寶寶早餐如何吃

　　寶寶早餐怎么吃

　　一、每天必須吃早餐

　　一頓營養(yǎng)均衡的早餐每天就能滿足孩子30%的能量，作為孩子的父母一定要足夠重視早餐對孩子的重要性，必須堅持每天吃早餐。如果早餐營養(yǎng)攝取不夠，孩子往往注意力不集中，記憶力降低，一上午都無精打采，對健康發(fā)育極為不利。而對于正處在生長發(fā)育期的孩子來說，搭配合理、營養(yǎng)豐富的早餐才能應(yīng)對一上午學(xué)習(xí)的挑戰(zhàn)。

　　二、營養(yǎng)早餐種類豐富

　　一頓營養(yǎng)早餐應(yīng)該包括4種以上的食物，不僅要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還需要維生素和礦物質(zhì)。早餐種類少，結(jié)構(gòu)不合理不僅影響健康和發(fā)育，還可能造成記憶力降低、 肥胖、腸胃疾病等問題。

　　三、加入蔬菜和水果

　　作為常被學(xué)生和家長所忽視的水果和蔬菜恰恰是維生素C、膳食纖維的主要來源，而中國學(xué)生這些營養(yǎng)元素的攝入明顯存在不足。補(bǔ)充維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)素能幫助小學(xué)生減少肥胖問題，促進(jìn)消化，防止便秘，讓孩子更有活力。

　　四、延長早餐就餐時間

　　細(xì)嚼慢咽的早餐習(xí)慣更有助于營養(yǎng)的吸收。

　　寶寶營養(yǎng)早餐搭配

　　一、谷類

　　包括米、面、雜糧，主要提供碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。

　　二、蔬菜和水果

　　主要提供膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素，蔬菜和水果各有特點(diǎn)，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養(yǎng)素比較豐富，所以應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。每天應(yīng)吃蔬菜400~500克，水果100~200克。

　　三、魚、蝦、肉(肉類包括畜肉、禽肉及內(nèi)臟)、蛋類

　　主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養(yǎng)素含量有所區(qū)別。每天應(yīng)吃150~200克。

　　四、奶類和豆類食物

　　奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等，除含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質(zhì)的極好來源。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應(yīng)飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆制品50~100克

　　五、油脂類

　　包括植不物油等，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。

　　八個月寶寶營養(yǎng)豐富均衡的食譜

　　八個月寶寶吃什么好?寶寶長到八個月，看到大人吃東西時會流口水，而且會揮手表示要拿，或者在大人吃飯時哭叫不已，表示也想嘗嘗，這就到了寶寶需要添加輔食的重要時期。那么，八個月寶寶吃什么輔食呢?下面小編介紹幾款八個月寶寶營養(yǎng)食譜，媽媽在家就可以輕松制作哦。

　　一、八個月寶寶飲食需要補(bǔ)充的元素

　　1、熱量：這個時期的寶寶的體重如果大幅度增加，80%是攝取了過多的熱量，如果寶寶很瘦小或發(fā)育很慢，很可能是熱量不足。寶寶所需的熱量開始大半從母乳或奶粉中攝取，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺墓腆w食物中攝取。

　　2、蛋白質(zhì)：肉、雞、魚以及豆腐里都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以把這些做成寶寶能吃的食物喂給寶寶，但一次不要太多，應(yīng)給寶寶調(diào)劑著吃。

　　3、谷類和其他碳水化合物：一天給寶寶吃2～4匙的谷類食品，就能提供給寶寶基本的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)。谷類食物中有全谷類麥片、米片、粥或面條等。

　　4、水分：不要因為母乳或奶粉量的遞減而減少寶寶對水分的攝取，尤其在夏天，更要多喂水或稀釋過的果汁。

　　5、鐵質(zhì)：由于這個時期寶寶儲存的鐵質(zhì)已快要耗盡，需及時補(bǔ)充含鐵質(zhì)的食物。

　　二、八個月寶寶的營養(yǎng)食譜

　　1、蔬菜魚粥

　　材料： 菠菜葉1片；熟蛋黃1/4個；魚泥1小勺；7倍粥半碗 。

　　做法：菠菜葉切碎；蛋黃壓成泥；7倍粥煮開，菠菜葉和蛋黃泥(隨著寶寶年齡增長，粥慢慢從10倍粥過渡為7倍粥，5倍粥。)

　　2、玉米面粥

　　做法：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊，邊倒邊攪拌，待粥開后可多煮一會兒就完成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。

　　3、肝泥粥

　　材料：雞肝20克；米20克；水1.5杯 。

　　做法：雞肝去膜、去筋、剁碎成泥狀備用；米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。

　　4、豬肝粥

　　材料：粳米，豬肝，胡蘿卜，西紅柿，菠菜，蔥姜末，精鹽香油少許，雞湯一大勺。

　　做法：將米淘凈加開水煮成稀粥；豬肝洗凈剁碎，胡蘿卜切成碎末，西紅柿去皮切成碎末，菠菜用開水焯過后切碎；將豬肝泥，胡蘿卜末放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內(nèi)。加精鹽調(diào)味，再煮片刻，最后滴少許香油，待溫后即可食用。

　　5、肉泥蛋羹

　　材料：雞蛋1個；肉泥1勺(10克)；水1/4杯；鹽少許。

　　做法：將雞蛋攪成糊；加肉泥和鹽攪拌；放入鍋內(nèi)蒸熟。

　　6、酸奶蛋羹

　　材料：雞蛋1個；酸奶1勺；牛奶1/4杯；糖適量。

　　做法：將雞蛋攪成糊；加入牛奶攪拌均勻，加鹽；放入鍋內(nèi)蒸熟；倒上酸奶。

　　7、酸奶豆腐

　　材料：豆腐1/10塊；酸奶1勺；草莓1/2勺。

　　做法：將豆腐切成均勻的片；放入開水中煮沸后冷卻；將豆腐片撈出擺盤；淋上酸奶和草莓醬。

　　八個月寶寶的健康食譜

　　8個月大的寶寶可以消化一些蛋白質(zhì)，所以可以為寶寶準(zhǔn)備一些易消化的食物，比如奶制品、豆制品及魚肉等。推薦幾款8個月寶寶食用的營養(yǎng)食譜。

　　一、魚泥波菜番茄粥

　　食材：魚肉，菠菜(或其他青菜)，番茄，大米(或龍須面)，適量清湯，植物油

　　制作步驟：

　　河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥；菠菜洗凈后在開水中汆熟，用刀剁碎備用；

　　將大米清洗后熬成爛粥(把龍須面煮軟爛備用)；

　　取整個番茄，待水開后燙一分鐘取出，去皮去籽，用刀剁碎；

　　將番茄先加入清湯內(nèi)煮5分鐘左右，爛熟，再加入米粥(或龍須面)、魚泥，攪拌均勻后用小火燉開；最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍燉即成。

　　營養(yǎng)知識：魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有利于大腦發(fā)育的不飽和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保證寶寶的全面營養(yǎng)供給。

　　二、三文魚蔬菜面

　　食材：三文魚肉，西蘭花，龍須面，姜1片。

　　制作步驟：

　　鍋里放水，倒入三文魚肉、姜煮熟；

　　將魚肉挑出，搗碎，剔除魚刺；

　　將煮好的龍須面放入魚湯，邊煮邊攪至粘稠；

　　再加入雙花泥，邊煮邊攪；

　　最后倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪，1分鐘即可。

　　營養(yǎng)知識：蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需，幫助寶寶健康成長。

　　三、肉糜蒸蛋

　　食材：精肉末，雞蛋黃，青菜，麻油、醬油許、蔥末少量。

　　制作步驟：

　　將精肉末用刀背打成糜，然后加入少許醬油腌5-10分鐘。

　　把雞蛋黃打散后，加少量溫水繼續(xù)攪拌到產(chǎn)生泡沫。

　　然后加入腌好的肉糜繼續(xù)打至混勻。

　　嫩青菜洗凈用開水煮2-3分鐘撈出搗成泥。

　　火蒸15分鐘，最后撒上蔥末、菜泥、香油再蒸1分鐘，即可。

　　營養(yǎng)知識：雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、卵黃素、維生素和鐵等，利于寶寶的生長。

　　四、酸奶香米粥

　　食材：香米，酸奶。

　　制作步驟：

　　將香米淘洗干凈，放清水中浸泡1個小時。

　　將泡好的香米和水直接放鍋里，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬成爛粥。盛出粥晾溫后，加入酸奶攪拌均勻即可。

　　營養(yǎng)知識：酸奶有助于改善腸道正常菌群，利于寶寶的消化吸收。

　　八個月寶寶輔食食譜

　　懷孕期間要操心孕期營養(yǎng)，生下寶寶之后又要操心寶寶的飲食了。八個月寶寶吃什么好呢?以下是八個月寶寶食譜推薦。

　　一、八寶粥

　　材料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量。

　　制作：將上面所列材料洗凈后放入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可食用。

　　功效：八個月寶寶食譜第一款就是這八寶粥了，它的特點(diǎn)是全面補(bǔ)充營養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦。

　　二、豬骨胡蘿卜泥

　　材料：胡蘿卜1小段、豬骨適量。

　　制作：先將豬骨洗凈，與胡蘿卜一起煮，并加2滴醋進(jìn)去。等到湯汁濃厚，胡蘿卜酥爛時把豬骨和雜質(zhì)撈出，并用勺子將胡蘿卜碾碎就可以食用了。

　　功效：八個月寶寶食譜中的豬骨胡蘿卜泥的特點(diǎn)在于豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收，寶寶食之能增加胡蘿卜素的攝入與利用。

　　三、核桃汁

　　材料：核桃仁100克、白糖30克、清水適量。

　　制作：先將核桃仁放人溫水中浸泡5～6分鐘后，去皮。接著用食品加工機(jī)把核桃磨碎成漿汁，記得用干凈的紗布過濾，使核桃汁流入小盆內(nèi)。再把核桃汁倒人鍋中，加適量清水(或牛奶)，加入白砂糖燒沸，放涼以后就可以給寶寶食用了。

　　功效：核桃仁含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等，寶寶食之能潤腸通便，增加食欲，提高其營養(yǎng)素的吸收，有助于寶寶生長和大腦的發(fā)育哦。

　　四、南瓜拌飯

　　材料：南瓜1片、米50克、白菜葉1片、食鹽、食油和高湯各適量。

　　制作：先把南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。然后把白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，再加入南瓜粒、白菜葉煮，等到米和瓜都煮爛后加少許油、鹽調(diào)味就可食用了。

　　功效：八個月寶寶食譜中的南瓜拌飯很適合寶寶吃。因為南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì)，有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。

　　五、三鮮蛋羹

　　材料：雞蛋、蝦仁、蘑菇、精肉末、蔥、蒜適量、食油適量、料酒、鹽、麻油少許。

　　制作：將蘑菇洗凈切成丁，蝦仁切丁。然后起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽炒熟。接著把雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調(diào)勻，放入鍋中蒸熱，然后將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續(xù)蒸5—8分鐘就可出鍋了。

　　功效：今天要介紹的八個月寶寶食譜的最后一道是三鮮蛋羹，這款食譜能幫助寶寶補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。

　　八個月寶寶能吃魚嗎？

　　寶寶到了四個月就可以添加輔食了，但很多新手媽媽都不知怎么添加、添加多少，有的媽媽變著花樣做，八個月寶寶能吃魚嗎，有哪些方法可以讓寶寶愛上輔食，如何讓寶寶吃得健康又營養(yǎng)，輔食的添加都有哪些要注意的。

　　可以了，寶寶是開始吃魚泥，之后是逐漸添加肉泥的，這時候盡量不加調(diào)料的，可以給寶寶單獨(dú)煮或者是蒸魚吃，或者是在燉魚的時候挑沒有滋味的地方給寶寶吃。

　　8個月寶寶輔食，可食用碎菜、蛋黃、粥、面條、魚、肉末等。輔食的性質(zhì)還應(yīng)以柔嫩、半固體為好。給寶寶做的蔬菜品種應(yīng)多樣，如：胡蘿卜、西紅柿、洋蔥等，對經(jīng)常便秘的寶寶可選菠菜、卷心菜、蘿卜、蔥頭等含纖維多的食物。

　　一、牛肉燕麥粥。食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。燕麥泡一泡，洗干凈。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進(jìn)攪拌機(jī)，打成糊狀，即可用湯匙喂養(yǎng)寶寶。

　　二、雞肉青菜粥。食材：大米適量、雞腿1個、木耳(水發(fā))適量、小白菜適量、香油少許。雞腿洗凈，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉臟水，將雞腿肉丁清洗干凈。木耳泡發(fā)洗凈后，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗干凈，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘。關(guān)火等高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。

　　寶寶添加輔食要注意的事項

　　世界衛(wèi)生組織以及大部分營養(yǎng)以及兒科專家都認(rèn)為，在寶寶4-6個月時，開始為他添加輔食最理想。因為從4個月開始，寶寶已經(jīng)進(jìn)入學(xué)習(xí)咀嚼及味覺發(fā)育的敏感期，對食物表現(xiàn)出興趣。此時添加輔食.寶寶會很樂意接受，也很容易學(xué)會咀嚼吞咽。而如何補(bǔ)充益生菌是這個時期媽媽們比較關(guān)注的問題，作為深受媽媽們信賴的媽咪愛品牌最新推出的一款食品級益生菌——媽咪愛活性益生菌粉奶粉伴侶，通過搭配奶粉、輔食日常食用，來給寶寶補(bǔ)充活性益生菌，對寶寶營養(yǎng)吸收很有幫助。

　　米粉：首先要為寶寶準(zhǔn)備的第一個輔食就是米粉。因為米粉引起嬰兒過敏的可能性是最低的，其主要營養(yǎng)成分是碳水化合物。寶寶到了4個月，體內(nèi)的淀粉酶達(dá)到成人水平，已經(jīng)可以消化淀粉類食物了。建議4個月時每日添加一次米粉即可，到了5個月，可以在傍晚6點(diǎn)左右再多加一次米粉。最好讓寶寶先吃原味米粉，用40度左右的溫水調(diào)成糊狀，待寶寶適應(yīng)一段時間后，再嘗試選擇其他口味的米粉。

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