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苦丁茶高產(chǎn)栽培技術(shù)
密植矮化高產(chǎn)栽培技術(shù)。苦丁茶生命力強(qiáng)，枝繁葉茂，利用它幼齡期長(zhǎng)勢(shì)旺盛，頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)的特點(diǎn)，結(jié)合密植矮化技術(shù)栽培，可提高早期單位面積產(chǎn)量。
正確選擇茶園地
選擇茶園地是茶園成敗的關(guān)鍵技術(shù)�？喽〔杓娠L(fēng)、喜濕喜肥，茶園宜選在低丘、中丘或低山山腹、山麓。要求土層深厚、肥沃、濕潤(rùn)、排灌良好、土壤PH值5.5—6.5、富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)壤土。同時(shí)，要靠近水源，長(zhǎng)年均可灌溉，有條件可安裝噴淋設(shè)備。
整地方法
平地或緩坡地經(jīng)兩犁兩耙（最好用拖拉機(jī)），梯田按一般果園要求整地。整地好后，平地按行距開(kāi)通溝，深50厘米，寬40厘米，表土和心土要分開(kāi)。開(kāi)溝后填入10厘米表土，有條件的放入稻草、甘蔗葉等約10厘米，然后復(fù)土10厘米，再施土雜肥每畝3000—4500公斤。復(fù)土填高出地面約10厘米。不能開(kāi)通溝的坡地及零星分布的小塊地，可用挖穴方法株行距開(kāi)穴，穴寬深各50厘米，然后下層放表土10厘米，中層施土雜肥20—30厘米，上層復(fù)土高出穴面約10厘米。緩坡平地則起畦密植。畦寬3米，畦長(zhǎng)視管理方便而定，畦距30—40厘米。株行距1.0×1.0米，畝種植660株。
良種壯苗定植
采用良種壯苗定植是茶園高產(chǎn)早產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，要求定植苗高40—70厘米，直徑0.5—0.8厘米，根系發(fā)達(dá)完整。這樣才能成活快，萌芽多，分枝部位低，株型矮，產(chǎn)量高。定植時(shí)要淋足定根水，如遇晴天干旱，應(yīng)隔2—3天淋水1次，以提高成活率，并做好查苗補(bǔ)苗，保證每畝苗數(shù)。
茶園管理
茶苗定植后，要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，每年中耕除草2—3次。苗木成活后，宜施稀薄的復(fù)合肥，氮、磷、鉀三者比例為1：1：1。幼茶施肥，堅(jiān)持“少吃多餐”，即每次施肥量少但次數(shù)多。對(duì)成林樹(shù)，要多施氮肥，氮、磷、鉀比例為3：1：1。追施速效肥宜在春芽萌動(dòng)前及春夏茶芽采摘過(guò)后進(jìn)行，遲效肥（如過(guò)磷酸鈣、骨粉、塘泥等）宜于秋冬初結(jié)合深耕施放。要著重施用農(nóng)家有機(jī)肥料。幼齡茶樹(shù)，在行間可種植花生、黃豆等豆科植物，作物收獲后可將其莖葉作綠肥開(kāi)溝壓或作穴周覆蓋。病蟲(chóng)害防治要采用生物農(nóng)藥或低毒高效農(nóng)藥，做到有機(jī)化和無(wú)公害栽培管理，保證天然優(yōu)良的名茶品質(zhì)。
合理采摘和修剪，培養(yǎng)高產(chǎn)樹(shù)冠
苦丁茶采摘要適時(shí)適量，采摘茶葉過(guò)嫩，則損耗多，產(chǎn)量少。采摘過(guò)老、過(guò)多則影響采摘輪次和茶葉質(zhì)量。苗高30cm即行打頂，爾后逢長(zhǎng)新芽則采，長(zhǎng)芽多采，短芽少采；高梢多采，低梢少采；粗壯芽強(qiáng)采，盡量將茶樹(shù)控制在1米以下，這樣可以促進(jìn)四面枝梢均衡發(fā)展，形成高產(chǎn)樹(shù)冠。種后的兩年內(nèi)，以采代剪，三年生的，要根據(jù)植株高度情況，在年底進(jìn)行修剪。
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