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魚香肉絲作文【集錦5篇】
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么問題來了,到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢?下面是小編幫大家整理的魚香肉絲作文,希望能夠幫助到大家。
魚香肉絲作文1
前幾天,我們學(xué)習(xí)了一篇課文“中華美食”。課文中惟妙惟肖地介紹了許多我國各地有名的美食。我仿佛身臨其境,穿越到了各地,品嘗著這些美味佳肴。當(dāng)我突然醒悟過來的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn)原來是我在白日做夢。
我靈機(jī)一動(dòng),想著不如我也學(xué)著做一道中華美食,讓我的美夢成真吧!我和媽媽商量后,決定做“魚香肉絲”。當(dāng)我第一次聽到這個(gè)菜名的時(shí)候,以為是魚和肉絲的組合。但媽媽準(zhǔn)備完材料后,我卻發(fā)現(xiàn)沒有魚,于是我便問媽媽:“媽媽,魚在哪里?”媽媽笑著說:“傻孩子,魚香肉絲可沒有魚,它是由胡蘿卜絲、肉絲和黑木耳組成的!蔽疫@才恍然大悟。
開始炒菜了,開火后,首先往鍋中倒入少許的油,加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。為什么要先放鹽呢?媽媽告訴我,因?yàn)榉帕他}以后,鍋里的油就不會(huì)到處亂跳了。然后,把切好的蔥末、蒜末和姜末放入鍋中爆炒,再放點(diǎn)豆瓣醬,炒出香味。接著,把切好的`肉絲、胡蘿卜絲和黑木耳倒入鍋中,不停地翻炒。最后,淋上一碗調(diào)好的秘汁,撒上蔥花,香噴噴的魚香肉絲就出鍋啦!
我小心翼翼地把這一盤自己親手做的魚香肉絲端上餐桌,請大家一起細(xì)細(xì)品嘗。爸爸媽媽和弟弟都贊不絕口,直夸我做得好吃,簡直就是個(gè)小廚師。我自己也覺得:“今天的魚香肉絲吃上去不僅美味,更有一種勞動(dòng)成果的味道呢!”我愛中華美食,我更愛我的祖國!
魚香肉絲作文2
魚香肉絲是一道四川很有名的菜。魚香肉絲的味道很好,看像也好。一個(gè)盤子中有綠油油青椒、紅艷艷的胡蘿卜,黃澄澄的'肉絲,最后澆上火紅火紅的辣湯,光聽起來這道菜就讓人垂涎三尺!
魚香肉絲的做法很簡單,家里來客人了,只要家里有材料就可以做出香噴噴的魚香肉絲。魚香肉絲的做法是這樣的;把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲備用,在鍋里倒少許油,放入生姜、蔥、辣椒爆炒片刻,再放入肉絲炒熟,然后放入胡蘿卜、青椒翻炒,最后放入調(diào)料,幾分鐘的功夫一道色、香、味俱全的魚香肉絲完成了。
別看這普普通通的魚香肉絲它還有一段傳說呢,相傳在很久很久以前,四川有一戶人家很喜歡吃魚,對調(diào)料也非常講究,每次吃魚都要放一些去腥的調(diào)料。有一次這家女主人在做另一道菜時(shí),為了不浪費(fèi)配料,便把上次燒魚剩下的配料和湯汁都放在這道菜中,當(dāng)時(shí)她還以為這道菜味道不好,怕丈夫回來不好交代,而他丈夫回來品嘗了這道菜以后,連連贊嘆這道菜的美味,并問她是怎么做的,于是她一五一十的把這道菜是用燒的配料和其它菜一起炒的,所以味道才如此鮮美,后來取名為魚香肉絲并流傳至今。
魚香肉絲作文3
魚香肉絲是我最愛吃的菜,可是總是在飯店里吃或是爸爸給做。作為新時(shí)代的小主人,我也應(yīng)該“身懷絕技”,所以我決定自己做魚香肉絲。
爸爸告訴我做法以后,我就一本正經(jīng)地做了起來。首先準(zhǔn)備材料。有豬肉、青椒絲、雞蛋、蔥段、蒜泥、豆瓣辣醬、醋、味精、干淀粉……等。準(zhǔn)備好了材料后,就要開始做了。
首先把豬肉切成如火柴棒粗細(xì)的絲,這可難住我了,刀上工夫可真難呀!切好后,加鹽、打散了的雞蛋、料酒,干淀粉拌勻了上漿。再將糖、醋、醬油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面,調(diào)好當(dāng)鹵汁等著用。這些都很容易。接著,要把鍋燒熱了,我這從沒下過廚的人好不容易才把鍋燒熱。然后往鍋里倒油,我差點(diǎn)倒多了,油燒得差不多的時(shí)候,加肉絲炒至熟,炒肉嘛,我還可以。再加青椒絲。然后用漏勺撈出來。再用剛才剩下的油(不能浪費(fèi)嘛!),放上蔥、姜、蒜泥、豆瓣醬。頓時(shí),廚房里“噼里啪啦,噼里啪啦”地響了起來,還不時(shí)地噴出些油。我嚇地飛奔回房內(nèi),說什么也不出來,爸爸跟我說:“干什么都不能半途而廢,要堅(jiān)持不懈。否則是不會(huì)成功的`!甭犃税职值脑,我鼓起勇氣重回“戰(zhàn)場”我把剛才下鍋的調(diào)料炒了好幾遍,又把肉絲、青椒和倒入盤內(nèi),哈哈!魚香肉絲做成了!
我跟爸爸嘗了嘗,嗯,不錯(cuò),雖然沒有飯店做的好吃,但對于第一次下廚的我來說已經(jīng)不錯(cuò)了。
通過這件事,我悟出了一個(gè)道理:做什么事,只要堅(jiān)持不懈,就一定能成功!
魚香肉絲作文4
魚香肉絲是一道很有名的川菜,因?yàn)榇ú艘话惚容^辣,我又不怎么吃辣所以也不怎么喜歡。但唯獨(dú)這道川菜卻讓我“愛不釋口”每次媽媽做這道菜我都會(huì)將它一掃而光。
在我第一次吃到這道菜時(shí)不由自主的冒出一個(gè)問題:為什么魚香肉絲里沒有魚?原來,在很久以前的四川有一戶生意人家,很愛吃魚,每次煮魚都會(huì)放許多調(diào)料用來解除魚的腥味。一次女主人想炒肉絲的時(shí)候,卻發(fā)現(xiàn)家里沒油了靈機(jī)一動(dòng)就用昨天剩下的魚鹵來炒,本以為魚的腥味會(huì)傳給肉絲,不會(huì)好吃沒想到魚香和肉香融合在一起,家人吃了都連連稱贊。就給這道菜取名為“魚香肉絲”。
魚香肉絲賣相好,味道也好,做法不復(fù)雜。首先準(zhǔn)備豬肉、胡蘿卜、冬筍、木耳,還有一個(gè)“秘密武器”——豆瓣醬。將豬肉切成絲腌制半小時(shí),再降胡蘿卜、冬筍、木耳都切成絲。準(zhǔn)備工作做好了就開始炒菜啦!在鍋里放入油然后將肉絲放進(jìn)去翻炒,再放入其它食材,快起鍋時(shí)放入豆瓣醬調(diào)味魚香肉絲就做好啦!肉絲是膚色的',胡蘿卜是橘紅色的,冬筍是白色的,木耳是黑色的,為了顏色更好看還可以放入一些青椒絲,真是五顏六色啊!終于做好了我迫不及待的拿起筷子品嘗起來,由于放了豆瓣醬,有一些微辣,吃得我直冒汗,這道菜很適合在秋天、冬天吃。
魚香肉絲來歷有趣,長得五顏六色,味道更是好的沒話說,我太喜歡吃了!
魚香肉絲作文5
魚香肉絲,想必大家都吃過吧!這已經(jīng)是一道再平常不過的菜啦。有的人都已經(jīng)吃煩了,改新口味了;而我卻非常愛吃,再吃多長時(shí)間也不會(huì)變口味兒的!
魚香肉絲味兒好,看相也好。一個(gè)盤子中有碧綠的青椒、紅艷艷的胡蘿卜,還有黃澄澄的肉絲,再澆上火紅的辣湯,真是令人垂涎三尺啊!
魚香肉絲和米飯一起吃最可口了。把魚香肉絲的辣湯放到米飯里面攪拌,馬上那種又香有辣的香味就出來了。我最愛吃里面的.肉了,因?yàn)槿饨z上面一旦加上了辣湯之后就變得可口了。它既不膩,又有一股辣絲絲的味道,所以我非常愛吃。
做魚香肉絲的方法很簡單:把肉、胡蘿卜、青椒都切成絲,把魚香肉絲的調(diào)料拿出來。把肉、胡蘿卜、青椒放進(jìn)鍋中翻炒,并放上調(diào)料,再炒上5分鐘,一盤香噴噴的魚香肉絲就做成了。
有一次,我和爸爸媽媽到飯店吃飯,我馬上就點(diǎn)了魚香肉絲這道菜,過了一會(huì),服務(wù)員馬上便把這道菜上了,我趕緊就狼吞虎咽的吃了一會(huì)兒,媽媽和爸爸看見我的“狼狽相”,不禁笑了。吃著吃著,有一個(gè)肉絲、青椒和胡蘿卜好像疊在了一起,仿佛一只小猴子,它目不轉(zhuǎn)睛的看著我,好像在說“快來吃我!”我立馬把它夾了起來放進(jìn)了嘴里。
魚香肉絲看著好吃。在涼爽的冬天,吃上一盤香辣可口的美味真是太好了,讓人全身變的暖和和的,不再有一絲涼爽。
聽了我的介紹,你是不是已經(jīng)垂涎裕滴了,那就趕緊在家自己做做吧!祝你好運(yùn)!
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