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做青團(tuán)子作文

時(shí)間:2024-04-08 14:08:15 藝詩(shī) 好文 我要投稿
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做青團(tuán)子作文(通用15篇)

  在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題,下面是小編精心整理的做青團(tuán)子作文,希望能夠幫助到大家。

做青團(tuán)子作文(通用15篇)

  做青團(tuán)子作文 1

  青團(tuán),就像是月餅是中秋節(jié)的象征一樣,它也是清明節(jié)的象征。它是清明節(jié)最常見也是最主要的食品之一。我也非常喜歡吃,尤其是咸菜餡的`。

  今天是農(nóng)歷三月十四清明節(jié),重要的掃墓活動(dòng)及其儀式過(guò)后,我和媽媽拿著藍(lán)來(lái)到田野中,媽媽東張西望!皨寢,你這是在找什么呢?這‘荒山野嶺’的,有什么好東西可找到?”“我在找薺菜,你知道嗎?”隨之媽媽拿來(lái)一棵開小百花,長(zhǎng)三角形果實(shí)的“野草”,“看!就是它,不過(guò)這棵開花了,太老啦”“切——找棵野草忽悠我,我才不信呢!”沒想到,媽媽已經(jīng)找了一大籃這種“菜”了。我就只能死馬當(dāng)活馬醫(yī)了,不甘示弱地找起了所謂的薺菜。不一會(huì)兒,就有滿滿一籃了,深青色中還泛著點(diǎn)點(diǎn)白色,雖然好看,可是——“看看你,弄了這么多老薺菜,我還得挑一挑,這跟我找有什么區(qū)別,想鍛煉我找茬能力啊?!”說(shuō)著媽媽疾速整理好了所有的薺菜。

  回到爺爺家,媽媽手把手地教我怎么正確的清洗整理薺菜“首先……然后……接著……最后”我忙活了半個(gè)小時(shí)才將所有的薺菜清洗整理好。接下來(lái)媽媽把薺菜分成九份放入多功能豆?jié){機(jī)攪拌成糊狀,然后摻入少許面粉后在攪拌,只見糯米粉與薺菜糊慢慢融為一體,“好了機(jī)器的任務(wù)完成了,該改手工了”我很不解,機(jī)器攪拌不更好嗎“為什么要手工啊?”“還要加許多糯米粉,在攪機(jī)器就該粘住啦!再說(shuō)機(jī)器攪出來(lái)的沒有人和出來(lái)得好!”“哦——”我學(xué)著媽媽的樣倒了一點(diǎn)糯米粉,再往糯米粉中間到了點(diǎn)剛剛攪拌好的薺菜糊,和啊和,糯米粉漸漸變綠,這就好了,我端來(lái)我的最愛——咸菜餡。往糯米粉里裹,一個(gè)有一個(gè),一排有一排。

  “啊呀!終于包完了”整整一百二十九個(gè)啊。

  奶奶拿來(lái)了大蒸籠和洗好的粽葉,“蒸青團(tuán)嘍——”

  不一會(huì)兒,香氣撲鼻,我不顧有多燙忍不住吃了一個(gè)“哇——這香味,我敢相信!!”我學(xué)著汪涵攢著。

  今年的清明節(jié)我又學(xué)會(huì)了一道新小吃——做青團(tuán)。青團(tuán)吃在嘴中,香在心里啊!

  做青團(tuán)子作文 2

  我們的校園生活充滿著樂趣,經(jīng)常會(huì)搞各種豐富多彩的活動(dòng)。比如上周,我們班就做青團(tuán)子了!

  記得那天下午,下課的鈴聲響起,同學(xué)們帶著各種食材跟著班主任陳老師到了食堂。她給我們分配好了工作,我們就開始忙開了:洗艾草、切肉切菜切筍、洗盆、煮水大家各司其職。所有同學(xué)笑著,做著,演奏出了一首美妙的`樂曲。所有工序中,最難的是揉粉了。老師將放了蘇打粉的艾草煮熟后與米粉揉在一起,我們?cè)谝贿呠S躍欲試。待米粉團(tuán)略略成型,米粉團(tuán)溫度不再燙手,老師便讓我們繼續(xù)揉粉。于是幾個(gè)力氣大的卷起袖子輪番上陣。這個(gè)工作大概持續(xù)了半個(gè)小時(shí)老師才檢驗(yàn)過(guò)關(guān)。

  米粉揉好,餡料炒好,我們就開始做青團(tuán)子啦!大家圍在一張大桌前嘻嘻哈哈地做了起來(lái)。揉團(tuán),挖孔,放餡,封口,放在蒸架里的箬葉上二十分鐘后,碧綠的閃著亮光的青團(tuán)子出爐啦!我們迫不及待地拿了碗和筷子,津津有味地吃了起來(lái)。

  這就是校園生活的一個(gè)場(chǎng)景,我喜歡這個(gè)既讓我們學(xué)到知識(shí),又讓我們學(xué)到生活本領(lǐng)的校園!

  做青團(tuán)子作文 3

  一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)到了。清明節(jié)有許多傳統(tǒng)習(xí)俗,不但可以給故去的親人掃墓,還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節(jié)我學(xué)會(huì)了做清明團(tuán)子。

  看見別人都送了我們?cè)S多可口的清明團(tuán)子。我看見奶奶手里拿著一個(gè)碩大的春筍,我說(shuō):“我今天要來(lái)學(xué)包清明團(tuán)子”,奶奶說(shuō):“你先把手洗干凈”,于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明團(tuán)子。我拿了豆干、春筍、辣椒,首先我把材料洗凈,然后再把它們切成丁,加入調(diào)味品,這就成了包粑用的餡。我開始和面了,我加入一碗面粉和一碗水,面粉非常硬,我用手猛地一拍,面粉飛到了門上和我的袖子上、臉上。奶奶說(shuō):“你不加水,怎么叫和面?”我又加了一點(diǎn)點(diǎn)兒水,可是面團(tuán)還是非常的硬。我狠狠心,又拿了一碗水往面團(tuán)里倒,一下子面團(tuán)變得像稀糊一樣,摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團(tuán)里倒了不少的面粉,我終于把面團(tuán)揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里,因?yàn)闊岫雀,所以艾葉的葉看不見了,除了艾葉水,還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團(tuán)里,面團(tuán)立刻變得非常?了。

  我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上,再拿來(lái)勺子,用勺子舀了一勺餡,把餡放入面片里面,再捏合。我有時(shí)放了太多的餡,包起來(lái)的`時(shí)候,餡全部都露了出來(lái)了,有時(shí)又包了太少,清明團(tuán)子像泄了氣的皮球。我心想:“算了這樣太累了,不要再包了!币?yàn)榘拇螖?shù)多了,所以我包習(xí)慣了,我包得好多了。我包的清明團(tuán)子像一個(gè)個(gè)檢閱的士兵。

  我吃著自己親手包的清明團(tuán)子,覺的格外香甜可口。我學(xué)會(huì)了一個(gè)家務(wù)活,我很高興今年清明節(jié)學(xué)會(huì)了包清明團(tuán)子。我知道了:不克服困難,就不會(huì)得到成功。

  做青團(tuán)子作文 4

  每逢清明節(jié)的時(shí)候,家家戶戶都要做青團(tuán)來(lái)祭祀祖先。

  今天一大早,廚房里就噼噼啪啪響個(gè)不停,還飄來(lái)一股濃濃的青團(tuán)味兒,我急忙穿好衣褲,跑到廚房里瞧一瞧。原來(lái)是奶奶正在做青團(tuán)呢!個(gè)個(gè)滿是肉餡的青團(tuán)臥在蒸籠上。我忙挽起衣袖,說(shuō):“奶奶,我?guī)湍黄鹱觥。奶奶笑瞇瞇地點(diǎn)點(diǎn)頭,開始一步一步細(xì)心教我怎么做。我也學(xué)著照模照樣地做起來(lái),先捏了把和好的面,揉成不大不小的.面團(tuán),學(xué)著樣兒把大拇指鉆進(jìn)去捏成小碗狀。就這一步我怎么也做不好,不是厚了就是口太大了,難看死了。我本是個(gè)急性子,屁股一扭,手一甩,嚷嚷著:“什么鬼東西呀!這么難捏!

  正當(dāng)我垂頭喪氣的時(shí)候,奶奶笑著說(shuō):“怎么,沒信心啦,第一次做都是不容易的,我第一次做青團(tuán)也像你這樣。”是啊,我們老師不也常說(shuō),無(wú)論做什么事都要一步一步扎實(shí)地走,不能一步登天嘛。這一點(diǎn)的小挫折算什么,怎么就打退堂鼓呢?想到這,我頓時(shí)感到心頭上充滿了一股力量,自信地又揉起了面團(tuán)。

  雖然一開始我笨手笨腳的,面粉撒了一地,做的青團(tuán)不是肚子裂開,就是嘴裂開,和奶奶比我的青團(tuán)簡(jiǎn)直慘不忍睹。但我試了一次又一次,功夫不負(fù)有心人,這項(xiàng)“偉大的工程” 終于完成了,看著這一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的青團(tuán),我欣慰地笑了,笑得是那么燦爛。

  吃著自己做的青團(tuán),那種感覺特別的幸福,不是嗎?

  做青團(tuán)子作文 5

  清明節(jié)我們沒去掃墓,沒去戶外踏青,但我們做了一道美食青團(tuán)。

  這段時(shí)間正是青團(tuán)最佳的品味時(shí)間,也是最佳的制作時(shí)間。

  青團(tuán)做起來(lái)似乎不難,因?yàn)樗貌恢嗟牟牧希鋵?shí)也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青,它長(zhǎng)得一點(diǎn)都不出眾,沒有太多的辨識(shí)度,在我看來(lái)就像是雜草,但它卻成就了美味的青團(tuán)。

  首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈,蒸熟,泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒什么難的,難的是揉面,因?yàn)槭桥疵祝砸值闹?jǐn)慎,一出錯(cuò)就會(huì)翻車。太軟太硬都不行,還要有彈性。超大盆的.糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑,然后往里填滿熱水,果然水量真的很重要。

  接下來(lái)就是力量活了。要使勁使勁地揉,要揉無(wú)數(shù)次,水也要倒無(wú)數(shù)次,想想青青的小團(tuán)子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水,外婆就使勁地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了會(huì)很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩,電視里不就一放水就變成團(tuán)子了,可自家做起來(lái)怎么這么麻煩,慢慢的,糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán),然后再加些水,加些粉,繼續(xù)揉,光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前,別忘了放入艾青汁。

  大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來(lái)就是捏團(tuán)子,放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子,然后往里放餡,最后捏成團(tuán),就這樣一個(gè)一個(gè)捏完,鍋上蒸。很快,可愛的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦!

  清明節(jié)真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節(jié)日。

  做青團(tuán)子作文 6

  清明節(jié)到了,瞧,又下起了牛毛細(xì)雨,這讓我們不禁想起了一首古詩(shī):清明時(shí)節(jié)紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花。在今年清明節(jié),我們一家掃墓結(jié)束后,媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手,興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來(lái)。

  開始做青團(tuán)啦!媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏,過(guò)了好久終于揉好,成了一個(gè)綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團(tuán)搓圓,捏成小碗狀往里面放了香噴噴的'黑洋酥,再把口“封”起來(lái),最后,我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒蒸熟,一股香味已撲鼻而來(lái)。“真希望快點(diǎn)好。”我一邊想著,一邊迫不及待地來(lái)到了廚房,等待吃了!終于好了,我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的青團(tuán),我心里比吃了蜜還甜。

  清明節(jié),它不僅讓我們追憶已故的親人,續(xù)親情,還帶給了我們一份悠閑,一份難忘。

  做青團(tuán)子作文 7

  星期天上午,天氣晴朗,陽(yáng)光燦爛。

  一大早我就起床了,心情非常高興。一會(huì)兒,奶奶打電話給爸爸,叫我們?cè)琰c(diǎn)過(guò)去。于是爸爸開車載著我和媽媽來(lái)到奶奶家,一進(jìn)門,我就看見奶奶正忙著做青團(tuán),我就跑過(guò)去說(shuō): "奶奶您在做什么?" 奶奶說(shuō): "我在做青團(tuán),你在邊上看著,等你長(zhǎng)大后做給我們吃。" 我說(shuō): "我現(xiàn)在就要做。" 奶奶說(shuō): "那好吧,你看奶奶做,跟著學(xué),做幾個(gè)小的試試。"

  奶奶就給我一個(gè)粉團(tuán),我拿在手上跟著奶奶學(xué),先把粉團(tuán)搓成圓形,然后右手大母指伸進(jìn)小圓里,左手轉(zhuǎn),右手捏,慢慢地把粉團(tuán)捏成小茶杯一樣薄薄的.形狀,再把陷肉放進(jìn)去,左手把青團(tuán)抖一抖,右手把口子閉合捏成三角形,然后繼續(xù)揉,揉成圓圓的。左手到右手,右手到左手,象拋球一樣拋幾下。然后就放進(jìn)蒸籠里蒸。

  一會(huì)兒功夫,我的作品就出蒸籠了,我把它拿給爸爸媽媽吃,爸爸媽媽邊吃邊說(shuō): "真好吃,由由你長(zhǎng)大了,會(huì)做青團(tuán)了! " 我心里樂滋滋的。

  做青團(tuán)子作文 8

  今天,我和媽媽一起做青團(tuán),我們準(zhǔn)備了糯米粉、小麥粉、豆沙餡還糯米等材料有。

  媽媽先和好帶艾葉的粉團(tuán),我搶先拿了一小塊搓成圓形,再壓扁,然后把四周圍再翹起來(lái)一點(diǎn),接著用勺子盛了一點(diǎn)豆沙餡放在綠色粉餅的中間,把豆沙裹起來(lái),可是豆沙怎么也包不進(jìn)去。媽媽說(shuō):“你面粉餅太小了,放的豆沙太多了!”哦,原來(lái)如此!媽媽說(shuō):“你索性再拿點(diǎn)粉把它裹起來(lái)!庇谑,我按照媽媽的方法去做,先拿一塊小粉團(tuán),拍成扁扁的,再把小粉餅往上一粘,嗯!果然好了許多,我又將做好的糯米青團(tuán)放在白米堆里滾了滾,終于大功告成了,一個(gè)小雪球一樣的青團(tuán)出現(xiàn)在我的眼前!

  一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……也不知過(guò)去了多少時(shí)間,青團(tuán)都做好了。媽媽馬上點(diǎn)火蒸煮,不一會(huì)兒,陣陣清香從鍋里冒出來(lái)了,我迫不及待地催著媽媽趕快拿出來(lái),可媽媽卻說(shuō)還沒熟,又過(guò)了10分鐘,媽媽終于打開鍋蓋。 “好香呀!”我情不自禁地喊了一聲,伸手就想去拿,媽媽眼疾手快擋住了我,我連忙改用筷子,夾了一個(gè)不大不小的.,一邊吹一邊往嘴里送,。∪嶂袔,太美味了!吃著自己親手做的青團(tuán)別提有多高興了!勞動(dòng)創(chuàng)造甜蜜的生活一點(diǎn)沒錯(cuò)!

  做青團(tuán)子作文 9

  不知不覺間,又到了清明節(jié)。

  我覺得清明節(jié)時(shí)最有趣的事就是做青團(tuán)了。以前都是看著奶奶做,今年我也要一試身手。做青團(tuán)的第一步是揉糯米粉,把糯米粉倒在一個(gè)盆中,然后把艾草汁加入糯米粉中拌勻,再一邊加熱水一邊揉,這些糯米粉就慢慢地被揉成了一大團(tuán)。這一團(tuán)加了艾草汁的糯米粉有一點(diǎn)綠,但不是完全碧綠的`,和吃的青團(tuán)不一樣。我問(wèn)奶奶:“怎么不綠呀?是不是艾草汁加得太少了?”奶奶笑著說(shuō):“等把這些青團(tuán)做好蒸熟,就會(huì)變綠的。”我將信將疑。

  奶奶抓起一團(tuán)糯米粉把它捏圓,然后捏出一個(gè)小窩,就像一個(gè)窩窩頭,放一勺調(diào)好的豆沙進(jìn)去,然后一點(diǎn)一點(diǎn)地把口子捏上,再輕輕搓圓,一個(gè)豆沙餡的青團(tuán)就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來(lái),可是由于心太黑,加的豆沙太多,口子合不攏,總是漏出來(lái),幸好有奶奶幫我才收住了口。

  做完后就開始蒸了。先把水燒開,然后把青團(tuán)放在蒸籠上。蓋上蓋子蒸上二十多分鐘,鍋里就會(huì)飄出糯米的香味,還帶著艾草的清香。掀開鍋蓋,一個(gè)個(gè)碧綠透亮的青團(tuán)就好了,看著多像一個(gè)個(gè)碧玉團(tuán)子呀!

  做青團(tuán)子作文 10

  今天是五一勞動(dòng)節(jié),我打算去萬(wàn)竹一個(gè)親戚家去勞動(dòng)一回,體會(huì)一下勞動(dòng)的艱辛和快樂。

  冬色爺爺送走了大地的嚴(yán)寒,春姑娘踏著輕盈的腳步來(lái)到了人間,春天的景色十分美麗,就像一幅栩栩如生的畫。春天的陽(yáng)光格外明媚,春姑娘展開了笑臉。在竹林中,一群五顏六色花兒爭(zhēng)奇斗艷,競(jìng)相開放,互相媲美,更加襯托了竹子的挺拔……正在我沉醉在春天的美麗時(shí),萬(wàn)竹到了,我下了車,到了姑姑家。

  姑姑先拿來(lái)了一堆綠色的青團(tuán)粉、芝麻和白糖,我這個(gè)讒蟲一看見好吃的就忍不住,我剛想去拿,媽媽就重重地拍了一下我的手,說(shuō):“傻瓜,讒癮又犯啦,這個(gè)是生的,怎么能吃,我們現(xiàn)在首要任務(wù)是做青團(tuán)!”?做青團(tuán),以前我只負(fù)責(zé)吃青團(tuán),從來(lái)沒有做過(guò),我又好奇,又激動(dòng),我挽起袖子,迫不及待地想來(lái)嘗試一下。

  我學(xué)著媽媽的.樣子,掰了一大團(tuán)面粉, “小慧,你怎么拿這么多,做出來(lái)皮就太厚,咬不動(dòng)了!”我只好乖乖地掰下一半,然后,把它搓成一個(gè)圓形,再往中間摁一個(gè)洞,接著就把它捏薄,“小慧,你不應(yīng)該這樣,中間不能捏,要不然就漏陷了!”媽媽不耐煩了,一把將面團(tuán)搶去就讓我看著,真是萬(wàn)事開頭難啊。

  經(jīng)過(guò)五分鐘的觀察,我終于會(huì)了,來(lái)檢驗(yàn)一下我的學(xué)習(xí)成果吧!首先,我拿來(lái)一團(tuán)面粉,把它像做橡皮泥一樣捏成一個(gè)圓,再?gòu)闹袚赋鲆粋(gè)洞,就形成了一個(gè)碗形,接著,再放入一勺芝麻,最后搓成一個(gè)圓,真是太好玩了,我仿佛被磁鐵一樣吸住了。做完了芝麻餡的,我們又做起了松花餡的,為了能區(qū)別這兩種青團(tuán),我們把松花的捏成餃子形,這可是我的強(qiáng)項(xiàng),于是我三下五除二就包完了,看著這滿滿的青團(tuán),我別提多開心了!

  我吃著那滾燙的青團(tuán),比吃了蜜還甜。

  做青團(tuán)子作文 11

  “瞧瞧!做得多好!這不是‘團(tuán)模團(tuán)樣’的嗎?”我捏著手中鮮嫩的綠色面團(tuán)驕傲地說(shuō)道。

  那天,我懷著輕松愉快的心情,快步走進(jìn)家政教室。一進(jìn)教室,一陣香味不知從何處撲鼻而來(lái)。老師神秘地說(shuō):“今天這節(jié)課,我們要來(lái)包青團(tuán)!

  青團(tuán)?早就“久仰”其大名了,雖然沒吃過(guò)、沒包過(guò),但看著這個(gè)團(tuán),它又青又圓,應(yīng)該“團(tuán)如其名”,非常美味。我還記得奶奶曾說(shuō),青團(tuán)青團(tuán),寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓?墒抢蠋焻s要我們親手來(lái)包,像我這種“萬(wàn)年手殘”能把它包得如楊玉環(huán)般圓潤(rùn)嗎?

  我抓了坨青團(tuán)皮,它軟軟的,要不是要給它做造型,我早就開始“蹂躪”它了!我先學(xué)著老師的樣子把它揉成一個(gè)球,再一手握?qǐng)F(tuán),一手用大拇指從中間“進(jìn)攻”塑造成一個(gè)碗形。接著我用勺子挖了一大塊香到流油的餡放進(jìn)“碗”里,最后用三根手指把上面封嚴(yán)實(shí)?稍谖夷蟮臅r(shí)候,餡卻像一個(gè)淘氣的孩子,滿世界地到處亂竄,根本包不住。每當(dāng)我捏緊時(shí),它總會(huì)沖出來(lái),非要去外面的世界看看不可,害得我活生生把青團(tuán)包成了個(gè)狗不理包子!我越看越揪心,上面的`開口仿佛是它咧開的大嘴,嘲笑我是一個(gè)“手殘黨”。

  看著眼前的“團(tuán)非團(tuán)”,我頓時(shí)惱羞成怒,恨不得一把將青團(tuán)重重地摔在地上,并且選擇放棄加自閉。

  可就在這時(shí),我想到了著名畫家羅丹考了美術(shù)學(xué)院三次都失敗了;大將韓信一開始也不被君王重用;鳳雛龐統(tǒng)也因長(zhǎng)相而被輕視……可是他們最后不都成功了嗎?這區(qū)區(qū)的青團(tuán)子又能難倒我嗎?

  后來(lái),經(jīng)過(guò)我的一番細(xì)心觀察,才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是我太闊綽了——肉餡放得太多了。吸取教訓(xùn)后,我開始對(duì)它進(jìn)行一番“整容”,功夫不負(fù)有心人,我終于做出了像模像樣的青團(tuán)!

  這次做青團(tuán)的嘗試讓我深有感觸:成功除了有“失敗”這位母親的呵護(hù),還有“堅(jiān)持”這位父親作為堅(jiān)實(shí)的后盾!

  做青團(tuán)子作文 12

  青團(tuán)是一種民間小吃。它的顏色是綠色的,外形是橢圓的,它是用糯米與艾草的汁混合后在蒸煮形成的,它的口感軟糯,一口咬下去,艾草的清香在口中能游蕩,讓人吃了還想再吃。

  雖然青團(tuán)的'歷史不是很悠久,但是關(guān)于它還有個(gè)故事。

  傳說(shuō)有一年的清明節(jié),李秀成為了逃避清軍,請(qǐng)了一個(gè)農(nóng)民幫他躲過(guò)了清兵的追捕,但清兵添兵設(shè)崗,防止他人帶吃的給李秀成。那個(gè)農(nóng)民心生一計(jì),采了艾草回家,用艾草的汁與糯米混合做成了團(tuán)子。青色的團(tuán)子混在了青草里面,躲過(guò)了哨兵并帶給了李秀成。李秀成吃到了團(tuán)之后,安全返回了大本營(yíng)。之后,李秀成下令要太平軍團(tuán)學(xué)會(huì)做青團(tuán),以御敵自保,青團(tuán)就這樣流傳開了。

  關(guān)于青團(tuán),我自己也有一段經(jīng)歷。

  沒吃青團(tuán)之前,我非?咕。青團(tuán)那綠色的樣子,我看到就會(huì)犯惡心。就算大人們把青團(tuán)放在我嘴邊,我都不會(huì)去吃,反而還會(huì)神情厭惡地推開。那段時(shí)間,我看見青團(tuán)都繞著走。直到有一次,我中午沒吃飽飯,肚子餓得呱呱亂叫,家里又沒有其他東西吃,無(wú)奈之下我拿出青團(tuán)一臉嫌棄但又無(wú)可奈何地一口咬了下去,香甜軟糯但又甜而不膩,糯又不黏的青團(tuán)被我咬在了嘴里。我嘗到了味道后,三五除下就把一個(gè)青團(tuán)給消滅掉了。吞下去后,嘴里還留著艾草的清香,讓我回味無(wú)窮。

  從此以后,我對(duì)青團(tuán)的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉(zhuǎn)變,F(xiàn)在,青團(tuán)變成了我最愛吃的零食了。

  做青團(tuán)子作文 13

  青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。

  春游后我要跟我們班的十九個(gè)同學(xué)一起去參加制作青團(tuán)活動(dòng)。

  到了中山公園,老師先教了我們?nèi)钻P(guān)于清明節(jié)的古詩(shī),這三首古詩(shī)分別是:杜牧的《清明》;韓翃的《寒食》;吳惟信的《蘇堤清明即事》。學(xué)完古詩(shī)后我們就要開始制作青團(tuán)了。老師分發(fā)給我們材料有:一袋加了糖的糯米粉,一小袋艾草粉,老師說(shuō)這是從艾草中提煉出來(lái)的,而不是直接用艾草做的,還有一包紅豆餡和一些肉松。對(duì)了還有一個(gè)小碗和一杯水。

  我們開始做青團(tuán)了,我先用面粉倒?jié)M碗的三分之二,然后加入一點(diǎn)艾草粉和二十分之二的水開始和面。不過(guò)我把水加多了,結(jié)果我的面團(tuán)變成了“冰淇淋”,后來(lái)經(jīng)過(guò)老師的'幫忙后我終于弄好了。不過(guò)到做第二個(gè)面團(tuán)時(shí)我加了太多的糯米粉而把我的手套黏在了碗里,經(jīng)過(guò)老半天跟糯米面團(tuán)的斗爭(zhēng)后我終于擺脫了困境,來(lái)到了加餡料這個(gè)環(huán)節(jié)。我打算做一個(gè)紅豆餡青團(tuán)和一個(gè)肉松餡青團(tuán)。“!”是誰(shuí)叫這么大聲,我轉(zhuǎn)頭一看,原來(lái)是思媛包的紅豆青團(tuán)被她揉破了,紅豆餡料和糯米團(tuán)子簡(jiǎn)直分不出兩者是誰(shuí)。我還看見了幾個(gè)同學(xué)的肉松青團(tuán)被揉散架了。我心里不禁擔(dān)心起我的肉松青團(tuán),不過(guò)幸好我的肉松青團(tuán)命大,并沒有像其它肉松青團(tuán)一樣散架。

  通過(guò)這次制作青團(tuán)的活動(dòng)讓我真正感受到了中華傳統(tǒng)文化的魅力,中華傳統(tǒng)文化值得我們這一代人去傳承的。

  做青團(tuán)子作文 14

  “清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村!庇质且荒昵迕魅,除了掃墓,令我無(wú)法忘懷的,還是奶奶做的青團(tuán)……

  我們家每年都少不了吃青團(tuán)的環(huán)節(jié),臨近清明,廚房里就會(huì)多上一盆青團(tuán)餡。奶奶先是剁好餡,再和些面粉,艾草碾碎后摻進(jìn)面粉里,原本潔白無(wú)瑕的面粉變成了鮮綠色,用勺子上餡,就可以放進(jìn)鍋里蒸上一會(huì)兒了。

  奶奶知道我喜歡吃煎過(guò)的東西,特意把青團(tuán)放到煎鍋里煎至兩面金黃,再讓我慢慢品嘗,咬一口,外香里軟,一股艾草的清香在嘴里擴(kuò)散開來(lái),再往里咬一點(diǎn),就能品出五香的氣味了。

  青團(tuán)不僅可以充當(dāng)主食,還可以當(dāng)點(diǎn)心呢!學(xué)業(yè)繁重的六年級(jí)自然會(huì)有數(shù)量驚人的作業(yè)。每當(dāng)我結(jié)束白天的學(xué)習(xí),一臉倦意地回到奶奶家吃完了飯,奶奶總會(huì)拿著兩個(gè)熱好了的青團(tuán)走過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“回家作業(yè)寫累了,別忘了吃點(diǎn)心哦!”這時(shí)的我,手里捏著熱騰騰的青團(tuán),心頭也會(huì)突然一熱,啊,奶奶!您為我無(wú)私地付出,該讓我如何報(bào)答。恳估,我做完作業(yè),順手拿起那兩個(gè)還有余溫的青團(tuán),忍不住大口吞下去,要知道,這可是奶奶對(duì)我的`愛呀!

  貼心的奶奶知道,我不喜歡長(zhǎng)時(shí)間吃同樣的一種食物,就不斷地變著法兒更換花樣,有時(shí)是蠶豆青團(tuán),有時(shí)是紅豆青團(tuán),甚至還有蝦仁青團(tuán)……奶奶不愧是我的“知已”在各種方面上都盡可能地使我滿意,不愧是我的“私人廚師”!

  奶奶做的青團(tuán),在親戚好友之間也是出了名的一道美味,每當(dāng)掃墓時(shí)親戚們對(duì)青團(tuán)贊不絕口時(shí),最高興的還是我,原來(lái)奶奶做的青團(tuán)這么好。∥艺嫘腋!

  這就是牽動(dòng)我情思的青團(tuán),奶奶的青團(tuán),讓我終生難忘……

  做青團(tuán)子作文 15

  春天,漫山遍野的杜鵑花燦爛地開放了。這個(gè)時(shí)候,在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔、山野里,艾草正長(zhǎng)得鮮嫩。用手輕輕一掐,揪下一根來(lái),放在手心里一搓,滿手都是綠色的汁液,把雙手湊近鼻前,只聞見一股清香沁人心脾。這個(gè)時(shí)候,最適合做一種美食了。這種美食叫青團(tuán),是我們寧波當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g的一種食物。它其形如圓月,手掌般大小,上面印著精美的`圖案。

  由于這種美食外面還粘著一層金黃的松花粉,所以又稱金團(tuán)。咬一口,又軟又糯。再咬一口,香甜的芝麻黃豆餡兒從青團(tuán)里流入口中,還沒來(lái)得及細(xì)細(xì)品嘗,就已滑入肚中。松花香、艾香和著甜甜的餡兒,真叫你吃了一口又一口,停不下來(lái)呢!你想知道這種美食是怎么做的嗎?哈哈,讓我來(lái)告訴你們吧。首先要準(zhǔn)備糯米粉、新鮮的松花粉,剛采摘的艾草和自家做的黃豆餡、芝麻餡,等這些食材準(zhǔn)備好后,一切就緒,先把艾草煮熟,擠出苦汁后,和糯米粉放在同一個(gè)蒸籠里蒸熟。

  等蒸熟后,一同倒入一個(gè)大石臼中,然后兩個(gè)人配合著,一個(gè)人用木杵捶打,另一個(gè)不停地翻,到最后艾草和糯木粉完全融為一體,青色的糯米團(tuán)像黏土一樣,就可以開始做青團(tuán)了。由一個(gè)人先捏出一個(gè)小圓球一樣的糯米團(tuán),遞給下一位。第二位就把糯米團(tuán)捏成小碗狀,然后把餡兒舀一勺放進(jìn)“小碗”中,把“小碗”的口封住,再遞給下一位。第三位就把這個(gè)有餡的糯米團(tuán)在松花粉中打個(gè)滾,撣一撣,讓青色的糯米團(tuán)變成渾身金色的,再遞給最后一位。這最后一位呢,拿來(lái)木頭做的印花板,將糯米團(tuán)放進(jìn)去,用手心輕輕地壓一壓,再倒出來(lái),呀!一個(gè)帶“喜上眉梢”金團(tuán)就做好了!

  青團(tuán)的味道就是我家鄉(xiāng)的味道!要是你來(lái)到我的家鄉(xiāng),我請(qǐng)你來(lái)嘗一嘗這美味,保準(zhǔn)你吃了忘不了!

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