有關員工培訓計劃集錦8篇

　　光陰迅速，一眨眼就過去了，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！此時此刻我們需要開始制定一個計劃。擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的員工培訓計劃8篇，希望能夠幫助到大家。

員工培訓計劃 篇1

　　為了進一步貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認真落實《柳州市學校食堂飲食衛(wèi)生管理細則》，規(guī)范學校食品衛(wèi)生管理，預防學校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃。

　　一、培訓目的

　　進一步提高上崗人員的個人綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生；安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度，真正做好衛(wèi)生工作，安全工作預防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質量、高水平的一流服務目標而共同努力。 二、培訓內容

　　第一期：食品工作管理制度 第二期：關于食物中毒

　　三、培訓安排

　　20xx年3月10日12：30分，學校會議室學習食堂管理制度及食品衛(wèi)生法律法規(guī)。

　　20xx年6月2日08：20分。各項衛(wèi)生管理制度；崗位職責。

　　第一期培訓內容

　　食堂工作管理制度

　　一、食堂工作人員實行定員、定崗、定責，堅持持證上崗，非工作人員不得隨意進出食堂。

　　二、加強成本核算，合理配餐，杜絕浪費，賬目日清月結，定期公布，努力做到收支平衡。

　　三、食堂設備、炊具、用具等，由專人保管，未經同意，不得擅自借出或挪作它用。

　　四、搞好飲食衛(wèi)生，做到鍋臺、菜案、面案、機械設備保持干凈，炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無灰塵，食堂內無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。

　　五、健全糧食、蔬菜、調料、燃料等物品的入庫、驗收和領用制度。要防火、防盜、防毒。

　　六、按時上下班，病事假須按規(guī)定辦理請假手續(xù)；考試期間輪流值班。

　　七、要妥善保養(yǎng)、及時檢修鍋灶、冰箱、鍋爐、水、電及其他設備，嚴防安全事故發(fā)生。 食堂衛(wèi)生工作制度

　　一、衛(wèi)生許可證要懸掛于顯目處，從業(yè)人員必須佩戴健康證上崗。 二、食堂工作人員必須注重個人衛(wèi)生，要勤洗澡、勤理發(fā)，不得留長發(fā)、留長指甲、涂指甲油、戴戒指。

　　三、禁止面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為發(fā)生。賣飯、菜時要戴口罩。

　　四、不準在食品加工和銷售場所內吸煙、吃帶皮的瓜果食品。

　　五、上班時間必須穿著整潔的工作服，不準穿拖鞋，頭發(fā)應梳理整齊并置于帽內。

　　六、食堂、餐廳內外要保持整潔。炊具、用具等要經常清洗，定時消毒。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

　　七、糧、菜務必洗凈，方可入鍋。禁止加工變質、霉爛食物，不以次充好。

　　餐具消毒制度

　　一、須有專（兼）職餐具消毒員。

　　二、須設有單獨或相對獨立的餐具洗消場所，購置洗消設施。 三、采用煮沸法、流動蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進行餐具消毒。

　　四、餐具實行定期消毒。

　　五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。 六、消毒過的餐具應達到光、潔、澀、干或光潔、無味的感官要求。

　　七、有餐具消毒登記冊，對每日消毒情況進行登記。

　　倉庫衛(wèi)生制度

　　一、庫房必須保持通風、干燥，采取防鼠、防蟲、防霉措施。 二、食品要分類、分架、離地、離墻存放，做到先進先出。 三、定型包裝食品和食品添加劑，必須有產品說明書或者商品標志，必須符合《食品通用標簽標準》的規(guī)定。

　　四、入庫食品的入庫存日期及數量應掛牌標明，并做好食品質量的`檢查驗收登記工作。

　　五、肉類、水產等易腐食品應冷藏儲藏，做到生熟分開，成品與半成品分開。冰箱應定期除霜。

　　六、經常清掃，保持庫內、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。

　　粗加工衛(wèi)生制度

　　一、清洗、加工前先檢查食品質量，對腐敗變質、有毒有害的食品不加工。

　　二、肉類、水產品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。 三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙、雜草。 四、食品盛器用后應沖洗干凈，葷素食品分開盛放。 五、廢棄物應置于帶蓋污物桶內，及時清倒。

　　六、加工結束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。

　　燒煮烹調衛(wèi)生制度

　　一、制作前檢查食品質量，變質食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。 二、食品充分加熱，防止外熟內生。

　　三、隔頓、隔夜、外購熟食，回鍋燒透后再供應。

　　四、烘烤食品要受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生標準。 五、燒菜、燒煮食品時應采用雙盤制，生熟分開，防止交叉污染。

　　六、工作結束后，各種調料碗罐應加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面應清掃洗刷干凈。

　　第二期培訓內容

　　學生如何預防食物中毒

　　食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質的食品或者把有毒有害物質當作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。

　　首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。

　�。ㄒ唬┘毦�性食物中毒 真菌中毒。

　　容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒 ;

　�。ǘ�）有毒動植物食物中毒

　　1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

　　（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農藥中毒等。被農藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產貝類等。

　�。ㄋ模┰谀骋惶囟ōh(huán)境下能產生有毒物質的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

　　日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見；

　　1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒；

　　2、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性；常用的預防食品中毒和學校的相結合；

　　3、保持廚房環(huán)境和就餐用具的清潔衛(wèi)生；

　　4、選擇新鮮、安全的食品和食品原料；

　　5、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調前充分解；

　　6、烹調后的食品應在2小時內食用；

　　7、妥善貯存食品；

　　日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質引起的中毒也時有發(fā)生。

　　食物中毒的特點:

　　1、中毒者在相近時間內均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。

　　2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。

　　3、一般無人與人之間的直接傳染。

　　4、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　常用的預防食品中毒和學校的相結合。

　　怎樣預防食物中毒

　　1、保持廚房環(huán)境和就餐用具的清潔衛(wèi)生。

　　2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品，切勿食用發(fā)芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工制作的食品。

　　3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。

　　4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切，烹調前充分解凍。

　　5、徹底加熱食品，特別是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、蕓豆角、豆?jié){等應燒熟煮透。

　　6、烹調后的食品應在2小時內食用。

　　7、妥善貯存食品。食品貯存在密封容器內，生、熟食品分開存放，新鮮食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下。

　　8、經冷藏保存的熟食和剩余食品及外購的熟肉制品，食用前應徹底加熱，食物中心溫度須達到70攝氏度，并至少維持2分鐘。

員工培訓計劃 篇2

　　為了貫徹“安全第一，預防為主”安全生產基本方針，實現(xiàn)安全生產和文明生產，提高員工安全意識和安全素質，防止產生不安全行為，減少人為失誤，因此，礦山舉行安全培訓，以提高礦山管理者及員工安全生產的責任感和自覺性，普及和提高員工的安全技術知識，增強安全操作技能，從而保護自己和他人的安全與健康。其安全培訓計劃如下：

　　礦山主要負責人和安全生產管理人員必須進行安全資格培訓，經安全生產監(jiān)督管理部門或法律法規(guī)規(guī)定的有關管理部門考核合格并取得安全資格證書后方可任職。礦山主要負責人和安全生產管理人員的教育培訓，由礦山組織聯(lián)系有關部門進行培訓。

　　1、培訓主要內容：

　　(1)國家有關安全生產的方針、政策、法律和法規(guī)及有關行業(yè)的規(guī)章、規(guī)程、規(guī)范和標準。

　　(2)安全生產管理的基本知識、方法與安全生產技術，有關行業(yè)安全生產管理專業(yè)知識。

　　(3)重大事故防范、應急救援措施及調查處理方法，重大危險源管理與應急救援預案編制原則。

　　(4)國內外先進的安全生產管理經驗。

　　(5)典型事故案例分析。

　　(6)事故現(xiàn)場勘驗技術以及應急處理措施。安全培訓計劃表(7)傷亡事故和職業(yè)病統(tǒng)計、報告及調查處理方法。

　　培訓時間：

　　礦山主要負責人和安全生產管理人員的安全資格培訓時間不得少于48學時，每年再培訓時間不得少于16學時。

　　2、新從業(yè)人員的教育培訓

　　對新從業(yè)人員進行廠(礦)、車間(工段、區(qū)、隊)、班組三級安全生產教育培訓。

　　廠(礦)級安全生產教育培訓的內容主要有：

　　安全生產基本知識;本單位安全生產規(guī)章制度;勞動紀律;作業(yè)場所和工作崗位存在的危險因素，防范措施及事故應急措施;有關事故案例。

　　車間(工段、區(qū)、隊)級安全生產教育培訓的內容主要是：本車間安全生產狀況和規(guī)章制度;作業(yè)場所和工作崗位存在的'危險因素、防范措施及事故應急措施;事故案例等。

　　班組級安全生產教育培訓的內容主要是：崗位安全操作規(guī)程;生產設備，安全裝置、勞動防護用品(用具)的正確使用方法。

　　礦山組織進行廠(礦)級安全生產教育培訓，礦山(選廠)組織進行車間(工段、區(qū)、隊)級安全生產教育，工程隊自行組織班組級安全生產教育培訓。

　　培訓時間：

　　在新從業(yè)人員上崗前舉行培訓，一般在每年開工前舉行培訓，新從業(yè)人員教育不得少于48小時。

　　培訓地點：礦山

　　3、特種作業(yè)人員培訓

　　工程隊自行按照有關規(guī)定對特種作業(yè)人員舉行培訓。

　　4、經常性教育與培訓

　　根據生產技術部及所轄礦山的實際情況，安全生產教育培訓形式和方法采用如下形式和方法：

　　(1)、安全學習例會，生產技術部每季度舉行一次安全討論會，要求各礦山礦長和安全生產管理人員參加，工程隊負責人參加。會議主要內容討論各單位安全生產現(xiàn)狀和交流安全生產管理經驗。學習地點設置在公司會議室。

　　(2)、各礦山每月舉行一次安全學習會，由礦山礦長組織，要求工程隊所有人員參加。會議主要內容介紹礦山安全現(xiàn)狀，安全形勢，安全生產基本知識;本單位安全生產規(guī)章制度;勞動紀律。學習地點設置在礦山。

　　(3)、班前學習會，由礦山監(jiān)督，工程隊自行組織。會議主要內容，介紹礦山安全現(xiàn)狀，安全生產規(guī)章制度;勞動紀律。學習地點設置在礦山。

員工培訓計劃 篇3

　　餐廳服務員培訓資料主要是針對服務員服務態(tài)度、服務知識、服務能力、服務身體素質要求等四個方面來進行培訓的。該份餐廳服務員培訓資料適用于新進員工服務也適用于老員工的培訓，但針對不同的餐廳服務員還需要進行相對的增加 和刪減一些培訓內容。

　　一、服務態(tài)度

　　員工服務態(tài)度是指餐廳服務員在對客服務過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài)，其好壞直接影響到賓客的心理感受。服務態(tài)度取決于員工的主動性、創(chuàng)造性、積極性、責任感和素質的高低。其具體要求是：

　　1．主動

　　餐廳服務員應當牢固樹立"賓客至上、服務第一"的專業(yè)意識，在服務工作中應時時處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動、積極的情緒，凡是賓客需要，不分份內、份外，發(fā)現(xiàn)后即應主動、及時地予以解決，做到眼勤、口勤、手勤、腳勤、心勤，把服務工作做在賓客開口之前。

　　2．熱情

　　餐廳服務員在服務工作中應當熱愛本職工作，熱愛自己的服務對象，象對待親友一樣為賓客服務，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重、語言親切、精神飽滿、誠懇待人，具有助人為樂的精神，處處熱情待客。

　　3．耐心

　　餐廳服務員在為不同類型的賓客服務時，應有耐性，不急噪、不厭煩，態(tài)度和藹。服務人員應善于揣摩賓客的消費心理，對于他們提出的所有問題，都應耐心解答，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議，對事情不推諉,火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時，應尊重賓客，并有較強的自律能力，做到心平氣和、耐心說服。

　　4．周到

　　餐廳服務員應該將服務工作做得細致入微、面面俱到、周密妥帖。在服務前，服務人員應做好充分的準備工作，對服務工作做出細致、周到的計劃；在服務時，應仔細觀察，及時發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求；在服務結束時，應認真征求賓客的意見或建議，并及時反饋，以將服務工作做得更好。

　　二、服務知識

　　餐廳服務員應該具有較廣的知識面，具體內容有：

　　1．基礎知識

　　主要有員工守則、服務意識、禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、外事紀律、飯店安全與衛(wèi)生、服務心理學、外語知識等。

　　2．專業(yè)知識

　　主要有崗位職責、工作程序、運轉表單、管理制度、設施設備的使用與保養(yǎng)、飯店的服務項目及營業(yè)時間、溝通技巧等。

　　3．相關知識

　　主要有宗教知識、哲學、美學、文學、藝術、法律各國的歷史地理、習俗和禮儀、民俗與宗教知識、本地及周邊地區(qū)的旅游景點及交通等。

　　三、服務能力

　　1．語言能力

　　語言是人與人溝通、交流的工具。餐廳的優(yōu)質服務需要運用語言來表達。因此，餐廳服務員應具有較好的語言能力。對餐廳服務人員的語言要求為："語言要文明、禮貌、簡明、清晰；提倡講普通話；對客人提出的問題無法解答時，應予以耐心解釋，不推諉和應付"。此外，服務人員還應掌握一定的外語。

　　2．應變能力

　　由于餐廳服務工作大多數由員工通過手工勞動完成，而且賓客的需求多變，所以，在服務過程中難免會出現(xiàn)一些突發(fā)事件，如賓客投訴、員工操作不當、賓客醉酒鬧事、停電等,麥勒菲,告訴您開品牌折扣店成功的秘訣，這就要求餐廳服務人員必須具有靈活的應變能力，遇事冷靜,及時應變，妥善處理，充分體現(xiàn)飯店"賓客至上"的.服務宗旨，盡量滿足賓客的需求。

　　3．推銷能力

　　餐飲產品的生產、銷售及賓客消費幾乎是同步進行的，且具有無形性的特點，所以要求餐廳服務人員必須根據客人的愛好、習慣及消費能力靈活推銷，以盡力提高賓客的消費水平，從而提高餐飲部的經濟效益。

　　4．技術能力

　　餐飲服務它既是一門科學，又是一門藝術。技術能力是指餐廳服務人員在提供服務時顯現(xiàn)的技巧和能力，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務的規(guī)格標準，更可給賓客帶來賞心悅目的感受。因此，要想做好餐廳服務工作，就必須掌握嫻熟的服務技能，并靈活、自如地加以運用。

　　5．觀察能力

　　餐廳服務質量的好壞取決于賓客在享受服務后的生理、心理感受，也即賓客需求的滿足程度。這就要求服務人員在對客服務時應具備敏銳的觀察能力，隨時關注賓客的需求并給予及時滿足。

　　6．記憶能力

　　餐廳服務員通過觀察了解到的有關賓客需求的信息，除了應及時給予滿足之外,藝術涂料招商，還應加以記憶，當賓客下次光臨時，服務人員即可提供有針對性的個性化服務，這無疑會提高賓客的滿意程度。

　　7．自律能力

　　自律能力是指餐廳服務員在工作過程中的自我控制能力。服務員應遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時、何地能夠做什么，不能夠做什么。

　　8．服從與協(xié)作能力

　　服從是下屬對上級的應盡責任。餐廳服務人員應具有以服從上司命令為天職的組織紀律觀念，對直接上司的指令應無條件服從并切實執(zhí)行,淘姿名品女裝折扣店。與此同時，服務人員還必須服從客人，對客人提出的要求應給予滿足，但應服從有度，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會主義精神文明的合理需求。

　　四、身體素質

　　1．身體健康

　　餐廳服務員必須身體健康，定期體檢，取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證,手機加香，如患有不適宜從事餐廳服務工作的疾病,汽車裝飾加盟，應調離崗位,冰淇淋加盟。

　　2．體格健壯

　　餐飲服務工作的勞動強度較大，餐廳服務員的站立、行走及餐廳服務等必須具有一定的腿力、臂力和腰力等，因此，餐廳服務員必須要有健壯的體格才能勝任工作。

　　此外，餐廳服務工作需要團隊精神，餐廳服務質量的提高需要全體員工的參與和投入,美容產品加盟。在餐廳服務工作中，要求服務人員在做好本職工作的同時，應與其他員工密切配合，尊重他人，共同努力，盡力滿足賓客需求。

　　最后對該份的運用進行一下提醒吧，該份資料雖說可以拿來即用，但必須根據自身餐廳的具體情況來進行增加或減少一些相關培訓內容，比如餐廳的管理制度、考核管理制度、員工工作手冊等對餐廳服務員進行培訓。

　　資料前面三項都是可以通過自身不斷的努力進行提高的，第四項可能會因為個人身體狀況不同而有所不同，自身根據自身體質來進行鍛煉加強體質也是可以的。

員工培訓計劃 篇4

　　為了提高員工和管理人員的素質，提高公司的管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展；必須進行有效的培訓，做好培訓的基礎是要有可行完整實用的培訓計劃，現(xiàn)將今年的培訓工作計劃

　　一、建立公司、下屬各分公司和車間班組的三級培訓教育體系

　　一級培訓是公司負責大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術、新知識等前瞻性教育和培訓。培訓對象為公司中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進行一次，每次不少于一個半小時。

　　二級培訓是各分公司負責對本單位班組長以上和管理人員的培訓，主要內容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程；負責人為各分公司總經理。每月一次，每次不少于一個半小時。

　　三級培訓是各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。培訓時間是每周不少于一次，每次不少于一小時。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責和安全操作規(guī)程。

　　二、各分公司專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內容是三個方面：一是工藝技術知識的'培訓，二是機械設備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產管理知識的培訓；每周一次，每次不少于一小時。

　　三、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿易、辦公室）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織進行，主要內容就是本部門相關專業(yè)知識的系統(tǒng)培訓，結合工(！)作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，進行探討培訓交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一次，每次不少于一小時。培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質和工作質量、產品質量。

　　四、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘八人以上者由公司人力資源部組織培訓，不得少于三天，主要內容是公司簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、公司文化、產品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。

　　五、培訓的考核和評估，培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中�？己耸莾蓚�方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為公司的基礎工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，以適應公司的轉型和高速發(fā)展，塑造學習型組織，體現(xiàn)公司和個人的價值。

員工培訓計劃 篇5

　　各中小學、幼兒園：

　　為幫助各學校食堂食品安全管理人員掌握食品安全法律法規(guī)和相關知識技能，強化法律意識、責任意識和風險意識，加強職業(yè)道德修養(yǎng)，推動學校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實保障學校師生飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、等法律法規(guī)的規(guī)定，按照《淄川區(qū)教育體育局關于做好20xx年食品安全管理人員及從業(yè)人員培訓的通知》的`相關要求，決定對學校食堂食品安全管理人員、從業(yè)人員進行食品安全管理知識培訓，現(xiàn)將有關事宜通知如下：

　　一、培訓對象

　　各校園食堂分管領導、食堂管理員、食堂工作人員。

　　二、培訓方式和內容

　�。ㄒ唬┡嘤栃问剑�

　　1、集中學習、網絡學習與自學相結合。

　　2、分管領導和管理員有中心學校統(tǒng)一進行培訓，從業(yè)人員有各校園自行進行培訓

　　3、定時邀請鎮(zhèn)衛(wèi)生院、區(qū)食品藥品監(jiān)督局、衛(wèi)生局領導進行培訓。

　　（二）培訓內容：餐飲食品安全相關的法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標準、安全管理體系、專業(yè)知識、操作技能、餐飲保障等。

　　三、培訓時間、地點

　　（一）培訓時間：每周星期六上午9:00—10:00，全年共培訓40個學時。

　�。ǘ�）培訓地點：中心學校集中培訓在三樓會議室，各校園自主培訓在各校園進行。

　　（三）培訓學習網址：10.196.218.8

　　四、培訓人員確定

　　各校園本著專人培訓，專人負責的宗旨，確定參加培訓人員，中途無特殊情況不得隨意更改。

　　1、管理人員培訓名單：

　　從業(yè)人員培訓名單：各校園自行掌握，報中心學校存檔備查。

　　五、其他事宜

　　食品安全管理人員培訓是提高學校食堂的管理水平，保障廣大師生用餐安全的重要舉措，各校園接到通知后，應及時按通知相關人員報名參訓。

　　中心學校將邀請教體局后勤服務中心、食藥監(jiān)局將對參訓人員的學習情況進行嚴格督查、考核，對考核合格的參訓人員頒發(fā)相應培訓證書，作為食品安全管理人員上崗依據，考核不合格的參訓人員，需重新報名參加培訓，合格后方可從事學校食品管理工作。

　　附：楊寨中心學校食品衛(wèi)生安全培訓配擋表

　　20xx.3

員工培訓計劃 篇6

　　一、員工禮儀總體要求

　　員工通過公司立身處世；公司通過員工服務社會。敬事大眾，立德修行。員工與公司同道，公司與員工一體。私德公德，俱是道德；身體力行，就是事業(yè)。禮儀規(guī)范，人生之本，立業(yè)之基；敬事篤行，日積月累，就會造成個人與公司的大發(fā)展。所以，公司要求員工行有禮，動有儀，注意道德修養(yǎng)，鍥而不舍，塑造高文化品味的公司形象。

　　(一)服飾、儀容、舉止

　　1、服飾

　　(1)著裝：任何服裝，首應清潔整齊，式樣莊重，顏色淡雅大方，工作場合不得穿無袖無領上裝、短褲、超短裙、迷你裝等；

　　(2)飾物：飾物得體大方，不得過分追求新潮。

　　2、儀容

　　(1)發(fā)型：整齊、干練，男士不得留披肩發(fā)、剃光頭及怪畀發(fā)型，女士不得盤高發(fā)髻及燙怪異發(fā)型；

　　(2)手：潔凈、利落，不得留長指甲，不應涂艷麗蔻丹。

　　(3)工作妝：自然、優(yōu)美、灑脫，妝不應犀，色不應濃，務求清雅淡妝。

　　3、舉止．

　　(1)站要挺拔，坐要端正；

　　(2)行要平穩(wěn)輕快，不應左搖右晃及聲響過大：

　　(3)講話不應高聲，吐字清晰，用語文雅大方；

　　(4)手勢應簡單適度，不應舉動張揚；

　　(5)談話時應專注和藹，不應東張西望，心不在焉。

　　(二)交往

　　1、忠誠祖國，忠誠民族，篤行道義，信守公德；

　　2、尊老愛幼，敬重女士，和睦鄰里，禮待同仁

　　3、敬重民俗，敬重宗教，謙虛溫和，寬厚處世；

　　4、遵時守約，言即有信，敬職敬業(yè)，勤謹儉樸；

　　5、語言文明，舉止文雅，注意儀表，修身修行。

　　(三)國際禮儀

　　1、初次見面，一般由第一者介紹或自我介紹。為他人介紹，要首先了解雙方是否有結識的愿望，不要貿然行事。一般應先把身份低、年紀輕的介紹給身份高、年紀大的人。男的介紹給女的'。介紹時要把姓名、職務說清楚。介紹到具體人時應有禮貌地以手示意，不要用手指人，更不要用手拍打別人。自我介紹，先講明自己的姓名身份，然后請教對方。國際上往往在介紹時互相交換名片。

　　2、一天中首次見面，或一次活動中初遇，均應問好。對方主動問好，一定要相應回答。通常見面時互相握手，參加大型活動因人數眾多，也可與主人握手后，同其他人點頭示意；

　　3、參加外國人舉行的活動，抵離時均應主動與主人打招呼，如系慶典活動，應致以節(jié)日祝賀。

　　4、日常生活中，與熟悉的外國人見面，應互致問候。酌情寒暄，但不要問“到什么地方去”、“吃過飯沒有”等語。

　　二、接待時的禮節(jié)

　　(一)談話內容要事先有所準備，不知道的事情或不屬于自己工作范圍的問題，不要隨便答復和表態(tài)，沒有把握的事不要允諾。

　　(二)談話時與對方不要太近，不要用過大的手勢，注意不要口沫四濺，不要有用手指人、拍對方的肩膀等輕佻的動作。

　　(三)談話態(tài)度要誠懇、自然大方。不要打聽對方的工資收入、衣飾

　　價格和其他私事，不要主動談疾病、死亡等不愉快的事情。談話要注意分寸，稱贊對方不要過分，謙虛也要適當。

　　(四)對方發(fā)言時要注意傾聽，以示尊重。不要左顧右盼，交頭接耳或隨便打斷對方的談話，不要有看手表、伸懶腰、打呵欠、脫鞋打褲腿或其他懶散動作。

　　(五)在對方與其他人交談時，不可以隨意插嘴，也不可以趨前旁聽，如果因事需要和其一人說話時，應先向與其談話對方打招呼，表示歉意。

　　(六)與外賓交談重要問題時，如果自己的外語不好應請翻譯，以免用錯句。

　　三、接待時的儀容衛(wèi)生

　　(一)服裝要特別注意領子和袖口保持整潔。男士不要穿短褲和赤腳穿涼鞋，風紀扣和紐扣要扣好。如穿前后身長不齊的襯衣時，應將襯衣下端納入褲腰內，并注意整頭發(fā)和胡須，剪短指甲。不要脫衣挽袖，在室內應脫去帽子圍巾等。

　　(二)要注意講究公德，不要隨地吐痰，不要在外賓面前修指甲、別牙齒、挖耳朵、搓泥垢、搔癢、脫鞋等。必須吐痰、打鼻涕、打哈欠時，應用手帕掩住口、鼻，面向一旁，避免發(fā)出大聲。

　　(三)上班前忌食大蒜等有刺激性味道的食品。

　　(四)吸煙要有節(jié)制。有女士在時要先征求女賓同意后才能抽煙，向別人敬煙時，應拿著煙盒讓對方自取，不能捏著香煙的過濾嘴遞給對方。

員工培訓計劃 篇7

　　為了給業(yè)主提供高標準的物業(yè)管理 服務，深圳VK物業(yè)公司在十年物業(yè)管理成功經驗的基礎上，將注重于對員工服務技能和服務水平的不斷提高，依托公司的師資資源，進行強化服務意識、提高專業(yè)技術知識的培訓，以保障管理處服務水平的持續(xù)提高。

　　同時，公司將根據各類別員工流動率的統(tǒng)計分析，有針對性地對各崗位人員進行統(tǒng)一招聘、統(tǒng)一培訓，并進行上崗前考核，公司目前已建立一套完整的儲備人員崗前培訓、考核體系，保證每位新員工均達到上崗要求。另外，公司將通過已實施的5%末位淘汰制及部門經理業(yè)績考核方案加強管理服務人員激勵，以進一步提高人員綜合服務素質。

　　根據四季花城項目特點，公司將對員工進行兩個階段的針對性培訓，具體安排如下：

　　（1）交付管理前：

　　培訓主題：結合四季花城項目特點進行與崗位要求之相關技能的針對性培訓，同時加強職業(yè)道德、團隊建設方面等的培訓。

　　培訓目的：使到崗工作的員工很快適應新的崗位工作要求，對四季花城工作的特殊要求之處能夠全面掌握，為工作的'展開打下堅實的基礎。提高工作人員的專業(yè)水平，使人員與崗位要求之能力結合力增強，同時加強員工之間的團結性，提高部門整體凝聚力和工作力。

　　（2）交付管理后：

　　培訓主題：專業(yè)培訓、服務意識培訓，以層階培訓體系要求的內容為主。

　　培訓目的：提高工作人員工作能力與服務水平，強化各層次、各崗位的在職培訓，提供高水平的服務標準。

　　在以后的專業(yè)培訓中，四季花城將依托公司培訓的強大資源，采取在崗培訓與在職輔導相結合的培訓方式。在培訓管理上加強培訓需求調查、講課內容及效果評估的全過程控制工作。

　　（3）儲備人員培訓（列舉儲備安全員培訓方案）：

　　針對安全員職業(yè)群體流動率較高的特點，公司建立了安全員儲備基地，對入職的安全員進行統(tǒng)一招聘、有針對性的培訓及上崗前考核，以保障當四季花城的安全員有離職時可以隨時提供合格的、具有服務意識與基本崗位技能的員工到管理處工作，在人員交接時保持服務水準。對于其他關鍵崗位也建立了一套儲備培訓考核標準，以確保每一位上崗員工都符合公司標準及客戶需求。

員工培訓計劃 篇8

　　如何對新員工開展管理，讓他們迅速地融入到新環(huán)境中去，并努力提升自我，創(chuàng)造效益，成為目前很多公司關注的事宜。我們也在考慮，究竟用什么樣的方式能夠更好地促進新員工技能的開發(fā)，提升他們的能力?下面，本文將從新員工培育規(guī)劃方面作出解釋，并希望能夠和大家探討一下具體的做法。

　　第一，在適用范圍上，我們考慮：在此規(guī)劃之列的應該主要是大、中專院校的應屆畢業(yè)生或擁有一年左右工作經驗的中專以上學歷人員。為什么選擇這類人群呢?因為他們絕大部分人剛剛走上社會，社會對他們來說還很陌生，對事物的看法也比較單純，這類人就像一張白紙樣，等待著開發(fā)與引導。而他們也比較容易接受企業(yè)的文化、觀念，形成較普遍的價值認同。作為企業(yè)來說也應該給與他們機會，讓他們能夠得到比較好的培育平臺，這樣也是企業(yè)對員工、社會負責任的一種姿態(tài)與表現(xiàn)。

　　第二，明確試用期限與薪資待遇。作為新員工來說，這兩塊應該是他們入司前最關心的問題。如果我們給出的答案彈性比較大，可能讓他們覺得人為因素含量過高，對企業(yè)的信任感會產生一定的危機。所以，我們認為，在和新員工談待遇方面問題時，我們要盡可能地給出一個肯定的答復。從現(xiàn)行的《勞動合同法》來看，半年是最長的試用期限，但是從目前的使用情況看，已經有很少的公司采用半年試用期的了。而參照即將通過的新《勞動合同法》，只有技術要求比較高的技術研發(fā)等崗位使用半年試用期，在大多數情況下，大家對三個月的試用期是比較容易接受的。因此，我們建議：在和他們談這方面問題時，我們也能否給予三個月的試用期標準。薪資方面，因為公司對試用期員工有明確的規(guī)定，在此，就不累贅多言了。

　　第三，構建一套易于管理并方便操作的新員工控制體系。我們的新員工有很多時候被當作“滅火隊員”來使用，讓人感覺這樣使用的成本過高，代價過于殘酷，而他們也容易產生逆反情緒，這樣選擇逃避的可能就比較高了。我們思考，在分配他們工作的時候，能不能從換位思考的角度來分析。因為，很多人剛剛從學校畢業(yè)，對高強度的勞動量肯定不能馬上適應，對他們的使用還應當是一個循序漸進的過程。夜班制度建議暫時不在他們身上運用，希望在他們對團隊、環(huán)境、工藝熟悉后再采用。因此，工作安排應該更注重有序性與合理協(xié)調性。另外，確定督導人員對他們進行指導、督察很有必要，新員工才進公司后，對他們來說什么都是新的，他們很希望去接觸新的事物，但苦于找不到適當的渠道，這樣有時甚至會感到很茫然。因此，為他們選擇一位比較合適的督導人員對他們合理引導就顯得很有必要了�？紤]到我們部門的總體素質還有待加強，那么如果我們選擇他們作為督導的話，在某種意義上可能并不太合適，因此，我部門的管理人員能否兼領此任呢?應該說這類新員工每次來公司的人員數量并不是很多，操作起來的難度系數還是比較適中的。同時，我們辦公室也應該對他們的情況適時跟蹤，了解他們的狀態(tài)。

　　第四，應該更清晰地了解新員工的真實想法，理解他們的內心世界。作為新人來說，他們內心其實特別希望得到別人的關注，而我們也有義務去盡可能地幫助他們，增加與他們交流的渠道。因此，我們考慮采取讓新員工作日報表的方式來讓他們說出心中的想法，在陌生的環(huán)境下，往往書面表達比口頭表達更加順暢。為了保證日報表的內容真實可信，我們建議：由部門經理作為工作日報表的直接承接人，而我們也可以將日報表的有價值信息及時反饋到總經理。通過日報表的手段我們可能比較好地了解到我們工作中的某些不足之處，也方便我們增進與新員工的溝通理解。

　　第五，持續(xù)做好新員工培訓工作。借鑒一些大公司的培訓機制我們可以了解到，大多數的公司選擇新員工入司培訓的時間一般是：新員工入司的當天。這樣的培訓時機在理論上與實際操作上都是比較合適的。但是，這樣的機制可能并不符合我們的實情。我們知道，前面的做法一般說是需要有一個人員相對比較集中的條件，如果我們也采用這樣的做法的`話，那么我們就有可能要浪費不少人力、物力、財力了。因為我們沒有辦法保證我們的新員工能夠以規(guī)模數量進入公司，絕大部分的情況是，一、兩個、幾個人而已。所以，我們的新員工培訓時機可能要選擇一個人員相對集中的時候，比如說是這類員工入司達到規(guī)模數量的時候。我們給新員工的培訓內容應該還是以企業(yè)文化、規(guī)章制度、安全教育等模塊為主，讓新人更多地了解到我們公司的歷史及文化，爭取最大限度地形成普遍的價值認同。同時，我們仍然期望在這類培訓活動中能夠請到我們公司的高管人員，希望高管們能夠給新員工打打氣。因為這類員工如果培育理想的話就很有可能成為公司今后各崗位上的骨干，讓他們早一點接觸到公司高層們的決心與戰(zhàn)略規(guī)劃能夠很大程度上地堅定他們的信念。另外，公司高層們的到來也可以為我們的培訓工作提供很多的指導，對我們做好今后的培訓工作也會帶來不少有益的幫助。

　　第六，建立一套切實可行的后續(xù)跟蹤制度。這套制度應該是新員工在完成試用期后，符合我們錄用條件并成為公司正式一員的時候再開始使用。我們設想，設立這樣一套制度的目的應該是對這類員工投入更多的關注，以便于更好了解他們的工作狀態(tài)。這樣的跟蹤方式應該主要包括員工培訓情況(也可以是后續(xù)教育)與技能掌握兩方面，他們每次受訓與技能學習的信息我們都要適時地掌握并記錄在案。當這樣的工作發(fā)展到一定階段后，可能我們就要給他們建立一個資料庫，將他們在公司里的性格衍生發(fā)展狀態(tài)反映在這個庫中。這樣做法的好處是我們永遠都可以掌握第一手資料，而這樣的信息也能夠為我們今后的員工任用工作提供比較細致的參考。 第七，合理地為新員工作出適當的職業(yè)生涯規(guī)劃。我們建議，這種規(guī)劃工作還是放在新員工轉正后再開展。經過試用期后，他們的性格、能力、素質都能夠得到一定程度上的體現(xiàn)，這時我們就需要根據他們表現(xiàn)出來的各種特點尋找到切入點，適時地為他們設計一個符合個性發(fā)展的職業(yè)規(guī)劃。這樣的設計主要考慮員工可以通過職業(yè)生涯規(guī)劃找到自己發(fā)展的方向，也有助于他們在工作中投入激情。但是，在做規(guī)劃的同時，我們也需要為設計留下一些空間，話不能講得太死了，如果他的方向發(fā)生偏差的話容易產生許多消極的因素，反而不利于我們工作的開展。

　　總之，新員工的培育工作應該建立一種長效機制，深入持久地開展下去。設計這種規(guī)劃的目的還是希望公司能夠留住人才，能夠培育出適合公司發(fā)展的可用人才。只有我們員工的素質不斷得到提升，我們企業(yè)壯大的空間才會得到擴充，企業(yè)的發(fā)展動力才能尋找到不竭的動力之源。

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