北京5日游攻略

　　北京乃是中國最有名的名城古城之一，歷史悠久，但北京卻在歷史的大風(fēng)中屹立不倒，越發(fā)光彩，北京擁有很多有名的古老的古跡，同時也擁有眾多文化遺產(chǎn)，旅游資源應(yīng)有盡有，幾千年的沉湎，讓北京如此絢爛奪目，如同一個吸鐵石，深深吸引各地旅行者。下面是小編為你整理了北京5日游攻略，希望能幫助到您。

　　第1天：

　　今日備忘：我按照你們坐一夜火車早上到北京做的行程，但是第一天盡量沒有安排你們計劃要去的景點(diǎn)，這樣如果你們是第一天下午到北京，直接把國家博物館和人民大會堂去掉，去賓館辦好入住直接去天安門廣場就可以了。

　　1、中國國家博物館

　　4.6分(1307條點(diǎn)評)

　　游玩指南：到前門先辦理入住，有可能上午沒有房間不能辦理入住，那就先把東西寄存，帶些貴重物品和隨身物品即可，輕裝上陣。 前門地鐵站向北，便是天安門廣場，天安門廣場的東邊是國家博物館。國家博物館是免費(fèi)參觀的，票可以預(yù)約，也可以到現(xiàn)場領(lǐng)取，為了預(yù)防人太多，還是建議至少提前一天發(fā)短信預(yù)約。里面很大，內(nèi)容很多，要細(xì)細(xì)品味的話可能要一天的時間，建議選擇自己感興趣的內(nèi)容參觀。建議游玩時間3-4小時

　　游玩時間：建議3小時

　　開放時間：9:00-17:00（16:00停止入場，周一例行閉館設(shè)備維修保障。）

　　2、天安門廣場

　　4.7分(11885條點(diǎn)評)

　　游玩指南：天安門廣場上主要是人民英雄紀(jì)念碑和毛主席紀(jì)念堂。紀(jì)念碑圈起來不讓靠近，毛主席紀(jì)念堂周二至周日上午開放。 建議游玩時間1-2小時

　　游玩時間：建議0.5-1小時

　　開放時間：升旗前（夏季一小時，冬季半小時）至降旗后（夏季一小時，冬季半小時）開放，其余時間清場，根據(jù)季節(jié)和實際客流情況，公安部門會進(jìn)行臨時調(diào)整。

　　3、毛主席紀(jì)念堂

　　4.5分(697條點(diǎn)評)

　　游玩指南：排隊時間從半個小時到三個小時不等，穿著不要太邋遢，帶證件，不許拍照，進(jìn)門前要存包。基本上在里面不會超過一分鐘，圍著主席的一體轉(zhuǎn)一圈就出來了，而且離得很遠(yuǎn)。 建議游玩時間2小時

　　游玩時間：建議0.5-1小時

　　開放時間：周二-周日8:00-12:00，其中7月1日-8月31日7:00-11:00，9月9日（毛澤東同志逝世紀(jì)念日）、12月26日（毛澤東同志誕辰紀(jì)念日）開放時間8:00-11:30，14:00-16:00，國家法定節(jié)假日、有關(guān)紀(jì)念日、天安門廣場有活動另行通知。

　　4、人民大會堂

　　4.6分(513條點(diǎn)評)

　　游玩指南：人民大會堂在天安門廣場的西面，不開會的情況下可以進(jìn)入?yún)⒂^，門票30，大概一個多小時，很大氣，感興趣可以參觀一下。 建議游玩時間1-2小時

　　游玩時間：建議1-2小時

　　開放時間：4月1日-11月30日8:00-16:00，12月1日-次年3月31日9:00-14:00。

　　5、前門大街

　　4.5分(1097條點(diǎn)評)

　　游玩指南：解決好肚子，就在前門大街逛一逛。前門大街重新翻修后現(xiàn)在街兩旁都是名牌店鋪，還保有了一些老字號，有條岔路是大柵欄商業(yè)街，一條擁有幾百年歷史的老北京商業(yè)中心。

　　游玩時間：建議1-2小時

　　開放時間：全天開放

　　6、大柵欄

　　4.4分(723條點(diǎn)評)

　　游玩指南：大柵欄是一條有著五百多年歷史的商業(yè)街，瑞蚨祥綢布店、內(nèi)聯(lián)升鞋店、六必居醬菜店、榮寶齋文房四寶這些都是大柵欄上歷盡滄桑的百年老店。不過過來太晚的話有些店可能已經(jīng)關(guān)門了。 建議游玩時間2小時

　　游玩時間：建議30-60分鐘

　　開放時間：全天開放

　　第2天：

　　今日備忘：第二天趁著體力好，先去爬長城。八達(dá)嶺路途較遠(yuǎn)，建議早點(diǎn)出門，多帶點(diǎn)水，最好帶個帽子做些防曬。鞋一定要穿運(yùn)動的，長城有幾處很陡，而且不是樓梯是斜坡。從長城回到市里基本上要三點(diǎn)以后了，去護(hù)國寺小吃嘗嘗地道的老北京小吃，晚上有精力的話，去西單轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，感受下帝都的購物圣地。

　　7、西單

　　4.5分(392條點(diǎn)評)

　　游玩指南：晚上有興趣的話，可以去逛逛西單，北京的購物圣地，從廉價的明珠到中檔的大悅城再到奢侈的老佛爺，西單滿足各類人群的購物需求。地鐵4號線，直接可以到西單。 建議游玩時間2-3小時

　　游玩時間：建議2-4小時

　　開放時間：全天開放

　　8、八達(dá)嶺長城

　　4.6分(14381條點(diǎn)評)

　　游玩指南：八達(dá)嶺離市區(qū)較遠(yuǎn)，主要有兩種方式前往，到德勝門坐公交，或者在北京北站坐S2線。人多的情況下下午兩三點(diǎn)以后會進(jìn)入返程高峰，所以建議早一點(diǎn)起程，爭取在兩點(diǎn)以前能坐上回程車。我比較推薦去北京北站乘坐S2線，公交經(jīng)常會堵車，而且在你去坐公交的一路上有很多黑導(dǎo)游、假公交的陷阱，一不留神可能會被騙。S2線屬于市郊鐵路，用的動車車組，在北京北站上車。坐地鐵2號線到西直門站下車，出站便是北京北站。第一班是6點(diǎn)多太早了不方便，周二、三、四是8:34有一班，周五、六、日、一是7:58、9:02各有一班，我覺得這幾個時間比較適合，大概一個半小時到達(dá)八達(dá)嶺，票價6元，在北站里有專門的售票口，找不到可以問下工作人員，有公交卡可以刷卡上車，好像需要卡里至少有24元。（如果在北京待的時間比較長，建議辦一張公交卡，能節(jié)省不少時間，不過退卡不方便）每趟車會限制人數(shù)，所以還是早一點(diǎn)去吧。我嘗試過周六八點(diǎn)到，排隊的時候工作人員已經(jīng)在通知可能要坐10點(diǎn)多的車了，排了25分鐘后進(jìn)了站，我是9點(diǎn)這趟車允許進(jìn)站的最后一個人。有些拉客的人亂吆喝什么現(xiàn)在排隊只能坐下午的車了，不用管他們。在動車上會遇到賣套票的，包含了長城博物館，建議不要買，真正單買八達(dá)嶺的門

　　游玩時間：建議3-4小時

　　開放時間：旺季（4月1日-10月31日）6:30-19:00；淡季（11月1日-次年3月31日）7:30-18:00。

　　門票價格：￥35：

　　第3天：

　　今日備忘：第三天的安排的是天安門-故宮-景山公園一線，算是一條體驗老北京的經(jīng)典路線，下午去鳥巢和水立方。其實一般故宮這一天的行程我會安排晚上去南鑼鼓巷，如果你們最后一天是晚上走，可以把鳥巢水立方安排在最后一天的下午，今天晚上就去南鑼鼓巷吧。

　　9、天安門城樓

　　4.6分(1271條點(diǎn)評)

　　游玩指南：早上有興趣的話早上可以去天安門廣場觀看升旗儀式，升旗儀式的時間每天根據(jù)日出時間決定，8月份的日出時間大概是在5點(diǎn)半-6點(diǎn)之間，可以提前上網(wǎng)查一下，不過還要早一點(diǎn)過去，人很多。前門這片到天安門城樓也有2-3公里，走過去還是有些遠(yuǎn)的，不知道你們住的具體位置也沒法推薦公交，自己再查一下吧。要登天安門城樓的話門票15，需要存包。上去主要就是看看領(lǐng)導(dǎo)人站過的地方，以領(lǐng)導(dǎo)人的視角看一看天安門廣場。不會用太長時間，大概十幾二十分鐘就夠了。想登城樓的話不要太早，9點(diǎn)才開放。 建議游玩時間1-2小時

　　游玩時間：建議0.5-1小時

　　開放時間：8:30-16:30；預(yù)計2019年五月份開放。

　　門票價格：￥20：

　　10、故宮

　　4.8分(75630條點(diǎn)評)

　　游玩指南：天安門往里便是端門，過了端門就到了故宮的正門——午門。七月的故宮屬于旺季，門票60，另外珍寶館和鐘表館另收費(fèi)，門票10元。門票推薦在網(wǎng)上預(yù)訂，拿著身份證到那就能入內(nèi)了，免了買票和排隊的時間，珍寶館推薦看一看，故宮里看的就是建筑，真正的寶貝都在珍寶館里。玩故宮這種地方，還是推薦聽聽講解，不想雇導(dǎo)游，可以自己租一個電子講解器，20，很方便，或者也可以跟著別的團(tuán)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。想仔細(xì)把故宮細(xì)細(xì)品味一遍可能要一天的時間，正常游覽大概也要4個小時。從午門進(jìn)入，外庭中路一路經(jīng)過太和門-太和殿-中和殿-保和殿，進(jìn)入內(nèi)廷后先游覽中路，乾清門-乾清宮-交泰殿-坤寧宮-御花園，而后根據(jù)體力和時間選擇繼續(xù)游覽西路、東路和外東路，建議首選西路，其次外東路，最后東路。游覽完由神武門，也就是故宮北門離開故宮。 建議游玩時間3-4小時

　　游玩時間：建議0.5-1天

　　開放時間：旺季（4月1日-10月31日）周二-周日8:30-17:00，16:00停止售票，16:10停止入內(nèi)；淡季（11月1日-次年3月31日）周二-周日8:30-16:30，15:30停止售票，15:40停止入內(nèi)；周一閉館，法定節(jié)假日除外。

　　11、景山公園

　　4.6分(2307條點(diǎn)評)

　　游玩指南：故宮北門出來正對的是景山公園，天氣好的情況下極力推薦去逛一下，不為別的，就為登上山頂看一眼紫禁城全貌，說是山，其實很小，幾分鐘就可以到頂。據(jù)說萬春亭是北京整個中軸線的最高點(diǎn)，所以視野非常好。沒有花卉展時門票只要2元，有花卉展則是10元。 建議游玩時間1-2小時

　　游玩時間：建議1-2小時

　　開放時間：11月-次年3月6:30-20:00（19:30停止售票），4月-10月6:30-21:00（20:30停止售票）。

　　12、鳥巢3D美術(shù)館

　　4.3分(247條點(diǎn)評)

　　游玩指南：鳥巢是08奧運(yùn)會的主場館，現(xiàn)在主要承辦一些具有一定規(guī)模的商業(yè)演出，冬天還可以來這滑雪。鳥巢是可以入內(nèi)參觀的，但晚上不開放，門票50元，可以和水立方一起買聯(lián)票，80元。所以如果想進(jìn)去，上午在故宮就要抓緊些時間。不過這邊的夜景也是很漂亮的。 建議游玩時間2小時

　　開放時間：9:00-18:00

　　13、水立方（國家游泳中心）

　　4.4分(1701條點(diǎn)評)

　　游玩指南：水立方和鳥巢平行而建，也是北京奧運(yùn)會的標(biāo)志建筑。水立方是根據(jù)細(xì)胞排列形式和肥皂泡天然結(jié)構(gòu)設(shè)計而成的，它的膜結(jié)構(gòu)已成為世界之最。 建議游玩時間2-3小時

　　游玩時間：建議2小時

　　開放時間：旺季（7月1日-10月31日）9:00-21:00；淡季（11月1日-次年6月30日）9:00-18:00；游泳：周一-周五12:30-21:30；周六、周日9:00-21:30； 其中景區(qū)內(nèi)各景點(diǎn)開放時間詳見景區(qū)現(xiàn)場公示。

　　第4天：

　　今日備忘：第四天安排的是頤和園-圓明園-北京大學(xué)-清華大學(xué)，四個景點(diǎn)離的很近，而且跟別的景點(diǎn)都不在一起，所以安排到一天比較合適，這一整天的行程是有點(diǎn)緊的，不過也沒有更好的辦法，如果分兩天過來玩，又有點(diǎn)不值得，所以也只好放到一天，玩的辛苦點(diǎn)，早上不要出門太晚。頤和園大概要一上午，圓明園2-3個小時，玩完差不多下午三點(diǎn)了，一個學(xué)校兩個小時，也要七點(diǎn)了。

　　14、頤和園

　　4.7分(20754條點(diǎn)評)

　　游玩指南：早上出來坐地鐵2號線到西直門站，換乘4號線（安河橋北方向）到北宮門站下車，出門便是頤和園北宮門。頤和園門票30，還有60的聯(lián)票，個人覺得聯(lián)票意義不大，除了佛香閣以外都沒什么意思，所以買張門票30，買張佛香閣的門票10元即可。北宮門進(jìn)入后，建議先游覽西側(cè)石舫一線，然后來到中線排云殿-佛香閣，最后游覽東線，沿湖邊來到十七孔橋，游覽完由東門離開。大概需要4-5個小時時間。景區(qū)內(nèi)有游船，每人15，也可以自己在湖上劃劃船，4人腳踩船60一小時，電動船80一小時。出來后乘坐 508路/579路/601路/696路/331路到圓明園南門站下車，大概20分鐘。 建議游玩時間4-5小時

　　游玩時間：建議3-6小時

　　開放時間：4月1日-10月31日6:30-18:00；11月1日-次年3月31日7:00-17:00；其中景區(qū)內(nèi)各景點(diǎn)開放時間詳見景區(qū)現(xiàn)場公示。

　　門票價格：￥30：

　　15、圓明園

　　4.7分(11224條點(diǎn)評)

　　游玩指南：圓明園很大，比較有名的那片廢墟是西洋樓遺址區(qū)，其余的地方現(xiàn)在基本上就是個公園，夏天荷花盛開的時候，賞賞荷花也是不錯的選擇。你們8月份過來，荷花應(yīng)該差不多謝了。遺址區(qū)在園區(qū)的最北面，步行進(jìn)去大概要1.5公里，大概走到中間的時候有電瓶車，不過只剩下700多米的距離，不推薦坐。湖上還可以坐船，因為玩完遺址區(qū)還要回到南門，所以可以回去的時候坐船在湖上賞賞風(fēng)景，船票應(yīng)該是15/人。圓明園門票10元，西洋樓遺址景區(qū)15元，大概要三個小時。（注意里面有個迷宮，劇透一下只有一條路，哪進(jìn)哪出。）圓明園南門出來，向東走便是清華西門，先不去清華，接著向南走，就來到了北京大學(xué)。） 建議游玩時間3-5小時

　　游玩時間：建議3-6小時

　　開放時間：4月1日-4月30日7:00-18:00；5月1日-8月31日7:00-19:00；9月1日-10月31日7:00-18:00；11月1日-次年3月31日7:00-17:30。

　　門票價格：￥25：

　　b 16、北京大學(xué)

　　4.6分(1274條點(diǎn)評)

　　游玩指南：北大最有名的便是“一塔湖圖",博雅塔、未名湖和圖書館。從東門進(jìn)，逆時針繞校園一圈最后再由東門出去，抓緊時間的話兩個小時足夠了。出去后回到剛才經(jīng)過的清華西門。（要注意北大管理比較嚴(yán)格，經(jīng)常不讓游人進(jìn)入，以前不是學(xué)生模樣的話要登記才可以進(jìn)，現(xiàn)在具體什么規(guī)定我也不清楚，聽說正常上課的時候周末可以，寒暑假又會有不一樣的規(guī)定，所以我不能保證你們一定能進(jìn)去，最好再通過別的渠道了解下） 建議游玩時間3-4小時

　　游玩時間：建議1-2小時

　　開放時間：僅東側(cè)門對游客開放，8:00-11:00，13:00-16:00；2019年1月8日-20日：暫時停業(yè)。

　　17、清華大學(xué)

　　4.6分(982條點(diǎn)評)

　　游玩指南：清華分西園東園，西區(qū)校園為老校區(qū)，以美式的校園布局和眾多西洋風(fēng)格的磚水木清華石結(jié)構(gòu)歷史建筑為特色。東區(qū)校園則建于20世紀(jì)50年代，以蘇式主樓為主體。從西門進(jìn)入，一路向東，由東門離開，大概也要兩個小時左右。（清華在西門會有一些管制，不過沒有那么嚴(yán)格，如果你們在西門被攔住了不讓進(jìn)，就到路對面然后向南到清華大學(xué)西門站去坐公交， 375路/特19路/429路/562路/331路，到清華園站下車，路對面有文津國際公寓和威盛大廈，兩個大廈中間有條路，這條路進(jìn)去是清華的住宅區(qū)，可以直通校園，一般不會遇到限制，真被攔住了就說進(jìn)去找人） 建議游玩時間2-3小時

　　游玩時間：建議1-2小時

　　開放時間：校園對外開放參觀從2018年7月21日（周六）開始。學(xué)校教師寒暑假期間，每周一為校園休整日，不對外開放。如遇校內(nèi)調(diào)休、調(diào)課、重要活動或極端天氣等不宜開放的情況，暫停校園參觀。開放日入校時間為上午9:00，下午14:00。

　　第5天：

　　今日備忘：最后一天我按你們下午坐高鐵回合肥做的行程，上午去天壇。也可以坐一晚上火車回去，那就下午去鳥巢水立方，第三天下午改去南鑼鼓巷。

　　18、天壇

　　4.6分(5394條點(diǎn)評)

　　游玩指南：前門離天壇很近，可以到琉璃廠站坐公交15路，到天橋商場站下車，向東就是天壇西門。天壇可玩的地方都在聯(lián)票里，所以推薦購買年票，旺季35。我給一條東門進(jìn)入的游覽路線，西門進(jìn)入反過來就可以了。東門進(jìn)入，向西來到祈年殿，附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，然后一路向南，丹陛橋—九龍柏—回音壁—圜丘，到南門昭享門，這條是天壇的中軸線。然后向西北方向，去齋宮和神樂署。都玩完后從東門出去，坐地鐵5號線到崇文門站，換乘地鐵2號線到宣武門站，換乘地鐵4號線到北京南站下車。 建議游玩時間3-4小時

　　游玩時間：建議2-3小時

　　開放時間：旺季（4月1日-10月31日）6:00-17:30；淡季（11月1日-次年3月31日）6:30-17:00；大門旺季止售時間：16:00；淡季止售時間：15:30。

　　門票價格：￥15：

　　北京游玩攻略

　　走進(jìn)北京

　　北京，中國首都。每個人心中，都有一個“我愛北京天安門”的北京情結(jié)，都曾夢想著生活在傳說中的紫禁城；夢想著穿梭在王朔筆下的胡同和大院；也夢想著爬上萬里長城，大喊：我是好漢！在每個人心中，都一個人屬于自己的北京。北京是一座包容萬象、海納百川的城市。三千年的歷史，六朝故都，這里薈萃了自元明清以來的中華文化，薈萃了眾多名勝古跡和人文景觀。這里匯聚了八方來客，宗教、文化、語言在這里融合，兼容并蓄。如果想準(zhǔn)確的描繪出北京的模樣，無異于癡人說夢，北京在紅宮墻外的寧靜小路上，在胡同兒的轉(zhuǎn)彎拐角兒，在國貿(mào)的匆匆路旁，也在未名湖邊的石磚小徑。只有用心去感受，去聆聽，才能聽到北京的內(nèi)心獨(dú)白。在我的心里，北京表面上它是現(xiàn)代大都會，但是內(nèi)心卻有抹不去的古樸和懷舊。閑庭信步在逐漸少去的胡同里，走進(jìn)那熱氣騰騰的涮肉店，那才是真正的北京。有許多著名的學(xué)府如清華、北大等也匯聚于此，可以漫步校園中想象朱自清、胡適等昔日大師在校任教時的情景。還有許多聞名遐邇的自然景觀，如紅葉迷人的香山公園、竹林遍地的紫竹院、環(huán)境幽雅的玉淵潭……

　　最佳季節(jié)：9月—10月。這是來北京旅游的最佳時節(jié)。秋季的北京一年中最美麗的，此時秋高氣爽，氣候宜人，空氣質(zhì)量最佳。尤其是十月下旬（霜降前后）至十一月上旬，是紅葉層林盡染的時候，著名的香山“紅葉節(jié)”也將在此期間舉行。另一個在北京旅游觀光的好時間是每年12月初至次年2月中旬，這個時候來北京就一定要去北京的廟會逛一逛。正月里（農(nóng)歷大年三十到二月初一）是舉辦廟會最為集中的日子，廠甸、五顯財神廟、白云觀、雍和宮、東岳廟、龍?zhí)逗�等都會舉辦規(guī)模盛大的廟會，處處人山人海、熱鬧非凡，一派和諧歡樂的景象。

　　建議游玩：5—7天

　　北京為四朝古都，其小吃博采四方小吃之精華，兼收各族小吃之特色。北京小吃俗稱“碰頭食”或“菜茶”，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風(fēng)味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多風(fēng)味獨(dú)特，大約有二、三百種。并已形成蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆、沖等多種技藝，其間融匯多民族的傳統(tǒng)食藝、食俗，形成了琳瑯滿目、繽紛斑斕的誘人品相。

　　包括佐餐下酒小菜（如白水羊頭、爆肚、白魁燒羊頭、芥末墩子等）、宴席上所用面點(diǎn)（如小窩頭、肉末燒餅、羊眼兒包子、五福壽桃、麻茸包等）以及作零食或早點(diǎn)、夜宵的多種小食品（如艾窩窩、驢打滾等）。其中最具京味特點(diǎn)的有豆汁、灌腸、炒肝、麻豆腐、炸醬面等。來北京游玩不吃地道的北京小吃，你可就虧大啦！

　　京式綠豆糕

　　著名的京式四季糕點(diǎn)之一，也是滿族人的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等。綠豆有很好的清熱解毒，保肝益腎的效用，作為消夏小吃是再好不過。

　　北京年糕

　　一道傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于年節(jié)食品�；ㄉ�品種很多，僅涼糕的品種就有盆糕、餡糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窩窩、豆渣糕、卷糕、藕絲糕、粽子等十多種。涼糕用料有整米、碎米、米粉之分，成熟方法也有蒸煮之別。

　　扒糕

　　漢族傳統(tǒng)夏季風(fēng)味食品，流行于北京等地。蕎麥面粉熬成灰色糊狀，團(tuán)拍成小餅放入涼水盆中。用蕎麥面制成，一般與涼粉同時出售。食用時切成小塊，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內(nèi)，澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。

　　金糕

　　就是山楂糕，制做金糕始于清代中葉，是北京傳統(tǒng)風(fēng)味食品。當(dāng)年慈禧太后愛吃這一口，專門派人出宮買山楂糕。

　　金糕有許多品種：八寶金糕、桂花蜜糕、改良花糕和水晶金糕等，味道有別，各具特色。八寶金糕即往金糕中加入一定量的果脯、果漿等，外表美觀，吃起來風(fēng)味獨(dú)特。桂花蜜糕是往金糕中加入少許鮮桂花，味道清香，以甜為主，不甚酸。改良花糕是把金糕用模具制成各種形狀，常見的有八仙人、老壽星、孫猴、八戒、唐僧等傳說中的人物，如同面人一般，惟妙惟肖。水晶金糕更是獨(dú)具特色，它一般制成1厘米左右厚的片狀，透明性很強(qiáng)，拿在手中可以清楚地看見對面的人和物。

　　砂板糖

　　老北京和天津的漢族傳統(tǒng)小吃，歷史悠久，是典型的藥膳。秘方秘制的藥膳糖果，亦食亦藥，合食療、糖果為一體，是中華民族寶貴的文化遺產(chǎn)，是古老華夏飲食文化的珍品。由于它對經(jīng)常發(fā)生的雜癥或不適有著顯著的食療作用，所以在過去，人們俗稱它為“藥糖”。在1955年以前，常見于老北京的廟會及老天橋等喧鬧地區(qū)，有時街頭巷尾也偶見出售者。自1955年至2001年，在北京幾乎不曾面世。

　　褡褳火燒

　　老北京常見的漢族名點(diǎn)。相傳，褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創(chuàng)制。制作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中油煎至金黃色后，起鍋上桌，趁熱食用。其色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因其長型，有時對折，類似古代背在肩上的褡褳，故名褡褳火燒。其口味類似鍋貼，但形狀不同。

　　肉末燒餅

　　北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃之一，傳統(tǒng)宮廷風(fēng)味，已經(jīng)有上百年的歷史。其實，所謂的肉末燒餅，就是燒餅夾炒肉末。肉末燒餅外焦里酥，肉末油潤咸甜，味厚醇正，別有一番風(fēng)味。

　　關(guān)于肉末燒餅，據(jù)說同樣與慈禧太后有關(guān)。一天夜里，慈禧做了個夢，夢見自己吃了一個夾肉末的燒餅，覺得特別好吃。而第二天的早膳，果然廚房給自己送上來的，正是肉末燒餅。慈禧一看，怎么和夢里吃的一樣啊！于是就很高興，說這個廚師給自己圓了夢，就問是哪一位御廚做的。值班的太監(jiān)說是御廚趙永壽。于是，慈禧就立刻賞賜趙永壽，給了他一個尾翎和二十兩銀子。從那以后，肉末燒餅也就作為圓夢的燒餅流傳開來。

　　腰子餅

　　北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃。用面為皮，蘿卜絲或韭菜配以豬肉末為餡，卷裹成豬腰子形而得名。過去西四小吃店做的最為有名。腰子餅烙的時候浸入油中，半煎半炸，顏色金黃，外酥香，餡軟嫩，食而不膩深受人們喜愛。

　　脂油餅

　　北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃。是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形，旋紋相套，外觀焦黃明亮，咬開后層次分明，每層薄如紙，外酥內(nèi)軟，濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧，主要原料為面粉、豬板油、棉清油、食鹽、堿面等。

　　都一處燒麥

　　清乾隆三年（公園1738年）傳承至今，已有270多年的歷史，是著名的中華老字號。都一處燒麥曾獲國家商務(wù)部頒發(fā)的餐飲企業(yè)最高獎項“金鼎獎”和“中華名小吃”，經(jīng)營的燒麥在京城堪稱一絕，皮薄餡大味道鮮美，不僅制作考究，而且應(yīng)時當(dāng)令，春夏秋冬不同餡料，可以品嘗到不同口味的燒麥。

　　三鮮燒麥最為叫座，用豬肉、海參、鮮蝦仁、荸薺、大蔥做餡，真材實料，猶如一朵朵燦爛的花朵綻開，好吃又好看。

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