我喜歡的風(fēng)味食品作文
我喜歡的風(fēng)味食品作文1
我有很多喜歡的食品，但我最喜歡吃的那就要數(shù)家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品---煎堆了，煎堆是每年過(guò)年時(shí)家家戶(hù)戶(hù)都吃的其中一種風(fēng)味食品。下面就讓我來(lái)說(shuō)說(shuō)煎堆的故事吧!
記得在某個(gè)快過(guò)年的前幾天，我坐公交車(chē)回到老家，爺爺說(shuō)叫我做煎堆，我高興的一蹦三尺高。
于是，爺爺拿出面粉和白糖，將它們倒入一個(gè)大盆子里，再加上一些水，用手將他們反復(fù)攪拌，攪拌均勻后，爺爺便讓我把它們?nèi)喑汕蝮w，爺爺先做了一個(gè)示范，將調(diào)和的粉放入手心，再用雙手輕輕揉動(dòng)，直到揉出一個(gè)球體為止。我按爺爺?shù)?做法做，先拿了一點(diǎn)調(diào)和好的粉放入手心。于是，爺爺便在上面撒了一層白芝麻。
全都準(zhǔn)備好了，下一步時(shí)放入鍋里炸，爺爺將油放入鍋里，等油沸騰時(shí)，再將它們一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸，剛開(kāi)始煎堆還沒(méi)有任何變化，慢慢的變成淡黃色，到最后便變成金黃色，這時(shí)，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一個(gè)剛要放入嘴里吃時(shí)，“哇，好燙�！睜C得我手上起了一個(gè)小泡泡!”爺爺見(jiàn)了，笑著說(shuō)：“別那么急嘛，心急吃不了熱豆腐，呢，這里有一雙筷子，用筷子夾著吃吧!”我接過(guò)筷子，夾起一個(gè)咬了一口，“嗯，真好吃，有點(diǎn)甜但又很松軟，很香�！蔽页粤艘粋�(gè)真想再吃第二個(gè)，但是不行，剛出鍋的煎堆不能吃太多，不然會(huì)上火的喲!
我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品，但我更愛(ài)吃爺爺做的煎堆!
我喜歡的風(fēng)味食品作文2
俗話說(shuō)的好，“民以食為天”，現(xiàn)在的人不僅睡得好，吃的也不例外，還講究一定的風(fēng)味。像麻婆豆腐、甩餅、肉醬三絲，而且現(xiàn)在的生活也越來(lái)越好了，我喜歡的一種風(fēng)味食品那就是——“水果煎蛋餅”。
當(dāng)我第一口咬上它的時(shí)候，那是滿(mǎn)嘴留香�！八宓帮灐笔且环N美味的點(diǎn)心，我無(wú)法忘記它那獨(dú)特的'味道。而水果煎蛋餅也深受大家喜愛(ài)，也許當(dāng)你將包在口中的煎蛋餅吞下去以后，一股水果的清香味仍在口中。
這日，我剛吃完午飯，舒適地躺在沙發(fā)上，可肚子脹脹的，不大舒服，我頓時(shí)心血來(lái)潮，想還是自己親手制作水果煎蛋餅。既可以試試我的廚藝，還可以有利于消化。我先從冰箱里拿了蘋(píng)果、葡萄、香蕉、還有橘子及一些葡萄干，隨后，有從柜子里拿出了一小袋的面粉，我的材料就準(zhǔn)備好了。
我先在鐵的小盆子里放入一些面粉，再參入一小部分水，將它攪勻，我又把雞蛋打了進(jìn)去，還放了一小把葡萄干和香蔥，再攪勻后，只見(jiàn)面粉在雞蛋的襯托下，看起來(lái)金燦燦的，而那些小兒有飽滿(mǎn)的葡萄干則像是大海中的一葉孤舟。
我把食用油倒進(jìn)了鍋里，很快油便沸騰了，在鍋里發(fā)出噼里啪啦的響聲，然后用鍋鏟將面粉壓成一攤大圓形，來(lái)回翻了又翻，用小刀掀起一邊，用手輕輕一揭，一張又薄又軟的煎餅便做成了。正向我們作畫(huà)用的宣紙呀!我把蘋(píng)果、葡萄還有香蕉一一剝了皮切成了小塊，再裹了起來(lái)，終于做好了!我驚嘆不已。我陶醉在了這清香之中······
我盡情的享受著美食給我?guī)?lái)的快樂(lè)，我真想中國(guó)成為一個(gè)“美食之國(guó)”!
我喜歡的風(fēng)味食品作文3
每天放學(xué)經(jīng)過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)我都會(huì)聞到一股烤羊肉串的香味。聞到那隨風(fēng)飄來(lái)的烤羊肉串獨(dú)特的香味時(shí)，我的腿就像灌了鉛似的邁不動(dòng)了，口水不由自主的往外溢。望著那青煙繚繞的烤爐和考的金黃流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一頓!
我買(mǎi)了好幾串，不一會(huì)就被我給消滅干凈了。看著那金黃的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎樣制成的呢?”帶著這樣的疑問(wèn)，我走到了燒烤攤面前，又買(mǎi)了兩串烤羊肉串，邊等待邊看羊肉串的制作過(guò)程：那位大伯現(xiàn)將羊肉串羊肉串排放在烤爐上。一串緊挨著一串，然后又均勻地撒上了鹽、辣椒面和孜然。過(guò)了一會(huì)，他又抽出其中的一串，看到有焦黃的顏色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均勻地撒上鹽、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黃油亮?xí)r，把羊肉串相互擦抹后輕輕敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串遞給了我。
品嘗了這美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎樣創(chuàng)造出這樣的美食呢?”我把這個(gè)問(wèn)題拋給了那位大伯，大伯友好地對(duì)我說(shuō)：“烤羊肉串是一種美味，能夠做出烤肉串的不僅限于牛肉和羊肉。漢代墓葬中出土的《遺策》中，就有好幾種肉類(lèi)燒烤。而在山東則出土過(guò)一塊畫(huà)像石，上面有好些殺牲、劈柴、燒火、汲水、釀造等圖形。就在畫(huà)像石上有一副烤肉圖。畫(huà)中有四個(gè)男子，一個(gè)串肉，一個(gè)燒烤，另外兩個(gè)等待取食肉串。這幅畫(huà)像出圖后，新疆人民就開(kāi)始模仿燒烤。新疆烤羊肉就是這樣流傳出的�！甭�(tīng)了這段話，使我受益匪淺�！霸瓉�(lái)羊肉串在以前就有了�！�
烤羊肉串是無(wú)形的`廣告，吃客們看到它，吃到它，就會(huì)想起新疆那遼闊的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美麗富饒的土地，更會(huì)想起新疆那熱情好客的人民……
我喜歡的風(fēng)味食品作文4
餃子是我國(guó)人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)食品。它的制法是先用面粉做成薄而軟的餃子皮，再以鮮肉、白菜等切碎，拌以佐料為餡，包成后下鍋煮至餃子浮上水面即可。其特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，百食不厭。
餃子原名“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。
東漢末年，各地災(zāi)害嚴(yán)重，很多人身患疾病。南陽(yáng)有個(gè)名醫(yī)叫張機(jī)，字仲景，自幼苦學(xué)醫(yī)書(shū)，博采眾長(zhǎng)，成為中醫(yī)學(xué)的奠基人。張仲景不僅醫(yī)術(shù)高明，什么疑難雜癥都能手到病除，而且醫(yī)德高尚，無(wú)論窮人和富人，他都認(rèn)真施治，挽救了無(wú)數(shù)的性命。
張仲景在長(zhǎng)沙為官時(shí)，常為百姓除疾醫(yī)病。有一年當(dāng)?shù)匚烈呤⑿�，他在衙門(mén)口壘起大鍋，舍藥救人，深得長(zhǎng)沙人民的愛(ài)戴。張仲景從長(zhǎng)沙告老還鄉(xiāng)后，走到家鄉(xiāng)白河岸邊，見(jiàn)很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。他仿照在長(zhǎng)沙的辦法，叫弟子在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架起大鍋，在冬至那天開(kāi)張，向窮人舍藥治傷。
張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾保渥龇ㄊ怯醚蛉�、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳，一碗湯。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時(shí)間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景舍藥一直持續(xù)到大年三十。大年出一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復(fù)，就仿嬌耳的`樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或偏食，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。
張仲景距今已近1800年，但他折“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。每逢冬至和大年初一，人們吃著餃子，心里仍記掛著張仲景的恩情。今天，我們用不著用嬌耳朵來(lái)治凍爛的耳朵了，但餃子卻已成了人們最常見(jiàn)、最?lèi)?ài)吃的食品。
我喜歡的風(fēng)味食品作文5
每逢佳節(jié)、過(guò)年或慶祝一些事，媽媽就會(huì)親自下廚，做一鍋的令人垂涎欲滴的蝦肉球！
美味爽口的蝦肉球是這么制作的：首先到海鮮超市或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)一些新鮮的竹節(jié)成年蝦，不過(guò)要注意了，市場(chǎng)里的蝦和海鮮超市的蝦是不同的，市場(chǎng)里的蝦會(huì)沒(méi)那么新鮮，做出來(lái)的蝦肉球味道也沒(méi)那么好。另外再買(mǎi)一些面粉和香粉。買(mǎi)好食材以后，先把蝦全部清理好之后倒進(jìn)鍋里開(kāi)始煮蝦，等煮熟了蝦之后，先把蝦撈出來(lái)，放涼了才開(kāi)始剝蝦殼，只留下肉其他部分都通通剝?nèi)�。接下�?lái)拿一個(gè)洗干凈的盆，往里面倒面粉，倒面粉時(shí)升起來(lái)的面粉還真有點(diǎn)像少女臉上蒙的面紗呢！再倒入水把面粉和弄好，然后再拿兩個(gè)小蝦肉放進(jìn)去和弄好的面粉里揉成一個(gè)小球，其他蝦肉也是這樣揉成一個(gè)個(gè)小球。最后開(kāi)始下油鍋，先把油倒進(jìn)干凈的鍋里，然后再把油煮燙，等油煮燙后才把弄好的蝦球下油鍋，我用筷子不停地翻滾這蝦球，這時(shí)一個(gè)個(gè)蝦球就像一個(gè)個(gè)咧開(kāi)嘴的小娃娃，可愛(ài)極了。十分鐘左右，小蝦球就該出鍋啦！一出鍋的蝦球，色澤金黃，香氣撲鼻，令人口水直流三千尺，出鍋的蝦球盛在一個(gè)盤(pán)子里，再灑點(diǎn)香粉，再翻騰幾遍，金燦燦、小巧玲瓏的一顆顆蝦球就做好了！為了不浪費(fèi)油，剩下的油還可以用來(lái)煮菜呢！
蝦球吃的時(shí)候呢，外皮香脆蝦肉香嫩多汁，一咬的'時(shí)候還有香香的汁流出來(lái)，還有甜絲絲的味道海鮮呢！總體來(lái)說(shuō)呢，蝦球皮脆肉嫩，香甜爽口，但一次不能吃太多，吃多了可是會(huì)上火呢！另外還可以用煮蝦的湯汁拌醬油淋在蝦球上面來(lái)食用。
我喜歡吃許多食品，天上飛的，地上跑的，水里游的等，我都吃過(guò)，但最喜歡吃的還是我和媽媽親手做的蝦肉球，而且它還是美味的海味呢，歡迎到我家做客！
我喜歡的風(fēng)味食品作文6
炸“臭豆腐”聞著臭吃著奇香，是中國(guó)小吃一絕�！俺舳垢备鞯亟杂�，而湖南長(zhǎng)沙“火宮殿”的油炸“臭豆腐”卻更有名氣。據(jù)說(shuō)，50年代，有名人去湖南搜集民間資料，曾來(lái)過(guò)以“臭豆腐”聞名當(dāng)?shù)氐摹盎饘m殿”。這里的臭豆腐，系用文火炸焦后，再將一塊一塊的豆腐鉆孔，灌辣椒油。吃起來(lái)辣味十足，臭香濃郁，頗受贊賞，也因此，“火宮殿”的臭豆腐的名聲傳出了湘地，傳遍了大江南北。
用黃豆為原料的.水豆腐，經(jīng)過(guò)專(zhuān)用鹵水浸泡半月，再以茶油經(jīng)文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點(diǎn)，奇在以臭命名，不同于其它食鹵以香自翊。聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，外焦微脆，內(nèi)軟味鮮。這是因?yàn)辂u水中放有鮮冬筍、瀏陽(yáng)豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
我喜歡的風(fēng)味食品作文7
俗話說(shuō)：民以食為天，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我家鄉(xiāng)中山那里就有許多著名的風(fēng)味小食，如杏仁餅，炒米餅，粽子……其中，最好吃，最有名的可莫過(guò)于海洲"容樹(shù)頭"魚(yú)餅了。
海洲魚(yú)餅色香味亮，好吃至極，味道可口，令人百吃不厭。那炸好的魚(yú)餅，個(gè)個(gè)"黃皮膚"似的。一咬，那魚(yú)肉十分彈牙，那香噴噴的魚(yú)肉加上那香蔥，這個(gè)配合真的是天衣無(wú)縫啊，十全十美。那魚(yú)餅外層的那塊皮最好吃了，吃下去十分爽口。
海洲魚(yú)餅不僅色香味亮，好吃至極，而且形狀十分多。
海洲魚(yú)餅的形狀有圓的，用辣椒佳著的；有扁院形的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，那可以做成星星形，正方形，長(zhǎng)方形，心形……注意(以上的形狀在魚(yú)餅店那里是沒(méi)有的買(mǎi)的，是我自己研制出來(lái)的`形狀)。
海洲魚(yú)餅的做法看似很簡(jiǎn)單，其實(shí)也有不少的學(xué)問(wèn)和技巧包含在其中。我們首先要用一把鋒利的刀把那條魚(yú)切開(kāi)那些魚(yú)肉。把這一片片的肉剁成碎肉，再用木棒或手去打那些魚(yú)肉。在拿幾條蔥切成蔥碎，在灑到那些魚(yú)肉里。再開(kāi)鍋，放小小的花生油下去，等鍋熱了后，再用一個(gè)個(gè)圓形的框把魚(yú)肉框成圓形，再放如鍋?zhàn)掷��；鸷蛞彩种v究，如果太快了會(huì)太腥。如果太熟就不好吃，所以炸3到4分鐘左右就可以了。而那魚(yú)圓前面的做法一樣，只是把它搞成圓圓的就行了。而辣椒魚(yú)餅?zāi)�！就是用一個(gè)辣椒開(kāi)口，再把他的崽挖出來(lái)，再把魚(yú)餅塞進(jìn)去，在煎。這樣，魚(yú)餅就做好了，而且色，香，味樣樣俱全。
吃辣椒魚(yú)餅的時(shí)候，許多人都喜歡幾口幾口的吃，而我就與眾不同。我就喜歡把那些辣椒和魚(yú)餅分開(kāi)，先吃魚(yú)餅，再吃辣椒，因?yàn)檫@樣可以看出辣椒辣不辣。有一次，我爸爸買(mǎi)了許多魚(yú)餅和辣椒魚(yú)餅，因?yàn)槟菚r(shí)侯太多人了，我不能那么惡心地把辣椒和魚(yú)餅分開(kāi)，所以我只好一口一口地吃，當(dāng)我吃第一口的時(shí)候，辣得我的舌頭幾乎沒(méi)有知覺(jué)，眼淚了冒了出來(lái)了。從此我就給辣椒魚(yú)餅改了別名——"吃到冒眼淚了"。
朋友，你們想吃魚(yú)餅嗎？如果想請(qǐng)到我家鄉(xiāng)做客，我一定會(huì)給你吃上可口美味而有正宗的海洲魚(yú)餅。讓你對(duì)我家鄉(xiāng)的魚(yú)餅流連往返。
我喜歡的風(fēng)味食品作文8
中國(guó)有句俗話“民以食為天”，每個(gè)地方都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國(guó)的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是——干炒牛河。干炒牛河是廣東其中的一種特產(chǎn)。
雖然干炒牛河簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)只不過(guò)是炒河粉，但是跟其他的炒河粉比，干炒牛河材料更豐富些。炒完后，顏色呈棕色�？梢愿鶕�(jù)個(gè)人口味，加紅蘿卜，白豆芽。這樣，干炒牛河就“色彩繽紛“了。干炒牛河的`做法很簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備材料，我個(gè)人比較喜歡加紅蘿卜，因?yàn)榧t蘿卜吃起來(lái)很脆，很鮮甜。還要準(zhǔn)備蔥，河粉，牛肉，油，醬油。牛肉一定要選好的，不然吃起來(lái)會(huì)很韌。接著開(kāi)始炒了，先放油，再把紅蘿卜放進(jìn)去。記得有一次，我把紅蘿卜和蔥一起放進(jìn)去炒了，結(jié)果媽媽說(shuō)：”別那么快放蔥，紅蘿卜比較難熟。蔥和紅蘿卜放在一起，蔥炒久了就會(huì)變黃的，蔥的香味就沒(méi)有了�！八郧f(wàn)不要那么快放蔥。等紅蘿卜炒熟了，就加點(diǎn)油，把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒，炒到牛肉快熟的時(shí)候，適量的加點(diǎn)醬油�？焐媳P(pán)時(shí)，再放點(diǎn)蔥下去炒一會(huì)兒，香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要加點(diǎn)熟的菜心，放到盤(pán)子的邊上，圍一個(gè)圈，那樣賣(mài)相多好看啊。
我吃的時(shí)候，喜歡先吃河粉再吃其他的。因?yàn)楦沙磁：哟蟛糠值念伾际亲厣�，不知道是不是咖啡的緣故，我覺(jué)得棕色比較濃郁，所以我給干炒牛河取了一個(gè)別名——濃郁粉。
你愛(ài)上了干炒牛河了嗎?心動(dòng)不如行動(dòng)，快來(lái)動(dòng)手做一做吧。
我喜歡的風(fēng)味食品作文9
“您的包子來(lái)啦！”只見(jiàn)籠屜的蓋兒一揭，白色的霧氣傾瀉而出，混著一股淡淡的蔥香味兒，再看那灌湯包薄薄的皮兒，十分透亮、晶瑩剔透，好似水晶做的，包子皮兒上一圈圈微微漲起的皺紋，如同一朵菊花盛開(kāi)在仙霧之中。
輕輕捏住包子皮兒，慢慢提起來(lái)，湯汁和餡兒便連滾帶爬地?cái)D向一邊，用筷子一戳，湯汁便四溢而出，流進(jìn)早已等候多時(shí)迫不及待的嘴。微微帶著余熱的湯汁兒從舌尖蔓延開(kāi)來(lái)，一抿嘴，細(xì)細(xì)品之，鮮味便如靈丹妙藥般讓我陶醉其中，仿佛掉進(jìn)了“咕嘰咕嘰”微微冒泡的乳白色的鮮魚(yú)湯，湯汁劃過(guò)我的喉嚨，稠稠的，好似一塊絨布包住了我的味蕾，又仿佛掉進(jìn)了醬香排骨那濃濃的`湯汁里了，真的是讓人無(wú)法描述！總而言之，這是一次令人愉悅享受的旅程！
精華食罷，那剩下的小包則被我一口吞之，入口那一瞬，卻還是被驚艷到了，微微的透明的包子順滑可口，并不粘牙。繼續(xù)進(jìn)入，包子里的那一個(gè)小肉團(tuán)便滾入我的口中，細(xì)細(xì)嚼之，餡料里混著湯汁的濃香，還有微微發(fā)稠、大小不一、富有嚼勁兒的肉粒，都在極度興奮的口腔里流轉(zhuǎn)醞釀。
一個(gè)飽嗝宣告了這一切的結(jié)束！抬起頭來(lái)，發(fā)現(xiàn)這店中的每個(gè)人的五官無(wú)不極享受的攢在一起，雙眼微微瞇起，嘴角呈45度翹起�？戳T，不禁慨然：這樣一家包子店，打廣告真乃多余之舉！
我喜歡的風(fēng)味食品作文10
俗話說(shuō)的好：“民為食為天�！蔽蚁矚g的風(fēng)味食品非常之多：有小籠包、烤鴨、羊肉泡饃……但最讓我念念不忘的卻是我外婆做的糯米糍。
每逢過(guò)節(jié)，婚嫁喜慶，吃完糯米糍可以取一個(gè)圓滿(mǎn)吉祥的好意頭，所以無(wú)論是客家人還是本地人，都離不開(kāi)糯米糍，他們都喜歡做上一籃子糯米糍。糯米糍圓圓潤(rùn)潤(rùn)，老老少少都喜歡吃。這天，外婆有開(kāi)始做糯米糍了。先準(zhǔn)備好材料：糯米粉、澄粉、水、紅豆沙、椰蓉。便可以開(kāi)始制作了，先將糯米飯和澄粉倒入一個(gè)大腕，再放入水，攪拌均勻，然后將糯米面糊，倒入刷過(guò)油的保鮮膜中，再放入盤(pán)中。接著把盤(pán)子放在蒸籠上蒸二十分鐘左右。再將蒸好的糯米糍?gòu)恼艋\中取出，倒入鋪好椰蓉的案板上，分成若干份，把每份都搟薄。紅豆沙也同樣分成若干份，包入糯米糍里。最后再揉成圓形，香噴噴的.糯米糍就出爐了。
我迫不及待地抓起一個(gè)就要吃，外婆卻先開(kāi)口阻止我：“等等，粘點(diǎn)椰蓉更好吃！”還邊遞給我一盤(pán)椰蓉。我點(diǎn)點(diǎn)頭，將手中的糯米糍在椰蓉里翻滾了一圈，直到都粘上了椰蓉，才滿(mǎn)意地拿起來(lái)品嘗。哇！首先入口的便是甜而不膩的椰蓉，隨后便一口咬上了富有彈性、軟軟糯糯的糯米糍，最后一股濃郁的紅豆沙味，便襲來(lái)，讓人久久回味。
你想吃到讓人垂涎欲滴的糯米糍嗎？歡迎你按照步驟仿做，同時(shí)也歡迎你來(lái)我家做客。
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