溫州10大“怪習(xí)俗”

　　溫州，浙江省轄地級(jí)市，簡(jiǎn)稱(chēng)“甌”；浙江省三大中心城市之一。溫州歷史悠久，有2000余年的建城歷史。所謂一方水土養(yǎng)育一方人，悠久的歷史造就了燦爛的吳越文化，也使得世代生活在東海邊的溫州人有了自己的特色習(xí)俗。接下來(lái)小編為你帶來(lái)溫州10大“怪習(xí)俗”，希望對(duì)你有幫助。

　　今天，我們就將溫州的各種習(xí)俗細(xì)數(shù)了一番，看看哪些“怪習(xí)俗”，讓你又愛(ài)又恨。

　　1、新年是要有攔街福的

　　攔街福

　　新年盛典

　　溫州城內(nèi)每年農(nóng)歷二月初一從康樂(lè)坊開(kāi)始，至三月十五日五馬街止，主要街道依次舉行祈福活動(dòng)，稱(chēng)“攔街福”，為地方性傳統(tǒng)節(jié)日。

　　攔街福舉行之日通衢設(shè)紅樓，扎花門(mén)，張布幔，懸燈結(jié)彩，氣氛熱烈。街頭上演戲曲、彈詞、木偶，以及滾龍、猜燈謎幾集各種文娛活動(dòng)。人晚燈燦輝煌管弦齊作，城門(mén)大開(kāi)，任由出入、活動(dòng)至午夜才息。第二天，街道又舉辦攔街福。

　　2、二月二是要吃芥菜飯的

　　芥菜飯

　　農(nóng)歷二月初二，溫州素有吃芥菜飯的習(xí)俗，謂可以防止生疥瘡。幼時(shí)常聽(tīng)長(zhǎng)輩說(shuō)，如果在當(dāng)天不吃芥菜飯，是會(huì)“爛頭”的。

　　幼兒理發(fā)防生瘡

　　據(jù)《瑞安縣志》記載：“取芥菜煮飯食之，云能明目，蓋取清精之義”。芥菜飯佐料有肉絲、香菇絲和蝦米等。

　　3、結(jié)婚時(shí)伴娘是要一桌的

　　一桌的伴娘

　　結(jié)婚的標(biāo)配

　　溫州基本上都是9個(gè)伴娘加上新娘正好是一桌10個(gè)，就圖個(gè)十全十美的好兆頭，俗稱(chēng)陪人.都是十位一酒桌。

　　一桌的伴娘

　　伴娘多西多

　　除非新娘子不是本地人，難湊十位姐妹.新家的姐妹.小姑小姨這是都要去當(dāng)陪人充數(shù)。如果陪人一酒桌不夠那可是特寒酸.要讓鄰居們看不起的.沒(méi)有的習(xí)慣。本來(lái)結(jié)個(gè)婚就夠糾結(jié)的，現(xiàn)在還得為伴娘發(fā)愁，沒(méi)有這么多腫么辦？湊唄，柳瘦環(huán)肥的，撈一個(gè)是一個(gè)。

　　4、七夕是要吃“巧食”的

　　巧食

　　七夕的味道

　　溫州童謠里有一句唱到：“七月七，巧食喜鵲啄”。每逢七夕，溫州人有吃“巧食”的習(xí)俗。

　　“巧食”是米粉拌紅糖、蘸芝麻制成，有舌形、指形等。夜把“巧食”拋在瓦背上，酬謝喜鵲搭橋之功，并望多給人間報(bào)喜。

　　5、過(guò)年前是要曬醬油肉的

　　醬油肉

　　溫州特色美食

　　溫州人習(xí)慣大約在農(nóng)歷十一月份就開(kāi)始曬醬油肉和鰻魚(yú)鲞。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸，然后曬干食用，別有風(fēng)味。

　　性味咸甘平

　　開(kāi)胃祛寒消食

　　過(guò)去，在曬這些臘貨的那個(gè)月份，每家屋檐椽上密密麻麻地扎滿(mǎn)鐵釘，上面掛著醬油肉、醬油鴨、醬油雞。自做的醬油肉、醬油雞味美質(zhì)優(yōu)，所以即使市場(chǎng)里有現(xiàn)成的賣(mài)，人們還是愿意自己動(dòng)手曬。鰻魚(yú)是溫州的特產(chǎn)，溫州人一般去菜場(chǎng)買(mǎi)些個(gè)頭比較大的鰻魚(yú)，剖開(kāi)淡曬，就成了我們口中的“鰻鲞”，鰻鲞比鮮鰻還要好吃，是年夜飯中佐酒的佳品。

　　6、年前是要擔(dān)心的？是“撣新”！

　　撣新

　　年前必做的活兒

　　在溫州話中，“擔(dān)心”與“撣新”發(fā)音極其相似。不懂其中意義的人，常常會(huì)聽(tīng)錯(cuò)。

　　干凈迎新春

　　每年農(nóng)歷十二月廿四前后，沿襲臘月"撣新"習(xí)俗，溫州全城家家戶(hù)戶(hù)掃塵驅(qū)垢，粉壁飾室，滌具曬物，準(zhǔn)備干干凈凈迎春。

　　7、過(guò)年是要吃“分歲酒”的

　　分歲酒

　　過(guò)年增肥的項(xiàng)目

　　溫州人很講究吃"分歲酒"，又稱(chēng)"年夜飯"。吃分歲酒非常講究吉祥。

　　講究的分歲酒

　　過(guò)去酒席上會(huì)用十只朱砂高腳紅碗，盛著十樣冷盤(pán)，叫"十全"。其中除雞、肉外，要有花生(結(jié)子)、柑桔(大吉)、鯉魚(yú)(跳龍門(mén))、豆腐(家門(mén)清潔)等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。

　　8、囡兒出嫁是要分糖金杏的

　　糖金杏

　　媛子兒的嫁妝之一

　　這是溫州民間廣泛流傳的一句諺語(yǔ)，人們一聽(tīng)就知道與婚嫁習(xí)俗相關(guān)。但是，如果深究什么是“糖金杏”？許多人就不知所以然了。女兒出嫁分糖金杏，是溫州一項(xiàng)有特色的婚嫁習(xí)俗。金杏，就是石榴，甌語(yǔ)叫“金杏”。

　　糖金杏，是將白糖染成紅色，煎成濃汁，然后用模具壓出石榴形狀，冷卻后即成。糖金杏最初是純白色的，因?yàn)楫?dāng)時(shí)沒(méi)有食物染色劑。以后隨著人們對(duì)紅色的喜愛(ài)，尤其是在辦喜事時(shí)對(duì)紅色的偏愛(ài)，糖金杏也變?yōu)榧t色了。糖金杏有大、小兩種，大的一個(gè)有三四斤重，小的一個(gè)僅幾兩重。

　　慣例是，在“送日” (男家選定婚娶日子，通知女方)時(shí)，男家要用方盛，送到女家，一般是大的送一個(gè)，要插上彩色絨球，用玻璃匣子裝好，擺在新房中，小的則視女家親友多少而定，有多少家親友，就送多少個(gè)，表示祝賀新婚夫婦早生、多生子女，像石榴般的多子。

　　在溫州，糖金杏的制作已有一百多年歷史。18世紀(jì)末，糕餅藝人趙慶庚從樂(lè)清搬到溫州定居，開(kāi)始制作糖金杏，并在民間一直流傳。至今，制作糖金杏還是溫州地方的一種特殊生產(chǎn)習(xí)俗。

　　9、正月初一是要放鞭炮的

　　開(kāi)門(mén)炮

　　正月初一全城轟響

　　正月初一凌晨，家家戶(hù)戶(hù)要做的第一件事是爭(zhēng)先恐后打"開(kāi)門(mén)炮"，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接富，俗謂"接年"。

　　10、與孩子相關(guān)的也是要“人情”的

　　沙面湯，對(duì)對(duì)酒

　　這些都是“人情”

　　朋友的孩子出生了，喊你去吃沙面湯，這個(gè)時(shí)候的伴手禮就是紅包了。饋贈(zèng)紅包寓意祝福新生兒吉祥健康成長(zhǎng)。

　　當(dāng)孩子滿(mǎn)周歲，俗稱(chēng)“對(duì)對(duì)”時(shí)，按照溫州的習(xí)俗，是要擺滿(mǎn)月生日宴的，這個(gè)時(shí)候，“人情”也是要出的。

　　溫州特別的風(fēng)俗

　　溫州特別的風(fēng)俗有：正月燈；二月鳶；四月四做做戲；五月五過(guò)重五；七月七巧食喜鵲啄。

　　1、正月燈：農(nóng)歷正月，辭舊迎新，家家戶(hù)戶(hù)張燈結(jié)彩，喜度春節(jié)。尤其是正月十五元宵節(jié)（又稱(chēng)燈節(jié)）的活動(dòng)最熱鬧，各式民俗燈藝紛呈輝映，可謂“萬(wàn)家燈火不夜天”。

　　2、二月鳶：“草長(zhǎng)鶯飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。兒童放學(xué)歸來(lái)早，忙趁東風(fēng)放紙鳶。”風(fēng)箏，溫州人習(xí)慣叫鳶。農(nóng)歷二月，風(fēng)和日麗，正是孩子們野外放風(fēng)箏的好時(shí)光。

　　3、四月四做做戲：農(nóng)家最閑是四月。所以在這個(gè)時(shí)節(jié)，劇團(tuán)都紛紛下鄉(xiāng)演出。孩子們也最喜歡跟隨大人去看戲，湊熱鬧。

　　4、五月五過(guò)重五：農(nóng)歷五月初五是民間傳統(tǒng)的端午節(jié)，溫州人俗稱(chēng)“重五”。民間過(guò)重五節(jié)，不僅要吃粽子、吃雞蛋、插菖蒲，還有一項(xiàng)非常熱鬧的活動(dòng)，就是劃龍舟比賽。

　　5、七月七巧食喜鵲啄：農(nóng)歷七月初七，是民間傳說(shuō)中牛郎織女鵲橋相會(huì)的日子。這一天，溫州家家戶(hù)戶(hù)都有吃巧食的習(xí)俗，而且把巧食放在屋脊上，讓喜鵲來(lái)啄，以此來(lái)紀(jì)念鵲橋會(huì)。

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