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寶寶多吃南瓜的好處
南瓜雖然很普通,但是卻營(yíng)養(yǎng)豐富。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),經(jīng)常吃南瓜不僅可以增強(qiáng)免疫力,還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。那么寶寶怎么吃南瓜比較好?下面就為大家推薦一些寶寶南瓜食譜。
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富寶寶吃南瓜好處多多
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預(yù)防胃炎,防治夜盲癥,護(hù)肝,使皮膚變得細(xì)嫩,并有中和致癌物質(zhì)的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功,對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)病有一定預(yù)防之效。
此外,南瓜中對(duì)人體的有益成分還有:多糖、氨基酸、活性蛋白類(lèi)胡蘿卜素及多種微量元素等。還含有瓜氨素、精氨酸、天門(mén)冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。
對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),經(jīng)常吃南瓜主要有以下幾大好處:
1、增強(qiáng)寶寶免疫力
天氣干燥的時(shí)候,許多小朋友會(huì)出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。專(zhuān)家建議,給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品,可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力,對(duì)改善干燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素,可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素 A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持健康狀態(tài)。
2、能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜含有大量的鋅,參與人體核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
3、治療高血壓
南瓜中豐富的纖維素和果膠,可以結(jié)合多余的膽固醇,從而降低血液的膽固醇含量,起到防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。除此之外對(duì)糖尿病也有輔助治療作用。
4、治夜盲
南瓜與豬肝同食可治夜盲,與山藥同食,有增補(bǔ)益脾胃的功能。另外南瓜含有豐富的維生素和果膠,果膠具有很好的吸附作用,能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌霉素和其他有害物質(zhì),如重金屬當(dāng)中的鉛、汞和放射性元素,能夠起到解毒的作用。
5、治蛔蟲(chóng)病
多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、糖尿病的治療,并能減少麻疹的患病危險(xiǎn)和死亡率。
6、補(bǔ)血
清代名醫(yī)陳修園說(shuō):“南瓜為補(bǔ)血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用。所以,年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
7、斷奶
南瓜多用于斷奶食物的制作,且含豐富的糖分,較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
寶寶南瓜食譜推薦
既然寶寶吃南瓜有這么多好處,那么問(wèn)題來(lái)了,寶寶應(yīng)該怎么吃南瓜比較好?別急,下面就為大家推薦一些適合寶寶的南瓜食譜。
奶香南瓜糊
適合6個(gè)月以寶寶食用,適合整吞整咽期。
食材:南瓜100克、淀粉、少許奶粉。
做法:
1、南瓜去皮切片、入鍋煮制;
2、用小勺將南瓜片壓成泥;
3、南瓜湯水中加一勺奶粉、勾芡即成。
南瓜五星面包
適合8個(gè)月以上寶寶食用,適合牙床咀嚼期。
食材:南瓜100克、切片面包4片、胡蘿少許。
做法:
1、南瓜去皮、隔水蒸熟、搗爛成泥;
2、面包去皮,用五角星模具壓刻;
3、兩層五角星面包中抹上南瓜泥,以胡蘿卜丁點(diǎn)綴。
南瓜稀飯
適用滿(mǎn)5個(gè)月以上寶寶食用。
食材:南瓜50克、白米20克、水適量。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切片。
2、米洗凈與南瓜加水同煮至熟爛即可。
南瓜卷
適用滿(mǎn)1歲以上寶寶。
材料:南瓜50克、小黃瓜50克、蛋半個(gè)、油3克、鹽少許。
做法:
1、南瓜去皮去籽,切片,蒸熟,待涼。
2、起油鍋將蛋煎成蛋皮,備用。
3、小黃瓜切細(xì)條,泡熱鹽水5分鐘后取出瀝干。
4、將南瓜泥及小黃瓜細(xì)條平鋪于蛋皮上,蒸5分鐘即可,放涼。
5、斜切成片狀,大小以寶寶剛好可以一口吃完為準(zhǔn)。
這些南瓜食譜美味又簡(jiǎn)單,家長(zhǎng)不妨給寶寶試著做一做吧!
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