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【熱門】培訓(xùn)計劃方案
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫一份計劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧！相信許多人會覺得計劃很難寫？下面是小編幫大家整理的培訓(xùn)計劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
培訓(xùn)計劃方案1
20xx年下期瀘州市中職技能大賽（機械類）將于10月底在我校舉行，為了讓本校本專業(yè)學(xué)生在此次大賽中能取得有意的成績；根據(jù)實訓(xùn)中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商和專業(yè)組、班主任協(xié)調(diào)安排：數(shù)控實訓(xùn)中心將于8月20日左右開始對參加技能大賽的相關(guān)選手進(jìn)行賽前技能培訓(xùn)。結(jié)合參賽學(xué)生所屬班級及校區(qū)的具體情況，特草擬培訓(xùn)計劃如下：
一、培訓(xùn)工種：
普通車工、數(shù)控車工、機械手工制圖（cad）
二、參培人數(shù)：
各工種2人（張灣對口數(shù)控高三胡志超班）
三、指導(dǎo)教師：
普車：羅春平 制圖：王寶成 數(shù)車：李凌林 汪燕飛：負(fù)責(zé)所有設(shè)備電路維護(hù)和數(shù)控系統(tǒng)的修復(fù) 具體安排和臨時協(xié)調(diào)及課時統(tǒng)計：李鋼
四、指導(dǎo)教師薪酬計算：
每天上午4節(jié)（8：10---11：40），下午3節(jié)（14：30----17：00），按中職課時計算（原則上普車和數(shù)控每次統(tǒng)一只派一名教師具體負(fù)責(zé)，cad根據(jù)王寶成老師的時間進(jìn)行集中培訓(xùn)，其余時間由學(xué)生自由練習(xí)）
五、 培訓(xùn)時間段學(xué)生伙食自理，由校區(qū)到實訓(xùn)中心的安全由學(xué)生本人負(fù)責(zé)，實訓(xùn)安全由指導(dǎo)教師和學(xué)生共同保障。
六、培訓(xùn)所需的一切耗材器具由實訓(xùn)中心提供。
七、培訓(xùn)時間段：
根據(jù)張灣校區(qū)和班主任安排在學(xué)生必修課之外的時間，一直到技能大賽舉行。
八、培訓(xùn)內(nèi)容：
普通車工參照中級普通車工培訓(xùn)計劃進(jìn)行培訓(xùn)（c6132） 數(shù)控車工參照中級數(shù)控車工培訓(xùn)計劃進(jìn)行培訓(xùn)（knd系統(tǒng)） 制圖：手工機械制圖基本技能、cad基本操作
九、各工種培訓(xùn)目標(biāo)及要求：
數(shù)控車工培訓(xùn)目標(biāo)及要求：
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)目標(biāo)
1、 掌握機械識圖的基礎(chǔ)知識；
2、 熟悉公差與配合的基本知識；
3、 了解金屬材料的基本知識；
5、 熟練掌握量具、夾具與刀具的使用；
6、 了解數(shù)控技術(shù)概念和數(shù)控加工原理；
7、 掌握數(shù)控編程基礎(chǔ)及手工編程方法；
8、 掌握數(shù)控車床的基本操作；
9、 了解安全文明生產(chǎn)的基本知識。
�。ǘ┮�
1、 能夠讀懂簡單的零件圖和裝配圖；
2、 學(xué)會使用量具和夾具；
3、 掌握刀具安裝、調(diào)整、使用和磨刀的方法；
4、 熟悉各種機械傳動的工作原理及特點；
5、 了解數(shù)控技術(shù)的理論知識；
6、 學(xué)會數(shù)控車床的手工編程；
7、 使用數(shù)控車床加工完成中級工所要求的加工任務(wù)。
普通車工培訓(xùn)目標(biāo)及要求：
�。ㄒ唬┡嘤�(xùn)目標(biāo)
1、 掌握機械識圖的基礎(chǔ)知識；
2、 熟悉公差與配合的基本知識；
3、 了解金屬材料的基本知識；
5、 熟練掌握量具、夾具與刀具的使用；
6、車工基本操作訓(xùn)練、技能技巧訓(xùn)練。
�。ǘ┮�
1、 能夠讀懂簡單的零件圖和裝配圖；
2、 學(xué)會使用量具和夾具；
3、 掌握刀具安裝、調(diào)整、使用和磨刀的方法；
4、 熟悉各種機械傳動的工作原理及特點；
5、 能車臺階軸、車螺紋、車圓錐、車成形面：
6、掌握切削原理、刀具和夾具知識，工藝規(guī)程的編制 制圖培訓(xùn)目標(biāo)及要求
一般零件圖和裝配圖的識讀和繪制；
了解常用計算機繪圖軟件的功能和使用方法，
掌握一般零件圖的繪制及尺寸標(biāo)注
掌握一般零件圖和裝配圖的識讀，
能繪制一般的零件圖及中等程度（含20個以上零件）的裝配圖； 掌握計算機繪圖的方法，能夠測繪一般零件。
培訓(xùn)計劃方案2
一、總體要求
為加快推進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)，以就業(yè)促和諧，進(jìn)一步推動創(chuàng)建國家級創(chuàng)業(yè)型城市工作，以激發(fā)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新活力，促進(jìn)市場主體發(fā)展為重點，強化創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，大力培訓(xùn)一批有創(chuàng)業(yè)愿望和初創(chuàng)業(yè)者，為經(jīng)濟加快發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
二、培訓(xùn)對象及工作目標(biāo)
轄區(qū)內(nèi)城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)村勞動力、在校中學(xué)生均列入培訓(xùn)范圍。
完成創(chuàng)業(yè)意識培訓(xùn)500人，創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)300人。
三、工作措施
�。ㄒ唬┞氊�(zé)分工
區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。
格里坪鎮(zhèn)和各街道辦事處負(fù)責(zé)組織城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)村勞動力參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。
區(qū)教育局負(fù)責(zé)組織在校中學(xué)生參加創(chuàng)業(yè)意識培訓(xùn)。
區(qū)工商局負(fù)責(zé)組織本年新增創(chuàng)業(yè)人員參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。
區(qū)就業(yè)局負(fù)責(zé)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作的具體實施，對全區(qū)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作進(jìn)行細(xì)致規(guī)劃，著力解決創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的主要問題。
�。ǘ﹦訂T招收學(xué)員
格里坪鎮(zhèn)和各街道辦事處、區(qū)工商局、區(qū)教育局要認(rèn)真做好創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)宣傳工作，積極動員和推薦符合條件的人員參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。把好報名人員初選關(guān)，做好培訓(xùn)意向分類統(tǒng)計，并在每季度初上報就業(yè)局匯總，以便確定培訓(xùn)項目，聯(lián)系培訓(xùn)專家和培訓(xùn)基地。
�。ㄈ┙�(chuàng)業(yè)培訓(xùn)服務(wù)團隊
市定點培訓(xùn)學(xué)校加強與街辦、社區(qū)及相關(guān)部門聯(lián)系，密切協(xié)作，做好創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)后續(xù)跟蹤服務(wù)工作。
四、目標(biāo)考核
各相關(guān)部門和責(zé)任單位要按規(guī)定將創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)工作統(tǒng)計報表和總結(jié)上報至區(qū)創(chuàng)建辦，年底區(qū)創(chuàng)建辦將對照工作目標(biāo)完成情況對各單位進(jìn)行年度目標(biāo)考核，并將考核內(nèi)容納入各相關(guān)部門（單位）績效考核項目中。
培訓(xùn)計劃方案3
信息技術(shù)發(fā)展很快，為了適應(yīng)現(xiàn)代信息社會對基礎(chǔ)教育的要求，我校以發(fā)展為主題，以改革為動力，以現(xiàn)代教育信息技術(shù)建設(shè)為重點，以推進(jìn)素質(zhì)教育為中心，力爭創(chuàng)辦教育信息技術(shù)示范學(xué)校。結(jié)合我校校情，我們擬定了20xx——20xx學(xué)年度信息技術(shù)培訓(xùn)方案。
一、培訓(xùn)目的
1.使廣大教師能夠了解和掌握計算機實用基本操作知識與技能。
2.使廣大教師能夠運用計算機進(jìn)行簡單的教育教學(xué)信息處理。
3.使廣大教師能夠比較熟練的運用多媒體技術(shù)為教育教學(xué)及教學(xué)管理服務(wù)。
二、培訓(xùn)對象
1.在校的所有教職員工。
2.學(xué)校不設(shè)定參加考試教師的年齡，對自己不參加考試的教師教師信息技術(shù)培訓(xùn)計劃將來產(chǎn)生的后果自己負(fù)責(zé)。
3.對已經(jīng)取得國家或省級計算機過關(guān)證件的教師，也必須參加學(xué)校組織的計算機實用技術(shù)考核。
4、計算機教師也應(yīng)參加學(xué)校組織的考試。
三、培訓(xùn)的內(nèi)容與要求
1.基本操作部分
�、傥募拔募䦅A的建立、命名、保存、
�、谖募拔募䦅A的刪除、移動、重命名。
③文件內(nèi)容的復(fù)制、剪切、修改和刪除、
�、懿檎�。
2.了解word的最基本操作，會建立新文檔，并能在硬盤和u盤上存儲、打開。文字處理部分
�、傥淖州斎�(速度、準(zhǔn)確率)、
②排版、
�、郾緦W(xué)科試卷排版打印。
3.表格的制作部分
�、倮L制表格(規(guī)整表格、不規(guī)整表格)、
②設(shè)計表格、
�、劢贪冈O(shè)計。
4.會使用多媒體課件(幻燈片)的制作。
5.網(wǎng)絡(luò)知識部分：
(1)怎樣申請電子信箱及收發(fā)郵件
(2)創(chuàng)建自己的博客，并在博客上上傳電子教案，參加與校內(nèi)外教師的集體備課活動。
四、培訓(xùn)方式：
學(xué)校集中培訓(xùn)，加以自學(xué)。
五、考核的方法和形式
1.考試的內(nèi)容為計算機實用操作技術(shù)，不考理論知識和死記硬背的內(nèi)容。具體考核的內(nèi)容及要求細(xì)則，由學(xué)校組織相關(guān)專業(yè)人員統(tǒng)一制定。
2.本次計算機實用技術(shù)考核不再進(jìn)行統(tǒng)一集中培訓(xùn)，一律靠個人自學(xué)。
3.本次計算機實用技術(shù)考核共分三個檔次記錄成績，即：優(yōu)秀、合格(過關(guān))、不合格(不過關(guān))。
4.對取得《教師計算機實用技術(shù)考核》證書的教師在聘用、晉職、評優(yōu)、等過程中同等條件下優(yōu)先考慮.
培訓(xùn)計劃方案4
民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。
一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。
二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實行目標(biāo)管理方式。
三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實到人”的原則。
1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。
5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱（桶）內(nèi)。
6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進(jìn)行處理。
四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、 嚴(yán)格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進(jìn)行休格檢查。
2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、 制作員必須穿戴好工作服（帽）上班，上崗操作過程中，不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準(zhǔn)穿短褲或超短裙，不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服，不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須，不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、 凡違反上述條款者，嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
培訓(xùn)計劃方案5
第一節(jié)培訓(xùn)目的
1、改善公司各級各類員工的知識結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項工作計劃與工作目標(biāo)。
2、加強公司各級各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強員工服務(wù)意識與服務(wù)水平，打造高績效團隊，減少工作失誤，提升銷售額，提高工作效率。
3、提升公司凝聚力、吸引力、向心力和戰(zhàn)斗力，為公司進(jìn)一步發(fā)展儲備相關(guān)人才。
4、提高公司管理人員的管理意識、管理技能、管理能力與領(lǐng)導(dǎo)水平。
5、完善公司各項培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實現(xiàn)各項培訓(xùn)工作順利、有效實施。
第二節(jié)培訓(xùn)原則
1、以公司戰(zhàn)略與員工需求為主線。
2、以素質(zhì)提升、增值服務(wù)項目、能力培養(yǎng)為核心。
3、以針對性、實用性、價值型為重點。
4、以項目式培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行。
5、堅持理論與實踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合。
6、堅持公司內(nèi)部培訓(xùn)為重點、內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合。
7、堅持理論培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)相結(jié)合。
8、實現(xiàn)由點、線式培訓(xùn)到全面系統(tǒng)性培訓(xùn)轉(zhuǎn)變。
第三節(jié)培訓(xùn)職責(zé)
1、由人力資源部負(fù)責(zé)公司的各項培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實施、培訓(xùn)的跟蹤與反饋、培訓(xùn)效果的評估與總結(jié)等工作。
2、由各部門負(fù)責(zé)與本部門工作職責(zé)相關(guān)的制度、流程、工作方法以及部門間工作流程、溝通方法等培訓(xùn)工作。
第四節(jié)培訓(xùn)計劃的制定
1、人力資源部下發(fā)年度培訓(xùn)計劃通知，對公司培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)積極配合與支持。
2、公司各部門的臨時培訓(xùn)需求，應(yīng)提前向人力資源部說明。
第五節(jié)培訓(xùn)的實施
人事部根據(jù)公司年度培訓(xùn)計劃負(fù)責(zé)具體組織實施，包括培訓(xùn)簽到、參訓(xùn)人員和數(shù)量的統(tǒng)計反饋、培訓(xùn)效果評估調(diào)查和統(tǒng)計以及培訓(xùn)考核結(jié)果的審核確認(rèn)等。綜合部負(fù)責(zé)培訓(xùn)場地和設(shè)備的準(zhǔn)備等。
各部門負(fù)責(zé)本部門培訓(xùn)內(nèi)容的編制、培訓(xùn)道具的選擇安排、培訓(xùn)時間、主講人的確定以及培訓(xùn)后考核等相關(guān)事宜。
第六節(jié)培訓(xùn)期間管理規(guī)定
1外派培訓(xùn)員工在外訓(xùn)期間應(yīng)努力學(xué)習(xí)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)，應(yīng)特別注意個人行為，不得損壞公司形象。
2、外派培訓(xùn)員工，在培訓(xùn)期間公司的考勤記錄為出公差，應(yīng)遵守培訓(xùn)組織單位的培訓(xùn)規(guī)定，不得無故遲到早退、曠課、缺課，否則按照公司考勤制度予以相應(yīng)處理并自行承擔(dān)全部培訓(xùn)費用。
3、外派培訓(xùn)批準(zhǔn)后因故不能參加培訓(xùn)的，應(yīng)向公司報告，公司將調(diào)整培訓(xùn)人員，中途退訓(xùn)缺訓(xùn)的，造成培訓(xùn)費用損失的按本制度規(guī)定由責(zé)任人自行承擔(dān)相應(yīng)的培訓(xùn)費用。
第七節(jié)培訓(xùn)效果評估
1、培訓(xùn)后，公司必須對培訓(xùn)的講師、培訓(xùn)的組織、總體效果等做出評估。
2、1個小時以上的培訓(xùn)(包括外訓(xùn))，受訓(xùn)者學(xué)習(xí)結(jié)束后應(yīng)寫出《培訓(xùn)心得總結(jié)》，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審閱后交人力資源部存入個人培訓(xùn)檔案。
3、參加短訓(xùn)班，受訓(xùn)員工學(xué)習(xí)結(jié)束后，應(yīng)將受訓(xùn)所學(xué)的內(nèi)容，對公司內(nèi)部其他相關(guān)員工進(jìn)行培訓(xùn)，以擴大培訓(xùn)效果。
4、培訓(xùn)獲得相關(guān)證書的員工，應(yīng)將證書原件存放人力資源部存檔。
5、人力資源部對當(dāng)年的培訓(xùn)工作進(jìn)行總的評價，并寫出評估報告。在進(jìn)行年度評估時，應(yīng)將年內(nèi)每一次評估的結(jié)果作為依據(jù)。
第八節(jié)培訓(xùn)檔案管理
1、公司建立員工培訓(xùn)檔案，凡是公司員工所受的各種培訓(xùn)，應(yīng)將培訓(xùn)記錄、證書、考核結(jié)果、相關(guān)資料都要進(jìn)行匯總，由人事專員把這些資料整理歸檔，進(jìn)入個人檔案。
2、公司會將公司員工所受培訓(xùn)情況在員工培訓(xùn)記錄卡上進(jìn)行登記。培訓(xùn)記錄卡主要記載每位員工進(jìn)公司以后所受各種培訓(xùn)，包括業(yè)余的、專業(yè)的、脫產(chǎn)的等各種培訓(xùn)。它的內(nèi)容是構(gòu)成人力資源檔案的主要組成部分，也是員工以后變動和升遷加薪的主要參考依據(jù)。
3、課程檔案管理
每次培訓(xùn)結(jié)束后，公司建立培訓(xùn)檔案，內(nèi)容包括培訓(xùn)的時間、地點、內(nèi)容、培訓(xùn)對象、培訓(xùn)講師等。公司展開的各類培訓(xùn)課程，參加者簽到記錄、課程考核試卷等由人力資源部進(jìn)行分類登記、保管。
開始一項新的工作對新員工來說是充滿壓力的，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實、做事的程序、公司對自己的期望以及公司的價值觀。許多企業(yè)都將培訓(xùn)視為提升員工勝任能力、培養(yǎng)人才的重要方式，有的企業(yè)甚至把員工培訓(xùn)當(dāng)作一種福利文化在經(jīng)營。如何將員工培訓(xùn)計劃做得更出色是很多企業(yè)培訓(xùn)經(jīng)理們面臨的一個嚴(yán)峻的考驗與挑戰(zhàn)。本文就如何做好企業(yè)年度員工培訓(xùn)計劃提出了分六步走的方案。
一、員工培訓(xùn)計劃重視培訓(xùn)年度規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點目標(biāo)
企業(yè)要想做好切實可行又能夠為企業(yè)帶來明顯效益的培訓(xùn)規(guī)劃，必須從根本上重視培訓(xùn)規(guī)劃，不能將培訓(xùn)看成可有可無的事情。一個好的培訓(xùn)規(guī)劃絕不會只是一些培訓(xùn)課程的組合，一個差勁的培訓(xùn)規(guī)劃往往只會浪費大量的資源，卻得不到任何效果。只有從思想上重視培訓(xùn)規(guī)劃，明確培訓(xùn)重點目標(biāo)，才能夠正確對待培訓(xùn)規(guī)劃，也才能夠制定出有效的培訓(xùn)規(guī)劃。
二、員工培訓(xùn)計劃要系統(tǒng)分析培訓(xùn)需求，有的放矢切入實際
企業(yè)整體的培訓(xùn)需求可以從五個方面來進(jìn)行分析：企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、年度工作計劃、企業(yè)文化、行業(yè)特性和企業(yè)發(fā)展階段。部門培訓(xùn)需求主要是征求各部門主管的需求，由其根據(jù)部門的工作目標(biāo)來提出自己的需求。員工個體培訓(xùn)需求則可以通過發(fā)放培訓(xùn)需求調(diào)查問卷的形式來完成，并由部門主管來判斷是否符合企業(yè)的需求。這樣培訓(xùn)滿足的不僅是企業(yè)的培訓(xùn)需求，還滿足了部門及員工的培訓(xùn)需求。
三、員工培訓(xùn)計劃要建立培訓(xùn)課程目錄，制定課程開發(fā)計劃
培訓(xùn)需求分析完成后，下一步就是為實現(xiàn)這些需求而安排培訓(xùn)課程。從需求的頻率來分，培訓(xùn)課程可分為常規(guī)課程和隨機課程兩類。對于常規(guī)課程，培訓(xùn)管理者應(yīng)該分門別類建立完整的課程目錄，加強對課程的管理，并保證課程的延續(xù)和持續(xù)改善。根據(jù)課程目錄制定年度培訓(xùn)課程開發(fā)計劃，通過確定問題，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)層討論就需要解決的問題達(dá)成共識，進(jìn)行自我分析，確定可行的方案，并分析選擇的標(biāo)準(zhǔn)等方法，從而使培訓(xùn)更系統(tǒng)、更完善。
四、員工培訓(xùn)計劃推行培訓(xùn)案例征集，有效性、吸引力倍增
實際工作中發(fā)生的案例是最好的材料，把工作案例提交給培訓(xùn)師，由培訓(xùn)師根據(jù)案例來組織課程，培訓(xùn)不可能不再具有針對性。結(jié)合員工實際工作中的案例，培訓(xùn)時不再拿世界知名的企業(yè)說事，培訓(xùn)對員工的吸引力增強了，也讓員工感覺講師講的就是自己身邊真實的狀況，可以隨時隨地就用得著。企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)案例征集制度，由各部門管理者和員工收集整理提交工作中遇到的典型案例。同時，企業(yè)的培訓(xùn)管理者本身也要經(jīng)常到各部門了解工作的情況，收集對培訓(xùn)有用的案例。
五、員工培訓(xùn)計劃制定崗位技能表，系統(tǒng)分析員工的培訓(xùn)需求
實現(xiàn)員工培訓(xùn)計劃的系統(tǒng)性，必須系統(tǒng)分析每個崗位所應(yīng)具備的知識與技能，制定崗位技能表及培訓(xùn)訓(xùn)練活動的具體實施方案，細(xì)化各項學(xué)習(xí)內(nèi)容和考核目標(biāo)，根據(jù)員工缺乏的技能再來組織培訓(xùn)。這是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工作，不是一個部門，也不是短時間內(nèi)所能完成的工作，但企業(yè)要真正地提高員工的素質(zhì)，培訓(xùn)真正地要提升水平，使培訓(xùn)更系統(tǒng)，這是必不可少的一環(huán)。當(dāng)這項工作完成之后，許多問題就迎刃而解，培訓(xùn)工作也變得更有效、更系統(tǒng)。
六、員工培訓(xùn)計劃推行教練體系，全面提高培訓(xùn)效果
培訓(xùn)效果是培訓(xùn)管理者最頭痛的問題。在企業(yè)內(nèi)部建立一支講師隊伍，或者把內(nèi)部培訓(xùn)師訓(xùn)練成一支講師隊伍，針對一些重要的課程與技能，針對一些重點的員工，采取培訓(xùn)加講師的方式，則能極大的提高培訓(xùn)效果。
總之，要想做好企業(yè)管理培訓(xùn)決非易事，選擇一至三個年度工作重點，作為突破口是明智的選擇。這也是企業(yè)在進(jìn)行新一年度培訓(xùn)規(guī)劃時所應(yīng)采取的策略，從而提供最好、最滿意、最有用的服務(wù)給企業(yè)受訓(xùn)群體。
培訓(xùn)計劃方案6
一、職工代表大會的職權(quán)
《中華人民共和國全民所有制工業(yè)企業(yè)法》規(guī)定職工代表大會行使的職權(quán)有五項，分別是：審議建議權(quán)、審查同意或否決權(quán)、審議決定權(quán)、評議、監(jiān)督和獎懲建議權(quán)、推薦或選舉權(quán)。
國有獨資及其控股的公司職工代表大會是公司職工民主管理的基本形式，是職工行使民主管理權(quán)力的機構(gòu)，其職權(quán)是：
1、聽取和審議公司的經(jīng)營方針和投資計劃、年度經(jīng)營計劃和投資方案、大宗物資采購方案、產(chǎn)品銷售和盈虧情況、年度財務(wù)預(yù)算方案和決算方案、利潤分配方案和彌補虧損方案、公司變更形式、分立、合并以及職工各項社會保障基金繳納情況，聽取實行廠務(wù)公開的情況，提出意見和建議。
2、審查同意或否決公司改制、改組方案、破產(chǎn)方案、職工工資調(diào)整方案、獎金分配方案、勞動保護(hù)措施、職工下崗分流方案、職工培訓(xùn)計劃、涉及職工切身利益的改革方案、職工獎懲辦法及其他重要規(guī)章制度。被職工代表大會否決的方案、計劃，須經(jīng)職工代表大會復(fù)議同意后、才能實施。
3、討論通過集體合同草案、工資協(xié)商協(xié)議。監(jiān)督集體合同履行情況。
4、審議決定職工福利基金、公益金使用方案、職工住房配售方案和其他有關(guān)職工福利的重大事項。
5、評議、監(jiān)督公司領(lǐng)導(dǎo)班子及其成員、根據(jù)評議結(jié)果，提出獎懲和任免建議。評議結(jié)果要向全體職工公開。上級主管部門、要把職工代表大會評議結(jié)果、作為考核干部和任免、獎懲干部的重要依據(jù)。
6、選舉、更換董事會和監(jiān)事會中的職工代表以及參加集體協(xié)商談判的職工代表、并聽取他們的工作匯報。
7、聽取公司業(yè)務(wù)招待費使用情況、領(lǐng)導(dǎo)于部廉潔自律情況以及與職工切身利益直接有關(guān)事項的報告。對報告中職工代表有疑義的問題可以提出質(zhì)詢。
8、國家法律、行政法規(guī)和公司章程規(guī)定由職工代表大會審議通過或決定的其他事項。
二、職工代表比例
企業(yè)職工代表的人數(shù)比例是指企業(yè)職工代表人數(shù)與企業(yè)職工人數(shù)之比。確定企業(yè)職工代表人數(shù)比例必須要根據(jù)企業(yè)的實際情況，只有比例定得適宜，才有利于職工代表開展活動，更好地發(fā)揮職工代表的作用。比例定得過大，開會脫產(chǎn)人數(shù)太多，勢必影響生產(chǎn)；比例定得過小，則不利于全面反映職工群眾的意見，不利于集思廣益。根據(jù)一些企業(yè)的實踐，職工代表的人數(shù)一般占職工總數(shù)的5%-20%為宜。大型企業(yè)職工人數(shù)多，其職工代表的人數(shù)比例可小于5%。實行廠、車間、班組三級民主管理的企業(yè)，車間職代會職工代表的比例，一般占車間職工總數(shù)的15%-20%。這只是就一般情況而言，具體確定多大比例適合，則要看企業(yè)的實際需要。
根據(jù)有關(guān)規(guī)定，職工代表是由職工直接選舉產(chǎn)生的，因此，在選舉代表時，就應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)胤峙渎毠ご淼拿~，提出各選舉單位各類人員的限額，以使企業(yè)選出的職工代表構(gòu)成合理，各類人員都保持有適當(dāng)?shù)谋壤�。�?dāng)然也要注意不能因此要求職工選舉他們不愿選的人當(dāng)代表。
三、職工代表大會的特點
職工代表大會作為職工民主管理的基本形式，具有民主管理其他形式所不具有的特點和優(yōu)點：一是廣泛的代表性和充分的民主性；二是職工代表大會具有法律依據(jù)和權(quán)威性；三是系統(tǒng)的組織機構(gòu)和組織制度。
四、職工代表大會的任務(wù)
一是審議企業(yè)重大決策；二是監(jiān)督行政領(lǐng)導(dǎo)；三是維護(hù)職工的合法權(quán)益。
五、職工代表的權(quán)利和義務(wù)
1、職工代表的權(quán)利
�、僭诼毠ご泶髸�，有選舉權(quán)、被選舉權(quán)和表決權(quán)。
�、谟袡�(quán)參加職工代表大會及其工作機構(gòu)，對企業(yè)執(zhí)行職工代表大會決議和提案落實情況的檢查，有權(quán)參加對行政領(lǐng)導(dǎo)人員的質(zhì)詢。
③因參加職工代表大會組織的各項活動而占用生產(chǎn)或者工作時間，有權(quán)按照正常出勤享受應(yīng)得的待遇。
�、軐β毠ご硪婪ㄐ惺姑裰鞴芾頇�(quán)力，任何組織和個人不得壓制，阻撓和打擊報復(fù)。
2、職工代表的義務(wù)
①努力學(xué)習(xí)黨和國家的方針、政策、法律、法規(guī)，不斷提高綜合素質(zhì)和參與管理的能力。
�、诿芮新�(lián)系群眾，努力代表職工合法權(quán)益，敢于和善于反映職 工群眾的意見和要求，認(rèn)真執(zhí)行職工代表大會決議，做好職工代表大會交給的各項任務(wù)。
�、勐毠ご硪獙Ρ具x區(qū)職工負(fù)責(zé)，定期向本選區(qū)職工述職，接受群眾評議。 ④遵守國家法律、法規(guī)和本單位規(guī)章制度，做好本職工作。
六、職工代表的主要職責(zé)
1、維護(hù)本單位職工的合法權(quán)益；
2、參與制定或決定企業(yè)有關(guān)分配方案，維護(hù)職工在企業(yè)
中應(yīng)該享受的物質(zhì)利益；
3、審議企業(yè)經(jīng)營重大決策，從根本上維護(hù)職工的經(jīng)濟利益；職工民主權(quán)和物質(zhì)利益的行為，參加民主選舉廠長經(jīng)理，選舉參加董事會、監(jiān)事會。
4、評議、監(jiān)督企業(yè)行政領(lǐng)導(dǎo)干部，防止和糾正忽視職事會的職工代表，選舉參加平等協(xié)商和工資協(xié)議的職工代表。
七、職工代表大會提案的內(nèi)容
職工代表大會提案內(nèi)容可以提：改善工作環(huán)境、開展職工培訓(xùn)、提高職工待遇、加強勞動保護(hù)、豐富職工業(yè)余生活之類。提案寫法：
1、描述：公司現(xiàn)狀、人員情況、所涉類別、可行性方向；
2、后果：例，對工作環(huán)境工作秩序的妨礙、對原材料的浪費、對企業(yè)職工的素質(zhì)的影響等等。
3、措施：加強宣傳教育、制訂相關(guān)制度、分工負(fù)責(zé)包干、收集信息途徑、實行檢查機制、落實處罰手段等等�？傊岚敢赣�、案據(jù)、解決辦法齊全。
培訓(xùn)計劃方案7
現(xiàn)代倉儲客戶關(guān)系管理的核心思想就是以客戶為中心。其宗旨就是改善企業(yè)與客戶之間的關(guān)系，使客戶時時感覺到倉儲企業(yè)的存在，倉儲企業(yè)隨時了解到客戶的變化。內(nèi)視型的管理模式已不能適應(yīng)激烈的競爭，面向外部世界的客戶關(guān)系管理才能使倉儲企業(yè)全面掌握其外部的客戶。利用現(xiàn)代倉儲客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，倉儲企業(yè)能搜集、追蹤和分析每一個客戶的信息，從而知道他們是誰，需要什幺，并把客戶想要的商品送到他們手中。
通過與客戶的“接觸”，搜集客戶的意見、建議和要求，通過控制分析，提供完善的個性化服務(wù)，協(xié)助客戶完成他們的工作和滿足他們的要求�，F(xiàn)代倉儲客戶關(guān)系管理要求企業(yè)從傳統(tǒng)的“以商品為中心”的經(jīng)營理念中解放出來，確立“以客戶為中心”的倉儲企業(yè)運作模式，通過管理與客戶間的互動，使倉儲企業(yè)與客戶的關(guān)系更為融洽，從而提高客戶的忠誠度，為倉儲企業(yè)帶來豐厚的利潤和上升空間。
作為一個倉儲企業(yè)，在當(dāng)今激烈的競爭環(huán)境中，只埋頭于內(nèi)部已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足了，企業(yè)需要把精力轉(zhuǎn)向企業(yè)外部也就是客戶的身上。企業(yè)的客服中心將不能再只作為一個處理客戶投訴的部門，它要成為企業(yè)新的贏利點。利用客戶關(guān)系管理為企業(yè)贏得客戶的忠誠度與信任度。
客戶關(guān)系管理(Customer Relationship Management, CRM)是一個不斷加強與顧客交流，不斷了解顧客需求，并不斷對產(chǎn)品及服務(wù)進(jìn)行改進(jìn)和提高以滿足顧客的需求的連續(xù)的過程。其內(nèi)含是企業(yè)利用信息技(IT)術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)對客戶的整合營銷，是以客戶為核心的企業(yè)營銷的技術(shù)實現(xiàn)和管理實現(xiàn)。客戶關(guān)系管理注重的是與客戶的交流，企業(yè)的經(jīng)營是以客戶為中心，而不是傳統(tǒng)的以產(chǎn)品或以市場為中心。為方便與客戶的溝通，客戶關(guān)系管理可以為客戶提供多種交流的渠道。
實施客戶關(guān)系管理在提高企業(yè)管理水平和競爭力方面有如下作用：
一是良好的客戶關(guān)系管理可以使企業(yè)獲得強大的競爭優(yōu)勢，在同樣的銷售成本下可以保持較高的市場占有率，企業(yè)的交易成本逐漸降低，獲得成本上的領(lǐng)先優(yōu)勢。
二是通過客戶資源管理，可以對客戶信息進(jìn)行全面整合，實現(xiàn)信息充分共享，保證為客戶提供更為快捷與周到的服務(wù);優(yōu)化企業(yè)的業(yè)務(wù)流程，把“為客戶解決需求”的理念貫徹到企業(yè)的所有環(huán)節(jié)中。
三是客戶關(guān)系管理創(chuàng)造的資源對公司發(fā)展有彌補作用。對于企業(yè)來講，構(gòu)成分銷渠道的大客戶企業(yè)都有自己的經(jīng)營目標(biāo)、方針政策和發(fā)展戰(zhàn)略，贏得這些成員的大力配合，并確保它們的行為促成公司的發(fā)展，可以使公司獲得協(xié)同效應(yīng)。
四是可以從客戶那里得到更多有關(guān)競爭對手的情況，據(jù)此合理地定位本企業(yè)的產(chǎn)品，從而建立起自己的競爭優(yōu)勢。
針對倉儲企業(yè)的客戶關(guān)系管理我所提出的方案包括四個平臺與四個原則。
一、四個平臺
四個平臺即客戶中心、客戶管理、短信平臺、服務(wù)知識庫
客戶中心：與客戶溝通交流的平臺。它的服務(wù)對象包括所有的客戶(新接到客戶、尚未成交客戶、已成交客戶)。
新接到客戶：
1、首先需在來訪登記本上詳細(xì)記錄登記本上的內(nèi)容，方便錄入電子版來訪登記。
2、送走客戶后要第一時間把該客戶情況記錄在自己的見客登記本上，記錄內(nèi)容包括(姓名、來訪日期、聯(lián)系電話、外貌特征、工作單位、家庭住址、購買意向、到訪情況等)要求越詳細(xì)越好。
尚未成交客戶：
1至少每星期一次與客戶保持聯(lián)絡(luò)，每逢節(jié)假日發(fā)送祝福短信。與客戶聯(lián)絡(luò)和發(fā)送短信要及時記錄在見客登記本上。每周或每兩周檢查一次。
2在回訪過程中，根據(jù)不同階段節(jié)點需要向客戶傳達(dá)工作內(nèi)容，在溝通的過程中，切實了解客戶的需求，利用新節(jié)點的契機，邀請客戶再次到訪，根據(jù)其要求做出最好的答復(fù)。
3來訪過的客戶再次到訪非常重要，待客戶離開后，要及時在見客登記本上記錄本次到訪情況。
4在與客戶交流的過程中，根據(jù)感情的逐步加深，及時在客戶身上挖掘新的客戶資源。
已成交客戶：
1準(zhǔn)時提醒客戶簽約的日期及所需要提供的材料。耐心解決客戶合同、錢款、提供材料的疑問。陪同輔佐客戶進(jìn)行后期的簽訂過程。
2每個月一次與客戶保持緊密聯(lián)系，繼續(xù)挖掘新的客戶資源。
客戶管理：實現(xiàn)無紙辦公，可將零散的客戶進(jìn)行集中管理，長期保存，查找方便支持精確和模糊查找。讓您的工作更輕松不會漏掉任何一個重要客戶的跟蹤，客戶的生日提醒會提前讓您知道客戶的生日，定時發(fā)送短信給客戶一個意外的驚喜，加強客情服務(wù)。電話回訪提醒，設(shè)定客戶電話回訪時間，系統(tǒng)自動提醒。保留電話回訪記錄，方便客戶跟蹤。
短信平臺：群發(fā)短信功能，短信用于加強與客戶之間的溝通與互動，同時也是最省錢的一個營銷工具�？啥〞r發(fā)送短信，單個發(fā)或群發(fā)。接收短信的功能可以幫您快速的處理客戶資料。
服務(wù)知識庫：幫助用戶規(guī)范的回答客戶的問題，讓客戶覺得這是一個專業(yè)的客服，提升企業(yè)在客戶心中的形象。在處理過程中，可以將典型案例添加到知識庫中;也可以在處理過程中實時查詢相關(guān)主題，找到某些問題的處理方法，提升處理效率。
二、四個原則
四個原則即主動性原則、情感性原則、互惠性原則、個性化原則
一)主動性原則
倉儲企業(yè)與客戶的交流溝通，是倉儲企業(yè)客戶關(guān)系管理的一項重要內(nèi)容，是維護(hù)自身形象、化解矛盾、擴大影響、互通信息的重要手段。能否主動與客戶交流溝通，會使倉儲企業(yè)處于完全不同的兩種競爭狀態(tài)。因此，倉儲企業(yè)只有積極主動地與客戶交流溝通，才能使溝通的渠道暢通無阻
二)情感性原則
融洽倉儲企業(yè)和與客戶之間關(guān)系是現(xiàn)代倉儲客戶關(guān)系管理的行為機制，是一種管理行為。但不意味著這種管理行為是冷冰冰的，沒有人與人之間的情感交流。而恰恰相反，在與客戶之間關(guān)系的協(xié)調(diào)中除了原則性的矛盾難以溝通外，其它矛盾都是可以通過相互之間的理解和包容得到解決的。而這種理解和包容的基礎(chǔ)就是感情上的交流和認(rèn)同。所以在日常商務(wù)活動中要注意培養(yǎng)雙方的情感，要在尊重客戶的同時注重自身的商務(wù)職業(yè)道德，從而提高企業(yè)與客戶之間的"親和力"。
三)互惠性原則
通過現(xiàn)代倉儲客戶關(guān)系管理的實施，不僅要使倉儲能夠從中獲得利益，同時使客戶也能夠獲得一定利益�；セ菪栽瓌t是現(xiàn)代倉儲客戶關(guān)系管理活動的基本原則，也是商務(wù)活動生存和發(fā)展的基本原則。遵循互惠性原則必須做好兩方面工作：第一，必須以客戶為中心，保護(hù)客戶的利益;第二，必須注重企業(yè)的公眾形象，時時按照公眾需求予以調(diào)整，得到公眾的信任和支持，從而擁有企業(yè)的'長遠(yuǎn)利益。反之，為了追求企業(yè)利益不惜損害公眾利益，是急功近利的短期行為，到頭來必然會失去公眾的信任和支持，致使企業(yè)的利益最終喪失殆盡，這是現(xiàn)代倉儲客戶關(guān)系管理之大忌。
四)個性化原則
個性化原則是指與客戶交流溝通的方法應(yīng)力求獨辟蹊徑，不落俗套，給人以新鮮的感覺，以適應(yīng)倉儲企業(yè)所面對的復(fù)雜而多變的社會環(huán)境。由于每個企業(yè)的經(jīng)營活動內(nèi)容以及客觀條件不同，則采取的交流溝通方法也不同。所以，面對不同的客戶和不同的客戶需求，采取適宜的、具有獨特個性魅力的交流溝通方法，使客戶耳目一新而樂于與之交流溝通。從而吸引更多的客戶，維持客戶對企業(yè)的偏愛。
培訓(xùn)計劃方案8
為提高公司員工隊伍的素質(zhì)及專業(yè)技能，增加企業(yè)在市場中的競爭能力，公司決定對員工進(jìn)行有效培訓(xùn)，特制定公司年度培訓(xùn)計劃20xx年度培訓(xùn)計劃如下：
一、參加培訓(xùn)人員 各部門人員，包括： 人事行政、財務(wù)、工程/工模、生產(chǎn)、品管、采購等。
二、培訓(xùn)計劃 大型培訓(xùn)課程計劃
�。�1）公關(guān)禮儀：包括接待禮儀、業(yè)務(wù)禮儀、電話行銷禮儀、公司禮儀。
�。�2）部門協(xié)調(diào)、溝通技巧：各部門的銜接、合作、分工、問題處理，增強企業(yè)凝聚力。
�。�3）員工對企業(yè)的忠誠度訓(xùn)練、員工的人生目標(biāo)、職業(yè)生涯規(guī)劃。
�。�4）如何打造高績效、學(xué)習(xí)型團隊
�。�5）人力資源管理實務(wù)
�。�6）內(nèi)部培訓(xùn)師培訓(xùn)(外培)
�。�7）卓越班組長的現(xiàn)場管理
（8）客戶關(guān)系管理及金牌服務(wù)
�。�9）創(chuàng)新思維的培訓(xùn)
（10）服裝輔料潮流及趨勢：了解服裝輔料的流行趨勢、風(fēng)格變化，把握服裝輔料脈搏及動態(tài)。
（11）政令法規(guī)合同：包括貨款方面政令及合同規(guī)范。
（12）電腦應(yīng)用：普及電腦基礎(chǔ)應(yīng)用，熟悉硬件軟件基礎(chǔ)知識，對常用軟件進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)。
外拓訓(xùn)練計劃 按每個季度一次 全年四次 1.以提升團隊理念、團隊協(xié)作為主的戶外訓(xùn)練 2.以提升溝通交流為主的戶外訓(xùn)練 3.以提升創(chuàng)新思維為主的戶外訓(xùn)練 4.以提升經(jīng)營管理力為主的戶外訓(xùn)練
公司內(nèi)部培訓(xùn)：
�。�1） 企業(yè)文化：公司背景、創(chuàng)建過程、公司現(xiàn)狀、組織機構(gòu)、公司目標(biāo)、宗旨、文化氛圍、整合營銷、營銷技
（2） 公司管理制度：考勤制度、人事制度、辦公文明制度、辦公用品管理制度、設(shè)備管理制度等各項規(guī)律制度。
崗位聘訓(xùn)： 人事行政部、文控中心：（行政/文控人員培訓(xùn)內(nèi)容：）
�。�1） 行政管理制度：包括文書檔案管理、電話管理、車輛管理、辦公用品管理。 （2） 企業(yè)文化：包括企業(yè)背景、現(xiàn)狀、組織機構(gòu)、企業(yè)目標(biāo)、宗旨、文化氛圍。 （3） 公文書寫：包括公文概念、種類、格式、規(guī)范性文字、禮貌用語。
�。�4） 計算機辦公軟件應(yīng)用：包括辦公軟件word、Excel、point；硬件管理：電腦配置、構(gòu)成、基礎(chǔ)維修。
�。�5） 法律、政策知識：包括裝修、住房、貨款等相關(guān)信息。
�。�6） 合同管理：包括租、售、承包、借貸、合同的書寫規(guī)范、法律依據(jù)、糾紛處理。 （7） 突發(fā)事件應(yīng)對：包括對突發(fā)事件的預(yù)見、計劃、調(diào)解、處理。 人事行政人員培訓(xùn)計劃表
注：部門每次培訓(xùn)安排1-2小時 工程/工模部/生產(chǎn)部門：（培訓(xùn)內(nèi)容）
（1）管理制度：計件工資、獎金、業(yè)績考核、管理方法。
（2）規(guī)范工藝：包括作業(yè)規(guī)范程序、注意事項、處理疑難問題技巧方法及驗收規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。 （3）安全文明作業(yè)：安全文明作業(yè)應(yīng)注意的問題。
�。�4）材料、新工藝：介紹材料的特性、技術(shù)工作人員提供演示操作方法。 （5）文明素質(zhì)：爭做文明員工、爭當(dāng)良好市民，加強素質(zhì)教育。 （6）與設(shè)計員配合：解決在作業(yè)過程中出現(xiàn)的問題。
�。�7）現(xiàn)場問題處理方法：現(xiàn)場的工序、作業(yè)管理方面的協(xié)調(diào)工作及處理突發(fā)事件的能力。 品管部/QA部培訓(xùn)計劃 （質(zhì)檢員培訓(xùn)內(nèi)容）
（1）質(zhì)量檢驗標(biāo)準(zhǔn)：認(rèn)真學(xué)習(xí)質(zhì)量驗收規(guī)范和質(zhì)量檢驗規(guī)定。 （2）檢驗法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)：認(rèn)真學(xué)習(xí)檢驗法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)匯編。
�。�3）環(huán)保創(chuàng)新：堅持技術(shù)創(chuàng)新和可持續(xù)性發(fā)展的原則，貫徹節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材和環(huán)保方針，講解材料有害物質(zhì)，國家限量標(biāo)準(zhǔn)。
（4）現(xiàn)場問題處理：現(xiàn)場處理客戶意見、問題、投訴的方法和技巧
�。�5）質(zhì)量管理：學(xué)習(xí)如何提高質(zhì)量管理效率，使檢驗實現(xiàn)有序化、條理化、標(biāo)準(zhǔn)化。
注：部門每次培訓(xùn)安排1-2小時營業(yè)部（業(yè)務(wù)人員培訓(xùn)內(nèi)容）
�。�1）公司業(yè)務(wù)制度：包括薪金、提成、設(shè)計、產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)。
�。�2）營銷基礎(chǔ)知識：目標(biāo)與使命感、入門須知、基本動作訓(xùn)練、早會進(jìn)行方法、實行計劃與決心宣言、營銷骨干研習(xí)
�。�3）客戶心理把握：了解掌握客戶心理測試、提高工作效率.
�。�4）服裝輔料市場:了解開發(fā)客戶、數(shù)量、交貨日期、到貸期限。掌握第一手資料。 （5）市場分析：比較分析各企業(yè)收費、質(zhì)量、售后，著重了解本公司的的配套體系、設(shè)計能力、售后服務(wù)。
�。�6）用戶100問：收集、整理客戶提問率最高的100個問題，由經(jīng)理總結(jié)出最合理的答案，為業(yè)務(wù)員的作答統(tǒng)一口徑。
�。�7）素養(yǎng)培訓(xùn)：綜合素質(zhì)、職為道德教育。 業(yè)務(wù)代表培訓(xùn)計劃表
培訓(xùn)計劃方案9
一、總則
根據(jù)集團公司、國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，貫徹國家“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”和“百年大計，質(zhì)量第一”的安全質(zhì)量方針，為滿足哈集裝箱中心站工程的施工要求，強化參建人員對本工程的認(rèn)識，提高全員安全意識、質(zhì)量意識、規(guī)范操作、嚴(yán)格管理、提高作業(yè)人員技能，確保哈集裝箱中心站工程本責(zé)任區(qū)段施工任務(wù)安全優(yōu)質(zhì)高效完成，項目部對施工管理及作業(yè)層人員進(jìn)行安全質(zhì)量環(huán)保崗前培訓(xùn)教育考核工作，作業(yè)人員嚴(yán)格按“三級教育”制度進(jìn)行培訓(xùn)考核工作，項目部安質(zhì)部做好資料整理存檔工作。20xx年安全質(zhì)量環(huán)保培訓(xùn)工作安排如下：
二、安全質(zhì)量教育形式及教育內(nèi)容
1.經(jīng)常教育
安全教育培訓(xùn)工作，必須做到經(jīng)�；�、制度化。指導(dǎo)經(jīng)常性的普及教育貫穿于管理工作的全過程，并根據(jù)接受教育對象的不同特點，采取多層次，多渠道和多種方法進(jìn)行，可以取得良好的效果。
其形式有：每天交班會上說明安全注意事項、安全活動日、安全生產(chǎn)會議、事故現(xiàn)場分析會，宣傳畫及標(biāo)語標(biāo)志、安全文化知識競賽等。
經(jīng)常性教育主要內(nèi)容包括：
�、偕霞壍膭趧颖Ｗo(hù)、安全生產(chǎn)法規(guī)及有關(guān)文件、指示；
�、诟鞑块T和每個職工的安全責(zé)任；
�、圩裾率丶o(jì)；
�、苁鹿拾咐敖逃桶踩夹g(shù)先進(jìn)經(jīng)驗、革新成果等。
2.安全活動日
班組應(yīng)每周安排一次安全活動日，可利用班前和班后進(jìn)行。其內(nèi)容是：
�、賹W(xué)習(xí)黨、國家和上級主管部門及企業(yè)隨時下發(fā)的安全生產(chǎn)規(guī)定文件和操作規(guī)程；
②回顧上周安全生產(chǎn)情況，提出下周安全生產(chǎn)要求；
�、鄯治霭嘟M工人安全思想動態(tài)及現(xiàn)場安全生產(chǎn)形勢。表揚好人好事和需吸取的教訓(xùn)。
3.適時安全教育
適時安全教育：根據(jù)施工的生產(chǎn)特點進(jìn)行“五抓緊”的安全教育，即： ①工程突擊趕任務(wù)，往往不注意安全，要抓緊安全教育；
�、诠こ探咏瘴矔r，容易忽視安全，要抓緊安全教育；
�、凼┕l件好時，容易麻痹，要抓緊安全教育；
�、芗竟�(jié)氣候變化，外界不安全因素多，要抓緊安全教育。
�、莨�(jié)假日前后，思想不穩(wěn)定，要抓緊安全教育，使之做到警鐘長鳴。
4.糾正違章教育
糾正違章教育。工區(qū)對由于違反安全規(guī)章制度而導(dǎo)致重大險情或未遂事故的，進(jìn)行違章糾正教育。教育內(nèi)容為：違反的規(guī)章條文，它的意義及其危害。務(wù)使受教育者充分認(rèn)識自身的過失和吸取教訓(xùn)。對于情節(jié)嚴(yán)重的違章事件，除教育責(zé)任者本人外，還應(yīng)通過適當(dāng)?shù)男问揭袁F(xiàn)身說法，擴大教育面。
三、培訓(xùn)范圍
項目部管理人員、技術(shù)人員、其他人員、安全質(zhì)量管理人員、特殊工種和技術(shù)工種（包括新入場和轉(zhuǎn)崗人員）以及勞務(wù)工。
1.施工現(xiàn)場管理人員、技術(shù)人員、其他人員
�、俳逃嘤�(xùn)內(nèi)容：安全質(zhì)量環(huán)保法律法規(guī)，鐵路工程施工規(guī)范、技術(shù)指南，安全質(zhì)量發(fā)展新動向和新要求，安全質(zhì)量意識教育，安全生產(chǎn)新技術(shù)，新知識，安全文化，安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗，典型案例等；全面質(zhì)量管理，
如何開展四新“新技術(shù)新材料新工藝新”的應(yīng)用。
�、诮逃嘤�(xùn)方法：項目部內(nèi)部集中培訓(xùn)、現(xiàn)場施工人員班前、班后培訓(xùn)。
�、劢逃嘤�(xùn)時間：上崗前、開工前、重點工程施工前、上級部門要求參加的時間。
④培訓(xùn)地點：項目部會議室、施工現(xiàn)場。
⑤教育培訓(xùn)目的：強化安全質(zhì)量意識，提高鐵路工程安全質(zhì)量管理水平，提高人員素質(zhì)，搞好安全生產(chǎn)。
2.安全質(zhì)量管理人員
�、俳逃嘤�(xùn)內(nèi)容：建筑企業(yè)安全質(zhì)量法律、政策，公司各項安全質(zhì)量管理制度，施工安全質(zhì)量監(jiān)督檢查標(biāo)準(zhǔn)，安全生產(chǎn)發(fā)展新動向，安全質(zhì)量技術(shù)技能培訓(xùn)，潛在的危險因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識教育，如何開展四新應(yīng)用工作。
②教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強化培訓(xùn)、參加項目部組織的培訓(xùn)。
�、劢逃嘤�(xùn)時間：項目部組織的培訓(xùn)根據(jù)要求按時參加。
�、芘嘤�(xùn)地點：項目部、其他地點。
�、萁逃嘤�(xùn)目的：強化安全質(zhì)量意識，提高安全質(zhì)量管理水平，提高人員素質(zhì)、提高服務(wù)意識、達(dá)到安全生產(chǎn)的目的。
3.特殊工種、技術(shù)工種
�、俳逃嘤�(xùn)內(nèi)容：各項安全管理制度，安全質(zhì)量基本常識，施工安全技術(shù)操作規(guī)程，安全技術(shù)技能培訓(xùn)，潛在的危險因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識教育，質(zhì)量作業(yè)指導(dǎo)書，技術(shù)交底書。
�、诮逃嘤�(xùn)方法：內(nèi)部強化培訓(xùn)，外委培訓(xùn)。
�、郯踩逃嘤�(xùn)時間：根據(jù)工程進(jìn)展需求。
�、芘嘤�(xùn)地點：項目部會議室、施工現(xiàn)場。
⑤教育培訓(xùn)目的：強化安全生產(chǎn)意識，做到“三不傷害”，杜絕三違行為，提高安全生產(chǎn)操作技能，樹立質(zhì)量第一的思想，達(dá)到安全質(zhì)量全員可控。
4.新工人、勞務(wù)工培訓(xùn)
�、倥嘤�(xùn)內(nèi)容：各項安全管理制度，安全質(zhì)量基本常識，施工安全技術(shù)操作規(guī)程，安全技術(shù)技能培訓(xùn)，作業(yè)部位潛在的危險因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識教育，質(zhì)量作業(yè)指導(dǎo)書，技術(shù)交底書，個人防險、避災(zāi)、自救方法；事故現(xiàn)場緊急疏散和應(yīng)急處置；安全設(shè)施和個人勞動防護(hù)用品的使用和維護(hù)，職業(yè)病防治等。
�、诮逃嘤�(xùn)方法：內(nèi)部強化培訓(xùn)。
�、郯踩逃嘤�(xùn)時間：上崗前、工前培訓(xùn)。
④培訓(xùn)地點：工區(qū)會議室、施工現(xiàn)場、其它地點。
�、萁逃嘤�(xùn)目的：強化安全質(zhì)量意識，做到“三不傷害”，杜絕三違行為，提高安全生產(chǎn)操作技能，規(guī)范施工。
⑥經(jīng)常性培訓(xùn)的形式：每天班前班后會上說明安全注意事項，安全活動月、張貼安全生產(chǎn)招貼畫、宣傳標(biāo)語及標(biāo)志等。
5.對關(guān)鍵崗位人員的培訓(xùn)
�、賹Ｂ毎踩珕T培訓(xùn)，由項目部統(tǒng)計人數(shù)后上報項目部安質(zhì)部，填寫培訓(xùn)需求計劃，報請集團公司、總公司或地方政府主管部門培訓(xùn)考核合格后持證上崗。
�、谂哉締T培訓(xùn)由項目部上報項目部安質(zhì)部門按公司要求統(tǒng)一組織實施。
四、培訓(xùn)計劃安排
培訓(xùn)的計劃安排見附表。
五、安全教育檔案形成的記錄
培訓(xùn)計劃方案10
為貫徹落實省廳通知精神,進(jìn)一步做好我校困難學(xué)生的就業(yè)幫扶,組織實施好我校“雙困學(xué)生”就業(yè)能力提升培訓(xùn)工作,現(xiàn)按照上級文件要求，特制定本方案，并將20xx年培訓(xùn)計劃和有關(guān)要求通知如下：
一、意義：
通過培訓(xùn)，提高學(xué)生的溝通能力，增強團隊意識，挖掘個人潛能，提高綜合素質(zhì)，增強就業(yè)能力，扎實有效地推進(jìn)我�！半p困生”就業(yè)能力拓展培訓(xùn)工作，從根本上幫扶我�！半p困生”實現(xiàn)充分就業(yè)。
二、培訓(xùn)對象：
我校20xx級學(xué)生。
三、培訓(xùn)計劃數(shù)、培訓(xùn)報到時間、地點、內(nèi)容及返校事宜：
1、培訓(xùn)計劃數(shù)：省里撥給我校雙困學(xué)生培訓(xùn)計劃96人，創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)計劃2人(詳見附件《20xx年“雙困學(xué)生”就業(yè)能力提升培訓(xùn)計劃名額分配表》)
2、培訓(xùn)時間、地點：
第一批雙困學(xué)生培訓(xùn)：20xx年4月20日—25日
第二批雙困學(xué)生培訓(xùn)：20xx年5月10日—15日
創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)：20xx年4月24日—29日
地點：吉林省大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)中心，全封閉離校學(xué)習(xí)。
3、報到時間、地點及返校事宜：
參培學(xué)生于培訓(xùn)開始日的上午由帶隊老師統(tǒng)一帶領(lǐng)從學(xué)校出發(fā),前往省就業(yè)指導(dǎo)中心(長春市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)金川街151號教育賓館一樓)報到。具體集合時間及買火車票事宜等候帶隊老師通知。培訓(xùn)結(jié)束后，由帶隊老師統(tǒng)一帶隊返回學(xué)校(不能統(tǒng)一返校的學(xué)生需由學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)假方可)，任何人不得擅自行動，否則后果自負(fù)。
4、培訓(xùn)內(nèi)容：
雙困生培訓(xùn)：采用模塊式教學(xué)，包括：戶外能力拓展訓(xùn)練、職業(yè)探索、能力提升、簡歷制作和面試訓(xùn)練等內(nèi)容。
創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)：實用性強的創(chuàng)業(yè)方面的重要知識以及訓(xùn)練。
四、明確職責(zé)分工，確保雙培工作順利開展：
學(xué)校按照省廳文件精神，要求各學(xué)院及相關(guān)部門要高度重視，強化組織管理，細(xì)化工作流程，明確職責(zé)分工，落實責(zé)任到人，將此次培訓(xùn)工作組織好、落實好。具體分工明確如下：
(一)統(tǒng)籌“雙培”工作。(負(fù)責(zé)部門：就業(yè)處)
1、制定“雙培”工作實施方案。按照“雙培”工作各項要求，制定方案，明確職責(zé)。
2、匯總相關(guān)材料與數(shù)據(jù)，按照文件要求及時上報省里。
3、做好協(xié)調(diào)與服務(wù)工作。就業(yè)處要在方案制定、組織管理、安全教育、跟蹤服務(wù)等方面做好上下協(xié)調(diào)與服務(wù)工作。
4、做好學(xué)生請假事宜。就業(yè)處統(tǒng)一協(xié)調(diào)為此次參培學(xué)生辦理請假手續(xù)。
(二)積極宣傳、正確引導(dǎo)、加強安全紀(jì)律教育。(負(fù)責(zé)部門：學(xué)生處、團委、各學(xué)院)
1、加強宣傳工作。可充分利用板報、廣播、QQ群、手機短信等多種形式，加大宣傳力度，為學(xué)生提供耐心細(xì)致的政策解讀服務(wù)，真正做到培訓(xùn)計劃“為生所知，為生所用”，充分實現(xiàn)效用最大化。
2、加強文明禮儀、紀(jì)律及安全教育工作。各學(xué)院要在學(xué)生參培前對其進(jìn)行相關(guān)的禮儀、紀(jì)律和安全教育，要求學(xué)生遵守培訓(xùn)的各項規(guī)定，增強安全防范意識，倡導(dǎo)團隊精神和艱苦樸素精神，并將學(xué)生培訓(xùn)期間表現(xiàn)列入其年度考核鑒定之中。
(三)公開、公平、公正遴選“雙困學(xué)生”。(負(fù)責(zé)部門：學(xué)生處、各學(xué)院)
1、要制定推選工作制度和工作流程。
2、組織報名及審核。學(xué)生本人必須自愿向所在學(xué)院提出書面申請(學(xué)院將手寫版的申請書留存于“雙困生”培訓(xùn)學(xué)生檔案中)，然后由學(xué)院認(rèn)真組織審核;審核合格后,以學(xué)院為單位聯(lián)系學(xué)生處對審核通過學(xué)生進(jìn)行心理篩查、填心理篩查表;心理篩查無異議后，將名單在學(xué)院范圍內(nèi)進(jìn)行公示，公示時間不少于3個工作日;公示無異議后，各學(xué)院將名單匯總表簽字、蓋學(xué)院公章、報送就業(yè)處，就業(yè)處匯總后上報省就業(yè)指導(dǎo)中心。
3、每名學(xué)生都是代表我校參加培訓(xùn)，體現(xiàn)著我校的大學(xué)生風(fēng)貌。
(四)心理篩查、嚴(yán)格把關(guān)、以人為本。(負(fù)責(zé)部門：學(xué)生處、各學(xué)院)
省廳要求，必須對每名參培學(xué)生進(jìn)行心理篩查。我校學(xué)生處的心理咨詢中心為參加培訓(xùn)的每一名學(xué)生提前進(jìn)行心理篩查，依據(jù)篩查結(jié)果對學(xué)生提出能否參加培訓(xùn)的界定。凡在我校心理咨詢中心進(jìn)行心理測試未通過的學(xué)生，一律不得報名。發(fā)現(xiàn)有心理疾病的要及時替換培訓(xùn)學(xué)生，如有瞞報、不報等，導(dǎo)致學(xué)員在培訓(xùn)期間發(fā)生意外事故的，由責(zé)任部門負(fù)全部責(zé)任。
(五)請假或調(diào)串課、研究就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)發(fā)展教學(xué)及課程改革等事宜。(負(fù)責(zé)部門：教務(wù)處、就業(yè)處)
就業(yè)處、教務(wù)處負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)辦理參培學(xué)生請假或調(diào)串課等事宜;并結(jié)合我校專業(yè)特點和實際情況，以培訓(xùn)工作為切入點，深化我校就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)發(fā)展教學(xué)和課程改革，改進(jìn)教學(xué)方法，充實教學(xué)內(nèi)容。
(六)省廳要求，各高校要加強后續(xù)服務(wù)，建立動態(tài)跟蹤機制。(負(fù)責(zé)部門：各學(xué)院、就業(yè)處)
1、每期培訓(xùn)結(jié)束后，各學(xué)院要召開 “雙困生”培訓(xùn)交流會，并在交流會結(jié)束一周內(nèi)留存好影像資料及參培學(xué)員培訓(xùn)心得存檔。以“樹典型”的原則固化培訓(xùn)成果，完善管理機制，構(gòu)建我�！半p困生”就業(yè)長效化、規(guī)范化、制度化的幫扶體系，全面促進(jìn)我校就業(yè)質(zhì)量的提升。
2、各學(xué)院實施責(zé)任落實制，要對培訓(xùn)后的學(xué)生進(jìn)行后續(xù)幫扶，及時關(guān)注他們的就業(yè)狀況，幫助他們解決經(jīng)濟上、心理上和求職過程中的實際困難。要實施“一對一”的就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)，采取重點指導(dǎo)、重點服務(wù)、重點推薦等方式幫助其順利就業(yè)。
3、各學(xué)院必須建立“雙困生”培訓(xùn)跟蹤平臺，要建立參培學(xué)生的檔案及信息庫，對離校后的參培學(xué)生進(jìn)行為期三年的動態(tài)跟蹤，記載“雙困生”培訓(xùn)后的表現(xiàn)、應(yīng)聘時的表現(xiàn)、參培學(xué)生的就業(yè)率、工作后近一段時間內(nèi)的表現(xiàn)以及畢業(yè)后三年內(nèi)的情況。
4、對部分學(xué)生進(jìn)行實地隨訪，及時掌握學(xué)生在求職和工作后職業(yè)發(fā)展的有關(guān)情況，征求對培訓(xùn)工作的意見和建議，促進(jìn)和提高培訓(xùn)工作質(zhì)量。
五、培訓(xùn)需知：
1、學(xué)員培訓(xùn)期間食宿費與培訓(xùn)費全免，而且省中心按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)給參培學(xué)生報銷往返車費。
2、培訓(xùn)期間學(xué)員要嚴(yán)格遵守培訓(xùn)機構(gòu)的相關(guān)規(guī)定，培訓(xùn)期滿由吉林省大學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)中心頒發(fā)培訓(xùn)證書。
3、省廳要求學(xué)員參加培訓(xùn)期間不允許缺課，如果學(xué)員缺席超過八小時，將不會發(fā)給培訓(xùn)證書。如果培訓(xùn)期間學(xué)員自動放棄培訓(xùn)，該名額將視為已培訓(xùn)而被核銷。
4、培訓(xùn)期間學(xué)員需攜帶身份證原件、帶適合于活動的服裝與正裝(職業(yè)裝)各一套、運動鞋、拖鞋、飲用水杯以及學(xué)習(xí)與生活必需品。
5、培訓(xùn)期間學(xué)員要注意個人安全，妥善保管好個人錢物及貴重物品，丟失自負(fù)。
6、各學(xué)院務(wù)必在學(xué)生參加培訓(xùn)前召開會議，講解參加培訓(xùn)的目的意義;提前組織參培學(xué)生學(xué)習(xí)《培訓(xùn)學(xué)員守則》(見群共享);強調(diào)人身安全和財產(chǎn)安全;強調(diào)不許吸煙、喝酒、打鬧，不做任何有損學(xué)校和大學(xué)生形象的事。
7、對培訓(xùn)學(xué)員的其他具體要求詳見《培訓(xùn)學(xué)員守則》(見群共享)。
六、報送材料有關(guān)要求:
(一)各學(xué)院需交的材料：
(二)參培學(xué)生需交的材料：
(三)材料報送時間要求：
七、組織機構(gòu)：
培訓(xùn)計劃方案11
1、培訓(xùn)目的
1。1改善公司各級各類員工的知識結(jié)構(gòu)、提升員工的綜合素質(zhì)，提高員工的工作技能、工作態(tài)度和行為模式，滿足公司的快速發(fā)展需要，更好的完成公司的各項工作計劃與工作目標(biāo);
1。2加強公司各級各類員工職業(yè)素養(yǎng)與敬業(yè)精神，增強員工服務(wù)意識和服務(wù)精神，打造高績效團隊，減少工作失誤，提高工作效率;
1。3提高公司班組長管理意識與管理技能，加強班組建設(shè);提升公司基礎(chǔ)與中層管理人員的管理潛力和領(lǐng)導(dǎo)水平;
1。4完善公司各項培訓(xùn)制度、培訓(xùn)流程以及建立系統(tǒng)的培訓(xùn)體系，實現(xiàn)各項培訓(xùn)工作的順利、有效實施。
2、培訓(xùn)原則
2。1以公司戰(zhàn)略和員工需求為主線;
2。2以素質(zhì)提升與潛力培養(yǎng)為核心;公司年度培訓(xùn)計劃方案2。3以針對性、實用性、價值型以及各部門真實的培訓(xùn)需求為重點;
2。4以項目式培訓(xùn)和持續(xù)試培訓(xùn)相互穿插進(jìn)行;
2。5堅持理論與實踐相結(jié)合、學(xué)習(xí)與總結(jié)相結(jié)合;
2。6堅持公司培訓(xùn)與部門培訓(xùn)相結(jié)合、內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)相結(jié)合;
3、培訓(xùn)職責(zé)
3。1由人力資源部負(fù)責(zé)公司的各項培訓(xùn)工作，包括培訓(xùn)制度的擬定、培訓(xùn)體系的建立、培訓(xùn)流程的完善、培訓(xùn)計劃的制定、培訓(xùn)通知的發(fā)送、培訓(xùn)的組織實施、培訓(xùn)的跟蹤與跟進(jìn)、培訓(xùn)效果的評估與總結(jié)等工作;
3。2各部門負(fù)責(zé)本部門的培訓(xùn)計劃的制定、培訓(xùn)組織實施以及對公司培訓(xùn)工作的配合與支持。
4、培訓(xùn)計劃的制定
4。1人力資源部下發(fā)下個月的培訓(xùn)通知，對公司每月的培訓(xùn)工作做整體安排，各部門應(yīng)用心配合與支持;
4。2生產(chǎn)系統(tǒng)各部門（沖壓車間、涂裝車間、開料車間、安裝車間、品質(zhì)部等）各車間班組開展如崗位職責(zé)、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能職業(yè)知識、作業(yè)指導(dǎo)書等車間職能培訓(xùn)，由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)實施;
4。3各職能部門（如供應(yīng)部、財務(wù)部、采購部、人力資源部、行政部等辦公室部門）職業(yè)知識與專業(yè)技能的培訓(xùn)由部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行;
4。4各部門的臨時培訓(xùn)需求，就應(yīng)提前向人力資源部說明。
5、培訓(xùn)的實施
5。1內(nèi)部培訓(xùn)的實施
由人力資源部根據(jù)公司年度培訓(xùn)計劃負(fù)責(zé)具體組織實施，包括培訓(xùn)教材的編制和選取培訓(xùn)講師的選取、培訓(xùn)場地和設(shè)備等（注：部門內(nèi)部職能性的培訓(xùn)課程，需要部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)教材的和講師的選�。�。培訓(xùn)時要填寫《員工培訓(xùn)簽到表》，培訓(xùn)完畢要填寫《內(nèi)部培訓(xùn)效果評估表》（見附件）。
5。2外派培訓(xùn)具體實施方案待定
6、培訓(xùn)效果評估
6。1（新員工入職培訓(xùn)除外）培訓(xùn)后，人力資源部務(wù)必要對培訓(xùn)的講師、培訓(xùn)的組織、總體效果做出評估（見附件）。
6。2四小時以上的培訓(xùn)（包括外訓(xùn)），受訓(xùn)者學(xué)習(xí)結(jié)束后需要寫《培訓(xùn)心得總結(jié)》，經(jīng)過部門負(fù)責(zé)人審閱后交給人力資源部存入培訓(xùn)檔案。
7、培訓(xùn)課程檔案管理
7。1每次培訓(xùn)結(jié)束后，人力資源部就應(yīng)建立培訓(xùn)檔案，資料包括培訓(xùn)時間、地點、資料、培訓(xùn)對象和培訓(xùn)講師等。公司展開的各類培訓(xùn)課程，參加者簽到記錄，課程考試試卷等有人力資源部進(jìn)行分類登記、保管。每次培訓(xùn)的歸檔材料如下：
7。1。1培訓(xùn)通知
7。1。2培訓(xùn)教材和講義
7。1。3考試試卷
7。1。4受訓(xùn)人員名單及簽到狀況
7。1。5培訓(xùn)效果評估
7。1。6受訓(xùn)人員書面考核成績及心得總結(jié)。
培訓(xùn)計劃方案12
為提高我公司的安全生產(chǎn)工作，完善我公司的安全生產(chǎn)管理制度，堅持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，加強管理人員的責(zé)任感，提高職工的自我保護(hù)意識，確保職工的人身安全。各在建工程必須根據(jù)各自施工現(xiàn)場的實際情況，加強對職工的安全教育與培訓(xùn)工作。具體制度如下：
培訓(xùn)制度
一、公司法人代表、分管安全生產(chǎn)的副經(jīng)理、項目經(jīng)理需經(jīng)過再培訓(xùn)，并不得少于30課時。安全管理人員不得少于40課時，特殊工種、安全資料員不得少于30課時。
二、各在建工程必須對新入場工人進(jìn)行三級安全教育，經(jīng)考核合格后方可上崗工作，每有1人未教育，罰項目經(jīng)理、安全員款各50元，不懂安全操作技術(shù)每人罰項目經(jīng)理、安全員30元，未記錄、教育人未簽字罰安全員款10元。
三、變換工種必須對工人進(jìn)行本工種安全技術(shù)操作規(guī)程教育，每一人未經(jīng)教育罰項目經(jīng)理、安全員各50元，未記錄、教育人未簽字每人罰安全員款10元。
四、各班組每天班前、班后必須對工人進(jìn)行有關(guān)教育，有一人次未教育，罰班組長10元，未記錄一次罰款10元。
百榮園三期工程，工期緊，施工場地受限等特點，安全生產(chǎn)任務(wù)重，根據(jù)自身實際情況，經(jīng)公司研究決定選用有經(jīng)驗的安全員在施工現(xiàn)場對普工、砼工、木工、瓦工，電工、焊工、架子工、機械操作工及起重塔吊和機動車駕駛員等特殊工人進(jìn)行安全知識教育：
1、新入場工人進(jìn)行三級安全教育培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。
2、班前三級安全教育，時間應(yīng)不少于20h，由各班組長負(fù)責(zé)組織實施現(xiàn)場交底，教育內(nèi)容以各工種安全操作規(guī)程為主要培訓(xùn)內(nèi)容。
3、對從事有危險和有毒危害作業(yè)的工人，進(jìn)行塵毒危害和防護(hù)治療知識教育培訓(xùn)。
4、對主要機械設(shè)備的操作人員要進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，確保工程上所用機械設(shè)備的使用安全和人身安全。
培訓(xùn)方案
1、新工人勞動保護(hù)教育卡匯總表
新進(jìn)施工現(xiàn)場的各工種施工人員，必須進(jìn)行現(xiàn)場安全教育并記錄入卡。以往“三級”安全教育的情況可以記錄在年度安全生產(chǎn)教育記錄中①變換工種時要進(jìn)行新工種的安全技術(shù)教育，并記錄入卡。
�、谶M(jìn)行定期和季節(jié)性的安全技術(shù)教育。
�、鄹黜椖靠墒褂没铐撚涗浛ㄌ顚懞筇钣喆藘�(nèi)。
�、懿贾脤W(xué)習(xí)各種安全技術(shù)操作規(guī)程并作記錄。
2、加強對全體施工人員節(jié)前節(jié)后的安全教育記錄
3、班前安全活動、周講評記錄各施工班組長或?qū)＃妫┞毎踩珕T，應(yīng)在操作工人上崗前對作業(yè)面進(jìn)行一次全面檢查。然后由班組長召開全組成員班前安全會，針對當(dāng)日施工的部位，操作中應(yīng)注意的事項向操作人員進(jìn)行詳細(xì)的安全技術(shù)交底，使操作人員上崗前具備較強的安全意識。
施工班組必須建立每天班前安全活動并做好記錄。同時，堅持每周一次的安全活動，利用上班前、后一小時進(jìn)行，小結(jié)一周來班組在施工中安全生產(chǎn)先進(jìn)事例及主要經(jīng)驗教訓(xùn)，針對不安全因素，發(fā)動群眾提出改進(jìn)措施，從中吸取教訓(xùn)，舉一反三，做到警鐘長鳴。并做好安全活動、講評記錄。
培訓(xùn)計劃方案13
為了提高培訓(xùn)工作的計劃性、針對性、有效性，使培訓(xùn)工作更為切實地發(fā)揮作用，提高員工的實際工作技能和工作績效，根據(jù)gmp要求和20xx年培訓(xùn)計劃，結(jié)合20xx培訓(xùn)重點——歷次gmp檢查及自檢提出的問題及整改情況，我們對20xx年度的公司內(nèi)部培訓(xùn)作如下安排：
一、公司級整體培訓(xùn)：
1、培訓(xùn)對象：公司全體員工
2、培訓(xùn)目的：
�。�1）、引導(dǎo)員工認(rèn)清自己的責(zé)任與使命并成為可堪培養(yǎng)與發(fā)展的優(yōu)秀企業(yè)員工。
�。�2）、樹立正確的質(zhì)量意識和觀念，更新現(xiàn)有專業(yè)知識，充實個人知識儲備，鞏固和提高公司質(zhì)量管理水平。
�。�3）、強化員工gmp意識，全面擴大gmp領(lǐng)域的專業(yè)視野。
(4)、了解國家安全生產(chǎn)方針、法律法規(guī)和常見事故防范、應(yīng)急措施基本常識；掌握崗位安全操作規(guī)程；提高職工安全生產(chǎn)意識；減少或杜絕安全隱患和事故的發(fā)生。
3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式
培訓(xùn)內(nèi)容：結(jié)合歷次gmp檢查及自檢發(fā)現(xiàn)的問題與整改情況，講授有關(guān)藥品法律法規(guī)、藥品gmp知識、質(zhì)量管理、生產(chǎn)管理、物料管理、設(shè)備管理、安全生產(chǎn)相關(guān)知識等。
培訓(xùn)方式：綜合管理部統(tǒng)一組織全體員工集中面授。
4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間
20xx年7月下旬1-2天。
5、考核
筆試，采取閉卷考，筆試考核試題由各授課人出題，綜合管理部統(tǒng)一組織考試。
二、部門級崗位培訓(xùn)：
1、培訓(xùn)對象：各部門員工
2、培訓(xùn)目的：各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)本部門員工應(yīng)掌握的gmp文件、崗位職責(zé)、專業(yè)知識、操作技能等，進(jìn)行有針對性的部門崗位培訓(xùn)，強化員工gmp意識，提高員工工作技能。
3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式
培訓(xùn)內(nèi)容：部門崗位必備的專業(yè)知識、部門相關(guān)gmp文件、部門職責(zé)、操作技能、崗位sop及相關(guān)的管理制度等。
培訓(xùn)方式：由各部門自行組織本部門員工采取集中面授、現(xiàn)場演示、討論會、文件學(xué)習(xí)等方式進(jìn)行培訓(xùn)，部門負(fù)責(zé)人為主要授課人，并把培訓(xùn)講義或培訓(xùn)大綱、培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)試題等相關(guān)培訓(xùn)檔案材料報送到綜合管理部備案。
4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間
20xx年全年各部門根據(jù)實際情況靈活安排。
5、考核
分口試、筆試，筆試考核由部門負(fù)責(zé)人自行組織考試；口試由授課人在課堂上進(jìn)行提問。口試占50%，筆試占50%，筆試為閉卷考。
三、班組級崗位培訓(xùn)
1、培訓(xùn)對象：各班組崗位員工。
2、培訓(xùn)目的：著重加強班組崗位培訓(xùn)，有針對性的開展班組崗位培訓(xùn)，使gmp工作貫徹落實到每一個崗位，提高崗位員工的工作技能。
3、培訓(xùn)內(nèi)容及方式
培訓(xùn)內(nèi)容：班組崗位必備專業(yè)知識、崗位相關(guān)gmp文件、崗位職責(zé)、崗位sop、生產(chǎn)工藝規(guī)程、實際操作技能及崗位相關(guān)的管理制度等。
培訓(xùn)方式：由各部門組織班組崗位員工采取集中面授、現(xiàn)場演示等方式進(jìn)行班組崗位培訓(xùn)，授課人由班組長或優(yōu)秀員工擔(dān)任，班組長負(fù)責(zé)培訓(xùn)出題、考核，并把培訓(xùn)講義或大綱、培訓(xùn)記錄、培訓(xùn)考核成績等相關(guān)培訓(xùn)檔案材料報送到綜合管理部備案。
4、培訓(xùn)學(xué)習(xí)時間
20xx年各班組根據(jù)工作情況靈活安排。
5、考核
分筆試、口試、實際操作，筆試考核試題由各班組長出題并組織考核，綜合管理部負(fù)責(zé)試題打�。豢谠囉墒谡n人在課堂上進(jìn)行提問；實際操作由班組長和部門負(fù)責(zé)人共同進(jìn)行現(xiàn)場考核。筆試占30%，口試占30%，實際操作占40%。
關(guān)于開展20xx年全員培訓(xùn)的通知
為了確保培訓(xùn)效果，提高培訓(xùn)質(zhì)量，創(chuàng)造一個良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，特對20xx年全員集中培訓(xùn)工作做如下安排。
一、培訓(xùn)地點：公司會議室
二、參訓(xùn)人員：公司全體員工
培訓(xùn)計劃方案14
第一課:首先每個員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛好等，以提高員工之間的認(rèn)識。
第二課:了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務(wù)意識 服務(wù)理念.
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序
第五課:餐飲五字決 如何留回頭客 前廳與后臺協(xié)調(diào) 員工配合
第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細(xì)講解)
第八課:對酒水的認(rèn)識，價格及斟法的基本認(rèn)識。
第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課:預(yù)定 迎客 點菜 送客 擺臺 托盤 上菜 推銷 斟酒 收臺
第十一課:大型酒席宴會的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課; 餐廳疑難問題解答.
第十五課; 安全及消防知識.
一，提供以人為本的培訓(xùn)內(nèi)容
餐廳是為顧客服務(wù)的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標(biāo)準(zhǔn)。顧客需求的這種復(fù)雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應(yīng)該意識到并善于分析顧客需求的復(fù)雜性，做出相應(yīng)處理。因此，在員工培訓(xùn)內(nèi)容中，也應(yīng)該包括兩方面基本內(nèi)容，即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)。
A個性化服務(wù)
1.在培訓(xùn)中，為員工設(shè)計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務(wù)。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。(當(dāng)然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應(yīng)該是少了又少的，但不否認(rèn)沒有)。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應(yīng)形成規(guī)范。
2.個性化還強調(diào)的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓(xùn)的時候，應(yīng)該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務(wù)個性。比如一個人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調(diào)能力很強。通過個性的突出來服務(wù)不同的顧客。
3. 通過對員工的培訓(xùn)，有針對性的，根據(jù)個人的魅力、特點進(jìn)行培訓(xùn)后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據(jù)個人的特性，將安排到最合適的位置。
B標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個層次，一個是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對這些東西做了量化，培訓(xùn)時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到PA;從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務(wù)用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據(jù)可依。
二，培育以人為本,以客為先的服務(wù)意識
在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應(yīng)該同時享受到人性化的服務(wù)。因此，餐廳員工的培訓(xùn)工作首先應(yīng)該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓(xùn)誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓(xùn)師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應(yīng)該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進(jìn)的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進(jìn)餐廳工作的開展。所以，在培訓(xùn)過程中，應(yīng)該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓(xùn)中也應(yīng)對餐廳員工的職能崗位進(jìn)行明確界定和劃分。要強調(diào)員工工作的服務(wù)性質(zhì)，堅決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認(rèn)同餐廳工作服務(wù)性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領(lǐng)去做大廚或者進(jìn)入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
三、管理層培訓(xùn)(也就是經(jīng)理及領(lǐng)班 )
餐飲行業(yè)的員工培訓(xùn)大部分僅立足于對服務(wù)人員的技能培訓(xùn)，更重要的是要把整個員工的培訓(xùn)進(jìn)行整合，除了普通員工服務(wù)技能的培訓(xùn)，還要搞基層和中高層管理者的培訓(xùn)。管理者的職位應(yīng)該設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯(lián)系。在培訓(xùn)中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓(xùn)內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓(xùn)流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內(nèi)容并完成規(guī)定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創(chuàng)造一個互相學(xué)習(xí)分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓(xùn)完成后要在工作中實際應(yīng)用所學(xué)，培訓(xùn)組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。
總之，我們的培訓(xùn)是有計劃，不是盲目進(jìn)行的，我們將有一個方案，明確培訓(xùn)要達(dá)成一個怎樣的目的。培訓(xùn)結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個人的培訓(xùn)考試成績與薪資掛勾，分出服務(wù)等級，同時做到賞罰分明，將會提高我們員工的積極性。我們的培訓(xùn)工作不是簡簡單單的上上課而已，而應(yīng)該是通過培訓(xùn)來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的主管積極配合以及方方面面的努力，我們將通過科學(xué)的培訓(xùn)來實現(xiàn)。
四、培訓(xùn)才成績考評
培訓(xùn)完成后集中考試，分理論和實際操作。考試成績可作為員工薪酬制定的一個依據(jù)。實作考試可組織評定小組進(jìn)行。培訓(xùn)成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作，比如基層員工的服務(wù)技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓(xùn)前的情況和培訓(xùn)后的情況用錄相的方式作對比。對于督導(dǎo)培訓(xùn)的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓(xùn)，理論與實踐相結(jié)合，實際操作尤為重要，在培訓(xùn)結(jié)束時達(dá)標(biāo)，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗，(我們的培訓(xùn)后考核將是最好的持證上崗)。
第三是對培訓(xùn)員工做兩到三個月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓(xùn)員工在培訓(xùn)工作之后的情況，對于無法利用培訓(xùn)知識處理實際事務(wù)的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓(xùn)，(我們今后將會在中午休息時對需要幫扶的員工進(jìn)行繼續(xù)培訓(xùn)，并考核合格后為止)。
作為我們餐廳在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實現(xiàn)此目的，就需要對員工進(jìn)行。
員工儀容儀表 規(guī)范禮貌用語及操作程序
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時，咨客應(yīng)主動上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請問您幾位?”當(dāng)客人回答后便問:“請問先生/小姐貴姓?”
2.把客人帶到座位后，拉椅請坐(并做請的手勢)。雙手把菜譜遞給客人并說道:“**先生，這是我們的菜牌�！比缓笤儐柨腿�:“您好，請問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點的茶告知看臺的服務(wù)員。
要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時，徐徐將椅子靠近餐桌，說:“先生/小姐，請坐”并做請的手勢，向咨客了解客人尊姓。
注意事項:
A。善于觀察分清誰是主人。
B。對有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強求。
C。當(dāng)客人對問姓名不解時，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時，便于我們查閱�！�
D。服務(wù)員在整個過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說:“**先生/小姐，請用毛巾�！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)
要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時針方向進(jìn)行，然后上芥醬，小食
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
7.推銷酒水。當(dāng)營業(yè)員點完菜后，即上前微笑地詢問:“先生/小姐，請問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等�！�
注:名貴酒類需要給客人驗酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺號，姓名，時間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
A.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站，以微微彎腰的姿勢。
B.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時針的方向逐位斟上。
C.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一P(一盎司)
D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時，把一個干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺后揭開菜蓋，報出菜名，并做手勢“請慢用”。
注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時，主動征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個碟子上或撤走，然后上另一個菜。
12.巡臺。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時撤換骨碟，更換時必須在客人右邊進(jìn)行并打請的手勢，如果客人正在交談時，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時，要主動告訴客人“先生/小姐，您點的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說:“**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請慢用�！�
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時，需用收銀夾，在客人的右邊把收銀夾打開說:“**先生/小姐，謝謝(多少)錢�！笨腿私舆^找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作。客人走后，及時檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
餐飲培訓(xùn)資料之-----如何接聽電話
1.三響之內(nèi)必接聽。所有來的電話，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽，只有這樣才能充分體現(xiàn)酒樓的工作效率，問好之后，再報，再問候語，這樣可以避免搞不清身份和撥錯電話的麻煩;例如:“你好，這里是南湖漁村，請問我能幫到你什么忙嗎?”切忌自己什么也不說，只是一味地詢問對方，“你是誰，哪個單位，你找他什么事等，”這樣做法是極不禮貌的，另外值得注意的是，問好，報單位，問候語這三者開頭語的順序不能顛倒或弄錯，這樣顯得彬彬有禮，給人一種親切感。
2.避免用過于隨便的語言。熱情和修辭恰當(dāng)?shù)恼Z言是電話回答的重要因素，我們可以將心比心，假如你去打電話，碰上對方說話生硬，很不禮貌的問:“喂，你找誰?不在!”咔嚓，把電話掛了，如果再打去詢問他哪去了，對方很不耐煩地回答:“不知道，不是告訴你他不在嗎?怎么又打來，真羅嗦”此時你的心情如何?
3.要學(xué)會聆聽。在客人講完之前，千萬不要打斷他的話，如果聽得不清楚對方的話，要復(fù)述一遍，以免搞錯了對方的意思，如客人投訴，接聽要耐心，回復(fù)對方的話，要十分注意語氣和措辭，要顯得熱情，友善，親切，要對方能體會到你對他的關(guān)注。
4.要培養(yǎng)好做記錄的習(xí)慣�？腿说碾娫掝A(yù)定，投訴;上司電話交代的事情都要一一記錄，隨時匯報，交接。
5.要記住熟客和上司的聲音。這樣客人和上司就會很放心的讓你去傳達(dá)，落實!
6.說話語氣要平和，答話聲音要親切。人們都不會忘記電視連續(xù)劇《公關(guān)小姐》中曾多次出現(xiàn)公關(guān)經(jīng)理周穎接電話的鏡頭，她拿起電話后總是十分親切的聲音說:“您好，我是公關(guān)部周穎”這種親切，明快的聲音使對方感到舒服，滿意。
培訓(xùn)計劃方案15
第一節(jié)：酒店的含義及培訓(xùn)的目標(biāo)意義
1.酒店的含義
酒店是提供旅客餐飲、住宿、娛樂、設(shè)施的建筑物，是顧客的第二個家，它是一種特殊的企業(yè)。出售商品、時間、空間、服務(wù)、設(shè)施。從根本上講，酒店只銷售一種東西，就是服務(wù)。提供劣質(zhì)服務(wù)的酒店是失敗的酒店，反而搞好服務(wù)質(zhì)量才是成功的酒店。酒店的目標(biāo)是向顧客提供最佳的服務(wù)，而酒店的根本經(jīng)營宗旨是讓賓客得到舒適和便利。
2.提供產(chǎn)品分為
�、儆行彤a(chǎn)品→飲料，食品，煙，酒。
�、跓o形產(chǎn)品→優(yōu)質(zhì)服務(wù)及廚師的烹調(diào)技術(shù)。
3.培訓(xùn)的目標(biāo)及意義
�、倌繕�(biāo)：通過培訓(xùn)能夠讓員工清楚的了解到酒店的經(jīng)營方式，宗旨，基本結(jié)構(gòu)及特點，在禮貌，禮節(jié)運作程序，衛(wèi)生知識，安全意識各方面的要求。統(tǒng)一思想，操作規(guī)范化，形成統(tǒng)一規(guī)范的運作程序
�、� 1。提高服務(wù)質(zhì)量。
2．培養(yǎng)服務(wù)主力軍。
3．使服務(wù)員更好的掌握服務(wù)知識理論技能技巧。
4．增強員工的組織性，紀(jì)律性。
5．提高團體合作協(xié)調(diào)能力。
6．使工作更出色有利酒店發(fā)展。
4.為什么要培訓(xùn)：
通過培訓(xùn)，可以提高自我約束的能力和嚴(yán)格的組織紀(jì)律性。
5.什么是服務(wù)：
它是現(xiàn)代社會分工與合作的一種方式，服務(wù)者以自己的勞動知識和技能去滿足被服務(wù)者對自己的勞動知識和技能的需求，從而達(dá)到雙方獲益，它是勞動價值的一種體現(xiàn)方式。
6．服務(wù)員的工作態(tài)度：
①責(zé)任心 ②守時 ③效率勤勉 ④友善 ⑤服從 ⑥禮貌 ⑦微笑
7．服務(wù)員職責(zé)：
作為一名合格的服務(wù)員，首先要樹立正確的職業(yè)道德觀，對本職工作充滿熱情與自信，還要不斷提高充實自己文化修養(yǎng)，加強技能的操作，熟悉工作環(huán)境和特點，為客人提供餐飲服務(wù)的快速度，高質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)，問成每項人。
8.服務(wù)員的素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)： ①思想素質(zhì)的要求。
�、跇I(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。
思想素質(zhì)的要求 �。簾釔郾韭毠ぷ�，敬業(yè)樂業(yè)。
Б：培養(yǎng)良好的組織紀(jì)律修養(yǎng)。
С：樹立高尚的職業(yè)道德觀。
業(yè)務(wù)員素質(zhì)的要求： �。菏炀氄莆蘸褪褂萌粘６Y貌用語和服務(wù)專業(yè)用語
Б：掌握餐廳服務(wù)技能包括工作范圍，操作規(guī)程。
С：擴大知識面。
9．提高服務(wù)質(zhì)量的意義：
�、俜⻊�(wù)質(zhì)量是酒店的生命線，它關(guān)系到企業(yè)的聲譽和客源。關(guān)系到企業(yè)的經(jīng)濟頻率和企業(yè)的經(jīng)營成功。
�、谔岣叻⻊�(wù)質(zhì)量是競爭的需要，是在激烈的競爭中取勝的必備條件。
�、鄯⻊�(wù)質(zhì)量的友劣是判斷管理水平的重要標(biāo)志。
10．怎樣做到最佳服務(wù)：
a.讓顧客滿意為主，不要等客人提出來再做，我們應(yīng)該把沒做的一切都要做好。
b.在任何情況下都以客人永遠(yuǎn)是對的為原則，為客人服務(wù)，不能與客人爭吵，爭論。
11．為什么說顧客永遠(yuǎn)是對的：
因為顧客支付酒店員工的一切費用，經(jīng)營開支，顧客是我們的衣食父母。
12．服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)：a：舒適感b：安全感c：賓至如歸感
13．名詞解釋：
賓至如歸：是指服務(wù)責(zé)任，任何情況下都應(yīng)包次友善的態(tài)度，作到熱情禮貌周到，工作需要認(rèn)真細(xì)致，辦事講究效率，處處關(guān)心客人，時時為客人著想，讓客人敢到賓至如歸的感覺
14．禮貌服務(wù)主要標(biāo)準(zhǔn)：
�、胖鲃樱簾o論殼主一樣照顧，無論閑忙一樣待客。
�、茻崆椋捍硕Y貌，面帶微笑，態(tài)度友好，語言親切，工作熱心周到。
�、悄托模鹤龅桨讍柌粎挘鍪虏患�，處事果斷。
�、戎艿剑阂皇峦�，待客誠懇，安排細(xì)致，服務(wù)熱情達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
15．講究禮貌的意義：
講究禮貌是提高餐廳服務(wù)質(zhì)量的一個重要方面，因為餐廳除了提供可口的飯菜，優(yōu)良清凈的就餐環(huán)境外，還必須提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一個高水平，高質(zhì)量的酒店，一定待客有禮，服務(wù)熱情周到。微笑服務(wù)不僅能體現(xiàn)服務(wù)員的責(zé)任感，而且還能體現(xiàn)餐飲服務(wù)的質(zhì)量。
16．餐廳服務(wù)禮貌用語有三種：
�、俪Ｓ枚Y貌用語 ②稱呼用語 ③問候用語
17．使用禮貌用語注意事項：
1）面向賓客，笑容可拘，眼光停留在賓客的眼鼻三角區(qū)，不得左顧右盼心不在焉。
2）要站立姿勢，距離適當(dāng)（一般以1米左右為宜）不要倚靠它物。
3）要舉止文雅，態(tài)度和藹，能使語言講清楚的盡量不加手勢。
4）要進(jìn)退有敘，事畢要先后退一步，然后再轉(zhuǎn)身離開，以示對賓客的尊重，不要扭頭就走。
18．服務(wù)員的素質(zhì)要求：
1）必須是可靠的，可以信賴的，可靠是一個成熟的標(biāo)志，也是餐飲服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì)，一個可以信賴的人必須有高度的責(zé)任感，和忠于職守自覺為客的服務(wù)，并且很好的完成很好的完成自己的任務(wù)。
2）能合作共事，一起工作和睦相處，并能主動幫助他人，為完成分配的任務(wù)而共同努力，還必須適應(yīng)各項規(guī)范。
3）具有良好的承受能力和自控能力，為集體利益和保證服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)人員必須承受某些不幸和委屈，努力克制自己，正確對待處理某些矛盾和誤會。
4）有較寬的知識面和推銷力，熟知本酒店的食品，酒水菜市和有關(guān)項目，了解酒店菜勢特色和作法，烹調(diào)時間和服務(wù)方面知識。
5）要有經(jīng)濟頭腦和效率感，善于在服務(wù)中減少損耗，降低成本，同時在服務(wù)中認(rèn)真計劃服務(wù)步驟，合理安排行動路線，縮短服務(wù)時間提高工作效率，從而更好的為客人服務(wù)。
6）熟練掌握專業(yè)技能技巧，具有機智的應(yīng)變能力，對從事餐飲服務(wù)人員來講是十分重要的，也是餐飲人員必備的素質(zhì)。
19．禮貌服務(wù)態(tài)度五聲：
1．顧客進(jìn)店有“迎聲” 2.顧客詢問有“答聲” 3.顧客幫忙有“謝聲” 4.照顧不周有“歉聲” 5.顧客離去有“送聲”
20．餐飲服務(wù)四勤：
1.眼勤：隨時注意客人的舉止動態(tài)，及就餐表情。
2.手勤：勤加酒水，勤換煙缸，骨碟。
3.口勤：多征求客人的要求與意見。
4.腳勤：多走動，多擺臺。
21．服務(wù)滿意顧客六覺：
1．視覺 2聽覺 3味覺 4觸覺 5嗅覺 6感覺
22．餐飲服務(wù)七輕：
1．輕手 2輕腳 3輕拿 4輕放 5輕說話 6輕走路 7輕操作
23．餐飲服務(wù)八知三了解：
八知：1.知臺數(shù) 2.知人數(shù) 3.知宴會標(biāo)準(zhǔn) 4.知開餐時間 5.知菜式品種及出菜順序 6.知主辦單位，臺號 7.知收費標(biāo)準(zhǔn) 8. 知邀請對象
三了解：1。了解賓客風(fēng)俗習(xí)慣2。了解賓客忌諱3。了解賓客的特殊要求
24．服務(wù)員在工作中稱呼就注意以下幾點：
1）常用“先生，小姐，夫人，女士”等稱呼若知道客人的身份，按身份稱呼。
2）接待熟客人不能直呼其名。
3）對上司不能直呼其名。
4）對同事不能直稱呼“花名”，服務(wù)員在工作中對客人的稱呼要恰當(dāng)并有禮貌。
25．服務(wù)員舉止的一般要求：
1）在賓客面前不許吃東西，飲酒，吸煙，挖鼻孔，揩鼻涕，挖耳朵，挖眼屎，搓污垢，不要脫鞋，掀褲腳，擄衣袖，打飽嗝，伸懶腰，哼小調(diào)和噴氣，打哈欠，咳嗉時應(yīng)用手悟嘴向一旁，避免發(fā)出聲音。
2）路遇熟悉的賓客應(yīng)主動打招呼，在走廊，過道，樓梯口，活動場所與賓客相遇應(yīng)主動禮讓。
3）在公共場所不許隨地吐痰，亂仍果品和紙屑。
4）在賓客面前或餐廳內(nèi)，不許爭吵和爭論，不要高聲呼叫，搬動物品。腳步要輕，如以外碰到賓客或踩了腳應(yīng)及時道歉。
5）提菜，端菜，撤菜時要輕拿輕放，動作要有條不絮。開們，關(guān)門都不要用力過猛，要始終保持餐廳安排。
26．服務(wù)員考核標(biāo)準(zhǔn)：
1）儀容儀表，共牌著裝及個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
2）上班倒崗，下班離崗，是否準(zhǔn)時完成任務(wù)，能否合理安排工作時間。
3）對本崗位是否有興趣，是否努力，熱心程度如何。
4）是否能為別人著想，為他人工作順利開展，提供便利條件，在別人忙自己閑暇時是否能主動給予幫助。
5）崗位之間存在一定聯(lián)系性，能否和其他崗位員工和睦相處，使工作順利運行。
6）是否準(zhǔn)確無誤，無條件接受并立即執(zhí)行上級指示。
7）遇到刁難和不友好的客人能否圓滿處理，對客人提出過分或者額外要求能否冷靜處理。
8）能否盡心盡力處理崗位上的工作事物，經(jīng)得起上級檢查，上級在與不在能盡心，盡力，盡善，盡美的完成任務(wù)。
9）在崗位調(diào)動后，能盡快適應(yīng)新環(huán)境，包括在工作量加大，建立良好和諧的人際關(guān)系，能夠使工作盡快開展。
10）崗位操作精確性，熟練性，迅速性，無誤性及服務(wù)員應(yīng)掌握的服務(wù)技能。
第二節(jié) 服務(wù)
1．站立姿勢：
1）站立是餐飲服務(wù)的基本功，站立時，身體要端正，挺胸，收腹，眼睛平視，嘴微閉，面點笑容，雙臂自然下垂，在體前交叉，右手放在左手上以保持時提供服務(wù)的姿態(tài)。雙腳呈“V”字型，腳尖開度為50度，膝蓋和角后跟要靠緊，不能雙腳叉開。
2）男服務(wù)員站姿：頭正，肩平，挺胸，收腹兩眼平視，面帶微笑，左腳向左邁出一小步遠(yuǎn)度與肩平寬。雙手背后右手放在手上，手臂呈90度直角。
3）蹲姿：服務(wù)員左腳向前一小步，上身挺直蹲，左手放在左腿上。
4）坐姿：入座時略輕而緩，但不失朝氣。走到坐位前轉(zhuǎn)身，右腳后退半步左腳跟上，然后穩(wěn)定左下，入坐時（女子）穿裙子的要用手把裙子向前擾一下，坐下后上身正直，頭正目平，面帶微笑，腰背稍靠椅背兩手放在兩腿上，兩膝間的距離，男子以一拳為宜，女子則不分開為好。
5）鞠躬禮：
a 迎賓員：站姿姿勢，身體向前傾斜30度，說您好等專業(yè)禮貌用語。
b 服務(wù)員：站姿姿勢，身體向前傾斜15度，說專業(yè)禮貌用語，客人點完菜，解釋問題后適當(dāng)行鞠躬禮，說禮貌用語。
6）點頭禮：在交叉過路口，過道口，遇見客人或者同事點頭問好，包房客人開門叫服務(wù)員或大廳客人示意叫服務(wù)員不方便答應(yīng)可用點頭禮表示
7）手勢：手勢是最有表現(xiàn)力的一種“體態(tài)語言”它是餐廳服務(wù)人員向賓客做介紹，說話，引路，指示方向等常用的一種形體語言，要求正規(guī)，得體，適度，手掌向上，在指引方向時，應(yīng)講手臂伸直，手指自然并攏，對方是否已著清目標(biāo)。同時，眼睛也要轉(zhuǎn)向目標(biāo)，并注意對放是否已著清目標(biāo)，在介紹指路時，均不得喲感一個手指比劃，說話時，手勢不宜過多，幅度不宜太大。
2．服務(wù)員儀容儀表要求：
1）餐廳服務(wù)人員首先容貌端莊大方，體態(tài)勻稱。
2）頭發(fā)梳理整潔，男服務(wù)員發(fā)前不過眉，后不過衣領(lǐng)，女服務(wù)員頭發(fā)不宜超過肩，過長應(yīng)當(dāng)扎起，頭發(fā)不能披散。
3）注意保持頭發(fā)，皮膚，牙齒，手指的清潔，不許佩帶手飾。
4）男女皆不能長指甲，男服務(wù)員不能留胡子，女服務(wù)員不可濃裝艷抹。
第三節(jié) 餐具
1．需前臺洗刷的餐具：
杯子，骨碟，湯碗，小湯勺，煙缸等。
2．以上餐具衛(wèi)生要求：
1）四過關(guān)：一洗，二刷，三沖，四消毒，保證餐具無滑膩，無污垢，無水跡。
2）消毒方法：蒸汽消毒，開水消毒，電子消毒。
3）消毒柜餐具擺放要求，高，中，底，依次從里往外擺放，煙缸和餐具分開擺放。
4）鋪臺布方法：①推拉式 ②撤網(wǎng)式 ③抖鋪式
5）擺臺定位：吃碟距離骨碟1厘米，骨碟距離湯碗1厘米，筷架房子吃碟的斜上方，筷子距離桌邊17厘米。
6）上崗前，水，茶葉等準(zhǔn)備好。
7）包房內(nèi)不許放個人物品。
3．看餐服務(wù)：（服務(wù)中最重要一環(huán)迎客工作）
1）客人進(jìn)入樓層或大廳后，好艘縣問“您好”請問幾位用餐，表示歡迎，并領(lǐng)導(dǎo)至指定包房。
2）要熱情相迎，賓賓有禮，給客人溫暖可親的感覺。
3）主動引路，距離為右前方1米左右。
4）中途客人問話及時回答，同時要耐心聽取來賓的意見和要求，做到及時傳達(dá)。
4．拉椅讓座：
1）服務(wù)員雙手輕托椅背，將椅子拉出來桌面的二分之一，右手示意，往前輕推有禮貌地說聲“請入座”。
2）當(dāng)客人入座時，應(yīng)按先女賓后男賓，先主賓后一般的順序拉椅讓座。
5．沏茶斟茶：
1）斟茶：鳳凰三點頭式斟茶
2）要領(lǐng)：
�、俨僮髯藙荩瑥目腿说挠覀�(cè)為客人服務(wù)，女士優(yōu)先，茶壺應(yīng)墊茶盤，茶盤最好放有墊布。
②不可落缺，，幾位客人斟幾杯茶，并且及時反復(fù)為客人斟茶。
3）如果客多繁忙時無時間接待后到的客人應(yīng)作到人做到人未到聲先到“說”，“請稍等”馬上來。
6．點酒水，直接影響營業(yè)額，是一個需要藝術(shù)的工作：
1）打擾一下， 請問您來什么品牌的酒水。有百酒，啤酒，紅酒，飲料。
2）如果客人點的酒水沒有，除表示歉意外，還應(yīng)向客人推薦類似的酒水。如度數(shù)，價錢，香型，產(chǎn)地等相近的酒。
3）把酒水的價格告訴客人，根據(jù)客人的消費水準(zhǔn)掌握適當(dāng)，一面買單出現(xiàn)麻煩。
4）不搞過份的推銷，應(yīng)重復(fù)一遍，以免出錯。
5）點完酒水飲料之后，應(yīng)重復(fù)一遍，一面出錯。
7．托盤的種類極操作程序：
1）托盤的種類：按制作材料分為三種：
�、倌就媳P ②金屬托盤 ③膠木托盤
2）按用途分三種：
1.大托盤（直徑36cm） 2.中托盤（直徑32cm） 3.小托盤（直徑20cm）
3）按形狀分兩種：長方形托盤圓形托盤
4）托盤的方式：
輕托又叫胸前托（小于5000克時使用輕托）
重托又叫肩上托（大于5000克時使用重托）
5）托盤的操作程序有5種
�、倮肀P：清潔整理托盤，使用前選擇好托盤，檢查是否凸凹不平，在盤內(nèi)裝上潔凈的小方巾，避免盤內(nèi)物品滑動。
.②裝盤：講重物，高物，后使用的物品擺放在靠近身體的一側(cè)（內(nèi)高外底，內(nèi)重外輕）。
③起托：將左腳向前一步，使站立為弓步型，上身向前向左傾斜，用右手將托盤拉出左面三分之二，然后用左手托起托盤，同時左腳收回 一步使身體成站立姿勢。
�、苄凶撸盒凶邥r頭正肩平，上身直挺，雙眼目視前方，不許看盤面。隨著步伐托盤在胸前自然擺動，過路口和交叉相遇時盡可能在右側(cè)行 走，側(cè)讓。
⑤落托：服務(wù)員托著托盤為客人送菜，斟酒之后，將托盤落放在工作臺上的動作，右腳向前一步，兩腿呈弓步型，用右手相助，用力向前 輕推，左手向后慢慢撤回，身體成站立姿勢。
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