培訓(xùn)計(jì)劃

時(shí)間：2023-10-25 12:12:49 培訓(xùn)計(jì)劃我要投稿

培訓(xùn)計(jì)劃精選[6篇]

　　時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰(zhàn)，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？以下是小編整理的培訓(xùn)計(jì)劃6篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

培訓(xùn)計(jì)劃精選[6篇]

培訓(xùn)計(jì)劃篇1

　　一、指導(dǎo)思想

　　南京寶鼎汽車銷售服務(wù)有限公司是一個(gè)快速發(fā)展的企業(yè)，為了配合適應(yīng)公司的發(fā)展，需要提升現(xiàn)有團(tuán)隊(duì)的各項(xiàng)素質(zhì)，故此對(duì)企業(yè)每位員工提出了新的、全面的標(biāo)準(zhǔn)及要求，同時(shí)公司還要不斷的注入新的血液，用新的思想去更好的完善公司的管理與經(jīng)營(yíng)。20xx年公司將以一個(gè)嶄新的面貌去迎接更高的挑戰(zhàn)，為了突顯公司戰(zhàn)略目標(biāo)，必須堅(jiān)持外培內(nèi)訓(xùn)的措施，從而造就一支高素質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)的員工隊(duì)伍。20xx年將根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，全力以赴加強(qiáng)員工技能訓(xùn)練，提高企業(yè)執(zhí)行力，建設(shè)高效團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)培訓(xùn)管理，增強(qiáng)培訓(xùn)效果，提升公司員工隊(duì)伍素質(zhì)。根據(jù)員工調(diào)查表所反饋的信息以及公司的實(shí)際情況，人力資源部特制定了針對(duì)售前售后現(xiàn)狀而編撰的20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃。鞏固知識(shí)以及培養(yǎng)公司急需的人才。

　　二、培訓(xùn)需求調(diào)查結(jié)果分析

　　1、需要進(jìn)行企業(yè)文化、商務(wù)禮儀培訓(xùn)的占6%

　　2、需要進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)的24%

　　3、需要進(jìn)行溝通技巧與談判技巧的15%

　　4、需要進(jìn)行產(chǎn)品車型維修培訓(xùn)的30%

　　5、需要進(jìn)行助理技師手冊(cè)培訓(xùn)的'10%

　　6、需要進(jìn)行服務(wù)顧問的相關(guān)培訓(xùn)15%

　　從調(diào)查數(shù)據(jù)上看，基層員工對(duì)培訓(xùn)是十分渴求的，也是我們急需

　　解決的一個(gè)重要問題。同時(shí)中層管理者還提出要加強(qiáng)基層員工禮貌禮儀方面的培訓(xùn)，從公司的每一個(gè)員工的服務(wù)表現(xiàn)來(lái)提升我們公司的整體形象。公司高層管理者認(rèn)為：?jiǎn)T工能夠積極主動(dòng)的要求培訓(xùn)以提高自身的業(yè)務(wù)水平為公司更好的服務(wù)是很值得鼓勵(lì)推行的公司愿意為員工提供這個(gè)平臺(tái)并且給予全部的費(fèi)用支持，并且要對(duì)公司中層管理者進(jìn)行更強(qiáng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)以帶動(dòng)基層員工的轉(zhuǎn)訓(xùn)。

　　三、培訓(xùn)目標(biāo)

　　公司人力資源開發(fā)中心將在培訓(xùn)方面為公司發(fā)展提供大力支持，力求達(dá)成以下培訓(xùn)目標(biāo)：

　　1、完善基層員工的培訓(xùn)課程，加強(qiáng)培訓(xùn)，顯著提高基層員工的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能；

　　2、執(zhí)行人才開發(fā)計(jì)劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者。

　　3、提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能；

　　4、為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件；

　　5、進(jìn)行規(guī)模的團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn)，加強(qiáng)部門、員工的溝通；

　　6、積極宣傳企業(yè)文化，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高企業(yè)對(duì)員工的凝聚力。

　　四、1——12月度培訓(xùn)內(nèi)容概要：

　　1、售后服務(wù)部業(yè)務(wù)前臺(tái)培訓(xùn)內(nèi)容

　　每周進(jìn)行至少一次流程演練；每周進(jìn)行工作總結(jié)，提出問題、分析問題、解決問題；每個(gè)月召開一次滿意度會(huì)議，分析原因，提出整改方案；按時(shí)對(duì)售后服務(wù)網(wǎng)上的通知進(jìn)行學(xué)習(xí)，按要求完成相應(yīng)的工

　　作內(nèi)容；每周進(jìn)行附件學(xué)習(xí)、汽車知識(shí)普及、索賠維修技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

　　2、售后部車間培訓(xùn)內(nèi)容

　　每周進(jìn)行總結(jié)；每周進(jìn)行一次技術(shù)內(nèi)訓(xùn)，并及時(shí)上傳；每月和前臺(tái)一起開展?jié)M意度會(huì)議，總結(jié)分析，提出整改方案。

　　3、銷售部培訓(xùn)內(nèi)容

　　每周進(jìn)行銷售目標(biāo)制定和完成情況分析會(huì)議，滿意度會(huì)議，禮儀和流程培訓(xùn)。

　　五、培訓(xùn)實(shí)施

　　1、行政部根據(jù)培訓(xùn)需求調(diào)查問卷、員工興趣愛好及部門經(jīng)理意見形成培訓(xùn)計(jì)劃。

　　2、各部門如有計(jì)劃外培訓(xùn)需求，可隨時(shí)填寫《培訓(xùn)需求申請(qǐng)表》，經(jīng)部門經(jīng)理同意簽字后方可培訓(xùn)。

　　3、各部門與每月月底前上報(bào)下月的培訓(xùn)后修訂計(jì)劃，行政部根據(jù)各部門修訂后的培訓(xùn)計(jì)劃，組織、監(jiān)控各部門的培訓(xùn)的落實(shí)情況。

　　4、各部門按計(jì)劃實(shí)施培訓(xùn)，并于培訓(xùn)前一日將培訓(xùn)教案報(bào)行政部。

　　5、培訓(xùn)結(jié)束七日內(nèi)將培訓(xùn)簽到表、培訓(xùn)記錄表、培訓(xùn)課件、培訓(xùn)總結(jié)、培訓(xùn)照片、考試試卷等相關(guān)報(bào)表送交行政部。如培訓(xùn)時(shí)間安排月底，各部門須在培訓(xùn)考核結(jié)束之日起三日內(nèi)報(bào)送。

　　6、各部門對(duì)修訂后計(jì)劃如有變更或取消的，在培訓(xùn)前一日填寫《培訓(xùn)計(jì)劃變更或取消申請(qǐng)表》。

　　六、培訓(xùn)要求

　　為把20xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃落到實(shí)處，特提出如下要求：

　　1、各部門必須高度重視。xx年員工培訓(xùn)計(jì)劃的基本要求，一是必須抓落實(shí)，二是由各部門具體組織實(shí)施。因此，要求各部門必須高度重視，把抓好員工培訓(xùn)提高到四個(gè)作為上來(lái)，即作為強(qiáng)化員工管理教育的重要職責(zé)，作為人力資源建設(shè)的根本任務(wù)，作為各部門的首要工作，作為實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)的重要舉措。根據(jù)本部門的職責(zé)任務(wù)、員工的思想、工作實(shí)際，制定切實(shí)可行的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃。認(rèn)真組織好備課，研究每課的重點(diǎn)，需要解決的問題，確定培訓(xùn)方式、時(shí)間、地點(diǎn)，搜集有關(guān)資料，充分做好培訓(xùn)準(zhǔn)備。

　　2、強(qiáng)化責(zé)任，嚴(yán)密組織，認(rèn)真抓落實(shí)。計(jì)劃一旦形成，就必須落到實(shí)處。各部門主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，帶頭講課，帶頭培訓(xùn)，帶頭討論定措施，建立備課、授課、考勤、補(bǔ)課、考試、考核等完整的培訓(xùn)制度，選拔好培訓(xùn)授課人員，并給予工作上的大力支持。明確分工，強(qiáng)化責(zé)任，著重抓好四個(gè)環(huán)節(jié)：一是備課，做到每課必備，備者充分。二是授課，授課認(rèn)真，聽課也要認(rèn)真，搞活形式，注重效果。三是補(bǔ)課，凡因故沒能及時(shí)參加的培訓(xùn)人員，都須及時(shí)安排補(bǔ)課，保證到課率，強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)的完整性。四是及時(shí)調(diào)整培訓(xùn)中不適應(yīng)的地方，解決好存在問題，達(dá)到時(shí)間、內(nèi)容、人員、效果四落實(shí)。

　　3、處理好工學(xué)矛盾，把培訓(xùn)貫穿全年始終。在培訓(xùn)時(shí)間安排上，可根據(jù)本單位年度工作、任務(wù)情況，忙時(shí)少安排，閑時(shí)多安排。特殊情況下可集中安排。在培訓(xùn)內(nèi)容安排上盡量與階段性工作、任務(wù)、崗位實(shí)際結(jié)合起來(lái)。在培訓(xùn)組織上，以統(tǒng)一集中為主。便于營(yíng)造學(xué)習(xí)

　　氛圍，掀起培訓(xùn)熱潮，激發(fā)員工的學(xué)習(xí)興趣。當(dāng)培訓(xùn)與工作、營(yíng)業(yè)旺季發(fā)生矛盾時(shí)，要以工作任務(wù)為主，絕不可因培訓(xùn)耽誤工作和生產(chǎn)。但事后須安排補(bǔ)課。也不可因工作忙，任務(wù)重而有意取消或不安排培訓(xùn)。要處理好工學(xué)矛盾，實(shí)現(xiàn)互相促進(jìn)，二者不可偏廢。

　　4、搞活培訓(xùn)方式，提高培訓(xùn)效果。全員全年培訓(xùn)必須牢牢把握效果，即注重個(gè)人單項(xiàng)內(nèi)容效果，又要注重全體人員的整體效果，始終與員工的思想、工作實(shí)際與單位職能，任務(wù)相結(jié)合，力求每節(jié)培訓(xùn)讓員工有所收獲，培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)要發(fā)揮帶頭和輔導(dǎo)作用，鼓勵(lì)和引導(dǎo)員工開展學(xué)習(xí)討論，學(xué)習(xí)研究，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情，要把集中學(xué)習(xí)與個(gè)人學(xué)習(xí)，課下幫相結(jié)合；講道理與交心談心相結(jié)合；整體要求與解決好個(gè)別突出問題相結(jié)合；學(xué)知識(shí)學(xué)理論與找差距定措施相結(jié)合；做合格員工與爭(zhēng)當(dāng)崗位技術(shù)能手相結(jié)合；以老帶新，以強(qiáng)幫弱，把培訓(xùn)引向深入。促進(jìn)員工之間上下之間，員工與企業(yè)之間的良好關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)和諧推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。

　　5、注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，抓好培訓(xùn)典型。培訓(xùn)過程是培育典型、發(fā)現(xiàn)典型的過程，各部門要及時(shí)發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)中突出的典型事例，大力宣揚(yáng)，搞好總結(jié)，及時(shí)反饋。要根據(jù)本單位工作性質(zhì)，特點(diǎn)抓出有自身特色的培訓(xùn)模式。

　　七、培訓(xùn)總結(jié)

　　綜上所述，制定合理、完善的年度培訓(xùn)計(jì)劃要本著有利于企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，從日常工作需求入手，提高員工專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，充分挖掘員工潛能，滿足員工個(gè)人發(fā)展規(guī)劃要求，提高企業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力等。

培訓(xùn)計(jì)劃篇2

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識(shí)、文化素質(zhì)和管理服務(wù)水平，掌握酒店式服務(wù)操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的職業(yè)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的跨越發(fā)展。

　　二、培訓(xùn)原則

　　統(tǒng)一計(jì)劃、統(tǒng)一內(nèi)容、統(tǒng)一考核、分散實(shí)施。

　　三、培訓(xùn)方式

　　全員參加，分階段、分層次的'實(shí)施。

　　1、入職培訓(xùn)：對(duì)200×年新進(jìn)員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)，物業(yè)基本情況、服務(wù)禮儀、禮節(jié)、管理與服務(wù)技巧等。

　　2、上崗培訓(xùn)：上崗前針對(duì)各部門、各崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和考核。

　　3、在崗培訓(xùn)：針對(duì)不同對(duì)象，又針對(duì)地開展系列化、正規(guī)化的培訓(xùn)。

　　培訓(xùn)方法：集中授課，公開討論，分析案例，總結(jié)學(xué)習(xí)體會(huì)。

　　考核方法：口試/以現(xiàn)場(chǎng)提問方式，檢驗(yàn)員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度;

　　筆試/每階段培訓(xùn)結(jié)束后，進(jìn)行閉卷考試，以檢查員工對(duì)所培訓(xùn)內(nèi)容的接受能力和培訓(xùn)效果。

　　抽查/工作中，不定時(shí)隨機(jī)抽查員工對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的接受程度。

　　四、培訓(xùn)內(nèi)容及時(shí)間安排

　　一公共課程培訓(xùn)

　　了解企業(yè)發(fā)展過程、企業(yè)現(xiàn)狀，熟悉××企業(yè)《員工守則》和各項(xiàng)管理制度，恪守職業(yè)道德，掌握服務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)理念。

　　二崗位課程培訓(xùn)

　　熟悉個(gè)崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范及管理制度，提高服務(wù)水平、業(yè)務(wù)技能，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，努力做好各自工作。

培訓(xùn)計(jì)劃篇3

　　一、財(cái)務(wù)工作指導(dǎo)思想

　　以經(jīng)營(yíng)為中心，為各部門（各分公司）服務(wù)，力爭(zhēng)達(dá)到企業(yè)利益最大化。

　　二、財(cái)務(wù)工作原則

　　（一）、堅(jiān)持財(cái)務(wù)部工作在總經(jīng)理（分管副總）領(lǐng)導(dǎo)下，采取部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)所有分、子公司的財(cái)務(wù)管理和資金調(diào)配工作的原則。

　�。ǘ�(jiān)持財(cái)務(wù)人員實(shí)行"垂直管理",各單位財(cái)務(wù)人員均由總公司委派的原則。

　�。ㄈ�、堅(jiān)持要在核算型財(cái)務(wù)的基礎(chǔ)上完成向集中型財(cái)務(wù),集約型財(cái)務(wù),管理型財(cái)務(wù),經(jīng)營(yíng)型財(cái)務(wù)的轉(zhuǎn)型原則。

　�。ㄋ模�(jiān)持穩(wěn)健的財(cái)務(wù)戰(zhàn)略,建立以防患經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和控制財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)為核心的財(cái)務(wù)預(yù)警機(jī)制原則。

　　三、職能與權(quán)限

　�。ㄒ唬┴�(cái)務(wù)部職能：

　　1．財(cái)務(wù)管理

　　2．會(huì)計(jì)核算

　　3．計(jì)劃統(tǒng)籌管理

　　（二）財(cái)務(wù)部職責(zé)

　　財(cái)務(wù)部主要職責(zé)是，根據(jù)公司總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，組織建立各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度，疏通融資渠道，對(duì)財(cái)務(wù)核算工作和資金運(yùn)作進(jìn)行總控制；同時(shí)對(duì)公司的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)控，及時(shí)做好財(cái)務(wù)分析和財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)報(bào)告，為經(jīng)營(yíng)決策提供依

　　據(jù)，以維護(hù)公司和全體員工的利益，保證經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度，建立完整的賬簿管理體制和財(cái)務(wù)核算體系。

　　2、健全財(cái)務(wù)管理制度，編制財(cái)務(wù)計(jì)劃，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)核算管理。

　　3、分析財(cái)務(wù)計(jì)劃的執(zhí)行情況，提供財(cái)務(wù)分析報(bào)告，檢查監(jiān)督財(cái)務(wù)紀(jì)律執(zhí)行情況。

　　4、當(dāng)好決策參謀，及時(shí)準(zhǔn)確地向決策者和相關(guān)管理者提供可靠的會(huì)計(jì)信息。

　　5、編制記賬憑證和各類報(bào)表，妥善管理會(huì)計(jì)賬冊(cè)檔案。

　　6、負(fù)責(zé)公司職工的.勞動(dòng)工資、職工福利的發(fā)放。

　　7、負(fù)責(zé)公司各種費(fèi)用的審核和報(bào)銷，進(jìn)行成本控制管理。

　　8、協(xié)調(diào)與稅務(wù)、銀行部門的關(guān)系，執(zhí)行國(guó)家稅法政策，及時(shí)做好納稅申報(bào)工作。

　　9、進(jìn)行公司內(nèi)部控制制度設(shè)計(jì)，做好各項(xiàng)審計(jì)工作。

　　10、有效合理使用資金，根據(jù)單位資金情況做好融資工作。

　　11、編制各種計(jì)劃統(tǒng)計(jì)報(bào)表，完成公司領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)布置的其他工作。

　�。ㄈ┴�(cái)務(wù)部權(quán)利

　　1、參與公司重大經(jīng)營(yíng)決策，為決策提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)和信息的權(quán)力。

　　2、參與年度、季度、月度生產(chǎn)計(jì)劃的制定，并提出意見和建議的權(quán)力。

　　3、參與年度、季度、月度銷售計(jì)劃的制定，并提出意見和建議的權(quán)力。

　　4、參與年度、季度、月度采供計(jì)劃的制定，并提出意見和建議的權(quán)力。

　　5、對(duì)違反財(cái)務(wù)制度的部門、分支結(jié)構(gòu)和個(gè)人給予處罰。

　　6、對(duì)其他部門實(shí)施財(cái)務(wù)監(jiān)督和考核。

　　7、部門內(nèi)部員工聘任、解聘的建議權(quán)。

　　8、要求相關(guān)部門配合相關(guān)工作的權(quán)力。

　　財(cái)務(wù)總監(jiān)的職責(zé)

　　1、在董事會(huì)和總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，總管公司會(huì)計(jì)、報(bào)表、預(yù)算工作。

　　2、制定、實(shí)施公司財(cái)務(wù)戰(zhàn)略，以支持公司推行經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。

　　3、負(fù)責(zé)制定公司利潤(rùn)計(jì)劃、資本投資、財(cái)務(wù)規(guī)劃、銷售前景、開支預(yù)算或成本標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、進(jìn)行稅收管理和方案制定。

　　5、健全公司內(nèi)部核算體系和財(cái)務(wù)管理的規(guī)章制度。

　　6、開展經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析，編制公司財(cái)務(wù)計(jì)劃、成本計(jì)劃，增收節(jié)支、提高效益。

　　7、監(jiān)督公司遵守國(guó)家財(cái)經(jīng)法令、紀(jì)律，以及董事會(huì)決議。

　　財(cái)務(wù)經(jīng)理的職責(zé)

　　1、主持本部的全面工作，組織并督促部門人員全面完成本部職責(zé)范圍內(nèi)的各項(xiàng)工作。

　　2、根據(jù)集團(tuán)公司中、長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，組織編制集團(tuán)年度綜合財(cái)務(wù)計(jì)劃的控制標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、負(fù)責(zé)組織《會(huì)計(jì)法》及地方政府有關(guān)財(cái)務(wù)工作法律法規(guī)的貫徹落實(shí)。

　　4、制定、維護(hù)、改進(jìn)公司財(cái)務(wù)管理制度和政策，制定年度、季度財(cái)務(wù)計(jì)劃。

　　5、進(jìn)行公司成本管理，開展成本預(yù)測(cè)、控制、核算、分析工作，提高贏利水平。

　　6、負(fù)責(zé)建立和完善公司財(cái)務(wù)稽核、審計(jì)內(nèi)部控制制度，監(jiān)督其執(zhí)行情況。

　　7、負(fù)責(zé)資金、資產(chǎn)的管理。

　　8、對(duì)公司稅收進(jìn)行整體籌劃與管理，按時(shí)完成稅務(wù)申報(bào)以及年度審計(jì)工作。

　　9、對(duì)公司重大的投資、融資、并購(gòu)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供建議和決策支持。

　　10、向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況，為高管人員提供財(cái)務(wù)分析數(shù)據(jù)和建議。

　　11、組織考核、分析公司經(jīng)濟(jì)成果，提出可行的建議和措施。

培訓(xùn)計(jì)劃篇4

　　廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的.職責(zé)。對(duì)此，制訂本計(jì)劃：

　　一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長(zhǎng)和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對(duì)各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。

　　二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺(tái)衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

　　三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)總廚處理。

　　四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對(duì)待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。

　　五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對(duì)刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

　　六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對(duì)廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

　　七、隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求的變化和顧客對(duì)菜品提出的要求，對(duì)菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

培訓(xùn)計(jì)劃篇5

　　一、培訓(xùn)時(shí)間安排

　　每周一三五培訓(xùn)。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、本公司介紹，本管理處服務(wù)范圍。

　　2、本管理處管理員人物介紹。

　　3、公司服務(wù)要求。

　　4、保安服務(wù)管理?xiàng)l例。

　　5、對(duì)講機(jī)使用管理規(guī)定。

　　6、保安禮儀知識(shí)。

　　三、培訓(xùn)其他方式

　　1、培訓(xùn)后服務(wù)理念升華，服務(wù)態(tài)度改變，服務(wù)形象提高，以本公司服務(wù)中的故事來(lái)闡述。

　　2、每周例會(huì)的內(nèi)容：

　�。�1）總結(jié)上周上班情況。以表?yè)P(yáng)為主。

　�。�2）關(guān)心同行新聞，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教順。

　�。�3）每周講解一個(gè)服務(wù)名詞或一個(gè)做人道理。例如。得道多助。失道寡助。

　�。�4）安排本周工作（要求有安排表。如有臨時(shí)事務(wù)另行通知）。

　　（5）信息反饋（每周一次，每項(xiàng)工作完成情況）。

　　四、培順考核

　　培順完成要考核計(jì)入檔案。甚至做為評(píng)優(yōu)的.依據(jù)（從業(yè)績(jī)表上體現(xiàn)加上考試分?jǐn)?shù)）。

培訓(xùn)計(jì)劃篇6

　　培訓(xùn)的目的：

　　培訓(xùn)就是超市企業(yè)組織為員工創(chuàng)造一種學(xué)習(xí)環(huán)境，力圖在此環(huán)境中，使員工的價(jià)值觀，工作態(tài)度和工作行為等得以改變，從而使他們能在現(xiàn)在或未來(lái)的工作崗位上的表現(xiàn)達(dá)到企業(yè)的要求，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的利益。

　　1、可以提高員工整體素質(zhì);

　　2、可以提高銷售額和為企業(yè)創(chuàng)新的能力;

　　3、可以降低損耗;

　　4、可以改善工作質(zhì)量;

　　5、可以減少事故的'發(fā)生;

　　6、可以改善管理內(nèi)容;

　　7、增強(qiáng)就業(yè)能力;

　　8、獲得除收入以外的其它報(bào)酬;

　　9、增強(qiáng)職業(yè)的穩(wěn)定性;

　　培訓(xùn)的內(nèi)容：

　　1、知識(shí)培訓(xùn) 知的問題（商品知識(shí)、服務(wù)知識(shí)、顧客消費(fèi)知識(shí)）;

　　2、技能培訓(xùn) 會(huì)的問題;