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村中的碾房散文

時間:2022-08-31 22:31:47 散文 我要投稿
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村中的碾房散文

  石碾是計劃經(jīng)濟時代我們老家津中北地區(qū)村村都有的東西,是用來碾米磨面的。石碾沉重而碩大,至于是誰打磨刻鑿出來,又是怎么運到村里的,兒時的我全然不知,現(xiàn)在也無從考證。它光潔而瓷實,身上的麥香總是久久地散發(fā)著,歲月雖已穿越時空幾十載,但留給我的記憶依然猶新。

村中的碾房散文

  碾房一般都設在村中央地帶,碾房與村民的住房一樣,都是土坯和灰磚砌成的,面積一般都是三間平房那么大,黃泥巴摻麥魚兒(就是麥殼,我們老家稱麥魚兒)抹墻,地面溜光,看上去倒也整潔寬敞。石碾主要是用以碾碎各種糧食,比如可以把玉米粒、麥粒、豆粒等凡是整粒的糧食都可以碾成面粉。我們老家管磨面叫推碾子,這種古老而笨拙的勞動方式,伴隨故鄉(xiāng)人不知度過了多少歲月。每天來推碾子的人絡繹不絕,碾房里顯得熱鬧非凡。大娘嫂子們提著裝有小麥和玉米的面口袋和簸箕、篩子、笤帚等家什,在磨房前忙忙碌碌。她們把要碾成面粉的各種糧食均勻地鋪在碾盤上攤成一個圓圈,然后推著碾子一圈圈地轉動,用一把干凈的笤帚追逐著石碾子,跟著打圈,把擠到碾盤邊沿的糧食粒兒掃到中間。慢慢地,糧食粒兒變成了面粉。面碾好了,再用籮細細的篩一遍,用小簸箕鏟起來放進面口袋里,推碾子的活兒就算是干完了。這時候婦女全身都是白白的面粉,眉毛、臉上仿佛搽上了一層細粉,眼睫毛都變成了白色。婦女們看著各自的滑稽樣,相互嬉笑著,在笑聲中忘記推碾子的辛勞,望著滿滿一口袋的面粉,心中的喜悅溢于言表。

  我兒時的村莊里還沒有電燈,所以想磨面的村人一般都會在白天進磨房,晚上磨面只能點煤油燈。每天早晨六點的時間,村民就在碾房房前排隊,人多排不上的,就只能選擇晚上磨面了。

  俗話說三個女人一臺戲,尤其是農(nóng)村的女人們,大多心直口快,心里藏不住事兒,臉上的表情就是心情的晴雨表,大到娶媳婦娉閨女,小到刷鍋洗碗這樣的小事兒都會拿到磨房里交流。碾房成了那時候村人們傾訴心事舒緩心情的好地方,是最好的暢談之所。誰有了煩心事,和好姐妹邊推碾子邊嘮叨,傾訴煩惱,說到傷心處,還會一起抹一把同情的淚水,彼此勸解開導。說到高興處,她們會笑彎了腰,日子就在這種不經(jīng)意間流逝了。碾房還是化解矛盾、調解矛盾的好場所。鄰里之間、婆媳之間、妯娌之間,在長期相處的過程之中,磕磕碰碰,爭爭吵吵,或是因誤會而產(chǎn)生隔閡,這都是難免的事。當矛盾的雙方一同走進碾房,互相幫襯一把,一方推碾,一方幫忙,于是打開心中話匣子,推心置腹、各自檢討自己的不是,話說開了,矛盾解除了,誤會也就飛到九霄云外去了。

  三十多年過去,石碾早已被現(xiàn)代化的電磨所取代,曾經(jīng)的熱鬧、曾經(jīng)的喧囂,已隨著過去了的時光消聲跡。古老的碾房,如今已不見了蹤跡,更不見了那曾經(jīng)的風光和繁榮。

  石碾,那個還很貧窮年代里,故鄉(xiāng)人賴以生活的磨米磨面的古老工具,已隨著社會的進步退出了歷史舞臺,經(jīng)歷過沉重歷史的石碾,見證了時代的變遷,終因歷史車輪的前進而宣告下臺,但它給人們留下的記憶是永遠的。石碾的時代過去了,它已留在我斑駁的記憶里,它無法散去的麥香,在我的腦海里永遠回味著……

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