蛋炒飯作文15篇[推薦]

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那要怎么寫(xiě)好作文呢？下面是小編幫大家整理的蛋炒飯作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

蛋炒飯作文1

　　今天早上起床媽媽問(wèn)我想吃點(diǎn)什么，媽媽說(shuō)昨天晚上還剩了些冷飯，我就做蛋炒飯吧，我說(shuō)：“好呀！媽媽?zhuān)�我要�?lái)跟你學(xué)做蛋炒飯�！�

　　首先，媽媽叫我從冰箱里拿出來(lái)三個(gè)雞蛋，我把三個(gè)雞蛋打破了放進(jìn)一個(gè)碗里，再用筷子快速的攪拌。這時(shí)媽媽也沒(méi)閑著，媽媽拿出一根胡蘿卜、青筍頭；然后把它們切成小碎粒，隨后我在冰箱里看見(jiàn)了一根玉米火腿腸，我本來(lái)打算直接吃了的，我最喜歡吃玉米火腿腸了；媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“你手里的'火腿腸拿來(lái)我一起切成小成，炒到飯里肯定很香�！眿寢屵吳形疫�邊偷吃了兩塊，可香了。

　　這時(shí)我們做蛋炒飯的材料都準(zhǔn)備齊了，有紅紅的胡蘿卜粒，綠綠的青筍頭粒，還有肉色的玉米火腿腸粒和黃黃的雞蛋。接下來(lái)就要開(kāi)始炒了，首先要倒一點(diǎn)油把胡蘿卜和青筍頭炒熟放進(jìn)一個(gè)碗里，炒的時(shí)候油濺到我手背上，又燙又疼，疼得我立刻放下了鏟子，媽媽看見(jiàn)了拿起鏟子接著又炒雞蛋，炒熟后再把飯倒進(jìn)一起炒，之后再把火腿腸、胡蘿卜、青筍頭粒都放進(jìn)鍋里，然后不停的翻炒。不一會(huì)兒一陣香味撲鼻而來(lái)，我走進(jìn)一看，哇噻！一鍋五顏六色的蛋炒飯出現(xiàn)在我的眼前。

　　炒飯出鍋了，媽媽把炒飯端出來(lái)放在桌子上，我大

　　口大口的吃了起來(lái)，我看著媽媽說(shuō)：“真是太好吃了！” 我以后也要做蛋炒飯給爸爸媽媽吃。

蛋炒飯作文2

　　今天晚上，我的腦袋里冒出了一個(gè)想法，那就是：自己做一回蛋炒飯。

　　我先從冰箱里小心翼翼的取出兩個(gè)雞蛋，洗了一個(gè)碗，把蛋放在碗邊上輕輕一嗑，發(fā)出了“啪”的一聲，我用兩手一掰，咦？怎么掰不開(kāi)呀？我又使勁一掰，又是“啪”的一聲雞蛋殼破碎了，雞蛋完好無(wú)損地落入了碗里，像一個(gè)淡黃色的小太陽(yáng)。我又開(kāi)始擺第二個(gè)雞蛋，還是同樣的結(jié)果。我往碗里散了一些鹽，左手扶碗，右手拿著筷子，順時(shí)針?lè)较蚝推鹆穗u蛋。

　　然后，媽媽讓我打開(kāi)煤氣灶，可我十分害怕，緊皺眉頭，十分為難，最后實(shí)在沒(méi)有辦法，只好上前打開(kāi)了煤氣灶。我往里面倒了幾滴油，立馬就發(fā)出了“滋滋”的聲音，我嚇得急忙往后一退。我又把碗里的雞蛋倒了進(jìn)去，用鍋鏟翻來(lái)翻去的，漸漸地雞蛋由淡黃變成了金黃，再把它剁碎，盛進(jìn)碗里。我一看，呀！這邊怎么會(huì)焦了呢？

　　接著我拿出胡蘿卜和香腸，豎著切一切，橫著切一切，刀板上發(fā)出了“咚咚咚”的.聲音，切好后我把它們放進(jìn)了盆子里。

　　我又往鍋里倒了一些油，再把米飯倒進(jìn)去，用鍋鏟炒來(lái)炒去去的，再放了一點(diǎn)鹽。大約過(guò)了15分鐘，我把炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋。又過(guò)了五分鐘，我又把切好的香腸和胡蘿卜倒進(jìn)了鍋里。又過(guò)去了兩三分鐘，我把煤氣灶關(guān)掉了。又給我和媽媽各盛了一碗。

　　我吃了一口，呀！我覺(jué)得我自己炒的蛋炒飯比平時(shí)媽媽和奶奶炒得要好吃多了，怎么吃也吃不夠。

蛋炒飯作文3

　　有一次，外婆把干飯煮多了，我們都沒(méi)有吃完，外婆說(shuō)沒(méi)有關(guān)系，晚上正好可以拿來(lái)做蛋炒飯。我也很高興，因?yàn)槲乙蚕氤眠@個(gè)機(jī)會(huì)學(xué)學(xué)做蛋炒飯。

　　到了晚上，外婆先拿了三個(gè)雞蛋出來(lái)，又把油倒進(jìn)鐵鍋里，等油熱了，外婆就把干飯倒進(jìn)鍋里，翻炒了一會(huì)，外婆又趕緊把雞蛋都敲碎放進(jìn)碗里攪拌均勻，然后外婆就把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，又開(kāi)始翻炒。我覺(jué)得看上去做蛋炒飯還是很簡(jiǎn)單的，于是在旁邊吵著說(shuō)：“我要炒，我要炒！”外婆說(shuō)；“好，好！”就把鏟子交給了我，我用鏟子在鍋里鏟來(lái)鏟去，把米飯翻得亂糟糟的。外婆說(shuō)：“不是你那樣亂炒！”說(shuō)著，外婆伸出手來(lái)握著我的手，教我正確使用鏟子。外婆松開(kāi)手后，我于是學(xué)著外婆的.教的鏟呀鏟呀，最后終于大功告成。外婆把飯鏟出來(lái)，她剛嘗了一口，就連忙說(shuō)；“好難吃呀，真的好難吃呀！”我趕緊問(wèn)怎么了，外婆說(shuō)：“你忘記放鹽了，蛋和飯都沒(méi)有味道，所以很難吃啊！”我這才想起自己沒(méi)有放鹽，于是只好又把飯倒進(jìn)鍋里，放了鹽以后重新鏟出來(lái)。

　　這一回我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯，以后我一定會(huì)把蛋炒飯做得很好，而且一定不會(huì)忘記放鹽了。

蛋炒飯作文4

　　這一天，媽媽不在家。到了中午的時(shí)候，我的肚子就開(kāi)始咕嚕的叫喚起來(lái)，我進(jìn)了廚房，看著籃子里的雞蛋，以及電飯煲里面的剩飯，突然的我想自己來(lái)炒一個(gè)蛋炒飯。

　　我以前都沒(méi)有弄過(guò)飯，所以我打開(kāi)電腦，點(diǎn)擊了一個(gè)視頻，專(zhuān)門(mén)教炒蛋炒飯的視頻。這下好了，我先在電腦上面把炒蛋炒飯的步驟一一記下，然后就又進(jìn)了廚房。

　　我從冰箱里面拿出了兩個(gè)雞蛋，看到冰箱里面還有胡蘿卜，還有蔥，我想了一下也都拿了出來(lái)，因?yàn)閯倓傄曨l里面是說(shuō)加一點(diǎn)胡蘿卜，放一點(diǎn)蔥，會(huì)更好吃些。

　　我將胡蘿卜與蔥洗干凈了后就放到了砧板上，然后小心翼翼的切了起來(lái)，將胡蘿卜切成了絲，然后又將蔥切碎。接著把雞蛋打到碗里，攪勻。這些弄完后，我就準(zhǔn)備開(kāi)火了。

　　鍋?zhàn)永锊灰粫?huì)就響起了噼里啪啦的聲音，放了油后，我直接將雞蛋放了進(jìn)去，雞蛋被油炸得鼓鼓的，我不做停留，這火可大了，我立馬將胡蘿卜絲放了進(jìn)去，炒了一會(huì)后我學(xué)著從視頻里面記下的步驟放進(jìn)了白米飯，然后鍋鏟翻動(dòng)，將飯炒成了小粒粒。

　　時(shí)間慢慢的過(guò)去了，鍋?zhàn)永锏南阄睹傲顺鰜?lái)，一碗香噴噴的`蛋炒飯就出來(lái)了！

　　我從廚房里出來(lái)后，雖然額頭上都冒出了汗，但是心里既興奮又激動(dòng)，這是我第一次炒蛋炒飯。當(dāng)我吃了一口后，味道棒棒噠，真不錯(cuò)。

　　晚上爸爸媽媽回來(lái)后，我立馬就告訴了他們我今天學(xué)會(huì)了蛋炒飯，中午還是自己做的飯吃，他們聽(tīng)了后半信半疑的。

　　我一瞧見(jiàn)他們臉上的表情，立馬就不樂(lè)意了，當(dāng)晚我就在他們面前露了一手，晚上的晚飯就是我做的蛋炒飯。

　　學(xué)蛋炒飯并不難，只要你準(zhǔn)備開(kāi)始，你也能學(xué)會(huì)蛋炒飯。

蛋炒飯作文5

　　有媽的時(shí)候不是一般的好，如果我一個(gè)人在家不是泡面就是蛋炒飯。如果我和我爸在家，不是蛋炒飯就是面條。如果我們?nèi)�家在就是我媽做的香噴噴的飯菜。前幾天，我爸媽�?jīng)常不在家，所以我就經(jīng)常吃我自己的蛋炒飯。我很喜歡吃自己做的`。用老干媽炒更好吃。真的。

　　今天我失手了。而且做得很失敗，不是一般的失敗。事情是這樣的，我媽去吃酒去了，做飯就歸我了，爸爸叫我去做蛋炒飯。我本來(lái)自信滿(mǎn)滿(mǎn)的，有規(guī)律地做著步驟，拿了5個(gè)蛋，把他們打碎，然后把蛋白蛋黃放在碗中。5個(gè)蛋有一個(gè)小碗的五分之四。我小心翼翼地像電視里專(zhuān)業(yè)廚師哪樣調(diào)雞蛋，把蛋黃與蛋白調(diào)均勻。然后倒油，把油煎好后放雞蛋。我把飯拿在手里等雞蛋剪好后把飯放進(jìn)去。可手一不平衡，雞蛋還沒(méi)煎好就下去了。我就知道，這次飯搞砸了。沒(méi)法，只得繼續(xù)炒下去，我想讓這次飯好吃一些，相加老干媽?zhuān)�可被爸爸�(jǐn)r住了。沒(méi)法，只得放辣椒了。

　　結(jié)果不出我所料，果然難吃。我爸剛一添起，看見(jiàn)飯相，就說(shuō)：看你炒的這個(gè)飯，人家雞蛋是炒起一塊一塊的，哪點(diǎn)像你這個(gè)，炒成這種樣子。要先幫蛋煎好，再把蛋盛起來(lái)，把飯炒熱，然后再一起炒。他吃了兩口，喊我媽拿包老干媽?zhuān)�我媽�?wèn)：“難吃安？”我爸回答：“嗯�！蔽衣�(tīng)了，并不吃驚，我也覺(jué)得難吃。更何況我自己也加了點(diǎn)老干媽。

　　下次我一定不會(huì)再這樣粗心大意了，一定不會(huì)。我一定會(huì)先煎蛋、再熱飯、然后再一起炒。

蛋炒飯作文6

　　新年馬上就要到了，回想一下，一年又過(guò)去了，媽媽又撫育了我一年，我看著媽媽臉上的皺紋，心里默默地想：媽媽每天都要給我做早飯，身上只穿了一件睡衣，卻一點(diǎn)也不埋怨，也不會(huì)因?yàn)槔涠��?lài)床。我也要為媽媽做一頓香噴噴的蛋炒飯，回報(bào)媽媽多年撫育我的心血。

　　1月30日的早上，我一下子從床上起來(lái)了，看了一下時(shí)間，發(fā)現(xiàn)才6點(diǎn)鐘，媽媽7點(diǎn)鐘起床，我一定要在一小時(shí)內(nèi)完成。進(jìn)入廚房，我從冰箱里拿出2個(gè)雞蛋，又拿了一個(gè)碗，我把雞蛋往碗上一敲，雞蛋上便裂開(kāi)了一條縫，蛋清流到了碗里，我拿筷子攪拌了一下，不一會(huì)兒，雞蛋就和好了。接著，我把煤氣火打開(kāi)，倒了點(diǎn)油，把雞蛋倒到了鍋里，用鍋鏟炒了炒；再把飯到了進(jìn)去，又翻翻炒炒。過(guò)了一會(huì)兒，我又放了一點(diǎn)鹽和香蔥，再炒炒。最后，我把熱乎乎的蛋炒飯倒進(jìn)了碗里，并嘗了嘗，嗯！味道好極了！當(dāng)我把蛋炒飯端出來(lái)時(shí)，發(fā)現(xiàn)媽媽站在了我身旁，并笑瞇瞇地看著我。我心里砰砰直跳，對(duì)媽媽說(shuō)："媽媽?zhuān)�這是我為你做的'感恩蛋炒飯，請(qǐng)你嘗嘗�！眿寢寚L了一下，突然抱住我：”好吃!真好吃!我的女兒長(zhǎng)大了!''

　　也許，一盤(pán)蛋炒飯根本沒(méi)什么特別的。但是，如果這盤(pán)蛋炒飯是自己的孩子親自為媽媽做的，那么品嘗時(shí)會(huì)吃出一種很濃的感恩之情。媽媽?zhuān)∥覑?ài)你!

蛋炒飯作文7

　　早上，我想為媽媽做一頓早餐。做什么好呢？對(duì)了，鍋里不是有冷飯嗎？那我就做個(gè)蛋炒飯給媽媽吃吧！

　　我立馬從冰箱里拿出3個(gè)雞蛋，我抓起一個(gè)蛋，輕輕地在灶臺(tái)邊沿一碰，雞蛋清就從縫里流出來(lái)了，我趕緊把蛋打在了碗里。我打開(kāi)火，往鍋里倒油。油在冒煙了，我趕緊拿端著蛋一起倒進(jìn)鍋里。雞蛋下鍋的那一瞬間，鍋里的油飛一樣地跳起來(lái)，濺在我的手上，燙死我了，好疼！我沒(méi)時(shí)間看手了，不一會(huì)兒，雞蛋就在鍋里熟了一半，冒出很大個(gè)的泡泡。我飛快地把米飯倒進(jìn)了鍋里，和雞蛋一起翻炒。我拿著鏟子手忙腳亂地不停炒來(lái)炒去，生怕它們會(huì)糊掉。

　　媽媽說(shuō)：“如果火太大，就關(guān)小一點(diǎn)�！蔽亿s緊調(diào)小火。我不停地炒啊炒，雞蛋變成了一粒一粒的，本來(lái)是一團(tuán)團(tuán)的飯，也都是一粒一粒的，這雪白雪白的米飯配上閃閃發(fā)光的雞蛋，好美呀！我又放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，香噴噴的.蛋炒飯馬上就要出鍋了。我感覺(jué)好像還缺少一點(diǎn)什么東西。哦！我想到了：黃色和白色如果再加一點(diǎn)綠色，那不就更加漂亮了嗎？于是，我又麻利地洗了四片蔥葉，仔細(xì)地切碎放了進(jìn)去，這樣黃、白、綠顏色相間的蛋炒飯，看起來(lái)就漂亮多了。

　　哈哈哈！我的蛋炒飯出鍋了！我給大家都盛了一碗。我家的小妹妹吃的最開(kāi)心了，一大勺一大勺的往嘴里送。媽媽笑的眼睛都彎了：“丹丹你太棒了！飯炒得真好吃！”看著他們吃得這么開(kāi)心，我想要是哪天還有剩飯，我還要給他們做蛋炒飯吃哩！

蛋炒飯作文8

　　蛋炒飯是我的最?lèi)?ài)，它的味道，制作方法別具一格，只要你品嘗一下，就會(huì)想一大口吃下二十碗的蛋炒飯，那種感覺(jué)是一種奇特的享受。

　　蛋炒飯是色香味俱全的風(fēng)味飯，炒好的'蛋炒飯，香腸肥，雞蛋香，米飯亮，沉睡在白白的碗里，再加上一個(gè)荷包蛋，好像一片沙漠蓋了一個(gè)大鍋一樣，雞蛋就像一個(gè)小寶寶，令人垂涎三尺。蛋炒飯的味道就更獨(dú)特了，吃一口飯，嘴里里又咸又甜，好像自己沉睡在蛋炒飯里一樣，雞蛋光滑細(xì)嫩，吃進(jìn)去特別香，香味聞起來(lái)像我常吃的奶油，每次我都分不清哪個(gè)是奶油哪個(gè)是蛋炒飯。

　　蛋炒飯于它與眾不同的做法，先把米粒洗干凈，放電飯煲里煮熟，之后把一根香腸切成小塊，拿雞蛋2個(gè)，先把雞蛋放碗里搗均勻，然后在鍋里放少許油，就把雞蛋倒入油鍋中，（雞蛋要炒成蠟黃色，散發(fā)光澤）。之后把香腸和煮好的米飯一起放入鍋里翻炒，炒個(gè)幾分鐘就可以出鍋了，就這樣，香噴噴的蛋炒飯就做好了。

　　如果，你想要更可口的蛋炒飯，介意再煎個(gè)荷包蛋。準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋就可以了，這次不需要放碗里搗均勻了，直接破殼放入油鍋中就行了，等蛋黃有個(gè)半熟就可以了，這樣更加有營(yíng)養(yǎng)。

　　你看，蛋炒飯既簡(jiǎn)單又好吃，真是好上加好啊！看了我的介紹，你一定流口水或者心動(dòng)了吧！那就趕快親手制作這道色香味俱全的蛋炒飯吧！

蛋炒飯作文9

　　今天，我嘴有點(diǎn)饞，家里又沒(méi)了點(diǎn)心，媽媽又不讓我吃零食，我靈機(jī)一動(dòng)，決定拜媽媽為師，學(xué)做蛋炒飯。

　　媽媽正準(zhǔn)備煮午飯，我急忙跑過(guò)去，說(shuō)：“媽媽?zhuān)瑡寢專(zhuān)�我餓了，你還是先來(lái)個(gè)蛋炒飯吧�！眿寢屨f(shuō)：“不行，不行，馬上煮午飯了，再吃，午飯就吃不下了。”我說(shuō)：“那你教我蛋炒飯總可以吧�！眿寢屜肓讼耄�說(shuō)：“好吧，就教你一回�！�

　　只見(jiàn)媽媽從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，說(shuō)：“把雞蛋敲碎，倒進(jìn)碗里攪拌。”我按媽媽的話(huà)做，攪了十幾下，媽媽說(shuō)：“夠了，你都攪到碗的外面了�！蔽疫B忙停手。媽媽又從冰箱里拿了兩棵蔥，洗了洗，讓我把蔥切碎，放進(jìn)裝雞蛋的碗里。然后在鍋里倒進(jìn)少許油，打開(kāi)煤氣灶，等鍋里的油冒起小泡泡，就把蛋倒進(jìn)去，蛋在鍋里冒起一個(gè)個(gè)大泡泡，就像一個(gè)個(gè)小皮球似的'。蛋就要熟透了，我趕緊把煤氣灶關(guān)掉，把蛋裝進(jìn)小盆子里，放在一旁。開(kāi)始炒飯了，我把飯倒進(jìn)鍋里，加上油，炒幾分鐘，再倒進(jìn)一些醬油。這樣一來(lái)，白白的米飯變成金黃色的。最后，我把蛋和飯混在一起炒幾遍，這樣，色香味俱全的蛋炒飯就做好了。

　　我吃著自己做的蛋炒飯，心里美滋滋的。我又想，媽媽每天做飯多辛苦啊。同時(shí)我也明白了，做任何事情都不容易，只有經(jīng)歷風(fēng)雨才能見(jiàn)到彩虹，只有努力才會(huì)有好的收獲。

蛋炒飯作文10

　　今天媽媽不在家，就我和爸爸倆個(gè)人在家。到了晚飯時(shí)間，家里沒(méi)有菜，爸爸說(shuō)：“今天晚飯沒(méi)有菜，怎么辦呢？”爸爸打開(kāi)冰箱一看里面有一大碗飯，還有四個(gè)雞蛋。心想：還好，今天的晚飯就是它們了。我來(lái)廚房一看問(wèn)爸爸：“爸爸你在干嘛呢？”爸爸說(shuō)：“今天沒(méi)菜，爸爸炒個(gè)蛋炒飯?jiān)趺礃�？”我心想：“平時(shí)都是媽媽做飯燒菜的，今天爸爸下廚燒的肯定不好吃。”

　　爸爸開(kāi)始下廚了，他左手握鍋柄，右手打火，火“烘”的一下冒出來(lái)了，爸爸趕緊把油倒進(jìn)鍋里，鍋里的油就發(fā)出“嗤啦”一聲，頓時(shí)冒出一陣陣青煙，一會(huì)兒功夫油就燒熱了，爸爸就把飯倒入鍋里，用鍋鏟快速的炒來(lái)炒去，我就說(shuō)：“爸爸，我來(lái)幫你打雞蛋吧！”爸爸說(shuō)好的。我拿起一個(gè)雞蛋在碗的邊上輕輕的敲了敲，只聽(tīng)“嗑”的'一聲雞蛋殼破裂了，我把殼小心的剝開(kāi)把雞蛋倒入碗里，然后用同樣的方法把其它的蛋也倒入碗里，接著用筷子把碗里的蛋打開(kāi)。這時(shí)，爸爸把我打好的雞蛋倒入鍋里，再加上各種作料，用鏟子炒了又炒，炒了又炒，就這樣，飯就炒好了。我站在邊上，一陣陣香味撲鼻而來(lái)，真香��！

　　爸爸用碗先盛了一碗給我，我口水直流，拿起筷子就吃，不一會(huì)兒一碗香噴噴的炒飯就到了我的肚子里了。我高興的說(shuō)：“爸爸你今天的手藝真不錯(cuò)嘛！”爸爸笑著說(shuō)：“那當(dāng)然呀！”

　　今天的晚飯吃的真飽呀！

蛋炒飯作文11

　　今天，我早早地起床，準(zhǔn)備為辛苦了一周的爸爸媽媽做一份愛(ài)心早餐。于是，我擼起袖子，穿上圍裙，說(shuō)干就干。

　　首先我來(lái)到廚房，打開(kāi)電冰箱，從里面拿出昨晚的剩飯，順手拿出了三個(gè)雞蛋，我把雞蛋學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋打在一起，加一小勺鹽，拿來(lái)筷子迅速開(kāi)始攪拌，沒(méi)一會(huì)雞蛋都變成了粘稠的蛋液，我又拿來(lái)小蔥，洗干凈，切成小段，放在碗里備用。然后在平底鍋里倒入金黃的油。等油慢慢變熱的時(shí)候，把攪拌好的蛋液倒進(jìn)去，頓時(shí)，鍋里發(fā)出了噼噼啪啪的聲音，好像過(guò)年時(shí)歡快的鞭炮聲。再快速地翻炒，然后把炒好的雞蛋先盛出來(lái)，把米飯倒進(jìn)鍋里炒，中途加一點(diǎn)鹽，再次把雞蛋倒回鍋中繼續(xù)炒，最后撒上小蔥。一盤(pán)蛋炒飯終于做好了，我的.手臂好酸呀。但看著我的作品，我心里美滋滋的。

　　于是，我把香噴噴的蛋炒飯端給爸爸媽媽品嘗，爸媽嘗了后，眼睛瞇成了一條縫：“香啊，好香！”他們都夸我長(zhǎng)大了，越能干了。媽媽對(duì)我說(shuō)：“世上無(wú)難事，只怕有心人。”

　　我也品嘗著自己的勞動(dòng)成果，我想：勞動(dòng)讓我快樂(lè)，也會(huì)讓我的家人快樂(lè)。

蛋炒飯作文12

　　清風(fēng)挾來(lái)寒夜，襲上臉龐。我揉了揉惺忪的睡眼，開(kāi)始著手一道極其普通的家常飯——蛋炒飯。

　　菜如其名，甚為簡(jiǎn)單，稍會(huì)意即可炮制。我備好食材，徐徐入油，以火暖鍋。自冰箱中取來(lái)隔夜飯，碾碎倒入碗中。又趁此閑暇工夫取來(lái)雞蛋二，胡蘿卜半根用以切丁，火腿腸一根，蔥二小棵。

　　趁油尚未沸騰，打入雞蛋。蛋黃為蛋清所圍，金玉相間，欲溶未溶，憨態(tài)可掬，食欲大開(kāi)。又取鹽小半久，以候取之，輕撒其中，頗具雪花飛舞之意，非怪人言之：“撒鹽空中差可擬�！便y砂籠之色澤宜人。

　　以筷散之，用力適勻，不可停，直至蛋液金黃無(wú)雜質(zhì)方可。

　　將胡蘿卜去皮切丁，火腿腸亦以切丁，蔥切為蔥花，三物放于一碗渾然天成，紅飛翠舞，流光異彩。

　　恰至鍋內(nèi)翻騰，頗具飛龍吐霧之勢(shì)，倒入胡蘿卜丁與火腿丁翻炒，仙霧隨秀氣齊出，夾雜呼嘯之聲，直至炒熟即可盛出備用。鍋內(nèi)復(fù)入油，倒蛋液，待雞蛋欲凝時(shí)，以飛廉御風(fēng)之勢(shì)倒入米飯同其翻炒，量力以米飯與蛋液相合。片刻再撒鹽其中，加快翻炒，屆時(shí)再入蔥花與胡蘿卜丁、火腿粒同炒。翻炒片刻，使其均勻即可盛盤(pán)出鍋。

　　將其盛入碗中，尋盤(pán)一。將碗中飯倒扣其上，撒以黑椒，綴以薄荷葉便成也。

　　送入口中，芳香四溢，香甜軟糯。油而不膩實(shí)為齒頰留香之作。

蛋炒飯作文13

　　今天，我趁爸爸媽媽去上的時(shí)間，在家準(zhǔn)備了午餐，因?yàn)槲铱偸怯X(jué)得爸爸每天上班太忙，而且每天中午慌慌張張的跑回來(lái)做飯，很不忍心讓爸爸累著，所以我就要大干一場(chǎng)。

　　我先去市場(chǎng)上買(mǎi)幾顆蔥和一些肉丁，又買(mǎi)了一些米，我看看手中的東西，總覺(jué)得少了一一樣，對(duì)了，是雞蛋，帶炒飯蛋炒飯嗎，當(dāng)然要有雞蛋啦。我看看手中的東西全了，才開(kāi)心的走回了家。

　　到家之后，一看表，我爸爸媽媽款要下班啦，我要給他們一個(gè)驚喜。

　　我急忙把米放進(jìn)電飯煲里先蒸著，憑著我以前看爸爸做蛋炒飯的樣子去做，米蒸夠20分鐘后，我就打開(kāi)鍋蓋，香噴噴的白米讓人垂涎欲滴，使人嘴饞，我把蓋子合上開(kāi)始炒菜。

　　我先把雞蛋打碎一個(gè)小角把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，放進(jìn)3個(gè)后，又放了一些調(diào)料，攪拌均勻后，把鍋里倒了一些油，等有沸騰時(shí)，我就把雞蛋倒進(jìn)鍋了，剛進(jìn)鍋的`雞蛋很容易粘鍋，我就用飯鏟鏟了鏟，看到熟后，我就鏟到碗里，進(jìn)行下一步。

　　我洗了一顆蔥，切蔥切成平等的小段，又把買(mǎi)來(lái)的肉丁和蔥混到一起，在鍋內(nèi)到了一些油，把準(zhǔn)備好的蔥和肉放進(jìn)鍋里炒，炒熟后，放入大米和雞蛋，繼續(xù)炒，再放入調(diào)味品，稍炒及可，這樣，蛋炒飯就做成了，我嘗了一口，真香呀。忽然，我聽(tīng)到了開(kāi)門(mén)聲，我急忙竄出去，假裝看書(shū)，爸爸看我讀書(shū)，就沒(méi)去打擾我，我去廚房一看，給驚住了，這是誰(shuí)做的，我說(shuō)是我呀，爸爸說(shuō)：”你真是一個(gè)好孩子呀�！拔议_(kāi)心的笑了。

　　笑中不僅有開(kāi)心，更有做飯后覺(jué)得有小成就，就這樣我們開(kāi)心的去吃飯了。

蛋炒飯作文14

　　媽媽不在家，只剩我和爸爸在家，我和爸爸心里想：“晚飯?jiān)趺唇鉀Q呢”

　　我和爸爸相視一笑，異口同聲地說(shuō)：“蛋炒飯!”

　　我說(shuō)：“今天的蛋炒飯就由我來(lái)炒吧!”

　　“好!”爸爸肯定地說(shuō)。

　　爸爸先幫我煮好飯。飯煮好了，我打了兩個(gè)雞蛋，再把雞蛋攪拌好，爸爸又幫我吧液化氣，抽油煙機(jī)和火打開(kāi)，把油8226;鹽8226;醬油還有辣椒準(zhǔn)備好，說(shuō)：“接下來(lái)就由你來(lái)干了!”

　　我先在鍋里放點(diǎn)油在把雞蛋放在鍋里，鍋里噼里啪啦的響，嚇得我手忙腳亂，過(guò)了一會(huì)，雞蛋就變成金黃色了，我有鏟子把雞蛋弄成一小塊，一小塊的，然后再把飯放到鍋里，和蛋一起翻炒，“鹽8226;辣椒和醬油吧�！卑职衷谝慌哉f(shuō)道。我加了一點(diǎn)剁辣椒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽，醬油，趕緊翻炒起來(lái)，看著看著飯就變得更好看了，也聞著香氣了。炒啊，炒啊，香噴噴的蛋炒飯就完成啦!香氣撲鼻啊!我口水都流出來(lái)了!

　　我高興地說(shuō)：“耶!終于吃到我親手炒的.蛋炒飯啦!”爸爸一邊吃一邊贊不絕口。

　　我學(xué)會(huì)了蛋炒飯我真高興!下次我要做給媽媽吃!我要讓媽媽成為世界上最幸福的媽。

蛋炒飯作文15

　　今天，我早早的起了床，小心翼翼地溜到了廚房門(mén)口，往廚房里張望，發(fā)現(xiàn)奶奶正準(zhǔn)備做蛋炒飯。我一尋思，決定先不進(jìn)去了，偷偷地把身子藏在門(mén)后，只探出小腦袋，張大眼睛往里看，想要干什么呢？其實(shí)，我就是有兩個(gè)目的：其一，偷學(xué)蛋炒飯；其二，我就先不透露了。奶奶全心在準(zhǔn)備做事，壓根兒沒(méi)發(fā)現(xiàn)我。我也用心記住奶奶做蛋炒飯的`如下步驟：

　　一、她把鐵鍋涮洗干凈后，置液化氣灶上。然后，她先把昨天裝碗里的剩飯從冰箱里拿出，又從置物架上的盒子里拿出兩個(gè)雞蛋，一個(gè)一個(gè)雞蛋敲開(kāi)殼，把雞蛋里的蛋黃和蛋清裝進(jìn)碗里，找了雙筷子把碗里的蛋黃和蛋清攪拌了幾十下，再把雞蛋液擱置一、兩分鐘。

　　二、她小心先打開(kāi)液化氣罐閥門(mén)，再打開(kāi)液化氣灶點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，隨后開(kāi)啟抽油煙機(jī)；將一勺豬油放進(jìn)鍋中，待幾秒鐘后，把雞蛋混合液倒進(jìn)去，鍋鏟在里翻炒幾下后，將剩飯倒進(jìn)去。

　　三、她就不停地翻炒里面的食物，三、四分鐘后，待飯快炒至接近金黃色時(shí)，就把鹽、生醋、辣椒醬等佐料放進(jìn)鍋里，再翻炒幾下，然后把炒好的飯倒進(jìn)碗里。這樣，美味的蛋炒飯就做成了。

　　見(jiàn)時(shí)機(jī)成熟了，我就走進(jìn)去，對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，我餓了，現(xiàn)在想吃早餐了�！蹦棠绦α诵Γ�說(shuō)：“傻孩子，你看，這不是早餐嗎�！闭f(shuō)完，就把蛋炒飯端給了我。其實(shí)，早上能吃上這么香的蛋炒飯就是我的第二個(gè)目的啦！

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