專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告精選(2篇)
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無誤的。相信很多朋友都對寫報(bào)告感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告1
一、在教學(xué)工作方面
實(shí)習(xí)的第一個(gè)星期是聽課,由于我實(shí)習(xí)所在的學(xué)校實(shí)行“優(yōu)質(zhì)課評(píng)比”,我有機(jī)會(huì)聽了很多次優(yōu)質(zhì)課,收獲頗多。因?yàn)樯险n的教師有多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),知識(shí)淵博而且精心準(zhǔn)備,所以他們的課堂氣氛非常好,學(xué)生與教師融洽交流。課堂中教師精彩的講解,精心設(shè)計(jì)的課堂流程,教師的啟發(fā)性教學(xué),學(xué)生的積極參與都深深吸引了我。一堂課的時(shí)間很快就過去了,可以說我又一次真正的做了一回學(xué)生,能夠聽這么優(yōu)秀教師的課是我的幸運(yùn),更是學(xué)生的幸運(yùn)。學(xué)生在愉快中學(xué)習(xí)效率是最高的。當(dāng)你沉浸入迷于某件事時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)你很快樂,時(shí)間過得很快,在聽優(yōu)質(zhì)課時(shí)我算是體會(huì)到了。在實(shí)習(xí)期間,共聽課15節(jié),寫聽課記錄15個(gè),共完成了7個(gè)新課的教案。授課節(jié)數(shù)20節(jié)。一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間讓我體會(huì)到做一個(gè)教師挺不容易的。一開始我以為小學(xué)的內(nèi)容是比較容易的,沒想到看了課本才知道自己錯(cuò)了,小學(xué)的課本內(nèi)容很少但知識(shí)點(diǎn)比以前開闊,有許多知識(shí)自己也是一知半解。做教師的對知識(shí)一知半解肯定是不行的。學(xué)生有一滴水,做教師的就應(yīng)該有一桶水甚至是一江水。怎么辦?當(dāng)然是查閱相關(guān)書籍和上網(wǎng)找資料咯。實(shí)在是找不到的就不恥下問,找指導(dǎo)老師或有經(jīng)驗(yàn)的老師。當(dāng)我把課本知識(shí)點(diǎn)弄懂后發(fā)現(xiàn)教材的內(nèi)容才一頁,寥寥無幾。如果照教材講下去,不用20分鐘可以完事。發(fā)現(xiàn)教材越簡單,教師授課就越有難度。在請教了科目的原任老師和自己思考后,終于構(gòu)思好了怎樣上一節(jié)課。然后是寫教案。在寫教案時(shí)要從學(xué)生的實(shí)際角度出發(fā)確定,也就是備學(xué)生。第一節(jié)課雖然有充分的準(zhǔn)備,但第一節(jié)上得效果不是很好,可能是因?yàn)閯傞_始時(shí)心有點(diǎn)慌慌的,第一次放開自己的喉嚨大聲說話有點(diǎn)不適應(yīng)。一節(jié)課下來喉嚨不好受啊,但想到自己堅(jiān)持上完了一節(jié)課感覺蠻高興的�；厝ズ煤每偨Y(jié),讓自己以后做得更好。從我自己親身體會(huì)來看,要做好教學(xué)工作,必須做到:真心研教學(xué)大綱和教材,掌握教材的精神實(shí)質(zhì),深入了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,針對學(xué)生的實(shí)際情況,確定了教學(xué)重點(diǎn),難點(diǎn),時(shí)間分配和作業(yè)布置。在上課期間,備課認(rèn)真,教案完整,格式標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)量較高,能獨(dú)立按時(shí)完成。課堂上積極面對,對教材內(nèi)容熟悉,目的明確,全面照顧和嚴(yán)格要求學(xué)生,教學(xué)內(nèi)容能當(dāng)堂消化鞏固,教學(xué)效果好,能較好組織上好一堂課,基本上了達(dá)到了教學(xué)目的。課后輔導(dǎo)學(xué)生,經(jīng)常與學(xué)生溝通,幫助他們解決難題。在課外,主動(dòng)經(jīng)常耐心細(xì)致幫助學(xué)生解決問題,對不同的學(xué)生因材施教。認(rèn)真批改作業(yè),評(píng)講作業(yè)認(rèn)真。我認(rèn)為能夠做到這些,才算具備了教學(xué)的基本功。
二、班主任工作
我是三年級(jí)的代理班主任,為了盡快熟悉班里情況,我向原班主任潘老師要了班里的檔案資料。我堅(jiān)持每天7:30趕到學(xué)校督促他們早讀,檢查衛(wèi)生。課間時(shí)間經(jīng)常跟他們聊天,拉短我和他們之間的距離。自習(xí)時(shí)候去看班,有時(shí)候也幫他們解決難題我心里感到很高興。雖然這些都是很小的事,但是卻很有意義。看到學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)情景,自己仿佛回到了大學(xué)快樂的時(shí)代。我希望他們認(rèn)真的快樂的讀書。通過一個(gè)月與他們的相處,知道做好一個(gè)班主任也是不容易的。下面是我認(rèn)為如何做好一個(gè)班主任的心得:
(一)、全面了解學(xué)生
1﹑了解他們的家庭背景,興趣愛好等。班主任可以自制一張表讓學(xué)生填上它們的姓名,愛好,特長,喜歡的科目,家長名字,家庭住址,聯(lián)系方式等。了解他們的
特點(diǎn)以后的工作就好做多了通過日常的觀察和與學(xué)生的閑談,了解學(xué)生的性格特點(diǎn),有些學(xué)生“吃軟不吃硬”、有些學(xué)生“吃硬不吃軟”,根據(jù)學(xué)生不同的性格特點(diǎn)采取不同的教育方法,達(dá)到事半功倍的效果。比如舉行什么活動(dòng)什么運(yùn)動(dòng)會(huì),看看他們填的表自己就和容易找出這方面的'人才。
2、了解學(xué)生心目中的理想班主任是怎樣的通過以“我心目中的好班主任”為主題的班會(huì),讓學(xué)生發(fā)表自己的看法,或者以書面的形式表達(dá),從中了解學(xué)生心目中的好班主任的標(biāo)準(zhǔn)
如何,對一個(gè)班主任的基本要求是什么?然后把學(xué)生提出的看法和意見進(jìn)行整理、歸納后,再跟自身做法進(jìn)行對比,查找出不足和需要改進(jìn)的地方,以盡可能滿足學(xué)生的要求和需要,爭取成為學(xué)生心目中的好班主任,為自己定下一個(gè)目標(biāo)和明確自己今后努力的方向。
(二)﹑發(fā)現(xiàn)一支能干的班干部隊(duì)伍
一個(gè)班擁有一個(gè)能干的班主任固然重要,但擁有一支強(qiáng)有力的班干部隊(duì)伍顯得更為重要,如果說橋墩是一座橋的支柱,那么班干部就是一個(gè)班的支柱,支撐著整個(gè)班的運(yùn)作。一支精明能干、團(tuán)結(jié)向上、盡職盡責(zé)的班干部隊(duì)伍對一個(gè)班的興衰起著十分重要的作用,對班主任的工作起著舉足輕重的作用。班委是班主任的眼睛,對管理班級(jí)起著舉足輕重的作用。因此,培養(yǎng)一支兵強(qiáng)馬壯的班干部隊(duì)伍是志在必得的。
(三)﹑班主任的的素質(zhì)要高
班主任的素質(zhì)主要體現(xiàn)在日常行為中。班主任要以作則。說到做到。班主任的一言一行學(xué)生都看在眼里,做出的承要兌現(xiàn)。叫學(xué)生不要亂扔垃圾,自己就首先要做到不扔垃圾。班主任可以體現(xiàn)出班主任的性格、氣質(zhì)、能力等心理特征,班主任通過良好的素質(zhì)征服學(xué)生,使學(xué)生對班主任產(chǎn)生愛,才能接受班主任的管理教育,班主任就通過自己良好的素質(zhì)可以使學(xué)生受到潛移默化的教育作用。班主任健全的人格能感悟?qū)W生、感化學(xué)生、感染學(xué)生,使師生之間相互尊重、相互信任產(chǎn)生情感共鳴,班主任只有得到學(xué)生的信任和誠服,師生才能融洽交流。
三、教育調(diào)查
實(shí)習(xí)期間,在源市源城區(qū)嘯仙中學(xué)進(jìn)行了“如何做好一個(gè)優(yōu)秀班主任”的調(diào)查。通過調(diào)查研究,對如何做好班主任的工作有了初步的了解,為如何做好一個(gè)優(yōu)秀班主任提供了客觀依據(jù)。這次調(diào)查使我認(rèn)識(shí)到做好一個(gè)班主任的應(yīng)該具備許多素質(zhì),為我以后如何做好班主任打下了基礎(chǔ)。
一個(gè)學(xué)的實(shí)習(xí)時(shí)間很快就過去了,也許明年,我就會(huì)成為一名真正的教師。負(fù)起一個(gè)教師應(yīng)該擔(dān)負(fù)的責(zé)任與義務(wù)。這次的實(shí)習(xí)是我人生一筆巨大的財(cái)富。要當(dāng)好一名教師,我還有很長的路要走,我會(huì)繼續(xù)努力的。
專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告2
一、實(shí)習(xí)內(nèi)容
1.西餐廳零點(diǎn)服務(wù)
�。�1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。
（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。
�。�3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。
（4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。
�。�5）點(diǎn)菜（女士優(yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。
�。�6）服務(wù)面包和黃油。
�。�7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。
（8）服務(wù)菜品（同上同撤）。
（9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
（10）詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。
�。�11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
（12）建議甜品并記下訂單。
�。�13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。
�。�14）詢問客人是否需要其他東西。
�。�15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。
（16）感謝和歡送客人的光臨。
�。�17）整理并擺臺(tái)。
2.自助餐服務(wù)
①自助餐的準(zhǔn)備工作：
a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng)，如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等
b.在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì)，其次布局要合理，如客人從門外進(jìn)來，布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好
c.對食品質(zhì)量要求比較高，要統(tǒng)一規(guī)格，如排骨的厚薄等，否則客人要挑選，造成不衛(wèi)生和不整潔
d.要及時(shí)補(bǔ)充食品，但要注意衛(wèi)生，不要給客人感到這是剩余食物
②自助餐待客須知：
a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí)，應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
b.服務(wù)員為客人打開餐巾，斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單并寫上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名。
d.當(dāng)客人去取食物時(shí)，提醒客人帶好自己的貴重物品，并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時(shí)，要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當(dāng)客人去取甜品時(shí)，要收走主餐刀、主餐叉，并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i.客人用甜品時(shí)，要主動(dòng)詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào)，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。
k.結(jié)賬后要謝客，并歡迎再次光臨。
�、圩灾团_(tái)的注意事項(xiàng)：
a.做好餐前的準(zhǔn)備工作，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具。
b.特別注意食物的保溫，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。
c.食物的花色品種要常更換和翻新，使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美，品種多樣。
d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具，如大餐碟、甜品碟等。
e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換，保持干凈。
f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈。
g.留意布菲爐的水是否足夠。
h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物，由廚師處理。
二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
（一）實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識(shí)的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了一年的.酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少.對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高
在五星級(jí)的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。石材展期間，客人們從世界各地趕過來，對xx對xx國際大酒店都不熟悉，就要我們用英語為他們介紹，接受他們對會(huì)館、天氣、地理、購物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的形象。
�。ǘ⿲�(shí)習(xí)體會(huì)
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過程中，我們不會(huì)因?yàn)檫�是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程
通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與xx國際大酒店的關(guān)系
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)xx國際大酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來，要熟悉酒店的信息，要時(shí)刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就
實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，xx國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
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