煎餅的作文

　　在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都嘗試過(guò)寫作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編收集整理的煎餅的作文，希望對(duì)大家有所幫助。

煎餅的作文1

　　今天，媽媽睡到九點(diǎn)也沒(méi)有醒，昨天晚上媽媽為了趕工做衣服，熬到凌晨幾點(diǎn)才睡。望著正在熟睡的媽媽，我不由得起了一陣心疼，媽媽為了我，每天起早貪黑，不辭辛苦，任勞任怨，我決定給媽媽做早餐。

　　做什么呢？我思來(lái)想去，抽屜里不是有面粉嗎？干脆試試做煎餅，這可是一項(xiàng)宏偉的計(jì)劃。我趕忙跑到廚房，翻了翻抽屜，我找到了面粉，這些面粉夠做煎餅了，想想早餐店阿姨做煎餅的過(guò)程，我馬上從碗柜里拿了一個(gè)碗，把碗洗的干干凈凈，就開始揉面了。我把面粉倒入碗里，加了些水，結(jié)果水加多了，變成了“白泥”，于是我又加了一些面粉，效果與想象的相反，哎呀！面粉加多了，變成了“粉球”。就這樣倒水加粉，做了好久，終于成功了。一個(gè)白白胖胖的面團(tuán)在面前，摸起來(lái)就像海綿的`墊子一樣柔軟，接下來(lái)我將面團(tuán)發(fā)醒。

　　幾個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)醒了，媽媽也醒了，于是我讓媽媽先躺在床上休息一下，然后去壓餅了！面團(tuán)放在手上，很柔和，我用搟面杖壓面團(tuán)就變成了餅，但是面團(tuán)壓的一點(diǎn)都不圓，我不停地?fù){面團(tuán)，就這樣是個(gè)20多次后，終于把面搟得又圓又平，我想了想，我怎么能給媽媽吃白面呢？于是便去做配料。該怎么做配料呢？想了許久之后，我頓時(shí)生了個(gè)主意，我從冰箱里拿了三根蔥和兩根香腸，開始秀起我的刀法，幸好及時(shí)停手，恐怕被我的手指也成了配料了。萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)，我馬上將配料嵌上去，天下第一美味的餅就完成了，你們別笑，這餅里面可包含著一份孝意哦！

　　開始下鍋，經(jīng)過(guò)我“純青如火”的手藝，餅在油上煎著發(fā)出“嗞叭”、“嗞叭”的聲音好像在向我快完成這張餅而恭喜，放鞭炮呢！

　　媽媽起來(lái)了，看到我從早忙到中午，忙的氣喘吁吁給她做餅，心里非常高興，給我獎(jiǎng)勵(lì)了愛(ài)吃的喜之郎果凍！看著媽媽滿臉笑容地吃著煎餅，我開心極了。

煎餅的作文2

　　走在放學(xué)的路上，看著前面宛如長(zhǎng)龍的隊(duì)伍，我苦想：到底還有多少人才能到我啊！聽著前面的人說(shuō)：“加香腸加辣條！”我就不由自主的流口水了，又想起了那個(gè)已經(jīng)想了無(wú)數(shù)遍的問(wèn)題：到底還有多少個(gè)人才能輪到我��！

　　終于“功夫不負(fù)有心人”到了我，我的肚子已經(jīng)無(wú)力反抗了，我看著辣條，“來(lái)，拿一個(gè)四塊五的，加辣條，對(duì)，要這種長(zhǎng)的，不要面醬，要辣醬，不行，餓死我了，饞死我了，阿姨能不能快點(diǎn)做，我要等不及了！”隨著阿姨手上熟練的動(dòng)作，金黃的蛋液在面餅上慢慢滑動(dòng)，散發(fā)出誘人的香味，那辣條也在里面慢慢地排好了隊(duì)，過(guò)了一會(huì)兒，一個(gè)熱氣騰騰的.煎餅果子就已經(jīng)在我手中了，我等的忘記了時(shí)間，一看天空，呀，黑了，不好，應(yīng)該已經(jīng)過(guò)了半小時(shí)了吧，我一邊吃著美味的煎餅果子，一邊飛快的跑回家。

　　到了家門口，一看，老媽拿著長(zhǎng)繩子已經(jīng)等候多時(shí)了，老媽第一句話就對(duì)我說(shuō)：“又是去買煎餅果子了吧！”我小聲說(shuō)：“嗯”“我就知道，你說(shuō)我都教訓(xùn)了你多少次了，你還買！”“哎呀，我改了，下次不買了！”

　　終于受完了皮肉之苦，我坐在椅子上，心想：怎么感覺(jué)我好像忘了些什么呢？我?guī)е�疑�?wèn)吃完了飯，不經(jīng)意間看到桌子上的幾毛零錢，我突然想起——賣煎餅果子的阿姨沒(méi)找給我錢，我當(dāng)時(shí)拿起煎餅果子就跑了，怪不得身后傳來(lái)一陣陣的“那小伙子呢，怎么給了我十元錢就跑了呢！”

　　但是，以后的日子，我也還是堅(jiān)持買，然后就是堅(jiān)持挨揍，日子像鐘一樣，反反復(fù)復(fù)。

　　看，嘿嘿，我是不是很愛(ài)煎餅果子呀！

煎餅的作文3

　　我是個(gè)地地道道的棗莊人，生在棗莊，吃在棗莊，這棗莊的名吃啊，我是吃了個(gè)遍，個(gè)個(gè)都是美味。今天，我就來(lái)向大家介紹“棗莊的麥當(dāng)勞”菜煎餅。

　　走遍街頭巷尾，菜煎餅攤子隨處可見(jiàn)。往往是一位老阿姨推著一輛三輪車，車上放著一個(gè)鏊子，柜子里放滿調(diào)料和煎餅，再撐起一把大遮陽(yáng)傘，足以吸引大批過(guò)往行人前來(lái)品嘗。如果您是外地人，初來(lái)?xiàng)椙f，是無(wú)論如何也要來(lái)品嘗一下的。說(shuō)起來(lái)菜煎餅，名字雖然普通了點(diǎn)兒，但味道絕對(duì)讓大家贊不絕口。加工完了的菜煎餅，那叫一個(gè)誘人，煎得金黃的`外皮，再配上那誘人十足的餡兒，香氣兒直往你鼻孔兒鉆，保你垂涎三尺。

　　菜煎餅做法很簡(jiǎn)單，先拿出事先準(zhǔn)備好的面餅，放在鏊子上，將各種蔬菜切成丁、絲狀，放在碗里，蔬菜的種類可以自己選擇搭配，如：胡蘿卜陪土豆，白菜配粉條等�？梢园醋约旱目谖�、喜好，在制好的餡兒中放各種配料，能吃辣的就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少許味精、鹽、醬油，用勺子攪拌均勻，倒在面餅上面，用菜鏟子將餡兒壓平，再拿出一張面餅蓋在上面，讓整個(gè)菜煎餅在鏊子上充分地煎。再滴少許豆油在菜煎餅上，過(guò)了大約1分鐘，再將菜煎餅反過(guò)來(lái)，煎另一面，直至兩面煎成金黃色即可。不過(guò)，要想煎出美味的菜煎餅，一定要有一定的烹飪經(jīng)驗(yàn)，要是掌握不了火候，把菜煎餅煎糊了可就不好吃了。

　　做完了菜煎餅，咬上一口，真是太美味了，還不時(shí)聽見(jiàn)“咔嚓”的聲音，菜煎餅的外皮又酥又脆，里面的餡兒更是風(fēng)味十足，這菜煎餅可真是“色、香、味”俱全。光是一個(gè)菜煎餅是不夠的，要想保證足夠的營(yíng)養(yǎng)，可以再配上一盒“佳佳花生奶”，這樣一頓下來(lái)，也不過(guò)只花了兩、三元錢，真是實(shí)惠到了家。

　　聽了我的介紹，是不是口水流了一地？那就快行動(dòng)，趕緊動(dòng)手制作，品嘗一下吧！

煎餅的作文4

　　從出生到現(xiàn)在，最讓我難忘的一件事兒就是第一次學(xué)做飯。那天是周末，媽媽面帶微笑地對(duì)我說(shuō)："寶貝，媽媽今天教你做煎餅好不好？你不是一直都想學(xué)做飯嗎？"我聽到后高興得一蹦三尺高。

　　到了晚上，我系上圍裙，站在廚房，用期待的目光看著媽媽，媽媽說(shuō)：“想做煎餅?zāi)兀�要分好幾個(gè)步驟，你可要認(rèn)真聽哦！”

　　第一、摘菜洗菜。我拿了一個(gè)小盆，急急忙忙地跑到小院中開始拔菠菜，這菠菜可真難拔呀，拔完幾顆后出了一頭汗，菜拔完了。然后開始洗菜，洗了一遍又一遍，終于洗干凈了。

　　第二、攪面放料。我拿了一個(gè)面盆，在里面放了半盆的面粉。倒入一大碗水，在媽媽的指導(dǎo)下，我開始攪面，緊接著再往里面放一勺鹽，加入一些調(diào)味料，最后放點(diǎn)兒雞精繼續(xù)攪拌。面糊攪拌均勻后放置10分鐘左右。

　　第三、開始切菜。我本以為切菜很簡(jiǎn)單，其實(shí)。做起來(lái)可真難呀，我學(xué)著媽媽的樣子把菜切得特別小，有好幾次都差點(diǎn)切到手了。最后把切好的青菜放入面中，再攪拌均勻。

　　第四、就要開始煎煎餅了，我把電餅鐺打開后等鍋燒熱，用勺子盛一大勺攪好的面糊，倒入煎餅鍋中，用鏟子把煎餅攤開攤圓攤平，然后蓋住鍋蓋，煎一會(huì)兒，等煎餅鼓起來(lái)就翻一下。然后繼續(xù)煎至表面金黃，一個(gè)美味可口的煎餅就做好了。

　　我偷偷地嘗了一口，真香呀！這種香味中有勞動(dòng)的快樂(lè)，也有學(xué)會(huì)做飯的幸福！通過(guò)媽媽教我做煎餅的過(guò)程，我感受到了平時(shí)父母做飯的'辛苦，以后我一定要多幫他們做家務(wù)。這次真是讓我收獲滿滿，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記自己第一次做的美味煎餅。

煎餅的作文5

　　借著一次學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，有幸在烏魯木齊逗留。烏魯木齊的煎餅果子短短三天，這座城市給我留下了不一樣的印象，在這里我找到了熟悉的味道——煎餅果子。

　　車多人多，高樓大廈多，跟所有的城市一樣，作為中亞第一大城市的烏魯木齊，自然也不能免俗。走在烏市的街道上，川流不息的街道，易讓人誤以為來(lái)到繁華的帝都。記得當(dāng)年在帝都上學(xué)的時(shí)候，有個(gè)烏魯木齊的同學(xué)，彼時(shí)跟她聊天，問(wèn)起烏魯木齊是個(gè)怎樣的城市，她告訴我，烏魯木齊跟北京一樣，北京有的，烏魯木齊都有。那時(shí)候，我嘴上雖沒(méi)說(shuō)什么，但心里不以為然。而此時(shí)的.我，站在鱗次櫛比的鋼鐵叢林中，繁華的城市景象，路邊店面林立的招牌，以及匆匆而行的路人，讓我不得不承認(rèn)，從城市表現(xiàn)出來(lái)的最外在的特點(diǎn)來(lái)看，這里跟北京沒(méi)什么區(qū)別。

　　煎餅果子既代表著鄉(xiāng)情和回憶，又能體現(xiàn)一個(gè)城市的多元化。從高中時(shí)候，在學(xué)校門口第一次吃到煎餅果子，不管走到哪里，我都會(huì)懷念學(xué)生時(shí)代兩塊錢一個(gè)的煎餅果子。而這種大家再熟悉不過(guò)的食物，在我所生活的新疆伊犁，卻難覓蹤跡。有一次，在伊犁一個(gè)巷子里看到一個(gè)貌似賣煎餅果子的小推車，我興奮地穿過(guò)馬路，奔到攤子跟前，發(fā)現(xiàn)居然是賣菜煎餅的。但這種能慰藉鄉(xiāng)情、令人想起從前種種溫馨的吃食兒在烏魯木齊不費(fèi)吹灰之力就找見(jiàn)了。

　　當(dāng)我站在烏魯木齊車水馬龍的大街上，手上捧著熱騰騰、身價(jià)翻倍的煎餅果子，如今它的價(jià)格已經(jīng)漲到八塊錢一個(gè)，我激動(dòng)地給五千公里外的朋友打電話，嚷嚷道：“我吃到煎餅果子了，跟以前的味兒一樣一樣的！”朋友在電話里半天沒(méi)吭氣，然后悠悠說(shuō)了一句：“煎餅果子有什么稀罕的，沒(méi)出息的家伙，就知道吃。”而我絲毫沒(méi)因?yàn)榕笥训牟恍家活櫠�冷卻了熱情，出于一個(gè)攝影發(fā)燒友的職業(yè)熱情，我拿出手機(jī)，啪啪啪，從不同角度給手里的煎餅果子拍了幾張?zhí)貙�，然后又跟它合影。我打算等回到伊犁的時(shí)候，把照片給同樣熱愛(ài)煎餅果子的老鄉(xiāng)分享一下，讓他們也看看照片，解解饞。

煎餅的作文6

　　今天周末，正逢鎮(zhèn)上五天一次的墟日。媽媽帶著我一起去趕墟。

　　墟場(chǎng)上人真多�。〗值纼蛇厰[滿了貨架，貨架上琳瑯滿目的各式商品吸引著南來(lái)北往、川流不息的顧客。商家的叫賣聲、顧客討價(jià)還價(jià)的叫喊聲交織成一片，熱鬧極了。

　　逛了不久，媽媽就去剪頭發(fā)了，我一個(gè)人在人群中鉆來(lái)鉆去，從街頭鉆到街尾，又從鎮(zhèn)東逛到鎮(zhèn)西，不一會(huì)兒肚子就咕咕叫了起來(lái)。正好一股煎餅的香味飄到我面前，我循著香味擠到煎餅攤前。看到那位烙煎餅的'阿姨一邊不停翻動(dòng)著鐵鍋里的煎餅，一邊招呼著絡(luò)繹不絕買煎餅的顧客，顯得忙碌又有序。

　　我剛要掏錢買一塊煎餅充饑，突然從人群中鉆進(jìn)來(lái)一個(gè)六七歲的小男孩，高高舉著一張五十元票面的錢遞到阿姨面前，大聲地喊道：“阿姨，買兩個(gè)煎餅！”阿姨彎下腰，接過(guò)小男孩遞過(guò)來(lái)的五十元錢，微笑著問(wèn)：“小弟弟，買兩個(gè)煎餅嗎？”小男孩天真地回答說(shuō)：“是，姐姐一個(gè)，我一個(gè)！”阿姨包了兩個(gè)煎餅遞到小男孩手上，說(shuō)一聲“等等啊。”就轉(zhuǎn)身給小男孩找錢去了。沒(méi)想到小男孩一拿到煎餅就邊吃邊擠進(jìn)人群消失了。阿姨手里拿著一疊零錢邊轉(zhuǎn)身邊說(shuō)道：“小弟弟，找你錢……”卻不見(jiàn)了小男孩，忙舉目四處搜尋起來(lái)。我在旁邊看著這一幕，心想：阿姨這次賺大了，五塊錢兩個(gè)的煎餅竟賣了十倍的價(jià)……

　　“小妹妹，幫我照看一下攤子好嗎？”阿姨對(duì)正站在她面前的我說(shuō)道，我還沒(méi)來(lái)得及回答，阿姨就急匆匆地離開煎餅攤擠進(jìn)了人群……好長(zhǎng)好長(zhǎng)時(shí)間過(guò)去了，阿姨還沒(méi)回來(lái)。煎餅攤前一撥撥的顧客來(lái)了又去去了又來(lái)，鐵鍋里的煎餅從雪白，到焦黃，再到焦黑……

　　也不知道過(guò)了多久，阿姨滿頭大汗擠回了煎餅攤前，像自言自語(yǔ)又像是對(duì)我說(shuō)：“這個(gè)冒失鬼，偷了姐姐給父親買藥的錢買餅吃，差點(diǎn)誤了大事……”見(jiàn)我在一旁發(fā)呆，忙連聲說(shuō)：“小妹妹，謝謝你！”

　　看著鐵鍋里焦黑的煎餅，看著滿頭大汗的阿姨，再想到那一撥撥想買餅卻失望離去的顧客，我心里感到羞愧極了，恨不得有條地縫鉆進(jìn)去……

煎餅的作文7

　　在天津衛(wèi)這個(gè)歷史悠久的小城中，自古以來(lái)許多民間藝人皆出自于此�？渴炙囐嶅X，沒(méi)有一個(gè)好技術(shù)絕不能在此立足，那么剩下的便是這些“俗世奇人”。走訪天津，我也嘗到了正宗天津小吃--煎餅果子。

　　煎餅鋪?zhàn)�落于一條老巷子中，地兒相當(dāng)偏僻，似專為老回頭客設(shè)置。店鋪老師傅姓張，滿臉布滿皺紋盡顯滄桑。身著灰色布料的衣服，樣子很樸素。他脖子上圍著一條白毛巾，時(shí)不時(shí)用它擦擦汗，不論刮風(fēng)下雨，春夏秋冬，無(wú)一例外。

　　做煎餅果子，許多人都會(huì)。攤張餅，撒點(diǎn)料，裹在一起就成了。但老張的煎餅果子，賣的是一份正宗！

　　只見(jiàn)他從一口小鍋中舀起一大勺面糊，此面糊非昔面糊，屬純正的綠豆面糊。淡淡的綠糊中透過(guò)綠豆的清香，灑在平底鍋中央，用一把木鏟子轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，不多不少剛好烙一張大餅。觀餅面，隱隱約約看到黑鐵鍋，但餅卻無(wú)一處漏洞。待稍熟再在餅周圍輕輕波起邊緣，“嘿！”伴隨著圍觀顧客的贊嘆，餅“跳向空中”，“翻了個(gè)面”，“又平躺”在平底鍋上，無(wú)一褶皺，無(wú)一不拍手叫絕！

　　緊接著，餅上打一雞蛋，慢慢抹勻整個(gè)餅面，大餅從淺綠色變淺黃色了。趁熱加料，什么香菜、小蔥、芝麻一并灑之。再翻面，背后抹上醬料，餅就烙完了。客人隨著攤餅的節(jié)奏，也在“前仰后合”著。

　　轉(zhuǎn)身，在旁邊的'小油鍋中，夾出一片“馃篦兒”，只聽“啪！啪！啪！”三聲脆響，大馃篦兒已疊在三層，香氣已彌漫整個(gè)小巷。用鏟子將餅包裹著馃篦兒，疊成了小小的豆腐塊。再挪入小盤中，香噴噴的煎餅果子已成形，不用招呼，便排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，靜待著這煎餅果子……

　　話說(shuō)，由于煎餅的皮包裹餡，俗稱“煎餅裹著”。久而久之，就衍變?yōu)椤凹屣灩�子”了�?/p>

　　剛出鍋的煎餅果子，皮上有著金黃色的雞蛋碎、蔥花、香菜加以點(diǎn)綴，大口“咔嚓”咬下，濃香的醬料入口即化，邊吃邊回憶起張師傅的制作，如此甚好！甚好！

　　嘻！廚藝靈怪矣哉！

煎餅的作文8

　　我相信每個(gè)同學(xué)在兒時(shí)都有許多美好的回憶，我也有許多兒時(shí)的趣事印在我的腦海中。

　　那是一個(gè)星期天，媽媽帶我去公園玩，在回家的路上，一股淡淡的蔥香味和濃郁的培根味撲鼻而來(lái)，我就知道前面肯定有一個(gè)煎餅攤，那香味讓我口水直流。

　　我拉著媽媽的'手，向香味飛奔而去，果然看見(jiàn)一個(gè)煎餅攤。我鬧著要買煎餅吃，可媽媽說(shuō)小攤上的食物不衛(wèi)生，不能買，我就小聲嘟囔道：“你不給我買，我就自己做！”說(shuō)完就跟著媽媽回家了。

　　讓媽媽沒(méi)想到的是，我說(shuō)話算數(shù)，還真要自己做煎餅。一進(jìn)家門就翻出了家里的面粉、培根××××××準(zhǔn)備好配料后，就要拌面糊糊了，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，把水一次性都倒進(jìn)去了，所以面糊糊里面全是疙瘩，還得用勺子一個(gè)個(gè)地將面疙瘩按散。

　　做第一個(gè)煎餅時(shí)，我先把面糊撒在鍋里，然后用刮子把餅子攤開。由于刮得太慢，有的地方已經(jīng)熟了，有的地方還沒(méi)有來(lái)得及攤開，面糊就一塊一塊地散開了，被分成了幾塊小餅。我真是哭笑不得呀！

　　外面的專業(yè)人員翻餅子時(shí)，非常利索。我翻的時(shí)候不僅沒(méi)有翻過(guò)去，還把它對(duì)折成半圓形了。我手忙腳亂地扔掉刮子，用手去翻餅子，好燙呀！我心想：為什么餅子在專業(yè)人員的手里那么聽話，在我手里怎么那么不乖呀！在放配料的時(shí)候，我又把配料都集中撒在了餅子的中心位置，導(dǎo)致餅子的邊沿沒(méi)有味道。

　　第一個(gè)煎餅以失敗告終，但并沒(méi)有打消我做煎餅的熱情，我又斗志昂揚(yáng)地來(lái)到廚房，重新做起煎餅來(lái)。這次有了做上個(gè)煎餅的經(jīng)驗(yàn)，我邊放面糊糊邊刮餅，餅子攤得又薄又圓，像一個(gè)大盤子，然后把雞蛋攤在“大盤子”上，然后煎到兩面金黃，最后撒上配料，撒配料時(shí)，我把四周也都撒上了。這次做得非常成功，我還在煎餅上做了小小的裝飾，像一只小兔子，一張完美的煎餅就這樣做好了。

　　我嘗試著咬下一口，太美味了！餅子煎得薄脆剛剛好，味道也正合適。媽媽爸爸直夸我手藝好。我也很得意，沒(méi)想到自己動(dòng)手，樂(lè)趣無(wú)窮！

　　幸福的滋味溢滿心間，也溢滿了我的童年！

煎餅的作文9

　　俗話說(shuō)得好“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己家鄉(xiāng)的美味。你看：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過(guò)橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，真是舉不勝舉。今天，我就向大家介紹一種我們家鄉(xiāng)的美味——菜煎餅。

　　菜煎餅，顧名思義就是用菜加煎餅做成的`一種小吃。它取材簡(jiǎn)單，選取我們當(dāng)?shù)氐臅r(shí)令蔬菜，既健康又美味。我們一般選擇三張煎餅，以及豆腐、粉條、豆芽、胡蘿卜、土豆絲和小青菜。此外，顧客還可以根據(jù)自己的口味加入辣椒和雞蛋。它的做法也很簡(jiǎn)單，先把材料放進(jìn)一個(gè)小舀子里，再加上鹽、味精等調(diào)料拌勻，倒在鏊子上煎一下后用小鏟子把菜鏟倒舀子里。如果你想加雞蛋，把雞蛋攤在鏊子上推勻，等上一小會(huì)兒，在雞蛋上貼兩張煎餅，然后用手按一按，用小鏟子把小餅從鏊子上翻過(guò)來(lái)，把菜倒在上面鋪上一張煎餅按一按，等下面的那一面起酥后翻過(guò)來(lái)，兩面都起酥了，用手把兩邊向里折，然后再對(duì)折，用鏟子從中間切開。就這樣，一個(gè)秀色可餐的菜煎餅就做好了。

　　拿著熱氣騰騰的菜煎餅，你先別忙著吃。細(xì)細(xì)端詳，外酥里嫩，表皮上那金黃色的起酥部分讓人垂涎欲滴。再看看中間的菜，豆腐是乳白色的，粉條是半透明的，那土豆絲是燦黃燦黃的，胡蘿卜是橙紅色的，小青菜則是嫩綠嫩綠的，無(wú)色俱全，看上去就讓人有一種想咬一口嘗嘗的欲望。你再聞一聞，香氣伴著熱氣撲鼻而來(lái)，那香味是純天然蔬菜的香味，沒(méi)有任何油膩感，真是色香味俱全啊！吃菜煎餅也很有講究，要細(xì)細(xì)品味。我喜歡先從酥皮那里開始吃，用手掰一點(diǎn)放進(jìn)嘴里，又酥又香，一股菜煎餅的醇厚香味立刻溢滿你的口腔，讓人立即食欲大增。吃完又酥又香的酥皮后，我又開始向中間美味的餡料進(jìn)攻。咬上一口，啊，咸咸的、軟軟的，讓你忍不住把這些美味的菜煎餅三下五除二全吃掉，吃完以后，咂咂嘴，余味無(wú)窮��！

　　家鄉(xiāng)的勞動(dòng)人民，他們用勤勞的雙手，制作出了這美味的菜煎餅。我愛(ài)家鄉(xiāng)秀色可餐的美食，我更愛(ài)那勤勞樸實(shí)的人民！

煎餅的作文10

　　我們棗莊的小吃——菜煎餅鮮香可口、別具風(fēng)味，但因?yàn)槠綍r(shí)學(xué)習(xí)太緊張，有好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吃了。這不，期中考試剛過(guò)，我便纏著媽媽上街買菜煎餅吃。

　　大街上，人來(lái)人往，燈火通明，一個(gè)小攤接著一個(gè)小攤，賣烤地瓜的、賣魚的、賣糖葫蘆的……

　　攤菜煎餅的是一位稍胖的中年婦女，個(gè)頭不高，圓臉，濃眉大眼，脖子上圍著紅花圍巾，身著黃短襖，雙手很細(xì)嫩，看來(lái)不像是攤菜煎餅的。她把調(diào)好的面糊小心翼翼地倒在小鏊子上，然后用木片刮起面糊。在鏊子上抹。大概是面糊調(diào)得稀了一點(diǎn)，剛抹上的面糊不時(shí)順著鏊子流淌下來(lái)。這下她忙得不可開交了，又是刮面糊，又是用毛巾擦鏊子，又是撥大爐火，折騰了好一陣子，總算攤好一片面餅。起面餅時(shí)，她左戳一下，右刮一下，費(fèi)了好大的力氣才揭下來(lái)，然而這時(shí)的面餅已是“千瘡百孔”了。我忍不住“撲哧”一聲笑起來(lái)。她看看手中的面餅，也不好意思地笑了，“剛剛學(xué)這玩意兒，一點(diǎn)也不熟練!”“賣這個(gè)可掙錢嘍!”媽媽說(shuō)。“還行，一天能賣個(gè)10多元。單位效益不好，去年下了崗，又不能老在家待著，只好出來(lái)湊湊熱鬧……”說(shuō)話間，她已經(jīng)又一次倒好了面糊，放上菜餡，再把那張?jiān)缫褦偤玫拿骘炰佋诓损W上，用小鏟壓緊……

　　菜煎餅攤好了，中年婦女彎下腰，揭起菜煎餅卷好，放在一小塊墊著木片的棕色紙上遞給我。我連忙接過(guò)來(lái)，米黃色的菜煎餅散發(fā)出陣陣濃郁的菜香，讓人垂涎三尺。我迫不及待地咬下一口，哇，又香又辣又酥又脆，真是好吃極了!周圍的`人看到我那副狼吞虎咽的樣子，都禁不住笑了起來(lái)。

　　“菜煎餅!賣菜煎餅嘍!……”我正如醉如癡地品嘗著菜煎餅，一串叫賣聲把我喚醒。我舉目四望，那輝煌閃爍的燈火，川流不息的人群，此起彼伏的吆喝聲，不正匯成了一股自強(qiáng)不息的經(jīng)濟(jì)發(fā)展洪流嗎？

煎餅的作文11

　　小時(shí)候，我住在奶奶家，經(jīng)常吃奶奶給我做的煎餅果子。

　　奶奶做的煎餅果子，色香味美。里面有適當(dāng)?shù)碾u蛋餅，一片青菜包裹著軟香的烤腸。沙拉醬把里面全都糊了一通。外面的煎餅皮黃，稍泛白，看著讓人口水流下三千尺。奶奶幾乎每天都給我私人訂制，那時(shí)煎餅果子就讓我開心的不得了。

　　現(xiàn)在，我早已和奶奶不住在一起了，因此也常常想起小時(shí)候奶奶做的煎餅果子那誘人的香味。

　　一個(gè)深冬的夜晚，外面特別冷，地上結(jié)了厚厚的一層冰，路上幾乎看不見(jiàn)人看不見(jiàn)車，而這時(shí)的我最想吃的莫過(guò)于奶奶做的煎餅果子了。想起以前，姑姑也想吃煎餅果子而奶奶卻說(shuō)，“你也老大不小了，我要給我的大孫子吃！”我打心里覺(jué)得溫暖。

　　突然，門鈴響了。我在門眼上一看，驚喜地喊出：“奶奶！奶奶！”我立馬把門打開迎接我的是奶奶的擁抱。我看見(jiàn)奶奶的臉上發(fā)青，摸到奶奶粗糙的'手，已經(jīng)凍得冰冷，肯定是被外面兇狠的寒風(fēng)給打的吧。

　　我把奶奶拉進(jìn)屋里坐，突然在沒(méi)有香味的房間里聞到了一股熟悉的味道。香味從奶奶懷里傳來(lái)奶奶懷里摟著用保溫盒裝的煎餅果子，就像摟著一個(gè)嬰兒一般小心地呵護(hù)著。兩行長(zhǎng)淚瞬間從我的眼睛里流了出來(lái)。奶奶說(shuō)：“怎么哭了？”我手指著奶奶懷里的煎餅果子，奶奶把我摟進(jìn)她的懷里，說(shuō)：“沒(méi)事兒，這么冷的天，你一定是想念熱乎乎的煎餅果子了。我本來(lái)想給你個(gè)驚喜的，誰(shuí)知道你那小鼻子那么好使！”我聽了不禁破涕為笑，又大口吃起了煎餅果子。

　　熱乎乎的餅果子，好溫暖，那甜美的味道好像把我?guī)Щ匦�時(shí)候那美好的時(shí)光。

煎餅的作文12

　　他，滿頭銀發(fā)，背有點(diǎn)駝，額頭上還布滿了皺紋。他是一位賣餅老人，就在我們小區(qū)門口擺攤。他做的煎餅既好吃又實(shí)惠，所以生意一直很紅火。就是這樣一位老人，讓我心生敬意。

　　那天放學(xué)后，我獨(dú)自回家。還沒(méi)走到小區(qū)門口，就聞到了一陣陣煎餅的香味。我的肚子本來(lái)就空空了，這撲鼻的香味，更是勾起了我的食欲。于是，我快步來(lái)到了攤位前。我掏出了一張十元紙幣，買了一個(gè)胡蘿卜鮮肉餡的煎餅。我剛把十元錢遞給老爺爺，就聽到好朋友格格在叫我，我很興奮，拿起餅就向好朋友跑去。我們倆手拉著手，有說(shuō)有笑地一邊品嘗著美味的'煎餅，一邊往家走去。

　　過(guò)了幾天，我又一個(gè)人回家。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，我就看見(jiàn)那位賣餅的爺爺笑瞇瞇地朝我招手，嘴巴里還似乎在說(shuō)著什么。我滿腹疑問(wèn)，不知道爺爺找我有什么事，就趕緊跑了過(guò)去。我一到攤位前，老爺爺就笑呵呵地說(shuō)：“小朋友，你終于來(lái)了，我等你好幾天了�！崩蠣敔斠�(jiàn)我疑惑不解的樣子，就接著說(shuō)：“前幾天你在我這里買了一只餅，我應(yīng)該找你八元的�？墒悄銢](méi)等我找錢，就跑開了，我又追不上你，就只好在這里等你了�！�

　　原來(lái)是這樣！我這才想起我那天沒(méi)找零呢。我不好意思地?fù)蠐项^，說(shuō)：“真對(duì)不起，都怪我太粗心。謝謝您！”

　　“沒(méi)關(guān)系，沒(méi)關(guān)系�！睜敔斦f(shuō)著，把嶄新的八元錢塞進(jìn)我手中，“錢可要放好啰！”

　　“爺爺，您做的餅真好吃！我要再買一只胡蘿卜鮮肉餅�！�

　　“喜歡就好！很多人都喜歡吃我做的餅，我會(huì)做得更加好吃的�！睜敔斠贿呎f(shuō)，一邊利索地做餅。他那滿臉皺紋的臉上仿佛綻開了一朵花。

　　我接過(guò)熱乎乎的餅，咬了一口，那味道，又香又脆，令人回味。

　　我敬佩這位老人！因?yàn)樗�用自己的巧手和勤勞做出了美味的煎餅，更用他的真誠(chéng)和誠(chéng)信創(chuàng)造出了最美妙的味道！

煎餅的作文13

　　天津人愛(ài)吃，有“衛(wèi)嘴子”的稱號(hào)。天津的飲食的確有著與其他城市不同之處，就連一日之初的早點(diǎn)，都有著與眾不同的風(fēng)味。

　　煎餅果子最是出名，飯店酒樓里是吃不到的，惟有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品嘗到含著濃郁津味文化的市民小吃。說(shuō)它是市民小吃一點(diǎn)也不為過(guò)，它是許多天津人每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻別有一番情致在其中。

　　首先，賣煎餅果子的小推車一定要干凈，讓人看著舒爽。其次，作煎餅果子的原料要好。攤煎餅的面一定不能是白面，用白面攤出來(lái)的煎餅不但入口發(fā)粘，而且還會(huì)有一種淡淡的酸味。面一定要用綠豆面，越純?cè)胶�。有的商販干脆把青花的小石磨搬到推車旁，邊磨邊做，讓食客看得已然流出口水。卷在煎餅里面的果子（油條或者薄脆）一定是當(dāng)天新炸的，脆香焦黃。另外，撒在煎餅上的一定要是切得細(xì)細(xì)的香蔥末。

　　舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，然后把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已把食客的腸胃刺激得咕咕作響了。接過(guò)來(lái)咬一口，綠豆面爽滑，果子脆香，還有醬的`濃郁和芝麻的誘人，這一天的好心情已經(jīng)從早點(diǎn)開始了。

　　光有煎餅果子的早點(diǎn)好像仍舊沒(méi)有盡興，再要一碗鍋巴菜，這早點(diǎn)才算是完美了。它是將鍋巴（即薄煎餅）切成柳葉細(xì)片，放到鹵汁內(nèi)，這鹵講究也是頗多，要用清油煸茴香、蔥姜末，加鹽、醬油、芡粉、水制成鹵汁，純素，保證清晨的腸胃不至于受到油膩的“騷擾”。然后盛碗，再加麻醬、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成。

　　據(jù)傳，煎餅果子和鍋巴菜都源于山東的煎餅，后經(jīng)演變，成為兩種不同的風(fēng)味飲食，恐怕煎餅的故鄉(xiāng)也沒(méi)有這樣傳奇的做法。天津的飲食區(qū)別于近在咫尺的京菜，充滿了奇思妙想，但卻在平民之問(wèn)平淡地流傳不息。

煎餅的作文14

　　朝陽(yáng)的第一線晨光已透過(guò)樹梢灑落在這條小街上。寂然無(wú)聲的小街空蕩蕩的，似乎在訴說(shuō)著什么。

　　迎著依稀的晨光，她走來(lái)了，腳步聲踏破了小街的沉寂。這是一位年過(guò)半百的退休老工人，一頭花白頭發(fā)，滿臉深深的皺紋，仿佛都印記了她已流逝的辛勤歲月。她推著的那輛白色的攤煎餅果子的小車也像她似的顯得陳舊了。

　　聽到小車“吱扭吱扭”的.聲響，小街醒了。小車在它的攤位上站定不久，車前已排起了長(zhǎng)隊(duì)。老人笑了，開始忙碌起來(lái)。那青筋暴起的蒼老的手，動(dòng)作麻利靈活。只見(jiàn)一只手把雞蛋在車邊輕輕一磕，揚(yáng)起再一捏，雞蛋便撒落在另一只手?jǐn)傊�的煎餅上。她把煎餅一轉(zhuǎn)一翻，再裹上果子，放上醬、蔥。一套美味的煎餅果子就攤成了。也許因?yàn)樗�的�?dòng)作熟練減少了人們等待的時(shí)間，也許因?yàn)樗�的態(tài)度和藹可親縮短了人們與她的距離，也許因?yàn)樗�的煎餅味好料足消除了人們的戒慮，反正人們都喜歡到她這里買煎餅。有時(shí)有人問(wèn)：“大娘，退休不在家享福，還受這份兒罪?想當(dāng)萬(wàn)元戶呀?”老人微笑不語(yǔ)。默認(rèn)?我這樣想。我總認(rèn)為她是在為“大團(tuán)結(jié)”而奔忙，有生意人的銅臭!

　　這一切都過(guò)去了。自從那天老人蹣跚地離去后，小街上就再?zèng)]見(jiàn)到她。清晨，常有人帶著希望來(lái)又帶著失望去。不久，消息傳來(lái)：老人死了!死前，她把所有的積蓄都獻(xiàn)給了街道。她希望能用她的錢建個(gè)早點(diǎn)部(因?yàn)檫@條小街太偏遠(yuǎn)了)。我驚愕了。心中的滋味無(wú)法形容。我在深深的慚愧中帶著的敬佩。

　　晨曦中，我佇立街頭，只覺(jué)空蕩蕩的失去了什么。老人走了，沒(méi)有留下姓名，沒(méi)有帶走什么，但這條小街需要她，懷念她，因?yàn)樗�心里有小街上的人�?/p>

煎餅的作文15

　　“一張煎餅包中國(guó)？！”有人一定要問(wèn)了“簡(jiǎn)直不可能！”可是還真有這樣的人，他就是中國(guó)“煎餅大王”——張興冬。

　　原本張興冬并不是做煎餅的，而是工人，�？稍谝荒昴甑�，年僅26歲的張興冬下崗了。在妻子的的幫助下擺了一個(gè)小攤可這樣的'生活使張興冬并不滿足，他見(jiàn)自己小攤旁的煎餅店生意這么好，于是就下定決心要做煎餅生意。可這么學(xué)呢？過(guò)了大半個(gè)年頭，張興冬跑遍了濟(jì)南、菏澤等地，終于掌握了制作煎餅的全部技術(shù)。

　　不過(guò)，事情并沒(méi)有發(fā)展的十分完美，當(dāng)張興冬把目光轉(zhuǎn)向超市時(shí)，卻有了大問(wèn)題：自己用4000元制作了一批煎餅，分別投放到幾個(gè)超市進(jìn)行代銷。然而，出乎他意料的是，他在家等到的不是各超市讓他去結(jié)算的消息，竟是叫他把已變質(zhì)的煎餅取走。原來(lái)，放在超市里的煎餅不過(guò)3天就發(fā)霉長(zhǎng)毛了。他的心頓時(shí)涼了，心疼至極：那可是4000多元錢呀！

　　不久，通過(guò)朋友介紹，他結(jié)識(shí)了濟(jì)南市很有名望的食品專家祁元初。

　　祁老告訴他：“如果在煎餅里放添加劑（防腐劑），就可以延長(zhǎng)保質(zhì)期，最長(zhǎng)可達(dá)到一年，但口感會(huì)大打折扣，且不屬綠色食品；如果不放添加劑，就要研究原料的合理配比，因?yàn)槊恳环N原料的酸堿度不同。找到了合理的配比，就能延長(zhǎng)煎餅的保質(zhì)期。”聽了這番話，張興冬茅塞頓開。第二無(wú)他立即不做煎餅做煎餅的配比了。

　　功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)了經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的反復(fù)試驗(yàn)，張興冬終于摸索出了延長(zhǎng)煎餅保質(zhì)期的方法。經(jīng)驗(yàn)證，在不加任何添加劑和防腐劑的情況下，他所烙出的煎餅的保質(zhì)期能達(dá)到45天，這使他當(dāng)之不愧地成為了“中國(guó)煎餅大王” ……

　　有時(shí)，人生的險(xiǎn)棋，背后總有你意想不到的驚喜。

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