【精品】社會實踐報告3篇
社會實踐報告 篇1
一、實踐目的
通過實習(xí)了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，盡管西餐，泰國菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是東莞市麻涌鎮(zhèn)的一間叫“品味”的飲食飯店，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市，主要是以自助的形式進(jìn)行點餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進(jìn)行清點算價錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會有浪費，是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長，且一所餐廳最重要的是服務(wù)，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè)，所以，了解一些服務(wù)方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該“品味”飲食店實踐了一個星期的時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
二、實踐內(nèi)容
餐館一般可將其一分為二，就是里面和外面。所謂里面，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。所謂外面那就是服務(wù)性質(zhì)的工作了，具體工種如下：點餐，上菜，埋單。
而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負(fù)責(zé)外面，大約有5，6個，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，
不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽客人們的要求，即時有時落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。
太旺的時候，會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會讓自己推進(jìn)萬丈深淵的。
三、實踐結(jié)果
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度，就個人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，我覺得服務(wù)很重要，無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
四、實踐總結(jié)或體會
在該“品味”飲食店一個星期的實習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業(yè)無知的少女變成一個既具有服務(wù)知識，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么“品味”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個星期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“品味”飲食店實習(xí)的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。
通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!
社會實踐報告 篇2
寒假期間，為了豐富自己的生活，對自己深造鍛煉，也為了增長社會經(jīng)驗，讓自己的寒假過的問心無愧，我決定到世紀(jì)泰華做導(dǎo)購，雖然這份工作看似與我的專業(yè)沒有多大聯(lián)系，但是，我覺得社會上的任何事情都是聯(lián)系的，就像哲學(xué)上的事物之間都是相互聯(lián)系的一樣，對于大學(xué)生，不一定會從事自己的專業(yè)工作，要多方位立體化的了解社會，最后把自己武裝成社會主義的一塊磚，哪里需要哪里搬的“全才”。
說時遲那時快，放假的.第三天我便戴上了工牌，穿上了工裝，其實說得簡單，其中也是很復(fù)雜的，好多事情，都是我沒遇到過的，需要用到法律知識的吆，下面就來說一下我的打工預(yù)備階段，
開始呢，首先是我跟銷售商打交道，首先聲明一點，我的銷售商不是泰華內(nèi)部的人，而是與泰華簽合同，然后利用過年期間狂賺的，所以呢，正規(guī)的來說，她不是泰華的人，所以，我爸建議我要小心一點，但是我覺得這個人還是不錯的，挺和藹的一個姐姐，
首先，作為短促都要有押金，泰華的押金是500元，但是考慮到我是實習(xí)生，就工作20天左右，所以呢，我強烈要求降到200元，其實這是我爸的意思，我無所謂，反正是他交押金，呵呵，說到這里，我真有點后明，為什么這么說呢我算了一下我的工資總共也就500元多一點，如果說，一下子交上500元的押金的話，說不定就什么都拿不回來了。
當(dāng)然，這是針對如果我的銷售商不守信用的話，其實，這個都要簽合同的，這個基本不用怕，但是也不得不防，就像跟我一起寒假打工的劉納說，她前一次打工的押金就沒要回來，是老板太壞了，其實這樣的老板隨處可見，都知道無奸不商這句話，所以呢，在我的強烈要求下，押金就減少到了200，剩余的300元是銷售商給我們墊上了，所以說，我們銷售商還是不錯的，但不錯歸不錯，有些事情要算明白，絕對不能疏忽的，比如說，我們銷售商說，泰華給的押金條要給她，然后她給我們開一張受到條，我們沒有任何反駁跟異議就答應(yīng)了，然后呢，銷售商就給我開了一張受到條，是這么寫的“今收到曹彩華現(xiàn)金貳佰圓整張秀清XX年？”
我看都沒看就收下了，我沒考慮這張條會有什么不妥，但是回到家之后我爸爸開口了，這是什么意思，究竟是你欠了別人錢還了別人給你寫的條還是別人收到你的實習(xí)押金寫的證明，你給我說說？然后我就懵了，果真是這樣啊，我也說不清楚了，然后我爸爸又說了，你還是學(xué)法律的呢，這點常識都不懂。
對啊，我真的是很笨啊，怎么就不明白呢，這張收到條，如果按照語文上的歧義理解的話，確實什么都不是，說不準(zhǔn)我就真的說不清了，我豁然開朗啊，謝過老毛神算的爸爸，決定明天就回去找銷售商，改過來，遇到銷售上了，然后她很不樂意地說，我沒考慮過這個問題，那好吧，你說則么些，我給你重新寫一遍，就這樣“今收到曹彩華實習(xí)期間押金貳佰圓整，于XX年年2月25日如數(shù)歸還”，然后我就收下了。
這里就牽扯到了合同和欠條問題，雖然我們法律專業(yè)課還沒開，對于這些我沒有完整詳細(xì)的理解，但是根據(jù)以往的政治，我知道我這么馬大哈只能導(dǎo)致自己最后的吃虧，然后我就真的是啞巴吃黃連有苦說不出了，所以，一定要在打工期間把事情都弄好，合同一定要簽，要有書面形式，這才是證據(jù)，還有，要防止銷售商這種鬼把戲，雖然我不知道我的銷售上真正有什么目的，或者她不是故意，但這些足以導(dǎo)致我們的損失。
社會實踐報告 篇3
不知不覺之中，暑假又到了，回頭想想自己開放大學(xué)大一的生活，又想想自己將如何面對暑假，是回家還是在外面找工作，一時茫然，畢竟身在學(xué)校，接觸社會的機會很少，所以要讓自己面對更多的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因為在以后的學(xué)習(xí)工作中，需要有更多的體驗，更多的經(jīng)歷。所以我向家人宣布趁著暑假有這樣一個機會，好好的大干一場。放假之后的一個星期我都在市中心找工作，可是要不是工資低的養(yǎng)不活自己，就是怕自己累到。到最后三天過去了，我還是一無所獲，我終于知道原來自己一直是眼高，覺得只有那種體面的工作才適合自己，眼看我就要放棄了，可是又想到我和家人說過我一定會找到工作，仍而他們卻笑我不出一個禮拜就會放棄。我就不放棄，我就要做給他們看，讓他們知道，我能行！我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。這次我不再把眼光放的那么高，我想到自己是學(xué)市場營銷的，所以我就專門去找那種大型超市，看下是否需要導(dǎo)購，終于在一個商場里面找到了一份導(dǎo)購工作。第一天工作就是小組主管交我商場里面的規(guī)定。
1。嚴(yán)格遵守商場的規(guī)矩。俗話說：國有國法，家有家規(guī)。自然，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。
2。做事勤快，不能偷懶，不僅要做好本職作，還要幫助其他人。
3。虛心向別人學(xué)習(xí)，努力完善自己。
4。對待客人要面帶笑容，耐心服務(wù)。
5。要與同事和睦相處，爭取在大家心中留存一個完美的形象！
就這樣我開始了工作，也許是由于自己制定了完善的計劃，所以工作還是很順利的，雖然有些客人很叫真，很難纏，只要耐心解答就會解決問題;同事還是很友好的，也許是由于我的工作時間短，對他們沒有競爭吧！萬事開頭難，什么事都要有嘗試，都要有開始，都要有經(jīng)過，都要有失敗。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了"很多事情看起來簡單，但實際上與我們的想象是有很大的差距的"。一個小小的商場的經(jīng)營也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃�？傊�，任何事情都要考慮周全。人的一生中，校園并不是永遠(yuǎn)的學(xué)校，真正的學(xué)校只有一個，那就是社會。一個月的實踐一晃而過，卻讓我從中悟到了很多東西，而這些東西也將讓我終身受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的情感，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到體現(xiàn)，為將來打下堅實基礎(chǔ)。我會不斷實踐，在實踐中鍛煉，在實踐中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。
也知道了：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。不是讓社會來適應(yīng)自己，只有自己去適應(yīng)這個社會才行！社會實踐活動的開展培養(yǎng)了我們的獨立處世的能力。讓我們在社會實踐過程中，通過獨立生活、獨立思考、獨立自主的去面對問題，分析問題、解決問題，對社會的認(rèn)識更加清晰。不管在實踐過程中遇到挫折還是成功，對我們都是一種收獲，明確了優(yōu)勢同時也發(fā)現(xiàn)了不足之處，讓我們面對社會更加自信。希望以后學(xué)校多開展一些這樣的活動，從各方面鍛煉我們！
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