【經(jīng)典】包餃子作文15篇
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編整理的包餃子作文，歡迎閱讀與收藏。
包餃子作文1
轉(zhuǎn)眼間，又到了過年，家家戶戶張燈結(jié)彩，人人臉上喜氣洋洋。大年三十，全家人吃完團(tuán)圓飯，坐在沙發(fā)上看春晚。當(dāng)主持人宣布倒計(jì)時(shí)的時(shí)候，我屏住呼吸，等待20xx的到來。當(dāng)秒針指向12時(shí)，我高興地大喊：“過年了！過年了！龍年來了！”爸爸急急忙忙點(diǎn)燃煙花，煙花五彩斑斕，各種各樣的都有，有“降落傘”，有“金噴泉”，有“垂柳”，有“牡丹”.......
二天下午，媽媽說：“我們今天晚上吃餃子好不好？”我高興的回答：“好啊好啊，今天可以吃餃子了！”我們一家子五口正在廚房里熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備餃子的.原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、片兒薄的皮子，還有鹽、味精等調(diào)料。這些原料經(jīng)過了爺爺?shù)呐氤�、加工，終于搖身一變成為一盆香味四溢的肉餡。我吃過餃子，看過別人學(xué)習(xí)包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學(xué)就會，天才啊！正在我得意非凡的時(shí)候，那肉餡就像個(gè)不聽話的孩子，讓我束手無策：當(dāng)我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點(diǎn)頭緒也沒有。這時(shí)，媽媽走過來說：“要不要我教你��？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，媽媽說：“看著我怎么做你就怎么做，我只教一遍哦。”我向媽媽“拜師學(xué)藝”后，就輕松的包起了餃子：我先操起一張雪白的皮子攤在手掌上，用筷子夾了些肉餡放在皮子中央；然后再將皮子的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的皮子里；為了美觀，還要將皮子邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。雖然它看起來大腹便便、站立不穩(wěn)，但畢竟是我親手報(bào)的第一個(gè)餃子啊。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒過多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鋁鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。
不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來，一碗碗熱騰騰的餃子爭先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡直就是“山珍海味”啊！
包餃子作文2
我特別愛吃餃子，每次看著奶奶包餃子特別辛苦，所以我也想學(xué)包餃子。我把想包餃子的事告訴了奶奶，奶奶說：“你來瞎摻和干啥呀！”我說：“就讓我學(xué)著包幾個(gè)嘛！不學(xué)我怎么會呢？”奶奶終于勉強(qiáng)地答應(yīng)了，于是，我開始學(xué)包餃子，一開始，我果然在瞎玩、瞎弄、瞎摻和，而且還要用到“餃子器”。當(dāng)我認(rèn)真包玩第一個(gè)餃子時(shí)，連我都覺得不咋樣，可當(dāng)我包完第二個(gè)餃子時(shí)，奶奶覺得挺像的，但是不夠飽滿，所以還是不合格，最后，我越包越好。年前，又要包餃子了，我到奶奶那里報(bào)名參加，奶奶答應(yīng)了。下午，要包餃子了，我們開始準(zhǔn)備，我、奶奶、爺爺，都系上了圍裙，準(zhǔn)備好了，要包餃子了，爺爺先和好了陷，奶奶就開始搟餃子皮，奶奶先把面切成一塊塊的，接著搓成長條，再剁成小段，用手一拍，就成了圓坨坨，接下來就好搟皮了，奶奶一手拿搟面杖，一手拿面坨坨，搟面杖邊搟，餃子皮邊轉(zhuǎn)，我就在旁邊看，奶奶把皮搟好了以后，我就開始包餃子，我學(xué)著奶奶的樣子，把皮放在手掌心上，然后舀適量的餡，在餃子皮邊緣的中間捏一下，然后再把兩邊捏緊，一個(gè)餃子就算包完了，包完了第一個(gè)，奶奶過來看了看，她覺得我包的還行，所以自己又去搟皮了，我就在客廳包餃子，包了整整一板，大約四五十個(gè)呢。我把一板餃子端給奶奶，奶奶就把餃子放在了冰箱里，我就繼續(xù)包餃子，最后包完的餃子基本上都是我包的，看著這么多我包的餃子，我為自己而感到自豪。
包完餃子了，我拍了拍手，一下就癱坐在了沙發(fā)上，兩只腳都翹到天上了。歇夠了，我起來看看表，我一共包了兩個(gè)小時(shí)25分鐘，我真不敢相信，我包了這么長時(shí)間。年后我又回到爺爺家，第一頓飯又是餃子。我問：“這餃子是誰包的呀？”爺爺說：“我！”我大吃一驚：“爺爺你啥時(shí)候?qū)W會包餃子了？”爺爺說：“我最愛的`兩個(gè)人都愛吃餃子，我不會包咋行呢？再說了，我七歲的寶寶都會包餃子了，我七十歲的爺爺還不會，還像話嗎？”說得大家哈哈大笑。不到半月，祖孫二人都成了“餃子包手”，以后呀，餃子就會成為我們的家常便飯了。
包餃子作文3
哈哈哈！我終于學(xué)會了！是誰這么高興呢？是我，干什么這么高興呢？那就聽我娓娓道來。
前幾天，我與奶奶家吃飯。奶奶說“：好久沒做餃子了，我這剛好有面粉，要不要過來一起包餃子？”聽到奶奶慈祥的話語。我爸趕緊說“：好��！咱們約個(gè) 時(shí)間，也順便把兒子帶來看看�！庇谑�，事情就這么定下來。到了日期，我們按時(shí)出發(fā)到奶奶家，一路上我都興高采烈的。因?yàn)橐郧鞍溩游叶际桥杂^者，這一次我 終于有機(jī)會一展身手啦！到了奶奶家，一件不幸的事情傳入耳中。奶奶居然不舒服躺床上了。我的興致一下子消了一半。不過，我還是興致勃勃的走到桌子旁，因?yàn)?我想給奶奶一個(gè)驚喜。我看見爺爺已經(jīng)做了一大盤的餃子了！我想：我也不能落后！我看見一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，爺爺跟我說那是搟面的面團(tuán)。于是，我趕緊拿了搟面杖， 抓了一個(gè)面團(tuán)來就開始搟了。我胡亂地拿起搟面杖就向面團(tuán)搟去，于是把面團(tuán)搟得雜亂無章，皺巴巴的。爺爺一看笑了，說“：你的動作不對，來，我來教你。”于 是爺爺就開始教我怎么搟面，他說先向面團(tuán)的一邊用力搟去，然后把壓成長條的面團(tuán)轉(zhuǎn)90度再搟一次，下面就是搟邊角在搟的同時(shí)要不斷變換位置。我這才有點(diǎn)頭 緒了。試著來了一遍，雖然動作有點(diǎn)生疏，面團(tuán)搟的還是歪歪扭扭的，不過還是比剛才好多了。在爺爺?shù)墓膭?lì)之下，我搟得一次比一次好。下面我要包餃子，我吸取 了剛才的教訓(xùn)，慢慢的攤開面皮，正準(zhǔn)備裝餡的.時(shí)候，一旁的爺爺叫起來，你怎么把有面粉的一面拿來裝餡呢？翻一面。還有這么多規(guī)矩，我想。然后我就開始裝 餡，第一次餡裝太多，破了。第二次雖然成功了，但奇丑無比。一旁的爺爺看我成功了。就開始教我怎么裝飾餃子，是它更好看。爺爺?shù)呐Τ晒α恕Ｎ业娘溩釉絹?越漂亮。以至于爺爺也贊嘆起來。這時(shí)，奶奶來了，奶奶看見我包的餃子，露出了月牙般的笑容……
包餃子作文4
在新年來臨之際，家家戶都要包餃子來慶祝新年。今年的大年三十，我不僅嘗到了美味的餃子，還親自過了一會包餃子的樂趣。
大年三十晚上，爸爸和媽媽在廚房里忙著包餃子，我溜進(jìn)廚房，看見爸爸正在和面，媽媽正在準(zhǔn)備餃子餡，我說：“媽，讓我也試試吧�！眿寢尶匆娢尹c(diǎn)點(diǎn)頭，表示同意了。我高興極了，因?yàn)槲揖鸵獙W(xué)包餃子了！媽媽拿起搟面杖給我做示范，只見媽媽左一下右一下，一個(gè)個(gè)又薄又圓的餃子皮就成了，我一看，心想：原來這么簡單�？次业陌桑∥倚赜谐芍竦慕舆^搟面杖，學(xué)著媽媽的樣子一手拿著面團(tuán)一手推動搟面杖開始了，不料面卻粘在搟面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真煩人！媽媽看著我焦急的樣子笑著說：“要撒點(diǎn)面粉才能不粘，但也不能撒太多否則就不好包了。”媽媽又給我講了許多要領(lǐng)，并耐心的指導(dǎo)。我盡量按著媽媽說的去做，可剛開始搟出來的還是四不像，看著媽媽那么不厭其煩的教我，我想：我絕不能氣餒！經(jīng)過反復(fù)操練，我越搟越熟練了�？粗鴪A圓的餃子皮在我的搟面杖下快速飛舞，心里充滿了成就感，我心里別提多高興了！
搟好了面皮，該包餃子了。我興致勃勃地拿起面皮加上餡照著大人的樣子包了起來�？娠溩羽W好像成心與我鬧別扭似的.，一個(gè)勁兒往外跑。我站到媽媽身邊想看看媽媽是怎樣包的，卻看見媽媽把硬幣放在餡里包進(jìn)餃子里，感到好奇怪。就問媽媽是干什么的，媽媽告訴我，誰要是吃到這個(gè)餃子，他就會在新的一年里有好運(yùn)。為了能吃到這個(gè)餃子，我迫切希望能把餃子趕快包好。我回到了自己的位置上，耐心的琢磨著，思索著。終于，“功夫不負(fù)有心人”，經(jīng)過了一番努力的學(xué)習(xí)，我終于學(xué)會了包餃子，我用手不經(jīng)意的擦了擦頭上的汗。卻弄得一臉面粉，變成了一只小花貓。
餃子熟了！媽媽端上了熱氣騰騰的餃子，我吃著自己的勞動成果，心里美滋滋的。雖然包餃子遇到了許多困難，但是我學(xué)會了包餃子，也值得的。
這就是包餃子的樂趣，我體會到了：只要我們堅(jiān)持不懈，克服了所有困難后，我們才能成功。
包餃子作文5
中國人有個(gè)習(xí)俗，過年過節(jié)要包餃子。餃子的形狀像個(gè)大元寶，很漂亮。餃子象征著吉祥、如意。餃子的來歷，有一則傳說：從前有一個(gè)皇帝，整天不理朝政，只顧尋歡作樂，朝里奸臣得寵，鬧得國家貧窮交加，百姓怨聲載道。有一天，奸臣潘奇叩見皇上，言明他有個(gè)好主意，能使皇上長生不老。潘奇奏道：“人若能吃百樣飯，就可增壽延年成神仙，皇上可在各地招選名廚師，讓他一日三餐做新樣，吃到百種飯，不就如愿以償了嗎？”
不幾日，全國各地好多有名廚師陸續(xù)被送到京里，經(jīng)過殿試，手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此，蘇巧生憑著自己高超的`技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜，皇上十分滿意。但到了做飯的時(shí)候，他竟不知該怎么做最后一頓飯了。正在悲傷的時(shí)候，他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜，便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎，胡亂擱上調(diào)料，用白面皮包了許多小角角，然后放在開水鍋里煮熟，當(dāng)作最后一樣飯給皇上端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死，誰知皇上吃了這餐飯后，竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房：“今日這頓飯最香，這叫什么名字？”隨后抬頭看見這種扁扁的東西，信口答道：“這是民間上等品----扁食�！被噬嫌至籼K巧生繼續(xù)給他做飯，巧生對這個(gè)貪得無厭的昏君氣憤極了，第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀(jì)念這位廚師，就學(xué)著包扁食吃。這樣，一代一代，一直流傳到了今天。因?yàn)檫^春節(jié)，大家都在包餃子，我也想露一手。姥姥先調(diào)好了餡，把和好了的面搓成長條形，然后切成面團(tuán)，然后，我把面團(tuán)搟成皮。我第一個(gè)包的餃子不好看，餡少，餃子扁扁的。第二次包的餃子好一點(diǎn)了，餡多一點(diǎn)了，想吃飽飯的小姑娘，靜靜的坐在那里，再包一個(gè)，我就有經(jīng)驗(yàn)了。
餃子熟了，我第一個(gè)吃的就是我包的餃子。餃子很好吃，我很高興。我喜歡包餃子。
包餃子作文6
說起餃子，大家都肯定不陌生，餃子是中國傳統(tǒng)的一種食物，它一般是白色的，但是我今天向大家介紹的是一種與眾不同的餃子。
首先準(zhǔn)備一些西紅柿和菠菜。把它們放在水池里清洗干凈。再把它們分開切成小塊放進(jìn)榨汁機(jī)中，榨汁機(jī)它啟動了，只聽“轟隆隆，轟隆隆”榨汁機(jī)很快地把西紅柿和菠菜打成了汁，緊接著開始和面了，媽媽用打好的番茄汁和菠菜汁分別倒進(jìn)面盆里，另外一個(gè)手不停的攪拌面粉，番茄汁和菠菜汁很快分別均勻地被和在了面粉里，面粉立刻也變成了紅色和綠色，接下來又和了白色的面，這次是用清水和的面，把它們放在案板上。再看看案板上，三個(gè)胖乎乎的面團(tuán)，白色的，紅色的，綠色的，真好看！過了大約15分鐘左右，媽媽準(zhǔn)備搟面皮了，只見媽媽把胖乎乎的面團(tuán)在案板上揉來揉去，還沒等我看仔細(xì)，媽媽就把胖乎乎的面團(tuán)揉成了細(xì)細(xì)的長條形，紅色的，綠色的，白色的，擺放在一起的'面在此刻看起來好像彩虹，媽媽熟練地再用刀把一個(gè)個(gè)長條的面團(tuán)分成兩半，然后又把三個(gè)顏色的長面團(tuán)疊在一起，繼續(xù)揉來揉去，很快三個(gè)顏色的面團(tuán)又被揉成了長面團(tuán)，大概揉到了粗細(xì)兩公分的時(shí)候，媽媽又把把它們一個(gè)個(gè)切成了矮矮胖胖的圓柱體，之后用搟面杖把一個(gè)個(gè)圓柱體一樣的面團(tuán)又搟成了圓片，再看看這圓片上有三個(gè)顏色，煞是好看，有白有紅有綠，彩色圓皮搟好了，接下來就開始包餃子了。我把餃子餡放進(jìn)餃子皮里，然后捏了兩下，往左邊捏，右邊跑了出來，往右邊捏餃子餡都露了出來，我在媽媽的指導(dǎo)下，把餃子捏的又圓又好看，餃子下鍋了！我把餃子一個(gè)個(gè)扔下了鍋里，在鍋里的餃子像一個(gè)個(gè)彩色的“元寶”。不一會，彩色餃子就出鍋了，我嘗了一口，“嗯，真好吃！”我贊嘆道……
怎么樣？這就是我和媽媽一起做的與眾不同的餃子，是不是看著就流口水呢？如果想吃，就來我家，我給你做既好看又好吃的彩色餃子吧！
包餃子作文7
親愛的朋友你們好，你們會包餃子嗎？也許大部分人都會說兩個(gè)字：“不會！”嘿嘿，其實(shí)我也不太會．
這是今年的最后一天，我和幾個(gè)小朋友在院子里放鞭炮、做游戲。我們似乎很珍惜這最后的時(shí)光，玩的好高興好高興��！可琦的媽媽打電話讓她回家，其余小朋友也回家了。
作文;除夕夜包餃子作文;除夕夜包餃子
當(dāng)我回到屋里的時(shí)候，媽媽正開始包餃子呢，我趕緊洗干凈了手對媽媽說：“ 媽媽，我們一起包餃子吧！”“好啊！”媽媽爽快地答應(yīng)了．我本以為包餃子實(shí)在是太簡單了，沒想到真動起手來包餃子還真不容易．可不能小瞧包餃子這件事呀
在我洗完手的.興沖沖地坐到桌子前做好的時(shí)候說：“開始包吧！” 媽媽笑瞇瞇地說：“這餃子可不好包呀！”我說：“我有百分之百的信心把餃子包好！”我抓起一張餃子皮用手托著，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，開始包起了餃子！我邊包還邊為自己加油：“加油！我捏，我捏！我捏！捏！捏！慘了！漏餡了！”沒想到我越加工越糟糕，算了，交給媽媽處理吧！小餃子還真難包．“沒事，再包！我就不信包不好！”我又拿起一個(gè)餃子皮，這次少放了一點(diǎn)餡，我捏，我還捏！捏！捏！捏！你猜，又怎么了？這次雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢！有進(jìn)步，再包第三個(gè)．我再捏！這一回總算包了一個(gè)像樣的餃子 ，媽媽 笑了，我也笑了起來．
在餃子快要包完的時(shí)候，媽媽讓我包了幾個(gè)紅糖包，如果誰吃到了，就說明那個(gè)人有福．我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀！
最后餃子包完了，我也快累的不行了！我終于知道媽媽每天做家務(wù)很辛苦了！
“噼里啪啦”飯前的鞭炮點(diǎn)完了，終于可以吃餃子了！品嘗自己的勞動成果真是一件非常幸福的事。
今年這個(gè)包餃子的除夕夜我過的很快樂，你們呢？明年沒事也幫父母包包餃子吧！
包餃子作文8
我們中國有許多歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，如紀(jì)念屈原的端午節(jié)、張掛彩燈的元宵節(jié)、吃餅賞月的中秋節(jié)……可是我最向往的傳統(tǒng)節(jié)日還是全家團(tuán)圓的春節(jié)。
春節(jié)在農(nóng)歷的第一天，是節(jié)日之首，一直是中國人民最向往、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，它象征著這一年的團(tuán)結(jié)和興旺，寄托著對未來新的希望！我之所以那么喜愛春節(jié)，是因?yàn)楦惺艿酱汗?jié)那濃濃的年味，享受到家的溫暖。我可以和爸爸媽媽一起歡聲笑語地貼春聯(lián)、“�！弊郑捅姸嘤H戚一起吃那可口的.年夜飯，和我的玩伴們一起放著美麗的煙花、鞭炮，和家人一起坐在電視旁看精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會，等著辭舊迎新的時(shí)刻，我更期待過年時(shí)，長輩給的壓歲錢……能在春節(jié)做的樂事太多，真令人向往呀！我最難忘的是全家合作包餃子的情景。
大年三十全家吃過午飯后，就為年夜飯忙活開。全家一起包餃子啰，奶奶己經(jīng)為我們早早準(zhǔn)備好餃子餡和面團(tuán)。你看那肉餡，有紅有綠，香噴噴的。還有那面團(tuán)，白白胖胖的像個(gè)小胖墩。我是第一次搟餃皮，得好好學(xué)兩手啊！媽媽把面團(tuán)搓成一長條，然后切成一個(gè)個(gè)小塊，教我搟皮子。只見她一只手捏著餃皮轉(zhuǎn)，一只手推搟面杖，兩手開工，餃子皮終于變成圓嘟嘟的。這事看起來簡單，真正做起來可不容易哦，你看，我搟的皮子一會是扁扁的，一會厚得像雞胸脯似的，一會又像營養(yǎng)不良的小瘦子，著實(shí)是在考驗(yàn)媽媽包餃子的功夫呢！
在一旁的爸爸迫不及待地要教我包餃子。嘿，爸爸可是包餃子高手。他攤開大手放好餃皮，另一只手用筷子往餃子皮里包上餡兒，隨即用虎口一按，一個(gè)漂亮的餃子就成形，又快又好看。不知不覺幾個(gè)小時(shí)過去，面團(tuán)和餡兒變成滿滿一大盆餃子�？粗@些“戰(zhàn)利品”，我們每個(gè)人的臉上都露出勝利的微笑。
吃完年夜飯，一家人圍坐在一起看春晚，歡笑聲中等待新年的鐘聲，忙碌又快樂的除夕之夜，拉開喜慶的節(jié)日——春節(jié)的序幕！
包餃子作文9
春節(jié)期間，姥姥和媽媽教我包餃子。
首先，要準(zhǔn)備好面粉、面板、餃餡、碗等等。面粉先放在盆里，再倒入適量的冷水，用筷子來回?cái)嚢�，然后用手揉成面團(tuán)，再把面團(tuán)做成甜甜圈的樣子，將其搓成條狀，再用刀把它切成一小塊一小塊的。手心沾些面粉，把小塊滾成球狀，然后用手將其按扁，類似一個(gè)小圓餅。接下來用搟面杖將其搟成薄的.圓片。我學(xué)著姥姥的樣子也搟了起來，只不過是長方形、正方形、不規(guī)則的各種多邊形……姥姥看到我搟的面，不禁哈哈大笑起來。姥姥的笑聲把我媽也吸引來了。媽媽滿臉疑惑地問：“咋地拉？咋這么熱鬧？”
姥姥說：“你看看小樂樂把面搟成啥樣了�！眿寢尶粗覔{的面說：“來來來，樂樂，我來教你。首先右手五指并攏，手心向下，放在搟面杖上；另一只手的拇指與食指捏住面劑的一小角，向上提起一些。右手來回?fù){一次，左手就將面團(tuán)按順時(shí)針方向轉(zhuǎn)一次，這樣不停地?fù){，整個(gè)面團(tuán)要均勻受力，全面搟到，這樣就成一個(gè)餃皮�！蔽野粗鴭寢屨f的搟了起來，開始不順手，不過練練就好了。
接下來包餃子。媽媽和姥姥準(zhǔn)備了韭菜餡、白菜餡、酸菜餡、茄子餡。白綠紅相間，不同餃餡的香氣遠(yuǎn)遠(yuǎn)地飄入我的鼻中。左手掌放一個(gè)餃皮，右手用筷子挑一些餡放在餃皮中間，餡量要不多不少。多了包不住，少了餃子會不香。然后用手把餃皮兩邊向中間靠攏，合在一起，先在合起的中間一捏，要捏緊。然后以此為分水嶺，左手拖住餃子，右手從合起的餃子最右側(cè)起，把餃皮兩邊向里推著捏出褶皺，捏到分水嶺處，同樣再把左側(cè)也捏完。整個(gè)餃皮包好，像一個(gè)個(gè)劇齒，但是沒有尖。 也像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)，特別好看。剛開始我對餡量多少把握不好，但是我不停地鉆研，不停地練習(xí)，量從少到多，一點(diǎn)點(diǎn)地加，功夫不負(fù)有心人，終于大功告成！心里不禁多了些自豪感。
從這件事上，我明白了做事不能半途而廢，不但要持之以恒，更要有正確的方法。
包餃子作文10
過大年有一樣食品一定要吃的，尤其是我們北方，是什么？我不說你一定會說出來的，對了，就是餃子�！}記
過年全家動手包餃子，更能顯出了濃濃的年味，而我還特別喜歡吃餃子。這不，我們?nèi)医裉煊謩邮职鹆孙溩印?/p>
首先媽媽和面，媽媽說面要先和上醒一會，包出來的餃子皮會更好吃，爸爸開始洗菜切菜，我呢，就負(fù)責(zé)剝蔥剝蒜，我的任務(wù)現(xiàn)在很輕松，不過，待會包餃子我還是大拿哩。
好了，餃子餡拌好了，我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團(tuán)面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉(zhuǎn)眼就變成了一長條，然后又被媽媽切成了一個(gè)個(gè)大小均勻的扁面團(tuán)，這時(shí)候就是我大顯身手的時(shí)候了，沒錯(cuò)，我的工作就是把這些小面團(tuán)用搟面杖搟成餃子皮。
不是吹，我搟餃子皮的水平非常棒的，就因?yàn)樗礁�，搟餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸，老爸只能退居二線，只負(fù)責(zé)煮餃子。
我把一個(gè)個(gè)扁面團(tuán)用手按成又扁又圓的形狀，這樣搟出的餃子皮才會更圓。我拿起小搟面杖開始搟皮了。上下?lián){著餃子皮，上去時(shí)左邊的手要輕輕按下去，下來時(shí)，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，搟出的餃子皮才會中間厚，邊上薄餃子皮才會在案板上轉(zhuǎn)圈。小小餃子皮在我手下旋轉(zhuǎn)著，歡快地跳著舞蹈。不一會，餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。
我拿起一個(gè)餃子皮幫媽媽抱起了餃子，學(xué)媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對折捏緊，OK了，和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現(xiàn)問題了，媽媽包的餃子鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)元寶立在那里，而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關(guān)系，因?yàn)檫^年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆，誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個(gè)花生豆，多包幾個(gè)幸運(yùn)餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩只兔子的長耳朵。并每個(gè)里面都放上了花生豆。
餃子包完了，該爸爸上場了，爸爸早把水燒開了，端起餃子開始煮餃子了，爸爸還自夸著：我煮餃子一般不會煮爛，水平高超吧，就算有那么一個(gè)爛的.也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽著爸爸夸自己，窩也忍不住了：這餃子煮的好當(dāng)然和我搟皮好最有關(guān)系吧，當(dāng)然也是媽媽包的好哦。
餃子端上了，聞著都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個(gè)長兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說道：花生豆。
看來我們都是有福氣的！我心里更是美滋滋的，因?yàn)檫@里也有我的功勞哦。
包餃子作文11
今天，我嚷嚷著要吃水餃，于是，包餃子這件差事就自然落在奶奶的身上嘍！我借機(jī)主動申請幫奶奶包，不過，還要她先教會我。
開始準(zhǔn)備了，奶奶和面，我剁餡子。奶奶左手拿著一碗清水，右手在盆里不停地揉面。揉一會兒，面干巴了，就再倒上點(diǎn)清水繼續(xù)揉。我這邊呢，香菇、大蔥和胡蘿卜已經(jīng)剁完，只剩下肉了。我把金鑼肉絲平鋪在切菜板上，像雙槍老太婆一樣，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地輪番剁了起來。
這時(shí)，奶奶問：“佳寧，我的工作好了，你呢？”“早著呢！”正在興頭上的我隨口答道�！笆菃�？”奶奶邊說邊走過來，“快停下！”我不知怎么了，收了手，納悶地望著奶奶�！澳憧纯矗俣缇统扇夥哿��！蹦棠探涛野讶怵W和大蔥、香菇、胡蘿卜摻在一起，放上醬油，均勻地?cái)嚢韬�，興高采烈地捧到了客廳里。
到了客廳，看見一切準(zhǔn)備工作就緒，心里好不激動，抄起放在沙發(fā)上的雙節(jié)棍當(dāng)作話筒，大聲宣布：“現(xiàn)在，我宣布，包餃子工作正式開始！”
奶奶樂呵呵地先把揉好的面團(tuán)搓成一條“長蛇”，然后鋪在面板上，切成一個(gè)一個(gè)小小的面蛋，我忙伸手搶著把這些面蛋逐個(gè)壓扁。接著，就該搟面杖上場了。奶奶把一個(gè)個(gè)壓扁了的面餅搟成皮子，有的像荷葉，有的像花瓣，還有的像面膜。
開始包餃子餡了。這可是個(gè)關(guān)鍵的`技術(shù)活！奶奶手把手地教我，把一個(gè)餃子皮平放在手上，用筷子夾起一大塊餡子，放在餃子皮的正中間，然后將兩頭對折，貼在一起，再兩手用力一捏，一個(gè)餃子就成型了！
我照樣學(xué)來，用手一擠，卻把餃子皮“掙”開了一個(gè)大洞，露“餡”了！我趕緊又拿過一個(gè)皮子，一捏，心想：這回總行了吧！可是，也不知道是餡子太淘氣了和我做對，還是我太用力了，張開手一看，餡子又出來了。我既懊惱又驚惶地看看奶奶，她正抿著嘴笑呢！“哼，我就不信包不好。”不服輸?shù)奈以僖淮文闷鹨粔K皮子，按照奶奶教我時(shí)的要求小心翼翼地操作著，放餡，對折，用力一捏，哈哈！沒破。我得意地把這個(gè)“大將軍”擺在了板子上，心里美滋滋的。
我越包越熟練，也越包越好。我心里琢磨著：是呀，包餃子不是和學(xué)習(xí)一樣嗎？遇到困難決不能灰心，只有堅(jiān)持，才能成功。
等到爸爸、媽媽下班后吃水餃時(shí)，一個(gè)勁地夸我包的水餃香呢！
包餃子作文12
餃子，是我們家的最愛。每當(dāng)看著那一個(gè)個(gè)鮮美多汁的餃子，我的口水都快要流下來了。大家知道這美味誘人的餃子是怎樣出爐的么？今天，我們要在姥姥家包餃子，就讓我給大家展示一下包餃子的過程吧！
第一步 和面
要想吃到好吃的餃子，和面可是“頭等”大事。這可難不倒我。只見我先拿了一個(gè)洗干凈的盆，里面裝小半盆的面粉。接著再拿一個(gè)碗，接滿水。把面粉中間部分挖一個(gè)洞，將碗里的水慢慢的倒入那個(gè)洞中。切記，一定要邊到水要邊和面。要不然，面不是和的太干就是太稀。面要和的不軟不硬，然后將和的面蓋上蓋子好好“醒”一會。這樣的面吃起來才會筋道好吃。
第二步 拌餡
把摘好的韭菜洗干凈，稍稍的晾干一會，然后切成不到一厘米的小段。再把幾塊姜切成碎末，和韭菜一塊倒入盛著肉餡的盆子里。加入適量的香油、味精、鹽、醬油后攪拌均勻。
第三步 搟皮
先把醒好的面在盆子里面多揉幾下，切下一小塊放在面板上揉成長條。然后切成一小塊一小塊的，再把它們摁成大約跟啤酒瓶蓋大小厚薄差不多的小面塊。接下來就要搟皮嘍！搟皮可是我的獨(dú)門絕技。只見我左手捏著小面塊，右手拿著搟面杖，左右開工，兩手配合的天衣無縫，三五下就搟成了一個(gè)小小的餃子皮。
第四步 開包
包餃子可是個(gè)技術(shù)活，這需要長期的鍛煉和豐富的.“實(shí)戰(zhàn)”經(jīng)驗(yàn)。完美的餃子是皮薄、餡多，而且下到鍋里還不能開口。下面就由經(jīng)驗(yàn)豐富的我給大家展示一下包餃子的過程。
首先把搟好的餃子皮放入左手的手掌中，手掌要微微的蜷起，把調(diào)好的陷放入到餃子皮的正中央。右手將皮對折后邊小心的輕輕捏住。如果不放心的話，還可以在捏一遍哦！這時(shí)，一個(gè)又像元寶又像耳朵的餃子就呈現(xiàn)在大家眼前了！
看到這么精致可愛的小餃子，挺著鼓鼓的“肚子”整齊的站在那里，我今得意得有些忘形了。
包餃子作文13
“哇啊，好多好多的糖啊，都是我的，誰敢搶我就咬死誰。媽媽，我要吃糖，當(dāng)我用無辜的眼神看著媽媽狠心的拿走我的糖時(shí)，我沖了上去，正準(zhǔn)備咬媽媽，結(jié)果就摔了一跤，摔醒了”
“媽媽，你怎么這樣，搶我的糖干什么��？”我不滿的說道，媽媽說“誰搶你糖了��？你還沒睡醒吧？”說著就準(zhǔn)備拿著剛弄出來的凍肉把我冰醒，幸好我反應(yīng)快一躲，就和墻壁來了一個(gè)親密接觸，“誒呦，痛死我了”粗糙的揉了揉腦子就準(zhǔn)備去洗臉。
“今天要包餃子，把手洗干凈點(diǎn)”媽媽說。“噢，遵命，母親大人”一邊死勁的搓手一邊認(rèn)真的答道。等我洗完了手和臉，就屁顛屁顛地跑到廚房，看著媽媽正在認(rèn)真地切肉。我一臉無害的說“母親大人，您要我做什么呢？”“你就把水接一碗，把冰箱里的餃子皮拿出來，等我把肉切好，就可以包了”媽媽對我說話的時(shí)候是用刀指著的，弄得我站的老遠(yuǎn)，嚇?biāo)牢伊恕Ｎ艺硗炅�，坐在桌子上等待媽媽的到來，聽著媽媽切肉的聲音，周公也有�?jié)奏的過來，把我拉進(jìn)了夢鄉(xiāng)，“醒醒啊......又睡著了，你是有多能睡��？”媽媽埋怨道。我說“睡飽了到學(xué)校去才不會打瞌睡啊，呵呵”
“來我教你包餃子。”“噢，好的，母親大人。”“先拿起一張餃子皮，用勺子舀一坨肉，放到餃子皮上，再用水沾到餃子皮的周圍，把餃子皮合起來，弄一些好看的褶皺，就大功告成了�！眿寢屪哉J(rèn)為很滿意的`對著自己包的餃子點(diǎn)點(diǎn)頭。我又照著媽媽說的重復(fù)了一遍，可結(jié)果是和媽媽包的天差地別。媽媽無奈的看著我，可是我自己覺得對自己包的餃子很滿意啊，就如負(fù)重任的對媽媽點(diǎn)點(diǎn)頭“恩恩，母親大人，我覺得我是青出于藍(lán)勝于藍(lán)啊。您就把這些交給我，我一定完成任務(wù)�！薄斑�是算了吧，我怕到時(shí)候不僅可以吃到你那不堪入眼的餃子，還可以吃到你的秀發(fā)，因?yàn)槲疫B頭發(fā)都沒梳”媽媽手把手地教我，最后還是艱難的完成了包餃子這一項(xiàng)重任。
到了晚上爸爸回來了，我就厚皮臉的說“爸，今晚的晚餐是您女兒我的偉大成果，您就等著吃‘大餐’吧！”，雖然爸爸知道我包的餃子很丑，但還是夸我包的餃子很漂亮。
這一頓‘餃子大餐’吃的很高興。我也很感動，因?yàn)槲抑雷约喊娘溩雍艹螅职诌�是吃完了，而且還夸我很棒。
包餃子作文14
今天，我剛到作文班許老師就叫我們?nèi)ハ词�，我們急著問許老師寫什么作文，許老師笑而不答，真不知她的葫蘆里賣的是什么藥？
“今天，我們來進(jìn)行一場包餃子PK賽。誰包得又快又好看，誰就是第一！”許老師笑瞇瞇地端出一大碗餃子餡和一大疊餃子皮。
我心想：哈哈，我在家里抱過一次，爸爸都夸我包得好呢！這次PK賽我贏定了！許老師給我們每人發(fā)了五張餃子皮，PK賽就這樣拉開了序幕。
我左手拿著餃子皮，右手拿著筷子夾餃子餡。我夾了一大團(tuán)餃子餡，心想：我要包個(gè)巨型水餃！我把餃子皮對折，哎呀，餡怎么露了出來？我往左一按，餡就從右邊蹦了出來；我往右一按，餡又從左邊擠了出來；我只好兩手都按住餃子皮，暈，餡又從中間探出了個(gè)小腦袋。
我只好把餃子皮攤開，取出了一點(diǎn)餡，這下餡就不會擠出來了，可是包出的餃子像一個(gè)泄了氣的皮球，干癟癟的。我開始包第二個(gè)餃子，吸取了包第一個(gè)餃子的教訓(xùn)，我小心翼翼地夾了一點(diǎn)餃子餡，放進(jìn)餃子皮里，輕輕地對折，再捏緊。呀，這個(gè)真好看，挺著個(gè)將軍肚，我得意地欣賞著。
我瞟了一眼身邊的劉夢潔她的餃子，一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，像列隊(duì)的士兵，精神飽滿，整裝待發(fā)。與她的餃子一比，唉，真是天壤之別呀！看來冠軍非他莫屬。我趕緊認(rèn)真地包起來。
“老師，我包完了”，“老師，我也包完了”的'話音接二連三地響起，可我還有兩個(gè)沒包呢！我更加手忙腳亂，餃子餡像個(gè)小精靈似的，老和我作對，越想包好卻越包不好。一氣之下，我胡亂地捏起來。
終于包完了，我松了口氣，看了看我右邊的江銘他包的餃子。哈哈，個(gè)個(gè)像打了敗仗的士兵，垂頭喪氣，有的耷拉著腦袋，有的癱倒在桌上……只見他望了望我們包的餃子都是立起來的，就趕忙用手把一個(gè)個(gè)“打了敗仗的士兵”硬是扶了起來。可扶了又倒下，倒下又再扶起……引得大家哈哈大笑，真滑稽！
PK結(jié)果出來了，江濤包得最快，可包得不美觀。劉夢潔雖第二個(gè)才包好，可潔包的餃子十分美觀漂亮，所以他奪魁了！而我區(qū)區(qū)第五名。之前信心十足的我一下子像霜打的茄子——蔫了。心想：通過這件事，我深深地體會到“驕兵必?cái) 毖剑?/p>
包餃子作文15
“啪啪啪啪！”哎！這大清早的，放什么鞭炮��！我無奈地爬起床，拉開窗簾。哇！街上早已人山人海人們各自買著東西。原來是春節(jié)來了，這下我可高興了接下來就讓我來介紹一下“春節(jié)”的簡介和由來吧
春節(jié)呢，是農(nóng)歷正月初一，俗稱“過年”。它是我國民間最熱鬧、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)到了，意味著春天就要來臨，萬象復(fù)蘇、草木皆生；所以當(dāng)新春之際，自然要載歌載舞地歡迎了。但是傳說，“年”是一頭兇獸。年一來，樹木凋敝，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。后來人們想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了過年的習(xí)俗。
奶奶聽到上面的有動靜，就說：“小彬！你醒了，快下來！”我一下樓，就發(fā)現(xiàn)家里堆滿了東西，媽媽又拖地又剪窗花，忙得不可開交。而爸爸出門買年貨了。當(dāng)我正無聊的時(shí)候，奶奶叫我去廚房幫忙，我一聽有活干，便像一枝離弦的箭沖進(jìn)廚房。
一到廚房，才知道是要我包晚上吃的餃子。這還不簡單。于是，我開始了包餃子計(jì)劃。
我拿起一張餃子皮，隨便抓起一團(tuán)肉往上放，然后用力捏了捏，一只水餃就大功告成了。我按照同樣的方法一只、兩只、十只、二十只……很快，五盤子的水餃被我包好了，正當(dāng)我要高興的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)前面包的餃子全部散了開來。這是怎么回事？我撓了撓后腦勺，很不明白。看見我犯傻的'樣兒，奶奶笑了笑說：“你個(gè)傻瓜，怎么這么粗心呢。包餃子首先在放肉之前要沾點(diǎn)水，而且放肉要占整張餃子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢�！闭f完，便給我做了一個(gè)，果然沒有散開。
向奶奶“討教”了以后，我便重新開始我的計(jì)劃。
我拿起一張餃子皮，沾了點(diǎn)水，小心翼翼把肉一點(diǎn)一點(diǎn)放上去，最后像折皺一樣一點(diǎn)一點(diǎn)折過去�？匆娨恢凰溇突艘环侄噻�，頓時(shí)才明白：真正做好一件事是非常不容易的。
終于，在晚飯之前把所有餃子包好了，雖然個(gè)個(gè)長得像包子。而且當(dāng)這些餃子浮上來的時(shí)候怪模怪樣的。果然，剛出來一盤時(shí)，爸爸就開了個(gè)玩笑：“哦！我們今天吃的是包子！”頓時(shí)，我們?nèi)胰恕肮钡匦α似饋�。我們就這樣一邊吃著“包子”一邊說笑，整個(gè)家充滿了其樂融融的“香味”
我就是喜歡這樣的感覺，喜歡過年的氣氛……
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