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蘇東坡贊茶的古詩
蘇東坡號(hào)東坡居士,是我國著名的詩人和散文家,蘇東坡對(duì)飲茶一道,深得獨(dú)到之秘,對(duì)于茶葉、水質(zhì)、器具、煎法、都頗講究,都寫下了不少詠茶詩詞。
《仇池筆記》
除煩去膩,不可缺茶,然暗中損人不少。吾有一法,每食已,以濃茶漱口,煩膩既出而脾胃不知。肉在齒間,消縮脫去,不煩挑刺,而齒性便若緣此堅(jiān)密。率皆用中下茶,其上者亦不常有,數(shù)日一啜不為害也,此大有理。
《汲江煎茶》
活水還須活火烹,自臨釣石取深清。
大瓢貯月歸春甕,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。
枯腸未易禁三碗,坐聽荒城長短更。
《水調(diào)歌頭》
己過幾番風(fēng)雨,前夜一聲雷,旗槍爭戰(zhàn),建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌,帶露和煙搗碎,結(jié)就紫云堆。輕動(dòng)黃金碾,飛起綠塵埃,老龍團(tuán)、真鳳髓,點(diǎn)將來,兔毫盞里,霎時(shí)滋味舌頭回。喚醒青州從事,戰(zhàn)退睡魔百萬,夢(mèng)不到陽臺(tái)。兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊。
《次韻曹輔寄豁源試焙新芽》
仙山靈草濕行云,洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子,清風(fēng)吹破武陵春。要知玉雪心腸好,不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑,從來佳茗似佳人。
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