實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)報(bào)告通用
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，越來越多的事務(wù)都會(huì)使用到報(bào)告，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編精心整理的實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)報(bào)告通用，歡迎大家分享。
實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)報(bào)告通用1
一、實(shí)習(xí)說明
(1)實(shí)習(xí)時(shí)間：x月x日至x月x日。
(2)實(shí)習(xí)單位：xx實(shí)業(yè)有限公司。
(3)實(shí)習(xí)性質(zhì)：畢業(yè)實(shí)習(xí)。
二、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
xx實(shí)業(yè)有限公司是一家獨(dú)資企業(yè)，成立于，位于xx社區(qū)xx棟。
是一家專業(yè)從事精密塑膠結(jié)構(gòu)件和及外觀件模具的設(shè)計(jì)，制造，精密塑膠制品的注塑成型及后加工處理的民營(yíng)企業(yè)，公司一貫重視質(zhì)量，注重員工教育，嚴(yán)格內(nèi)部質(zhì)量和環(huán)境管理，建立了較為完善的質(zhì)量和環(huán)境管理體系，并致力質(zhì)量和環(huán)境管理體系的持續(xù)改善和有效運(yùn)行。幾年來，公司全體員工以勤奮、務(wù)實(shí)、進(jìn)取的工作態(tài)度，使公司在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中得以迅速發(fā)展，為使公司后續(xù)良好的發(fā)展。本公司品種齊全，廣泛適用于：服裝、臺(tái)布、鞋帽、玩具、禮品、床上等生活用品。
公司秉承“不求最大，只求最好”的發(fā)展目標(biāo)，以人為本、真誠(chéng)相待、精益求精、共創(chuàng)輝煌的企業(yè)宗旨，以誠(chéng)實(shí)的態(tài)度，互惠互利的原則，與海內(nèi)外朋友精誠(chéng)合作，共同發(fā)展。
公司兼承“信譽(yù)至上，客戶第一”的經(jīng)營(yíng)理念，以誠(chéng)摯的服務(wù)，完善的經(jīng)營(yíng)管理，精益求精的專業(yè)態(tài)度對(duì)待每一位客商賦予我們的每一次機(jī)遇，珍惜與你們的合作。
我們尊重人、并為所有員工創(chuàng)造良好的工作和發(fā)展環(huán)境，為每一位員工提供良好的個(gè)人成長(zhǎng)機(jī)會(huì)和空間。
您的需要即為我們前進(jìn)的動(dòng)力，每一次與您的攜手都會(huì)是我們的一個(gè)新的開始。
三、實(shí)習(xí)環(huán)境
實(shí)習(xí)期間，我在實(shí)習(xí)工廠的注塑車間(部門)工作，注塑部門主要從事于在生產(chǎn)第一線生產(chǎn)并簡(jiǎn)單加工產(chǎn)品。我被安排在該部門的一個(gè)小組工作，該部門有經(jīng)理x名，主管x名。
四、實(shí)習(xí)過程
(1)了解過程
起初，剛進(jìn)入車間的時(shí)候，車間里的一切對(duì)我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作x個(gè)月。第一天進(jìn)入車間開始工作時(shí)，所在小組的組長(zhǎng)、技術(shù)員給我安排工作任務(wù)，分配給我的任務(wù)是簡(jiǎn)單加工一種名叫黑色套管的產(chǎn)品，我按照技術(shù)員教我的方法，運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品，在加工的同時(shí)注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品，體驗(yàn)首次在社會(huì)上工作的感覺。在工作的同時(shí)慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。
作為初次到社會(huì)上去工作的學(xué)生來說，對(duì)社會(huì)的了解以及對(duì)工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對(duì)車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊(cè)，向小組里的員工同事請(qǐng)教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的幫助，我對(duì)車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。
(2)摸索過程
對(duì)車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時(shí)到廠上班，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長(zhǎng)集合員工開會(huì)強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時(shí)給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關(guān)用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單等)。在機(jī)臺(tái)位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè)，我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識(shí)單存放在指定的位置。另外在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時(shí)會(huì)出現(xiàn)異常(比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述情況時(shí)，要及時(shí)告知小組組長(zhǎng)、技術(shù)員，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，小組長(zhǎng)、技術(shù)員通過對(duì)機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常，符合檢驗(yàn)的要求。
在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手的，加工效率不高，加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的，于是我便向小組里的'員工同事交流，向他們請(qǐng)教簡(jiǎn)單快速的加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品，從中體會(huì)加工產(chǎn)品的效果。同時(shí)在加工中選擇適合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在平時(shí)工作過程中也要不斷摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時(shí)在開關(guān)機(jī)生產(chǎn)、加工產(chǎn)品時(shí)，對(duì)產(chǎn)品應(yīng)該怎樣包裝不明白，此時(shí)，我便向員工同事學(xué)習(xí)，向他們請(qǐng)教正確的加工包裝方式，另外也可以詢問評(píng)管(質(zhì)檢員)，按評(píng)管提供的要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品。
(3)實(shí)際操作
經(jīng)過一段時(shí)間開機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，我對(duì)車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個(gè)流程已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。對(duì)有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了，對(duì)不良產(chǎn)品的識(shí)別力也有所提高了，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長(zhǎng)的安排，接受小組長(zhǎng)分配的工作任務(wù)，在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí)，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí)，則向小組長(zhǎng)、技術(shù)員反映情況，請(qǐng)求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡(jiǎn)單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng)，對(duì)工作的積極性也有所提高。
在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了，嘿!這工作任務(wù)也較艱巨的啊! 五、實(shí)習(xí)期工作總結(jié)和實(shí)習(xí)收獲
實(shí)習(xí)期間，我對(duì)實(shí)習(xí)工廠的注塑車間(部門)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的整個(gè)操作流程有了一個(gè)較完整的了解和熟悉。雖然實(shí)習(xí)的工作與所學(xué)專業(yè)沒有很大的關(guān)系，但實(shí)習(xí)中，我拓寬了自己的知識(shí)面，學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識(shí)，甚至在學(xué)校難以學(xué)到的東西。
在實(shí)習(xí)的那段時(shí)間，讓我體會(huì)到從工作中再拾起書本的困難性。每天較早就要上班工作，晚上較晚才下班回宿舍，深感疲憊，很難有精力能再靜下心來看書。這更讓人珍惜在學(xué)校的時(shí)光。
此次畢業(yè)實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決處理簡(jiǎn)單問題的方法與技巧，學(xué)會(huì)了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會(huì)工作的艱苦性，通過實(shí)習(xí)，讓我在社會(huì)中磨練了下自己，也鍛煉了下意志力，訓(xùn)練了自己的動(dòng)手操作能力，提升了自己的實(shí)踐技能。積累了社會(huì)工作的簡(jiǎn)單經(jīng)驗(yàn)，為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，提高的方面很多，但對(duì)我來說最 主要的是工作能力的進(jìn)步。畢業(yè)實(shí)習(xí)主要的目的就是提高我們社會(huì)工作的能力，如何學(xué)以致用，給我們一次將自己在大學(xué)期間所學(xué)習(xí)的各種書面以及實(shí)際的知識(shí)，實(shí)際操作、演練的機(jī)會(huì)。自走進(jìn)xx開始我本著積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，積極主動(dòng)的參與企業(yè)市場(chǎng)調(diào)查、產(chǎn)品跟蹤、產(chǎn)品銷售、以及對(duì)企業(yè)的各種產(chǎn)品的了解，對(duì)企業(yè)分公司的熟悉，讓自己以最 快的速度融入公司，發(fā)揮自己特長(zhǎng)。同時(shí)認(rèn)真完成實(shí)習(xí)日記、撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告，成績(jī)良好。實(shí)習(xí)單位的反饋情況表明，在實(shí)習(xí)期間反映出我具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，具備了一定的組織能力和溝通能力，能很好的完成企業(yè)在實(shí)習(xí)期間給我布置的工作任務(wù)。
實(shí)習(xí)收獲，主要有以下方面：
1、通過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高，圓滿地完成了本科教學(xué)的實(shí)踐任務(wù)。
2、提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3、學(xué)生在實(shí)習(xí)單位受到認(rèn)可并促成就業(yè)。并為畢業(yè)后的正式工作進(jìn)行了良好的準(zhǔn)備。
通過實(shí)習(xí)，我對(duì)我國(guó)注塑的發(fā)展有了大致的了解，也準(zhǔn)備在實(shí)習(xí)結(jié)束后，借回校的機(jī)會(huì)，抓緊時(shí)間，學(xué)習(xí)更多相關(guān)的理論知識(shí)，提高自己的專業(yè)水平，為正式工作做好準(zhǔn)備思想上的轉(zhuǎn)變，我本次實(shí)習(xí)還有的收獲是通過自己的觀察和與同事的交談思想有一個(gè)很大的進(jìn)步。我一直以為現(xiàn)實(shí)生活中人都是為了金錢在活，為金錢在工作，幾乎沒有人在為除金錢之外的事情在努力，而這些金錢的拿來干嘛呢?要買房子，要買車子，要享受生活。
六、致謝
感謝xx實(shí)業(yè)有限公司給了我這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，能讓我到社會(huì)上接觸學(xué)校書本知識(shí)外的東西，也讓我增長(zhǎng)了見識(shí)、開拓眼界。感謝我所在部門的所有同事，是你們的幫助讓我能在這么快的時(shí)間內(nèi)掌握工作技能，感謝我們生產(chǎn)小組組長(zhǎng)、技術(shù)員，你們幫助我解決處理相關(guān)問題，包容我的錯(cuò)誤，讓我不斷進(jìn)步。此外，我還要感謝我的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師xx老師，在實(shí)習(xí)期間指導(dǎo)我在實(shí)習(xí)過程中需要注意的相關(guān)事項(xiàng)。我感謝在我有困難時(shí)給予我?guī)椭乃腥恕?/p>
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前言
南山集團(tuán)位于美麗富饒的膠東半島海港城市龍口市，地處山東半島制造業(yè)基地和環(huán)渤海灣經(jīng)濟(jì)圈，東臨煙臺(tái)、南靠青島、西依龍口港、北與大連隔海相望，依山傍海，交通便利，風(fēng)景秀麗。
南山集團(tuán)始創(chuàng)于改革開放初期，經(jīng)過三十余年的艱苦拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為穩(wěn)居中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)前列的村企合一的大型民營(yíng)股份制企業(yè)集團(tuán)。南山集團(tuán)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，以打造百年南山為目標(biāo)，以先進(jìn)的設(shè)備，一流的技術(shù)、規(guī)范化的管理為先導(dǎo)，鑄就了南山工業(yè)的行業(yè)品牌。
南山鋁業(yè)擁有全球唯一同地區(qū)最完整鋁產(chǎn)業(yè)鏈，該產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了能源、氧化鋁；電解鋁、鋁型材；鋁板、帶、箔等整個(gè)鋁產(chǎn)業(yè)上下游環(huán)節(jié)，主要產(chǎn)品涵蓋了建筑型材、工業(yè)型材、高精度鋁板帶箔、軌道車體型材等領(lǐng)域，生產(chǎn)規(guī)模居國(guó)內(nèi)前列。
“厚德至善，峰聚成山”，南山集團(tuán)將繼續(xù)奉行“忠誠(chéng)、責(zé)任、勤奮、敬業(yè)”的企業(yè)精神，以打造百年南山為目標(biāo)，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)貢獻(xiàn)新的力量。從11月份以來，我進(jìn)入南山集團(tuán)旗下的南山鋁業(yè)四期進(jìn)行實(shí)習(xí)。南山集團(tuán)是中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)之一，而南山鋁業(yè)是南山集團(tuán)的支柱產(chǎn)業(yè)。公司自投產(chǎn)以來，秉承“今天的質(zhì)量就是明天的市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)理念，以創(chuàng)建一流企業(yè)為目標(biāo)，以先進(jìn)的設(shè)備、嚴(yán)格的管理為先導(dǎo)，配之雄厚的設(shè)計(jì)力量、良好的生產(chǎn)環(huán)境、高新尖的科學(xué)技術(shù)。一直在中國(guó)鋁加工行業(yè)中保持領(lǐng)軍企業(yè)的地位。因?yàn)檫@是我第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位，能來到這里實(shí)習(xí)感到非常的幸運(yùn)，我覺得這對(duì)我以后的從業(yè)生涯很有幫助。
一、實(shí)習(xí)目的
通過對(duì)具體實(shí)習(xí)項(xiàng)目的分析、理論實(shí)踐相結(jié)合，鞏固和發(fā)展所學(xué)理論知識(shí)，掌握正確的思想方法和基本技能為學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入社會(huì)工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。認(rèn)真做好畢業(yè)實(shí)習(xí)的教學(xué)工作，提高畢業(yè)實(shí)習(xí)的實(shí)際效果，是提高學(xué)生業(yè)務(wù)素質(zhì)和思想素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。本次實(shí)習(xí)的主要目的是：
1、全面的運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析判斷生產(chǎn)中的實(shí)際問題，進(jìn)一步擴(kuò)大專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)獨(dú)立工作能力。
2、通過實(shí)習(xí)及其有關(guān)規(guī)程的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高對(duì)安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的認(rèn)識(shí)，樹立嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作作風(fēng)。
3、進(jìn)一步培養(yǎng)組織性、紀(jì)律性、集體主義精神等優(yōu)良品德，為勝任以后的工作打好基礎(chǔ)。實(shí)習(xí)除了做到理論聯(lián)系實(shí)際，鍛煉專業(yè)能力，還要鍛煉適應(yīng)社會(huì)以及分析、解決工作中各種問題的能力。
通過參加南山鋁業(yè)的實(shí)習(xí)工作，在鋁廠認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，更好的熟悉鋁廠供電運(yùn)行及維護(hù)工作，了解其管理體系，培養(yǎng)實(shí)際操作能力和分析判斷事故的能力。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1、學(xué)習(xí)安全用電知識(shí)和有關(guān)電力的政策與法律法規(guī)。
2、學(xué)習(xí)南山鋁業(yè)完善的管理運(yùn)行模式和安全生產(chǎn)責(zé)任體制。
3、學(xué)習(xí)南山鋁業(yè)對(duì)‘供電部門實(shí)行優(yōu)質(zhì)服務(wù)’的落實(shí)辦法”。
4、學(xué)習(xí)電力系統(tǒng)的構(gòu)成以及電力系統(tǒng)自動(dòng)化的基本知識(shí)。
5、根據(jù)已學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際生活、工作中遇到的一系列問題。
2.1安全知識(shí)教育
在供電部門上班，不免要經(jīng)常與高壓電打交道，保障工作過程中的安全是必要的。為了防止我們?cè)趯?shí)現(xiàn)過程中發(fā)生安全問題，在去的第二天，我們就接受了工作過程中的安全知識(shí)教育。公司有專門的安全教育冊(cè)子，其中有很多都是關(guān)于帶電操作的安全規(guī)范。下面列舉幾條安全制度：
第一條：為了使公司人員盡快有效地掌握安全生產(chǎn)中的各項(xiàng)規(guī)章制度，學(xué)會(huì)觸電急救法，樹立“安全生產(chǎn)，人人有責(zé)”的思想，防止和減少生產(chǎn)安全事故，制定本制度。
第二條：安全生產(chǎn)教育工作必須體現(xiàn)“安全第一、預(yù)防為主”的'方針。安全生產(chǎn)人人有責(zé)，尤其是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更要以身作則，親自過問員工的安全教育，要把安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)工作納入自己的議事日程，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、加強(qiáng)管理，充實(shí)人員。
第三條：安全教育包括：新進(jìn)入公司的人員上崗前安全教育、全體人員經(jīng)常性安全教育、單位各級(jí)管理人員安全教育。
第四條：三級(jí)安全教育適用于公司對(duì)新招收員工、新調(diào)入員工、來公司實(shí)習(xí)或參加勞動(dòng)的學(xué)生以及調(diào)換工種、休假?gòu)?fù)工員工所進(jìn)行的安全教育培訓(xùn)工作。公司把安全教育當(dāng)做工作的重中之重，在公司的大門口可以看到幾條醒目的橫幅：“安全第一，預(yù)防為主”、“安全生產(chǎn)，人人有責(zé)”等，類似的標(biāo)語在公司隨處可見，例如：“安全來于警惕，事故出于麻痹”、“安全第一，違章作業(yè)不能干”等等的標(biāo)語；而且在經(jīng)理的辦公室里也掛著一條橫幅“質(zhì)量是企業(yè)的生命，安全是職工的生命”。2.2電力系統(tǒng)
2.2.1電力系統(tǒng)的構(gòu)成
電力系統(tǒng)的主體結(jié)構(gòu)有電源（水電站、火電廠、核電站等發(fā)電廠），變電所（升壓變電所、負(fù)荷中心變電所等），輸電、配電線路和負(fù)荷中心。各電源點(diǎn)還互相聯(lián)接以實(shí)現(xiàn)不同地區(qū)之間的電能交換和調(diào)節(jié)，從而提高供電的安全性和經(jīng)濟(jì)性。輸電線路與變電所構(gòu)成的網(wǎng)絡(luò)通常稱電力網(wǎng)絡(luò)。電力系統(tǒng)的信息與控制系統(tǒng)由各種檢測(cè)設(shè)備、通信設(shè)備、安全保護(hù)裝置、自動(dòng)控制裝置以及監(jiān)控自動(dòng)化、調(diào)度自動(dòng)化系統(tǒng)組成。電力系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)應(yīng)保證在先進(jìn)的技術(shù)裝備和高經(jīng)濟(jì)效益的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)電能生產(chǎn)與消費(fèi)的合理協(xié)調(diào)。
根據(jù)電力系統(tǒng)中裝機(jī)容量與用電負(fù)荷的大小，以及電源點(diǎn)與負(fù)荷中心的相對(duì)位置，電力系統(tǒng)常采用不同電壓等級(jí)輸電（如高壓輸電或超高壓輸電），以求得最佳的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)電流的特征，電力系統(tǒng)的輸電方式還分為交流輸電和直流輸電。交流輸電應(yīng)用最廣。直流輸電是將交流發(fā)電機(jī)發(fā)出的電能經(jīng)過整流后采用直流電傳輸。
由于自然資源分布與經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等條件限制，電源點(diǎn)與負(fù)荷中心多處于不同地區(qū)。由于電能目前還無法大量?jī)?chǔ)存，輸電過程本質(zhì)上又是以光速進(jìn)行，電能生產(chǎn)必須時(shí)刻保持與消費(fèi)平衡。因此，電能的集中開發(fā)與分散使用，以及電能的連續(xù)供應(yīng)與負(fù)荷的隨機(jī)變化，就成為制約電力系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和運(yùn)行的根本特點(diǎn)。
2.2.2電力系統(tǒng)運(yùn)行
指系統(tǒng)的所有組成環(huán)節(jié)都處于執(zhí)行其功能的狀態(tài)。電力系統(tǒng)的基本要求是保證安全可靠地向用戶供應(yīng)質(zhì)量合格、價(jià)格便宜的電能。所謂質(zhì)量合格，就是指電壓、頻率、正弦波形這3個(gè)主要參量都必須處于規(guī)定的范圍內(nèi)。電力系統(tǒng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)和工程實(shí)施雖為實(shí)現(xiàn)上述要求提供了必要的物質(zhì)條件，但最終的實(shí)現(xiàn)則決定于電力系統(tǒng)的運(yùn)行。實(shí)踐表明，具有良好物質(zhì)條件的電力系統(tǒng)也會(huì)因運(yùn)行失誤造成嚴(yán)重的后果。例如，1977年7月13日，美國(guó)紐約市的電力系統(tǒng)遭受雷擊，由于保護(hù)裝置未能正確動(dòng)作，調(diào)度中心掌握實(shí)時(shí)信息不足等原因，致使事故擴(kuò)大，造成系統(tǒng)瓦解，全市停電。事故發(fā)生及處理前后延續(xù)25小時(shí)，影響到900萬居民供電。據(jù)美國(guó)能源部最保守的估計(jì)，這一事故造成的直接和間接損失達(dá)3.5億美元。60～70年代，世界范圍內(nèi)多次發(fā)生大規(guī)模停電事故，促使人們更加關(guān)注提高電力系統(tǒng)的運(yùn)行質(zhì)量，完善調(diào)度自動(dòng)化水平。電力系統(tǒng)的運(yùn)行常用運(yùn)行狀態(tài)來描述，主要分為正常狀態(tài)和異常狀態(tài)。正常狀態(tài)又分為安全狀態(tài)和警戒狀態(tài)，異常狀態(tài)又分為緊急狀態(tài)和恢復(fù)狀態(tài)。電力系統(tǒng)運(yùn)行包括了所有這些狀態(tài)及其相互間的轉(zhuǎn)移。
各種運(yùn)行狀態(tài)之間的轉(zhuǎn)移，需通過控制手段來實(shí)現(xiàn)，如預(yù)防性控制，校正控制和穩(wěn)定控制，緊急控制，恢復(fù)控制等。這些統(tǒng)稱為安全控制。
電力系統(tǒng)在保證電能質(zhì)量、安全可靠供電的前提下，還應(yīng)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，即努力調(diào)整負(fù)荷曲線，提高設(shè)備利用率，合理利用各種動(dòng)力資源，降低煤耗、廠用電和網(wǎng)絡(luò)損耗，以取得最佳經(jīng)濟(jì)效益。
安全狀態(tài)指電力系統(tǒng)的頻率、各點(diǎn)的電壓、各元件的負(fù)荷均處于規(guī)定的允許值范圍，并且，當(dāng)系統(tǒng)由于負(fù)荷變動(dòng)或出現(xiàn)故障而引起擾動(dòng)時(shí)，仍不致脫離正常運(yùn)行狀態(tài)。由于電能的發(fā)、輸、用在任何瞬間都必須保證平衡，而用電負(fù)荷又是隨時(shí)變化的，因此，安全狀態(tài)實(shí)際上是一種動(dòng)態(tài)平衡，必須通過正常的調(diào)整控制（包括頻率和電壓──即有功和無功調(diào)整）才能得以保持。
警戒狀態(tài)指系統(tǒng)整體仍處于安全規(guī)定的范圍，但個(gè)別元件或局部網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)行參數(shù)已臨近安全范圍的閾值。一旦發(fā)生擾動(dòng)，就會(huì)使系統(tǒng)脫離正常狀態(tài)而進(jìn)入緊急狀態(tài)。處于警戒狀態(tài)時(shí)，應(yīng)采取預(yù)防控制措施使之返回安全狀態(tài)。2.2.3變壓器
變壓器是利用電磁感應(yīng)的原理來改變交流電壓的裝置，主要構(gòu)件是初級(jí)線圈、次級(jí)線圈和鐵心（磁芯）。在電器設(shè)備和無線電路中，常用作升降電壓、匹配阻抗，安全隔離等。變壓器線圈分初級(jí)線圈和次級(jí)線圈，在初級(jí)線圈中通交流電時(shí)，變壓器鐵芯就產(chǎn)生了交變的磁場(chǎng)，次級(jí)線圈就感應(yīng)出與初級(jí)頻率相同的交流電。變壓器線圈的圈數(shù)比等于電壓比，例如一個(gè)變壓器的初級(jí)線圈是880圈，次級(jí)是88圈，在初級(jí)接入220V電壓，次級(jí)就會(huì)輸出22V的交流電壓。變壓器不僅可以降壓也可升壓，遠(yuǎn)距離輸電一般都用變壓器升高電壓，在用電處再用變壓器降到我們所需要的電壓。
三、實(shí)習(xí)總結(jié)與體會(huì)
從前在學(xué)校里，我是一個(gè)比較散漫的人，對(duì)身邊的事和物的態(tài)度總是被動(dòng)接受的，沒有壓力，也不會(huì)想到要為自己積極爭(zhēng)取什么表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。但是來到該公司后，公司同事時(shí)刻不在提醒我們，我們來到這里已經(jīng)不再是一個(gè)學(xué)生的身份了，而是一個(gè)社會(huì)工作者，我們應(yīng)該放開心中的膽怯和猥瑣，大膽、努力的爭(zhēng)取表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)�！爸挥袝r(shí)刻不忘挑戰(zhàn)自己，你才能不斷進(jìn)步，才能在往后的工作中獲得好成績(jī)；只有不斷挑戰(zhàn)自己，你才有可能會(huì)邂逅成功的機(jī)遇，才能更好的實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值�！彼麄兊倪@些話我一直牢記在心。從第一天的工作開始，我就告訴自己，決不錯(cuò)過每一次表現(xiàn)自己、挑戰(zhàn)自己的機(jī)會(huì)。身份的轉(zhuǎn)變，讓我時(shí)刻銘記自己的責(zé)任，努力工作，對(duì)工作負(fù)責(zé)，就是對(duì)自己負(fù)責(zé)。
在鋁廠短短三個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中，我學(xué)到了很多知識(shí)，而且有很大一部分是在書本上學(xué)不到得東西。剛來到工作單位的時(shí)候，我還什么都不懂，在這里的員工和師傅們熱情的教導(dǎo)下，我很快融入了這個(gè)大集體，確實(shí)體會(huì)到了鋁廠的工作和生活。
在這短短三個(gè)月的生活中，我體會(huì)到了單位員工們的相親相愛，相互照顧的情感。我也了解到，鋁廠的生活，平時(shí)看起來很清閑，但是到有事的時(shí)候，尤其是在用電高峰期的時(shí)候，是很忙碌的，事情也是很繁瑣的。在這段時(shí)間里，鋁廠的工作特點(diǎn)我也有了很全面的了解。鋁廠供電是一個(gè)與電打交道的工作單位，在這里工作，要是安全工作沒有做到位，安全事故是隨時(shí)都有可能發(fā)生的。在這里工作的員工都是要定期做安全教育的培訓(xùn)，新員工是要先進(jìn)行安全教育培訓(xùn)后才能正式參加工作。如果培訓(xùn)沒有達(dá)到要求，員工很可能會(huì)被解雇的。在鋁廠做事還要很仔細(xì)、小心，因?yàn)楹芸赡苡捎诓恍⌒脑斐筛邏弘娋W(wǎng)事故的發(fā)生，其危害和損失極大，后果不堪設(shè)想，所以對(duì)于鋁廠職工來說，不管做什么都要非常的小心。
在這次的實(shí)習(xí)生活中，我受益匪淺，首先，在專業(yè)方面，我學(xué)到了發(fā)電、輸電、配電、用電等理論知識(shí)，還對(duì)電力系統(tǒng)有了一個(gè)總體認(rèn)識(shí)，更加提高了電力系統(tǒng)及其自動(dòng)化專業(yè)方面的素質(zhì)。對(duì)于自己以前在大學(xué)里所學(xué)的理論知識(shí)也做了正確的認(rèn)識(shí)，我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的知識(shí)是很有限的，自己能夠熟練掌握的知識(shí)也很少。其次，在實(shí)踐方面我也收獲不少。大學(xué)里學(xué)的有些基本知識(shí)還是不扎實(shí)的，而這一個(gè)月中，我自己不斷的在現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐和書本的理論知識(shí)之間對(duì)比學(xué)習(xí)，在實(shí)習(xí)中碰到問題就去書上學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)；而在學(xué)書本上的知識(shí)，碰到不容易理解的理論時(shí)，就可以結(jié)合實(shí)際向有經(jīng)驗(yàn)的同事請(qǐng)教。通過這次實(shí)習(xí)，使我第一次親身感受了所學(xué)知識(shí)與實(shí)際的應(yīng)用，理論與實(shí)際的相結(jié)合，讓我大開眼界。這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)使我更新、更高、更深地認(rèn)識(shí)到了實(shí)踐的重要。只有通過實(shí)踐才能真正理解那些理論知識(shí)，才能認(rèn)識(shí)到知識(shí)的重要性，只有通過實(shí)踐才能檢驗(yàn)自己的能力和水平，才能促進(jìn)自己的進(jìn)步和全面發(fā)展。以前在學(xué)校的時(shí)候，實(shí)踐基本上都是在實(shí)驗(yàn)室中，那時(shí)候什么都還是理論上的，實(shí)驗(yàn)室基本上都是為了讓我們驗(yàn)證一些東西，而實(shí)際生產(chǎn)中，很多和我們課本上學(xué)的都不一樣。我們必須要對(duì)于不同的情況想出對(duì)應(yīng)的解決方法。
總之，在這三個(gè)月的工作中，我收獲了太多的東西。這其中的一點(diǎn)一滴，無論是具體的業(yè)務(wù)，還是各類活動(dòng)，以及為人處事，都讓我學(xué)到了很多以前在書本中沒有的東西，這些都將成為我人生中的一筆寶貴的財(cái)富，為我在以后的工作道路上奠定了基礎(chǔ)。
實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)報(bào)告通用3
一、實(shí)習(xí)目的
在企事業(yè)單位的辦公室學(xué)習(xí)處理日常的行政事務(wù)，熟悉整個(gè)企事業(yè)單位工作的過程，通過實(shí)踐學(xué)習(xí)，使所學(xué)理論知識(shí)得到驗(yàn)證，培養(yǎng)靈活運(yùn)用書本知識(shí)的能力，并且學(xué)到許多書本上學(xué)不到的東西，增長(zhǎng)和擴(kuò)充知識(shí)面，增加對(duì)社會(huì)的接觸，為在畢業(yè)后能快速地融入社會(huì)打下基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
xx月1日至xx月31日三個(gè)月
三、實(shí)習(xí)單位
xx文化館
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
實(shí)習(xí)剛開始時(shí)，我的指導(dǎo)教師根據(jù)我的專業(yè)特點(diǎn)，給我分配了辦公室日常工作以及初步學(xué)習(xí)會(huì)計(jì)實(shí)踐。從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。
在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我們可能彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競(jìng)爭(zhēng),無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。
很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。我們應(yīng)該從小事做起，一步一個(gè)腳印，逐步積累起經(jīng)驗(yàn)�！霸诖髮W(xué)里學(xué)的不是知識(shí)，而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外，課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我負(fù)責(zé)的辦公室工作，平時(shí)在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。
就連以前學(xué)過的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)也不能很好的應(yīng)用，在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識(shí)更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識(shí)肯定是不行的，我們必須在工作中勤于動(dòng)手。
由于現(xiàn)在還住校，所以每天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車，就算再寒冷再差的天氣，只要不是周末，都得去上班，我們必須克制自己，不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)校可以睡睡懶覺，實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課，自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字，顯得枯燥乏味。但是工作簡(jiǎn)單也不能馬虎，必須具備堅(jiān)忍不拔的個(gè)性，遭遇挫折時(shí)絕不能就此放棄，犯錯(cuò)遭領(lǐng)導(dǎo)。
一直以來，我們都是依靠父母的收入，而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后，我們才能體會(huì)父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力。
五、實(shí)習(xí)體會(huì)
踏上社會(huì)，我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關(guān)系，又工作繁忙，很多時(shí)候同事不會(huì)象同學(xué)一樣對(duì)你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門的我們很多時(shí)候無法適應(yīng)，影響一個(gè)人的工作態(tài)度。每天只是在等待著下班，早點(diǎn)回去陪家人，生病時(shí)的輕輕一句慰問，都有助于營(yíng)造一個(gè)齊樂融融的工作環(huán)境，心情好，大家工作開心，效率高。
在電視上不止一次的看到職場(chǎng)的險(xiǎn)惡，公司里同事之間的是非，我想我能做的就是“多工作，少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的幾個(gè)月，更加珍惜與同學(xué)之間的相處。我是學(xué)管理的，在書本上學(xué)過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實(shí)踐過，即使在辦公室中也很難處理一些令人措手不及的事情。也許等到真正管理一個(gè)公司時(shí)，才會(huì)體會(huì)到難度有多大，我們?cè)诶蠋熌抢锘驎旧峡吹竭^很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識(shí)到自己能力的欠缺和知識(shí)的匱乏。
實(shí)習(xí)這兩個(gè)月期間，我拓寬了視野，增長(zhǎng)了見識(shí)，體驗(yàn)到社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的殘酷，而更多的'是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗(yàn)，為將來自己走上工作崗位做好準(zhǔn)備。
從周一帶著一顆忐忑不安的心到公司，到現(xiàn)在，我的實(shí)習(xí)時(shí)間已經(jīng)過去一周了。在這一周里，我漸漸適應(yīng)了角色的轉(zhuǎn)變，朝九晚五的規(guī)律生活也慢慢習(xí)慣。感覺?——很累。不好耍�？墒�，痛并快樂著……
我的實(shí)習(xí)單位是xx人才開發(fā)中心有限公司測(cè)試評(píng)價(jià)部。由于這樣那樣的原因，我的辦公桌最后不在本部門，而到了總經(jīng)理室原總經(jīng)理秘書的位置。周一那天我什么都沒做，就不停的往“網(wǎng)絡(luò)管理室”里跑。你見過剛重裝了系統(tǒng)之后，啟動(dòng)要半個(gè)小時(shí)，命令要一分鐘才能實(shí)現(xiàn)的電腦么?這速度讓我懷疑是不是上天故意派這個(gè)電腦來鍛煉我的耐心的呢?……實(shí)習(xí)的天我就在看著胥師傅修電腦的等待過程很快過去了。初來乍到的我，又分到了遠(yuǎn)離“人群”的一個(gè)人的辦公室里，連個(gè)說話的人都沒有。經(jīng)常走錯(cuò)路了怎么辦?“妝我里面房間的總經(jīng)理是誰?廁所在哪里?好渴，可是柜子里沒有紙杯了，在哪里可以拿呢?有人已經(jīng)開始吃飯了，可是盒飯?jiān)谀睦镔I呢?……一切事情都現(xiàn)實(shí)得讓我一個(gè)人覺得無奈。人人都在做著自己的事情，誰又知道我是誰呢?我該去“打攪”誰呢?是那些“不起眼”的人們給了我溫暖，修電腦的xx師傅，保安xx哥，清潔工xx阿姨和xx師傅……這些我天有機(jī)會(huì)可以說話的“不起眼”的人，幫了我很多。我的笑換來他們的熱誠(chéng)，也是他們教會(huì)了我：無條件的尊重別人，你會(huì)獲得更多的尊重;謙虛友善的對(duì)人，你會(huì)收獲更多的意想不到。
以后的日子就在慢慢的適應(yīng)過程中轉(zhuǎn)瞬即逝。幾經(jīng)波折后換了一臺(tái)好些的電腦，開始了校對(duì)試題的工作。從早到晚就做這么一件枯燥的工作，對(duì)我來說也是很挑戰(zhàn)的。實(shí)在很累。心累，身體也累。更不幸的是我又生病了，每天下班回家的路上，覺得呼吸都費(fèi)力。坐公交的時(shí)候，望著窗外的霓虹，感覺自己在不斷縮小縮小再縮小，小到找不到了自己。
可是，慶幸的是，我這人比較樂觀，從來只想著事情的好的一面。比如，電腦慢得我忍不住沖鼠標(biāo)發(fā)脾氣的時(shí)候，我就想：“老天看到我生氣它就陰謀得逞了，我才不生氣呢”; 一個(gè)人在辦公室實(shí)在感覺不到“人氣”的時(shí)候，我就跑到那一邊的測(cè)評(píng)部去溜達(dá)，或者出去和馮哥說會(huì)兒話;覺得工作枯燥的時(shí)候，我就想著：“我在校對(duì)它的時(shí)候，也相當(dāng)于讀了一遍這本書呢，以后見到相關(guān)知識(shí)，多少總會(huì)有點(diǎn)印象吧!”;在看到偏偏自己拿到的校對(duì)內(nèi)容錯(cuò)誤太多，怎么努力也提不高速度的時(shí)候，會(huì)覺得怎么倒霉的都是自己呢，可是又會(huì)轉(zhuǎn)念一想：“多好啊，又有挑戰(zhàn)自己的機(jī)會(huì)了”;一個(gè)人走路或者坐車覺得寂寞無聊的時(shí)候，就想：“這樣多好，難得有這么多時(shí)間靜下來去思考呢”……反正我總會(huì)為自己找到“借口”——這是好還是壞呢?不管好壞，是它讓我舍棄了浮躁。
周僅僅是一個(gè)開始，我希望能夠用自己的方式去堅(jiān)持，希望能夠一直保持學(xué)習(xí)的心態(tài)和勁頭。
實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)報(bào)告通用4
隨著學(xué)校生活結(jié)束，我們即將面臨就業(yè)的挑戰(zhàn)，為了更好的實(shí)踐課堂知識(shí)和增強(qiáng)我們的實(shí)踐能力和對(duì)社會(huì)的進(jìn)一步了解。學(xué)校安排了這次實(shí)習(xí)，使我們能夠熟練的掌握酒店的理論知識(shí)，為此我在xx國(guó)際酒店餐飲部進(jìn)行了為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，收獲頗豐，掌握了許多課堂上學(xué)不到的服務(wù)技巧和工作經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)了很多的為人處事的道理和原則，不管是從知識(shí)、技能還是社會(huì)閱歷等方面都得到了很好的鍛煉，為以后的工作和生活打下了夯實(shí)的基礎(chǔ)。
一、實(shí)習(xí)單位
xxx國(guó)際酒店是由xx集團(tuán)投資興建，并委托xx酒店管理集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理的一家涉外商務(wù)酒店，鄰近xx商業(yè)中心，位置優(yōu)越，交通便利。
實(shí)習(xí)過程：我在酒店x座的景泰中餐廳工作。中餐廳是酒店餐飲部門中比較辛苦的部門，因?yàn)榫频瓴]有給服務(wù)員制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，感覺就像無頭蒼蠅，不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)導(dǎo)和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的事老員工對(duì)我們很友好，不過這都得力于我們平常辛勤的工作。
我們的工作除了擺臺(tái)、疊口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外，也得兼職清潔工，每天上下班第一件事就是擦塵，除此之外，我們還肩負(fù)搬運(yùn)工，搬桌子椅子、上下轉(zhuǎn)盤、拆卸桌子。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是x小時(shí)工作制，每周休息兩天，幾乎每天都是兩頭班即上午三小時(shí)，下午五個(gè)小時(shí)，中午有午休時(shí)間，但往往下班的具體時(shí)間都不確定，經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn)，但加班都會(huì)有記錄的，每月都有綜合時(shí)間記錄，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但我覺得這種制度還是很靈活合理的。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容
熟悉酒店及酒店所處環(huán)境的基本情況，包括：
(1)酒店公共設(shè)施、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的分布及其功能。
(2)酒店所能提供的主要服務(wù)項(xiàng)目、特色服務(wù)及各服務(wù)項(xiàng)目的分布。
(3)酒店各服務(wù)項(xiàng)目的具體服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)時(shí)限、服務(wù)部門及聯(lián)系方式。
(4)酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅游、文化、娛樂、購(gòu)物場(chǎng)所的分布及到這些場(chǎng)所的方式、途徑。
(5)酒店的組織結(jié)構(gòu)、各部門的相關(guān)職能、機(jī)構(gòu)及相關(guān)高層管理人員的情況。
(6)酒店的管理目標(biāo)、服務(wù)宗旨及其相關(guān)文化。
(7)參加公司的崗位培訓(xùn)，熟悉自己的工作職責(zé)，了解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，了解工作對(duì)象、具體任務(wù)、工作標(biāo)準(zhǔn)、效率要求、質(zhì)量要求、服務(wù)態(tài)度及其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任、職責(zé)范圍。
(8)熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種。沽清的品種。
中餐的服務(wù)程序：
1.從迎客——給客人拉椅讓座——鋪口布、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點(diǎn)菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.酒水知識(shí)在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對(duì)他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí)，有紅酒、燒酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。
3.醬料的搭配在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對(duì)醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳豬醬和砂糖，白切兔有蒜茸醬，小籠包應(yīng)跟陳醋、白灼蝦要跟椒圈豉油和洗手盅等，這些都是我們?cè)诜⻊?wù)客人時(shí)應(yīng)當(dāng)知道的。
4.珍貴菜肴以前從來不了解那些燕窩、魚翅、鮑魚、海參、魚肚等珍貴菜肴，也不懂得那些東西。只有來這里以后，由于經(jīng)�？梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品，于是就需要了解這些菜品，如它們的xxxxxxxx，它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)，我就通過各種渠道去了解，如問領(lǐng)導(dǎo)，或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。
5.服務(wù)細(xì)節(jié)如從客人右邊斟酒。有醬料的，先上醬料，后上菜，醬料放其邊。開酒需證得客人的同意。上菜時(shí)，先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置，然后報(bào)菜名。上雞魚等的時(shí)候，應(yīng)遵循左頭右尾的原則。上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人，上齊菜品后，要向客人說明。不能說客人要幾碗飯，應(yīng)該說給客人裝幾碗飯。茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人。兩個(gè)煲不能放一塊�？床藛�，備好相應(yīng)的餐具。汽水不能說成是飲料。
6.布巾的盤點(diǎn)及清洗。
由于我所在的中餐生意一直很好，一天需要用很多的臺(tái)布、口布、毛巾等，這都需要專人負(fù)責(zé)盤點(diǎn)，之后送洗衣房，讓其清洗，然后再回收點(diǎn)數(shù)，我也曾做過一段時(shí)間，在這里，我們和洗衣房有著直接的接觸，每天就由我來盤點(diǎn)布草，送布巾，收布巾，在此過程中，我也學(xué)到了關(guān)于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相關(guān)知識(shí)。
在服務(wù)過程中，我們接觸到形形色色的客人，在工作中，我們提高了英語口語水平，增長(zhǎng)率見識(shí)，開闊了視野。
三、看法和總結(jié)
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作，但自己學(xué)到了很多的東西，因?yàn)榫频晔且粋�(gè)特殊的行業(yè)，想做管理人員，就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，這都需要從基層做起，學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想，作為一個(gè)管理者，如果對(duì)基層不了解，他就不能做一個(gè)好的管理者。
1、對(duì)意志力的鍛煉記得剛來酒店的時(shí)候，由于自己從來沒有做過這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學(xué)酒店管理的吧，難怪連這個(gè)都不懂?”諸如此類的話語打擊著我，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢�，我才來這里學(xué)習(xí)的，我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)�；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的'能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
2、服務(wù)技能增強(qiáng)在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中，使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化，從以前的理論上走入了實(shí)際操作中，書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù)，技能都有了很大提高。如經(jīng)常能遇到抽煙的客人，而在這時(shí)候看到顧客手上拿著一包煙，我就把煙缸送上去，他會(huì)非常高興，因?yàn)槲乙严嚷晩Z人。再如，當(dāng)我看見顧客倒茶水時(shí)，茶壺已傾斜的很厲害的時(shí)候，我馬上上前為其加水，這些都是實(shí)踐鍛煉出來的能。
3、對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)在學(xué)校的時(shí)候，書本上的知識(shí)老是機(jī)械化的，而在自己的工作中，才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作，特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場(chǎng)營(yíng)銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí)，對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí)，所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí)，無論是餐飲產(chǎn)品的銷售，還是菜單的設(shè)計(jì)，宴會(huì)的安排等，都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排，人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
四、實(shí)習(xí)的體會(huì)
1、從學(xué)生變成了社會(huì)人從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對(duì)的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國(guó)家、不同習(xí)俗的人了，在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無論是同事，還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
2、微笑服務(wù)是一把金鑰匙記得有一次，客人問我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說�！八懔�，毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3、員工是企業(yè)文化的宣傳者員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。通過我對(duì)我們酒店那些�？偷挠^察，我覺得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對(duì)顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺得酒店有了家的感覺，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。
五、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道。同時(shí)，更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。更為重要的是，在兩個(gè)月的工作中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。最后感謝老師的幫助，感謝重慶江北希爾頓逸林酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
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