患、死與安樂)

  第二模塊:商業(yè)銀行員工角色定位

  真實(shí)瞬間:人與人接觸的第一感覺

  職業(yè)角色扮演的演變:從學(xué)生到職員需要改變哪些要素

  優(yōu)雅地活著:禮儀可以提高生活的質(zhì)量

  禮儀帶給你機(jī)會(huì):禮儀是你成功之路的秘密武器

  禮儀讓你的心情更加亮麗

  員工個(gè)體形象行為與服務(wù)效果的關(guān)系

  第三模塊:打造一流的銀行職業(yè)形象

  自信是職業(yè)形象的開始

  想像自己是個(gè)職業(yè)人士

  讓自己看上去像個(gè)職業(yè)人士

  微笑讓你充滿陽光

  我的笑容價(jià)值百萬美金

  如何訓(xùn)練你的微笑?

  專業(yè)著裝

  服裝:如何穿著行服?

  服飾:如何點(diǎn)綴你的職業(yè)裝?

  手部修飾與飾物佩帶

  站、坐、走等行為中的著裝注意事項(xiàng)

  著裝細(xì)節(jié):不小心的疏忽可能會(huì)讓你的形象大打折扣。

  銀行禮儀用語

  語言魅力訓(xùn)練----語言清晰度、親和力;音量控制;語態(tài)控制。

  稱呼禮儀----陌生客戶如何稱呼?熟悉的客戶如何稱呼?

  問候語—--如何說第一句話;語言寒暄訓(xùn)練;自我介紹技巧;

  贊揚(yáng)他人的技巧

  引導(dǎo)、分流客戶的語言技巧

  產(chǎn)品介紹的語言技巧

  面對投訴客戶的語言技巧

  接聽電話的基本要求和禁忌

  傾聽的作用與要領(lǐng)

  第四模塊:窗口服務(wù)規(guī)范

  一、工作規(guī)范

  提前到崗、崗前準(zhǔn)備

  接待服務(wù)規(guī)范

  窗口服務(wù)的“三個(gè)主動(dòng)”、“五個(gè)一樣”

  工作禁令

  影響人際關(guān)系的十個(gè)“小節(jié)”

  接待培訓(xùn)游戲:閉上眼睛等一等

  二、客戶溝通(冷靜、理智、策略)

  耐心聽取意見,虛心接受批評,誠懇感謝建議

  自身失誤立即道歉

  受了委屈冷靜處理

  拿不準(zhǔn)的問題,不回避,不否定,不急下結(jié)論

  三、服務(wù)異議的處理

  異議情況處理原則

 。1)彼此尊重、換位思考

 。2)職權(quán)之內(nèi)

  (3)職權(quán)之外

  傾聽的技巧

  儲(chǔ)戶溝通六道

  培訓(xùn)游戲:你會(huì)傾聽嗎?

培訓(xùn)方案 篇4

  一、培訓(xùn)目的

  計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用課程,通過培訓(xùn)學(xué)習(xí),不僅要求社區(qū)工作人員掌握計(jì)算機(jī)的初步知識,更要求社區(qū)工作人員具有使用計(jì)算機(jī)的基本能力。培訓(xùn)的目的是培養(yǎng)社區(qū)工作人員的計(jì)算機(jī)基本操作能力,為普及和推廣計(jì)算機(jī)在日常工作中的應(yīng)用奠定良好的基礎(chǔ)。

  二、培訓(xùn)人員

  靠山辦事處社區(qū)干部

  三、培訓(xùn)內(nèi)容

  培訓(xùn)的內(nèi)容是計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識、Windows操作系統(tǒng)、Word20xx 文字處理軟件、Excel20xx 電子表格處理軟件。

  四、培訓(xùn)的基本要求

  1. 掌握計(jì)算機(jī)的初步知識;

  2. 了解微機(jī)系統(tǒng)的基本組成;

  3. 了解操作系統(tǒng)的功能,掌握Windows的基本操作方法;會(huì)正確使用郵箱開展工作。

  4. 掌握可以實(shí)現(xiàn)文字圖表混排的實(shí)用文字編輯軟件

  5. 了解使用電子表格處理軟件Excel20xx 處理各種報(bào)表的基本方法;

  五、培訓(xùn)方法

  通過管理員授課,采取理論授課與培訓(xùn)人員自己上機(jī)實(shí) 習(xí)相結(jié)合的培訓(xùn)方法。

  六、考核范圍

  全體社區(qū)干部,其中事業(yè)編社區(qū)干部只參與培訓(xùn)考試,不參加考核。

  七、考核方式

  為適應(yīng)新形勢下社區(qū)干部工作需要,舉行本次培訓(xùn)考核。本次培訓(xùn)考核主要由辦事處副主任邢鋒負(fù)責(zé),紀(jì)工委書記趙貴斌全程監(jiān)督。為了加強(qiáng)此次培訓(xùn)考核工作,成立領(lǐng)導(dǎo)小組如下:

  組長:白永軍靠山街道黨工委書記

  成員:張玉?可浇值廊舜蠊の魅

  趙貴斌靠山街道紀(jì)工委書記

  邢鋒靠山辦事處副主任、人武部長

  崔曉軍靠山辦事處副主任

  左琳靠山街道組宣部部長

  馬朝蒙靠山辦事處綜合辦主任

  宋業(yè)剛靠山辦事處工會(huì)主席

  林鳳發(fā)靠山辦事處愛衛(wèi)辦主任

  于華靠山辦事處勞動(dòng)保障所所長

  高翔靠山辦事處計(jì)生辦主任

  羅煥榮靠山辦事處民政辦主任

  本次培訓(xùn)考核采取考試與考核相結(jié)合的方式,微機(jī)考試以60分為及格,凡考試及格者不再進(jìn)入考核程序,低于60分(不含60分)者進(jìn)入辦事處考核程序,考核程序?yàn)?00分制,其中全年計(jì)生排名占比60%,其他(班子成員及各環(huán)

  節(jié)綜合考評)占比40%,結(jié)合考核程序評比結(jié)果,對于考核結(jié)果較差者,經(jīng)集體研究予以辭退。

  附:課程體系

  附:課程體系:

培訓(xùn)方案 篇5

  根據(jù)鹿城區(qū)教育局《關(guān)于做好20xx年鹿城區(qū)中小學(xué)教師暑期師德專題培訓(xùn)工作的通知》要求,力行師德規(guī)范,培育敬業(yè)精神,弘揚(yáng)偉大師魂,努力培養(yǎng)和造就一支德才兼?zhèn)、充滿活力的高素質(zhì)專業(yè)化教師隊(duì)伍,現(xiàn)就做好20xx年我校教師暑期師德專題培訓(xùn)工作制訂如下培訓(xùn)方案:

  一、培訓(xùn)主題

  和諧教育,幸福師生。

  二、培訓(xùn)對象

  全校教師

  三、培訓(xùn)時(shí)間

  8月22日—8月26日,其中集中培訓(xùn)時(shí)間8月24、25、26日。

  四、培訓(xùn)內(nèi)容

  1、深入學(xué)習(xí)全國、省、市教育工作會(huì)議與中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要精神;

  2、學(xué)習(xí)兩屆“全國教書育人楷模”、“最美教師”張麗莉等榜樣事跡;

  3、聆聽Z市教育局謝樹華局長題為《愛與責(zé)任——師德之魂》的報(bào)告;

  4、聆聽Z市教師教育院谷定珍院長題為《清源正本返璞歸真——教育的本相》的講座;

  5、聆聽廈門市教育局副局長任勇先生題為《師者:做更好的自己》的講座;

  6、本次培訓(xùn)體會(huì)交流與征文。

  五、培訓(xùn)形式

  本次培訓(xùn)采用集中培訓(xùn)和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合的形式,分別運(yùn)用專題講座、學(xué)科素養(yǎng)測試、錄像觀摩、主題研討、個(gè)人自學(xué)等方式。

  六、培訓(xùn)要求

  1、集中培訓(xùn)時(shí)間,請全體教師按時(shí)到達(dá)集中地點(diǎn)參加培訓(xùn),每天上午8:30開始,下午2:00開始;分散學(xué)習(xí)時(shí)間請教師自主安排,注意學(xué)用結(jié)合,學(xué)以致用。

  2、分散培訓(xùn)時(shí)間,教師自行安排學(xué)習(xí)兩屆“全國教書育人楷模”、“最美教師”張麗莉等榜樣事跡(校園網(wǎng)上已掛材料),上網(wǎng)查找并瀏覽《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》全文及其他資料,內(nèi)化講座、報(bào)告內(nèi)容,撰寫本次師德培訓(xùn)體會(huì),力求提高本次培訓(xùn)的實(shí)效。

  3、小組主題研討時(shí)間,26日上午以教研組為單位組織學(xué)習(xí)樣卷,樣卷已經(jīng)掛校園網(wǎng)首頁“校園新聞”。學(xué)習(xí)樣卷,復(fù)習(xí)迎考的形式是集中組員在同一地點(diǎn)還是在網(wǎng)上交流,由各組長自行安排。

  4、每位教師完成1篇師德培訓(xùn)體會(huì),于9月1日送交各校區(qū)校長室。

培訓(xùn)方案 篇6

  (一)確定培訓(xùn)目標(biāo);

  (二)分解培訓(xùn)項(xiàng)目;例,擺臺過程的分解。

  (三)培訓(xùn)具體工作的落實(shí);

  (四)四步培訓(xùn)法:1,講解;2,示范;3,嘗試;4,跟蹤指導(dǎo);

  (五)情景培訓(xùn)法:例:晚餐時(shí)間,光線朦朧,小客人把冰激凌潑翻,應(yīng)如何處理。

  (六)培訓(xùn)結(jié)果的總結(jié)。

  其次,培訓(xùn)架構(gòu)暫定如下:

  一,知識培訓(xùn);

  有利與新員工理解酒店服務(wù)概念,增強(qiáng)技能理解和對新環(huán)境的適應(yīng)能力。同時(shí)系統(tǒng)掌握一門專業(yè)知識;

  1,餐廳禮儀,禮儀不僅僅是表面的恭敬,而且是發(fā)自內(nèi)心的尊敬和熱心。

  “菜”在外,“禮”在心。

  包括:國際通用稱呼禮:

  1)國際上對男性和女性的稱呼;

  2)對地位高的官方人士稱呼;

  3)對來自君主制國家貴賓的稱呼;

  4)對有職業(yè),職務(wù)和學(xué)位者的稱呼;

  5)對軍人的稱呼;

  6)對神職人員的稱呼;

  7)關(guān)于中國少數(shù)民族的稱呼;

  8)部分國家的稱呼禮節(jié)須知;

  (一) 國內(nèi)習(xí)慣稱呼禮:

  1)敬稱詞的運(yùn)用;

  2)謙稱詞的運(yùn)用;

  3)美稱詞的運(yùn)用;

  4)婉稱詞的運(yùn)用;

  5)昵稱詞的運(yùn)用:

  (二)外交活動(dòng)稱呼禮;

  1)要特別重視規(guī)范性問題

  2)周到并照顧到不同國家的文化習(xí)慣

  3)其他需要注意的禮節(jié);

  (三)圓滿答客的禮節(jié);

  1)問答客人語氣要婉轉(zhuǎn)

  2)打擾客人也要講究禮儀

  3)與客交談話題要講禮儀

  4)與西方人交往的“八不問”,年齡,婚姻,收入,住址,經(jīng)歷,工作,信仰,身體。

  5)圓滿答客的其他禮節(jié);

  (四)使用名片的禮節(jié):

  1)使用名片的作用;

  2)遞接名片的禮節(jié);

  3)名片印制的禮儀規(guī)范;

  (五)接聽電話的禮節(jié):

  1)“三響之內(nèi)”必接聽;

  2)問好之后再問候;

  3)避免用過于隨便的語言;

  4)要學(xué)會(huì)注意聆聽;

  5)要培養(yǎng)做記錄的習(xí)慣;

  6)說話語氣要平和;

  7)要禮貌地接聽電話;

  8)禮貌地中斷或轉(zhuǎn)接電話;

  9)答話聲音要親切;

  10)關(guān)于音量與聲調(diào)問題;

  11)如何婉轉(zhuǎn)地結(jié)束電話;

  (六)餐廳衛(wèi)生的禮節(jié);

  1)關(guān)于個(gè)人衛(wèi)生問題;

  2)關(guān)于工作衛(wèi)生問題;

  3)關(guān)于環(huán)境衛(wèi)生問題;

  4)關(guān)于餐具衛(wèi)生問題;

  5)關(guān)于食品衛(wèi)生問題;

  (七)客我關(guān)系的禮節(jié);

  1)顧客心理要求;

  2)顧客就餐動(dòng)機(jī);

  3)顧客就餐通常的生理需求;

  4)須要擺正客我之間的關(guān)系;

  2,顧客性格分析,了解不同性格的顧客,應(yīng)如何接引,他們有哪些性格習(xí)慣及喜好;面對他們的提問和疑慮應(yīng)如何解答。

  力量型性格顧客;

  活潑型性格顧客;

  思考型性格顧客;

  和平型性格顧客;

  3,形體儀表及化妝知識,餐廳員工代表著企業(yè)形象,“第一印象”特別重要,所以員工不但要了解形體知識還應(yīng)該懂化妝知識;

  培訓(xùn)內(nèi)容包括:

  形體訓(xùn)練,表情(微笑的標(biāo)準(zhǔn)),形體姿勢(站姿,坐姿,拾物......)

  化妝知識;

  化妝的基本知識,淡妝與彩妝手法等等。

  色彩知識,春季色到冬季色的搭配等。

培訓(xùn)方案 篇7

  一.目的

  為做好消防安全培訓(xùn)工作,提高我商場全體員工的消防安全意識,切實(shí)將我商場消防安全管理落到實(shí)處,防范火災(zāi)等安全事故的發(fā)生,特定此方案。

  二.適用范圍

  本方案適用于20xx年我商場消防培訓(xùn)工作

  三.培訓(xùn)對象

  消防安全培訓(xùn)的對象為我商場全體員工

  四.具體培訓(xùn)工作安排

  (一) 商場日常消防安全培訓(xùn)

  1. 培訓(xùn)主體 商場全體員工

  2. 培訓(xùn)周期

  每月一次

  3. 培訓(xùn)內(nèi)容

  商場的消防培訓(xùn)內(nèi)容,涉及消防安全知識,消防器材的使用,火災(zāi)自救技巧等。

  (二) 新教職工的消防安全培訓(xùn)

  1. 培訓(xùn)主體

  商場對公司新入職員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)。

  2. 培訓(xùn)時(shí)間

  新員工入職的`一周之內(nèi),配合商場對新員工開展整體培訓(xùn)工作。

  3. 培訓(xùn)內(nèi)容

  傳授基本的消防知識,熟悉商場消防器材設(shè)置及講解消防知識。

  火災(zāi)事故處理方案

  一.目的

  為保證火災(zāi)發(fā)生后得到及時(shí)處理,盡量減少火災(zāi)損失,避免或減少人員傷亡,特制定此方案。

  二.處理原則

  (一) 防范為主,及時(shí)處理。

  (二) 各部門通力協(xié)作,保證我商場人員人身安全,減少商場損失。

  三.火災(zāi)處理

  (一) 火災(zāi)的確認(rèn)

  1. 保安接到報(bào)警器或人員報(bào)警后,相關(guān)人員應(yīng)立即攜帶對講機(jī)趕到火災(zāi)現(xiàn)場,確認(rèn)火情是

  否存在。

  2. 確認(rèn)火災(zāi)后,主管立即通知相關(guān)部門。同時(shí)通知相關(guān)人員趕赴火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行撲火。

  3. 趕赴火災(zāi)現(xiàn)場時(shí),應(yīng)攜帶近處可取的輕便滅火器,做好滅火準(zhǔn)備。

  (二) 人員的疏散與救助

  1.先疏散著火處人員。

  2.緊急疏散時(shí),組織人員盡快撤離。

  3.疏散時(shí),應(yīng)做好以下工作。

  (1)清除疏散線路上的障礙,保證疏散線路暢通無阻。

  (2)從預(yù)定消防樓梯疏散時(shí),應(yīng)配合疏散組對顧客進(jìn)行有序疏散,并使用水槍對火情進(jìn)行噴射掩護(hù)。

  (3)對被困人員,應(yīng)通過各種方式,鼓勵(lì)被困人員增強(qiáng)自救信心,引導(dǎo)啟發(fā)被困人員就地

  取材進(jìn)行自救。

  (4)對從火情中搶救出的受傷人員,安排人員及時(shí)進(jìn)行護(hù)理后,送醫(yī)院救治。

  (三)滅火工作

  1.義務(wù)消防員攜帶滅火器材到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場對初發(fā)火情進(jìn)行滅火工作。

  2.消防主管的職責(zé)

  (1)負(fù)責(zé)向相關(guān)救火人員簡單介紹火情,分配滅火任務(wù)。

  (2)迅速組織救火人員按救火程序?qū)嵤缁,控制火勢不向外蔓延,把火勢控制在一定范圍?nèi)并予以撲滅。并將工作進(jìn)展情況隨時(shí)報(bào)告火災(zāi)總指揮。

  3.消防員的職責(zé)

  (1)根據(jù)消防主管的工作分配進(jìn)行火災(zāi)撲救工作。

  (2)維護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場秩序,引導(dǎo)顧客員工從消防樓梯疏散。

  (3)若火勢較大,及時(shí)向消防機(jī)關(guān)報(bào)警,應(yīng)協(xié)助和配合專業(yè)消防隊(duì)撲救火災(zāi)。

  4.滅火的具體操作及注意事項(xiàng)

  (1)滅火時(shí)的具體操作包括以下3點(diǎn)。

 、賳(dòng)消防水泵,滿足滅火消防用水量,鋪設(shè)水帶進(jìn)行滅火。

 、诰然鹑藛T應(yīng)攜帶輕便型滅火工具到著火房間的相鄰房間,查明是否有火勢蔓延的可能,并及時(shí)撲滅蔓延的火焰。

  ③使用水流滅火時(shí),要正確操縱水槍射水,一般應(yīng)先外后內(nèi),先上后下,采用之字形擺動(dòng)噴射,向后移動(dòng)到角落處,把房頂和開口部位的火勢撲滅后,再射向起火部位。

  (1) 滅火時(shí),注意防煙,排煙,具體措施包括以下3點(diǎn)。

 、 開啟疏散樓梯的自然通風(fēng)。

  ② 使用濕毛巾捂住鼻口,匍匐地面行進(jìn)。

  (四) 火災(zāi)事故的善后處理

  1. 救火人員負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場,對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查,查明火災(zāi)發(fā)生原因,并形成火災(zāi)調(diào)查報(bào)告。

  2. 根據(jù)火災(zāi)發(fā)生原因,完善和健全校的防火制度。

  3. 重新配置火災(zāi)現(xiàn)場的消防設(shè)施,設(shè)備。

培訓(xùn)方案 篇8

  各縣(市、區(qū))勞動(dòng)保障局、定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu):

  為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于解決農(nóng)民工問題的若干意見》(國發(fā)[20xx]5號)和《福建省人民政府貫徹國務(wù)院關(guān)于解決農(nóng)民工問題的若干意見的通知》(閩政[20xx]14號),切實(shí)抓好我市農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)工作,決定在全市大力開展農(nóng)民工技能提升培訓(xùn),現(xiàn)制定具體工作方案如下:

  一、指導(dǎo)思想

  堅(jiān)持以“提升技能、穩(wěn)定就業(yè)、增加收入、促進(jìn)發(fā)展、構(gòu)建和諧”為主題,緊緊圍繞我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級的需要,運(yùn)用財(cái)政補(bǔ)貼政策,組織用人單位、各類定點(diǎn)職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和各級公共就業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),大力開展農(nóng)民工職業(yè)技能培訓(xùn)和就業(yè)服務(wù),進(jìn)一步提高農(nóng)村勞動(dòng)力整體素質(zhì),實(shí)現(xiàn)有效和穩(wěn)定就業(yè),促進(jìn)農(nóng)民增收本小康,推動(dòng)我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,建設(shè)新農(nóng)村,構(gòu)建和諧社會(huì)。

  二、培訓(xùn)對象

  培訓(xùn)主要對象是已在我市城鎮(zhèn)務(wù)工的農(nóng)民工(含外省、外地區(qū)來的農(nóng)村勞動(dòng)者)、未轉(zhuǎn)移就業(yè)但有轉(zhuǎn)移就業(yè)愿望的農(nóng)村富余勞動(dòng)力、農(nóng)村初高中畢業(yè)未升學(xué)人員、農(nóng)村退役士兵和其他新生勞動(dòng)力。

  三、基本原則

  農(nóng)民工培訓(xùn)要堅(jiān)持“五個(gè)結(jié)合”。

  農(nóng)民工培訓(xùn)與有效轉(zhuǎn)移就業(yè)相結(jié)合。農(nóng)民工培訓(xùn)要緊緊圍繞就業(yè),就業(yè)要緊緊圍繞產(chǎn)業(yè),對準(zhǔn)我市“3+1”產(chǎn)業(yè)集群,以企業(yè)的需求為導(dǎo)向,大力推進(jìn)定單式培訓(xùn)、定向培訓(xùn)的校企合作培訓(xùn)模式,促進(jìn)農(nóng)民工穩(wěn)定就業(yè),為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級提供穩(wěn)定合格的勞動(dòng)力保障。

  農(nóng)民工培訓(xùn)與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合。積極引導(dǎo)、鼓勵(lì)和支持受培訓(xùn)的農(nóng)民工參加職業(yè)技能鑒定,確保參加培訓(xùn)的農(nóng)民工絕大部分能考取初級工以上的職業(yè)資格證書或?qū)m?xiàng)職業(yè)能力證書,實(shí)現(xiàn)持證上崗。

  農(nóng)民工培訓(xùn)與引進(jìn)項(xiàng)目促進(jìn)發(fā)展相結(jié)合。通過培訓(xùn),培養(yǎng)企業(yè)需要的合格產(chǎn)業(yè)工人,促進(jìn)招商引資工作更好開展,吸引更多商人來三明各地投資興辦企業(yè),實(shí)現(xiàn)富余農(nóng)村勞動(dòng)力及時(shí)、就地、就近有效轉(zhuǎn)移就業(yè),促進(jìn)三明各地經(jīng)濟(jì)社會(huì)的共同發(fā)展,實(shí)現(xiàn)社會(huì)和諧。

  農(nóng)民工培訓(xùn)與我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級相結(jié)合。通過培訓(xùn),加快培養(yǎng)中高級技能人才,培養(yǎng)適用型技能農(nóng)民工隊(duì)伍,滿足企業(yè)用工需求,促進(jìn)我市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級。

  農(nóng)民工培訓(xùn)與促進(jìn)穩(wěn)定就業(yè)相結(jié)合。完善農(nóng)民工就業(yè)服務(wù)機(jī)制,為進(jìn)城求職農(nóng)民提供“四免”(即免費(fèi)提供政策咨詢、職業(yè)指導(dǎo)、職業(yè)介紹和就業(yè)信息)和“兩補(bǔ)”(即職業(yè)培訓(xùn)補(bǔ)貼和職業(yè)技能鑒定補(bǔ)貼)。為進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工環(huán)境,有效解決企業(yè)用工難和留工難問題。在全市推廣農(nóng)民工《就業(yè)保障卡》制度,給進(jìn)城務(wù)工人員在就業(yè)服務(wù)、追薪維權(quán)、買藥看病、子女就學(xué)、旅行消費(fèi)、定點(diǎn)購物等方面享受各種優(yōu)惠。要求各企業(yè)在用工工資報(bào)酬、勞動(dòng)時(shí)間、勞動(dòng)強(qiáng)度和社會(huì)保障等方面做到合理合法,努力做到與其他勞動(dòng)者 “三同”即 “同工同酬、同工同時(shí)、同工同權(quán)”,吸引農(nóng)村勞動(dòng)力就地轉(zhuǎn)移就業(yè),提高農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)質(zhì)量和就業(yè)穩(wěn)定性。

  四、目標(biāo)任務(wù)

  總體目標(biāo):20xx-20xx年,組織17.5萬農(nóng)民工參加技能提升培訓(xùn),年均培訓(xùn)3.5萬人;培訓(xùn)合格率要達(dá)到90%以上,培訓(xùn)后獲得職業(yè)資格證書或?qū)m?xiàng)職業(yè)能力證書的比率達(dá)到80%以上;培訓(xùn)后就業(yè)率要達(dá)到80%以上。

  具體目標(biāo): 20xx年,實(shí)現(xiàn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)4萬人,組織農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)3.5萬人,免費(fèi)職業(yè)技能鑒定6000人,培訓(xùn)合格率要達(dá)到90%以上,培訓(xùn)后獲得職業(yè)資格證書或?qū)m?xiàng)職業(yè)能力證書的比率達(dá)到80%以上,培訓(xùn)后就業(yè)率要達(dá)到80%以上。20xx年組織農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)中包括組織崗位技能提升培訓(xùn)2萬人、勞務(wù)輸出培訓(xùn)0.8萬人和勞動(dòng)預(yù)備制培訓(xùn)0.7萬人。今后每年的年初,將農(nóng)民工培訓(xùn)、免費(fèi)鑒定和轉(zhuǎn)移就業(yè)任務(wù)分解下達(dá)到各縣(市、區(qū))及各有關(guān)單位。

  五、工作措施

 、寮訌(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

  為加強(qiáng)統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo),推進(jìn)農(nóng)民工培訓(xùn)工作在全市廣泛開展,農(nóng)民工培訓(xùn)具體工作由三明市農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)就業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組(設(shè)在勞動(dòng)保障局內(nèi))負(fù)責(zé)。各部門和各單位之間要通力合作,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),高度重視,落實(shí)工作責(zé)任,健全工作機(jī)制,層層抓落實(shí),切實(shí)把我市農(nóng)村勞動(dòng)力培訓(xùn)轉(zhuǎn)移就業(yè)和農(nóng)民工技能提升工作抓出實(shí)效,確保完成省下達(dá)的農(nóng)民工培訓(xùn)就業(yè)任務(wù)。各縣(市、區(qū))勞動(dòng)保障部門要根據(jù)本通知要求,結(jié)合本地工作實(shí)際,制定好農(nóng)民工培訓(xùn)具體實(shí)施方案,明確具體目標(biāo)任務(wù)、工作措施、經(jīng)費(fèi)保障、工作進(jìn)度和工作要求。

  充分發(fā)揮有關(guān)部門和工青婦組織等社會(huì)團(tuán)體的積極性,做好農(nóng)民工培訓(xùn)就業(yè)的宣傳工作,積極引導(dǎo)社會(huì)各類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參與農(nóng)村勞動(dòng)者技能培訓(xùn)。鼓勵(lì)企業(yè)加強(qiáng)校企合作,開展訂單培訓(xùn)和定向培訓(xùn)。根據(jù)社會(huì)化原則,公開公平地評估認(rèn)定,確定具備培訓(xùn)資質(zhì)、愿意承擔(dān)農(nóng)村勞動(dòng)力技能培訓(xùn)任務(wù)、培訓(xùn)質(zhì)量高、就業(yè)效果好、社會(huì)認(rèn)可的職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)作為定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),并向社會(huì)公布。

 、鎻(qiáng)化管理制度

  每年年初,各縣(市、區(qū))勞動(dòng)保障部門要及時(shí)制訂農(nóng)民工培訓(xùn)年度計(jì)劃,報(bào)送市勞動(dòng)就業(yè)中心和市局職業(yè)培訓(xùn)科。開展每一期培訓(xùn)都要制定出具體的培訓(xùn)計(jì)劃,每期培訓(xùn)計(jì)劃包括培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)工種、培訓(xùn)人數(shù)、培訓(xùn)形式、課程設(shè)置、師資安排和課程表等。各縣(市、區(qū))定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展農(nóng)民工培訓(xùn)實(shí)行報(bào)備制,市直定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)農(nóng)民工培訓(xùn)實(shí)行報(bào)批制,每一期的培訓(xùn)計(jì)劃必須在培訓(xùn)開課前及時(shí)上報(bào)備案審批。開展每期培訓(xùn),要認(rèn)真做好農(nóng)民工簽到記錄,要建立健全農(nóng)民工培訓(xùn)檔案。

 、缗嘤(xùn)具體要求

  1、組織開展三種類型培訓(xùn)。

  ⑴勞動(dòng)預(yù)備制培訓(xùn)。主要是依托技工學(xué)校和各類職業(yè)院校,以及有條件的職業(yè)培訓(xùn)實(shí)體,組織本市農(nóng)村初、高中畢業(yè)生,以幫助實(shí)現(xiàn)就業(yè)和獲得初級工以上職業(yè)資格證書為目標(biāo)進(jìn)行的技能培訓(xùn)。未能實(shí)現(xiàn)就業(yè)的大中專畢業(yè)生、退役士兵,也可納入勞動(dòng)預(yù)備制培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)間半年至一年。

 、苿趧(wù)輸出培訓(xùn)。主要是依托各類職業(yè)培訓(xùn)實(shí)體,組織本市山區(qū)農(nóng)村富余勞動(dòng)力(重點(diǎn)是被征地農(nóng)民、農(nóng)村貧困戶)進(jìn)行的技能培訓(xùn),以實(shí)現(xiàn)其轉(zhuǎn)移就業(yè)的目標(biāo)。培訓(xùn)時(shí)間視就業(yè)崗位要求,原則上不少于120課時(shí)。

 、菎徫患寄芴嵘嘤(xùn)。主要依托企業(yè)和職業(yè)培訓(xùn)實(shí)體,對已經(jīng)在我市就業(yè)的省內(nèi)外農(nóng)民工,按照不同技能水平的要求,組織開展職業(yè)技能培訓(xùn),以實(shí)現(xiàn)提高其崗位技能的目標(biāo)。企業(yè)可以通過設(shè)立培訓(xùn)基地、勞務(wù)派遣組織培訓(xùn)、校企聯(lián)合等方式,探索培訓(xùn)的多樣化,落實(shí)崗位技能提升的培訓(xùn)任務(wù)。培訓(xùn)時(shí)間不少于120課時(shí)。

  2、大力開展農(nóng)民工技能提升培訓(xùn)。

  在培訓(xùn)內(nèi)容上,實(shí)施崗前培訓(xùn)、崗后培訓(xùn)和崗位技能提升培訓(xùn)的分類培訓(xùn),特別是農(nóng)民工技能提升培訓(xùn),提高培訓(xùn)和就業(yè)質(zhì)量。組織有轉(zhuǎn)移就業(yè)愿望的農(nóng)村勞動(dòng)者開展法律法規(guī)、職業(yè)道德、安全生產(chǎn)、工業(yè)衛(wèi)生、廠紀(jì)廠規(guī)等崗前培訓(xùn);組織已經(jīng)錄用上崗的農(nóng)民工進(jìn)行基本理論知識、基本技能和安全操作規(guī)程等崗后培訓(xùn);組織企業(yè)在崗職工進(jìn)行專業(yè)理論知識、實(shí)際操作技能和安全操作規(guī)程等崗位技能提升培訓(xùn)。通過不同階段的培訓(xùn),在崗的職工取得初級工以上的職業(yè)資格證書或?qū)m?xiàng)職業(yè)能力證書,實(shí)現(xiàn)持證上崗,更好地推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步,促進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

  在培訓(xùn)方式上,堅(jiān)持以用人單位崗位需求為導(dǎo)向,以在崗培訓(xùn)為主要形式,采用勞動(dòng)保障部門或社會(huì)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織培訓(xùn)、校企聯(lián)合培訓(xùn)、用人單位自主培、行業(yè)統(tǒng)籌培訓(xùn)和農(nóng)民工自選培訓(xùn)等多種形式。

  ㈣加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障

  各縣(市、區(qū))勞動(dòng)保障部門要根據(jù)農(nóng)民工技能提升培訓(xùn)的需要,按照上級有關(guān)文件要求,做好當(dāng)年農(nóng)民工培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)預(yù)算,協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)刎?cái)政按規(guī)定安排農(nóng)民工培訓(xùn)就業(yè)補(bǔ)貼資金,并納入當(dāng)年財(cái)政年度預(yù)算。企業(yè)應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定提取職工教育培訓(xùn)費(fèi),并按農(nóng)民工占全部職工比例,結(jié)合所承擔(dān)的培訓(xùn)任務(wù),安排農(nóng)民工在崗技能提升培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)。

  各地要加強(qiáng)政策配套,結(jié)合農(nóng)民工實(shí)際,抓緊制訂《進(jìn)城務(wù)工農(nóng)村勞動(dòng)者職業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)助資金使用管理辦法》,積極爭取當(dāng)?shù)刎?cái)政部門安排相應(yīng)配套資金,與中央和省市財(cái)政補(bǔ)助資金合并使用,確保資金落實(shí)到位并有效用于開展農(nóng)民工培訓(xùn),使農(nóng)民工直接受益。

培訓(xùn)方案 篇9

  1,餐飲服務(wù)員的禮貌禮節(jié)的知識:酒店餐飲服務(wù)人員時(shí)時(shí)刻刻都在與賓客打交道。服務(wù)員的一舉一動(dòng)都要給賓客留下深刻的印象。為了提高酒店的聲譽(yù),擴(kuò)大知名度,每個(gè)服務(wù)員都要具有良好的禮貌修養(yǎng)。良好的禮貌修養(yǎng)可以體現(xiàn)在服務(wù)人員的儀容儀表方面。儀容儀表具體是指個(gè)人的面部衛(wèi)生和著裝。酒店在這方面?zhèn)的明文規(guī)定,服務(wù)員要認(rèn)真學(xué)習(xí)。良好的禮貌修養(yǎng)可以體現(xiàn)在服務(wù)員的言談舉止上,服務(wù)員每天與賓客打交是離不開語言,服務(wù)用語的使用可以給賓客以溫暖的感覺。在不同的場合使用不同的服務(wù)敬語。服務(wù)敬語的內(nèi)容是多方面的,服務(wù)員要認(rèn)真學(xué)習(xí),并在工作中要實(shí)際運(yùn)用。

  2,中餐菜肴知識:餐飲服務(wù)員要清楚的知道中餐各大菜系的一般知識。例如,中餐菜系的流派和分布,風(fēng)味,品種,代表菜肴品種,基本烹飪方法以及本酒店所經(jīng)營菜肴所屬的流派,特點(diǎn),代表菜,特色菜和本酒店所經(jīng)營菜肴的制作方法和口味,特點(diǎn)。

培訓(xùn)方案 篇10

  一.培訓(xùn)目標(biāo)

  通過此次培訓(xùn),使學(xué)員意識到客戶服務(wù)對企業(yè)的重要性,樹立以客戶為中心的服務(wù)意識,了解形象及身體語言在服務(wù)中的重要作用,和學(xué)員一起分享什么是客戶的需求,幫助學(xué)員更好的了解和理解客戶,建立,培養(yǎng)學(xué)員的自信以及加強(qiáng)溝通能力。讓員工不僅學(xué)習(xí)、了解禮儀的規(guī)范,更重要將其付諸個(gè)人實(shí)踐。

  二.培訓(xùn)方式

  授課方式:課程講授、案例分析、分組練習(xí)、角色扮演、情景模擬、互動(dòng)討論

  授課風(fēng)格:感染力、親和力強(qiáng);通俗易,師生互動(dòng);對象化案例分析

  三.課程綱要

  第一模塊:服務(wù)意識與心態(tài)

  1.我們在哪里?我們在為誰服務(wù)?誰在為我們服務(wù)?----角色定位

  2.什么是服務(wù)?

  3.你在為誰工作?----為自己?為企業(yè)?

  4.工作的心態(tài)決定你的成就感與幸福感

  5.不同心態(tài)不同收獲

  6.讓我們樂在工作,為自己工作:一位優(yōu)秀員工的成長

  第二模塊:打造一流的銀行職業(yè)形象

  1.良好的形象是—個(gè)人素養(yǎng)的外在體現(xiàn)

  (1)良好的形象是成功的必備條件

  (2)你的形象不僅僅代表自己

  2.著裝禮儀

  (1)女士、男士著裝的TPO原則

  (2)女士、男士鞋襪的搭配原則

  (3)女士、男士首飾、配飾(絲巾、領(lǐng)帶等)的使用規(guī)范

  3.細(xì)節(jié)搭配:鞋包、首飾、絲巾等小物的搭配技巧(可自帶私人物品)

  第三模塊:服務(wù)儀態(tài)規(guī)范與訓(xùn)練

  1.服務(wù)三姿勢講解與訓(xùn)練:服務(wù)站姿、走姿、坐姿等基本服務(wù)儀態(tài)的講解與訓(xùn)練

  2.蹲姿、服務(wù)手勢、引領(lǐng)等儀態(tài)的講解與訓(xùn)練

  3.眼神的運(yùn)用規(guī)范與訓(xùn)練

  4.專業(yè)服務(wù)微笑規(guī)范與訓(xùn)練

  5.服務(wù)公眾場合儀態(tài)總要求與規(guī)范

  第四模塊:服務(wù)語言與規(guī)范

  1.服務(wù)基礎(chǔ)語言——十字禮貌用語的運(yùn)用與行業(yè)運(yùn)用變化、接待三聲、服務(wù)五語

  2.服務(wù)語言規(guī)范——俗語與雅語、各崗位接待規(guī)范用語、交談規(guī)范語

  3.服務(wù)語言——禁忌名崗位服務(wù)禁用語

  4.面對投訴客戶的語言技巧

  5.傾聽的作用與要領(lǐng)

  第五模塊:銀行人員日常工作禮儀

  1.外出工作及交往中的見面禮儀

  a. 打招呼與握手

  b. 稱謂禮儀

  c. 名片的遞送禮儀

  d. 自我介紹

  e. 為他人介紹f. 集體介紹

  2.商務(wù)會(huì)晤應(yīng)掌握的禮節(jié)

  3.柜面服務(wù)禮儀

  4.營業(yè)中禁止行為

  5.大堂經(jīng)理服務(wù)要點(diǎn)

  第六模塊:異議處理的技巧

  1.正確認(rèn)識異議:顧客是最好的老師

  2.產(chǎn)生異議的原因

  3.處理顧客異議應(yīng)遵循的原則

  4.處理顧客異議的方法與步驟

  第七模塊:電話禮儀

  1.電話用語

  2.建立聲音形象

  3.無往不勝的電話禮儀(基本電話禮儀、撥打電話禮、接聽電話禮儀)

  第八模塊:“辦公室”禮儀

  1.辦公室用語

  2.辦公時(shí)間行為禁忌

  3.同事的溝通

  第九模塊:優(yōu)質(zhì)服務(wù)禮儀(綜合歸納)

  1.五步訓(xùn)練法

  看——領(lǐng)先顧客一步的技巧

  聽——拉近與客戶的關(guān)系

  笑——微笑服務(wù)的魅力

  說——顧客更在乎怎樣說

  動(dòng)——運(yùn)用身體語言的技巧

  2.提問、解答、總結(jié)

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