關(guān)于高中生物說(shuō)課稿模板集合七篇
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的教育工作者，可能需要進(jìn)行說(shuō)課稿編寫(xiě)工作，認(rèn)真擬定說(shuō)課稿，我們應(yīng)該怎么寫(xiě)說(shuō)課稿呢？下面是小編精心整理的高中生物說(shuō)課稿7篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
高中生物說(shuō)課稿 篇1
一、說(shuō)教材
1．教材地位和作用
細(xì)胞的分化是人教版高中生物必修1第六章第2節(jié)內(nèi)容。本節(jié)內(nèi)容包括兩塊知識(shí)，一是細(xì)胞的分化，一是細(xì)胞的全能性。細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)，是細(xì)胞生命中的重要現(xiàn)象。高度分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能，這是細(xì)胞的全能性。前面學(xué)習(xí)了細(xì)胞的分裂，它是理解細(xì)胞分化和細(xì)胞全能性的基礎(chǔ)，而細(xì)胞分化與后面將要學(xué)習(xí)的細(xì)胞癌變，基因的表達(dá)，有著密切的關(guān)系。學(xué)好這一課，有利于完善學(xué)生對(duì)細(xì)胞生命現(xiàn)象的整體認(rèn)識(shí)，同時(shí)有利于學(xué)生對(duì)后續(xù)教學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。
2．三維教學(xué)目標(biāo)
本節(jié)課的知識(shí)目標(biāo)是：闡明細(xì)胞的分化；舉例說(shuō)明細(xì)胞的全能性。圍繞上述知識(shí)目標(biāo)，本節(jié)課將實(shí)現(xiàn)以下能力目標(biāo)：首先通過(guò)學(xué)生收集分析有關(guān)干細(xì)胞的資料，從而培養(yǎng)學(xué)生收集信息、處理信息的能力；其次通過(guò)探究細(xì)胞分化的特點(diǎn)和細(xì)胞全能性的體現(xiàn)，提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。學(xué)生通過(guò)課前收集資料，課上進(jìn)行交流討論，進(jìn)而關(guān)注健康，珍愛(ài)生命，從而實(shí)現(xiàn)本節(jié)課的情感目標(biāo)
3．教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)的確定：
細(xì)胞分化是分子與細(xì)胞的主干知識(shí)，是生物高考的高頻考點(diǎn)，所以我把它作為教學(xué)的重點(diǎn)。植物的組織培養(yǎng)和動(dòng)物的克隆，其原理都是細(xì)胞的全能性。細(xì)胞全能性與生物前沿科學(xué)緊密聯(lián)系，知識(shí)抽象，學(xué)生不易理解。因此，我把它是確定為教學(xué)的難點(diǎn)。
二、說(shuō)學(xué)情
學(xué)生在初中學(xué)習(xí)了克隆羊的形成過(guò)程，前面又學(xué)習(xí)了細(xì)胞分裂，積累了一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)學(xué)生的認(rèn)知能力、思維探究能力有了很大的提高。為這節(jié)課的成功學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。由于學(xué)生還沒(méi)有學(xué)習(xí)基因的表達(dá)，所以細(xì)胞分化的本質(zhì)和細(xì)胞全能性的體現(xiàn)就顯得難以理解，教學(xué)中要注意這部分的處理。
三、說(shuō)教法和學(xué)法
本節(jié)課結(jié)合教材的特點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際，課前讓學(xué)生搜集造血干細(xì)胞相關(guān)的資料，為課堂上的交流做好準(zhǔn)備，同時(shí)我準(zhǔn)備了胎兒發(fā)育的錄像，胎兒組織細(xì)胞的圖片，植物組織培養(yǎng)的圖解，克隆羊形成過(guò)程的示意圖，在課堂上創(chuàng)設(shè)問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生觀察、思考、分析，歸納知識(shí)結(jié)論。
四、說(shuō)具體的教學(xué)過(guò)程
(一）引入設(shè)置：播 放“胎兒的發(fā)育”錄像，錄像展示了由一個(gè)受精卵細(xì)胞發(fā)育成一個(gè)胎兒的全過(guò)程，對(duì)學(xué)生具有強(qiáng)烈的吸引力，引起學(xué)生的好奇和求知的*望�？赐旰�，我追問(wèn)學(xué)生： 一個(gè)受精卵，如果只進(jìn)行細(xì)胞的分裂，能形成一個(gè)胎兒?jiǎn)�？答案是否定的。�?xì)胞通過(guò)分裂只產(chǎn)生相同的細(xì)胞，從而引出本節(jié)課的主題：細(xì)胞的分化。
(二) 新課設(shè)置：
1、細(xì)胞分化
�、偶�(xì)胞分化的概念
展示：胎兒和一些組織細(xì)胞的圖片
設(shè)疑：
① 你能據(jù)圖說(shuō)出組成人體胚胎的部分細(xì)胞嗎？
②這些細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能上有何不同？（簡(jiǎn)述肌細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞，血細(xì)胞的不同）它們都來(lái)源與一個(gè)相同的受精卵，為什么不同？因?yàn)榘l(fā)生了細(xì)胞分化，那么什么是細(xì)胞分化，與細(xì)胞分裂相比，它又有什么的特點(diǎn)？
組織學(xué)生閱讀教材并交流討論，準(zhǔn)備舉例說(shuō)明。
引導(dǎo)學(xué)生舉例說(shuō)明，歸納出細(xì)胞分化的概念，（體會(huì)細(xì)胞分化后形成形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能不同的細(xì)胞）和特點(diǎn)（持久性、穩(wěn)定性、不可逆性）
�、� 細(xì)胞分化的意義
在個(gè)體發(fā)育過(guò)程中，細(xì)胞為什么要發(fā)生分化？
追問(wèn)：沒(méi)有細(xì)胞的分化，有人體產(chǎn)生嗎？
引導(dǎo)學(xué)生歸納出：有了細(xì)胞的分化，才會(huì)形成不同的細(xì)胞，進(jìn)而形成不同的組織、器官、人體，因而細(xì)胞的分化是個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。
⑶細(xì)胞分化的根本原因
探討以下問(wèn)題：
�、� 細(xì)胞分化是否意味著細(xì)胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生改變？為什么?
�、� 同樣來(lái)自一個(gè)受精卵,且每個(gè)細(xì)胞都攜帶有相同的遺傳信息,為什么還會(huì)出現(xiàn)差異?
教師舉例：紅細(xì)胞和肌細(xì)胞
引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教材內(nèi)容討論分析出：
不同細(xì)胞中遺傳信息的執(zhí)行情況不同，細(xì)胞在遺傳信息控制下合成特異性蛋白質(zhì)——基因的選擇性表達(dá)
2、 細(xì)胞的全能性
⑴細(xì)胞的全能性實(shí)例展示
已經(jīng)發(fā)生高度分化的細(xì)胞,還能像早期胚胎細(xì)胞那樣,再分化成其他細(xì)胞嗎?
多媒體演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
�、俸}卜韌皮部細(xì)胞培養(yǎng)成植株的過(guò)程
觀察現(xiàn)象：高度分化的植物細(xì)胞仍具有發(fā)育成完整植株的能力
②綿羊“多莉” 整個(gè)克隆過(guò)程展示
觀察現(xiàn)象：高度分化的動(dòng)物細(xì)胞核具有發(fā)育成個(gè)體的能力。
根據(jù)上述事例引導(dǎo)學(xué)生思考：何為細(xì)胞的全能性
思考：高度分化的動(dòng)植物細(xì)胞為什么具有全能性？
教師點(diǎn)明：
高度分化的動(dòng)植物細(xì)胞由于細(xì)胞核中具有該物種全套的遺傳物質(zhì)仍具有發(fā)育成完整個(gè)體的潛能。
3、干細(xì)胞的研究
我們體內(nèi)還有沒(méi)有可以分裂和分化能力的細(xì)胞？
讓學(xué)生展示課前收集的關(guān)于造血干細(xì)胞資料
教師展示圖片并提問(wèn)：造血干細(xì)胞有何特點(diǎn)？有何功能？
骨髓移植是什么意思？有何意義？
學(xué)生觀察、讀圖，思考回答相應(yīng)問(wèn)題。
思考：人體還有哪些干細(xì)胞，研究用途有哪些？
教師補(bǔ)充：
將干細(xì)胞在體外培養(yǎng)出組織和器官,解決器官移植治療疾病的難題
4、設(shè)計(jì)課堂練習(xí)：
設(shè)計(jì)一道典型的課堂練習(xí)題：通過(guò)當(dāng)堂練習(xí)，鞏固本節(jié)課的知識(shí)重點(diǎn)，反饋了解學(xué)生學(xué)習(xí)情況，改進(jìn)教學(xué)。
5、師生共同小結(jié)
6、布置課后作業(yè)
五、說(shuō)課反思
1、短時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備，能脫稿說(shuō)課，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)說(shuō)完；
2、說(shuō)課程序周到全面，在15分鐘內(nèi)將自己的教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)意圖，教學(xué)手段的使用介紹得清晰、明確；
3、由于知識(shí)點(diǎn)較多，為了在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)說(shuō)完，語(yǔ)速就較快，顯得較匆忙，語(yǔ)調(diào)無(wú)法抑揚(yáng)頓挫，顯得激情不夠；
4、在說(shuō)教學(xué)過(guò)程時(shí)，最好先定好框架，這樣便于非專(zhuān)業(yè)評(píng)委了解你的大致教學(xué)程序，在非專(zhuān)業(yè)評(píng)委面前，說(shuō)得越簡(jiǎn)單越好，越形象越好！
高中生物說(shuō)課稿 篇2
一、教材地位和作用
《減數(shù)分裂》這一課題是在高中生物第三章第一節(jié)的第二部分。這部分內(nèi)容不僅是第三章的重點(diǎn)內(nèi)容，也是整本書(shū)的重點(diǎn)內(nèi)容之一。它以學(xué)過(guò)的細(xì)胞學(xué)知識(shí)、染色體知識(shí)、有絲分裂知識(shí)、生殖種類(lèi)知識(shí)為基礎(chǔ)。通過(guò)學(xué)習(xí)， 使學(xué)生全面認(rèn)識(shí)細(xì)胞分裂的種類(lèi)、實(shí)質(zhì)和意義，為后面學(xué)習(xí)遺傳和變異，生物的進(jìn)化奠定細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)。
二、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)目標(biāo)：掌握減數(shù)分裂的概念和精子的形成過(guò)程;理解減數(shù)分裂和受精作用的意義。
2、能力目標(biāo)：通過(guò)觀察減數(shù)分裂過(guò)程中染色體的行為變化，培養(yǎng)學(xué)生識(shí)圖、 繪圖能力以及比較分析和歸納總結(jié)的能力。
3、德育目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)減數(shù)分裂和受精作用的意義，加深對(duì)事物自身變化規(guī)律性的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)對(duì)立統(tǒng)一和發(fā)展變化的觀點(diǎn)。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)以及確定的依據(jù)
1、教學(xué)重點(diǎn)：減數(shù)分裂概念和過(guò)程。這是生殖細(xì)胞形成的基礎(chǔ)，又是遺傳和變異和細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)。
2、教學(xué)難點(diǎn)：同源染色體、四分體的概念以及染色體行為的變化規(guī)律，其中染色體行為的變化規(guī)律既是難點(diǎn)又是重點(diǎn)。初學(xué)者對(duì)此缺乏感性認(rèn)識(shí)，較難抓住本質(zhì)。
四、教材處理
根據(jù)教材的重難點(diǎn)、學(xué)生的實(shí)際情況以及多媒體課件傳遞信息量有的特點(diǎn)，這部分內(nèi)容我安排2個(gè)課時(shí)。第一課時(shí)學(xué)習(xí)減數(shù)分裂概念和精子的形成過(guò)程，減數(shù)分裂和受精作用的意義。第二課時(shí)學(xué)習(xí)卵細(xì)胞的開(kāi)成過(guò)程，減數(shù)分裂和有絲分裂異同點(diǎn)的比較。這里主要說(shuō)明第一課時(shí)的教學(xué)方法和教學(xué)過(guò)程。
五、教學(xué)方法和手段
利用多媒體課件，創(chuàng)設(shè)形象生動(dòng)的教學(xué)氛圍，同時(shí)應(yīng)用講述法、談話法、比較法、指導(dǎo)讀書(shū)法等，引導(dǎo)學(xué)生思考一系列問(wèn)題，使他們積極主動(dòng)參與到教學(xué)中，在獲取知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較和總結(jié)的能力。 在獲取知識(shí)的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、比較和總結(jié)的能力。
六、具體的教學(xué)過(guò)程
分為二部分
第一部分：導(dǎo)言
首先以問(wèn)題引入，引發(fā)思考(1)什么是有性生殖?(2)其主要方式是什么?回答之后，演示卵式生殖過(guò)程即受精作用，提醒學(xué)生注意受精卵中的染色體組成，為進(jìn)一步觀察受精卵中染色體的特點(diǎn)，又設(shè)計(jì)動(dòng)畫(huà)模擬精卵的結(jié)合過(guò)程。這樣，學(xué)生從畫(huà)面上能清楚看出，受精卵中的染色體一半來(lái)自精子，一半來(lái)自卵細(xì)胞，并且每?jī)蓷l染色體大小、形態(tài)相似，由此引出同源染色體概念。為進(jìn)一步說(shuō)明同源染色體特點(diǎn)，插人類(lèi)體細(xì)胞的染色體圖，最后得出完整概念。同源染色體是本課題的關(guān)鍵點(diǎn)和切入點(diǎn)，在教學(xué)安排上，將同源染色體概念提前講述，為的是分散難點(diǎn)，為后面講述聯(lián)會(huì)和四分體奠定基礎(chǔ)。
由于精子、卵細(xì)胞的染色體都只有受精卵即體細(xì)胞一半，自然引出問(wèn)題精子和卵細(xì)胞怎樣產(chǎn)生?先請(qǐng)學(xué)生討論，能否以有絲分裂方式產(chǎn)生?之后引出減數(shù)分裂概念。并展示學(xué)習(xí)這一概念應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題，包括：減數(shù)分裂自然想了解減數(shù)分裂的具體發(fā)生過(guò)程，進(jìn)入第二部分，以精子的形成過(guò)程為第二部分：精子的形成過(guò)程。
第二部分：精子的形成過(guò)程
首先以指導(dǎo)讀書(shū)法，讓學(xué)生帶著幾個(gè)思考題進(jìn)行讀書(shū)學(xué)習(xí)。思考內(nèi)容包括："精子在哪里形成?精子形成過(guò)程中各階段細(xì)胞名稱(chēng)是什么?什么是聯(lián)會(huì)、四分體?’減數(shù)’發(fā)生在什么時(shí)期?"為講述方便，也為了后面能說(shuō)明染色體分離的隨機(jī)性，細(xì)胞中的染色體以4條表示.同時(shí)，為防止學(xué)生眼花繚亂，分散了注意力，整個(gè)分裂過(guò)程先逐圖出現(xiàn)。
講述精原細(xì)胞時(shí)，除指出它來(lái)自精巢，還應(yīng)點(diǎn)明它的染色體數(shù)就是體細(xì)胞的染色體數(shù)。精原細(xì)胞形成初級(jí)精母細(xì)胞時(shí)，強(qiáng)調(diào)染色體在這一時(shí)期復(fù)制，也就是要說(shuō)明，聯(lián)會(huì)時(shí)期，每條染色體已含有兩條染色單體，只是由于這一時(shí)期染色體呈染色質(zhì)狀態(tài)，所以看不出來(lái)，這樣可以避免學(xué)生錯(cuò)誤以為復(fù)制是在四分體時(shí)期進(jìn)行。四分體時(shí)期，除強(qiáng)調(diào)概念處，為避免個(gè)別學(xué)生錯(cuò)誤地將整個(gè)細(xì)胞中的4條染色體當(dāng)作一個(gè)四分體，先提問(wèn)：圖中有幾個(gè)四分體?再將其中一個(gè)四分體作閃爍處理以加深印象最后還要對(duì)四分體作個(gè)總結(jié)，指出：四分體個(gè)數(shù)就是同源染色體對(duì)數(shù)。這樣處理，較好地突破?"四分體"這一教學(xué)難點(diǎn)。分裂后期，先顯示一種同源染色體分離情況，形成兩個(gè)子細(xì)胞，接著讓學(xué)生討論同源染色體能否有另一種的分離情況?討論之后在后期又出現(xiàn)另一種分離圖，由此說(shuō)明：染色體具有一定的獨(dú)立性，同源染色體移向哪一極是隨機(jī)的即不同對(duì)染色體之間可能自由組合。為后面學(xué)習(xí)遺傳學(xué)的"分離規(guī)律和自由組合規(guī)律"奠定細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)。減數(shù)第二次分裂過(guò)程與有絲分裂相似，學(xué)生容易掌握，但也要強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)?"分裂"和"等數(shù)"。"分裂"即著絲點(diǎn)分裂，姐妹染色單體分開(kāi);"等數(shù)"即染色體數(shù)目不再減半。至于減數(shù)第二次分裂的過(guò)程，尤其突出有絲分裂后期與減數(shù)第二次分裂后期圖的比較，使學(xué)生通過(guò)畫(huà)面，清楚地看出二者的不同，即"是否含有同源染色體"的問(wèn)題，進(jìn)一步說(shuō)明了減數(shù)分裂的本質(zhì)。接著，全屏展示減數(shù)分裂的全過(guò)程，目的有兩個(gè)，一是總結(jié)減數(shù)分裂的實(shí)質(zhì)，二是利用板書(shū)復(fù)習(xí)各分裂時(shí)期細(xì)胞的名稱(chēng)。板書(shū)如下：
&nb
sp;精子的形成：
精原細(xì)胞 初級(jí)精母細(xì)胞 次級(jí)精母細(xì)胞 精子細(xì)胞 精子
(復(fù)制) (減數(shù)第一次分裂)(減數(shù)第二次分裂)(變形)
2n 2n n n n
在上面學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，為使學(xué)生更好地掌握染色體行為變化，播放精子形式的的連續(xù)動(dòng)畫(huà)過(guò)程。
最后，總結(jié)減數(shù)分裂和受精作用的意義，先讓學(xué)生討論，教師再作補(bǔ)充，這樣既使學(xué)生理解其意義，而且培養(yǎng)了歸納總結(jié)的能力。最后指出這些也正是有性生殖的意義，從而既聯(lián)系了上節(jié)課內(nèi)容，又使本節(jié)課內(nèi)容前后呼應(yīng)。
為加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題能力，設(shè)計(jì)了兩道課堂練習(xí)題，第一道題考查學(xué)生對(duì)染色體數(shù)目變化規(guī)律性的掌握情況，第二道題考查學(xué)生對(duì)同源染色體、四分體概念的掌握情況，通過(guò)兩道練習(xí)題，及時(shí)反饋教學(xué)效果。
實(shí)踐證明，在教學(xué)中能否引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入一種最佳的學(xué)習(xí)情境是教學(xué)成敗的關(guān)鍵。講授減數(shù)分裂這部分內(nèi)容，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，而應(yīng)用多媒體課件輔助教學(xué)，可以把復(fù)雜的問(wèn)題具體化，把抽象的問(wèn)題形象化，動(dòng)中有靜，靜中有動(dòng)，給學(xué)生創(chuàng)設(shè)了一種良好的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使他們積極主動(dòng)參與。
高中生物說(shuō)課稿 篇3
一、說(shuō)教材
《細(xì)胞的衰老和凋亡》是必修1第6章第3節(jié)的內(nèi)容，課程標(biāo)準(zhǔn)的要求是“探討細(xì)胞的衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系”。學(xué)生熟悉的是個(gè)體的衰老，而對(duì)于看不見(jiàn)的細(xì)胞的衰老卻知之甚少。細(xì)胞衰老有哪些表現(xiàn)呢?細(xì)胞衰老的原因是什么?細(xì)胞都要經(jīng)歷出生、生長(zhǎng)、成熟、繁殖、衰老、死亡的過(guò)程，細(xì)胞的凋亡與死亡有什么關(guān)系?這一連串的問(wèn)題構(gòu)成了本節(jié)內(nèi)容的主線。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能對(duì)細(xì)胞的整個(gè)生命過(guò)程有完整的認(rèn)識(shí)。同時(shí)細(xì)胞衰亡機(jī)制的研究與生物科技的發(fā)展息息相關(guān)。對(duì)細(xì)胞衰亡知識(shí)的學(xué)習(xí)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。
二、說(shuō)學(xué)情
在本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了細(xì)胞的增殖和分化，知道細(xì)胞的分裂、分化、衰老和死亡是生命的必然，而且細(xì)胞的衰老和凋亡與壽命息息相關(guān)，學(xué)生比較感興趣，這都為本節(jié)課教學(xué)的順利展開(kāi)奠定基礎(chǔ)。但是個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系以及細(xì)胞凋亡和壞死的區(qū)別，學(xué)生并不是很清楚，這都需要教師聯(lián)系生活實(shí)際，啟發(fā)學(xué)生，糾正學(xué)生的認(rèn)知誤區(qū)。
三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
1.概述細(xì)胞衰老的特征;探討細(xì)胞衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系;簡(jiǎn)述細(xì)胞凋亡和細(xì)胞壞死的區(qū)別。
2.培養(yǎng)聯(lián)系實(shí)際靈活運(yùn)用知識(shí)的能力。
3.關(guān)注老年人的健康狀況和生活狀況;通過(guò)有關(guān)衰老問(wèn)題的討論，樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀。
四、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)
基于以上對(duì)教材、學(xué)情的分析和教學(xué)目標(biāo)的設(shè)立，我將本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)設(shè)為探討細(xì)胞衰老和凋亡與人體健康的關(guān)系。由于學(xué)生對(duì)于細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死的判斷易混淆，因此教學(xué)難點(diǎn)為對(duì)細(xì)胞凋亡和細(xì)胞壞死的區(qū)別。
五、說(shuō)教法學(xué)法
運(yùn)用講授法、小組討論法等方法開(kāi)展教學(xué)，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
1.導(dǎo)入新課
上課伊始，我會(huì)提問(wèn)學(xué)生：在家里大家注意觀察自己的爺爺奶奶、外公外婆的身體和行為上具有一些不同于年輕人的特征，試舉例說(shuō)明。針對(duì)學(xué)生的回答，我將追問(wèn)：為什么會(huì)出現(xiàn)這些特征?引導(dǎo)學(xué)生從老年人的器官老化分析出老年人的組織細(xì)胞衰老、死亡，從而引出課題——細(xì)胞的衰老和凋亡。通過(guò)聯(lián)系生活導(dǎo)入的方式，有利于學(xué)生在生活與生物之間構(gòu)建聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)生物來(lái)源于生物，提高學(xué)習(xí)的興趣。
2.新課展開(kāi)
本節(jié)課包含三部分內(nèi)容。
第一部分是：個(gè)體衰老和細(xì)胞衰老的關(guān)系。
首先聯(lián)系生活實(shí)際，提問(wèn)如下問(wèn)題：(1)大家都處于青少年階段，在我們體內(nèi)有沒(méi)有細(xì)胞衰老、死亡呢?你能舉例說(shuō)明嗎?(2)每一器官內(nèi)都有細(xì)胞不斷衰老、死亡，那怎么辦?(3)老年人的器官、組織、細(xì)胞在老化，有沒(méi)有新細(xì)胞產(chǎn)生呢?能舉例說(shuō)明嗎?(4)由以上分析你能看出細(xì)胞衰老和個(gè)體衰老有什么關(guān)系?單細(xì)胞生物和多細(xì)胞生物一樣嗎?學(xué)生結(jié)合生活實(shí)際開(kāi)展交流，我在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上補(bǔ)充講解，從而讓學(xué)生明確個(gè)體衰老和細(xì)胞衰老的關(guān)系。
第二部分是：細(xì)胞衰老。
首先，我將講解細(xì)胞衰老的含義，即細(xì)胞衰老過(guò)程是細(xì)胞內(nèi)的生理狀態(tài)和化學(xué)反應(yīng)發(fā)生復(fù)雜變化的過(guò)程，最終表現(xiàn)為細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能發(fā)生一系列的變化。之后設(shè)疑：為什么形容老人會(huì)用“干癟的老人”?老年人為何出現(xiàn)“記憶力減退，行動(dòng)遲緩”的現(xiàn)象?老年人的頭發(fā)為何會(huì)變白?
組織學(xué)生交流討論，并結(jié)合教材進(jìn)行歸納總結(jié)出細(xì)胞衰老的.特征。即：水分減少，代謝減緩;有些酶活性降低;色素沉積;呼吸速率減慢;膜通透性改變。
之后繼續(xù)追問(wèn)：是什么原因?qū)е录?xì)胞的衰老呢?讓學(xué)生自主閱讀教材，了解自由基學(xué)說(shuō)和端粒學(xué)說(shuō)。我將用多媒體進(jìn)行直觀呈現(xiàn)，輔助學(xué)生理解相關(guān)學(xué)說(shuō)。
第三部分：細(xì)胞凋亡及細(xì)胞壞死。
我將通過(guò)課件展示人的胚胎發(fā)育過(guò)程中尾的消失，蝌蚪尾的消失，以及胎兒手發(fā)育的過(guò)程中五個(gè)手指的分開(kāi)的實(shí)例。通過(guò)實(shí)例引出細(xì)胞凋亡的概念，之后我將給學(xué)生講解為什么叫細(xì)胞編程性死亡，然后組織學(xué)生從個(gè)體發(fā)育和組織細(xì)胞更新與機(jī)體的功能區(qū)分析討論細(xì)胞凋亡對(duì)生物體有什么意義，最后強(qiáng)調(diào)細(xì)胞凋亡與細(xì)胞壞死的區(qū)別。
最后，師生共同探討一個(gè)與細(xì)胞衰老有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題——人口的老齡化問(wèn)題，即教材的“資料搜集和分析”。首先提問(wèn)：很多發(fā)達(dá)國(guó)家的人口甚至出現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)，主要原因是什么?引導(dǎo)學(xué)生從老年人的比例去討論分析，從而引出“老齡化社會(huì)”的概念，之后讓學(xué)生聯(lián)系自己的長(zhǎng)輩，讓大家說(shuō)一說(shuō)他們的生活能力怎么樣?在生活中，我們?cè)诠矆?chǎng)所遇到老年人應(yīng)該怎么做?從而對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育。
通過(guò)與學(xué)生學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)的聯(lián)系，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，為學(xué)生設(shè)計(jì)的具有思考性和探究性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材，分析內(nèi)容，總結(jié)問(wèn)題，也充分體現(xiàn)了新課標(biāo)理念中的“倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)”的觀點(diǎn)。
3.小結(jié)作業(yè)
為幫助學(xué)生形成對(duì)本節(jié)課的整體認(rèn)識(shí)，本節(jié)課采取學(xué)生總結(jié)的形式，歸納本節(jié)重點(diǎn)知識(shí)，我會(huì)針對(duì)教學(xué)難點(diǎn)、易錯(cuò)點(diǎn)進(jìn)行重申，保障學(xué)習(xí)效果。關(guān)于作業(yè)，布置學(xué)生課外到有關(guān)部門(mén)搜集資料，分析本地區(qū)的老年人的人口特點(diǎn)，并在市政建設(shè)方面給他們提出一些有利于老年人生活的建議。這一活動(dòng)，旨在引起學(xué)生對(duì)老年人的關(guān)心，對(duì)人口老齡化給家庭、社會(huì)和國(guó)家以及老年人自身帶來(lái)的一系列新問(wèn)題的思考，滲透情感態(tài)度與價(jià)值觀教育。
七、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
以下是本節(jié)課的板書(shū)設(shè)計(jì)，旨在幫助學(xué)生提煉學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。
高中生物說(shuō)課稿 篇4
各位領(lǐng)導(dǎo) 、老師們，你們好！
今天我要進(jìn)行說(shuō)課的內(nèi)容是
首先，我對(duì)本節(jié)內(nèi)容進(jìn)行分析
一、說(shuō)教材的地位和作用
《 》是人教版教材高二生物必修本第 單元第 節(jié)內(nèi)容。在此之前，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了 ,這為過(guò)渡到本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用。因此，本節(jié)內(nèi)容在 中具有不容忽視的重要的地位。
本節(jié)內(nèi)容前面承接本教材的 內(nèi)容，后面是本教材
的 這部分內(nèi)容，所以學(xué)好這個(gè)內(nèi)容為學(xué)好以后的生物知識(shí) 打下牢固的理論基礎(chǔ)，而且它在整個(gè)教材中也起到了承上啟下的作用。本內(nèi)容包含的一些 知識(shí)，是以后生物學(xué)習(xí)中不可缺少的部分，也是今后高考的必考內(nèi)容。
二、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高二年級(jí)學(xué)生他們的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
1、 認(rèn)知目標(biāo)：識(shí)記：理解
2、 能力目標(biāo)
3、 情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)
三、說(shuō)教學(xué)的重、難點(diǎn)
本著高二新課程標(biāo)準(zhǔn)，在吃透教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：
重點(diǎn)的依據(jù)：只有掌握了 ，才能理解和掌握 教學(xué)難點(diǎn)：
難點(diǎn)的依據(jù)： 較抽象；學(xué)生沒(méi)有這方面的基礎(chǔ)知識(shí)。 為了講清教材的重、難點(diǎn)，使學(xué)生能夠達(dá)到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再?gòu)慕谭ê蛯W(xué)法上談?wù)劊?/p>
四、 說(shuō)教法
我們都知道生物是一門(mén)培養(yǎng)人的實(shí)踐能力的重要學(xué)科。因此，在教學(xué)過(guò)程中，不僅要使學(xué)生“知其然”，還要使學(xué)生“知其所以然”。我們
在以師生既為主體，又為客體的原則下，展現(xiàn)獲取理論知識(shí)、解決實(shí)際問(wèn)題方法的思維過(guò)程。
考慮到我校高二年級(jí)學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取學(xué)生活動(dòng)的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正的參與活動(dòng)，而且在活動(dòng)中得到認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，產(chǎn)生踐行的愿望。培養(yǎng)學(xué)生將課堂教學(xué)和自己的行動(dòng)結(jié)合起來(lái)，充分引導(dǎo)學(xué)生全面的看待發(fā)生在身邊的現(xiàn)象，發(fā)展思辯能力，注重學(xué)生的心理狀況。
當(dāng)然教師自身也是非常重要的教學(xué)資源。教師本人應(yīng)該通過(guò)課堂教學(xué)感染和激勵(lì)學(xué)生，充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，激發(fā)學(xué)生對(duì)解決實(shí)際問(wèn)題的渴望，并且要培養(yǎng)學(xué)生以理論聯(lián)系實(shí)際的能力，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。同時(shí)也體現(xiàn)了課改的精神。
基于本節(jié)課內(nèi)容的特點(diǎn)，我主要采用了以下的教學(xué)方法：
1、直觀演示法：
利用圖片的投影等手段進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。
2、活動(dòng)探究法
引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景等活動(dòng)形式獲取知識(shí)，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨(dú)立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動(dòng)組織能力。
3、集體討論法
針對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題，組織學(xué)生進(jìn)行集體和分組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
由于本節(jié)內(nèi)容與社會(huì)現(xiàn)實(shí)生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，并例舉生產(chǎn)實(shí)踐上存在的一些有關(guān)的 現(xiàn)象，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對(duì)本節(jié)知識(shí)的認(rèn)知更清晰、更深刻。
五、說(shuō)學(xué)法
我們常說(shuō)：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒(méi)有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因而，我在教學(xué)過(guò)程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機(jī)械的“學(xué)答”向“學(xué)問(wèn)”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會(huì)”向“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評(píng)價(jià)法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。
最后我具體來(lái)談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過(guò)程：
六、說(shuō)教學(xué)過(guò)程
在這節(jié)課的教學(xué)過(guò)程中，我注重突出重點(diǎn)，條理清晰，緊湊合理。各項(xiàng)活動(dòng)的安排也注重互動(dòng)、交流，最大限度的調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂的積極性、主動(dòng)性。
1、導(dǎo)入新課：（3—5分鐘）
由上節(jié)課學(xué)過(guò)的知識(shí)和教材開(kāi)頭的情景設(shè)置導(dǎo)入新課。
導(dǎo)語(yǔ)設(shè)計(jì)的依據(jù)：一是概括了舊知識(shí)，引出新知識(shí)，溫故而知新，使學(xué)生能夠知道新知識(shí)和舊知識(shí)之間的聯(lián)系。二是使學(xué)生明確本節(jié)課要講述的內(nèi)容，以激發(fā)起學(xué)生的求知欲望。這是生物教學(xué)非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。
2、講授新課：（30分鐘）
在講授新課的過(guò)程中，我突出教材的重點(diǎn)，明了地分析教材的難點(diǎn)。 還根據(jù)教材的特點(diǎn)，學(xué)生的實(shí)際、教師的特長(zhǎng)，以及教學(xué)設(shè)備的情況，我選擇了多媒體的教學(xué)手段。這些教學(xué)手段的運(yùn)用可以使抽象的知識(shí)具體化，枯燥的知識(shí)生動(dòng)化，乏味的知識(shí)興趣化。
還重視教材中的疑問(wèn)，適當(dāng)對(duì)題目進(jìn)行引申,使它的作用更加突出，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的串聯(lián)、積累、加工，從而達(dá)到舉一反三的效果。
高中生物說(shuō)課稿 篇5
一、專(zhuān)題說(shuō)明
高考復(fù)習(xí)的一個(gè)重要任務(wù)是幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)框架，尤其是以某一知識(shí)為中心的專(zhuān)題知識(shí)，基于這點(diǎn)考慮，本人認(rèn)為“細(xì)胞”是一個(gè)非常重要的核心概念，以此為中心，構(gòu)建知識(shí)體系；廣泛聯(lián)系實(shí)際；提高學(xué)生綜合能力。同時(shí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能是后面的光合作用、呼吸作用、蛋白質(zhì)的合成、動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂等的最根本的基礎(chǔ)。通過(guò)學(xué)習(xí)，使學(xué)生從系統(tǒng)的角度來(lái)認(rèn)識(shí)到細(xì)胞，認(rèn)識(shí)系統(tǒng)內(nèi)的主要細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能及細(xì)胞器之間是怎樣分工合作，協(xié)調(diào)配合來(lái)完成細(xì)胞的生命活動(dòng)的，為后面學(xué)習(xí)細(xì)胞的能量的供應(yīng)和利用奠定細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)。與細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)的內(nèi)容，也是歷年高考的重點(diǎn)，今年的考試說(shuō)明中也體現(xiàn)它的重要性，生命的物質(zhì)基礎(chǔ)與結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)15%。所以以細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能為主線，緊緊圍繞細(xì)胞這個(gè)核心概念構(gòu)建知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，將是本專(zhuān)題最重要的任務(wù)。
二、學(xué)情分析
維果斯基說(shuō)過(guò)：“良好的教學(xué)應(yīng)走在發(fā)展前面”，教學(xué)內(nèi)容和方法應(yīng)靠近學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)，才能促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。
學(xué)生現(xiàn)有的發(fā)展水平：對(duì)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能已經(jīng)初步了解，對(duì)細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖的各種細(xì)胞器能初步識(shí)別，掌握了細(xì)胞膜、液泡膜具有選擇透過(guò)性的知識(shí)。具備一定的邏輯推理能力和解決問(wèn)題能力。平時(shí)學(xué)習(xí)生活中也積累一定的有關(guān)細(xì)胞的知識(shí)。學(xué)生潛在的發(fā)展水平：不能將已有的知識(shí)很好進(jìn)行聯(lián)系，形成完整的知識(shí)體系，所以通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這個(gè)專(zhuān)題進(jìn)行整理，學(xué)生就能把所學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化，理順知識(shí)點(diǎn)間的關(guān)系，找出它們的聯(lián)系，編織成完整的知識(shí)體系。這樣做，學(xué)生就能對(duì)知識(shí)的全面理解和掌握，就能對(duì)知識(shí)的記憶和檢索，就能在高考解題中確定解題思路，尋找解題突破口，確定解題的知識(shí)范圍和答案。
三、教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn)
（一）、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與技能：
�。�1）理解細(xì)胞膜的組成成分和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，理解物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的各種方式，
（2）知道細(xì)胞核、各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，能對(duì)細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖識(shí)別和運(yùn)用，理解各細(xì)胞器生理功能
�。�3）學(xué)生能列舉細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的具體例子
2、、過(guò)程與方法：
（1）描述細(xì)胞膜的磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)以及磷脂分子與蛋白質(zhì)分子的關(guān)系
�。�2）用類(lèi)比、歸納的方法，列表描述細(xì)胞核、各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能
（3）結(jié)合例題分析培養(yǎng)學(xué)生的理解能力、獲取知識(shí)的能力、分析綜合能力和初步學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：
�。�1）通過(guò)學(xué)習(xí)建立細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)、部分與整體統(tǒng)一的觀點(diǎn)
�。ǘ⒅攸c(diǎn)、難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：
�。�1）細(xì)胞膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸，各種細(xì)胞器的主要功能
�。�2）細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖的識(shí)別和運(yùn)用，各種細(xì)胞器的生理功能
2、難點(diǎn)：
（1）細(xì)胞各結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合；
�。�2）細(xì)胞膜上脂質(zhì)和蛋白質(zhì)都是運(yùn)動(dòng)的
四、教法和學(xué)法
教學(xué)是教師與學(xué)生交流的過(guò)程，選擇良好的教法關(guān)鍵在于找到教法與學(xué)法的結(jié)合點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)的統(tǒng)一。
主要教法：
1、問(wèn)題情境教學(xué)法
通過(guò)層層設(shè)疑，引導(dǎo)學(xué)生思考，如細(xì)胞進(jìn)化趨勢(shì)越來(lái)越小嗎？為什么？給你磷脂分子,你將如何做出磷脂雙分子層的結(jié)構(gòu)?溫度對(duì)膜厚度有何影響？為什么無(wú)細(xì)胞質(zhì)的核很快死亡，而無(wú)細(xì)胞核的細(xì)胞生活一段時(shí)間后才死亡？等等問(wèn)題串，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論——解決情境問(wèn)題。使學(xué)生帶著明確的目的去回顧知識(shí)，形成技能。同時(shí)通過(guò)問(wèn)題的思考和解決，建構(gòu)知識(shí)，應(yīng)用知識(shí)，從而達(dá)到知識(shí)的同化，能力的訓(xùn)練。
2、直觀教學(xué)法：
通過(guò)視頻等多媒體輔助教學(xué)軟件，化靜為動(dòng)，化抽象為具體，增強(qiáng)了教學(xué)內(nèi)容的直觀性、啟發(fā)性，使學(xué)生更好地從感性認(rèn)識(shí)上升為理性認(rèn)識(shí)。本節(jié)課利用視頻是人和老鼠細(xì)胞融合過(guò)程，從直觀上對(duì)細(xì)胞膜的流動(dòng)性有更深層次的理解，并對(duì)該過(guò)程的細(xì)胞融合方法有哪些？影響流動(dòng)速度的因素
有？做一歸納，還通過(guò)fLAsH動(dòng)畫(huà)，例如：物質(zhì)出入細(xì)胞膜的方式的動(dòng)畫(huà)模擬，讓學(xué)生很快的回憶其他們之間的區(qū)別點(diǎn)，然后再通過(guò)三個(gè)曲線圖的對(duì)比，加深學(xué)生對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)睦斫夂退伎肌Ｌ岣哒n堂教學(xué)思維強(qiáng)度。
主要的學(xué)法指導(dǎo)
授人以“魚(yú)”，不如授之以“漁”。在教學(xué)過(guò)程中要教會(huì)學(xué)生在自己的知識(shí)體系中搜集有效信息，使用這些信息來(lái)同化新知識(shí)，并將新知識(shí)放置在自己的知識(shí)體系的適當(dāng)位置，形成學(xué)習(xí)生物基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的方法。本節(jié)課主要對(duì)以下學(xué)法進(jìn)行指導(dǎo)：
（1）．探究性學(xué)習(xí)
科學(xué)探究作為發(fā)現(xiàn)科學(xué)事實(shí)、揭示科學(xué)規(guī)律的過(guò)程和方法，在科學(xué)教育中有重要的意義。在分析細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)這一教學(xué)環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生沿著科學(xué)家的探究過(guò)程，來(lái)推演結(jié)論，另外我增加了一個(gè)有學(xué)生獨(dú)立完成探究的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，課堂練習(xí)例1，通過(guò)呈現(xiàn)水通道的素材，讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明該水通道就是膜蛋白。讓學(xué)生親歷思考和探究的過(guò)程，領(lǐng)悟科學(xué)探究的方法。使學(xué)生在獲取一定的知識(shí)的同時(shí)也得到獲取知識(shí)的方法，提高解決問(wèn)題的能力
�。�2）．自主學(xué)習(xí)
建構(gòu)主義認(rèn)為，自主學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者根據(jù)自己的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)任務(wù)的要求，積極主動(dòng)地調(diào)整自己的學(xué)習(xí)策略和努力程度的過(guò)程。教師幫助學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力提出相應(yīng)的學(xué)習(xí)要求，督促學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)。如在分析細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的內(nèi)容時(shí)，通過(guò)層層設(shè)疑，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，突出學(xué)生的主體地位，教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)。
總之，具體做法如下：
�、佟⒔虒W(xué)生讀圖：通過(guò)指導(dǎo)識(shí)別細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，培養(yǎng)學(xué)生讀圖能力
�、�、讓學(xué)生講：引導(dǎo)學(xué)生大膽發(fā)言，對(duì)那些容易比較繁瑣的細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，引導(dǎo)學(xué)生去歸納，對(duì)于難于掌握的內(nèi)容，積極引導(dǎo)學(xué)生去議，鼓勵(lì)學(xué)生敢于講出自己的見(jiàn)解。例如細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相統(tǒng)一的這一問(wèn)題，讓學(xué)生舉例說(shuō)明，在講的過(guò)程中，教師要從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決出現(xiàn)的差錯(cuò)、漏洞，幫助學(xué)生歸納。
�、邸⒁龑W(xué)生想：引導(dǎo)學(xué)生從不同角度、不同層次、不同渠道去思考；運(yùn)用對(duì)比、理論聯(lián)系實(shí)際的思維方法去討論，用辯證統(tǒng)一的觀點(diǎn)來(lái)分析。調(diào)動(dòng)學(xué)生思維積極性，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。引導(dǎo)學(xué)生想細(xì)胞器在功能上的聯(lián)系，細(xì)胞器與物質(zhì)代謝的關(guān)系，細(xì)胞器與生殖發(fā)育關(guān)系，細(xì)胞器與遺傳變異及進(jìn)化聯(lián)系，去總結(jié)：細(xì)胞中的三個(gè)子系統(tǒng)：膜系統(tǒng)，遺傳系統(tǒng)，細(xì)胞骨架系統(tǒng)，元和細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別
④、帶學(xué)生做：讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去解題，在每個(gè)難點(diǎn)的和重點(diǎn)的內(nèi)容中都穿插了典型的例題，來(lái)幫助學(xué)生尋找解題突破口，確定解題思路，這樣學(xué)生就能對(duì)知識(shí)的全面理解和
掌握例如：課堂練習(xí)1、2、3
五、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
�。ㄒ唬�、整體把握，明確專(zhuān)題思想
首先對(duì)整個(gè)專(zhuān)題作個(gè)簡(jiǎn)要介紹，牢牢抓住結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)這一重要思想，所以第一環(huán)節(jié)先讓學(xué)生走近細(xì)胞，宏觀認(rèn)識(shí)細(xì)胞。再讓學(xué)生走進(jìn)細(xì)胞，由外至內(nèi)逐一回憶和總結(jié)細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)，同時(shí)還是抓住學(xué)生思維的薄弱點(diǎn)，就是結(jié)構(gòu)如何決定功能，結(jié)構(gòu)和哪些功能相適應(yīng)，教師可以通過(guò)例舉具體例子說(shuō)明，例如細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性的是它完成各項(xiàng)功能結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，如變形蟲(chóng)的運(yùn)動(dòng)，白細(xì)胞的吞噬作用等等。第二點(diǎn)就是細(xì)胞是生物體內(nèi)最基本的結(jié)構(gòu)和功能單位，但細(xì)胞功能的完成必須由細(xì)胞各結(jié)構(gòu)的配合才能進(jìn)行，必須強(qiáng)調(diào)細(xì)胞是一個(gè)完整的整體。如核質(zhì)關(guān)系，各細(xì)胞器之間的分工合作等。分析清楚專(zhuān)題思想之后，通過(guò)設(shè)計(jì)幾道典型的習(xí)題，比如：通過(guò)課堂練習(xí)2，反饋學(xué)生對(duì)這一思想的認(rèn)識(shí)。
（二）、搭橋牽線，細(xì)化專(zhuān)題內(nèi)容
引導(dǎo)學(xué)生思考，這部分知識(shí)點(diǎn)與其他內(nèi)容之間的聯(lián)系，
第一：介紹細(xì)胞膜有關(guān)知識(shí)之后，要讓學(xué)生發(fā)散思維，寫(xiě)出與之有聯(lián)系的內(nèi)容，燃后教師總結(jié)，例如：與細(xì)胞的吸水與失水的聯(lián)系，與細(xì)胞融合的聯(lián)系
第二：從細(xì)胞器上看：細(xì)胞器在功能上的聯(lián)系，細(xì)胞器與物質(zhì)代謝的關(guān)系，細(xì)胞器與生殖發(fā)育聯(lián)系，細(xì)胞器與遺傳變異及進(jìn)化的關(guān)系，讓學(xué)生從縱向上進(jìn)行練習(xí)思考，還可以，通過(guò)設(shè)計(jì)表格比較各細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能，在橫向上的比較，建構(gòu)立體概念。讓學(xué)生知道知識(shí)點(diǎn)可以這樣歸納和總結(jié)，從而達(dá)到發(fā)散思維的目的。
第三：有關(guān)細(xì)胞核可以引導(dǎo)學(xué)生想到：核移植，原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較
最后通過(guò)課堂練習(xí)的例3來(lái)鞏固。
�。ㄈ�、總結(jié)歸納，建構(gòu)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)
用概念圖可以有效地組織課程內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生自主構(gòu)建生物學(xué)知識(shí)體系,使知識(shí)概括化、網(wǎng)絡(luò)化,并能靈活地遷移，以概念圖的形式，讓學(xué)生對(duì)本專(zhuān)題的概念及重點(diǎn)知識(shí)進(jìn)行總結(jié)，讓學(xué)生走出細(xì)胞來(lái)看細(xì)胞之間的聯(lián)系，概念圖的好處是可以讓從總體上把握知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系，為以后的復(fù)習(xí)提供方便，對(duì)于這部分的處理主要讓學(xué)生自己來(lái)歸納，我僅僅是查漏補(bǔ)缺的作用。
六、板書(shū)設(shè)計(jì)
高中生物說(shuō)課稿 篇6
一、對(duì)教材內(nèi)容的處理
根據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求、知識(shí)的跨度、學(xué)生的認(rèn)知水平，我對(duì)教材內(nèi)容有增有減。例如：
二、教學(xué)策略的選用
�。ㄒ唬┻\(yùn)用了模擬活動(dòng)，強(qiáng)化學(xué)生的生活體驗(yàn)
教材這部分知識(shí)所對(duì)應(yīng)的生物現(xiàn)象，學(xué)生具有了一定的生活體驗(yàn)，但是缺乏對(duì)這種體驗(yàn)的深入思考。因此在進(jìn)一步強(qiáng)化這種體驗(yàn)的過(guò)程中進(jìn)行了思考和認(rèn)知，使知識(shí)從學(xué)生的生活體驗(yàn)中來(lái)，從學(xué)生的思考探究中來(lái)，有助于提高學(xué)生的興趣，有助于充分調(diào)動(dòng)學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，也有助于實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)與實(shí)際生活的交融。
（二）組織學(xué)生探究知識(shí)并形成新的知識(shí)
我從學(xué)生的生活體驗(yàn)入手，運(yùn)用案例等形式創(chuàng)設(shè)情境呈現(xiàn)問(wèn)題，使學(xué)生在自主探索、合作交流的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，在問(wèn)題的分析與解決中主動(dòng)構(gòu)建知識(shí)。
在引導(dǎo)學(xué)生思考、體驗(yàn)問(wèn)題的過(guò)程中，可以使學(xué)生逐步學(xué)會(huì)分析、解決問(wèn)題的方法。這樣做既有利于發(fā)展學(xué)生的理解、分析、概括、想象等創(chuàng)新思維能力，又有利于學(xué)生表達(dá)、動(dòng)手、協(xié)作等實(shí)踐能力的提高，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，力求實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程與教學(xué)結(jié)果并重，知識(shí)與能力并重的目標(biāo)。
也正是由于這些認(rèn)識(shí)來(lái)自于學(xué)生自身的體驗(yàn)，因此學(xué)生不僅"懂"了，而且"信"了。從內(nèi)心上認(rèn)同這些觀點(diǎn)，進(jìn)而能夠主動(dòng)地內(nèi)化為自己的情感、態(tài)度、價(jià)值觀，并融入到實(shí)踐活動(dòng)中去，有助于實(shí)現(xiàn)知、行、信的統(tǒng)一。
結(jié)束：
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)高二年級(jí)學(xué)生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動(dòng)探究的教學(xué)方法，以"教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體",教師的"導(dǎo)"立足于學(xué)生的"學(xué)",以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動(dòng)地參與到知識(shí)形成的整個(gè)思維過(guò)程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)識(shí)水平，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
我的說(shuō)課完畢，謝謝大家。
高中生物說(shuō)課稿 篇7
一、教材分析
(一)課題
新陳代謝與酶
(二)課型
探索性實(shí)驗(yàn)課
(三)教材內(nèi)容及位置
現(xiàn)行高中《生物》(必修)第一冊(cè),第三章第一節(jié)45～48頁(yè)
(四)課時(shí)安排
本節(jié)重點(diǎn)是理解酶的概念和酶的特性。酶的概念是與酶的發(fā)現(xiàn)史聯(lián)系起來(lái)的，可采用講述法。酶的特性是通過(guò)探索性實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)四、實(shí)驗(yàn)五，然后引導(dǎo)學(xué)生討論和總結(jié)得出。
根據(jù)教參，講述和實(shí)驗(yàn)約2課時(shí)。如果將兩節(jié)課分開(kāi)，不利于整體教學(xué)，因此，我計(jì)劃用兩節(jié)連堂課在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)完成該節(jié)全部教學(xué)目標(biāo)。
(五)編排意圖
教材緒論說(shuō)新陳代謝是生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，新陳代謝是生物體內(nèi)全部有序的化學(xué)反應(yīng)的總稱(chēng)。既然是化學(xué)反應(yīng)，就有催化劑。教材根據(jù)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，通過(guò)探索性實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，以培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、實(shí)際操作能力，也是讓學(xué)生知道實(shí)驗(yàn)是生物學(xué)的學(xué)習(xí)研究和實(shí)踐中不可缺少的。
(六)前后聯(lián)系
學(xué)生在初中階段已學(xué)習(xí)過(guò)多種消化酶在食物的化學(xué)性消化的作用且做了“觀察唾液粉酶對(duì)淀粉的消化作用”實(shí)驗(yàn)。本節(jié)從酶的發(fā)現(xiàn)史入手，簡(jiǎn)單介紹過(guò)程，總結(jié)得出酶的概念，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出酶的特性，為后面進(jìn)一步學(xué)習(xí)其它生命現(xiàn)象奠定基礎(chǔ)。
(七)教學(xué)目標(biāo)
1、酶的發(fā)現(xiàn)(A：知道)2、酶的概念(C：理解)
3、酶的特性(C：理解)
�、賹�(shí)驗(yàn)五：
a、初步學(xué)會(huì)探索酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的方法
b、探索淀粉酶是否只能催化特定的化學(xué)反應(yīng)
�、趯�(shí)驗(yàn)四：
a、初步學(xué)會(huì)探索酶催化效率的方法
b、探索過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率的高低
以上目標(biāo)是按《大綱》要求確定的。
(八)教學(xué)重點(diǎn)
1、酶的概念
2、酶的催化作用具有高效性、專(zhuān)一性和需要適宜條件的特點(diǎn)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)是訓(xùn)練培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力的主要手段，也是進(jìn)行素質(zhì)教育的重要環(huán)節(jié)，故本節(jié)的能力培養(yǎng)與知識(shí)教學(xué)同等重要，同為重點(diǎn)。
(九)教學(xué)難點(diǎn)
組織和引導(dǎo)學(xué)生完成酶具有高效性、專(zhuān)一性的實(shí)驗(yàn)。
(十)教學(xué)關(guān)鍵
正確的認(rèn)識(shí)來(lái)源于正確的認(rèn)識(shí)方法和過(guò)程，對(duì)本節(jié)內(nèi)容，學(xué)生知識(shí)的獲取來(lái)源于正確的實(shí)驗(yàn)操作而總結(jié)的結(jié)論，故應(yīng)規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作程序，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出正確的結(jié)論是本節(jié)關(guān)鍵所在。
二、學(xué)情分析
(一)現(xiàn)有基礎(chǔ)
學(xué)生在初中階段學(xué)習(xí)《生物》時(shí)，本應(yīng)有多個(gè)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，但由于我市具體條件限制，許多學(xué)生在中學(xué)階段尤其是生物學(xué)科基礎(chǔ)差，前后聯(lián)系不強(qiáng)，加之高中教材前面才安排了“三個(gè)實(shí)驗(yàn)”，給本實(shí)驗(yàn)操作有一定難度。
(二)學(xué)習(xí)動(dòng)力
高中學(xué)生正處青春期，好奇心強(qiáng)，加之才開(kāi)始接觸生物實(shí)驗(yàn)不久，所以學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)喜而不厭，興趣是動(dòng)力的源泉，又可通過(guò)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)科的積極性。
(三)學(xué)習(xí)能力習(xí)慣
由于長(zhǎng)期受應(yīng)試教育影響和其它條件限制，學(xué)生習(xí)慣于偏重書(shū)本知識(shí)的理解記憶和習(xí)題解答，而不注重實(shí)際操作的訓(xùn)練。這種狀況短時(shí)間內(nèi)還無(wú)法糾正，學(xué)生往往抽象思維能力強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)技能差，實(shí)驗(yàn)時(shí)習(xí)慣于得出“先入為主”的結(jié)論，達(dá)不到探索性實(shí)驗(yàn)的目標(biāo)。為了提高學(xué)生綜合素質(zhì)，須在實(shí)際課教法上采取相應(yīng)措施。
三、課前準(zhǔn)備
(一)實(shí)驗(yàn)分組
宜將操作能力強(qiáng)與書(shū)本知識(shí)掌握較好的學(xué)生合理搭配;選擇實(shí)驗(yàn)?zāi)芰^強(qiáng)、組織紀(jì)律性較好的學(xué)生擔(dān)任組長(zhǎng)，以帶動(dòng)各組實(shí)驗(yàn)取得好的效果。
(二)器材準(zhǔn)備
1、實(shí)驗(yàn)器材：
新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液，體積分?jǐn)?shù)為3%過(guò)氧化氫2溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的氯化鐵溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液，斐林試劑(實(shí)驗(yàn)現(xiàn)配)，熱水。
2、其它器材：
試管、量筒、燒杯、試管架、溫度計(jì)、石棉網(wǎng)、三角架、酒精燈、火柴、衛(wèi)生香等。
以上均可由實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備。
(三)預(yù)試實(shí)驗(yàn)
教師必須先做預(yù)試實(shí)驗(yàn)，可驗(yàn)證或修正實(shí)驗(yàn)步驟等，使實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵和難點(diǎn)能心中有數(shù)，以便調(diào)控實(shí)際教學(xué)程序。
四、教法分析
(一)講述法
通過(guò)教師的語(yǔ)言闡述，讓學(xué)生知道一些有關(guān)本節(jié)內(nèi)容無(wú)法驗(yàn)證的知識(shí)，也便于激發(fā)學(xué)生的思維，在實(shí)驗(yàn)探究中集中注意力，得出正確結(jié)論。
(二)實(shí)驗(yàn)法與演示法
實(shí)驗(yàn)法與演示法是生物直觀教學(xué)的重要方法。實(shí)驗(yàn)法使學(xué)生手腦并用，從感性材料獲得感性認(rèn)識(shí)，從現(xiàn)象中總結(jié)出結(jié)論，同時(shí)培養(yǎng)基本操作技能。在實(shí)驗(yàn)中，老師演示方法步驟的關(guān)鍵和難點(diǎn)是必不可少的。故兩種方法是本節(jié)課聯(lián)系的主要教學(xué)方法。
(三)發(fā)現(xiàn)法與對(duì)比法
探索性實(shí)驗(yàn)要求課前不必預(yù)習(xí)，以避免“先入為主”，通過(guò)教師指導(dǎo)、設(shè)問(wèn);學(xué)生自己操作、探究，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)象。同時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)前后的認(rèn)識(shí)和現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比，再進(jìn)一步分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)歸納，得出酶的高效性、專(zhuān)一性等，從而培養(yǎng)基礎(chǔ)技能和訓(xùn)練思維能力，以達(dá)到素質(zhì)教育的目的。
五、學(xué)法指導(dǎo)
(一)強(qiáng)調(diào)規(guī)范操作
規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作具有科學(xué)性強(qiáng)、效率高、目標(biāo)一致，節(jié)省材料等特點(diǎn)，故應(yīng)提倡并強(qiáng)化操作程序，糾正錯(cuò)誤的操作習(xí)慣，提高實(shí)驗(yàn)效果，以達(dá)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
(二)指導(dǎo)觀察
觀察是學(xué)生獲取實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的重要環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生觀察要具體、細(xì)致，且忌目無(wú)重點(diǎn)。
(三)引導(dǎo)討論、歸納
要引導(dǎo)學(xué)生對(duì)觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行適當(dāng)?shù)胤治�、討論、歸納總結(jié)得出結(jié)論。
六、教學(xué)程序
在本節(jié)教學(xué)中，教師先用講述法學(xué)習(xí)酶的定義，再用實(shí)驗(yàn)法探究得出酶的特性。對(duì)酶特性部分，教師講解宜少而精，大量時(shí)間應(yīng)由學(xué)生操作，教師巡回指導(dǎo)，突出教師的主導(dǎo)與學(xué)生的主體地位。本節(jié)是實(shí)驗(yàn)四與實(shí)驗(yàn)五同時(shí)進(jìn)行，所以，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)宜采用分段式，即講解一段，學(xué)生獨(dú)立操作一段，學(xué)生總結(jié)出結(jié)論后再進(jìn)行下一個(gè)實(shí)驗(yàn)。具體如下：
強(qiáng)調(diào)幾點(diǎn)：教學(xué)與實(shí)驗(yàn)一并進(jìn)行，要遵守組織紀(jì)律，一切聽(tīng)從指揮。
(一)組織講解酶的發(fā)現(xiàn)
1、酶的發(fā)現(xiàn)史
2、酶的概念
(二)組織教學(xué)酶的特性
1、實(shí)驗(yàn)四：比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率。
(1)統(tǒng)一講解和演示
①簡(jiǎn)析“實(shí)驗(yàn)原理”：過(guò)氧化氫酶、Fe3+均可催化H2O2分解為H2O和O2
②簡(jiǎn)析目的要求：學(xué)會(huì)探究酶催化效率方法，比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+催化效率高低。
③演示規(guī)范操作：按預(yù)先標(biāo)明的步驟規(guī)范演示，注意只演示步驟，不說(shuō)明結(jié)果。
(2)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)
指導(dǎo)要點(diǎn)及設(shè)問(wèn)
�、偌尤脒^(guò)氧化氫酶液和FeCl3液后，應(yīng)立即用手指堵住管口，并立即觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
�、谙蛟嚬軆�(nèi)液面上方放入快要熄滅的衛(wèi)生香時(shí)，動(dòng)作要快，但不要插入到氣泡中，以免使衛(wèi)生香潮濕而熄滅。
③過(guò)氧化氫溶液有一定的腐蝕作用，應(yīng)提醒學(xué)生注意，加藥品時(shí)切勿濺到皮膚上。如果濺到上面，應(yīng)立即用清水沖洗掉。
�、墚�(dāng)分別向過(guò)氧化氫溶液中加入已知數(shù)量的Fe3+和過(guò)氧化氫酶分子后，哪個(gè)試管產(chǎn)生的氣泡快、多?(加過(guò)氧化氫酶的試管)
�、菽膫�(gè)試管內(nèi)反應(yīng)產(chǎn)生的氣體能使熄滅的衛(wèi)生香猛烈地復(fù)燃?(加過(guò)氧化氫酶的試管)
⑥試管中產(chǎn)生的氣體各是什么?(均為氧氣)
(3)引導(dǎo)總結(jié)得出結(jié)論
根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生得出酶的特性之——高效性
2、實(shí)驗(yàn)五：
(1)統(tǒng)一講解和演示
�、俸�(jiǎn)析實(shí)驗(yàn)原理：淀粉和蔗糖都是非還原性糖，它們?cè)诿傅拇呋饔孟戮苌蛇�原性糖。還原性糖能夠與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)生成磚紅色氧化亞銅沉淀，用淀粉酶分別催化淀粉溶液和蔗糖溶液，再用斐林試劑鑒定有無(wú)還原性糖。
�、跍\析目的要求：初步學(xué)會(huì)探索酶催化作用特定的化學(xué)反應(yīng)，探索淀粉酶是否催化這兩種化學(xué)反應(yīng)。
③演示實(shí)驗(yàn)操作
(2)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)，教師巡回指導(dǎo)。
指導(dǎo)要點(diǎn)及設(shè)問(wèn)
�、僦苽涞目扇苄缘矸郾仨毻耆鋮s后才能使用，如果溫度過(guò)高，會(huì)破壞淀粉酶的活性。
�、谧⒁鈨芍г嚬軕�(yīng)放在水溫為60℃左右，低于50℃或高于75℃，會(huì)降低化學(xué)反應(yīng)速度。
�、廴绻诱崽堑脑嚬芤渤霈F(xiàn)磚紅色沉淀，要指導(dǎo)分析原因：
a、蔗糖液放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蔗糖被微生物分解成還原性糖，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
b、試管未洗干凈也會(huì)影響
c、蔗糖本身不純凈
�、苤笇�(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈，杜絕隨意用火。
�、菰趯�(shí)驗(yàn)過(guò)程中，兩支試管的顏色發(fā)生怎樣的變化?
加入淀粉的試管：淺藍(lán)色→棕色→磚紅色
加入蔗糖的試管：淺藍(lán)色不發(fā)生變化
�、薇�5分鐘的目的是什么?(保證有足夠條件供酶分解)
(3)討論總結(jié)
通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明確：淀粉酶只催化淀粉水解，對(duì)蔗糖不起催化作用，從而得出酶只有專(zhuān)一性，也推導(dǎo)出酶的多樣性特征。
(三)課堂小結(jié)
1、通過(guò)講述法和實(shí)驗(yàn)法探索，得出酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類(lèi)具有催化作用的有機(jī)物，酶具有高效性、專(zhuān)一性、多樣性特征，酶的催化效率需適宜的外界條件。
2、糾正實(shí)驗(yàn)課中學(xué)生的不正確操作。
(四)練習(xí)設(shè)計(jì)
1、本節(jié)練習(xí)分兩部分，一部分是回答在教學(xué)程序中的設(shè)問(wèn)，讓學(xué)生邊觀察邊回答。
2、各小節(jié)實(shí)驗(yàn)的總結(jié)提問(wèn)。
3、課后練習(xí)
�、偻瓿蓪�(shí)驗(yàn)報(bào)告冊(cè)上的練習(xí)，落實(shí)基礎(chǔ)。
�、谕瓿梢粋�(gè)探索性實(shí)驗(yàn)：酶的活性受溫度和PH值的影響。
七、板書(shū)設(shè)計(jì)
正板書(shū)(大黑板)
新陳代謝與酶
1、酶的發(fā)現(xiàn)史：1773年斯帕蘭札尼實(shí)→1836年施旺→1926年薩姆納→1980年切赫
2、酶的意義：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類(lèi)具有生物催化作用的有機(jī)物
3、酶的特性：
(1)高效性：無(wú)機(jī)催化劑的107～1013倍。
(2)專(zhuān)一性：一種酶只能催化某一種或某一類(lèi)化合物的反應(yīng)
注：由于酶的專(zhuān)一性，反應(yīng)也如此復(fù)雜，酶具有多樣性
(3)酶需要適宜的條件
適宜的溫度：38℃左右催化率最高
適宜的PH：絕大多數(shù)酶在PH=7的環(huán)境催化效率最高
小黑板板書(shū)
實(shí)驗(yàn)四：比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化
實(shí)驗(yàn)五：探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用
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