優(yōu)秀散文：總是故鄉(xiāng)情

　　土是故土親，月是故鄉(xiāng)明，游子望家園，總是思念情。這是流淌在每個(gè)異鄉(xiāng)游子心中的共同感受。為了祖國(guó)的需要，我成了“中國(guó)吉普賽人”——冶建隊(duì)伍中的一員，南征北戰(zhàn)建鋼廠，四海為家度春秋，幾十年如一日，嘔心瀝血，無(wú)怨無(wú)悔。真可謂：一生征途路漫漫，踏遍神州半壁天。腳步跟著時(shí)代走，紅心圍著黨旗轉(zhuǎn)。為了鋼鐵王國(guó)夢(mèng)，耗盡年華亦心甘。

　　但是，由于工作繁忙，要真正回老家看看，卻是可望而不可及的事。沒(méi)想到，我“解甲歸田”之后，終于回到了闊別幾十年的魯西南故鄉(xiāng)，實(shí)現(xiàn)了我長(zhǎng)期夢(mèng)寐以求的夙愿。

　　那天，秋高氣爽，風(fēng)和日麗。汽車在平坦寬闊的柏油馬路上疾駛，我的心緒在歷史的長(zhǎng)河里流淌，竭力搜索著腦海里離家時(shí)的印象。然而，孩提時(shí)的記憶和眼前的家鄉(xiāng)景色怎么也都對(duì)不上。田野里，不見(jiàn)了那一望無(wú)際被炎炎赤日曬出了油的紅高粱，蕩起了鋪滿大地的金黃色的玉米和谷黍波浪；村莊里，不見(jiàn)了那東倒西歪雜亂無(wú)章的土坯茅草屋，冒出了一排排高大嶄新的青瓦房。汽車一進(jìn)村，便圍來(lái)了一大幫鄉(xiāng)親，有鶴發(fā)童顏的老人，身強(qiáng)力壯的小伙，豐滿標(biāo)致的姑娘你，更多的是活潑可愛(ài)的兒童。他們向我這個(gè)突然返歸故里的游子，投來(lái)了既陌生又親切的目光。樹(shù)上的知了齊聲歌唱，也向我表示最熱烈的歡迎。

　　目睹家鄉(xiāng)的巨大變化，看到鄉(xiāng)親們的健康儀容，我的血液在沸騰，我的熱淚在滾動(dòng)，這是生我養(yǎng)我的那塊充滿苦難的故土嗎？這是舊社會(huì)曾出過(guò)二十四根討飯棍的“叫花子村”嗎？這些老者是那長(zhǎng)年面朝黃土背朝天、在苦水里泡大的鄉(xiāng)親嗎？可是，這一切都是千真萬(wàn)確的事實(shí)。

　　午飯由老同學(xué)招待。我那個(gè)在縣政府工作退休的小學(xué)時(shí)的同學(xué)特別高興，他把本縣健在的幾位老同學(xué)都請(qǐng)了來(lái)。

　　"老兄，你多少年才回家一趟！也太不夠哥們啦，如再不回來(lái)，我們就要開(kāi)除你的省籍！”老同學(xué)邊舉酒杯邊說(shuō)。

　　“今天一沒(méi)有山珍海味，二沒(méi)有雞鴨魚(yú)肉，就叫你吃咱們家鄉(xiāng)土特產(chǎn)，好讓你身在大城市，思想不忘本�！痹�在縣計(jì)委工作的一位中學(xué)同學(xué)話音未落，我便高興地叫起來(lái)：“我是身在曹營(yíng)心在漢，朝思暮想家鄉(xiāng)飯，真是知我者莫過(guò)老同學(xué)呀！”

　　說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快。眨眼工夫，一桌富有家鄉(xiāng)特色的飯菜擺好了：黃瓜拌粉皮，油炸花生米，小蔥燒豆腐，紅椒炒茄子，外加小米飯和又薄又脆的大煎餅。這白里透綠，黃里透紅，紅里透紫的佳肴，和那噴香誘人的金黃色主食，使我胃口大開(kāi)。正當(dāng)我吃得帶勁時(shí)，突然又依次端上來(lái)四盤油光閃閃的時(shí)髦葷菜。不看不知道，一看嚇一跳！

　　第一道菜乃是油炸干蝎，一個(gè)個(gè)昂首翹尾，栩栩如生，大有發(fā)動(dòng)進(jìn)攻之勢(shì)。我小時(shí)候吃夠了它的苦頭，經(jīng)常被它蟄得鬼哭狼嚎。如今竟在飯桌上重逢，使我不寒而栗，哪里還敢動(dòng)筷下肚！

　　第二道菜乃是油炸蠶蛹，紅潤(rùn)油亮，里白外黃，恰是那冬眠的“蠶姑娘”。見(jiàn)到她，我突然想起唐朝詩(shī)人李商隱的“春蠶到死絲方盡”的名句，肅然起敬，哪里還忍心下口！

　　第三道菜乃是油炸螞蚱，一個(gè)個(gè)張牙舞爪，兇相畢露�？匆�(jiàn)它，在我的腦海里立即出現(xiàn)了“蝗蟲(chóng)鋪天蓋地，莊稼顆粒無(wú)收”的悲慘畫(huà)面。雖然螞蚱與蝗蟲(chóng)不完全一樣，但它卻有同類之嫌，我復(fù)仇心切，順筷夾過(guò)來(lái)兩只螞蚱，放在嘴里將其“碎尸萬(wàn)段”。

　　第四道菜乃是油炸知了猴，也就是蟬的幼蟲(chóng)。它們一個(gè)個(gè)頭冠明珠，身披黃袍，形似龍蝦，肉嫩且香。不見(jiàn)不饞，一見(jiàn)垂涎，沒(méi)等主人勸讓，我便單槍直入地動(dòng)起筷來(lái)。

　　"且慢，你知道這些菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?全是清一色的高蛋白！是當(dāng)今上等宴席的高檔菜，光那個(gè)翹尾巴的干蝎子，就得一二百元一斤呢！”老同學(xué)做他的廣告，我吃我的意中菜，一只鮮美可口的知了猴下肚，勾起了我童年捉蟬的美好回憶：

　　家鄉(xiāng)每年秋季，當(dāng)滿坡遍地的高粱成熟的時(shí)候，大地變成了紅色的海洋，那翠柳白楊點(diǎn)綴的村莊，恰似海洋中一個(gè)個(gè)綠色小島。在這花紅柳綠的世界里，那能歌善唱的知了，奏起了秋收前的交響曲。知了學(xué)名叫蟬，有雌雄之分，雌性養(yǎng)兒育女，雄性高展歌喉。它們一鳴皆鳴，響聲雷動(dòng)，不用指揮，沒(méi)有樂(lè)譜，卻能唱出音調(diào)準(zhǔn)確、配合協(xié)調(diào)的大合唱。

　　我小時(shí)侯最喜歡捉知了，捉到雄知了放在手心里，回家悄悄往姐姐耳邊一晃，姐姐嚇得直叫，我站在一旁大笑。有一次，我上學(xué)時(shí)把知了放在口袋里，沒(méi)想到老師講課時(shí)知了叫了起來(lái)，害得我被罰了一節(jié)課的站。我那時(shí)捉知了的技術(shù)在全村有名，即會(huì)手擒，又會(huì)網(wǎng)粘，還能火攻。所謂手擒，就是登高爬樹(shù)，與知了短兵相接。這小動(dòng)物也怪，看到有人接近它，不但不飛，還慢慢倒退向人靠攏，只要你出手迅速，十拿九穩(wěn)可捉到。所謂網(wǎng)粘，就是用柳條彎個(gè)圓圈，插在高粱桿上，再在柳圈上粘上蜘蛛網(wǎng)，便成了抓知了的長(zhǎng)兵器。知了的視力較差，蜘蛛網(wǎng)又薄如細(xì)紗，故能粘一個(gè)準(zhǔn)一個(gè)，絕不會(huì)漏網(wǎng)。所謂火攻，即在夜間偷襲。在樹(shù)下點(diǎn)起一堆明火，然后爬上樹(shù)使勁搖晃，那知了像下雹子一樣全掉在火堆旁。第二天，家養(yǎng)的雞鴨便可飽餐一頓。這些老知了，人是不能吃的。

　　知了幼蟲(chóng)叫知了猴，這名字的來(lái)歷可能與它善于爬樹(shù)有關(guān)。知了每年秋天把卵生在嫩樹(shù)枝上，冬天樹(shù)枝干枯落地，蟬卵就地入土，來(lái)年夏秋就便成了象拇指粗大的知了猴。每當(dāng)太陽(yáng)下山，知了猴由地下穴中鉆出，爬在樹(shù)上蛻殼，天亮即變成飛蟬。捉知了猴亦有多種戰(zhàn)術(shù)。一是“虎穴追蹤”，凡是有知了猴的地方，必有一個(gè)不規(guī)則的小孔，它既不同于原形的螞蟻窩，也不同于松軟的螻蛄洞。摳開(kāi)小孔順藤摸瓜，即可捉到一只又肥又嫩的知了猴。二是“斷路截殺”，知了猴出洞后，要爬到樹(shù)上去蛻殼，你乘月光在樹(shù)干上捉拿，不一會(huì)便可滿載而歸。三是“痛殺回馬槍”，沖出重圍的知了猴，必在天亮之前蛻殼，這時(shí)出來(lái)的幼蟬，呈乳白色，翅軟不能飛。你在太陽(yáng)升起前出擊，既可捉到可食用的嫩蟬，又可揀到可入中藥的蟬蛻，一舉兩得。如若等到太陽(yáng)出來(lái)，知了立即變成黑衣鐵甲，兩翅堅(jiān)硬，騰飛自如，一不好捉，二不能食。

　　知了猴味道極美，脊肉像仔雞，尾肉像蟹黃，舊社會(huì)家里窮，吃不起魚(yú)肉，就靠捉它打牙祭。其吃法多種多樣：可用油炸，香脆可口；可用鍋烙，味道鮮嫩；也可用鹽水腌制，作為過(guò)冬的咸食。我記得小時(shí)侯，和同學(xué)一起經(jīng)常把捉的知了猴送給軍烈屬老奶奶，還受到過(guò)村長(zhǎng)的表?yè)P(yáng)呢！

　　筵席終須散，離別又多年。游子夜來(lái)望北方，總是故鄉(xiāng)情。

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