質(zhì)量實習報告

時間：2021-05-07 20:58:02 實習報告我要投稿

質(zhì)量實習報告匯總9篇

　　在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報告的用途越來越大，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發(fā)？下面是小編為大家收集的質(zhì)量實習報告9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

質(zhì)量實習報告匯總9篇

質(zhì)量實習報告篇1

　　我XX年在深圳索菱股份有限公司電子一部，檢驗員職位實習。我們公司于1991年開始籌備，1997年注冊并成功掛牌，XX年10月進行股份制改革，正式成立深圳市實業(yè)股份有限公司，至今已發(fā)展成一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的高新電子信息技術企業(yè)，主營汽車影音導航系統(tǒng)、智能信息系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)、安全檢測系統(tǒng)、智能軌跡倒車系統(tǒng)等產(chǎn)品，提供移動車載信息服務平臺，譽屬國家高新技術企業(yè)。公司旗下?lián)碛小八魅R特”、“dhd”、“soling”、“妙士酷”四大自主研發(fā)品牌，產(chǎn)品覆蓋全國二十多個省市，遠銷歐美以及東南亞等三十多個國家和地區(qū)。

　　公司總占地面積5萬多平方米，旗下?lián)碛形褰稹⒛＞�、注塑、噴油絲英揚聲器及汽車音響等多家工廠，成為深圳乃至珠三角地區(qū)最具規(guī)模和實力的汽車影音系統(tǒng)生產(chǎn)基地之一，成功為一汽馬自達、比亞迪、一汽吉林、吉利汽車、廣汽長豐、華晨汽車、東風汽車、江淮汽車等廠家提供專業(yè)配套服務。

　　這是我第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，雖然以前從來沒有做過暑假工，但是我不怕，我相信自己一定能做得很好。實習開始了，一切與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，有時趕貨還要加班。上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我的肩上開始扛著重大責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出的代價！

　　“天下英雄皆我輩，一山更比一山高”從學校到社會的大環(huán)境的轉變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭，無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用，所干的只是一些無關重要的雜活，自己的提議或工作不能得到領導的肯定。做不出成績時，會有來自各方面的壓力，領導的眼色同事的嘲諷。而在學校，有同學老師的關心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。幾個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，學問。

　　而現(xiàn)，短短的實習期已經(jīng)結束，靜下心來回想這次實習真是感受頗深。我們知道實習是大學教育中一個極為重要的實踐性環(huán)節(jié)，通過實習，可以使我們在實踐中接觸與本專業(yè)相關的一些實際工作，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運用所學的基礎理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨立分析和解決實際問題的能力，把理論和實踐結合起來，提高我們的實際動手能力，為將來我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基矗通過這段時間的學習，從無知到認知，到深入了解，漸漸地我喜歡上這個專業(yè)，讓我深刻的體會到學習的過程是最美的，在整個實習過程中，我每天都有很多的新的體會，新的想法。

　　回顧我的實習生活，感觸是很深的，收獲也是豐碩的。這次得實習，主要是負責產(chǎn)品的入庫。由qc檢驗合格，然后包裝完成，最后由我檢驗合格方可入庫，說到這里，我在這里簡述一下：包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個產(chǎn)品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產(chǎn)品的簡單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的制作、對產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。質(zhì)量是品質(zhì)的保證。因此，我們工廠對質(zhì)量也有嚴格的把關。一般一道包裝的流水線上都有二到三個品檢人員進行嚴格的產(chǎn)品檢驗，從產(chǎn)品的去塵、五金和玻璃制品的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個細節(jié)都會有工人嚴格的操作標準。對于一些外銷客戶來說，對于產(chǎn)品都會比較挑剔，但工廠都會滿足這些的要求。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會有質(zhì)量的保障，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕的原因。而同樣是國內(nèi)訂單的話，往往會有一些刁蠻的客戶，在產(chǎn)品沒有品質(zhì)問題的時候卻還要挑一些邪瑕疵”。對于這些問題，我覺得除了要和客戶解釋清有些是因為木質(zhì)品本身的問題之外，還要讓他們了解我們工廠對于質(zhì)量方面的控制要求是達到了國內(nèi)先進水平的，很多質(zhì)量問題的產(chǎn)生很可能實在運輸過程中的碰撞和野蠻運輸。當然，為了避免在運輸途中的損壞，在采用一般的安全包裝下，除了用一些常規(guī)包裝物（紙盒、紙箱、禮盒、海綿、保力龍、珍珠棉、拷貝紙、氣泡袋、膠帶等）外，還可以在紙箱六個面用保力龍板保護。而我做為最后一位檢驗員，首先必須要了解這一流程，才能真正確保質(zhì)量保證。

　　通過這次的實習，我由第一天的拘謹，對什么事情都充滿著好奇，轉而逐漸適應了這樣的生活，做事情按部就班，循序漸進。這次的實習，讓我懂得了許多，知道了許多，大學文憑其實只是一塊敲門磚。進入工作單位后，大家都是從頭開始，凡事都要自己去摸索，沒有人會手把手教你。所以，我們有必要培養(yǎng)主動學習能力和創(chuàng)新能力，必須努力提高自身的綜合素質(zhì)，適應時代的需要。雖說大學文憑只是一塊敲門磚，但是個人的綜合素質(zhì)卻仍是你就業(yè)時的重要籌碼。首先是學習成績，用人單位認為成績的好壞從一定程度上說明了你學習能力的強弱，所以，學習成績是他們非�？粗氐囊稽c。因此，我們首先要學好自己的專業(yè)知識。其次，他們看重的就是我們的社會實踐能力。這一點就要看我們平時的實際動手及操作能力。

質(zhì)量實習報告篇2

　　一、實習目的：

　　1、通過實習，接觸社會、接觸企業(yè)、接觸市場，了解社會、了解企業(yè)、了解市場;

　　2、通過實習，收集某一個或某幾個方面的市場營銷相關數(shù)據(jù)資料，為畢業(yè)論文選題的實踐性和針對性提供依據(jù);

　　3、培養(yǎng)勤奮認真、敬業(yè)負責的工作態(tài)度，理論聯(lián)系實際、開拓創(chuàng)新的工作作風;

　　4、親身體驗企業(yè)對營銷人才的能力素質(zhì)要求，提高社會適應能力和樹立正確的擇業(yè)觀念;

　　5、鍛煉和培養(yǎng)開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學生的實踐工作經(jīng)驗，推動就業(yè)工作。

　　二、實習時間：

　　20xx-20xx學年第2學期第13周到18周，共6周。(20xx年5月14日～20xx年6月22日)

　　三、實習地點：

　　四、實習單位

　　頂園食品有限公司直營部

　　五、實習工作的過程、主要工作內(nèi)容及體會

　　實習應該是每個大學生邁向社會的第一步。從理論向?qū)嵺`相結合的階梯。這次實習是我第一次正式的實習，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發(fā)了。帶著憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發(fā)現(xiàn)沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達了實習單位：康師傅頂園食品有限公司。

　　剛進公司辦公室時，感覺人也不多，并不是像電視上面的一樣那么多，那么整齊。公司布局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶著一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟著她學習。然后我就跟著她來到了3個部分中的一部分(直營部)，向陳姐說了一下我是重慶理工大學的實習生，她拿著公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當時我就沒那么緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產(chǎn)品種類及產(chǎn)品的規(guī)格，產(chǎn)品主要分為3+2、酥松、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規(guī)格的產(chǎn)品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統(tǒng)計缺貨。然后公司訂貨，我們在辦公室就是統(tǒng)計一下，各個超市的訂貨，統(tǒng)計規(guī)格、數(shù)量。大致熟悉了流程之后，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干嗎，基本上都在處理各種單據(jù)。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經(jīng)銷部，對象是經(jīng)銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學校的擷智超市就是他的直接對象。

　　今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客戶，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務。方便了超市和顧客，大超市先發(fā)貨然后付款。企劃部門幫助超市做活動，促進超市內(nèi)產(chǎn)品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉移，促進消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更了解了什么叫真正的銷售。

　　第二天6點多就起床了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試著處理訂貨單，統(tǒng)計沃爾瑪訂貨的規(guī)格和數(shù)量，然后把數(shù)據(jù)填在公司的訂貨單上面，以便發(fā)貨。下午就是把這也訂貨單統(tǒng)計在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規(guī)格、數(shù)量、單據(jù)、總金額等數(shù)據(jù)。

　　今天我學到了跟多。經(jīng)銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經(jīng)銷商先付款后發(fā)貨，而我們直營這邊先發(fā)貨，后付款，所以我們這邊要后面追款。在處理單子的過程中，我發(fā)現(xiàn)各個部門都是相互聯(lián)系的，并不是單獨的。比如說我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯(lián)系。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負責實施促銷，理貨員的執(zhí)行力度直接影響活動的效果。而且活動的執(zhí)行及策劃都離不開財務部門的支持。每個部門內(nèi)部的團隊，各有各的職責和分工，相互合作，相互協(xié)調(diào)，把部門內(nèi)的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進行，增加銷售額，增加公司利潤。

　　第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經(jīng)營理念，團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然后各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準備下有關office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數(shù)據(jù)的方法，提高他們工作的效率。當時我就好開心覺得終于有用武之地，有發(fā)揮的地方了。下午主要是看著蔡姐坐拿個6月份的銷售預估，練習了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預估及達成情況。

　　今天我發(fā)現(xiàn)書本上學習的知識和現(xiàn)實中的差距并不是很大。一個團隊的領導者要善于發(fā)揮，引導、控制等功能。必須有專業(yè)技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)勢，知人之長。通過引導、安排來發(fā)揮他的長處。

質(zhì)量實習報告篇3

　　作為當代的大學生，尤其是對于即將跨入大三的我們來說，只在學校內(nèi)學習]課本知識是遠遠不夠的，必須理論與實踐相結合，將知識應用于實踐，在實踐中長知識。

　　什么是產(chǎn)品質(zhì)量工程?這個專業(yè)適合干哪方面的工作?此專業(yè)的前途如何?帶著這些問題，今年暑假期間，我有幸來到了中遠船務工程集團舟山分公司，在陳愷永經(jīng)理、何君華主任的帶領和幫助下我在質(zhì)量管理部門進行了為期16天的實習。

　　小時候就來過美麗的舟山群島，但那個時候感興趣的僅僅是美麗的海濱風光。現(xiàn)在明白了沿海城市不光有著美麗的風景，還有著發(fā)達的經(jīng)濟。也是所謂的“靠山吃山，靠水吃水。”

　　中遠船務工程集團有限公司舟山分公司是中遠集團的三級子公司、中遠船務集團屬下的、正在建設中的大型船舶修造企業(yè)，于XX年6月8號正式投產(chǎn)。公司總體規(guī)劃為廠區(qū)面積193萬平方米，岸線4060米，生產(chǎn)規(guī)模為六塢九泊位，計劃總投入30多億元，分四期建設，到20xx年建成集船舶、海工修理、改裝和制造的全國最大，世界一流的修造船基地。公司位于浙江省舟山群島南部海域的六橫島西北端，是南北海運與長江水道“t”型交匯口的咽喉要沖和西太平洋航運網(wǎng)絡的重要地理樞紐。公司毗鄰國際航運主航道，地處內(nèi)海，具有天然的防浪避風條件，優(yōu)越的深水岸線、深水航道、深水錨地和腹地資源。公司目前擁有15萬噸級干船塢一座、200米碼頭一座;在建15萬噸級船塢接長工程、8萬噸船塢、30萬噸級船塢和2座30萬噸級碼頭;擁有大批經(jīng)驗豐富、技術精湛的修船專家、工程技術人員和現(xiàn)代化的管理人員，在修船管理領域有著成熟的管理模式和管理經(jīng)驗。公司遵循“以人為本，科學管理，科技領先”的治企方略，強化經(jīng)營生產(chǎn)管理，投產(chǎn)頭一年來，就承修了全球各類集裝箱船、散貨船、油船、化學品船120多艘，客戶遍布韓國、希臘、美洲、歐洲、亞洲、香港和大陸等地，打響cosco(zhoushan)shipyard的修船品牌。

　　雖然由于公司對我們實習學生的安全保護不允許到生產(chǎn)現(xiàn)場實地見習，但經(jīng)過兩星期的實習，我還是對公司質(zhì)量管理運行狀況和何進行質(zhì)量檢驗的流程有一定的了解。

　　公司正式在編質(zhì)量工作人員120多名，其中質(zhì)量管理人員8+3+1模式，即由8名單船質(zhì)量主管，3名質(zhì)量部門經(jīng)理主任并和公司老總組成。其余為質(zhì)量檢驗人員110多名，分布在船體工區(qū)，機電工區(qū)，涂裝工區(qū)，物流工區(qū)四大分區(qū)。為了使修船質(zhì)量滿足船舶行業(yè)的規(guī)定要求。按照企業(yè)管理]和質(zhì)量管理的要求，必須對修船生產(chǎn)的采購產(chǎn)品、外協(xié)產(chǎn)品、生產(chǎn)過程產(chǎn)品和最終產(chǎn)品的質(zhì)量實施檢驗。在修船生產(chǎn)過程中，除了嚴格執(zhí)行國家“產(chǎn)品質(zhì)量法”、“計量法”以外，還采用國家標準、船舶行業(yè)標準、船級社規(guī)范、國際公約、產(chǎn)品圖樣、工藝文件、合同要求、作為修船產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)定要求和檢驗結果確認的依據(jù)。

　　公司對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗采用三級報檢的制度，即：施工人員自檢和互檢、工區(qū)質(zhì)量檢驗員專檢和公司質(zhì)量管理部質(zhì)量主管最終檢驗。從施工計劃開始到施工項目完成，整個過程都嚴格實行了三級報檢制度，并且進行書面報檢。

　　此次實習我主要做的是質(zhì)量管理員的工作，協(xié)助部門領導組織員工學習、宣傳、貫徹和執(zhí)行公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量體系文件及質(zhì)量管理規(guī)章度是我們質(zhì)量管理員的主要職責。實習期間我主要任務是幫助質(zhì)量部門進行質(zhì)量體系文件的編寫、審閱和修改。作為公司質(zhì)量管理員，我們必須對公司產(chǎn)品的質(zhì)量管理工作負責。

　　對公司實現(xiàn)質(zhì)量管理體系進行維護和檢查，與產(chǎn)品實現(xiàn)直接相關的部門、工區(qū)質(zhì)量管理工作的開展情況進行記錄和上報�，F(xiàn)場對產(chǎn)品質(zhì)量的進行檢查，發(fā)現(xiàn)和制止違章行為，總結和匯報檢查情況，參與調(diào)查和處理質(zhì)量事故。對不合格的糾正和預防措施的結果進行驗證。并且搜集質(zhì)量管理工作信息，制訂提高質(zhì)量管理效率的措施和計劃并推動實施。在這個實習崗位上我學到很多，也讓我知道了如何在公司里進行質(zhì)量管理。

　　在整個實習過程中，我一直和質(zhì)量主管共事，因此了解了他們的工作情況。在需修理的船舶還未進廠之前，負責該船的質(zhì)量主管通過與船東和船檢的交流和溝通，開始進行一系列工程質(zhì)量的策劃。在整個生產(chǎn)過程中，質(zhì)量主管負責管理船上各個工區(qū)的質(zhì)量檢驗人員的各項工作，并與船東保持溝通。質(zhì)量主管協(xié)助船東聯(lián)系驗船師進行有關試驗項目的實施和安排等。船舶出廠后，質(zhì)量主管對船舶的質(zhì)量情況進行統(tǒng)計、分析和總結，并對各外包隊的施工質(zhì)量進行考評。

　　無損探傷是質(zhì)量檢驗的重要手段之一，質(zhì)量主管和工程主管根據(jù)船東、驗船師的要求和公司質(zhì)量要求，對船體進行無損探傷。無損探傷主要由射線探傷、超聲波探傷、磁粉探傷、著色探傷四部分組成。射線探傷也就是x光拍片簡稱rt，超聲波檢查簡稱ut，射線探傷和超聲波探傷一般適用于主甲板，外板，橫艙壁，內(nèi)底板，上下邊柜斜板等對接的焊縫。施工者對要求射線探傷的焊縫及熱影響區(qū)域進行打磨處理，消除焊縫表面的凹凸不平對底片影像顯示的影響，確保無油污、無油漆、無飛濺。射線探傷有一定的殺傷性，船方及各施工部門在x光射線探傷時段、不得靠近x光射線探傷位置半徑三十米范圍的警示區(qū)域，防止射線傷害人員。磁粉探傷簡稱mt，一般適用于船體對接焊縫，角焊縫，尾軸及鍛鋼件，鑄鋼件。著色探傷簡稱pt，一般適用于船體對接焊縫，角焊縫等，螺旋槳槳葉根部，鍛鋼件、鑄鋼件表面。當機械零部件需磁粉探傷或著色探傷時，則要將被探物件表面的油污清潔干凈并擺放整齊，如果焊縫做磁粉探傷或著色探傷時，則需將焊道清潔干凈，要求無油污、無油漆、無飛濺。

　　無損探傷器材非常昂貴，無損探傷人員平時需要做好無損探傷器材的維護保養(yǎng)工作，對暗房物品的管理，對損壞的設備要及時修理、保養(yǎng)，確保不會影響無損探傷工作的正常開展。無損探傷人員要對要使用的無損探傷器材進行使用檢查，如：設備調(diào)試、參數(shù)調(diào)整、耗材準備等等。只可惜無損探傷實在船上進行，由于公司對我們實習學生的安全保護不允許讓上船，因此無法實地參觀。不過以后有機會我會對無損檢驗課程做一些了解，如果將來有機會進入中遠這樣的公司打一些基礎。

質(zhì)量實習報告篇4

　　不知不覺已經(jīng)在單位實習一個多月了, 從開始的不了解到有所認識，過程中學到了很多新知識，也開寬了眼界。這次實習是那么的與眾不同。他全面檢驗了我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等。是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關系到我將來能否在這個充滿挑戰(zhàn)的社會順利的立足，也是我牢固樹立自信、自立、自強的關鍵，所以，我對它也是百分百的投入！為了更好的開展以后的工作，特就實習期間的工作作個簡短的報告，也算是工作總結。報告中，將會談到對單位的認識和從實習部門的工作總結出的工作經(jīng)驗，另外還談談個人的一些看法。

　　單位的認識

　　韶關市建筑工程質(zhì)量安全監(jiān)督站成立于1983年，隸屬于韶關市建設局管理。是具有獨立法人資格的第三方公正監(jiān)督檢測機構。該站于1991年通過廣東省質(zhì)量技術監(jiān)督局的計量認證，并于20xx年按《計量認證/審查認可（驗收）評審準則》的要求，建立了與國際接軌的適合本中心實際的全面質(zhì)量管理體系，是廣東省同行業(yè)中首家按新標準準則的要求，通過計量認證復查的單位。經(jīng)過20多年的發(fā)展，現(xiàn)通過計量認證的檢測項目有24項，擁有質(zhì)量工程監(jiān)督、安全工程監(jiān)督、建筑材料檢測三個科室。主要承擔韶關市市政工程和建筑工程所使用的材料、混凝土構件以及土工試驗、樁基檢測等測試檢驗項目以及施工過程中的質(zhì)量監(jiān)督和安全監(jiān)督�，F(xiàn)有檢測項目可基本滿足韶關市建設工程質(zhì)量監(jiān)督檢測的`需要�，F(xiàn)還正準備增加室內(nèi)環(huán)境檢測項目。我站的質(zhì)量方針是：公正，科學，準確，高效。質(zhì)量目標是：按國際標準建立并不斷完善質(zhì)量監(jiān)督檢測體系，力爭把我站建成國內(nèi)建設行業(yè)一流的工程質(zhì)量監(jiān)督檢測機構。

　　工作總結

　　實習前期主要在質(zhì)量監(jiān)督科等科室學習各項常規(guī)質(zhì)量監(jiān)督檢測規(guī)范，先后主動了解了我站職能范圍、機構設置、人員編制等基本情況，并對人事教育、質(zhì)監(jiān)重點、現(xiàn)場取樣等工作深入學習。先后研讀了《建筑工程施工質(zhì)量驗收規(guī)范匯編》、《砌體工程施工技術規(guī)范》等書籍和“建筑工程質(zhì)量監(jiān)督工作細則”、“建筑工程常規(guī)材料及主體結構檢測的送檢要求”、“廣東省住宅工程質(zhì)量通病防治技術措施二十條”、“市政橋梁工程質(zhì)量檢評標準”、“質(zhì)量監(jiān)督的工作流程”等材料，使他不但將與自己所學專業(yè)相關的給排水采暖、通風空調(diào)、建筑電氣、電梯、智能建筑等方面的驗收規(guī)范通覽，而且對地基、砌體、混凝土、鋼木結構、屋面、地面、地下防水及裝飾裝修等工程的驗收規(guī)范也有了一定程度的了解。而結合我站工作綜合性較強的實際，這樣做也是必要的。

　　同時我還理論聯(lián)系實際，實習后期主動要求到建筑施工現(xiàn)場去實踐鍛煉、了解學習，努力從多方面開拓自己的眼界。我先后去了“南楓*楓景園”、“金碧園”等小區(qū)實地觀看了建筑電氣及智能建筑系統(tǒng)。特別對安全防范子系統(tǒng)和地下停車場消防子系統(tǒng)印象特別深刻。同時我還積極學習現(xiàn)場監(jiān)督檢測方法，包括有回彈法檢測混凝土抗壓強度試驗，鉆芯法檢測混凝土強度，灌砂法檢測壓實度試驗，道路彎沉檢測試驗，鋼結構超聲波探傷。我還主動要求到其它各科室了解學習，善于從多方面拓展自己的視界。通過學習書面材料和與各科室人員的交流，全面地了解了我站科室的主要職能和重點工作，還協(xié)助完成了一些力所能及的工作。而且都出色地完成了任務。

　　在工地實習時,帶我的華工向我仔細介紹了一下當前智能建筑的發(fā)展狀況。九十年代初，中國也開始營造“智能建筑”。報刊上有文章這樣描述：“即將到來的21世紀，建筑界所能提供的大廈將不再是冰冷無知的混凝土建筑物了，代之而起的是溫暖人性化的智慧型建筑，隨著信息技術的發(fā)展，現(xiàn)代化的建筑已被賦予思想能力。”智能建筑作為信息高速公路的終點站，已充分表現(xiàn)了它在經(jīng)濟、文化、科技領域中的重要作用。銀行、證券、期貨、保險、商場、貿(mào)易商社、事業(yè)單位機構、科研機構、醫(yī)院、學校、圖書館、體育場館、機場等，只要是按現(xiàn)代管理方式運作的行業(yè)，它的建筑物都具有智能建筑的要素，全國約有數(shù)以千計，上海約有400幢。

　　智能建筑以建筑為平臺，兼?zhèn)渫ㄐ�、辦公、建筑設備自動化，集系統(tǒng)結構、服務、管理及它們之間的最優(yōu)化組合，向人們提供一個高效、舒適、便利的建筑環(huán)境。當前影響智能建筑質(zhì)量的主要原因之一是工程建設標準不完善，在設計、設備選型、設備安裝、竣工驗收等缺少標準與規(guī)范作為依據(jù)。近年來，智能建筑技術又有了新的發(fā)展，人們把智能建筑技術擴展到一個區(qū)域的幾座智能建筑進行綜合管理，再分層次地連接起來進行統(tǒng)一管理，這樣的區(qū)域和城市分別被稱為智能小區(qū)和智能城市。智能小區(qū)是智能城市的基本單元，它已成為建筑行業(yè)中繼智能建筑之后的有一個熱點。智能建筑的技術基礎智能建筑的發(fā)展，是建筑技術與信息技術相結合的產(chǎn)物，是隨著科學技術的進步而逐步發(fā)展和充實的，現(xiàn)代建筑技術（architecture)、現(xiàn)代計算機技術（computer)、現(xiàn)代控制技術（control)、現(xiàn)代通信技術（communication)和現(xiàn)代圖象顯示技術（crt），即a 4c技術是智能建筑發(fā)展的技術基礎。先進的4c技術： 4c技術即現(xiàn)代計算機技術、現(xiàn)代控制技術、現(xiàn)代通信技術和現(xiàn)代圖象顯示技術。

　　智能建筑并不是特殊的建筑物，而是以最大限度激勵人的創(chuàng)造力、提高工作效率為中心，配置了大量智能化設備的建筑。在這里廣泛地應用了數(shù)字通信技術、控制技術、計算機網(wǎng)絡技術、電視技術、光纖技術、傳感器技術及數(shù)據(jù)庫技術等高新技術，構成各類智能化系統(tǒng)。就目前的技術發(fā)展水平來說，智能建筑的核心可歸納為： ca通信自動化系統(tǒng)communicatio automatio ystem oa辦公自動化系統(tǒng) office automatio ystem a建筑設備自動化系統(tǒng)building automatio ystem a安全自動化系統(tǒng)security automatio ystem fa火災自動報警系統(tǒng)fire aiarm ystem gcs綜合布線系統(tǒng)generic cabling ystem ms建筑設備管理系統(tǒng)building management ystem ca是通過數(shù)字程控交換機pabx來轉接語音、數(shù)據(jù)和圖象，借助公共通信網(wǎng)與建筑物內(nèi)部gcs的接口來進行多媒體通信的系統(tǒng)。

　　住宅小區(qū)智能化系統(tǒng)的構成：我國從1997年初開始制《小康住宅電氣設計（標準）準則》，“準則”中規(guī)定了小康住宅小區(qū)電氣設計在總體上滿足以的要求：

　　1. 高度的安全性

　　2. 舒適的通訊方式

　　3. 綜合的信息服務

　　4. 家庭智能化系統(tǒng)

　　這是我國官方第一次對住宅小區(qū)智能化問題提出的設計要求。1999年1月建設部住宅產(chǎn)業(yè)化辦公室召開關于小區(qū)智能化的會議，建設部的官員對小區(qū)的智能化系統(tǒng)提出了五個性能指標：安全性、耐久性、實用性、經(jīng)濟性和環(huán)境化。全國知名的智能化專家和十余家企業(yè)就小區(qū)智能化系統(tǒng)結構和等級劃分等問題進行了廣泛、深入地交流，并在這兩個問題上達成了共識：在充分保證居民安全的基礎上，切實注重居民將來對寬帶數(shù)據(jù)的劇烈增長的需求，以家庭智能化終端為網(wǎng)絡智能節(jié)點的網(wǎng)絡結構，用先進的技術來提高集成度。并將智能化系統(tǒng)分為初、中、高三級。

　　小區(qū)智能化系統(tǒng)分為三層結構：管理中心、網(wǎng)絡布線和家庭智能化系統(tǒng)，三者有機、緊密地結合為一個統(tǒng)一的智能網(wǎng)絡，該結構的設計充分考慮到擁護將來對寬帶的需求，注重了網(wǎng)絡的建設；家庭智能控制包容了家庭所需的所有功能，以新技術提高了系統(tǒng)的所有功能，簡化了操作，極大地方便了用戶；智能小區(qū)綜合管理中心既是小區(qū)智能網(wǎng)絡的管理中心，又是將小區(qū)局域同廣域網(wǎng)連接起來的通道。

　　根據(jù)目前我國智能小區(qū)建設的發(fā)展狀況和建設部對智能小區(qū)建設的要求,智能小區(qū)系統(tǒng)可分為安防子系統(tǒng),物業(yè)管理子系統(tǒng),信息網(wǎng)絡子系統(tǒng)三部分。

　　1、安防子系統(tǒng)

　　鑒于目前社會上存在的各種犯罪活動,人們對安全的需求越來越強烈。因此安裝現(xiàn)代化的安全防范設施已成為當前住宅小區(qū)智能化建設的主流。智能小區(qū)安全子系統(tǒng)由以下幾部分組成。

　　閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)運用了先進的傳感器技術、監(jiān)控攝像技術、通訊技術、計算機技術等,組成一個多功能、全方位監(jiān)控的高智能化的處理系統(tǒng)。閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)因其能給人最直接的視覺、昕覺感受,以及對監(jiān)控對象的可視性、實時性及客觀性的記錄,因而已成為當前安全防范領域的主要手段。

　　閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)主要應用于智能小區(qū)出入口、周界、車庫及其他需要的公共場所。

　　報警控制系統(tǒng)是實現(xiàn)小區(qū)內(nèi)居民家居安全的最主要的安全防范手段。主要包括防火、防盜、防煤氣泄漏等報警系統(tǒng)。小區(qū)報警控制系統(tǒng)通過電話線或?qū)＞€可同110公安報警處理中心、119消防控制中心及120急救服務中心聯(lián)網(wǎng),為用戶提供一個安全無憂的家居生活環(huán)境。

　　報警系統(tǒng)由報警中心和室內(nèi)安防兩部分構成。

　　室內(nèi)安防部分主要由報警主機、人體移動紅外感應探頭、煤氣泄漏探測器、門磁感應開關、緊急按鈕、煙霧及火警探測器等組成。室內(nèi)安防報警主機通過公用電話線路與小區(qū)物業(yè)的報警中心聯(lián)網(wǎng),監(jiān)測是否有非法入侵居民住宅、緊急救護事件,并自動向報警中心、用戶電話、機等報警。

　　報警中心設置于小區(qū)物業(yè)安防管理部門,用于監(jiān)控用戶端報警主機工作狀態(tài),接收處理報警信號,同時完成用戶數(shù)據(jù)庫查詢、各種報警信號的查詢、電子地圖顯示、打印、值班員現(xiàn)場監(jiān)昕/數(shù)字錄音等處理功能。報警中心具有詳盡的數(shù)據(jù)分析系統(tǒng),便于物業(yè)管理部門對小區(qū)治安狀況進行科學的分析,有利于小區(qū)綜合智能化管理。

　　電子巡更、周界報警系統(tǒng)是實現(xiàn)小區(qū)周邊公共安全的主要手段,通常同閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)相配合,防止各種逾墻而入的犯罪活動,把罪犯拒之于小區(qū)圍墻之外,為小區(qū)居民提供一個安全的生活環(huán)境。

　　出入口控制系統(tǒng)可對小區(qū)的車輛出入口、樓宇出入口進行監(jiān)視和控制。小區(qū)住戶與物業(yè)管理人員及保安人員配備不同級別的IC智能卡,對小區(qū)住戶出入小區(qū)進行身份鑒別、確認及出入信息登記,提供住戶出入小區(qū)信息的登記與查詢功能。

　　樓宇對講系統(tǒng)是實現(xiàn)住戶與管理中心、住戶與住戶、來訪者與住戶直接通話的一種快捷通信方式。方便小區(qū)內(nèi)住戶之間的信息流通及來客、朋友的訪問。

　　2、小區(qū)物業(yè)管理子系統(tǒng)

　　小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)是小區(qū)管理實現(xiàn)規(guī)范化、科學化、程序化的重要手段。該系統(tǒng)主要包括以下幾項內(nèi)容：

　　遠程智能抄表系統(tǒng):該系統(tǒng)對納入小區(qū)收費管理的收費項目進行電子收費管理(主要是指對電表、水表、煤氣表、熱表的自動抄表與電子收費),提供網(wǎng)上應繳費用的查詢、定期催繳,對沒有上網(wǎng)的住戶提供電話查詢或者到物業(yè)管理中心進行查詢,具有收費的登記、轉賬、統(tǒng)計功能,及收費項目、計費方式的變更登記等功能,同時將其他各子系統(tǒng)相應的收費信息遞交到收費信息系統(tǒng)后進行統(tǒng)一結算,居民可通過小區(qū)電子銀行或IC卡繳費。

　　小區(qū)停車場智能管理系統(tǒng):智能化的小區(qū)除了為住戶提供舒適、高雅的居住環(huán)境外,住戶的汽車安全停放是必不可少的。隨著生活水平的提高,擁有私家車的家庭越來越多。智能小區(qū)發(fā)展大型停車場和自動化車庫管理系統(tǒng)是非常有必要的。小區(qū)停車場管理系統(tǒng)由出入讀卡器、自動開門機、探測器、控制器等組成,車庫管理人員可以在辦??理辦公室的計算機還可以完成發(fā)卡、收卡、卡特安及主庫泊位數(shù)量自動設置、自動打印收據(jù)給停車者等功能。

　　V0D視頻點播系統(tǒng):視頻點播系統(tǒng)是近年來興起的一種新技術,它以高速局域網(wǎng)為基礎,采用視頻數(shù)據(jù)壓縮和流控制技術,為網(wǎng)絡用戶提供網(wǎng)絡視頻節(jié)目點播服務,實現(xiàn)了節(jié)目的按需收看和任意播放,為用戶提供了極大的靈活性。

　　小區(qū)綜合信息管理系統(tǒng):對小區(qū)的樓宇分布、公共設施分布情況的查詢、管理,建立住戶信息庫,實現(xiàn)住戶檔案數(shù)據(jù)的計算機化管理,使居民的登記與查詢簡易而快速。

　　此外,小區(qū)物業(yè)管理系統(tǒng)還包括由設備報修、維護管理；社區(qū)管線信息管理；來客訪問管理；小區(qū)公共機電設備集中監(jiān)控；設備運行狀態(tài)信息管理及調(diào)控；小區(qū)大屏幕電子廣告牌等功能。

　　3、信息網(wǎng)絡子系統(tǒng)

　　由于家庭計算機的普及,網(wǎng)絡技術己深入普通的家庭,信息網(wǎng)與服、務網(wǎng)己成為現(xiàn)代家庭的一項生活內(nèi)容。小區(qū)網(wǎng)絡服務中心是智能小區(qū)的信息交換中轉站,高速的小區(qū)網(wǎng)絡中心是小區(qū)住戶步入信息社會、享受網(wǎng)絡世界的重要保證。小區(qū)的信息網(wǎng)絡系統(tǒng)主要向小區(qū)居民提供通用電子郵件服務；電子商務服務；網(wǎng)絡代購、代訂、征訂服務；用戶查詢服務；用戶求助、咨詢服務；遠程醫(yī)療服務；遠程教育服務；股市查詢服務；公共信息發(fā)布服務等。

　　智能建筑在事業(yè)單位的有效管理下，逐步走上了健康、有序規(guī)范化的發(fā)展道路，我國廣大工程技術人員，經(jīng)過實踐，總結、提高，為實現(xiàn)現(xiàn)代化而發(fā)揮著積極的作用。隨著信息時代的到來和科學技術的迅猛發(fā)展,在家辦公、在家上學、電子商務等新事物應運而生。家庭中各種與信息相關的通信設備、家用電器和保安裝置,可以通過總線技術連接到一個家庭智能化系統(tǒng)上進行集中的或異地的監(jiān)視、控制和家庭事務性管理。隨著信息技術的發(fā)展,智能住宅和智能小區(qū)的內(nèi)涵也不斷的變化、發(fā)展。因此,我們有理由相信智能住宅和智能小區(qū)將有非常廣闊的發(fā)展前景。

　　以上就是智能小區(qū)的整體結構和功能。我和華工在“南楓*楓景園”小區(qū)內(nèi)瀏覽了一遍，華工對經(jīng)過的路口動靜攝相頭、業(yè)主對講、小區(qū)出口車輛行人刷卡系統(tǒng)、墻體紅外對射監(jiān)控、主控室、小區(qū)綜合布線跟我詳細講解一番，這使我對智能建筑又有了更深一層次的認識。

　　對施工現(xiàn)場的親身觀察了解，以及對所學知識的全面結合，我對智能小區(qū)的設計、安裝、調(diào)試及管理有了充分的認識。目前，智能小區(qū)雖然在許多方面還存在著缺陷，許多設備還亟待改善更換，安裝和管理方面還存在許多漏洞（譬如：工人安裝敷衍了事造成工程再建設；業(yè)主對室內(nèi)線路布局和對講系統(tǒng)的盲目認知）。但是我堅信，我所學的樓宇自動化專業(yè)必將是智能建筑的中流技術支柱。

　　個人看法

　　很高興可以融入質(zhì)監(jiān)站這個大家庭來學習工作，在單位完善的管理體系下，各項工作都得到順利的展開。希望可以定期開展一些培訓講座，和知識競賽活動，將監(jiān)督員的技術專業(yè)提高到一個高水平。最后要真摯的感謝主管領導對我工作的指導，感謝同事的幫助。在現(xiàn)場監(jiān)督檢測經(jīng)驗不足的我，今后一定會多加學習，積極實踐，總結經(jīng)驗，不斷的自我提高。

　　張峰

　　20xx年4月8日

質(zhì)量實習報告篇5

　　前言

　　食品質(zhì)量與安全專業(yè)是綜合研究食品科學、食品質(zhì)量安全檢測、動植物生產(chǎn)、食品工藝、食品法規(guī)與標準、食品質(zhì)量管理的應用性專業(yè)。為食品企業(yè)、市場和質(zhì)檢機構培養(yǎng)具備食品檢測和分析、環(huán)境科學、食品科學的基本理論和技能，熟知國際食品質(zhì)量安全體系和標準體系，從事食品質(zhì)量與安全的檢測、控制、監(jiān)督、執(zhí)法、管理的高級復合型科技人才。認識實習是學生進入專業(yè)學習前，結合前二年學到的基礎理論知識和生產(chǎn)實踐進行鞏固、深化的一個必不可少的重要環(huán)節(jié)。通過實習，使學生對于食品工業(yè)的部分門類產(chǎn)品的加工工藝、技術指標、產(chǎn)品檢測、質(zhì)量管理有一個初步的感性認識，為進入專業(yè)理論知識學習和畢業(yè)環(huán)節(jié)打好基礎。

　　實習目的

　　這次的認識實習主要是通過對企業(yè)的參觀和學習了解食品加工的設備、原理、生產(chǎn)過程及生產(chǎn)原理，以及質(zhì)監(jiān)局、出入境等質(zhì)檢部門的工作性質(zhì)與功能。培養(yǎng)對本專業(yè)的興趣，初步地接觸專業(yè)知識，進一步了解食品在實際生產(chǎn)上的應用情況，還能讓我們早些了解自己專業(yè)方面的知識和專業(yè)以外的知識，增加對專業(yè)學科范圍的感性認識，鞏固深化所學的理論知識，要求做到理論與實踐相結合，鍛煉和培養(yǎng)學生分析問題和解決問題能力，為以后能夠靈活運用理論知識解決實際生產(chǎn)中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，并使我們進一步了解企業(yè)、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡，為畢業(yè)走向工作崗位奠定堅實的理論和實踐基礎。

　　實習安排

　　實習內(nèi)容及過程

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　　1.實習單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司

　　2.實習地點：廣東省湛江市赤坎區(qū)人民大道南116號

　　3.公司概況：該公司是全國三大啤酒企業(yè)之一的廣州市珠江啤酒集團公司的子公司,創(chuàng)建于1998年2月,前身是市國有企業(yè)湛江啤酒廠。湛江珠啤于20xx年11月26日正式投產(chǎn)，釀造能力20萬噸灌裝能力10萬噸，主要產(chǎn)品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費者的喜愛,暢銷粵西地區(qū)和西南五省。公司占地面積35911平方米,位于湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機場均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時地利人和三大優(yōu)勢。

　　4. 生產(chǎn)流程：

　　食品質(zhì)量與安全專業(yè)

　　選材→制麥→糖化、糊化→過濾→發(fā)酵→灌裝

　　工藝要點：

　　1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的，水要純凈，酒花要新鮮。

　　2) 制麥：大米、麥芽經(jīng)粉碎機粉碎，雖只是簡單的機械過程，但粉碎程度對糖

　　化的聲后生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料利用率都是非常重要的。

　　3) 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45℃)，淀

　　粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；

　　糖化：麥芽經(jīng)過適當?shù)姆鬯楹�，加到糖化鍋�?nèi)，加入溫水，在一定的溫度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這一過程就是糖化過程。

　　4) 過濾：糖化結束后，把糖化醪泵送到過濾機，把麥汁與麥糟分離出來，得到

　　澄清的麥芽汁。然后輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花并加熱煮沸1個多小時，使麥汁的成分穩(wěn)定并使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。

　　5) 發(fā)酵：麥汁進入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無菌空氣，

　　輸送到發(fā)酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉化成酒精與二氧化碳，并產(chǎn)生各種風味物質(zhì)，經(jīng)過一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱“嫩啤酒”。

　　6) 灌裝：經(jīng)離心及多重過濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)等，成為

　　晶瑩、清澈的清酒，經(jīng)品質(zhì)檢測后，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過程應盡量減少二氧化碳的損失和氧氣的攝入。

　　5.實習體會：

　　本次參觀實習，我們在講解員的帶領下先對珠啤的廠房結構及交通等有了一個大概的了解，然后就是參觀廠房的中心地帶—產(chǎn)品的生產(chǎn)車間，那是由多個互相連通的大罐子構成的數(shù)控自動化生產(chǎn)的新型車間，真是“大產(chǎn)量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產(chǎn)用水是嚴格控制的，其通過對哦自來水的沉淀，殺毒，去離子等工藝是水質(zhì)的純度達到一個相對較高的水平，畢竟水源是啤酒質(zhì)量的重要影響因素之一，還有就是廠方對于生產(chǎn)的污水有一個專門的污水處理廠，使得企業(yè)的污水得到很好的處理，在環(huán)境保護與企業(yè)收益中得到了一個很好的平衡。接著著我們又對珠啤的灌裝車間進行了參觀，最大的感觸自動化的生產(chǎn)流水線式生產(chǎn)非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過程中的消毒殺菌過程顯得尤為重要，其通過高溫滅菌法及密封隔絕空氣使得產(chǎn)品的保質(zhì)期達到120天之久，使得運輸及產(chǎn)品的銷售方面得到了很大的發(fā)展空間，接著我們參觀了珠啤的員工活動酒吧臺，哪里有各種本廠生產(chǎn)的啤酒種類，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標簽上相關信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過5%。這一次的啤酒廠實習我們不僅學習到啤酒制造的工藝流程，還對企業(yè)生產(chǎn)的無菌操作等重要技術有了一個更加深入的認識，通過這次珠江啤酒廠的參觀，大家領略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識。引起了我們對自己專業(yè)的興趣。

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　　1.實習單位：湛江市華威餅干廠

　　2.實習地點：湛江市霞山區(qū)人民大道南１１２號

　　3.公司概況：華威餅業(yè)有限公司是中國粵西地區(qū)最大的餅干食品生產(chǎn)企業(yè)，國家大型及二級企業(yè)、全國輕工系統(tǒng)質(zhì)量管理、科技進步先進企業(yè)、廣東省食品衛(wèi)生進單位。1996年被國務院發(fā)展研究中心授予三項“中華之最”榮譽稱號：“全國最大的威化餅生產(chǎn)企業(yè)”、“全國首家開發(fā)威化餅系列產(chǎn)品的企業(yè)”、“全國同行業(yè)唯一榮獲國家金質(zhì)獎的產(chǎn)品--‘威字’牌威化餅”。“威字”牌商標被評為“廣東省著名商標”，“威字”牌系列餅干被評為“廣東省名牌產(chǎn)品”。

　　其產(chǎn)品繼承傳統(tǒng)工藝調(diào)制，并結合五十多年威化餅傳統(tǒng)特色工藝，經(jīng)手工制作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養(yǎng)豐富含有多種維生素、蛋白質(zhì)。老少皆宜，深得消費者喜愛，是廣大消費者探親訪友互贈的湛江特色食品。

　　4.生產(chǎn)流程：

　　上原料—進烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產(chǎn)品分割—產(chǎn)品包裝—產(chǎn)品儲存—產(chǎn)品分銷

　　操作要點：

　　先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例制為粉團，投模夾內(nèi)，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，涂餅片上，進行粘全，最后鋸成各種規(guī)格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪，營養(yǎng)豐富，熱量較高。

　　5.實習體會：

　　此次的華威餅干廠實習我們體會最深的是食品制作工藝上的滅菌技術要求在不同種類食品

　　生的要求是不一樣的，并不是所有的食品制作上都要過于嚴格控制細菌的數(shù)量，在華威餅干廠我們看到的是一種粗放式的生產(chǎn)管理模式，由于餅干本身的質(zhì)地較為干燥、缺乏細菌生長的需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以即便廠房的環(huán)境較為粗放，但是這樣的生產(chǎn)并不會對食品的質(zhì)量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產(chǎn)上的成本價格較為低，利于企業(yè)的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的制作工藝，但是對于必要的防控環(huán)節(jié)，廠房還是抓得很嚴的，例如，我們進入?yún)⒂^必須戴上帽子，避免毛發(fā)等雜物的污染，在參觀及后期的查資料了解得知，華威餅干廠在湛江市市一個老品牌的企業(yè)，有很好的群眾基礎，一直作為湛江的特色食品暢銷省內(nèi)外，這樣的企業(yè)會有很多無形的資產(chǎn)，一個企業(yè)的生存離不開其企業(yè)所沉淀下來的文化以及產(chǎn)品的獨特性。還有就是要結合當?shù)氐娜宋�，成分靠近群眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業(yè)的最好宣傳。通過這次的實習，我深深地體會到企業(yè)文化對于企業(yè)的存在于發(fā)展的重要性！

　　（三）

　　1.實習單位：湛江市國聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司

　　2.實習地點：廣東湛江經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)平樂工業(yè)區(qū)永平南路6號

　　3.公司概況：

　　湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司成立于20xx年，通過構筑種苗、飼料、養(yǎng)殖、加工及銷售縱向一體化產(chǎn)業(yè)鏈，采取規(guī)�；�(jīng)營策略，憑借領先的食品安全管理能力、高效的供應效率及業(yè)內(nèi)領先的產(chǎn)品研發(fā)與技術創(chuàng)新優(yōu)勢，業(yè)已成為全球知名的水產(chǎn)品供應商。公司在國內(nèi)水產(chǎn)行業(yè)首先推行“2211”電子化監(jiān)管模式，有力地保障了消費者的食品質(zhì)量安全。多年來，公司對蝦出口額一直位居國內(nèi)同行業(yè)的首位，研發(fā)的“國聯(lián)1號”蝦苗、國聯(lián)水產(chǎn)飼料已成為廣大養(yǎng)殖戶最放心的品牌。公司年出口創(chuàng)匯超億美元，占中國對蝦出口美國市場總額的40%，出口位居國內(nèi)同行業(yè)的首位。

　　4.工藝流程：

　　原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗收→掐頭→分類-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗→入庫速凍→制作冰被（分兩次灌水）→脫盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測溫→包裝→檢驗→出貨。

　　工藝要點：

　　1.原料蝦的驗收及保管：每批對蝦進廠后，應及時檢查質(zhì)量、衛(wèi)生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應按順序及時投料加工，做到當天蝦，當日加工，先好后次不積壓。對不能及時投料加工的原料蝦，應積極采取保鮮措施

　　2.帶頭蝦加工：將按規(guī)格選出的帶頭對蝦原料仔細洗凈，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現(xiàn)。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗后的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。

　　3.分類挑選：洗滌后的對蝦，應按先挑選帶頭蝦，后加工去頭蝦，然后加工蝦仁、蝦球的順序進行生產(chǎn)、分選時，原料蝦不應積壓過多。氣溫高時，要加冰保鮮。選好的蝦體置于潔凈的容器內(nèi)。

　　5.實習體會：

　　此行的認知實習，講解員只要給我們講解了國聯(lián)水產(chǎn)這種大公司在企業(yè)文化方面所做的努力，還有就是其產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量與客戶的信賴掛鉤，真正做到產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈式生產(chǎn)的一條龍式模式，專一的生產(chǎn)鏈，從蝦苗---飼料----養(yǎng)殖---產(chǎn)品，四位一體的模式生產(chǎn)奇跡，使得其在國內(nèi)外享有很高的聲譽還有就是他們在企業(yè)文化方面不遺余力的工作，首先，企業(yè)文化是一個企業(yè)發(fā)展的根基，沒有良好的企業(yè)文化作為支撐，談不上什么大發(fā)展，在講解員的口中，我們得知，國聯(lián)很注重團隊的價值，曾經(jīng)看到他們公司的辦公區(qū)門口有一句格言：“沒有完美的個人，只有完美的團隊�！钡拇_，一個人如果不能很好地融入團隊，就會像離開大海的水一樣迅速―干涸‖；只有全身心地融入到團隊中去，讓自己成為團隊的一部分，才能最大限度地實現(xiàn)自身的價值。還有就是國聯(lián)中還有一個獨特的民兵連，都是由在職員工組成的志愿民兵組織，對于企業(yè)的管理還是企業(yè)在外的形象都會起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業(yè)文化在企業(yè)創(chuàng)收方面的所發(fā)揮的重要性。在以后的工作生活中，我們更應該發(fā)揮團隊的強大可能性，更加注重團隊的文化建設。

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　　1.實習單位：國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（湛江）

　　2.實習地點：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂賓路質(zhì)量技術監(jiān)督綜合樓

　　3.機構概況：

　　國家海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（湛江）是國家質(zhì)檢總局于20xx年11月25日批準在廣東省海產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的基礎上籌建，隸屬于廣東省湛江市質(zhì)量技術監(jiān)督局，由廣東省湛江市質(zhì)量計量監(jiān)督檢測所管理。中心現(xiàn)有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術人員比例達93%，中級及以上技術職稱人員比例達68%，本科以上比例達75%。實驗室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關鍵儀器設備，固定資產(chǎn)超過20xx萬元。中心主要檢測設備均達到國際先進水平，并能按國內(nèi)外先進標準對關鍵項目進行檢測。中心多次承擔國家質(zhì)檢總局立項的科研項目研究工作，開展海產(chǎn)品檢驗技術研究，并與中山大學水產(chǎn)品安全教育部重點實驗室共同合作組建“廣東省海產(chǎn)品安全教學科研基地”。20xx年8月底通過中國國家認證認可監(jiān)督委員會評審組對本中心進行的計量認證/審查認可（驗收）及國家實驗室認可三合一評審。主要承擔政府部門的海產(chǎn)及海產(chǎn)品深加工產(chǎn)品、助劑及添加劑類產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗任務，同時接受各種委托檢驗和仲裁檢驗，承接海產(chǎn)等產(chǎn)品的檢測技術開發(fā)、新標準制定等項目。

　　4.食品送檢流程

　　儀器使用簡介：

　　1）液相色譜儀：貯液器 →高壓泵→→進樣器，色譜柱→餾分收集器

　　↓ →檢測器—數(shù)據(jù)記錄及處理裝置

　　壓力表

　　用途：用于檢測色素等

　　2）液質(zhì)聯(lián)用儀：將混合的東西分離成單一的物質(zhì)，依次進入質(zhì)譜，打成碎片，然后從物質(zhì)

　　的結構分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然后通過質(zhì)荷比對照相應的對照圖庫大概判斷碎片的分子結構，從而來對未知物質(zhì)做定性，

　　用途：檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。

　　3）氣質(zhì)聯(lián)用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進樣品----分離----檢測

　　根據(jù)“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來的待檢成分多其峰

　　多，面積大，峰高。在與標準峰面進行比對得知其含量。精度高。

　　用途：檢測農(nóng)藥殘留等精度高，含量少的檢測

　　3）原子吸收分光光度儀：發(fā)光源----光源放大----進樣品燃燒----吸收相同波長的光----能量檢

　　測-----繪制光譜圖---比對得出結論

　　依椐處于氣態(tài)的被測元素基態(tài)原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達ng?cm–3級）準確度高（火熖法相對誤差小于1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優(yōu)點。

　　用途：用于微量重金屬的檢測

　　5.實習體會

　　此次的質(zhì)監(jiān)局的實習，我們學到了很多專業(yè)相關儀器的基本操作及使用原理，深深地體會到我們所學的書本知識要轉化為實際的本領這一項輸出還是需要一定的時間及實踐的，在質(zhì)監(jiān)局的第一個接觸的就是微生物的培養(yǎng)室，在那里，講解員重點給我們講解了一個緩沖窗口的作用，將樣品送人培養(yǎng)需要在外面先放進一個緩沖窗口，防止人員進入實驗室時到時帶入空氣的污染，對實驗室無菌操作的概念進一步加深，對于以后的學習工作有了一個很真切的認識，接著就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過程中我們的提問很多，是我們對于專業(yè)的認識更加深入，加強了我們的社會責任感由于現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)，

　　我們質(zhì)監(jiān)局所肩

　　負的責任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強自身的學習，做到一絲不茍，端正態(tài)度，認真做好每一次檢測。態(tài)度絕地一切。還有就是通過觀察與講解，我們發(fā)現(xiàn)我們在校所學到的知識是遠遠不能依附后面參加社會工作所需要餓，這就要求我們在學好書本知識的同時能更多得參加社會實踐，腦手通用才能做出跟好的成績！

　　（五）

　　1.實習單位：湛江市中糧可口可樂飲料股份有限公司

　　2.實習地點：廣東省湛江市開發(fā)區(qū)樂金路８號

　　3.企業(yè)概況：

　　湛江中糧可口可樂飲料有限公司，是由中糧可口可樂飲料有限公司（簡稱中可）屬下的六大裝瓶廠之一，投資總額為6600萬元人民幣。20xx年可口可樂與中糧集團有限公司（簡稱中糧集團）合作成立了中糧可口可樂飲料有限公司。中糧集團于1952年在北京成立，是中國最大的糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產(chǎn)商，享譽國際糧油食品市場，在與大眾生活息息相關的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、生物質(zhì)能源開發(fā)、食品生產(chǎn)加工、地產(chǎn)、物業(yè)、酒店經(jīng)營以及金融服務等領域成績卓著。1994年以來，一直名列全球企業(yè)500強，是可口可樂在中國大陸地區(qū)的最大合作伙伴�？煽诳蓸吠瑸槿�500強企業(yè)之一，為世界第一大品牌。湛江中糧可口可樂坐落于湛江市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，占地3.5萬平方米，現(xiàn)有員工300人。公司于20xx年1月30日正式投產(chǎn)，同年12月16日開業(yè)慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產(chǎn)線和一條易拉罐生產(chǎn)線，生產(chǎn)可口可樂的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來自于本地或國內(nèi)，年生產(chǎn)能力達8萬噸。

　　主要產(chǎn)品包括：可口可樂、零度可樂、雪碧、芬達、健怡可樂、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活（純凈水）、及原葉茶系列，主要銷售區(qū)域遍布湛江、茂名。

　　在生產(chǎn)和管理中，公司對生產(chǎn)工藝、品質(zhì)控制、市場營銷和售后服務等全過程運行全球可口可樂推行的TCCMS全面質(zhì)量管理系統(tǒng)。

　　4.生產(chǎn)流程：

　　01 原料配送02 潔凈&沖洗03 混合攪拌04 裝瓶05 壓蓋06 標簽07 打碼08 檢驗09 包裝10 儲存&運輸

　　操作要點：

　　水

　　由于水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實量是至關重要的.由于世界各地功用的不同,每個工廠在使用前,都要對水質(zhì)進行進一步的處理,這意味著在把水加入到可口可樂的飲料中去之前,要進行嚴格的過濾和消毒,然后可口可樂裝瓶廠還會繼續(xù)對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.

　　潔凈與沖洗

　　為了確保質(zhì)量,每個瓶子在裝瓶前都要經(jīng)過嚴格的潔凈,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹?shù)?

　　檢驗

　　可口可樂產(chǎn)品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行.對于可多次使用的玻璃瓶,從其一進廠就需要進行檢驗.再清洗后和裝瓶后還進行多次檢驗.檢驗員要注意瓶子的外觀有無破損,驗明灌

　　裝量相等

　　關鍵控制點，

　　高溫殺菌必然是其中之一�？刂品椒�，主要控制殺菌溫度，殺菌時間，步移速度，進口和出口的溫度。

　　5.實習體會：

　　可口可樂是我們都很熟悉的飲料品牌，但我們對其生產(chǎn)企業(yè)的認識卻很少。通過參觀生產(chǎn)線、展廳，我們隊各種不同包裝的可口可樂生產(chǎn)流程以及該公司的企業(yè)文化有了進一步的認識，全自動化的生產(chǎn)線讓我很佩服。除此之外，我們還了解了該公司的發(fā)展史，從一個不為人知的止咳配方演變到現(xiàn)在的可口飲料，為老板獨到的眼光喝彩。除了企業(yè)力量龐大外，該公司在環(huán)保事業(yè)上的貢獻，例如節(jié)能路燈、聚光燈、廠區(qū)污水處理等都值得一提。一個企業(yè)既要實現(xiàn)經(jīng)濟效益又能做好社會公益活動就需要我們的研發(fā)，而現(xiàn)在我們能做的則是積累知識。

　　其實從四條生產(chǎn)線可以看到很多設備已經(jīng)采用自動化控制已經(jīng)減少了許多人力勞動，現(xiàn)在更多的是要改進設備，看來以后在這個方面的學習還要下點功夫。后來來到展廳，看到可口可樂的展品，許多都十分特別。弧形瓶的設計讓我覺得許多時候很多想法是來自自己的生活，平常在現(xiàn)實生活中認真的觀察生活，發(fā)現(xiàn)周邊獨特的事物。

　　作為一個國際知名的大企業(yè)，需要的不僅僅是雄厚的資金先進的生產(chǎn)設備，企業(yè)的文化和社會責任心也是其走向成功的重要一環(huán)。可口可樂公司發(fā)展至今，其財力和技術已不再是其與其他同規(guī)模的飲料公司競爭的主要優(yōu)勢，而企業(yè)內(nèi)部的文化和其回饋社會的責任心才是它立足額繼續(xù)壯大的根本。

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　　1.實習單位：湛江市出入境檢驗檢疫局

　　2.實習地點：湛江市開發(fā)區(qū)人民大道中47號

　　3.機構概況：

　　4.檢驗流

　　5.實習體會：

　　在參觀實習的過程中，我深深體會到一個機構的服務范圍、服務強度是與其技術、人才的儲備有著很大的關系的。還有就是技術知識的更新?lián)Q代周期在不斷的縮短，這就要求我們要抱有終身學習的心態(tài)，在學習上要做到一絲不茍，注重基礎的學習還有課外拓展能力相結合。我們的實踐能力也必須加強。說到檢驗檢疫所的科研，檢測工作，真的要更加細心，更加精益求精，更加的注重細節(jié)。對于我們大學生來說，更應該學好專業(yè)本領，面對現(xiàn)金的食品領域多發(fā)的安全事故，我們負有不可推卸的責任，這次實習只是一次簡單的感官認識，對相關技術、儀器有一個大概的認識與了解，對于我們下一階段的學習應該會有一個促進作用！相信我們每一個同學都可以在此輪的參觀實習中感到我們專業(yè)的任重道遠，在未來，我們更應該加強綜合能力的鍛煉，以肩負起社會發(fā)展的責任。

質(zhì)量實習報告篇6

　　時間：XXXX年8月1日~8月15日

　　地點：

　　指導老師：

　　什么是產(chǎn)品質(zhì)量工程？這個專業(yè)適合干哪方面的工作？此專業(yè)的前途如何？帶著這些問題，今年暑假期間，我有幸來到了中遠船務工程集團舟山分公司，在陳愷永經(jīng)理、何君華主任的帶領和幫助下我在質(zhì)量管理部門進行了為期16天的實習。

　　小時候就來過美麗的舟山群島，但那個時候感興趣的僅僅是美麗的海濱風光�，F(xiàn)在明白了沿海城市不光有著美麗的風景，還有著發(fā)達的經(jīng)濟。也是所謂的“靠山吃山，靠水吃水�！� 中遠船務工程集團有限公司舟山分公司是中遠集團的三級子公司、中遠船務集團屬下的、正在建設中的大型船舶修造企業(yè)，于20xx年6月8號正式投產(chǎn)。公司總體規(guī)劃為廠區(qū)面積193萬平方米，岸線4060米，生產(chǎn)規(guī)模為六塢九泊位，計劃總投入30多億元，分四期建設，到XXXX年建成集船舶、海工修理、改裝和制造的全國，世界一流的修造船基地。公司位于浙江省舟山群島南部海域的六橫島西北端，是南北海運與長江水道“T”型交匯口的咽喉要沖和西太平洋航運網(wǎng)絡的重要地理樞紐。公司毗鄰國際航運主航道，地處內(nèi)海，具有天然的防浪避風條件，優(yōu)越的深水岸線、深水航道、深水錨地和腹地資源。公司目前擁有15萬噸級干船塢一座、200米碼頭一座；在建15萬噸級船塢接長工程、8萬噸船塢、30萬噸級船塢和2座30萬噸級碼頭；擁有大批經(jīng)驗豐富、技術精湛的修船專家、工程技術人員和現(xiàn)代化的管理人員，在修船管理領域有著成熟的管理模式和管理經(jīng)驗。公司遵循“以人為本，科學管理，科技”的治企方略，強化經(jīng)營生產(chǎn)管理，投產(chǎn)頭一年來，就承修了全球各類集裝箱船、散貨船、油船、化學品船120多艘，客戶遍布韓國、希臘、美洲、歐洲、亞洲、香港和大陸等地，打響了COSCO（ZHOUSHAN）SHIPYARD的修船品牌。

質(zhì)量實習報告篇7

　　在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字板都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可是還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題記得老師曾說過學校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學高校，學生還終歸保持著學生身份。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關系復雜，但你得去面對你從沒面對過的一切。

　　記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學生的實際操作能力與在校的理論學習有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學校，理論學習的很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到的，而實際工作中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是簡單的問題，只要套公式就能完成一項任務，有時候你會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學的那么吃力呢?

　　不知不覺，我來常州佳爾科藥業(yè)集團有限公司實習已經(jīng)一個多月了，在這一個月中我受益匪淺。在這里我簡單來總結一下這一個多月的實習心得體會，在經(jīng)過一個多月的努力工作和不斷學習之后，我覺得實習就像進了一個小社會一樣，就算在學校是自我感覺良好，但是當你走入社會，就會覺得自己像是空氣中一粒不起眼的塵埃，在這里我意識到能力的欠缺和知識的匱乏。

　　這一個月的實習，使我的視野拓寬了，見識增長了不少。我覺得這家企業(yè)還是挺不錯的，雖然很懷念在學校的學生時光，但是來到了工作崗位，我就進入了另一片天地，我必須開始新的學習。在這里我慢慢完成了學生角色的轉變，逐步進入工作狀態(tài)，努力做好自己的工作。從當初的學生到一家企業(yè)的員工，從當初的學徒到現(xiàn)在的獨立頂崗，從當初父母眼中不懂事的孩子到現(xiàn)在的小大人，我進入了社會，進入了自己人生一個轉折，開始了自己人生的新一段旅程。

　　在這一個月的時間里，我努力的做好自己崗位的工作，努力學習新的東西，與同事和睦的相處，雖然自我感覺還有很多不足，但是我感覺自己正在慢慢的進步著。

　　化驗室的崗位一共分四個部分，原料檢驗、半成品檢驗、成品檢驗及微生物檢驗。當中所涉及到的有取樣分樣留樣的過程，涉及到很多藥物的相關性質(zhì)的堅持，主要有熔點、水分、干燥失重、雜質(zhì)的含量、殘渣殘留量、吸光度，藥物成分含量等等，涉及到了滴定，微生物的培養(yǎng)，紫外分光光度計，氣相色譜、液相色譜......

　　雖然檢驗的項目很多，待檢驗的產(chǎn)品也很多，但是我們每一個人都會有所分工，把繁瑣的東西做的有條不紊，而我在這一個月里主要的分工就是負責熔點的檢測，干燥失重的測量，還有澄清度的觀察，以及丁酸鈣鈣含量的測定，孕烯羧酸內(nèi)酯氧橋物與環(huán)己烷水分的測定，還有取樣留樣，洗洗儀器的操作等等。我所在的班組大家很團結，都互相幫助，這讓我感覺自己處在一個溫暖的團隊之中，讓我有更多的動力努力下去。

　　這一個多月里感覺還是蠻充實的，我從當初不知道要做什么的小丫頭慢慢開始熟悉起這一切操作來，我有一種說不出的高興。從 12月1號我們開始培訓，培訓中我發(fā)現(xiàn)佳爾科藥業(yè)集團是一家很注重文化認同和安全生產(chǎn)的公司，在我剛進入公司的第一天就接受了他們的企業(yè)文化的宣傳培訓和安全的培訓。培訓一個星期后，也就是12月8號我們正式開始打卡，進入車間跟著師傅學習，學一個月或者幾個星期的時間之后，我們就必須開始慢慢獨立操作。

　　在實驗室里，我原先跟著我的師傅一步一個腳印地學，后來慢慢熟練一系列的操作，開始自己獨立操作，在這里我們的每個檢測過程和方法都有一個標準操作書就是我們稱為的SOP。所有的操作都必須按照SOP的要求進行操作，而且SOP中對操作步驟的要求是相當?shù)募氈潞蛧栏竦摹２⑶椅覀兊牟僮麟S時都有可能接受廠里面的QA部分的檢查，所以我們的一切操作都會有人來監(jiān)督，產(chǎn)品的質(zhì)量來不得半點馬虎。而且我們必須認真填寫化驗原始記錄，并且做到字跡清楚，數(shù)據(jù)準確，格式規(guī)范，必須嚴格按操作規(guī)程操作，對自己的化驗數(shù)據(jù)負責，出現(xiàn)問題的記錄需要有人來負責，這就需要我們在工作的時候需要有高度的責任心，不能隨便做與工作無關的事情。

　　在化驗室實習期間，無論是在工作上還是在生活上，我都得到了師傅們的關心和幫助，這讓我感覺很溫暖。當我有不懂的問題時，大家都會積極的幫助我�；炇业陌啻我话愣际侨齻€班次，每個人輪流倒班，一個班要持續(xù)一周的時間，但是我暫時還不用倒班，還一直是長白班，師傅們說等我以后很熟練了，干的時間久了就讓我倒班。

　　總結這個多月的實習狀況，雖然取得了一些進步，但在某些方面還存在著許多不足，我將更加勤奮的工作，刻苦地學習，努力提高自身的文化素養(yǎng)和工作技能，并并嚴格要求自己不斷改進，不斷提高，爭取在以后的工作做得更好。

質(zhì)量實習報告篇8

　　**產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院實習報告轉眼間近三個月的實習生活就已經(jīng)結束了，相信所有的實習生都和我一樣，都會感嘆時間逝去得如此之快。直到今天，第一步跨進質(zhì)檢院的記憶還是那么的清晰。從開始的不了解到有所認識，過程中學到了很多新知識，也開寬了眼界。這次實習全面檢驗了我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等，檢驗了我能否將所學理論知識用到實踐中去。短短三個月的歷練,許別人還無法從我

　　身上感受到我的成長，但是我自己深知自己得到了什么 .

　　現(xiàn)在將實習的情況進行簡單的總結：

　　對單位的認識

　　成都市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院(Cheng du product Quality Supervision and inspection institute 以下簡稱“成都市質(zhì)檢院”)是政府依法設立的具有第三方公正性地位的綜合性產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構，是中國國家認證認可監(jiān)督管理委員會指定的省級產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。歸屬院的國家級和省級檢驗機構還有：國家包裝產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（成都）、CTA中國質(zhì)量檢驗聯(lián)盟成都分公司、瑞士通用公正行(SGS)驗貨機構、四川省珠寶玉石質(zhì)量監(jiān)督檢驗第二中心、四川省防盜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、四川省飼料產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、四川省室內(nèi)裝飾工程質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、成都農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)檢中心、成都博特質(zhì)量司法鑒定所。院技術力量雄厚，儀器設備精良、環(huán)境條件優(yōu)越，是全國知名重點檢驗機構，并具有很強的發(fā)展能力。檢驗實驗室面積8000多平方米，設備資產(chǎn)原值2400余萬元，主要設備1230臺（套），其中包括氣質(zhì)聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、氣相色譜儀、傅立葉紅外變換光譜儀、等離子體光譜發(fā)射儀、離子色譜儀、氨基酸測定儀、原子吸收分光光度儀，高精度電子拉力機、大噸位萬能材料試驗機、汽油爆震實驗機、各種人工氣候試驗箱、振動沖擊碰撞試驗機、寶石顯微鏡等一大批先進的大型進口設備。館藏各類技術標準30000余個。建立了計算機網(wǎng)站，所內(nèi)實現(xiàn)計算機網(wǎng)絡管理。立于1984年，并先后獲得省和國家權威部門的計量認證、實驗室認可、驗收。

　　國家認證認可監(jiān)督管理委員會指定為電線電纜、低壓成套開關設備、瓷質(zhì)磚、家用電器等產(chǎn)品實施中國強制性產(chǎn)品認證（即CCC認證）的檢測機構；還是國家質(zhì)檢總局還確定的為食品質(zhì)量安全認證、危險化學品包裝生產(chǎn)許可證的發(fā)證檢驗單位。現(xiàn)在本所經(jīng)過國家權威部門認證認可所確認的檢測能力有42類1380多種產(chǎn)品，包括：食品、化工、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)畜產(chǎn)品、電子、電器、機械、材料、輕工、紡織、家具、金銀珠寶、包裝等產(chǎn)品和室內(nèi)裝飾工程、環(huán)境空氣質(zhì)量。質(zhì)檢院按照國家標準ISO/IEC17025：20xx建立、實施和保持質(zhì)量管理體系，堅持“科學、公正，為客戶提供滿意服務”的質(zhì)量方針,追求“準確、可靠、及時”的質(zhì)量目標，建立實施了一整套質(zhì)量管理程序和規(guī)范，確�？茖W、公正地向社會及時出具準確、可靠的檢測數(shù)據(jù)。成都市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院力爭成為值得大家信賴的權威質(zhì)量檢驗機構。

　　對專業(yè)知識的加深

　　一．質(zhì)檢是一門求實的科學，使我增強了責任感。在實習期間承做的是在歸屬質(zhì)檢院的四川省珠寶玉石質(zhì)量監(jiān)督檢驗第二中心，幫忙做一些出珠寶玉石質(zhì)檢證書的部分工作。求做質(zhì)檢證書的一般多為珠寶商家和少數(shù)的消費者，如此一來，質(zhì)檢證書的準確性顯得尤為重要，而質(zhì)檢院代表國家，更是科學，公平的權威。準確的質(zhì)檢證書，才能讓消費者者做出正確的判斷，使得消費者放心購買和消費，而機構才能最大化的體現(xiàn)自身的價值。否則，可能出現(xiàn)消費者購買“假”的珠寶，蒙受了不應有的損失，最終使商家獲取牟利，市場失去準則，公平的結果了。因此，我對于自己的工作的重要性有了更深的理解，同時在工作中也更加的小心翼翼，害怕自己的小小失誤使單位蒙受損失。這種嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度在任何的工作中都是必不可少的，所以這為我以后踏入社會上好了第一課。

　　二．工作的專業(yè)性。質(zhì)檢證書上每一句話都來源于GB/T16553—20xx 珠寶玉石鑒定，GB/T16554—20xx鉆石分級，GB11887—20xx首飾貴金屬純度的規(guī)定及命名方法等國家標準。由此我深深認識到，準確錯詞對質(zhì)檢證書的重要性，質(zhì)檢工作的嚴謹性。

　　三.在單位我見了很多在學校不可能見到珠寶玉器,貴金屬首飾和大型的珠寶鑒定儀器.不但開闊了眼界,而且學到了不少專業(yè)知識,比如如何肉眼鑒別翡翠A.B貨,傅立葉紅外光譜分析儀的使用等等。對人生態(tài)度的感悟

　　1.團隊合作，與人溝通，才能收獲更多。所有的工作都是由大家一起共同完成的，在這里，每個人都是不可或缺的一份子，每個人都有明確的分工，同時各部分之間還需要相互配合，共同努力才能把一件事做好。在這種配合中，溝通就顯得尤為重要，它是一種能力和技巧，運用得當就會使事情事半功倍，而問題也能在一種輕松和諧的氛圍里得到解決。在學校里，我算一個能說善變的人，無論是跟老師還是同學，自己都能夠應付自如，但是到了實習單位，突然之間的環(huán)境轉換卻讓我有些不知所措，不知道怎么去與比自己大那么多的長輩去交流，那么多的專業(yè)知識也不知道怎么表達出來，因此工作中走了很多彎路。吃了幾次虧之后我開始反省，并決心積極主動地請教前輩，跟同事交流。果然后來就能很好的與同事相處了，工作似乎也變得輕松了一些。

　　2.耐心和對工作的熱情才能撞出成功的火花。激情和耐心，看似兩種完全不同的東西，卻能通過我們自身的融合，成為成功路上的兩把鑰匙。有了激情，我們便對工作充滿熱情，愿意為共同的目標奮斗；有了耐心，我們便會細致對待工作，力求做好每個細節(jié)，精益求精。激情與耐心互補促進，才能撞出最美麗的火花，工作才能做到最好。初到單位時，總有一種居高臨下的心理，總覺得占用放假的時間出來實習，還要看別人的眼色行事，做不好還要挨罵，心理壓力很大，因此開始的幾天我總在抱怨，跟朋友，家人，對每件事都不滿。又加上對會計業(yè)務不熟悉，老是碰壁，心情越加的煩躁。經(jīng)過自我的調(diào)節(jié)，還有家人的鼓勵，終于明白，不是每件事情都會順自己的心意而發(fā)生，人生中有很多事情都不由得我們選擇，關鍵在于在遇到自己不喜歡不順心的事的時候，以什么樣的心態(tài)去面對，積極面對就會讓事情在你輕松的心情中進行，而消極面對只能使你心情更郁悶，事情的結果可想而知了。所以在遇到不喜歡的工作的時候，就要努力建立自己的興趣，讓自己喜歡上工作，其次就要有耐心的促進，把每件工作都落到實處。實習的日子很短暫，但它為我踏入社會上了很重要的一課，是我人生當中非常重要的一次經(jīng)歷，我會把這次經(jīng)歷中學到的當成人生的財富，并且好好的運用這筆財富，創(chuàng)造人生更大的財富。

質(zhì)量實習報告篇9

　　一、調(diào)查方式

　　綠地豪生全套房酒店雄踞于繁華大都市上海，坐擁市中心高級商務區(qū)地段，臨近江蘇路地鐵站、上海影城及各類休閑娛樂場所，地址為延安西路1155號。從酒店前往各類名勝古跡及觀光場所方便快捷-距南京路步行街僅5.6公里，虹橋及浦東國際機場分別為6.5公里和52公里。

　　酒店是豪生國際酒店集團在中國的第一家全套房酒店，其455間套房分別有一室一廳和兩室一廳，面積由50平方米至97平方米不等。每間精心設計的套房都裝飾有藝術殿堂級大師莫奈的精品畫作，極富藝術色彩的裝潢設計和簡潔齊全的廚房設備，更優(yōu)化地利用了每一個空間，締造出寬敞舒適的起居環(huán)境，讓置身他鄉(xiāng)的旅客倍感自然親切。酒店一樓的莫奈西餐廳精選了零點菜單，提供高品位的西餐及各款亞洲特選佳肴，同時還可根據(jù)您的需求特別訂制多重味覺體驗。酒店二樓的商務中心為您配備了獨立的小型會議廳，電腦出租、高速寬帶網(wǎng)接入及安全的秘書服務讓您能夠快速便捷地完成工作，盡享成功喜悅。酒店二樓的康體中心每項健身設施都設計完備，專業(yè)的工作人員將為您提供私人建議。健身完畢后可徜徉于綠色花園，漫步于異國風情的棕櫚樹邊，欣賞噴泉飛瀉而下的迷人景致。

　　中國的酒店業(yè)已經(jīng)走過了20多年的風雨歷程，這20多年來實質(zhì)上就是一個對質(zhì)量不斷認識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質(zhì)量的管理和認識，同時又包括員工提供的酒店產(chǎn)品質(zhì)量。從總體來說，這兩方面在國內(nèi)服務業(yè)中還算不錯。但我們不能如井底之蛙，目光短淺，我們追求的是和國際接軌�？梢赃@么說，在硬件方面，我國的酒店業(yè)不會遜色于國外同行，但從整體服務水平而言，差距卻是實實在在的，令人擔憂。我從事這個行業(yè)已經(jīng)有九年多了，在綠地豪生酒店還沒開業(yè)時就已經(jīng)進入該酒店工作了，作為一家五星級酒店，它所暴露出的一些在服務質(zhì)量管理方面的問題也是如今中國很多高星級酒店都存在的問題。我僅對我們酒店目前服務質(zhì)量管理方面的問題提出自己的一些看法和建議，希望能對我們酒店今后的發(fā)展起到一定的幫助。通過本人在酒店工作中的實地觀察以及部門領導的精心指導和無私的關懷，讓我受益匪淺。不積跬步何以至千里，本調(diào)查報告能夠順利的完成，也歸功于指導老師的認真負責，使我能夠很好的掌握和運用專業(yè)知識，并在報告中得以體現(xiàn)。

　　二、服務質(zhì)量概述

　　(一)服務質(zhì)量的含義

　　服務質(zhì)量可以被定義為顧客對實際所得到服務的感知與顧客對服務的期望之間的差距。因此，服務質(zhì)量是一個主觀范疇，它取決于顧客對服務的預期質(zhì)量和實際體驗質(zhì)量(即顧客實際感知到的服務質(zhì)量)之間的對比。顧客感知的服務質(zhì)量包括技術質(zhì)量和功能質(zhì)量兩個方面。技術質(zhì)量是指服務過程的產(chǎn)出，即顧客在服務中所得到的實質(zhì)內(nèi)容，它也包括服務過程中使用的技術性方法、設施、器械、電腦化系統(tǒng)等硬件要素。功能質(zhì)量則是指服務的技術性要素是如何傳遞的，即服務的生產(chǎn)過程，包括服務人員的態(tài)度與行為、企業(yè)的內(nèi)部關系、服務人員外貌儀表、員工與顧客的接觸等軟件要素。

　　(二)提高服務質(zhì)量的意義作用

　　進入90年代以來，顧客服務已經(jīng)成為企業(yè)贏得競爭的最終武器。服務性企業(yè)經(jīng)營的最高目標是讓顧客滿意，使企業(yè)獲利，而顧客的滿意度源于他們對服務質(zhì)量的評價。而顧客評價服務質(zhì)量的五個標準中除可靠性與技術質(zhì)量有關外，其余都與功能質(zhì)量有關，可見，服務過程的質(zhì)量對顧客感覺中的整體服務質(zhì)量有極大的影響。

　　1、增強服務性企業(yè)的竟爭力

　　在面對面服務過程中，顧客不僅會關心他們所得到的服務，而且還會關心他們是怎樣獲得的這些服務。因此，在激烈的競爭中，怎樣提供服務將幫助服務性企業(yè)與其他同類型或同檔次的服務性企業(yè)區(qū)別開來，樹立起鮮明的企業(yè)形象，從而使企業(yè)在激烈的競爭中脫穎而出。

　　2、防止服務差錯，提高整體服務質(zhì)量

　　由于顧客高度參與服務過程給服務性行業(yè)的質(zhì)量控制帶來了很多難以預料的隨機因素。導致在面對面服務的過程中，顧客一旦對服務的某一方面不滿，可能會使他們對整個企業(yè)全盤否定。顯然，加強服務過程的質(zhì)量管理，能夠盡可能地減少服務差錯做到防微杜漸，為顧客提供更多的消費利益和更大的消費價值，進而極大地提高顧客的滿意度。

　　3、樹立企業(yè)良好的市場形象

　　顧客購買服務的風險很大，為了降低風險他們往往對自己認可的企業(yè)或市場形象好的企業(yè)有較高的忠誠度。

　　一方面，加強服務過程的質(zhì)量管理，可以大大提高顧客感覺中的整體服務質(zhì)量，幫助企業(yè)樹立良好的市場形象，培養(yǎng)顧客的品牌忠誠度;另一方面，服務性企業(yè)的市場形象又會對顧客實際經(jīng)歷的服務質(zhì)量產(chǎn)生重大影響。

　　提高服務質(zhì)量有利于企業(yè)端正經(jīng)營思想，正確處理經(jīng)濟效益與社會效益的關系;有利于加快管理現(xiàn)代化步伐;有利于完善基礎工作，全面提高企業(yè)素質(zhì);還有利于加強企業(yè)民主管理，充分發(fā)揮廣大職工的企業(yè)主人翁地位。

　　三、綠地豪生服務質(zhì)量管理調(diào)查結果

　　(一)意外驚喜是卓越服務質(zhì)量的體現(xiàn)

　　根據(jù)專家調(diào)查結果顯示，詢問剛在酒店消費完畢的顧客你滿意嗎?，即使酒店的服務做的很好，也會有百分之八十五的顧客都會回答說沒有不滿意，顧客認為在酒店享受到的一切，都是他們應該得到的東西。除非你給顧客有意外的收獲，也就是說顧客付出金錢，去買服務與享受時，超出顧客的期望標準，這種獲得就驚喜。

　　每一位入住過我們酒店的客人，我們都會為他們做一份電子檔案，其中注明了這位客人的喜好，方便下次他來時我們能提前為他準備好他所需要的一切，給客人一個意外的驚喜。另外，酒店規(guī)定如客人在住期間正好是其生日時，我們會為客人準備一個生日蛋糕、一張賀卡，在一些特殊的節(jié)日為客人提供一些小禮物如中秋節(jié)在客人的房間內(nèi)放上一份月餅等等。這都體現(xiàn)出了我們酒店卓越的服務品質(zhì)。

　　(二)糾正錯誤是一次提升服務質(zhì)量的機會

　　由于服務不同于其他產(chǎn)品，影響服務質(zhì)量的因素是異常錯綜復雜的，即使是最優(yōu)秀的服務人員，在服務時也難免會發(fā)生差錯，此時迅速、及時、有效地解決問題就非常關鍵，及時的糾正錯誤可將不滿意的客人轉化為滿意的客人，提高顧客滿意度和忠誠度。

　　我們酒店在處理客人的緊急狀況時，采用的是使之正確的策略。

　　1、傾聽。全身心的關注客人，在顧客訴說的過程中不能打斷客人的敘述，同時要有適當?shù)谋砬�，要傳達給客人你的確是在用心的聽他們訴說并愿意幫助他們的信息。

　　2、誠懇的道歉。說對不起，為由我們工作中的差錯而造成客人的不滿而致謙。

　　3、提供解決方法。盡快找到解決問題的方法，如果此方法不是馬上能見效，要向客人提供可以供他們滿意的解決方法。如果沒有可以使他們滿意的解決方法，引用保證如果您對我們的服務有任何不滿，請告訴我們，我們將盡全力去改正，否則的話您不用付費。

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