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包春卷作文【合集】
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,許多人都寫過作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,以下是小編幫大家整理的包春卷作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
包春卷作文1
過春節(jié),吃春卷。我們今天來包春卷。
媽媽把餡兒搞好,有嫩綠的薺菜,淡黃的韭芽,白白的肉,切成絲的蒜白,金黃的蛋皮,還準(zhǔn)備了半碗酒。把它們分別裝在碗里。
我把春卷皮一張一張地分開。拿一張,平鋪在桌子上,把薺菜、韭芽、肉、蒜白和蛋皮各拿一些整齊地放里面,再用手指頭沾點酒輕輕地涂在春卷皮的邊上,把餡兒放在涂好酒的`旁邊,包一半,再把酒涂在兩角,再疊上,最后再在另一個邊上涂上酒,最后滾了一下,它們就裹在一起了,變成了一個圓柱體。
“哦,不好了,這個春卷的皮都破了!”我驚訝地說。再一看,嫩綠的薺菜悄悄地探出了腦袋。我想:是不是皮太薄了?于是,我拿了三張皮,里面放了跟剛才一樣多的東西,小心翼翼地裹起來,我拿給媽媽看,媽媽目瞪口呆:“怎么這么厚?春卷皮是越薄越好,這樣容易炸熟,而且嚼起來香。”
聽了媽媽的話,我把里面的餡兒放了一半,皮一張一張輕輕地包,沾酒裹起來,這樣一個圓柱體比一個圓柱體好看,我的包春卷技術(shù)也越來越好。不多一會兒,二十幾個春卷在姐姐們的幫助下就大功告成了!我望著自己的勞動成果,非常高興,興奮地要媽媽把它們炸出來。
媽媽看著我包的大小不一的春卷,居然露出了笑容,像珍寶一樣把它們放到油鍋里,結(jié)果皮破了的春卷餡兒還是炸焦了。
一陣香味撲鼻而來,滿滿的一碗春卷上桌了,我嘗了一口焦了的春卷,真是黃連之苦!但是那些沒有問題的春卷是那么的美味,一會兒就被姑媽和姐姐們吃下去啦!她們開心地說:“邵林長大了,會干活了!”
我感覺這春卷像夢那樣美好!
包春卷作文2
過年趣事——寫春聯(lián) 要說起過新年,那這寫、貼春聯(lián)可真是件頭等大事兒。寓意著來年大吉大利。今天是年三十,愛睡懶覺的我卻早早被爺爺從被窩里拉出來了,你千萬別問為什么,()嗨,這不是寫春聯(lián)、貼春聯(lián)嘛! 我剛起床,爺爺和媽媽就叫我去寫春聯(lián),連文房四寶都準(zhǔn)備好了,我只好硬著頭皮寫。我先歪歪扭扭地寫了一個“丹”字,哎呀!連我自己都感覺很難看,重寫。我心想:一定是我好久沒寫毛筆了才會這樣。話說熟能生巧,我多練幾遍就行了。我便開始努力練習(xí),我寫了一個、兩個漸漸地,毛筆在我的手中龍飛鳳舞,我終于把一副對聯(lián)寫完了。我忍不住大聲讀起來:“丹鳳呈祥龍獻(xiàn)瑞 ,紅桃賀歲杏迎春。橫批:福滿人間 .”我趕快跑下樓去給爺爺奶奶看,奶奶稱贊道: “孫子寫的真不錯,都可以去當(dāng)書法家了!睜敔斠膊唤Q贊了幾句。在一片稱贊聲中我們要開始掛春聯(lián)了。 奶奶已經(jīng)準(zhǔn)備好了貼春聯(lián)用的膠水,爺爺也搬來了梯子,看來萬事俱備,只欠我這個東風(fēng)了。我找來刷子,鋪好對聯(lián),把膠水均勻的抹在對聯(lián)上,然后爬上梯子,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)馁N好了一張,站在梯子上自我炫耀:“我寫的字就是漂亮!”說完大家都笑了起來。談笑間我又刷好了第二張對聯(lián),爬上梯子時天突然刮起了一陣小風(fēng),對聯(lián)在我手里跳起了新疆舞,“噗”的一聲,我想這怎么回事?抬頭一看,哈哈哈,誰看了都會笑彎腰的,那張對聯(lián)緊緊地貼在我臉上啦!我急的手忙腳亂,卻不敢輕舉妄動,因為我還站在梯子上呢,媽媽聽到笑聲也從屋里跑出來,她看到之后笑的眼淚都出來了!最后還是媽媽上去小心的'撕下我臉上的紅對聯(lián),你還別說,粘得確實很結(jié)實! 過新年的趣事真是多,貼春聯(lián)給我們一家子帶來了這么多歡樂,祝大家羊年大吉!
包春卷作文3
今天是大年初一,我到外婆家拜年,我?guī)屯馄虐壕怼?/p>
外婆把包好的春卷放在油鍋里炸,一會兒我就聞到香噴噴的味道,引得我直流口水。春卷炸好了,我吃著自己包的春卷,味道好極了!
今天我和奶奶包春卷。首先準(zhǔn)備紅豆和春卷皮,開始了,我把一張春卷皮放桌子上,然后用筷子夾點紅豆放在最底下,往上翻,快要到的時候停下來,在左右兩邊折一下,再翻一次就可以了。我們包了許多春卷,吃到了自己包的春卷感覺好美味!
昨天中午,媽媽突然說:“今天下午,一起包春卷吧!”我連聲叫好,因為我從來沒有包過春卷。
做了幾個春卷后我就上樓做作業(yè)了。
今天我和媽媽包春卷,先準(zhǔn)備餡,餡里有豆腐干、雪菜、肉、冬筍,要將這些料切成絲,然后在鍋里炒熟,這樣餡就準(zhǔn)備好了。春卷皮是菜場買來的,買回來后要分開來。開始包春卷了,先把皮攤開,再用勺子把少量餡放在某一邊,然后用手把它卷起來一圈,再把兩頭折過來,再繼續(xù)卷起來,最后在邊上抹點水將它粘起來,這樣一個春卷就完成了。我們一共做了80多個,做完了,煎煎吃味道可好了。
自己動手,吃飽穿暖。
年前買的.春卷皮還有兩袋一直放在速凍箱里,正好拿出來用上。
給小區(qū)里的兩只野貓送了些貓糧下去,可憐的東西,昨晚我去倒垃圾時一直沖著我叫,垃圾分類投放以來,它們就斷了糧,以前都在垃圾桶里找吃的。
真是不比不知道。
包春卷作文4
星期六的晚上,媽媽帶我包春卷。
媽媽先把肉剁成肉末,然后把細(xì)細(xì)長長的韭菜切成了小小的韭菜末,頓時就聞到了韭菜特有的.辣辣的味道。接著把他們混合在一起,加入鹽,醬油,香油,雞精和兩個雞蛋攪拌均勻。春卷的餡就做好了。
媽媽再拿出白白的圓圓的春卷皮開始包了,先把皮展開把餡放進(jìn)去,卷起來再把兩頭向中間折一下,就成了一個長條形的春卷了。
最后,媽媽把春卷放在油鍋里炸了一下,我嘗了嘗感覺脆脆的、香香的,好吃極了。
包春卷作文5
春卷是大家再熟悉不過的了,就是在春卷皮里放上各種好吃的餡。春節(jié)到了,家家戶戶都忙著包春卷。
大年初一的晚上,媽媽對我說:“明天有親戚過來,要準(zhǔn)備菜,今晚你的任務(wù)是包春卷!”我高興得歡呼起來,春卷是過年的必備菜,也是我最愛吃的一道菜。
我跑到桌前,只見桌上已經(jīng)擺放好了豆沙餡、青菜肉餡、芝麻餡,還有一疊厚厚的春卷皮及包春卷用的.清水。哇!媽媽什么時候把這些都準(zhǔn)備好了呀!看著這些材料,我興奮地問:“是不是可以包了呀?”媽媽笑著點了點頭。
我找了張凳子坐下來,準(zhǔn)備撕春卷皮。春卷皮買回來時是疊在一起的,得一張張撕下來。剛撕時,我用力過猛,春卷皮被我撕得千瘡百孔。撕著撕著,我找到了感覺,撕出來的春卷皮也越來越好了。
我著手包起來,先拿出撕好的春卷皮平攤在桌上,再舀一勺豆沙餡放在皮上,并把餡捏成長長的糖果樣子,然后把餡下邊的皮包上,把兩側(cè)的皮也折上,再滾起來,最后用水把春卷皮粘住,一個春卷就包好啦!我得意地炫耀著我的杰作,可我剛拿起來,豆沙餡就像個調(diào)皮的孩子從“屋”里面跑了出來,我一臉茫然,心想:明明包得好好的呀,怎么突然漏了呢?這個還能上桌呀?看見媽媽在一旁捂著嘴偷偷地笑,我也不好意思地笑了笑,繼續(xù)做起來。
想著第一個餡可能太多了,所以才“跑”出來,第二個就少放點,可是做出來的就像一個沒吃飽的娃娃。就這樣一個個嘗試一次次失敗,我也慢慢地掌握了訣竅,包出的春卷也越來越漂亮了。
看著漂亮的春卷,我高興地喊道:“媽媽,這個春卷上桌沒有問題了吧!”媽媽對我豎起了大姆指。
看著那一疊整整齊齊的春卷,我心里美滋滋的。
包春卷作文6
今天,我決定向媽媽拜師學(xué)藝,學(xué)做美食——春卷。
一大早,我備好了包春卷用的材料:春卷皮、雞蛋皮、咸肉、干子、蒜白和薺菜。開始制作春卷了,媽媽首先拿來一張春卷皮,又把食材整齊地放在春卷皮的一端。
這時,媽媽強(qiáng)調(diào)說:“放食材時,不能太多,不然,包到最后就會裂開,一定要適量。”我點了點頭,仔仔細(xì)細(xì)地觀看著,生怕看落了一個環(huán)節(jié)。
然后,媽媽把春卷卷到了中央,接著,蘸了蘸水,抹在春卷皮上,又把春卷皮的兩邊折到中間,再把春卷皮繼續(xù)卷起來。這樣,一個春卷就好了。
于是,我也照著媽媽的樣子包了起來,但包到最后,媽媽突然說:“你包的春卷太短了,要長一點。”我思考了一下,想把春卷搓長,可是春卷皮經(jīng)不起考驗,一下子露出了餡,皮破了。
“吃一塹,長一智”,我吸取教訓(xùn),又重新包了一個“好看”一點的春卷。媽媽說:“不錯,以這個為標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)包吧!”我十分高興,一口氣包了好幾個。正當(dāng)我包得熱火朝天時,媽媽把所有包好的春卷放入鍋中,開始炸了,鍋中發(fā)出“刺啦刺啦”的`聲音。
隨著時間一點點流逝,春卷炸好了,媽媽端出我們的“戰(zhàn)利品”。我拿起一個春卷,只見金黃的春卷皮在燈光的照耀下變得更加顯眼。我咬了一口,頓時,口中充滿了香濃的氣息。
雞蛋皮、春卷皮、咸肉、干子、蒜白和薺菜在我的口中交織、旋轉(zhuǎn)、凝聚、升華!它們不斷散發(fā)出誘人的香氣。我不再細(xì)細(xì)品嘗了,而是大口大口地吃,不一會兒一個春卷便進(jìn)入了我的“小倉庫”。
吃完了,我忍不住又吃了一個,真的是百吃不厭呀!
包春卷作文7
正月初四,鄉(xiāng)下奶奶家隔壁的阿姨到縣城買了春卷皮,也給奶奶帶了1斤多。晚飯后,奶奶準(zhǔn)備了春卷心、米粉糊。奶奶、大媽、媽媽三人圍著桌子開始包春卷了。我覺得有趣,洗凈手,擼起袖,也要包幾個玩玩。
一開始,奶奶端出一團(tuán)白色的面團(tuán),我仔細(xì)一看,原來是一片片薄薄的春卷皮,我用手試了試,柔柔的,用力一按,不料手指竟插了進(jìn)去,奶奶輕輕地打了打我的手,說:“不能插了,弄破了,就包不好了!薄瓣J禍”了,已有近十張皮上有洞了,于是奶奶就在別的春卷皮上扯下一小塊,沾點米粉糊,將有洞的春卷皮給補(bǔ)上。
為將功補(bǔ)過,在包的時候我便小心翼翼了。我輕輕地掀起一片春卷皮,平攤在桌上,用勺子舀了一勺由粉絲與白菜做的春卷心,放在卷皮的中心,再將一邊的皮卷上,另一邊的皮涂上米粉糊后再卷上來,將兩邊的.卷皮粘在一起,這樣一個春卷就基本完成了。細(xì)細(xì)的、長長的,大家都說我包的不錯,夸我心靈手巧。我得意地欣賞著“杰作”,為了區(qū)分,我又開始“創(chuàng)新”了,將已包好的春卷兩端卷起來,用米粉糊沾起來,長長的、細(xì)細(xì)的春卷變成了一個短短的、胖胖的春卷。大家又都笑著說,丑了、丑了,畫蛇添足了。媽媽更是調(diào)笑我說,“吃了長長的、細(xì)細(xì)的春卷,就會長成小美女,吃了短短的、胖胖的春卷,就會長成一個小胖妞!薄鞍,還會這樣,哪咋辦呢?”媽媽便給我開了一個處方,那就得多吃蔬菜、多運動、多做家務(wù)活。
在大家的說笑聲中,我包了6個春卷。待奶奶油炸好后,我迫不及待地吃了一個我自己包的春卷,味道還真不錯呢。
包春卷,其實很簡單,吃起來有味,大家圍著桌子在一起包的時候更有味。
我跟奶奶約定,明年過年,還要包春卷。
包春卷作文8
今天下午的班會課上,食堂阿姨送來了春卷皮和春卷餡,趙老師告訴我們今天要動手包春卷,而且是自己想辦法包,沒有老師、阿姨的教導(dǎo)。
我們把自己的吃午飯的墊巾鋪在課桌上,一人發(fā)到一張圓圓的春卷皮,趙老師挨個給我們的春卷皮上放上餡,一切準(zhǔn)備就緒,我們開始動手了。面對著春卷皮和餡我心想:這有什么難的.,和美術(shù)課做點小手工差不多?蓪嶋H操作起來好像沒那么簡單了。我把春卷皮的左右兩邊向中間折,然后再由上向下卷,卷好后一看,松松垮垮的,一點也不像媽媽在家包的那么緊湊,我重新把皮攤平,又卷了一次,還是不行。我下定決心再試一次,這次終于成功了,但春卷皮經(jīng)不起我的反復(fù)折反復(fù)卷,有點露餡了。我立刻把包好的春卷放進(jìn)了盆子里,順便又拿了一份繼續(xù)包,有了第一次經(jīng)驗,這次我又快又順利地包好了第二只春卷。我剛要去包第三只春卷時,我發(fā)現(xiàn)春卷皮和餡已經(jīng)被同學(xué)們拿光了,看來大家都十分賣力。
包好春卷后,食堂阿姨幫我們把春卷拿去炸。不一會春卷炸好送來了,看著一大盆金黃色的春卷,我們特別興奮,那是我們第一次親自動手包的。我拿起春卷嘗了一下,脆脆的特別香,我一邊吃一邊想:回家我一定要給爸爸媽媽包一次春卷,讓他們也嘗嘗我勞動的成果。
包春卷作文9
新春佳節(jié)快到了,氣溫慢慢轉(zhuǎn)暖了,市場上許多攤販紛紛支起灶爐,賣起了春卷。哦!在我的家鄉(xiāng),每年都有春節(jié)前后吃春卷的習(xí)俗,流傳至今,少說也有幾百年了吧。
春卷的做法很簡單,吃起來美味可口,深受人們的喜愛。春節(jié)前一天早上,我興致勃勃地買回了薄餅皮兒準(zhǔn)備為媽媽做一份“美味佳肴”。
媽媽剛出門,我就動手了,我用食指和拇指捏一張薄皮兒,小心地展開來一看,皮兒白白圓圓的,薄的像紙一樣。鼻尖湊近餅皮兒一聞,一股面粉的清香撲鼻而來。我強(qiáng)忍著快從嘴里跳出來的“饞蟲”,把餅皮兒放在盤子上攤平,有端來了早已準(zhǔn)備好的各種各樣的餡料就開工了。
我學(xué)著媽媽的樣子,用湯勺舀了一些噴香噴香的豆干、香菇、蝦仁三層肉末,然后把它們碼成長條形,再加上點蔥末、韭菜還有我們這的“海苔”。哈,真夠豐富的!光看這些色香俱全的餡料,就讓人垂涎三尺啦!我輕輕揪起餅皮兒一端,拉起來壓在餡料上,然后順手把皮兒左右都卷上,再慢慢地向前推,一直推到餅皮兒的'另一端,這樣餡料就全被包在皮兒里了,而且包的嚴(yán)嚴(yán)實實的。“大功告成了!”我高興地喊道。我包的春卷看起來直挺圓整,真不錯!我繼續(xù)埋頭苦干……
春卷在油鍋里“滋滋”作響,看著那金黃色的,香味誘人的春卷。我強(qiáng)忍著一次又一次大飽口福的沖動。
終于,該嘗嘗味道如何了。我握住一個春卷,對準(zhǔn)它的“頭”咬了一大口——皮兒又軟又韌,餡料噴香鮮美,味道好極了!“哈哈,媽媽這下該對我刮目相看了!蔽腋∠脒B翩……
包春卷作文10
快樂的除夕夜 過年嘍!我盼望已久的春節(jié)終于到來了。我可以拿到很多的壓歲錢,可以放美麗又刺激的煙花,還可以和小伙伴們一起盡情地玩耍,而最振奮人心的還是一家人圍坐在一起吃一頓豐盛的年夜飯!并且一邊吃一邊可以觀看精彩紛呈的春節(jié)聯(lián)歡晚會! 除夕夜這天,我們?nèi)野鸭依锎驋叩靡粔m不染,漂漂亮亮。我和爸爸媽媽一起去超市買好吃的食品,準(zhǔn)備到外婆家大吃一頓。一整天,我們家忙得不可開交,濃濃的節(jié)日氣氛一直在我們家上空盤旋著! 傍晚,我跟隨著爸爸、媽媽一起來到了外婆家,手里拎著一大袋我最愛吃的食品,有香辣的烤雞翅,有清淡可口的春卷,還有香噴噴的豆腐塊看著這些食品,我的口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。不久媽媽幫外婆擺好了一桌的美味菜肴,一家人開始聚在一起,有說有笑地品嘗著熱騰騰的菜,個個臉上洋溢著快樂的笑容。 吃完年夜飯,我們悠閑地走在回家的'路上,這時,天空中,馬路上,到處響起鞭炮的聲音,震耳欲聾。隨處可見五彩繽紛的煙花在天空中綻放,映紅了路人的笑臉。 到了家,我迫不及待地拿出煙花,拉著爸爸在門口放起來,只見次第綻放的煙花真漂亮,有的像一只絢麗多彩的孔雀,有的像一顆顆美麗的藍(lán)寶石放出藍(lán)幽幽的光,還有的像一株株在天空中綻放的銀樹火樹銀花,真美啊!我們?nèi)夷樕隙悸冻隽藸N爛的笑容,直到最后一縷焰火直入云霄,我才回過神來! 看著滿天的煙花,我剛依依不舍地走進(jìn)客廳,我最喜愛的春節(jié)聯(lián)歡晚會就開始了!晚會真是精彩極了!有令人捧腹大笑的小品。有清脆悅耳的歌曲。還有讓人如癡如醉的舞蹈夜深了,我進(jìn)入了甜甜的夢鄉(xiāng),我夢見了明年的除夕夜也像今年一樣,快樂幸福,讓人回味無窮!
包春卷作文11
春卷是一道很好吃的點心,今天,我到舅舅家和舅媽一起做春卷。
我先拿出一棵黃牙菜,用水清洗干凈,掰成一葉一葉的,重疊起來,先切成條狀,再切成丁,切好之后,我又從冰箱里拿出了絞肉,在鍋里倒了一些食用油,開了火,過了一會兒,油就開始沸騰起來,我放了四分之一的絞肉,不停地翻炒,絞肉漸漸由大紅色變成了淡淡的粉紅色,在這個時候,與菜丁一起炒,然后放幾勺蘑菇精,再放一些面稀,炒好后,油也被吸干了。接著我們把炒好的'絞肉餡兒,裝在一個大碗里,等餡變冷后才能包。然后我們又從冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮,我們把春卷皮一張一張地分開,再在一個小碗里放幾勺的速溶生粉,再加一些清水,拌成了面稀。拿一張春卷皮在桌上攤平,用筷子夾一些餡放在春卷皮的正中央,弄成1厘米高、9厘米長,2厘米寬。先把下面的一個角放上來,再把兩邊的角往里拉,不能碰到餡,然后往上推,在留出一個角的時候,用勺子蘸一點點面稀在那個角上,再繼續(xù)推,使春卷粘得更牢。
我和舅媽一起包了很多春卷,我們在鍋里倒了很多食用油,然后開火,等油沸騰了,我先放了一個春卷,試一試該怎么炸,用筷子慢慢地翻動,直到春卷炸成金黃色夾出。漸漸熟練了以后,我就三個三個炸,終于炸完了。聞著香噴噴的春卷,我口水都要流下來了。我連忙拿了一個往嘴里送,咬一口,又香又脆,真好吃!
通過包春卷這一件事,我明白了一個道理,只要你努力了、用心了,就會有許多豐碩的果實!
包春卷作文12
今天是20xx年1月的最后一天。雛鷹小隊的活動也在今天舉行。
我們這次搞了三項活動,其中包春卷這項活動是我最喜歡的,因為只要學(xué)會包春卷,過年時,就可以大顯身手了!
我拿到春卷皮之后,趕快包起春卷來。我先把春卷皮攤開在手上,再用筷子夾一點餡兒放在上面,然后用手把皮一卷,就包好了,我就給媽媽看?蓩寢屢豢矗驼f:“不行,這樣包會'露餡'的!”媽媽也拿來一張春卷皮邊教我包,邊跟我說需要注意的.地方。
我只好重新去做,這次,我采用了包一下,再在兩邊折一下,繼續(xù)包完這個春卷,這次,我包的就不“露餡”了,我欣喜若狂?粗野拇壕砦矣植挥勺灾鞯匕艘粋。
我喜歡這次活動。
包春卷作文13
過大年了,過大年了!過年時總是會有一些習(xí)俗:如吃餃子,吃湯圓,吃春卷;在門上掛對聯(lián),貼“!弊,掛燈籠……
在這些過年的習(xí)俗里,我最喜歡的就是包春卷了,于是,我便跟外婆說:“外婆,今天我們來包春卷,好不好?”“好!好啊!我這就去買春卷皮和豆沙。”外婆笑瞇瞇地說。
包春卷的材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了,立刻開始動手啦!我們把手用洗手液洗了兩遍,就可以開始了。外婆先拿出一張春卷皮,平攤在桌面上。然后用筷子夾一點豆沙,放在春卷皮的邊緣處向里一點的'地方。再把春卷皮裹住豆沙,向?qū)γ婢磉^去。卷到一半時,把兩邊的皮往中間折,折好后再繼續(xù)卷春卷皮,直到卷成一個立體圓柱形的樣子,一個春卷就完成了。我想:外婆包得真好!于是,我也開始動手了。我一本正經(jīng)地包著,可是我沒有外婆的手藝那么好,我總是會把餡兒漏出來,甚至包出來的已經(jīng)不知道是什么形狀的了。外婆見了,便一點一點地教我。終于,我包出了一個圓柱立體形的,完完整整的春卷。接著,我又包了一個又一個,有滿滿一盤呢!現(xiàn)在是萬事俱備,只欠東風(fēng)了。
接著,我們就準(zhǔn)備炸春卷了。只見外婆打開煤氣,往鍋里倒上了一點油。等油沸騰了,把包好都春卷一個一個地放進(jìn)鍋里,在沸騰的油中,春卷一個個逐漸變成金黃色。!好香的味道!春卷炸好了,我拿了一個,咬了一口,!又香又甜,可好吃了。
今天,我嘗了自己包的春卷,心里想喝了蜜一樣甜!
包春卷作文14
民以食為天,江南吳地魚米之鄉(xiāng)更是美食匯聚。皮薄餡多、味鮮不膩的小籠包;軟糯香甜的酒釀圓子;芋艿酥爛、色澤鮮紅的糖芋頭;面白似雪、條細(xì)似弦的銀絲面;粉質(zhì)柔軟、餡心豐滿的方糕;皮薄酥脆、餡心香軟的油炸春卷而這個新年,最令我念念不忘,回味無窮的吳地美食當(dāng)屬春卷。為此,我還向奶奶學(xué)習(xí)了如何包春卷呢。
開始包春卷了,我先拿了一張圓皮,把我最喜歡的豆沙餡放在皮的一邊,然后慢慢往上卷,卷到一半時,再把兩邊剩下的皮翻到中間繼續(xù)順著向上卷,最后用些水把皮粘住。一個豆沙餡春卷就包好了。我和奶奶又包了許多菠菜、蘿卜餡的春卷。
包完春卷后奶奶要炸春卷啦,春卷寶寶一下鍋一沾油,鍋里就傳出“噼里啪啦”的.響聲,像串串爆竹聲。慢慢的春卷寶寶穿上了金色的新衣服,色澤鮮艷。這時,陣陣香氣襲來,令人不禁口水連連,食欲大增。美味可口的春卷終于出鍋了,我輕輕咬下一口,外面的皮又香又脆,里面的豆沙甜糯細(xì)膩,合在一起,簡直像是人間美味。我一口氣就吃了3只春卷,哪個美味呀,美得我都分不清東南西北了。奶奶還說:“春卷如果是豆沙餡的話,象征著來年甜甜蜜蜜;如果是蔬菜餡的話,代表春天來了,要‘咬春’”。聽了奶奶的話,我又忍不住多吃了兩只。享受著自己的勞動果實,更覺得春卷是美食中的美食之王。
包春卷作文15
過年了,家家戶戶熱鬧非凡,空氣中洋溢著歡樂的氣息.我們家里也不例外,我們正在忙著準(zhǔn)備我們都愛吃的——春卷。
包春卷了,我興奮過度都忘記洗手了,我滿臉紅彤彤的,滿臉羞慚。大家看了都哈哈大笑。終于要開始了。外婆將皮子放在手掌,我也學(xué)著她做,當(dāng)我把皮子放在手掌上時,發(fā)現(xiàn)我的手變的好小,連一張小小的皮子都不如。下來的.步驟比較難,像我這種高智商的人類都學(xué)了好久才學(xué)會的。第一步先將陷放在皮子里,這一步誰都會,不過千萬要記住陷一定要放在春卷皮的邊緣處向里一點的地方,下面的才是重點:1、將有陷的那一邊向里面卷一圈。2、卷到一半時,把兩邊的皮往中間折。記住一定要包緊,不然……你也應(yīng)該知道后果。3、折好后再繼續(xù)卷春卷皮,直到卷成一個立體圓柱形的樣子,一個春卷就完成了。我包完之后大家都在表揚我,都說我包的好,但我自我認(rèn)為好難看啊!不過大家都在安慰我,我也勉強(qiáng)笑了笑,接著又包了幾個,樣子都差不多了,不過有長有短,有胖有瘦,難看極了!我想放在鍋里炸應(yīng)該會露餡吧,不出我所料油鍋里有好多陷在外面了。不過炸出來和外婆她們做的差不多,只是有點不好看而已。
那天,我好激動,好興奮,因為我會做了好多同學(xué)都不會做的食物,比大家多會做了一道點心——春卷!
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