- 相關(guān)推薦
第一次炒菜作文(優(yōu)秀)
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都寫(xiě)過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？下面是小編收集整理的第一次炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
第一次炒菜作文1
今天，我第一次做西紅柿炒雞蛋。
上午，奶奶正在廚房做飯，我興致勃勃地跑過(guò)去對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋�！蹦棠陶f(shuō)：“當(dāng)然可以呀。”我二話不說(shuō)先拿出來(lái)了兩個(gè)雞蛋，然后拿出了一個(gè)碗我把一個(gè)雞蛋磕碎了，也許是用力過(guò)猛，把雞蛋磕的到處都是。第二個(gè)，雞蛋，我吸取了經(jīng)驗(yàn)，輕輕的一磕就磕開(kāi)了。我又拿了一雙筷子把雞蛋攪拌均勻，打雞蛋時(shí)筷子碰到碗還發(fā)出“吧嗒吧嗒”的聲音。
我又找了三個(gè)西紅柿一點(diǎn)一點(diǎn)的切開(kāi)，切成了小塊。
材料準(zhǔn)備好啦，終于開(kāi)始做了，我把鍋放到了煤氣臺(tái)上，再把煤氣點(diǎn)燃，再往鍋里倒上油。等油熱了，我把打好的.雞蛋放進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)“呲啦”一聲，油噴到了我臉上，一點(diǎn)，我大叫一聲：“��！好燙！”不一會(huì)兒雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛在盤(pán)子里。在往鍋里倒了點(diǎn)油，準(zhǔn)備炒西紅柿了，這次啊，我把西紅柿放到鍋里，躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，生怕再被油濺到臉上，我一邊翻炒一邊在里面放上鹽和糖，等西紅柿炒的差不多再把雞蛋放到鍋里，兩樣一塊兒炒，不一會(huì)兒，一盤(pán)西紅柿炒雞蛋就做好了。
看著自己做的西紅柿炒雞蛋，我心想：原來(lái)炒菜也這么不容易呀！
評(píng)語(yǔ)：小作者思路清晰，細(xì)致的描寫(xiě)了炒菜的過(guò)程，如果再多寫(xiě)點(diǎn)自己的感受就更棒了！
第一次炒菜作文2
一天，我覺(jué)得十分無(wú)聊，就想試試自己炒菜。
我決定自己做炒雞蛋。從冰箱里拿出幾個(gè)雞蛋，首先我打開(kāi)火，在鍋中倒入了一些油，接著我拿出了一個(gè)碗學(xué)著媽媽做飯的樣子，把兩個(gè)雞蛋輕輕碰撞過(guò)去，兩個(gè)雞蛋的殼立刻破碎了，它們好像在怒氣沖沖的.看著我說(shuō)：“快來(lái)說(shuō)對(duì)不起，你把我撞的好疼！”我小心翼翼的把兩個(gè)雞蛋掰開(kāi)，雞蛋黃和雞蛋清好像一個(gè)乖孩子自覺(jué)的跑到了碗里，然后我開(kāi)始用筷子來(lái)打雞蛋，開(kāi)始我覺(jué)得這樣很有意思，于是我便加快了速度，可是打的太快，雞蛋就會(huì)濺出碗里，老師常說(shuō)不要浪費(fèi)糧食，我不好意思地眨了眨眼睛，雞蛋打好后，雞蛋好像換了一件衣服似的，完全變成了黃色的，最后我把打好的雞蛋倒入鍋中，這時(shí)，只聽(tīng)“嘩啦，嘩啦”一聲，金黃色的油像一群小鳥(niǎo)，濺出了鍋外，我嚇得馬上退后，拿起鍋鏟在鍋中鏟來(lái)鏟去，雞蛋在鍋中也不斷變大，它漸漸從深黃色變成淺黃色，我感覺(jué)我十分多才多藝，也不知道過(guò)了多長(zhǎng)時(shí)間，我聞見(jiàn)一股燒焦的味道，�。∥易龅某措u蛋糊了！
炒雞蛋被我盛了出來(lái)，這兒炒焦了，那兒還沒(méi)熟，我哭笑不得。雖然這次失敗了，但這讓我明白了人不能驕傲的道理。
第一次炒菜作文3
每個(gè)人都有第一次，每個(gè)人的第一次都會(huì)有錯(cuò)。我第一次炒菜忘記了放鹽。
上周末中午，我來(lái)表姐家做客。她為我展示了她驚人的廚藝。我見(jiàn)識(shí)后，羨慕極了，于是，晚上一回家，就跑進(jìn)了廚房。也要為老爸老媽來(lái)一個(gè)番茄炒雞蛋菜。
一進(jìn)廚房，我卻手忙腳亂起來(lái)，真是看起容易，做起難啊。我一會(huì)兒拿鍋，一會(huì)兒切菜，不知如何是好。我當(dāng)時(shí)崩潰極了。
突然，媽媽走了過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：慢慢來(lái)，不要著急，你先把菜切好。說(shuō)完，媽媽就走出了廚房。我聽(tīng)了媽媽的話，立馬從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)番茄，不慌不忙的把番茄洗凈切塊，這倒還順，不曾想，在打雞蛋時(shí)，卻出了洋相，蛋殼一破，蛋汁卻嘩地一聲掉地上了，我一時(shí)不知如何是好，哭喪著臉，直喊媽。
媽媽急忙過(guò)來(lái)解了雞蛋的.圍。接下來(lái)，我繼續(xù)。
我把油倒進(jìn)了鍋里，加熱一會(huì)兒后，再把雞蛋液倒下去，我像表姐一樣，不停的用鍋鏟搗騰雞蛋，不一會(huì)，雞蛋熟了；我又把番茄放進(jìn)去，再不停的炒，一分鐘過(guò)去了，一道色澤鮮美的番茄炒雞蛋菜大功告成。
我把這道菜端上了餐桌，媽媽拿起筷子吃了起來(lái)，我非常期待地問(wèn)媽媽?zhuān)汉贸詥�？媽媽說(shuō)：好吃，但下次記得放鹽��！把我羞得無(wú)地自容。
第一次炒菜作文4
廚房里飄來(lái)了一陣香味，是誰(shuí)在炒菜呀?哦，原來(lái)是我在炒辣椒炒肉。
首先，我把辣椒放到池子里，一邊洗，一邊搓。洗完之后辣椒閃閃發(fā)亮，青翠欲滴。
然后，我左手按著辣椒，右手緊緊地握住刀柄，一下一下地切，我切得很慢，生怕切到自己的'手，小心翼翼地切。切辣椒可沒(méi)那么容易，切著切著，眼睛被辣得流出眼淚來(lái)，幸虧我戴了眼鏡，要不然眼淚會(huì)“嘩嘩”地流。
接著，我把鍋?zhàn)訜猛t，把少量的油倒進(jìn)鍋里，可是油看著平靜， 卻似乎在生我的氣，油都濺出來(lái)了，還炸出“啪啪”聲，嚇得我后退了五大步。我想：媽呀!這油是想吃了我嗎?一直往外濺，看我怎么滅了它!我不管三七二十一，閉著眼睛，拿起裝肉的碗就往里面倒，結(jié)果，把碗也丟進(jìn)了鍋里，我急忙把碗拿出來(lái)，放到桌上。然后我不斷用鏟子翻炒，頓時(shí)油花四濺。肉有七成熟了，我趕忙將辣椒放進(jìn)鍋里，再放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)生抽，再翻炒幾下，辣椒炒肉就做好了。
我聞了一下，哇!自己做的菜真香啊!嘗了一下，真好吃!我終于體會(huì)到爸爸媽媽做
第一次炒菜作文5
星期六，天氣晴朗，萬(wàn)里無(wú)云，我的心情很高興，因?yàn)榻裉煳乙约簞?dòng)手做菜了，一來(lái)完成老師給我們布置的作業(yè)，二來(lái)自己可以嘗試一下做飯，于是，我匆匆忙忙的來(lái)到廚房，準(zhǔn)備炒菜。
我打開(kāi)冰箱，冰箱里的蔬菜琳瑯滿目，炒什么菜好呢？算了！我就炒我最喜歡吃的那道西紅柿炒雞蛋。好！說(shuō)干就干，我先把西紅柿和雞蛋拿出來(lái)。西紅柿洗干凈，然后拿出菜刀，用左手按著西紅柿。右手拿起菜刀，小心翼翼的把西紅柿切成片，再把西紅柿切成條兒，最后再把西紅柿切成丁，拿出一個(gè)碗，把西紅柿放入碗中。第一道工序總算完成了。
接著把雞蛋在碗邊一磕，打破雞蛋，把蛋黃和蛋清倒進(jìn)碗里用筷子把它攪拌均勻。第二道工序也完成了
隨后把火打開(kāi)，往鍋里倒一點(diǎn)油，等油冒了氣兒，再把雞蛋放入鍋中。雞蛋馬上變得又大又軟，用鏟子把雞蛋攪拌一分鐘后，再把西紅柿倒入鍋中。用鏟子翻幾下。倒一點(diǎn)醬油和蔥花兒。鍋里不時(shí)傳來(lái)吱吱的響聲，還散發(fā)著蔥花兒的`香味，我又放了一小勺鹽。一點(diǎn)兒味精，好了！我炒的菜好了！
我嘗了嘗我做的飯，好吃極了，我很開(kāi)心，不過(guò)我用了整整一個(gè)小時(shí)，心想：媽媽一日三餐也真不容易，所以我以后要幫她分擔(dān)一點(diǎn)。
第一次炒菜作文6
以前，每當(dāng)我看著媽媽在廚房里忙碌的身影總想著能去幫幫她，尤其羨慕媽媽像變戲法一樣變出一道道色香味兒俱佳的菜肴，所以我總想什么時(shí)候我也能露一手呢？今天機(jī)會(huì)終于來(lái)了，媽媽要交我做一道我最?lèi)?ài)吃的菜——西紅柿炒蛋。
工作開(kāi)始了，我學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙在廚房里忙活開(kāi)來(lái)，先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋打在碗里攪勻，然后再把新鮮的西紅柿用水洗干凈后切成塊放在旁邊備用。正式操作開(kāi)始，往鍋里倒油可是我最害怕的環(huán)節(jié)，可是越害怕什么它就偏來(lái)什么隨著油溫升高，鍋里也噼里啪啦的炸開(kāi)了，嚇得我連連后退，幸虧有媽媽即時(shí)相助才順利通過(guò)，我小心翼翼的'將蛋液倒進(jìn)鍋翻炒起來(lái)，再把切好的西紅柿塊也倒進(jìn)去一起翻炒，最后放一點(diǎn)鹽和少許味精撒上事先切好的蔥段，哇噻，一盤(pán)色彩鮮艷的西紅柿炒蛋就這樣新鮮出爐了。
開(kāi)飯了，看著自己的“作品"真的很有成就感呀！媽媽說(shuō)嘗嘗味道吧，我迫不及待的嘗了一口，嗯，真好吃，成功了。我和媽媽都開(kāi)心的笑了起來(lái)。其實(shí)做菜沒(méi)什么難的，只要你用心就一定能做好。今天只是一個(gè)開(kāi)始我發(fā)誓還要學(xué)的更多，這樣父母就不會(huì)每天那么辛苦了，平時(shí)媽媽不在家的日子里我也能把自己照顧好不用他們擔(dān)心，你說(shuō)是嗎？
第一次炒菜作文7
在寒假期間里，我的爸爸媽媽每一天都很忙，不是置辦年貨，就是在家里面燉肉，甚至有的.時(shí)候根本沒(méi)有空去給我和弟弟做飯，我就在心里面想：既然媽媽和爸爸每一天都那么忙，倒不如，我自己做一頓飯，讓爸爸媽媽也輕松一點(diǎn)，說(shuō)開(kāi)始就開(kāi)始，我先把調(diào)料買(mǎi)齊，開(kāi)始做飯。就做一個(gè)西葫蘆炒雞蛋炒西紅柿吧！
第一步：先把雞蛋打在碗里邊，然后攪拌。第二步：把鍋倒上油。第三步：油熱了，把雞蛋放入鍋里邊，結(jié)果鍋里的油濺到我的手上了，"�。�"好燙呀！我趕快把手放入水桶中，但是已經(jīng)來(lái)不及了，手上已經(jīng)鼓起了兩個(gè)小水泡。但是我并沒(méi)有放棄，俗話說(shuō)：失敗乃成功之母呀！第四步：把西紅柿切好放入鍋里邊。第五步：把西葫蘆切好，放入鍋里邊。第六步：把調(diào)料粉放入鍋里邊。哈哈！我的一道菜出爐了！好開(kāi)心呀！
其實(shí)是：世上無(wú)難事，只怕有心人呀！
第一次炒菜作文8
星期六的早晨，我醒來(lái)一看，家里的人都上班去了，我覺(jué)得沒(méi)意思，就無(wú)聊的坐在沙發(fā)上看起了電視。過(guò)了一會(huì)兒，我聽(tīng)到“咕咕”的聲音，唉！是肚子餓了，該吃飯了�？墒牵刻於际菋寢屜聫N做飯，我還從來(lái)沒(méi)有做過(guò)飯呢！看來(lái)今天，只有靠我自己了。
我三步并作兩步走進(jìn)廚房，先學(xué)著媽媽的.樣子，把圍裙系好。又從冰箱中取出兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備把雞蛋打在碗里。我拿著雞蛋，在碗邊上輕輕地一磕，想把它磕出一條縫，然后再用手“掰開(kāi)”。誰(shuí)成想，用力過(guò)猛，一下子把雞蛋捏碎了，蛋清和蛋黃不但沒(méi)打進(jìn)碗里，還沾了我一手，弄了一桌子，又流到了地上。唉！這雞蛋可真不給面子，我第一次下廚他就刁難我。我只好打開(kāi)水龍頭，洗干凈手又拿起掃把將雞蛋掃進(jìn)撮子里，又拿抹布把桌子和地面擦干凈。然后，又重新拿了兩個(gè)雞蛋，這回我吸取了上次的教訓(xùn)，小心翼翼的將雞蛋磕出一條縫，輕輕一掰，蛋清和蛋黃順利地滑入碗中。��！我成功了！我松了一口氣，拿起筷子輕輕地?cái)嚢杵饋?lái)。
攪拌好之后，我摁了一下電磁爐開(kāi)關(guān)。奇怪，怎么一點(diǎn)動(dòng)靜也沒(méi)有？我正納悶，仔細(xì)一瞧原來(lái)是沒(méi)插電源。于是，我小心翼翼地將電源插好，將油倒在鍋中。調(diào)皮的雞蛋在鍋中吹著泡泡，叭叭作響，還冒出誘人的香味，我又將蔥花放了進(jìn)去。過(guò)了一會(huì)兒，雞蛋變成了“雞蛋餅”，我用鏟子將它翻了過(guò)來(lái)，割成塊，倒了一些醬油，又翻炒了一會(huì)兒，香噴噴的炒雞蛋就做好了。我又盛了一大碗米飯，津津有味地吃了起來(lái)。
這就是我第一次炒菜，雖然弄得手忙腳亂，但是我懂得了辛苦后的收獲！
第一次炒菜作文9
看著今天晚上豐盛的一桌菜，我想起五年前的一個(gè)晚上，那是我第一次炒菜！
記得那天，不知是什么原因，我突然要炒菜。我炒的是雞蛋炒青豆。首先，我把雞蛋和青豆一起拌一下，然后在鍋里倒了油，可是我卻將雞蛋和青豆倒在鍋的兩邊，沒(méi)有想到剛一下去，鍋鏟就翻不動(dòng)了。原來(lái)是jidanhe青豆巴鍋了。我連忙喊我的“軍師”—老媽。媽媽看了。告訴我，要將雞蛋和青豆倒在油中，等雞蛋和青豆基本上熟了后，再翻個(gè)面，上下兩面煎黃后就可以起鍋了。我很興奮，很簡(jiǎn)單嘛。
于是，第二次嘗試開(kāi)始了。到油，將雞蛋和青豆倒進(jìn)油中，現(xiàn)在一切都很順利。突然一滴油濺到了我的手背上，“啊——”一聲慘叫，我手中的鏟子掉了下來(lái)，不偏不倚，正中我的腳，這猶如火上加油、雪上加霜，我很憤怒又很懊悔，我憤怒我想炒菜，我懊悔當(dāng)初就不該炒菜的。這時(shí)媽媽走過(guò)來(lái)，可能媽媽已經(jīng)將我的`心事看透了，平靜的對(duì)我說(shuō)：“不要放棄，加油，堅(jiān)持就是勝利，不會(huì)炒，就慢慢學(xué)嘛，干嘛發(fā)脾氣呢。”對(duì)呀，不會(huì)炒就慢慢學(xué)嘛，于是第三次嘗試開(kāi)始了……這第三次，我成功了！當(dāng)我將雞蛋炒青豆端上桌的時(shí)候，大家爭(zhēng)著吃，都說(shuō)好，我異常興奮。是啊，這是我用自己的辛勤勞動(dòng)換來(lái)的。
那天我總結(jié)出了一個(gè)道理，不經(jīng)風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹。只有付出一定勞動(dòng)才能獲得成功。
第一次炒菜作文10
今天陽(yáng)光明媚，媽媽突然對(duì)我說(shuō)：“萱萱，你是不是有篇作文《第一次炒菜》還沒(méi)寫(xiě)，今天我就來(lái)教教你炒菜吧！”
首先，我從冰箱里拿出三根玉米腸，去掉外包裝，然后拿出砧板，擺在料理臺(tái)上，這時(shí)媽媽遞給我一把菜刀，讓我切玉米腸，我看著這把明晃晃的菜刀，心想：“待會(huì)兒不會(huì)切到我的`手吧！"媽媽看到我遲遲不下刀便問(wèn)我”怎么了？是不是怕切到手��？“我點(diǎn)了點(diǎn)頭答道：”是有點(diǎn)害怕，不知道從何下�！皨寢屛⑿χブ业氖郑职咽纸涛以趺辞�。我記得最重要的一點(diǎn)就是：下刀時(shí)刀面與被切物五要呈45度角，這樣就不容易切到手。切好之后，我就把它裝到盤(pán)子里。
把鍋拿出來(lái)洗完后，倒入植物油，等油燒成七八成熟，然后把玉米腸放進(jìn)鍋里，突然聽(tīng)到”啪啪“聲，油星四濺，我嚇得跑到媽媽背后，媽媽把我拽出來(lái)，安撫道：”別怕，這個(gè)很常見(jiàn)，炒菜之前要做好防護(hù)準(zhǔn)備就不容易被濺到，比如：穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲減少皮膚外露，提早放鹽也能減少油星飛濺。“我按照媽媽說(shuō)的方法去做，果然好多了。我拿著鍋鏟在鍋里翻炒，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：”你這個(gè)拿鍋鏟的手勢(shì)怎么和拿筆的手勢(shì)一樣啊！“然后媽媽給我示范了正確手勢(shì)。我在媽媽的指導(dǎo)下放調(diào)味料，終于這個(gè)菜成功出爐了。
看著我親手做的作品，滿滿的成就感油然而生。
第一次炒菜作文11
前幾天，我突發(fā)奇想，想要露一手炒個(gè)菜，于是經(jīng)過(guò)奶奶同意，晚飯其中的一道菜由我來(lái)做。這道菜的名字叫——冬瓜炒蝦仁。這可是我的最?lèi)?ài)，也是奶奶最喜歡的菜。
由于我是個(gè)新手，一切都得從零開(kāi)始，開(kāi)火還是奶奶手把手的`教，剛開(kāi)始，我往下一按，突然一陣噼里啪啦的聲音把我嚇得心驚肉跳，差點(diǎn)摔倒。奶奶緊忙穩(wěn)住我，吸取上次的經(jīng)驗(yàn)，總算把火點(diǎn)著了。然后，我往鍋里倒了一點(diǎn)油，因?yàn)榫o張，第一次倒少了，又倒了一次，又倒多了，但也只能這樣了。油熱了，該下菜了，我一點(diǎn)一點(diǎn)的下，過(guò)了一會(huì)兒，我的菜下完了。時(shí)間過(guò)的真快，又到了翻菜的時(shí)候了，我非常笨拙，只會(huì)一片一片的翻，翻了很久才翻完。奶奶說(shuō)，這是我第一次做飯沒(méi)經(jīng)驗(yàn)，肯定不熟練。該放鹽了，當(dāng)我放了一勺想要再放一勺的時(shí)候，奶奶急了，在一旁喊：“別放了，咸了！”我又把這勺鹽放回了瓶里。過(guò)了一會(huì)兒，要盛出鍋了，奶奶不放心的抓住我的手端出炒菜鍋，我用力一倒，將鍋里的菜扣在盤(pán)子里，有的順著盤(pán)子邊滑到了桌子上�！昂伲瓶烧鎵驘狒[的。”奶奶在一旁笑著說(shuō)。我迫不及待地吃了一口，嗯，還行。開(kāi)飯嘍！我狼吞虎咽的吃了起來(lái)。
原來(lái)，炒菜這么不容易，理解了大人們常說(shuō)的一句話：看起來(lái)容易做起來(lái)難�？磥�(lái)以后得多實(shí)踐，把菜做得更好。時(shí)隔多日，但這次初學(xué)的情景讓我記憶猶新
第一次炒菜作文12
每當(dāng)我生日時(shí)，媽媽就會(huì)炒一碗碗好菜，而且一碗接著一碗，似乎是變出來(lái)的，我真羨慕媽媽?zhuān)瑡寢屢卜路鹂闯隽宋业男乃�，就讓我星期六晚上�?lái)當(dāng)小廚師。
盼啊，盼啊，終于到了星期六。那天，我早早地做好了準(zhǔn)備，心想：我該做什么菜呢？聽(tīng)說(shuō)牛排最方便，就燒牛排吧。到了四點(diǎn)半，媽媽教我燒牛排的.步驟，聽(tīng)完后，我便開(kāi)始動(dòng)手了。我先在鍋里放些油，但油像個(gè)淘氣的孩子，竄了出來(lái)，不一會(huì)兒又起了火，我被嚇得驚慌失措，便用水澆，媽媽告訴我油著火不能用水澆。吸取了這次教訓(xùn)，我便少放點(diǎn)油，再放肉，但是，一滴油濺了起來(lái)，機(jī)靈的我一個(gè)轉(zhuǎn)身，躲避了這個(gè)攻擊，不料，敵人“噼哩啪啦”地向我射來(lái)，沒(méi)辦法的我只得束手就擒，躲到了媽媽身后。媽媽告訴我：“肉上有水，一定要沿著鍋邊放下去�！焙髞�(lái)在媽媽的指點(diǎn)下，我很快燒好了牛排。
面對(duì)這一碗菜，覺(jué)得很好吃——這是我燒的菜呀！
第一次炒菜作文13
今天，我心血來(lái)潮想跟媽媽學(xué)做飯。于是我開(kāi)門(mén)見(jiàn)山就跟媽媽說(shuō)：“我想學(xué)做蒜黃炒雞蛋，您教教我好嗎？”媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽說(shuō)：“炒菜前我們得去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)選材，買(mǎi)些新鮮的蔬菜做出來(lái)的飯菜更好吃�！庇谑俏腋鷭寢尵腿マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)了一些蒜黃和雞蛋。提著菜籃子心情格外激動(dòng)和高興，因?yàn)檫@是第一次親自去做大人的事情。
回家后我按照媽媽的指導(dǎo)先把蒜黃外邊的一層老皮弄掉，然后把擇好的蒜黃洗干凈，放菜籃子里晾會(huì)兒水。再放菜板上用菜刀切成一段一段的，在碗里打兩個(gè)雞蛋，用筷子順時(shí)針攪均勻備用。別看這是簡(jiǎn)單的活兒，干起來(lái)是十分累的，拿筷子的手有點(diǎn)發(fā)酸。
打開(kāi)煤氣開(kāi)關(guān)，放上鍋再放入適量的食油，原則是熱鍋涼油。倒入事先備好的'雞蛋，等雞蛋成形后就把切好的蒜黃倒入鍋中，由于拿不動(dòng)炒菜鍋，只好用鍋鏟輕輕翻動(dòng)，看著蒜黃變色了的時(shí)候，放入適量的鹽，再翻一翻就可以關(guān)火出鍋了。
我把菜盛到盤(pán)子里后端到飯桌上，心里卻很緊張，不知道鹽放多了還是放少了。吃飯的時(shí)候我問(wèn)爸爸媽媽?zhuān)骸拔易龅暮贸詥�？”他們都說(shuō)：“好吃”。我知道沒(méi)有媽媽做的好吃，是他們?cè)诠膭?lì)我。但是，我心里還是很開(kāi)心，因?yàn)橐患胰顺猿隽诵腋８�，我能幫媽媽做事了�?/p>
第一次炒菜作文14
今天一回到家，看到媽媽正在廚房忙著做飯、炒菜，我便自告奮勇地對(duì)媽媽說(shuō)：“我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋。”媽媽說(shuō)：“好吧，我教你�！�
我在媽媽的指導(dǎo)下，先把雞蛋在碗沿兒上磕破打在碗里，然后把雞蛋攪拌均勻。接著，把西紅柿洗干凈，切成小塊。再把火點(diǎn)燃，等鍋里的水燒干了，我加入一些油。油開(kāi)始冒姻了，我把雞蛋汁倒進(jìn)去，只聽(tīng)見(jiàn)“嗤啦”一聲，雞蛋汁在鍋里蹦跳著開(kāi)了花，我連忙用鏟子翻動(dòng)，漸漸地雞蛋發(fā)了黃，結(jié)成了塊。于是我把煎熟的雞蛋盛放在盤(pán)中，又往鍋里到了一些油，等油熟了，把切好的西紅柿放進(jìn)去使勁翻炒，媽媽讓我趕快放鹽，幾個(gè)來(lái)回，紅紅的.汁水出來(lái)了，媽媽讓我把雞蛋放進(jìn)去攪拌均勻，再盛出來(lái)。
端上桌的西紅柿炒雞蛋，紅中嵌黃，真是好看；聞一聞，口水隨即溢出來(lái)了�？粗职謰寢尳蚪蛴形兜仄分易龅牟�，聽(tīng)著爸爸說(shuō)：“第一次就做成這樣，不錯(cuò)！不錯(cuò)！”心里美滋滋的。
第一次炒菜作文15
今天放學(xué)回家時(shí)，老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)——自己炒一道菜。我高興極了，把這件事告訴了爸爸。經(jīng)過(guò)和爸爸討論，我決定做最易學(xué)的“西紅柿炒雞蛋”。
做這道菜首先是打雞蛋�？吹桨职州p輕一磕，蛋清和蛋黃就乖乖地溜進(jìn)了碗里，我不禁也想試試。我照著爸爸的`樣子磕雞蛋，沒(méi)想到由于用力太大，把蛋殼也弄進(jìn)了碗里。我只好把蛋殼從碗里取出來(lái)，心里有點(diǎn)泄氣，沒(méi)想到磕雞蛋也會(huì)出錯(cuò)呀！
雞蛋攪好了，該炒雞蛋了。不過(guò)，爸爸說(shuō)這時(shí)還不能倒油，因?yàn)殄伾弦话愣加兴�，立刻倒油的話油�?huì)濺飛到身上，很危險(xiǎn)的。所以倒油前得先熱熱鍋。鍋熱好后，我把油倒進(jìn)鍋里，一小會(huì)兒后把雞蛋液也倒進(jìn)去。然后用力翻炒，一分鐘后雞蛋就炒好了。
下一步就是炒西紅柿了。我把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，再倒入點(diǎn)水�？吹竭@兒，你或許會(huì)問(wèn)：“為什么要倒入水呢？”哈哈，這你就不知道了吧！倒水，是為了讓西紅柿變成濃濃的西紅柿汁。西紅柿汁做好后，我把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，讓雞蛋充分吸入西紅柿汁，這樣做出來(lái)的西紅柿炒雞蛋吃起來(lái)才不膩呢！
大功告成，我的菜終于炒好了！我嘗了嘗，香，真香呀！我高興極了，因?yàn)�，我也學(xué)會(huì)炒菜啦！