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立夏蛋香優(yōu)美散文

時(shí)間:2021-06-30 19:19:20 散文 我要投稿

立夏蛋香優(yōu)美散文

  立夏,是春之結(jié)束,夏之開始的標(biāo)志。但是你看這大自然,百花爭(zhēng)艷、柳絮飄飛,仍舊是一派姹紫嫣紅的春色!可是,這立夏分明又在告訴人們,春天就要被夏天取代了,大自然將會(huì)是另一番景致,同時(shí)也會(huì)給予我們其他季節(jié)不能有的美味。

立夏蛋香優(yōu)美散文

  立夏吃蛋是家鄉(xiāng)的一種風(fēng)俗,人們認(rèn)為蛋形似心,吃了就能使“精氣神”不受虧損,安然地度過(guò)炎熱的夏天。

  記得兒時(shí),谷雨剛過(guò),母親就開始為立夏作準(zhǔn)備。那時(shí)家里的口糧少,家禽就不敢多養(yǎng),只有幾只下蛋的雞。平日,母親都把積攢的雞蛋賣了,換回生活必需品。而這時(shí),母親卻表現(xiàn)得非常堅(jiān)決,一個(gè)雞蛋也不賣,怕到立夏那天我們沒(méi)有雞蛋吃。立夏前后,天氣漸熱,雞蛋不能久貯,母親只好把蛋腌漬在鹽水里使其不變壞。當(dāng)看到咸雞蛋腌有滿滿的一盆了,母親的臉上就露出了幸福的笑容。

  立夏那天的早晨,母親先用新鮮雞蛋給我們煮荷包蛋。雪白的荷包蛋,盛在潔白的瓷碗中,晶瑩剔透,像朵朵含苞欲放的雪蓮花,散發(fā)出一股清新的香味。荷包蛋還沒(méi)吃完,母親就又發(fā)給我們幾個(gè)煮熟的咸雞蛋,這種蛋,香味好,可口。在艱難清苦的日子里,有這么好的東西吃,立夏實(shí)在是個(gè)想起來(lái)就讓人覺(jué)得溫暖的.日子。一個(gè)個(gè)紅心的蛋黃,不驚艷,卻閃耀著母愛(ài)的光輝。

  立夏時(shí)節(jié),氣溫漸熱,農(nóng)事也繁忙起來(lái),為了能有充沛的體力應(yīng)對(duì)高強(qiáng)度的勞動(dòng),因此需要吃些補(bǔ)品,以增強(qiáng)體質(zhì)。而在農(nóng)村,稱得上營(yíng)養(yǎng)品的就只有雞蛋、鴨蛋。其實(shí),母親為了這個(gè)家操勞著,立夏更應(yīng)該多吃些蛋,然而她往往卻讓給了我們……

  立夏是季節(jié)的一個(gè)片段,更是母愛(ài)的一個(gè)畫面。許多年過(guò)去了,想起母親,想起立夏,就有一種清新的蛋香在空氣中飄散,在腦海里縈繞,讓我久久回味。

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