酒藥花的散文

　　我家的老屋，永遠(yuǎn)以酒藥花為前景，或者說(shuō)，我家的酒藥花，永遠(yuǎn)有老屋為底色，有風(fēng)時(shí)搖曳，無(wú)風(fēng)時(shí)靜立。多少年后我才知道，酒藥花有個(gè)很雅的植物名：辣蓼花。一個(gè)俗透俗透的土名對(duì)應(yīng)著它，就是不知道如何書(shū)寫(xiě)。我翻過(guò)“鎮(zhèn)志”，請(qǐng)教過(guò)收集方言的老先生。老先生說(shuō)，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)那個(gè)什么土名啊，該不是你記錯(cuò)了吧。我問(wèn)母親，母親搖搖頭，又點(diǎn)點(diǎn)頭。是那么叫的，可是，你現(xiàn)在打聽(tīng)這個(gè)干嗎？我也幾十年沒(méi)見(jiàn)著了。哦，滅絕了。母親在立交橋下清理一枝黃花，年年斬草除根，年年茂盛得像是上足了基肥，還按節(jié)按令給它追肥，尿素啦，磷肥啦，碳酸氫銨啦。它娘的，這橋下只有風(fēng)，沒(méi)一絲陽(yáng)光，天知道這——叫什么黃花的中了邪一般。我說(shuō)，那東西是長(zhǎng)在地里的癌細(xì)胞，你給青菜蘿卜的肥料都給它們搶走了。母親舍不得老屋前一塊“種熟”的菜地，立交橋的一個(gè)橋樁正好釘在昔日的菜地中間。那時(shí)候，種什么，興旺什么，沒(méi)一根雜草，土蠶想臨時(shí)安個(gè)家，都休想。

　　酒藥花不用施肥，不占寸土，扎根屋檐下“石腳”縫里。是種的嗎？不是。沒(méi)種？不是。第一次見(jiàn)到它，粉紅的花，細(xì)長(zhǎng)的葉，高高的稈，在三里開(kāi)外的外婆家，還隔著一條望虞河。第二年，我家老屋的景致和外婆家的老屋變得差不多，外婆家的老屋更老些，就像外婆比姨婆更老些。酒藥花也老些，不如我家的粉嫩。外公喜歡喝酒，父親也喜歡。外公家用一百斤糯米做米酒，我家做六十斤。外公難得來(lái)，我父親也難得去，但父親一去，就叫上四個(gè)連襟，我四個(gè)姨父，呼啦啦涌過(guò)去。誰(shuí)讓外公外婆生那么多？酒甕抬出來(lái)，擺在臺(tái)腳邊，吃一碗舀一碗。大舅分家另過(guò)，管不著，小舅跟我一般大，巴不得親戚到。外公不悅，外婆邊埋怨他小器，邊幫他逐客。別喝醉了，夜露冷，快帶孩子回家，擺渡船一收工，這兒可住不下。姑爺們酒饞，臉皮不厚不行。我們可以不睡床。睡哪里？鞋子里，或者，灶窩子。又不是沒(méi)睡過(guò)，稻草一鋪，像北方的炕。

　　背著草簏割草，不走大田埂小田埂。窯廠車來(lái)車往，沒(méi)有一塊地不在車轱轆碾壓下。窯廠上有草？沒(méi)有。有外公。小赤佬，叫外公去吃晚飯？不是。啊……是。外公平日嚴(yán)厲，外孫男女沒(méi)一個(gè)不怕，他在人前慈愛(ài)無(wú)比，我喜歡陌生人堆里的外公。外公摳，不摳不行，十幾個(gè)外孫外孫女，拿什么疼愛(ài)，小孩子就知道吃，吃就是愛(ài)。外公到，急煞我媽。有酒就好，外公老酒鬼。這酒做得好！外公臉上泛紅光。酒藥花做的酒藥？那當(dāng)然，六十斤米用了八十斤米的酒藥。酒老，有后勁。外公吃得踉踉蹌蹌，媽讓我送他到渡口。我?guī)屯夤�提藤籃，藤籃里有飯盒，旱煙管，還有裝旱煙的小方鐵皮盒。

　　夏陽(yáng)紅，人臉紅，桑果果不紅，綠得讓饞嘴的孩子跺腳。田野里的草，都有桑果果一樣的穗頭，紅紅的，但不是桑果果，也不是酒藥花。母親說(shuō)，桑果果長(zhǎng)在樹(shù)上，不是草上。酒藥草種在屋檐下，第一年隨手撒幾粒籽，第二年或是以后若干年，石腳縫里的種子變成草鉆出來(lái)，沒(méi)有種子，草根上也能長(zhǎng)一叢。太蓬勃不好，看誰(shuí)茁壯，茁壯的草才留下。酒藥草知道主人心思，霸道。以前的鳳仙花、雞冠花、夜來(lái)香，躲在酒藥花的腋窩下，委屈成侏儒。花花草草自生自滅，侍弄它要時(shí)間，母親沒(méi)有，要雅趣，母親沒(méi)有。老屋什么季節(jié)就該什么樣子，下雨，屋里盛臉盆腳盆，西北風(fēng)，拿破布堵窗縫墻縫。吃著晚飯，一陣芳香過(guò)來(lái)。唷，有沒(méi)聞到香味？母親不接茬，父親，全家人都不響應(yīng)。老屋什么季節(jié)也該什么味道。父親在問(wèn)母親，酒藥花可以采了？母親走到屋檐下，酒藥草比她高，她伸出手，酒藥草低頭彎下腰，穗頭正好湊到母親開(kāi)始昏花的老眼，花芯里黑黑的一點(diǎn)，那是成熟的種子，草那么高大，種子才一點(diǎn)點(diǎn)大。芥菜籽肚腸量氣小，芥菜籽大十倍。

　　自己做酒藥？老頭走街串巷賣酒藥，酒藥是他一年收入。老頭白頭發(fā)，白胡子，壽眉也是白的。以前不種酒藥草，年年買老頭的藥丸。誰(shuí)家做酒，誰(shuí)家做多少，老頭有本“板油帳”，走不錯(cuò)人家，搞不錯(cuò)藥量。都像你家，自己做酒藥，我不得餓死？老頭壞壞地笑。都餓死了，還笑。酒藥不要，留兩顆做藥引子，給現(xiàn)錢。以前可以賒，等大年小夜，米酒喝得差不多僅留一甕待客，上門收錢。賒的賬不好打折，釀壞了酒藥白送。老頭賊精，進(jìn)門找酒甕，舀半碗一飲而盡，不客氣。這家，那家，老頭一個(gè)季節(jié)甭買酒喝，嘗盡百家。酸了，甜了，淡了。老頭說(shuō)個(gè)子丑寅卯：粢飯沒(méi)涼透發(fā)酵過(guò)頭，所以酸了，水化早了所以淡，是不是把甜酒藥混進(jìn)老酒藥里，甜得粘嘴巴，可別讓小孩子偷吃光了。父親給老頭遞煙，很恭敬，想從他嘴里掏一點(diǎn)竅門，老頭閃閃爍爍。不問(wèn)這個(gè)，他很健談，年輕時(shí)風(fēng)流事都兜出來(lái)。你真想讓我餓死啊，嘿嘿，嘿嘿嘿。

　　秀才嗜酒，自做的酒，自做的酒藥，說(shuō)是從古書(shū)里看來(lái)的方子。父親跟他討教，虔誠(chéng)得像學(xué)生。父親要超過(guò)外公，酒藥第一關(guān)。酒藥的粉料得用秈米，前季稻都是秈米。糯米釀酒，秈米做藥，這叫什么，生生相克，不信你拿糯米粉試試？父親吩咐母親，把半干的酒藥花搗爛，拌入米粉，搓捏成一個(gè)個(gè)雞蛋大的團(tuán)子。老頭的酒藥碾成粉，讓團(tuán)子在粉末里打個(gè)滾，鋪排在小匾里。團(tuán)子底下墊一層稻草，上面蓋一層稻草，藥團(tuán)窩在被褥里，睡上一天一夜。有酒藥香吧？有，有點(diǎn)。不能去偷看啊。為什么？哪來(lái)那么多話，反正不許看，一看酒藥里仙氣跑了。哦。輕輕揭開(kāi)稻草，團(tuán)子焐出毛，長(zhǎng)長(zhǎng)的，絨絨的，白白的，像老頭的白胡子，白壽眉。慢慢晾干，團(tuán)子萎縮成丸子，白毛萎縮成一個(gè)個(gè)霉點(diǎn)。秀才來(lái)串門，帶著他按古方做的藥丸。有酒香。秀才問(wèn)，你家的藥丸子里，怎么還有花香？父親說(shuō)，酒藥花的香。秀才搖搖頭，不對(duì)不對(duì)。父親竊笑，加了桂花，做桂花酒。哦，南瓜花絲瓜花加起來(lái)就是桂花酒？小猢猻，瞎說(shuō)什么！父親怕我泄密，臉都紅了。秀才說(shuō)啥稀奇，好多花可以作酵母，不要耍小聰明，桂花酒不是你這樣子做的。

　　父親開(kāi)船回來(lái)，第一句話問(wèn)母親酒做了沒(méi)，怎么沒(méi)一點(diǎn)酒香。做了，昨晚做的，可能天太冷了。酒缸的窩做得結(jié)實(shí)嗎，有沒(méi)暖缸？都照你過(guò)去的樣子，誰(shuí)讓你晚了兩天回來(lái)，糯米浸成粥了。一晝夜很漫長(zhǎng)，聞不到酒香，這缸酒基本廢了。再等一夜，開(kāi)缸。釀酒缸冰冰冷。不像酒釀，像粥。父親跳母親叫，父親火母親惱。六十斤糯米啊，隊(duì)里就分了一百多斤，還得留著廿四夜做湯團(tuán)，來(lái)年雙搶開(kāi)早工捏幾個(gè)粥里團(tuán)，才扛得住。糟蹋了，餿粥一樣的東西豬狗都不吃。那就重做一缸，我和孩子廿四夜不吃湯團(tuán)，也不管來(lái)年雙搶了。父親吼道，說(shuō)得輕巧，燒一鍋水！母親不叫不鬧，乖乖去柴灶燒水。父親用開(kāi)水泡“湯婆子”，熱水袋，鹽水瓶，焐在酒缸邊，上面蓋三層棉被。他救活了一缸酒，酒勁折損小半，但總算像酒。父親一端起碗，說(shuō)喝的河水，母親拿白眼瞪他。沒(méi)人指點(diǎn)，父親是無(wú)師自通，還是狗急跳墻，死馬當(dāng)活馬醫(yī)？賣酒藥的老頭拈著白須，說(shuō)酒藥有問(wèn)題。秀才說(shuō)釀酒這活兒，女人一碰，酒神不保佑。母親樂(lè)得管閑事。

　　吃新年酒輪流坐莊，初一吃哪家，初二哪家，預(yù)先排著隊(duì)。女人在乎菜，男人在乎酒。菜老八樣，比不出豐盛，比手藝。酒呢，比清，比口感，比勁道。我父親救活的酒能吃不錯(cuò)了，渾得像淘米水，一碗肚子脹，兩碗三碗才有點(diǎn)意思。外公說(shuō)，一個(gè)祖宗做的酒，差距咋那么大。父親以牙還牙，你一窩女兒，俊的俊，丑的丑，不是一個(gè)祖宗？父親懷疑自制的酒藥，次年先拿十斤米作試驗(yàn)，實(shí)在不行再買老頭的酒藥。十斤，好，再做五十斤，還是好。父親干脆留著幾丸做來(lái)年藥引，做了好多酒藥。送外公，送姨夫，村里有人要，半賣帶送。

　　老屋拆了，老父走了，酒藥花沒(méi)了。沒(méi)了酒藥花，還有酒藥，沒(méi)了酒藥，還有酒。沒(méi)了酒，日子沒(méi)法過(guò)。啤酒紅酒白酒，有什么喝什么。一年四季，只有大冬天才能喝到地道的米酒，母親做的。我一直忘了問(wèn)母親哪來(lái)的酒藥。母親不會(huì)喝酒，父親無(wú)緣喝酒。母親仍記得年年做酒，超市里有酒藥，要多少有多少。酒藥花呢，在老屋的底色里。

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