寶寶注意吃出高智商

　　怎樣成就一個聰明的寶寶呢?寶寶補(bǔ)腦應(yīng)該吃什么呢?小編即將為靚媽們推薦五種有益于寶寶大腦的食物，同時寶寶應(yīng)該遠(yuǎn)離五類危險(xiǎn)食物哦!

　　五類食物：有損寶寶大腦

　　1、過咸食物

　　人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)下，從而導(dǎo)致記憶力下降、大腦過早老化。

　　2、含鉛食物

　　鉛能取代其他礦物質(zhì)鐵、鈣、鋅在神經(jīng)系統(tǒng)中的活動地位，因此是腦細(xì)胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量并不等于零，只是低于相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，同樣不宜大量食用。

　　3、含鋁食物

　　世界衛(wèi)生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應(yīng)超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。

　　4、含過氧脂質(zhì)的食物

　　油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質(zhì)，它們會在體內(nèi)積聚，使某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。

　　5、含糖精、味精較多的食物

　　糖精攝入過多會損害大腦細(xì)胞組織;味精少量食用是安全的，但周歲以內(nèi)的嬰兒和妊娠后期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細(xì)胞壞死的可能;孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發(fā)展。

　　五類食物：成就天才寶寶

　　1、全谷類

　　經(jīng)過一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐以全谷物食物為主的學(xué)童，在一系列腦力測驗(yàn)中表現(xiàn)都比別人要高效。其原理是因?yàn)樵谌�谷類食物中含有著豐富的維生素，除了維生素以外同時還有著葉酸，煙堿酸等物質(zhì)。

　　在全谷物中所含有的維生素乙群能幫助葡萄糖充分利用，同時還能促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝，以此是維持腦細(xì)胞正常功能的必要營養(yǎng)素。而葉酸則與神經(jīng)發(fā)展，要想提高記憶力就必須多補(bǔ)充葉酸記憶力有關(guān)。

　　2、雞蛋

　　可以說雞蛋是補(bǔ)腦的最佳食品，其中含有大量活力腦力的營養(yǎng)素，比如維生素A，e，維生素B6，維生素b12，葉酸和鋅等。而且雞蛋中所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白也同樣具有健腦的功效，它與制造細(xì)胞和神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)有關(guān)。特別是其中所含有的葉酸以及維生素b12的，如果我們大腦長期缺乏維生素b12和葉酸的話，就會導(dǎo)致大腦的記憶力減退，并且還有可能提高罹患失智癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　在雞蛋的蛋黃中還含有著豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是人體合成乙醯膽堿的主要原料。并且經(jīng)過一些研究也發(fā)現(xiàn)，卵磷脂的攝取還可能促進(jìn)新的記憶細(xì)胞制造。因此專家建議給孩子補(bǔ)腦的時候不妨多吃一些蛋黃，但同時也建議，蛋黃適量就好，每天食用不宜超過兩個。

　　3、燕麥

　　在營養(yǎng)學(xué)界燕麥有著“大腦的糧食”的美稱，因?yàn)檠帑準(zhǔn)堑臀改c食物，并且在燕麥中還含有著豐富的維生素乙，電子及鉀，鋅等礦物質(zhì)，可幫助大腦提高記憶力以及認(rèn)知力。

　　并且在燕麥中還含有一種叫“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維，它能阻礙膽固醇的制造與吸收，從而減少心臟疾病，動脈硬化和中風(fēng)危機(jī)。

　　4、堅(jiān)果

　　我們常見的杏仁，核桃，松子等食物都屬于低胃腸食物，并且同樣都含有豐富的ω-3脂肪酸。在這些堅(jiān)果中同時還含有豐富的維生素、硒等抗氧化物質(zhì)，它們能保護(hù)腦細(xì)胞不受自由基的侵害。

　　美國農(nóng)業(yè)部經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)，在堅(jiān)果中還發(fā)現(xiàn)了一種叫“硼”的礦物質(zhì)，它能刺激腦部的電流活動從而是我們的只能反應(yīng)變得更加靈敏。

　　5、牛奶

　　牛奶不僅僅含有豐富的鈣質(zhì)，它還能給大腦提供重要的養(yǎng)分——蛋白質(zhì)和乙群。現(xiàn)在很多學(xué)生通常都是攝入過多的肉類，而對于含鈣的食物則相對應(yīng)的攝入過少，長期這樣的飲食會讓大腦功能的發(fā)育受到阻礙以及限制。

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