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汪曾祺經(jīng)典短篇散文（精選10篇）
汪曾祺的作品間或也流露出道家主張的隨緣自適、自足自保的悠然任化的意趣，但斷然有別于魏晉文人的清談和頹廢，在本質(zhì)上他對(duì)人生的理解和描繪是樂(lè)觀向上的，相信“人類是有希望的，中國(guó)是會(huì)好起來(lái)的”。下面是小編給大家?guī)?lái)的汪曾祺經(jīng)典短篇散文，供大家欣賞。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇1
修下水道了。最初，孩子們不知道是怎么一回事，只看見(jiàn)一輛一輛的大汽車開(kāi)過(guò)來(lái)，卸下一車一車的石子，雞蛋大的石子，杏核大的石子，還有沙，溫柔的，干凈的沙。堆起來(lái)，堆起來(lái)，堆成一座一座山，把原來(lái)的一個(gè)空?qǐng)鲎幼兊猛耆徽J(rèn)得了。(他們?cè)?jīng)在這里踢毽子，放風(fēng)箏，在草窩里找那么尖頭的綠蚱蜢——飛起來(lái)露出桃紅色的翅膜，格格格地響，北京人叫做“卦大扁”……)原來(lái)挺立在場(chǎng)子中間的一棵小棗樹(shù)只露出了一個(gè)頭，像是掉到地底下去了。最后，來(lái)了一個(gè)一個(gè)巨大的，大得簡(jiǎn)直可以當(dāng)做房子住的水泥筒子。這些水泥筒子有多重啊，它是那么滾圓的，可是放在地下一動(dòng)都不動(dòng)。孩子最初只是怯生生地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著。他們只好走一條新的，彎彎曲曲的小路進(jìn)出了，不能從場(chǎng)子里的任何方向橫穿過(guò)去了。沒(méi)有幾天，他們就習(xí)慣了。他們覺(jué)得這樣很好。他們有時(shí)要故意到沙堆的邊上去踩一腳，在滾落下來(lái)的石子上站一站。后來(lái)，從有一天起，他們就跑到這些山上去玩起來(lái)。這倒不只是因?yàn)樵谶@些山旁邊只有一個(gè)老是披著一件黃布面子的羊皮大衣的人在那里看著，并且總是很溫和地微笑著看著他們，問(wèn)他姓什么，住在哪一個(gè)門(mén)里，而是因?yàn)樗麄儗?duì)這些石子和沙都熟悉了。他們知道這是可以上去玩的，這一點(diǎn)不會(huì)有什么妨礙。哦，他們站得多高呀，許多東西看起來(lái)都是另外一個(gè)樣子了。他們看見(jiàn)了許多肩膀和頭頂，看見(jiàn)頭頂上那些旋。他們看見(jiàn)馬拉著車子的時(shí)候脖子上的鬃毛怎樣一聳一聳地動(dòng)。他們看見(jiàn)王國(guó)俊家的房頂上的瓦楞里嵌著一個(gè)皮球。(王國(guó)俊跟他爸爸搬到新北京去了，前天他們?cè)跂|安市場(chǎng)還看見(jiàn)過(guò)的哩。)他們隔著墻看見(jiàn)他們的媽媽往繩子上曬衣服，看見(jiàn)媽媽的手，看見(jiàn)……終于，有一天，他們跑到這些大圓筒里來(lái)玩了。他們?cè)诶锩娲﹣?lái)穿去，發(fā)現(xiàn)、尋找著各種不同的路徑。這是橋孔啊，涵洞啊，隧道啊，是地道戰(zhàn)啊……他們有時(shí)伸出一個(gè)黑黑的腦袋來(lái)，喊叫一聲，又隱沒(méi)了。他們從薄暗中爬出來(lái)，爬到圓筒的頂上來(lái)奔跳。最初，他們從一個(gè)圓筒上跳到一個(gè)圓筒上，要等兩只腳一齊站穩(wěn)，然后再往另一個(gè)上面跳，現(xiàn)在，他們連續(xù)地跳著，他們的腳和身體已經(jīng)習(xí)慣了這樣的弧形的'坡面，習(xí)慣了這樣的運(yùn)動(dòng)的節(jié)拍，他們?cè)谏厦骘w一般地跳躍著……
(多給孩子們寫(xiě)一點(diǎn)神奇的，驚險(xiǎn)的故事吧。)
他們跑著，跳著，他們的心開(kāi)張著。他們也常常跑到那條已經(jīng)掘得很深的大溝旁邊，挨著木欄，看那些奇奇怪怪的木架子，看在黑洞洞的溝底活動(dòng)著的工人，看他們穿著長(zhǎng)過(guò)膝蓋的膠皮靴子從里面爬上來(lái)，看他們吃東西，吃得那樣一大口一大口的，吃得那樣香。夜晚，他們看見(jiàn)溝邊點(diǎn)起一盞一盞斜角形的紅燈。他們知道，這些燈要一直在那里亮著，一直到很深很深的夜里，發(fā)著紅紅的光。他們會(huì)很久很久都記得這些燈……
孩子們跑著，跳著，在圓筒上面，在圓筒里面。忽然，有一個(gè)孩子在心里驚呼起來(lái)：“我已經(jīng)頂?shù)酵沧禹斄耍覜](méi)有踮腳!”啊，不知不覺(jué)的，這些孩子都長(zhǎng)高了!真快呀，孩子!而，這些大圓筒子也一個(gè)一個(gè)地安到深深的溝里去了，孩子們還來(lái)得及看到它們的淺灰色的脊背，整整齊齊地，長(zhǎng)長(zhǎng)地連成了一串，工人叔叔正往溝里填土。
現(xiàn)在，場(chǎng)子里又空了，又是一個(gè)新的場(chǎng)子，還是那棵小棗樹(shù)，挺立著，搖動(dòng)著枝條。
不久，溝填平了，又是平平的，寬廣的，特別平，特別寬的路。但是，孩子們確定地知道，這下面，是下水道。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇2
先得備料。把立柱、橫梁、小棍，槐木的、柳木的、楊木的、樺木的，按照樹(shù)棵大小，分別堆放在旁邊。立柱有湯碗口粗的、飯碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。
先刨坑，豎柱。然后搭橫梁，用粗鐵絲緊后搭小棍，用細(xì)鐵絲縛住。
然后，請(qǐng)葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起來(lái)，得費(fèi)一點(diǎn)勁。大的，得四五個(gè)人一起來(lái)�！捌�！——起！”哎，它起來(lái)了。把它放在葡萄架上，把枝條向三面伸開(kāi)，像五個(gè)指頭一樣地伸開(kāi)，扇面似地伸開(kāi)。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面呆著。
上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的溝，把大糞倒在里面。葡萄上大糞，不用稀釋，就這樣把原汁大糞倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就夠了。四月，澆水。
挖窖挖出的土，堆在四面，筑成壟，就成一個(gè)池子。池里放滿了水。葡萄園里水氣泱泱，沁人心肺。
葡萄喝起水來(lái)是驚人的。它真是在喝口哀！葡萄藤的組織跟別的果樹(shù)不一樣，它里面是一根一根細(xì)小的導(dǎo)管。這一點(diǎn)，中國(guó)的古人早就發(fā)現(xiàn)了。《圖經(jīng)》云：“根苗中空相通。圃人將貨之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗為木通�！薄澳焊绕涓砍又幸印�，是不對(duì)的。葡萄成熟了，就不能再澆水了。，再澆，果粒就會(huì)漲破。“中空相通”卻是很準(zhǔn)確的。澆了水，不大一會(huì)，它就從根直吸到梢，簡(jiǎn)直是小孩嘬奶似地拼命往上嘬。澆過(guò)了水，你再回來(lái)看看吧：梢頭切斷過(guò)的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
是一種什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？
施了肥，澆了水，葡萄就使勁抽條、長(zhǎng)葉子。真快！原來(lái)是幾根根枯藤，幾天功夫，就變成青枝綠葉的一大片。五月，澆水，噴藥，打梢，掐須。
葡萄一年不知道要喝多少水，別的果樹(shù)都不這樣。別的果樹(shù)都是刨一個(gè)“樹(shù)碗”，往里澆幾擔(dān)水就得了，沒(méi)有像它這樣的：“漫灌”，整池子地喝。
噴波爾多液。從抽條長(zhǎng)葉，一直到坐果成熟，不知道要噴多少次。噴了波爾多液，太陽(yáng)一曬，葡萄葉子就都變成藍(lán)的了。葡萄抽條，絲毫不知節(jié)制，它簡(jiǎn)直是瞎長(zhǎng)！幾天功夫，就抽出好長(zhǎng)的一節(jié)的新條。這樣長(zhǎng)法還行呀，還結(jié)不結(jié)果呀？因此，過(guò)幾天就得給它打一次條。葡萄打條，也用不著什么技巧，一個(gè)人就能干，拿起樹(shù)剪，劈劈啦啦，把新抽出來(lái)的一截都給它鉸了就得了。一鉸，一地的長(zhǎng)著新葉的'條。
葡萄的卷須，在它還是野生的時(shí)候是有用的，好攀附在別的什么樹(shù)木上�，F(xiàn)在，已經(jīng)有人給它好好地固定在架上了，就一點(diǎn)用也沒(méi)有了。卷須這東西最耗養(yǎng)分，——凡是作物，都是優(yōu)先把養(yǎng)分輸送到頂端，因此，長(zhǎng)出來(lái)就給它掐了，長(zhǎng)出來(lái)就給它掐了。
葡萄的卷須有一點(diǎn)淡淡的甜味。這東西如果腌成咸菜，大概不難吃。
五月中下旬，果樹(shù)開(kāi)花了。果園，美極了。梨樹(shù)開(kāi)花了，蘋(píng)果樹(shù)開(kāi)花了，葡萄也開(kāi)花了。
都說(shuō)梨花像雪，其實(shí)蘋(píng)果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。
有人說(shuō)葡萄不開(kāi)花，哪能呢！只是葡萄花很小，顏色淡黃微綠，不鉆進(jìn)葡萄架是看不出的。而且它開(kāi)花期很短。很快，就結(jié)出了綠豆大的葡萄粒。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇3
我是個(gè)不那么喜歡讀書(shū)的中文系的學(xué)生，自然，也就不大喜歡主動(dòng)去看一些小說(shuō)、詩(shī)歌和文章。但在一次偶然的去圖書(shū)館休息的時(shí)間里，隨手從書(shū)架上拿下來(lái)一本書(shū)，是一本人物傳記類書(shū)籍。作者是汪曾祺的三個(gè)兒女，書(shū)名是《老頭兒汪曾祺》。
從這本書(shū)里，提到了小時(shí)候，大概是三四年級(jí)左右的年紀(jì)，語(yǔ)文課本中有一篇文章叫做“多年父子成兄弟”，那是汪曾祺的作品。是一篇散文。之前雖有聽(tīng)說(shuō)汪曾祺是個(gè)著名的作家，但并沒(méi)有去看過(guò)他的一些作品。而此時(shí)突然提到這位作家，使我產(chǎn)生了一些想去看看他都寫(xiě)了什么東西的想法。于是，在這個(gè)初衷下，我閱讀了他的一些散文，小說(shuō)作品。
他是沈從文的弟子�！熬┡伞弊骷业拇砣宋�。他的散文作品，在我看來(lái)，在中國(guó)當(dāng)代文壇上，獨(dú)樹(shù)一幟，特別具有一番與別人不同的韻味。汪曾祺散文給我印象第一深刻的就是他的語(yǔ)言、文字。他曾不止一次地提到他的語(yǔ)言風(fēng)格是受到了歸有光的極大影響。后來(lái)我了解到，歸有光的散文最大特點(diǎn)，就是白描，近乎于通篇的白描寫(xiě)作。汪曾祺受其影響，語(yǔ)言中，出落的就是大大方方，平平淡淡的白話。有人評(píng)價(jià)汪曾祺的語(yǔ)言說(shuō)是“把白話白到了家”。然而，讀汪曾祺的文章又很明顯地可以感受得到他在行文之中所帶有的那種文人雅氣。二者得到了某種平衡和協(xié)調(diào)之后，顯示出了獨(dú)特的藝術(shù)魅力。就像在《花園》中，他說(shuō)“沒(méi)當(dāng)家像一個(gè)概念一樣浮現(xiàn)于我的記憶之上，它的顏色是最深沉的”，“當(dāng)然我嘴里是含著一根草了。草根的甜味和它的似有若無(wú)的水紅色是一種自然的巧合”，整篇文章讀下來(lái)，卻使人忍俊不禁，內(nèi)心平和，恬淡而又不乏感動(dòng)，如最后他說(shuō)“有一年夏天，我已經(jīng)像個(gè)大人了，天氣郁悶，心上另外又有一點(diǎn)小事使我睡不著，半夜到園里去。一進(jìn)門(mén)，我就停住了。我看見(jiàn)一個(gè)火星。咳嗽一聲，招我前去，原來(lái)是我的父親。他也正因?yàn)樗恢X(jué)在園中徘徊。他讓我抽一支煙（我剛會(huì)抽煙），我搬了一張?zhí)僖巫�，我們一直沒(méi)有說(shuō)話。那一次，我感覺(jué)我跟父親靠得近極了。”
汪曾祺曾說(shuō)，他所追求不是深刻，而是和諧。“我非常重視語(yǔ)言，也許我把語(yǔ)言的重要性推到了極致。我認(rèn)為語(yǔ)言不只是形式，本身便是內(nèi)容”，他的語(yǔ)言，平淡中出于絢爛，人人看了都能明白，都能看懂。我想。這一點(diǎn)，他跟他的老師沈從文真是像極了。雖然樸素，但那是一種文學(xué)修辭，文學(xué)語(yǔ)言，不是方言。沒(méi)有在語(yǔ)言上的研究的本領(lǐng)，是寫(xiě)不出那樣的文字的。
第二個(gè)特點(diǎn)，則是汪曾祺的散文中，善于從小處寫(xiě)起，以小見(jiàn)大。他似乎特別擅長(zhǎng)于從生活中的瑣碎小事中取材，寓巧于拙，表達(dá)真摯的感情，。正如小時(shí)候?qū)W過(guò)的那篇文章《多年父子成兄弟》里，“父親是個(gè)絕頂聰明的人。他是畫(huà)家，會(huì)刻圖章，畫(huà)寫(xiě)意花卉。圖章初宗浙派，中年后治漢印。他會(huì)擺弄各種樂(lè)器，彈琵琶，拉胡琴，笙簫管笛，無(wú)一不通�！倍凇澳赣H”去世后，“父親”“親手給她做了幾箱子冥衣――我們那里有燒冥衣的`風(fēng)俗。按照母親生前的喜好，選購(gòu)了各種花素色紙做衣料，單夾皮棉，四時(shí)不缺。他做的皮衣能分得出小麥穗、羊羔，灰鼠、狐肷。”于是，“父親”對(duì)“母親”的深沉的眷戀，和感情清晰地展露在我們眼前，讓人讀了深深為之感動(dòng)。而“父親”在一旁給十七歲的“我”瞎出主意寫(xiě)情書(shū)的場(chǎng)景，則更是讓“父親”隨和，溫暖的形象深入人心。這些都是一些細(xì)瑣的小事，但由汪曾祺這么一寫(xiě)出來(lái)，便顯得感情真摯，動(dòng)人。整篇文章中都是從身邊小事寫(xiě)起。雖然平淡，卻從點(diǎn)點(diǎn)滴滴中流露出對(duì)孩子們的親近、理解、包容和友善，從父親愿意放低身段，與兒子稱兄道弟就可以看出，他是一個(gè)愿意讓自己真正地走進(jìn)孩子的內(nèi)心，真正的融入到孩子們的世界，并不把自己的想法強(qiáng)加于孩子們的人。他總是用自己智慧靈巧的雙手和熱切呵護(hù)的愛(ài)心，為孩子們營(yíng)造出神異快樂(lè)的童話世界，他給孩子們帶來(lái)的永遠(yuǎn)是水晶一樣靈動(dòng)明凈的琉璃世界。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇4
蓮花池外少行人，
野店苔痕一寸深。
濁酒一杯天過(guò)午，
木香花濕雨沉沉。
寧坤要我給他畫(huà)一張畫(huà)，要有昆明的特點(diǎn)。我想了一些時(shí)候，畫(huà)了一幅：右上角畫(huà)了一片倒掛著的濃綠的仙人掌，末端開(kāi)出一朵金黃色的花；左下畫(huà)了幾朵青頭菌和牛肝菌。題了這樣幾行字：
昆明人家常于門(mén)頭掛仙人掌一片以辟邪，仙人掌懸空倒掛，尚能存活開(kāi)花。于此可見(jiàn)仙人掌生命之頑強(qiáng)，亦可見(jiàn)昆明雨季空氣之濕潤(rùn)。雨季則有青頭菌、牛肝菌，味極鮮腴。
我想念昆明的雨。
我以前不知道有所謂雨季�！坝昙尽保堑嚼ッ饕院蟛庞辛司唧w感受的。
我不記得昆明的雨季有多長(zhǎng)，從幾月到幾月，好像是相當(dāng)長(zhǎng)的'。但是并不使人厭煩。因?yàn)槭窍孪峦Ｍ�、停停下下，不是連綿不斷，下起來(lái)沒(méi)完。而且并不使人氣悶。我覺(jué)得昆明雨季氣壓不低，人很舒服。
昆明的雨季是明亮的、豐滿的，使人動(dòng)情的。城春草木深，孟夏草木長(zhǎng)。昆明的雨季，是濃綠的。草木的枝葉里的水分都到了飽和狀態(tài)，顯示出過(guò)分的、近于夸張的旺盛。
我的那張畫(huà)是寫(xiě)實(shí)的。我確實(shí)親眼看見(jiàn)過(guò)倒掛著還能開(kāi)花的仙人掌。舊日昆明人家門(mén)頭上用以辟邪的多是這樣一些東西：一面小鏡子，周圍畫(huà)著八卦，下面便是一片仙人掌——在仙人掌上扎一個(gè)洞，用麻線穿了，掛在釘子上。昆明仙人掌多，且極肥大。有些人家在菜園的周圍種了一圈仙人掌以代替籬笆——種了仙人掌，豬羊便不敢進(jìn)園吃菜了。仙人掌有刺，豬和羊怕扎。
昆明菌子極多。雨季逛菜市場(chǎng)，隨時(shí)可以看到各種菌子。最多，也最便宜的是牛肝菌。牛肝菌下來(lái)的時(shí)候，家家飯館賣炒牛肝菌，連西南聯(lián)大食堂的桌子上都可以有一碗。牛肝菌色如牛肝，滑，嫩，鮮，香，很好吃。炒牛肝菌須多放蒜，否則容易使人暈倒。青頭菌比牛肝菌略貴。這種菌子炒熟了也還是淺綠色的，格調(diào)比牛肝菌高。菌中之王是雞，味道鮮濃，無(wú)可方比。雞是名貴的山珍，但并不真的貴得驚人。一盤(pán)紅燒雞的價(jià)錢和一碗黃燜雞不相上下，因?yàn)檫@東西在云南并不難得。有一個(gè)笑話：有人從昆明坐火車到呈貢，在車上看到地上有一棵雞，他跳下去把雞撿了，緊趕兩步，還能爬上火車。這笑話用意在說(shuō)明昆明到呈貢的火車之慢，但也說(shuō)明雞隨處可見(jiàn)。有一種菌子，中吃不中看，叫作干巴菌。乍一看那樣子，真叫人懷疑：這種東西也能吃？！顏色深褐帶綠，有點(diǎn)像一堆半干的牛糞或一個(gè)被踩破了的馬蜂窩。里頭還有許多草莖、松毛，亂七八糟！可是下點(diǎn)功夫，把草莖、松毛擇凈，撕成蟹腿肉粗細(xì)的絲，和青辣椒同炒，入口便會(huì)使你張目結(jié)舌：這東西這么好吃？！還有一種菌子，中看不中吃，雞油菌。都是一般大小，有一塊銀圓那樣大，滴溜兒圓，顏色淺黃，恰似雞油一樣。這種菌子只能做菜時(shí)配色用，沒(méi)甚味道。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇5
女人很少打魚(yú)。
打魚(yú)的有幾種。
一種用兩只三桅大船，乘著大西北風(fēng)，張了滿帆，在大湖的激浪中并排前進(jìn)，船行如飛，兩船之間掛了極大的拖網(wǎng)，一網(wǎng)上來(lái)，能打上千斤魚(yú)。而且都是大魚(yú)。一條大銅頭魚(yú)（這種魚(yú)頭部尖銳，顏色如新擦的黃銅，肉細(xì)味美，有的地方叫做黃段），一條大青魚(yú)，往往長(zhǎng)達(dá)七八尺。較小的，也都在五斤以上。起網(wǎng)的時(shí)候，如果覺(jué)得分量太沉，會(huì)把魚(yú)放掉一些，否則有把船拽翻了的危險(xiǎn)。這種豪邁壯觀的打魚(yú)，只能在嚴(yán)寒的冬天進(jìn)行，一年只能打幾次。魚(yú)船的船主都是些小財(cái)主，雖然他們也隨船下湖，駕船拉網(wǎng)，勇敢麻利處不比雇來(lái)的水性極好的伙計(jì)差到哪里去。
一種是放魚(yú)鷹的。魚(yú)鷹分清水、渾水兩種。渾水鷹比清水鷹值錢得多。渾水鷹能在渾水里睜眼，清水鷹不能。湍急的渾水里才有大魚(yú)，名貴的魚(yú)。清水里只有普通的魚(yú)，不肥大，味道也差。站在高高的'運(yùn)河堤上，看人放鷹捉魚(yú)，真是一件快事。一般是兩個(gè)人，一個(gè)撐船，一個(gè)管鷹。一船魚(yú)鷹，多的可到二十只。這些魚(yú)鷹歇在木架上，一個(gè)一個(gè)都好像很興奮，不停地鼓嗉子，扇翅膀，有點(diǎn)迫不及待的樣子。管鷹的把篙子一擺，二十只魚(yú)鷹撲通撲通一齊鉆進(jìn)水里，不大一會(huì)，接二連三的上來(lái)了。嘴里都叼著一條一尺多長(zhǎng)的鱖魚(yú)，魚(yú)尾不停地搏動(dòng)。沒(méi)有一只落空。有時(shí)兩只魚(yú)鷹合抬著一條大魚(yú)。喝！這條大鱖魚(yú)！燒出來(lái)以后，哪里去找這樣大的魚(yú)盤(pán)來(lái)盛它呢？
一種是扳罾的。
一種是撒網(wǎng)的。……
還有一種打魚(yú)的：兩個(gè)人，都穿了牛皮縫制的連鞋子。褲子帶上衣的罩衣，顏色白黃白黃的，站在齊腰的水里。一個(gè)張著一面八尺來(lái)寬的兜網(wǎng)；另一個(gè)按著一個(gè)下寬上窄的梯形的竹架，從一個(gè)距離之外，對(duì)面走來(lái)，一邊一步一步地走，一邊把竹架在水底一戳一戳地戳著，把魚(yú)趕進(jìn)網(wǎng)里。這樣的打魚(yú)的，只有在靜止的淺水里，或者在雖然流動(dòng)但水不深，流不急的河里，如護(hù)城河這樣的地方，才能見(jiàn)到。這種打魚(yú)的，每天打不了多少，而且沒(méi)有很大的，很好的魚(yú)。大都是不到半斤的鯉魚(yú)拐子、鯽瓜子、鯰魚(yú)。連不到二寸的“羅漢狗子”，薄得無(wú)肉的“貓殺子”，他們也都要。他們時(shí)常會(huì)打到烏龜。
在小學(xué)校后面的葦塘里，臭水河，常�？梢钥吹絻蓚�(gè)這樣的打魚(yú)的。一男一女。他們是兩口子。男的張網(wǎng)，女的趕魚(yú)。奇怪的是，他們打了一天的魚(yú)，卻聽(tīng)不到他們說(shuō)一句話。他們的臉上既看不出高興，也看不出失望、憂愁，總是那樣平平淡淡的，平淡得近于木然。除了舉網(wǎng)時(shí)聽(tīng)到（炎欠）的一聲，和梯形的竹架間或攪動(dòng)出一點(diǎn)水聲，聽(tīng)不到一點(diǎn)聲音。就是舉網(wǎng)和攪水的聲音，也很輕。
有幾天不看見(jiàn)這兩個(gè)穿著黃白黃白的牛皮罩衣的打魚(yú)的了。又過(guò)了幾天，他們又來(lái)了。按著梯形竹架趕魚(yú)的換了一個(gè)人，一個(gè)十五六歲的小姑娘。辮根纏了白頭繩。一看就知道，是打魚(yú)人的女兒，她媽死了，得的是傷寒。她來(lái)頂替媽的職務(wù)了。她穿著媽穿過(guò)的皮罩衣，太大了，腰里窩著一塊，更加顯得臃腫。她也像媽一樣，按著梯形竹架，一戳一戳地戳著，一步一步地往前走。
她一定覺(jué)得：這身濕了水的牛皮罩衣很重，秋天的水已經(jīng)很涼，父親的話越來(lái)越少了。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇6
沙嶺子農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所派我到沽源的馬鈴薯研究站去畫(huà)馬鈴薯圖譜。我從張家口一清早坐上長(zhǎng)途汽車，近晌午時(shí)到沽源縣城。
沽源原是一個(gè)軍臺(tái)。這軍臺(tái)是清代在新疆和蒙古西北兩路專為傳遞軍報(bào)和文書(shū)而設(shè)置的郵驛。官員犯了罪，就會(huì)被皇上命令發(fā)往軍臺(tái)效力。我對(duì)清代官制不熟悉，不知道什么品級(jí)的官員，犯了什么樣的罪名，就會(huì)受到這種處分，但總是很嚴(yán)厲的處分，和一般的貶謫不同。然而據(jù)龔定庵說(shuō)，發(fā)往軍臺(tái)效力的官員并不到任，只是住在張家口，花錢雇人去代為效力。我這回來(lái)，是來(lái)畫(huà)畫(huà)的，不是來(lái)看驛站送情報(bào)的，但也可以說(shuō)是效力來(lái)了，我后來(lái)在帶來(lái)的一本《夢(mèng)溪筆談》的扉頁(yè)上畫(huà)了一方圖章：效力軍臺(tái)，這只是跟自己開(kāi)開(kāi)玩笑而已，并無(wú)很深的感觸。
沽源在清代一度曾叫獨(dú)石口廳。龔定庵說(shuō)他北行不過(guò)獨(dú)石口，在他看來(lái)，這是很北的地方了。這地方冬天很冷。經(jīng)常到口外攬工的人說(shuō)：冷不過(guò)獨(dú)石口。據(jù)說(shuō)去年下了一場(chǎng)大雪，西門(mén)外的積雪和城墻一般高。我看了看城墻，這城墻也實(shí)在太矮了點(diǎn)，像我這樣的個(gè)子，一伸手就能摸到城墻頂了。不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，一人多高的雪，真夠大的.。
這城真夠小的。城里只有一條大街。從南門(mén)慢慢地遛達(dá)著，不到十分鐘就出北門(mén)了。北門(mén)外一邊是一片草地，有人在套馬;一邊是一個(gè)水塘，有一群野鴨子自自在在地浮游。城門(mén)口游著野鴨子，城中安靜可知。城里大街兩側(cè)隔不遠(yuǎn)種一棵樹(shù)楊樹(shù)，都用土墼圍了高高的一圈，為的是怕牛羊啃吃，也為了遮風(fēng)，但都極瘦弱，不一定能活。在一處墻角竟發(fā)現(xiàn)了幾叢波斯菊，這使我大為驚異了。波斯菊昆明是很常見(jiàn)的。每到夏秋之際，總是開(kāi)出很多淺紫色的花。波斯菊花瓣單薄，葉細(xì)碎如小茴香，莖細(xì)長(zhǎng)，微風(fēng)吹拂，姍姍可愛(ài)。我原以為這種花只宜在土肥雨足的昆明生長(zhǎng)，沒(méi)想到它在這少雨多風(fēng)的絕塞孤城也活下來(lái)了。當(dāng)然，花小了，更單薄了，葉子稀疏了，它，伶仃蕭瑟了。雖則是伶仃蕭瑟，它還是竭力地放出淺紫淺紫的花來(lái)，為這座絕塞孤城增加了一分顏色，一點(diǎn)生氣。謝謝你，波斯菊!
我坐了牛車到研究站去。人說(shuō)世間三大慢：等人、釣魚(yú)、坐牛車。這種車實(shí)在太原始了，車轱轆是兩個(gè)木頭餅子，本地人就叫它二餅子車。真叫一個(gè)慢。好在我沒(méi)有什么急事，就躺著看看藍(lán)天;看看平如案板一樣的大地這真是大地，大得無(wú)邊無(wú)沿。
我在這里的日子真是逍遙自在之極。既不開(kāi)會(huì)，也不學(xué)習(xí)，也沒(méi)人領(lǐng)導(dǎo)我。就我自己，每天一早蹚著露水，掐兩叢馬鈴薯的花，兩把葉子，插在玻璃杯里，對(duì)著它一筆一筆地畫(huà)。上午畫(huà)花，下午畫(huà)葉子花到下午就蔫了。到馬鈴薯陸續(xù)成熟時(shí)，就畫(huà)薯塊，畫(huà)完了，就把薯塊放到牛糞火里烤熟了，吃掉。我大概吃過(guò)幾十種不同樣的馬鈴薯。據(jù)我的品評(píng)，以男爵為最大，大的一個(gè)可達(dá)兩斤;以紫土豆味道最佳，皮色深紫，薯肉黃如蒸栗，味道也似蒸栗;有一種馬鈴薯可當(dāng)水果生吃，很甜，只是太小，比一個(gè)雞蛋大不了多少。
沽源盛產(chǎn)莜麥。那一年在這里開(kāi)全國(guó)性的馬鈴薯學(xué)術(shù)討論會(huì)，與會(huì)專家提出吃一次莜面。研究站從一個(gè)叫四家子的地方買來(lái)壩上最好的莜面，比白面還細(xì)，還白;請(qǐng)來(lái)幾位出名的做莜面的媳婦來(lái)做。做出了十幾種花樣，除了搓窩窩、搓魚(yú)魚(yú)、貓耳朵，還有最常見(jiàn)的壓饸饹，其余的我都叫不出名堂。蘸莜面的湯汁也極精彩，羊肉口蘑潲(這個(gè)字我始終不知道怎么寫(xiě))子。這一頓莜面吃得我終生難忘。
夜雨初晴，草原發(fā)亮，空氣悶悶的，這是出蘑菇的時(shí)候。我們?nèi)ゲ赡⒐�。一兩個(gè)小時(shí)，可以采一網(wǎng)兜。回來(lái)，用線穿好，晾在房檐下。蘑菇采得，馬上就得晾，否則極易生蛆�？谀⒏闪瞬庞邢阄�，鮮口蘑并不好吃，不知是什么道理。我曾經(jīng)采到一個(gè)白蘑。一般蘑菇都是黑片蘑，菌蓋是白的，菌摺是紫黑色的。白蘑則菌蓋菌摺都是雪白的，是很珍貴的，不易遇到。年底探親，我把這只親手采的白蘑帶到北京，一個(gè)白蘑做了一碗湯，孩子們喝了，都說(shuō)比雞湯還鮮。
一天，一個(gè)干部騎馬來(lái)辦事，他把馬拴在辦公室前的柱子上。我走過(guò)去看看這匹馬，是一匹棗紅馬，膘頭很好，鞍韉很整齊。我忽然意動(dòng)，把馬解下來(lái)，跨了上去。本想走一小圈就下來(lái)，沒(méi)想到這平平的細(xì)沙地上騎馬是那樣舒服，于是一抖韁繩，讓馬快跑起來(lái)。這馬很穩(wěn)，我原來(lái)難免的一點(diǎn)畏怯消失了，只覺(jué)得非常痛快。我十幾歲時(shí)在昆明騎過(guò)馬，不想人到中年，忽然作此豪舉，是可一記。這以后，我再也沒(méi)有騎過(guò)馬。
有一次，我一個(gè)人走出去，走得很遠(yuǎn)。忽然變天了，天一下子黑了下來(lái)，云頭在天上翻滾，堆著，擠著，絞著，擰著。閃電熠熠，不時(shí)把云層照透。雷聲訇訇，接連不斷，聲音不大，不是劈雷，但是渾厚沉雄，威力無(wú)邊。我仰天看看兇惡奇怪的云頭，覺(jué)得這真是天神發(fā)怒了。我感覺(jué)到一種從未體驗(yàn)過(guò)的恐懼。我一個(gè)人站在廣漠無(wú)垠的大草原上，覺(jué)得自己非常的小，小得只有一點(diǎn)。
我快步往回走。剛到研究站，大雨下來(lái)了，還夾有雹子。雨住了，卻又是一個(gè)很藍(lán)很藍(lán)的天，陽(yáng)光燦爛。草原的天氣，真是變化莫測(cè)。
天涼了，我沒(méi)有帶換季的衣裳，就離開(kāi)了沽源。剩下一些沒(méi)有來(lái)得及畫(huà)的薯塊，是帶回沙嶺子完成的。
我這輩子大概不會(huì)再有機(jī)會(huì)到沽源去了。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇7
我對(duì)茶實(shí)在是個(gè)外行。茶是喝的，而且喝得很勤，一天換三次葉子。每天起來(lái)第一件事，便是坐水，沏茶。但是毫不講究。對(duì)茶葉不挑剔。青茶、綠茶、花茶、紅茶、沱茶、烏龍茶，但有便喝。茶葉多是別人送的，喝完了一筒，再開(kāi)一筒，喝完了碧螺春，第二天就可以喝蟹爪水仙。但是不論什么茶，總得是好一點(diǎn)的。太次的茶葉，便只好留著煮茶葉蛋�！侗本┤恕防锏慕┱J(rèn)為喝茶只是“止渴生津利小便”，我以為還有一種功能，是：提神。《陶庵夢(mèng)憶》記閔老子茶，說(shuō)得神乎其神。我則有點(diǎn)像董日鑄，以為“濃、熱、滿三字盡茶理”。我不喜歡喝太燙的茶，沏茶也不愛(ài)滿杯。我的家鄉(xiāng)認(rèn)為客人斟茶斟酒“酒要滿，茶要淺”，茶斟得太滿是對(duì)客人不敬，甚至是罵人。于是就只剩下一個(gè)字：濃。我喝茶是喝得很釅的。常在機(jī)關(guān)開(kāi)會(huì)，有女同志嘗了我的一口茶，說(shuō)是“跟藥一樣”。因此，寫(xiě)不出關(guān)于茶的文章。要寫(xiě)，也只是些平平常常的話。
我讀小學(xué)五年級(jí)那年暑假，我的祖父不知怎么忽然高了興，要教我讀書(shū)�！按┨谩钡淖髠�(cè)有兩間空屋。里間是佛堂，掛了一幅丁云鵬畫(huà)的佛像，佛的袈裟是紅的。佛像下，是一尊烏斯藏銅佛。我的祖母每天早晚來(lái)燒一炷香。外間本是個(gè)貯藏室，房梁上掛著干菜，干的粽葉�？繅τ幸桓住俺酐u”，面筋、百葉、筍頭、莧菜都放在里面臭。臨窗設(shè)一方桌，便是我的書(shū)桌。祖父每天早晨來(lái)講《論語(yǔ)》一章，剩下的時(shí)間由我自己寫(xiě)大小字各一張。大字寫(xiě)《圭峰碑》，小字寫(xiě)《閑邪公家傳》，都是祖父從他的藏帖里拿來(lái)給我的。隔日作文一篇。還不是正式的八股，是一種叫做“義”的文體，只是解釋《論語(yǔ)》的內(nèi)容。題目是祖父出的。我共做了多少篇“義”，已經(jīng)不記得了。只記得有一題是“孟子反不伐義”。
祖父生活儉省，喝茶卻頗考究。他是喝龍井的，泡在一個(gè)深栗色的扁肚子的宜興砂壺里，用一個(gè)細(xì)瓷小杯倒出來(lái)喝。他喝茶喝得很釅，一次要放多半壺茶葉。喝得很慢，喝一口，還得回味一下。
他看看我的字，我的“義”，有時(shí)會(huì)另拿一個(gè)杯子，讓我喝一杯他的茶。真香。從此我知道龍井好喝，我的喝茶濃釅，跟小時(shí)候的熏陶也有點(diǎn)關(guān)系。
后來(lái)我到了外面，有時(shí)喝到龍井茶，會(huì)想起我的祖父，想起孟子反。
我的家鄉(xiāng)有“喝早茶”的習(xí)慣，或者叫做“上茶館”。上茶館其實(shí)是吃點(diǎn)心、包子、蒸餃、燒賣、千層糕……茶自然是要喝的。在點(diǎn)心未端來(lái)之前，先上一碗干絲。我們那里原先沒(méi)有煮干絲，只有燙干絲。干絲在一個(gè)敞口的碗里堆成塔狀，臨吃，堂倌把裝在一個(gè)茶杯里的作料——醬油、醋、麻油澆入。喝熱茶、吃干絲，一絕!
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，我在昆明住了七年，幾乎天天泡茶館�！芭莶桊^”是西南聯(lián)大學(xué)生特有的說(shuō)法。本地人叫做“坐茶館”，“坐”，本有消磨時(shí)間的意思，“泡”則更勝一籌。這是從北京帶過(guò)去的一個(gè)字�！芭荨闭�，長(zhǎng)時(shí)間地沉溺其中也，與“窮泡”、“泡蘑菇”的“泡”是同一語(yǔ)源。聯(lián)大學(xué)生在茶館里往往一泡就是半天。干什么的都有。聊天、看書(shū)、寫(xiě)文章。有一位教授在茶館是讀梵文。有一位研究生，可稱泡茶館的冠軍。此人姓陸，是一怪人。他曾經(jīng)徒步旅行了半個(gè)中國(guó)，讀書(shū)甚多，而無(wú)所著述，不愛(ài)說(shuō)話。他簡(jiǎn)直是“長(zhǎng)”在茶館里。上午、下午、晚上，要一杯茶，獨(dú)自坐著看書(shū)。他連漱洗用具都放在一家茶館里，一起來(lái)就到茶館里洗臉?biāo)⒀�。�?tīng)說(shuō)他后來(lái)流落在四川，窮困潦倒而死，悲夫!
昆明茶館里賣的都是青茶，茶葉不分等次，泡在蓋碗里。文林街后來(lái)開(kāi)了家“摩登”茶館，用玻璃杯賣綠茶、紅茶——滇紅、滇綠。滇綠色如生青豆，滇紅色似“中國(guó)紅”葡萄酒，茶葉都很厚。滇紅尤其經(jīng)泡，三開(kāi)之后，還有茶色。我覺(jué)得滇紅比祁(門(mén))紅、英(德)紅都好，這也許是我的偏見(jiàn)。當(dāng)然比斯里蘭卡的“利普頓”要差一些——有人喝不來(lái)“利普頓”，說(shuō)是味道很怪。人之好惡，不能勉強(qiáng)。我在昆明喝過(guò)大烤茶。把茶葉放在粗陶的烤茶罐里，放在炭火上烤得半焦，傾入滾水，茶香撲人。幾年前在大理街頭看到有烤茶缸賣，猶豫一下，沒(méi)有買。買了，放在煤氣灶上烤，也不會(huì)有那樣的味道。
一九四六年冬，開(kāi)明書(shū)店在綠楊請(qǐng)客。飯后，我們到巴金先生家喝工夫茶。幾個(gè)人圍著淺黃色的老式圓桌，看陳蘊(yùn)珍(蕭珊)“表演”濯器、熾炭、注水、淋壺、篩茶。每人喝了三小杯。我第一次喝工夫茶，印象深刻。這茶太釅了，只能喝三小杯。在座的除巴先生夫婦，有靳以、黃裳。一轉(zhuǎn)眼，四十三年了。靳以、蕭珊都不在了。巴老衰病，大概也沒(méi)有喝一次工夫茶的興致了。那套紫砂茶具大概也不在了。
我在杭州喝過(guò)一杯好茶。
一九四七年春，我和幾個(gè)在一個(gè)中學(xué)教書(shū)的同事到杭州去玩。除了“西湖景”，使我難忘的'兩樣方物，一是醋魚(yú)帶把。所謂“帶把”，是把活草魚(yú)脊肉剔下來(lái)，快刀切為薄片，其薄如紙，澆上好秋油，生吃。魚(yú)肉發(fā)甜，鮮脆無(wú)比。我想這就是中國(guó)古代的“切膾”。一是在虎跑喝的一杯龍井。真正的獅峰龍井雨前新芽，每蕾皆一旗一槍，泡在玻璃杯里，茶葉皆直立不倒，載浮載沉，茶色頗淡，但入口香濃，直透肺腑，真是好茶!只是太貴了。一杯茶，一塊大洋，比吃一頓飯還貴。獅峰茶名不虛，但不得虎跑水不可能有這樣的味道。我自此才知道，喝茶，水是至關(guān)重要的。
我喝過(guò)的好水有昆明的黑龍?zhí)度�。騎馬到黑龍?zhí)�，疾馳之后，下馬到茶館里喝一杯泉水泡的茶，真是過(guò)癮。泉就在茶館檐外地面，一個(gè)正方的小池子，看得見(jiàn)泉水骨嘟骨嘟往上冒。井岡山的水也很好，水清而滑。有的水是“滑”的，“溫泉水滑洗凝脂”并非虛語(yǔ)。井岡山水洗被單，越洗越白;以泡“狗古腦”茶，色味俱發(fā)，不知道水里含了什么物質(zhì)。天下第一泉、第二泉的水，我沒(méi)有喝出什么道理。濟(jì)南號(hào)稱泉城，但泉水只能供觀賞，以泡茶，不覺(jué)得有什么特點(diǎn)。
有些地方的水真不好。比如鹽城。鹽城真是“鹽城”，水是咸的。中產(chǎn)以上人家都吃“天落水”。下雨天，在天井上方張了布幕，以接雨水，存在缸里，備烹茶用。最不好吃的水是菏澤。菏澤牡丹甲天下，因?yàn)楹蕽赏林泻瑝A，牡丹喜堿性土。我們到菏澤看牡丹，牡丹極好，但是茶沒(méi)法喝。不論是青茶、綠茶，沏出來(lái)一會(huì)兒就變成紅茶了，顏色深如醬油，入口咸澀，由菏澤往梁山，住進(jìn)招特所后，第一件事便是趕緊用不帶堿味的甜水沏一杯茶。
老北京早起都要喝茶，得把茶喝“通”了，這一天才舒服。無(wú)論貧富，皆如此。一九四八年我在午門(mén)歷史博物館工作。館里有幾位看守員，歲數(shù)都很大了。他們上班后，都是先把帶來(lái)的窩頭片在爐盤(pán)上烤上，然后輪流用水氽坐水沏茶。茶喝足了，才到午門(mén)城樓的展覽室里去坐著。他們喝的都是花茶。北京人愛(ài)喝花茶，以為只有花茶才算是茶(很多人把茉莉花叫做“茶葉花”)。我不太喜歡花茶，但好的花茶例外，比如老舍先生家的花茶。
老舍先生一天離不開(kāi)茶。他到莫斯科開(kāi)會(huì)，蘇聯(lián)人知道中國(guó)人愛(ài)喝茶，倒是特意給他預(yù)備了一個(gè)熱水壺�？墒牵麆偲懔艘槐�，還沒(méi)喝幾口，一轉(zhuǎn)臉，服務(wù)員就給倒了。老舍先生很憤慨地說(shuō)：“他不知道中國(guó)人喝茶是一天喝到晚的!”一天喝茶喝到晚，也許只有中國(guó)人如此。外國(guó)人喝茶都是論“頓”的，難怪那位服務(wù)員看到多半杯茶放在那里，以為老先生已經(jīng)喝完了，不要了。
龔定庵以為碧螺春天下第一。我曾在蘇州東山的“雕花樓”喝過(guò)一次新采的碧螺春。“雕花樓”原是一個(gè)華僑富商的住宅，樓是進(jìn)口的硬木造的，到處都雕了花，八仙慶壽、福祿壽三星、龍、鳳、牡丹……真是集惡俗之大成。但碧螺春真是好。不過(guò)茶是泡在大碗里的，我覺(jué)得這有點(diǎn)煞風(fēng)景。后來(lái)問(wèn)陸文夫，文夫說(shuō)碧螺春就是講究用大碗喝的。茶極細(xì)，器極粗，亦怪!
在湖南桃源喝過(guò)一次擂茶。茶葉、老姜、芝麻、米、加鹽放在一個(gè)擂缽里，用硬木的擂棒“擂”成細(xì)末，用開(kāi)水沖開(kāi)，便是擂茶。我在《湘行二記》中對(duì)擂茶有較詳細(xì)的敘述，為省篇幅，不再抄引。
茶可入饌，制為食品。杭州有龍井蝦仁，想不惡。裘盛戎曾用龍井茶包餃子，可謂別出心裁。日本有茶粥�！顿饺说氖澄铩氛f(shuō)俳人小聚，食物極簡(jiǎn)單，但“惟茶粥”一品，萬(wàn)不可少。茶粥是啥樣的呢?我曾用粗茶葉煎汁，加大米熬粥，自以為這便是“茶粥”了。有一陣子，我每天早起喝我所發(fā)明的茶粥，自以為很好喝。四川的樟茶鴨子乃以柏樹(shù)枝、樟樹(shù)葉及茶葉為熏料，吃起來(lái)有茶香而無(wú)茶味。曾吃過(guò)一塊龍井茶心的巧克力，這簡(jiǎn)直是惡作劇!用上海人的話說(shuō)：巧克力與龍井茶實(shí)在完全“弗搭界”。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇8
夏天的早晨真舒服�？諝夂軟鏊�，草上還掛著露水(蜘蛛網(wǎng)上也掛著露水)，寫(xiě)大字一張，讀古文一篇。夏天的早晨真舒服。
凡花大都是五瓣，梔子花卻是六瓣。山歌云：“梔子花開(kāi)六瓣頭。”梔子花粗粗大大，色白，近蒂處微綠，極香，香氣簡(jiǎn)直有點(diǎn)叫人受不了，我的家鄉(xiāng)人說(shuō)是：“碰鼻子香”。梔子花粗粗大大，又香得撣都撣不開(kāi)，于是為文雅人不取，以為品格不高。梔子花說(shuō)：“去，我就是要這樣香，香得痛痛快快，你們管得著嗎!”
人們往往把梔子花和白蘭花相比。蘇州姑娘串街賣花，嬌聲叫賣：“梔子花!白蘭花!”白蘭花花朵半開(kāi)，嬌嬌嫩嫩，如象牙白色，香氣文靜，但有點(diǎn)甜俗，為上海長(zhǎng)三堂子的“倌人”所喜，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)白蘭花要到夜間枕上才格外地香。我覺(jué)得紅“倌人”的枕上之花，不如船娘髻邊花更為刺激。
夏天的花里最為幽靜的'是珠蘭。
牽�；ǘ堂�。早晨沾露才開(kāi)，午時(shí)即已萎謝。
秋葵也命薄。瓣淡黃，白心，心外有紫暈。風(fēng)吹薄瓣，楚楚可憐。
鳳仙花有單瓣者，有重瓣者。重瓣者如小牡丹，鳳仙花莖粗肥，湖南人用以腌“臭咸菜”，此吾鄉(xiāng)所未有。
馬齒莧、狗尾巴草、益母草，都長(zhǎng)得非常旺盛。
淡竹葉開(kāi)淺藍(lán)色小花，如小蝴蝶，很好看。葉片微似竹葉而較柔軟。
“萬(wàn)把鉤”即蒼耳。因?yàn)榻Y(jié)的小果上有許多小鉤，碰到它就會(huì)掛在衣服上，得小心摘去。所以孩子叫它“萬(wàn)把鉤”。
我們那里有一種“巴根草”，貼地而去，是見(jiàn)縫扎根，一棵草蔓延開(kāi)來(lái)，長(zhǎng)了很多根，橫的，豎的，一大片。而且非常頑強(qiáng)，拉扯不斷。很小的孩子就會(huì)唱：
巴根草，
綠茵茵，
唱個(gè)唱，
把狗聽(tīng)。
最討厭的是“臭芝麻”。掏蟋蟀、捉金鈴子，常常沾了一褲腿。其臭無(wú)比，很難除凈。
西瓜以繩絡(luò)懸之井中，下午剖食，一刀下去，喀嚓有聲，涼氣四溢，連眼睛都是涼的。
天下皆重“黑籽紅瓤”，吾鄉(xiāng)獨(dú)以“三白”為貴：白皮、白瓤、白籽�！叭住币詵|墩產(chǎn)者最佳。
香瓜有：牛角酥，狀似牛角，瓜皮淡綠色，刨去皮，則瓜肉濃綠，籽赤紅，味濃而肉脆，北京亦有，謂之“羊角蜜”;蝦蟆酥，不甚甜而脆，嚼之有黃瓜香;梨瓜，大如拳，白皮，白瓤，生脆有梨香;有一種較大，皮色如蝦蟆，不甚甜，而極“面”，孩子們稱之為“奶奶哼”，說(shuō)奶奶一邊吃，一邊“哼”。
蟈蟈，我的家鄉(xiāng)叫做“叫蚰子”。叫蚰子有兩種。一種叫“侉叫蚰子”。那真是“侉”，跟一個(gè)叫驢子似的，叫起來(lái)“咶咶咶咶”很吵人。喂它一點(diǎn)辣椒，更吵得厲害。一種叫“秋叫蚰子”，全身碧綠如玻璃翠，小巧玲瓏，鳴聲亦柔細(xì)。
別出聲，金鈴子在小玻璃盒子里爬哪!它停下來(lái)，吃兩口食——鴨梨切成小骰子塊。于是它叫了“丁鈴鈴鈴”……
乘涼。
搬一張大竹床放在天井里，橫七豎八一躺，渾身爽利，暑氣全消�？丛氯A。月華五色晶瑩，變幻不定，非常好看。月亮周圍有一個(gè)模模糊糊的大圓圈，謂之“風(fēng)圈”，近幾天會(huì)刮風(fēng)�！盀踟i子過(guò)江了”——黑云漫過(guò)天河，要下大雨。
一直到露水下來(lái)，竹床子的欄桿都濕了，才回去，這時(shí)已經(jīng)很困了，才沾藤枕(我們那里夏天都枕藤枕或漆枕)，已入夢(mèng)鄉(xiāng)。
雞頭米老了，新核桃下來(lái)了，夏天就快過(guò)去了。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇9
草巷口往北，西邊有一個(gè)短短的巷子，我的一個(gè)堂房叔叔住在這里。這位堂叔我們叫他小爺，他整天不出門(mén)，也不跟人來(lái)往，一個(gè)人在他的小書(shū)房里擺圍棋譜，養(yǎng)鳥(niǎo)。他養(yǎng)過(guò)一只鸚鵡，這在我們那里是很少見(jiàn)的。我有時(shí)到小爺家去玩，去看那只鸚鵡。
小爺家對(duì)面有兩戶人家，是種菜的。
由小爺家門(mén)前往西，幾步路，就是陰城了。
陰城原是一片古戰(zhàn)場(chǎng)，韓世忠的兵曾經(jīng)在這里駐過(guò)，有人撿到過(guò)一種有耳的陶壺，叫做“韓瓶”，據(jù)說(shuō)是韓世忠的兵用的水壺，用韓瓶插梅花，能夠結(jié)子。韓世忠曾在高郵屬境擊敗過(guò)金兵，但是在三垛，不在高郵城外。有人說(shuō)韓瓶是韓信的兵用過(guò)的水壺，似不可靠，韓信好像沒(méi)有在高郵屯過(guò)兵。
看不到什么古戰(zhàn)場(chǎng)的痕跡了，只是一片野地，許多亂葬的墳，因此叫做“陰城”。有一年地方政府要把地開(kāi)出來(lái)種麥子，挖了一大片無(wú)主的墳，遍地是糟朽的薄皮棺材和白骨。麥子沒(méi)有種成，陰城又成了一片野地，荒墳累累，雜草叢生。
我們到陰城去，逮螞蚱，掏蛐蛐，更多的時(shí)候是去放風(fēng)箏。
小時(shí)候放三尾子。這是最簡(jiǎn)單的風(fēng)箏。北京叫屁股簾兒，有的地方叫瓦片。三根葦篾子扎成一個(gè)干字，糊上一張紙，四角貼“云子”，下面粘上三根紙條就得。
稍大一點(diǎn)，放酒壇子，篾架子扎成紹興酒壇妝，糊以白紙，紅鼓，如鼓形；四老爺打面缸，紅鼓上面留一截，露出四老爺?shù)哪X袋——一個(gè)戴紗帽的小丑；八角，兩個(gè)四方的篾框，交錯(cuò)為八角；在八角的外邊再套一個(gè)八角，即為套角，糊套角要點(diǎn)技術(shù)，因?yàn)閮蓚�(gè)八角之間要留出空隙。紅雙喜，那就更復(fù)雜了，一般孩子糊不了，以上的風(fēng)箏都是平面的，下面要綴很長(zhǎng)的麻繩的尾巴，這樣上天才不會(huì)打滾。
風(fēng)箏大都帶弓。干蒲破開(kāi)，把里面的.瓤刮去，只剩一層皮。葦稈彎成弓。把蒲繃在弓的兩頭，縛在風(fēng)箏額上，風(fēng)箏上天，蒲弓受風(fēng)，汪汪地響。
我已經(jīng)好多年不放風(fēng)箏了。北京的風(fēng)箏和我家鄉(xiāng)的，我小時(shí)糊過(guò)、放過(guò)的風(fēng)箏不一樣，沒(méi)有酒壇子，沒(méi)有套角，沒(méi)有紅鼓，沒(méi)有四老爺打面缸。北京放的多事沙燕兒。我的家鄉(xiāng)沒(méi)有沙燕兒。
結(jié)束語(yǔ)
汪曾祺的散文沒(méi)有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營(yíng)，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來(lái)，如話家常。他以個(gè)人化的細(xì)小瑣屑的題材，使“日常生活審美化”，糾偏了那種集體的“宏大敘事”；以平實(shí)委婉而又有彈性的語(yǔ)言，反撥了籠罩一切的“毛話語(yǔ)”的僵硬；以平淡、含蓄節(jié)制的敘述，暴露了濫情的、夸飾的文風(fēng)之矯情，讓人重溫曾經(jīng)消逝的古典主義的名士風(fēng)散文的魅力，從而折射出中國(guó)當(dāng)代散文的空洞、浮夸、虛假、病態(tài)，讓真與美、讓日常生活、讓恬淡與雍容回歸散文，讓散文走出“千人一面，千部一腔”，功不可沒(méi)。
汪曾祺的散文不注重觀念的灌輸，但發(fā)人深思。如《吃食和文學(xué)》的《苦瓜是瓜嗎》，其中談到苦瓜的歷史，人對(duì)苦瓜的喜惡，北京人由不接受苦瓜到接受，最后談到文學(xué)創(chuàng)作問(wèn)題：“不要對(duì)自己沒(méi)有看慣的作品輕易地否定、排斥”“一個(gè)作品算是現(xiàn)實(shí)主義的也可以，算是現(xiàn)代主義的也可以，只要它真是一個(gè)作品。作品就是作品。正如苦瓜，說(shuō)它是瓜也行，說(shuō)它是葫蘆也行，只要它是可吃的。
汪曾祺經(jīng)典短篇散文 篇10
雨季的果子，是楊梅。賣楊梅的都是苗族女孩子，戴一頂小花帽子，穿著扳尖的繡了滿幫花的鞋，坐在人家階石的一角，不時(shí)吆?jiǎn)疽宦暎骸百u楊梅——”聲音嬌嬌的。她們的聲音使得昆明雨季的空氣更加柔和了。昆明的楊梅很大，有一個(gè)乒乓球那樣大，顏色黑紅黑紅的，叫作“火炭梅”。這個(gè)名字起得真好，真是像一球燒得熾紅的火炭！一點(diǎn)都不酸！我吃過(guò)蘇州洞庭山的楊梅、井岡山的楊梅，好像都比不上昆明的火炭梅。
雨季的花是緬桂花。緬桂花即白蘭花，北京叫作“把兒蘭”（這個(gè)名字真不好聽(tīng)）。云南把這種花叫作緬桂花，可能最初這種花是從緬甸傳入的，而花的香味又有點(diǎn)像桂花，其實(shí)這跟桂花實(shí)在沒(méi)有什么關(guān)系——不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，別處叫它白蘭、把兒蘭，它和蘭花也挨不上呀，也不過(guò)是因?yàn)樗芟�，香得像蘭花。我在家鄉(xiāng)看到的白蘭多是一人高，昆明的緬桂是大樹(shù)！我在若園巷二號(hào)住過(guò)，院里有一棵大緬桂，密密的葉子，把四周房間都映綠了。緬桂盛開(kāi)的時(shí)候，房東（是一個(gè)五十多歲的寡婦）就和她的一個(gè)養(yǎng)女，搭了梯子上去摘，每天要摘下來(lái)好些，拿到花市上去賣。她大概是怕房客們亂摘她的花，時(shí)常給各家送去一些。有時(shí)送來(lái)一個(gè)七寸盤(pán)子，里面擺得滿滿的緬桂花！帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的，不是懷人，不是思鄉(xiāng)。
雨，有時(shí)是會(huì)引起人一點(diǎn)淡淡的鄉(xiāng)愁的。李商隱的`《夜雨寄北》是為許多久客的游子而寫(xiě)的。我有一天在積雨少住的早晨和德熙從聯(lián)大新校舍到蓮花池去�？戳顺乩锏臐M池清水，看了著比丘尼裝的陳圓圓的石像（傳說(shuō)陳圓圓隨吳三桂到云南后出家，暮年投蓮花池而死），雨又下起來(lái)了。蓮花池邊有一條小街，有一個(gè)小酒店，我們走進(jìn)去，要了一碟豬頭肉，半市斤酒（裝在上了綠釉的土瓷杯里），坐了下來(lái)。雨下大了。酒店有幾只雞，都把腦袋反插在翅膀下面，一只腳著地，一動(dòng)也不動(dòng)地在檐下站著。酒店院子里有一架大木香花。昆明木香花很多，有的小河沿岸都是木香，但是這樣大的木香卻不多見(jiàn)。一棵木香，爬在架上，把院子遮得嚴(yán)嚴(yán)的。密匝匝的細(xì)碎的綠葉，數(shù)不清的半開(kāi)的白花和飽漲的花骨朵，都被雨水淋得濕透了。我們走不了，就這樣一直坐到午后。四十年后，我還忘不了那天的情味，寫(xiě)了一首詩(shī)：
蓮花池外少行人，
野店苔痕一寸深。
濁酒一杯天過(guò)午，
木香花濕雨沉沉。
我想念昆明的雨。
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