員工培訓(xùn)計(jì)劃

時(shí)間：2022-09-16 17:08:33 培訓(xùn)計(jì)劃我要投稿

【精選】員工培訓(xùn)計(jì)劃匯編七篇

　　日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，一起對今后的學(xué)習(xí)做個計(jì)劃吧。想學(xué)習(xí)擬定計(jì)劃卻不知道該請教誰？下面是小編為大家收集的員工培訓(xùn)計(jì)劃7篇，希望對大家有所幫助。

【精選】員工培訓(xùn)計(jì)劃匯編七篇

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇1

　　一、進(jìn)店考核

　　凡進(jìn)入飯店工作的服務(wù)人員，均應(yīng)接受飯店組織的考核。

　　考核主要項(xiàng)目(要求計(jì)分、評定)：

　　1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

　　2、你認(rèn)為自己有哪些方面的工作能力，最適合干什么工作?

　　3、你認(rèn)為干端菜送水這類服務(wù)工作能不能干出成績來?

　　4、你認(rèn)為一家好的酒店應(yīng)具備哪幾個最基本的條件?

　　5、你認(rèn)為一個好的服務(wù)員應(yīng)具備哪些基本素質(zhì)?

　　6、你認(rèn)為人與人相處最重要的是什么?

　　7、你認(rèn)為從顧客進(jìn)店到離店，有哪些基本服務(wù)程序?

　　8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

　　9、你認(rèn)為川菜的主要特點(diǎn)是什么?

　　10、當(dāng)你同酒店領(lǐng)導(dǎo)、同事發(fā)生矛盾或沖突時(shí)，你認(rèn)為該怎樣處理或表達(dá)?

　　11、當(dāng)你對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作不滿意或認(rèn)為不適合你時(shí)，該怎么辦?

　　12、你認(rèn)為對待顧客應(yīng)該從哪幾方面做起?

　　13、你認(rèn)為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?

　　14、當(dāng)客人對服務(wù)和飯菜不滿意時(shí)，該怎么辦?

　　15、你認(rèn)為一個人發(fā)財(cái)致富或有出息，主要*什么?

　　16、請你擺一張五人就餐臺。

　　考核要求：

　　①評定考核成績；

　�、谝罁�(jù)弱項(xiàng)確定訓(xùn)練目標(biāo)；

　�、哿私馀囵B(yǎng)前途和使用崗位。

　　二、餐飲服務(wù)知識訓(xùn)練

　　1、熟記員工守則，背誦后考試；

　　2、熟記服務(wù)員職責(zé)，背誦后考試；

　　3、熟記大堂服務(wù)管理制度；

　　4、熟記員工考勤細(xì)則；

　　5、熟習(xí)掌握待客的一般程序；

　　6、熟習(xí)了解待客的準(zhǔn)備工作；

　　7、熟習(xí)了解宴會的接待規(guī)格；

　　8、熟習(xí)了解川菜的基本常識；

　　9、熟習(xí)了解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點(diǎn)；

　　10、熟習(xí)掌握顧客的消費(fèi)心理、

　　培訓(xùn)要求：

　　(1)先學(xué)習(xí)熟記，后考試；

　　(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學(xué)習(xí)考試；

　　(3)學(xué)習(xí)之前要講解，川菜知識由廚師長講授；

　　(4)考核要記分。

　　三、語言行為舉止訓(xùn)練

　　1、學(xué)習(xí)熟記待客的文明用語；

　　2、學(xué)習(xí)詢問顧客的方式；

　　3、學(xué)習(xí)自我介紹的方式；

　　4、學(xué)習(xí)介紹和推薦本酒店的方式；

　　5、學(xué)習(xí)向顧客、領(lǐng)導(dǎo)提建議和作自我批評的方式；

　　6、學(xué)講普通話和掌握語言藝術(shù)；

　　7、學(xué)習(xí)酒店接聽電話的方式；

　　8、學(xué)習(xí)美容、穿著知識；

　　9、學(xué)習(xí)面部表情和表情方式；

　　10、學(xué)習(xí)站立、行走、注視的方式；

　　11、學(xué)會一般場合的唱歌、跳舞；

　　12、學(xué)會與顧客、同事進(jìn)行思想交流。

　　培訓(xùn)要求：

　　(1)邊學(xué)邊示范；

　　(2)學(xué)完后考試；

　　(3)不要求很全，但要熟習(xí)要點(diǎn)。

　　四，服務(wù)技能訓(xùn)練

　　1、怎樣迎接客人?

　　2、怎樣引導(dǎo)客人就位?

　　3、怎樣為客人沏茶?

　　4餐飲員工培訓(xùn)計(jì)劃餐飲員工培訓(xùn)計(jì)劃、怎樣為客人點(diǎn)菜、配菜和填寫菜譜并及時(shí)送單？

　　5、怎樣傳菜、上菜?

　　6、怎樣為客人酌酒水？

　　7、怎樣擺臺、折花、布置就餐環(huán)境?

　　8、怎樣在顧客就餐過程中調(diào)理菜點(diǎn)、餐具、臺面?

　　9、怎樣為客人分菜?

　　10、怎樣為客人撤菜、換菜?

　　11、怎樣處理飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量上出現(xiàn)的問題?

　　12、怎樣撤臺?

　　13、怎樣結(jié)帳?

　　14、怎樣為客人開機(jī)點(diǎn)歌?

　　15、怎樣歡送客人?

　　培訓(xùn)要求：

　　(1)每條要專人講解；

　　(2)服務(wù)員作記錄；

　　(3)講解人作示范；(4)按照講解要點(diǎn)演習(xí)、

　　五、經(jīng)營公關(guān)訓(xùn)練

　　1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

　　2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點(diǎn)?

　　3、怎樣根據(jù)顧客的消費(fèi)要求向客人推薦本酒店的名優(yōu)菜點(diǎn)、酒水?

　　4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?

　　5、怎樣機(jī)動靈活地為顧客安排就餐位置?

　　6、怎樣根據(jù)顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

　　7、怎樣為顧客訂餐并確定消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?

　　8、怎樣在就餐后同顧客繼續(xù)保持聯(lián)系，密切同顧客的關(guān)系?

　　9、怎樣處理顧客對飯菜種服務(wù)質(zhì)量的不滿?

　　10、怎樣對待顧客的不正當(dāng)要求?

　　培訓(xùn)要求：同第四部分

　　六、衛(wèi)生防疫、消防安全知識

　　1、學(xué)會怎樣保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣；

　　2、學(xué)會掌握食品衛(wèi)生要求及制度；

　　3、學(xué)會餐具衛(wèi)生保養(yǎng)知識和方法；

　　4、學(xué)會就餐環(huán)境的清理保養(yǎng)知識；

　　5、學(xué)會安全用電知識及故障處理方法；

　　6學(xué)會安全用火、防火知識及處理辦法；

　　7、學(xué)會外出安全防護(hù)知識；

　　8、學(xué)會同社會各種人員打交道的安全知識、

　　培訓(xùn)要求：

　　(1)熟習(xí)基本制度；

　　(2)懂得處理、鑒別方法；

　　(3)邊講解邊示范。

　　七、服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

　　1、寫錯了菜單或送錯了菜怎么辦?

　　2、客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒有怎么辦?

　　3、客人在菜里吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物后怎么辦?

　　4、不小心使油水、茶水、飲料等弄臟了客人衣物怎么辦?

　　5、客人對飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎么辦?

　　6、客人因服務(wù)不及時(shí)、上菜不及時(shí)而發(fā)牢騷怎么辦?

　　7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠該怎么辦?

　　8、客人因?qū)︼埐�，酒水，服�?wù)不滿意而拒絕付錢該怎么辦?

　　9、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)、甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備該怎么辦?

　　10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品該怎么辦?

　　11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或家俱該怎么辦?

　　12、客人對酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動作、語言時(shí)該怎么辦?

　　13、客人在消費(fèi)完畢后要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時(shí)該怎么辦?

　　14、客人消費(fèi)時(shí)間過長并已經(jīng)超過下班時(shí)間，甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)該怎么辦?

　　15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時(shí)該怎么辦?

　　16、客人消費(fèi)金額本來很少而又要求優(yōu)惠折扣該怎么辦?

　　17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付錢該怎么辦?

　　18、客人因自己不小心而發(fā)生摔傷、割傷或燙傷行為時(shí)該怎么辦?

　　19、客人沒有帶足現(xiàn)金和支票而又需要在酒店用餐消費(fèi)時(shí)該怎么辦?

　　20、客人要求核對消費(fèi)帳單而發(fā)現(xiàn)收銀臺算帳有多收錯誤時(shí)該怎么辦?

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇2

　　為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展,必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)。現(xiàn)將今年的員工培訓(xùn)工作計(jì)劃公布如下：

　　一、建立公司、車間、班組三級培訓(xùn)教育體系

　　一級培訓(xùn)。公司負(fù)責(zé)大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對象為公司中層以上管理人員和公司全體管理人員。組織部門為企管部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個半小時(shí)。

　　二級培訓(xùn)。公司負(fù)責(zé)對本單位班組長以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程。負(fù)責(zé)人為公司分管副總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個半小時(shí)。

　　三級培訓(xùn)。各車間班組負(fù)責(zé)對所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、作業(yè)指導(dǎo)書、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會班后會，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。

　　二、公司專業(yè)業(yè)務(wù)技能知識的培訓(xùn)

　　主要內(nèi)容是三個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識的培訓(xùn)。每周一次，每次不少于一小時(shí)。

　　三、各部門（如銷售、財(cái)務(wù)、采購、企管、安全）專業(yè)知識的培訓(xùn)

　　由部門負(fù)責(zé)人組織進(jìn)行，主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。

　　四、新員工的崗前培訓(xùn)

　　新員工集中招聘10人以上時(shí)，由公司企管部組織培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于三天，主要內(nèi)容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標(biāo)、公司文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程及相關(guān)法律法規(guī)。新員工到車間后（或班組）進(jìn)行崗位職責(zé)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，第一個月內(nèi)在車間實(shí)際培訓(xùn)不得少于6小時(shí)，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責(zé)范圍，本崗應(yīng)知、應(yīng)會，應(yīng)做什么，不能做什么。本崗位工作做到什么標(biāo)準(zhǔn)，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時(shí)補(bǔ)充招聘到崗的新員工企管部每月集中進(jìn)行一次崗前培訓(xùn)。

　　五、培訓(xùn)的考核和評估

　　培訓(xùn)計(jì)劃的有效運(yùn)行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓(xùn)結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓(xùn)檔案，把管理人員參加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中。考核是兩個方面：一是對培訓(xùn)組織者的考核；二是對員工參訓(xùn)后的評價(jià)和考核。要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開展起來，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個人的價(jià)值。

　　六、要求和目標(biāo)

　　公司各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于12月20日前報(bào)公司企管部。企管部根據(jù)各部門的培訓(xùn)計(jì)劃制定公司下一年度培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)執(zhí)行。企管部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)情況進(jìn)行評估和跟蹤。培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行。

　　通過培訓(xùn)全體管理人員和員工，明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務(wù)知識，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，改進(jìn)績效，進(jìn)而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平。達(dá)到公司和員工的雙贏，從而為實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇3

　　㈠培訓(xùn)背景

　　xxx公司自成立之始，就相當(dāng)重視新員工的入職培訓(xùn)，一直把它作為公司培訓(xùn)體系中的重點(diǎn)，給予了相當(dāng)?shù)年P(guān)注。公司在多年的新員工培訓(xùn)實(shí)踐中，總結(jié)了一套具有本公司特色的培訓(xùn)體系。通過這套培訓(xùn)能夠讓新員工適應(yīng)本公司的文化，熟悉工作流程，建立良好的人際關(guān)系，企業(yè)的發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在XX年依始，人力資源部根據(jù)本年度公司的人才需求計(jì)劃，在各大型人才市場招聘到了基本上適合公司用人標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)屆大學(xué)生。當(dāng)這些大學(xué)生走上工作崗位之后，公司各用人部門反映這批新入職員工對工作沒有興趣，對工作不熟悉，不安心工作，有不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。公司人力資源部經(jīng)理認(rèn)識到問題的嚴(yán)重性，決定讓人力資源培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)這次新員工的入職培訓(xùn)，及時(shí)的解決新進(jìn)人員上述方面存在的問題。因此，培訓(xùn)主管按照領(lǐng)導(dǎo)的指示和新進(jìn)員工的實(shí)際情況，制定了一個詳細(xì)的《新進(jìn)員工入職培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)書》。

　　㈡培訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

　�、排嘤�(xùn)目標(biāo)

　�、边^培訓(xùn)讓新員工感受到企業(yè)對他們的歡迎，體會到歸屬感，以鼓舞士氣；消除他們初進(jìn)企業(yè)時(shí)的緊張焦慮情緒，很快適應(yīng)新的工作環(huán)境。

　�、策^培訓(xùn)讓新員工了解和掌握所在崗位應(yīng)具備的基本知識，工作程序，工作要求和操作要領(lǐng)，使他們盡快的進(jìn)入角色。另外還應(yīng)該提高新員工解決問題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺，幫助他更快地勝任本職工作；

　�、彻ち私馄髽I(yè)的歷史、現(xiàn)狀，讓他們?nèi)谌肫髽I(yè)文化。盡快容入到企業(yè)這個大家庭中來，建立主人翁意識，為企業(yè)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

　�、磁嘤�(xùn)讓新員工在組織的幫助下建立職業(yè)生涯管理意識。

　�、婆嘤�(xùn)內(nèi)容

　　根據(jù)上述的分析的培訓(xùn)需求和培訓(xùn)目標(biāo)，可以從以下三個方面展開對新進(jìn)員工的培訓(xùn)：

　�、惫靖艣r和企業(yè)文化的培訓(xùn)

　　在這個層面上通常是讓員工了解公司的基本背景，成長過程，產(chǎn)品，戰(zhàn)略目標(biāo)，企業(yè)文化和價(jià)值觀，并希望員工能夠把自己放在公司這個環(huán)境中衡量自己的價(jià)值，為企業(yè)多做貢獻(xiàn)，將來的奮斗方向，以及自己在公司所處的位置。

　　⒉公司制度的培訓(xùn)

　　這個層面主要是向員工介紹公司的保障制度，政策，安全法規(guī)，工作時(shí)間，薪酬和考核制度等激烈機(jī)制和壓力機(jī)制，讓員工明白，只要他們努力的盡自己的力量為企業(yè)做了貢獻(xiàn)，企業(yè)是不會虧待他們的，也就是讓他們與企業(yè)共榮辱，共進(jìn)退。

　�、臣寄芘嘤�(xùn)

　　主要讓新員工了解所在部門和崗位所需的工作標(biāo)準(zhǔn)，操作要求，質(zhì)量保證，上下流程關(guān)系，對于專業(yè)性特別強(qiáng)的崗位，還要有針對性的展開實(shí)際操作培訓(xùn)，讓員工熟練的掌握操作技能后在上崗操作。

　　⒋職業(yè)生涯管理培訓(xùn)

　　主要是讓員工掌握一些基本的職業(yè)生涯管理的知識，然后能夠?qū)ψ约旱穆殬I(yè)生涯做一個詳細(xì)的規(guī)劃。

　　⑶培訓(xùn)資源

　　企業(yè)概況和企業(yè)文化主要是由公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)培訓(xùn)

　　公司制度層面的培訓(xùn)主要是由人力資源經(jīng)理負(fù)責(zé)培訓(xùn)

　　技能培訓(xùn)主要是由部門主管或者是在本部門中工作業(yè)績突出的員工負(fù)責(zé)培訓(xùn)

　　職業(yè)生涯管理培訓(xùn)主要是由知名的培訓(xùn)公司的職業(yè)生涯管理專家負(fù)責(zé)培訓(xùn)

　�、扰嘤�(xùn)方法

　　培訓(xùn)方法的新異，是培訓(xùn)效果的催化劑。培訓(xùn)的方法有多種，如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等。各種方法都有不同的特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)企業(yè)的需要和可能，合理地選擇采用。

　　在企業(yè)概況和企業(yè)文化層面的培訓(xùn)上可以采區(qū)講授法和案例分析法相結(jié)合方式

　　在公司制度層面上主要采用講授法和討論法的方式

　　在技能培訓(xùn)主要是采用演示法，角色扮演法的方式

　　職業(yè)生涯管理主要采用講授法，案例法，討論法相結(jié)合的方式

　�、膳嘤�(xùn)場所和設(shè)備

　　在這次新員工入職培訓(xùn)中，主要是在室內(nèi)和工作場所展開。因此，需要一個多媒體教室或者多功能會議廳。

　　新員工入職培訓(xùn)的設(shè)備包括教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄相等。

　　在進(jìn)行實(shí)際技能培訓(xùn)的時(shí)候，需要到工作現(xiàn)場進(jìn)行操作培訓(xùn)，那就要求有關(guān)部門準(zhǔn)備有些實(shí)驗(yàn)所需的硬件設(shè)備。

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇4

　　我作為企業(yè)人事行政部的一員，我一直都覺得企業(yè)在針對新人培訓(xùn)的時(shí)候太過于草率簡單，以至于新員工在進(jìn)入工作崗位之后，又得適應(yīng)很長一段時(shí)間，互相之間還要經(jīng)過長時(shí)間的磨合，才能進(jìn)行協(xié)作，我既然也是公司的一員，我就有占整個兒責(zé)任讓公司的員工變的更好，這樣才能給公司制造更多的利益價(jià)值，讓新員工的作用發(fā)揮到極致，為此我也是為公司制定了一套員工培訓(xùn)計(jì)劃。

　　“工欲善其事，必先利其器”要想公司的發(fā)展加速，那么員工的成長是必然的事情，新員工就相當(dāng)于一張白紙，沒有工作經(jīng)驗(yàn)，工作習(xí)慣，這其實(shí)就是最好培訓(xùn)的時(shí)候。老員工的話，他有了自己的是思想，對自己的`工作也有一定的了解了，就算別人告訴他，那里有問題，也會固執(zhí)下去，堅(jiān)定自己的判斷，從來都不會去修改，一是覺得麻煩，二是覺得未必就是自己錯了，屬于不到黃河心不死的那種。培訓(xùn)的內(nèi)容如下：

　　1、企業(yè)的工作理念要清楚，要在上班時(shí)間時(shí)刻拿著這句話，貫徹自己自身的行為。

　　2、絕不一視同仁的培訓(xùn)，一次培訓(xùn)之后，就可以清楚的看到自己跟身邊人的差距，都樣是新人，自己的差距那么大，好勝心勝負(fù)欲不就出來的。專業(yè)能力優(yōu)秀的，就可以參加深入培訓(xùn)，重點(diǎn)員工的培訓(xùn)目標(biāo)就按企業(yè)的核心技術(shù)人員來培訓(xùn)。自尊心是讓人行動起來的最好辦法。

　　3、告訴他們，要懂得知難而退四個字，提前告訴他們公司的規(guī)章制度是有多么的嚴(yán)苛，這里不是小孩子過家家玩耍的地方，這里的每一個人都會全身心的投入到工作當(dāng)中去，在公司要想升職加薪，就要做出成績。要他們能從入職就瞬間進(jìn)入工作狀態(tài)，并且還會在工作當(dāng)中中規(guī)中矩。

　　4、失敗的案例以及成功的案例同時(shí)教學(xué)，讓他們也都知道自己以后會面臨這什么，我不希望出現(xiàn)，成功一次就飄飄然、驕傲自然的。也不希望經(jīng)過一次打擊就開始退縮的。心里素質(zhì)必須要好。

　　現(xiàn)在的企業(yè)都如雨后春筍似的，太多了，員工就是一個企業(yè)的根本，只要實(shí)施這份培訓(xùn)計(jì)劃，只要是看上我們企業(yè)的品牌來面試成功的新人，就不會隨便離職了。知道哪里才能最適合自己發(fā)展，自然就會想留在哪，這是絕對的，所以在培訓(xùn)上是一點(diǎn)都不能心軟，這樣培訓(xùn)出來的員工自然也就是十分出色的，一家企業(yè)的發(fā)展速度完全就是看企業(yè)員工的平均工作能力的，所以新員工的培訓(xùn)，一定要重視起來。

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇5

　　一、培訓(xùn)內(nèi)容:

　　一、工作流程:

　　1. 交接班制度;

　　2. 請示報(bào)告制度;

　　3. 勤務(wù)登記制度;

　　4. 崗位要求。

　　二、業(yè)務(wù)職能：

　　1. 驗(yàn)證;

　　2. 檢查;

　　3. 觀察;

　　4. 巡邏前的準(zhǔn)備;

　　5. 巡邏的實(shí)施;

　　6. 緊急情況的處置。

　　三、軍事技能：

　　1. 立正、稍息、跨立;

　　2. 敬禮、禮畢;

　　3. 交通手勢。

　　四、紀(jì)律培訓(xùn)：

　　4. 著裝;

　　5. 儀容儀表;

　　6. 禮節(jié);

　　7. 舉止;

　　8. 語言;

　　9. 崗位紀(jì)律;

　　10.崗位職責(zé)。

　　二、組織方法：

　　1. 各班進(jìn)行工作流程和業(yè)務(wù)技能培訓(xùn);各中隊(duì)進(jìn)行軍事技能和紀(jì)律培訓(xùn)。

　　2. 各中隊(duì)根據(jù)骨干隊(duì)員、帶班長、班長的實(shí)際能力與素質(zhì)，安排其輪流擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)員、教練員。

　　3. 在施教過程中要根據(jù)各班實(shí)際工作流程，結(jié)合培訓(xùn)員的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行授課、講解。

　　三、時(shí)間安排：

　　1. 各班培訓(xùn)時(shí)間安排在本班交接班期間。時(shí)間大約在15分鐘內(nèi)。

　　2. 各中隊(duì)培訓(xùn)時(shí)間安排在周六或每周日上午。時(shí)間大約在30分鐘內(nèi)。

　　四、實(shí)施要求：

　　1. 全體隊(duì)員要積極參與、并結(jié)合本班實(shí)際工作做到學(xué)以致用。

　　2. 各班在組織培訓(xùn)的期間。一定不要搞形式、走過場，要實(shí)事求是、認(rèn)真對待。

　　3. 各中隊(duì)在組織培訓(xùn)過程中。要做到內(nèi)容全面、簡單易懂，動作標(biāo)準(zhǔn)。

　　4. 大隊(duì)在監(jiān)督檢查過程中。對發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)糾正。對于違紀(jì)的嚴(yán)肅處理，絕不姑息。

　　5. 所有培訓(xùn)必須要有記錄，并要次月2日上報(bào)保安大隊(duì)。

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇6

　　為滿足公司發(fā)展需要，打造一支高素質(zhì)，高效率，高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì);使公司在激烈的市場競爭中有較強(qiáng)的生命力，競爭潛力，特制定本方案.

　　一、目的:

　　本方案屬于新員工入職制度之一，在于幫忙新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化，樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).

　　二、入職培訓(xùn)共分為3天，其具體培訓(xùn)表如下:

　　時(shí)間課時(shí)地點(diǎn)培訓(xùn)資料培訓(xùn)目的培訓(xùn)方式培訓(xùn)器材考核方法

　　第一天上午10：00---11:001小時(shí)公司會議室1、培訓(xùn)紀(jì)律要求2、公司簡介3、組織架構(gòu)4、企業(yè)文化;5、未來展望

　　樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì).授課投影儀第三天下午筆試

　　第一天下午14:00---17:003小時(shí)公司會議室1、團(tuán)隊(duì)精神2、忠誠乃做人之本樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì).講課投影儀第三天下午筆試

　　第二天上午10:00---11:001小時(shí)公司會議室破冰游戲及公司制度培訓(xùn)樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試

　　第二天下午14:00---17:003小時(shí)公司會議室1、敬業(yè)精神2、新員工如何為機(jī)遇做好準(zhǔn)備3、新員工如何創(chuàng)造機(jī)遇顯示才華4、員工行為規(guī)范總則.樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度，培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)講課投影儀第三天下午筆試

　　第三天上午10:00---11:001小時(shí)生產(chǎn)車間公司環(huán)境的熟悉，了解車位分布盡快熟悉公司講課第三天下午筆試

　　第三天下午

　　14:00---17:003小時(shí)生產(chǎn)車間車工技能考試，根據(jù)考試成績，進(jìn)行分組，并理解公司流水工序的培訓(xùn)，并對陣個培訓(xùn)資料進(jìn)行考核熟悉公司流水工序，確定工作資料，理解培訓(xùn)考試考試

　　新員工入職培訓(xùn)資料

　　第一天上午10：00——11：00的培訓(xùn)資料

　　一、培訓(xùn)的紀(jì)律要求：

　　1.不可遲到、早退，不得請事假(特殊狀況除外)，擅自缺席，視為自動離職。

　　2.進(jìn)入培訓(xùn)場所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。

　　3.見到上司要主動打招呼，對上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。

　　4.培訓(xùn)時(shí)要持續(xù)安靜，不可竊竊私語，注意力要集中。

　　5.培訓(xùn)中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發(fā)生爭執(zhí)、打架;不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)的事，一律禁止。

　　6.培訓(xùn)期間務(wù)必愛護(hù)公共財(cái)物，故意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視狀況處罰。

　　7.培訓(xùn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真聽課，作好筆記，不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事。

　　二、培訓(xùn)所需要的態(tài)度和培訓(xùn)的好處

　　1.培訓(xùn)的態(tài)度：也許培訓(xùn)真的很糟糕，也許真的對你的工作幫忙不大，但你必須要記�。耗呐伦睢盃€”的一堂培訓(xùn)課，或最“爛”的一本書籍中，你也能發(fā)現(xiàn)最有價(jià)值的“鉆石”，關(guān)鍵在于你是否：用心“學(xué)習(xí)，態(tài)度用心。

　　心若改變，你的態(tài)度跟著改變。

　　態(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變。

　　習(xí)慣改變，你的性格跟著改變。

　　性格改變，你的人生跟著改變。

　　2.培訓(xùn)的好處：

　　①掌握相應(yīng)的工作技能和服務(wù)利益，職業(yè)道德，從而勝任工作。

　�、诳蓪W(xué)到新的知識，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會提升。

　�、蹐�(jiān)持理解培訓(xùn)，可減少工作中的安全事故。

　�、芸蔀樵黾邮杖雱�(chuàng)造條件(新、生手變?yōu)槭焓郑鲜植粩喔鹿ぷ鞣椒�，提高工作效�?提高營業(yè)收入增加自己的提成，獎金)。

　　⑤會增強(qiáng)自身對勝任工作的信心。

　�、拊鰪�(qiáng)工作潛力，有利于未來發(fā)展。

　　三、公司簡介：

　　“浪祺爾”品牌創(chuàng)立于年月日，

　　四、香港浪祺爾服飾集團(tuán)公司組織架構(gòu)圖

　　五、重慶公司組織架構(gòu)圖：

　　企業(yè)文化

　　我們的使命：

　　我們的成功法則：

　　◆顧客的101%滿意

　　我們一切的收入都源自于顧客的惠顧。我們不僅僅能帶給顧客所期盼的產(chǎn)品，而且還能夠帶給給顧客令人驚喜的額外收獲。讓每位光臨我們店鋪的顧客都能夠享受到101%滿意的“美食”體驗(yàn)。

　　◆股東的信任

　　只有給企業(yè)帶來最佳的利潤，才能讓投資者愿意支持我們成長，讓我們擁有更加廣闊的空間來實(shí)現(xiàn)自己的理想。

　　◆員工的誠實(shí)和職責(zé)心

　　誠實(shí)是為人之本，是一切道德的基礎(chǔ);學(xué)習(xí)成長的動力來自于職責(zé)心。這是我們所有員工的價(jià)值觀。

　　◆合作伙伴(供應(yīng)商)的全力支持

　　合作伙伴(供應(yīng)商)為我們供應(yīng)最合理價(jià)格的原料來實(shí)現(xiàn)企業(yè)的利潤，最佳品質(zhì)的原料來滿足顧客對我們的需求。他們是我們市場開拓過程中的堅(jiān)實(shí)后盾。

　　◆員工的誠實(shí)和職責(zé)心

　　○相互信任

　　無論我們的員工來自于什么不同的背景，相信所有人都是因?yàn)楣餐哪繕?biāo)走到一齊，共同努力。

　　○認(rèn)同鼓勵

　　我們衷心為我們的同事獲得的成功而慶祝。

　　○輔導(dǎo)支持

　　我們互相輔導(dǎo)、互相支持。我們首先肯定對方，再談如何做得更好。

　　○務(wù)實(shí)創(chuàng)新

　　“務(wù)實(shí)”是我們獲得成功的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，“創(chuàng)新“是我們從成功邁向成功的保障。只有做到這樣，我們才能不斷取得成功!

　　○用心主動

　　我們以正面用心的態(tài)度看待問題，用心行動。我們痛恨官僚并避免一切無聊的事情發(fā)生。

　　○力爭而合

　　透過建設(shè)性的班輪，不管相聚或分駐各地，我們都實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作。

　　○追求卓越

　　沒有最好，只有更好。這樣我們才能不斷提高，交出一份份越來越好的成績單。

　　我們的服務(wù)格言：

　　永遠(yuǎn)為顧客思考更多——顧客也是人，他們不可能在任何時(shí)候都正確。但是，身為帶給服務(wù)者的我們，必須要能夠體諒顧客犯錯必須有他的理由，把尊嚴(yán)留給客人，把“錯誤”(工作機(jī)會)留給自己，不斷的檢討改善，減少讓客人犯錯的機(jī)會，使得所帶給的服務(wù)得以圓滿，讓客人真正享受到高質(zhì)量的貼心服務(wù)，這也是我們所有工作的出發(fā)點(diǎn)。

　　我們的市場價(jià)值觀：

　　廖記棒棒雞就是劃算!——方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營養(yǎng)健康

　　◆劃算：“劃算“不代表低價(jià)，產(chǎn)品的競爭力也不完全來源于價(jià)格，低廉的價(jià)格不能代表高品質(zhì)的服務(wù)。我們?yōu)轭櫩蛶Ыo“物有所值，物超所值”的產(chǎn)品以及服務(wù)，讓顧客享受到高品質(zhì)的“美食”體驗(yàn)才是真正的價(jià)值所在。

　　◆方便快捷、新鮮衛(wèi)生、營養(yǎng)健康：

　　除了美味可口的食物，我們所承諾的“劃算”還代表著我們能帶給給顧客：方便快捷的服務(wù)，新鮮衛(wèi)生的產(chǎn)品以及營養(yǎng)健康的養(yǎng)生之道。這一切就是“劃算”所代表的真正涵義。

　　冠軍檢測標(biāo)準(zhǔn)：

　　c、h、a、m、p、s

　　c：cleanlines美觀整潔的環(huán)境

　　h：hospitalit真誠友善的接待

　　a：accurac準(zhǔn)確無誤的供餐

　　m：maintenance優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施

　　p：productqualit高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品

　　s：speed快速迅捷的服務(wù)

　　成功是因?yàn)閼B(tài)度：

　　經(jīng)過兩萬以上人次的調(diào)查結(jié)果顯示，決定一個人成為成功者最關(guān)鍵的要素中，80%是屬于個人自我取向的“態(tài)度”類因素，如用心、努力、信心、決心、恒心、雄心、愛心、意志力等;13%是屬于自我修煉的“技巧”類因素，如各種潛力;7%是屬于運(yùn)氣、機(jī)遇、環(huán)境、時(shí)間、天賦、背景等所謂“客觀”因素。

　　能否具備技巧，是因?yàn)槲覀兊膽B(tài)度，因?yàn)榧记筛从趹B(tài)度。

　　能否駕馭客觀因素，還是因?yàn)槲覀兊膽B(tài)度，因?yàn)樗从谖覀儗Υ陀^因素的態(tài)度以及把握客觀因素的技巧，而“技巧”已被證明屬于“態(tài)度”。

　　成功是因?yàn)閼B(tài)度!讓我們記住這一令人吮指回味的結(jié)論，讓我們用這樣的思維方式來分析過去，把握這天，準(zhǔn)備未來。

　　營運(yùn)部員工的發(fā)展機(jī)會：

　　一級員工

　　新員工副店長店長分區(qū)經(jīng)理營運(yùn)副經(jīng)理營運(yùn)經(jīng)理

　　收銀員

　　其他更高職位

　　第一天下午14：00——17：50培訓(xùn)資料

　　一、服務(wù)究竟是什么

　　服務(wù)的英文是“service”，除了字面好處，還有沒有其他好處呢

　　“s”表示微笑待客;

　　“e”就是精通業(yè)務(wù)上的工作;

　　“r”就是對顧客的態(tài)度親切友善;

　　“v”就是要將每一位顧客都視為特殊的和重要的“大人物”;

　　“t”就是要邀請每一位顧客下次再度光臨;

　　“c”就是要為顧客營造一個溫馨的服務(wù)環(huán)境;

　　“e”則是要用眼神表達(dá)對顧客的關(guān)心。

　　二、服務(wù)意識具體體此刻哪些方面

　　為了服務(wù)顧客，為了顧客的滿意，作為服務(wù)人員務(wù)必要了解顧客的需求，個性是心理需求：

　　(1)安全：怕被盜、火災(zāi)、被別人傷害等

　　(2)衛(wèi)生：房間衛(wèi)生、服務(wù)員的個人衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生等

　　(3)尊敬：賓客是上帝，對賓客的最基本的尊敬就應(yīng)是使用禮貌用語向客人打招呼

　　(4)高效：賓客最怕的就是浪費(fèi)時(shí)間和推三阻四

　　(5)舒適。所以說，完美的服務(wù)就應(yīng)具備：有禮儀、有禮貌、有效率和心甘情愿。

　　服務(wù)意識還包括：優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識、全員服務(wù)意識和賓客至上意識。

　　還表此刻以下五方面：

　　1.儀容儀表;

　　2.言談;

　�、�、學(xué)會贊美賓客，給賓客一個友善的微笑：

　�、�、找出你確實(shí)欣賞的東西，但不要盲目肉麻的亂贊美。

　�、�、請教一些關(guān)于其所在國家或地方的風(fēng)俗習(xí)慣、旅游名勝。

　　③、不妨一開口就問對方是本地客人或是外地客人，以便找到某些對方熟悉的話題。

　�、�、如果明白對方的職業(yè)，不妨能夠贊美對方的職業(yè)或者行業(yè)。

　�、�、控制說話的音量：說話的聲音受周圍環(huán)境影響，如空間大小、聲音嘈雜程度等。最好很配合其他人的音量。

　�、恰⒓芍M話題：宗教、政治、私人事物、避免任何尷尬的話題。

　　3.舉止;

　　個人風(fēng)度的表現(xiàn)：

　�、�、表現(xiàn)出尊重的態(tài)度：對長者、地位高的人等;

　�、�、同其他人友好相處：隨和，和任何人都能溝通，以真誠的態(tài)度對待每一個人。

　�、�、不要輕易下結(jié)論：在資料不充分的條件下，持續(xù)應(yīng)有的沉默和穩(wěn)重，不要急于做出決定;

　　⑷、同情他人，以正面用心的態(tài)度對待他人與事;

　�、�、檢點(diǎn)自己的言行：注意自己平時(shí)的言行、說話和做事的分寸。

　　工作中容易引起誤解的舉止：

　　⑴、在有賓客的場所伸懶腰、伸腿等

　�、�、開或關(guān)門用力過猛，以肘推門、用腳踢門等

　�、恰⒈硨χ腿�

　�、取⒑唾e客交談手勢過大

　�、伞⒄f話聲音過大或過小

　�、�、不時(shí)的看表。

　　4.禮儀

　　◆禮儀的含義：

　　禮儀就是禮節(jié)、外貌外加儀式。

　　禮儀有三層涵義：一是指謙恭有禮的言詞和舉動，

　　二是指教養(yǎng)、規(guī)矩和禮節(jié)，

　　三是指儀式、典禮、習(xí)俗等。

　　禮儀包涵了以下幾個方面的基本意思：

　　第一，禮儀是一種行為模式或行為規(guī)范。

　　第二，禮儀是帶有“共性”的行為規(guī)范，是人們共同的，至少一部分人共同的行為準(zhǔn)則。

　　第三，禮儀的好處在于實(shí)現(xiàn)人際關(guān)系的和諧。

　　從個人修養(yǎng)的角度來看：禮儀是一個人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)，也就是說，禮儀即教養(yǎng);

　　從交際的角度來看：禮儀是人際交往中適用的一種藝術(shù)，也能夠是一種交際方式或交際方法;

　　從民俗的角度來看：禮儀既是人際交往中務(wù)必遵行的律己敬人的習(xí)慣做法;

　　從傳播的角度來看：禮儀是一種在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧;

　　從審美的角度來看：禮儀是一種形式美，它是人的心靈美的必然的外化。通俗地說禮儀所表現(xiàn)的是待人的尊敬、友好。

　　◆禮儀的原則：

　　第一，遵守的原則。服務(wù)人員都務(wù)必自覺、自愿地遵守禮儀。

　　第二，自律的原則。要自我要求、自我約束、自我控制、自我對照、自我反省、自我檢點(diǎn)。

　　第三，做人的原則。與交往對象要互謙互讓，互尊互敬，友好相待，和睦共處。

　　第四，寬容的原則。既要嚴(yán)于律己，更要寬以待人，要多容忍他人，多體諒他人，多理解他人。

　　第五，平等的原則。根據(jù)不同的交往對象，采取不同的具體方法，但尊重交往對象，以禮相待，對任何交往對象都務(wù)必一視同仁，給予同等程度的禮遇。

　　第六，真誠的原則。待人以誠，誠心誠意，誠實(shí)無欺，言行一致，表里如一。

　　第七，從俗的原則。入鄉(xiāng)隨俗，與絕大多數(shù)的習(xí)慣做法持續(xù)一致。

　　第八，適度的原則。注意技巧，合乎規(guī)范，個性要注意做到把握分寸，認(rèn)真得體。

　　◆禮儀的作用及好處：

　　講禮儀首先要樹立“顧客就是上帝”的觀念。

　　“禮多人不怪”，講禮儀贏得“回頭客”。

　　禮儀是樹立企業(yè)形象、創(chuàng)立企業(yè)品牌的關(guān)鍵。

　　講禮儀可提高公司工作人員的素質(zhì)，創(chuàng)造企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。

　　5.稱呼

　　二、賓客至上的服務(wù)意識：

　　1.來者是客。(無論買與不買)

　　2.客人如是“上帝”，我們是“天使”。(定位)

　　3.客人永遠(yuǎn)都是對的。(讓的學(xué)問)

員工培訓(xùn)計(jì)劃篇7

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　1、總體目標(biāo)

　　培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

　　2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

　　3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。

　　二、教學(xué)要求

　�。ㄒ唬┓⻊�(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求

　　1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個人形象塑造的重要性

　　2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

　　3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

　　4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

　　5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

　　6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

　　7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語

　　8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺的合作