深秋的8種養(yǎng)生蔬菜

　　現(xiàn)在已經(jīng)是深秋的時(shí)候了，而在深秋的時(shí)候我們需要如何養(yǎng)生呢？深秋吃什么蔬菜養(yǎng)生好？下面我們就來看看吧。

　　民以食為天，特別是隨著現(xiàn)代人生活條件的一天天好轉(zhuǎn)，人們對(duì)于吃也就更有講究了。但是從另外一方面來說在這個(gè)物質(zhì)各方面都非常豐富的年代，大魚大肉的生活方式顯然已經(jīng)不再是健康的生活方式了。另外很多提倡素食主義者，更認(rèn)為多吃蔬菜更有利于身體健康。那么深秋吃什么蔬菜最有利于身體健康呢？

　　花菜

　　花菜是一種含有豐富的維生素C的蔬菜，其中的維生素C含量要比柑橘高2倍、比豆芽還高3到4倍。再加上中醫(yī)素有“白色入肺”的說法。而秋季由于氣候的關(guān)系，人容易感冒，加之這幾年來來環(huán)境污染越來越嚴(yán)重，因而人更容易感染呼吸道系統(tǒng)疾病。因而適當(dāng)吃點(diǎn)花茶對(duì)預(yù)防呼吸道疾病，補(bǔ)充維生素等各方面都是會(huì)有很大的幫助的。

　　黃秋葵

　　事實(shí)上應(yīng)該說黃秋葵是最近幾年來才被大家所熟識(shí)的，特別是當(dāng)養(yǎng)生學(xué)家們證實(shí)黃秋葵中含有具有強(qiáng)腎健體之功效之后，關(guān)于用黃秋葵炒雞蛋的美食也漸漸的成為老百姓餐桌上最常見的食物之一。

　　萵筍

　　相較于上面提到的黃秋葵而言應(yīng)該說萵筍就是一種歷史悠久的食物了，從很早的時(shí)候人們就知道萵筍的養(yǎng)生功效了，特別是其中含有豐富的碘元素，不僅對(duì)促進(jìn)基礎(chǔ)代謝有一定的幫助，同時(shí)對(duì)促進(jìn)體格發(fā)育對(duì)身體健康各方面也都是會(huì)有一定的好處的。在這里糾證大家一個(gè)飲食誤區(qū)，生活中很多人吃萵筍的時(shí)候喜歡把萵筍葉子去掉，事實(shí)上萵筍葉的營養(yǎng)也是非常豐富的，特別是秋季適當(dāng)多吃還有利于緩解咳嗽等癥狀。

　　生菜

　　生菜中含有豐富的水份、各種微量元素、維生素。秋季氣候干燥，人容易失水份，因此適當(dāng)吃點(diǎn)有助于保持皮膚的水嫩，另外，養(yǎng)生學(xué)家證實(shí)多吃生菜還具有輔助治療腸胃等方面的疾病的功效呢？

　　苦瓜

　　苦瓜中含有豐富的粗纖維、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)素，秋季適當(dāng)多吃有利于預(yù)防上火，除此之外 ，苦瓜中還含有豐富的活性蛋白南具有提高細(xì)胞免疫力、排毒等強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。

　　韭菜

　　韭菜中含有豐富的胡蘿卜素、膳食粗纖維。中醫(yī)認(rèn)為常吃韭菜具有消食導(dǎo)滯，提高食欲等功效，另外韭菜的香味獨(dú)特，炒食的方法多樣，因此也特別適合日常常吃。

　　蓮藕

　　蓮藕具有“東方蔬菜之王”的美稱，事實(shí)上上蓮藕的吃法多樣，除了傳統(tǒng)的燉食之外也可用做炒食，涼拌等吃法都具有助脾胃健康、止瀉 、清熱等功效。

　　菠菜

　　菠菜不僅含有豐富的鐵元素，而且其中還含有豐富的核黃素，秋冬季由于氣候干燥，人缺水因此特別容易引起皮炎、口腔潰瘍等問題，而適當(dāng)吃點(diǎn)菠菜就能夠取到很好的緩解作用 。

　　事實(shí)上生活中除 了以上列舉的8種食物之外，應(yīng)該說適合秋季吃的食物還有很多，比如小西紅柿、蘿卜、香菜、包菜等應(yīng)季蔬菜也都是非常秋季吃的。

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