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包餃子作文

時(shí)間:2023-12-23 23:02:49 好文 我要投稿

包餃子作文

  無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中,大家都嘗試過寫作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊,下面是小編精心整理的包餃子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

包餃子作文

包餃子作文1

  昨天,我們?nèi)チ藫P(yáng)州市中小學(xué)素質(zhì)教育實(shí)踐基地,其中最讓我難忘的就是包餃子了。

  “不就是包餃子嗎?誰都會(huì)包。要知道我在家一個(gè)人包過一家人吃的餃子呢。”在去實(shí)踐基地的路上,我不禁嘟囔道。來到教室,才讓我大開眼界,只見教室里整整齊齊地?cái)[放著煤氣灶、鍋、筷子、盤子等物品,還有一個(gè)小面團(tuán),原來我們是要自己搟餃皮,包餃子,還要下餃子、吃餃子。我倒吸了一口涼氣,這個(gè)還真的沒干過。

  這時(shí),一個(gè)壯實(shí)的40歲左右的中年男人走了進(jìn)來,我想:他應(yīng)該就是我的老師了吧。果然不假,老師先讓我們圍成一圈看他示范,便開口說話了:“餃子,是中華民族的傳統(tǒng)食品,早在黃帝時(shí)期就有了。”接著他就給我們示范了餃皮的做法,然后就開始包餃子,他的手真靈活,三下兩下,幾只小巧玲瓏的餃子就做好了:一只是坐著的,像一個(gè)大腹便便的小頑童;一只像玩玩的月牙;另外一只呢,則像一個(gè)金元寶,我真不敢相信餃子有這么多的.包法。

  接下來就看我們的了,我迫不及待地來到了座位前,擰開了煤氣灶的按鈕燒水,然后就開始搟餃皮了。我先把剛才發(fā)給我們的面團(tuán)搓成一個(gè)圓柱體,往下一壓,就做成一個(gè)小面餅。接著我拿來搟面棍,用大拇指壓在面餅中間,然后來回推了起來。本以為是小菜一碟,可是真弄起來還真麻煩,手一點(diǎn)也不聽我的使喚,不是皮破,就是面團(tuán)黏到搟面杖上,終于勉強(qiáng)做了一個(gè),等做到第二個(gè)的時(shí)候,我有點(diǎn)不耐煩了,直接用搟面杖往前推,沒想到這種方法居然很管用,真是弄拙成巧呀,我趕忙又如法炮制了一個(gè)。做好了餃皮,現(xiàn)在要到陳徑舟那兒包餡了,把邊捏緊,一個(gè)餃子就做好了,我又想試試?yán)蠋熌欠N包法,可是我笨笨拙拙的,根本就包不起來,我只好包元寶一樣的最簡單的餃子了。

  回到座位,水已經(jīng)開了,咕嘟咕嘟地冒著泡泡,我把包好的餃子放進(jìn)去,水又不沸騰了,我又把餃子往前一推——只是從老師那里學(xué)到的經(jīng)驗(yàn),可以讓餃子不粘到鍋底。大約過了兩分鐘,水又開了,冒著熱氣不要以為熟了,這時(shí),就只是餃皮熟了,餡還沒有熟,還要點(diǎn)一下水。又過了兩分鐘,再點(diǎn)一次水,又過了兩分鐘的樣子,激動(dòng)人心的時(shí)候到了——餃子熟了。

  今天的餃子味道特別鮮美,大概是我們自己做的緣故吧。這真是一次讓人難忘的實(shí)踐活動(dòng)呀!

包餃子作文2

  生活昨天下午,力圖老師說明天舉辦一場比賽。同學(xué)們議論起來,這個(gè)說是寫大賽,那個(gè)說是拔河大賽,而我說是制作食物大賽,終于,等到今天,老師說是包餃子大賽,大家立刻高興起來。

  力圖老師一聲令下,我們立刻收好東西,擺好白布,放好材料,同學(xué)們都準(zhǔn)備大顯身手了,為了做得好看又好吃,力圖老師給我們看了七種包餃子的方法視頻。

  這次,力圖老師說:“開始。”大家說干就干,拿起一塊餃子皮,放點(diǎn)餡,把餃子皮對(duì)折,按緊,一個(gè)普通的餃子就完成了,我組做葵花餃子。開始時(shí),我們已經(jīng)做完一個(gè)。我們分工做著,楊笛雅拿餃子皮,我再放餡,陳宸再把一塊餃子皮放上去,最后的同學(xué)按緊,放進(jìn)碗里。隨著一聲“停止”,我們立即停下,向老師匯報(bào)個(gè)數(shù),我們組十個(gè),最多的.是雄鷹高飛組,我們組第二。家長們拿餃子去煮,老師說:“第一輪結(jié)束,準(zhǔn)備第二輪,每組至少包兩種餃子,時(shí)間四分鐘!蔽覀冋f:“五分鐘,老師,四分鐘好少!崩蠋煷饝(yīng)做五分鐘,“但最后一分鐘家長可幫忙。”同學(xué)“耶!”起來。又開始了,我們還是分工合作,包了一個(gè)又一個(gè),千奇百怪,搞笑極了!

  忽然,我包錯(cuò)了一個(gè),包成了丸子,總算最后一分鐘了,家長們跑來加工,這個(gè)沒按緊,那個(gè)太多肉,家長們開始手忙腳亂起來,整個(gè)課堂充滿了笑聲和嘈雜聲,家長和孩子們又配合又默契,場面很溫馨。結(jié)束了,我們報(bào)了十八個(gè),包了四種形狀,最后我組第一。老師說:“現(xiàn)在每組挑一名同學(xué)上臺(tái),說你包餃子的感受!蔽医M只有我敢上,組員說:“加油,洪哥!加油,洪哥!”這樣鼓勵(lì)我,我就上臺(tái)了,我說:“包完后,我的感受是:包餃子很難,但我突然想到毛主席的名言:世上無難事,只要肯登攀。世界上沒有難的事,只要你肯去挑戰(zhàn),所有事都能做到。所以我按老師的方法去做,包得還不錯(cuò)哦!”我發(fā)完言,同學(xué)們鼓起掌來。

  接著,李老師和家長們說:“煮好了,開吃!蔽覀兞⒖滔赐晔,拿好碗筷,老師分餃子給我們。我們紛紛吃起來,同學(xué)們吃得很香,味道很不錯(cuò),都想吃多幾個(gè)。吃完,輪到家長吃,吃得津津有味。只有力圖老師沒吃,不知她心里是否流口水呢?

  全部吃完了,我拿來垃圾桶,紛紛收拾著,把桌面,臺(tái)布等全部收好了。老師問:“今天你們收獲了什么?”很多人說吃的,而我說:“寫的靈感!苯又覀冃辛讼抡n禮,就高興地下課了。今天過得真開心!

包餃子作文3

  時(shí)間過得真快,還差一天就過年了,大家都知道,大年三十晚上要吃餃子,今年也不例外,吃餃子之前要包餃子,以前都是媽媽包餃子,我在旁邊看,而今年,我也要幫媽媽包餃子,春節(jié)作文:包餃子。

  不一會(huì),一切都準(zhǔn)備好了,媽媽拿著一個(gè)盆來,只見里面有一些餃子餡。然后,媽媽讓我搟皮,我以前搟過皮,搟得特別好。媽媽見我搟皮搟得特別快,便讓我學(xué)包餃子,說真的,我從沒包過餃子,看著媽媽的手,靈巧的將一個(gè)個(gè)餃子包好。我特別佩服,一個(gè)個(gè)餃子像小人似的立在上面,真好看。,過了一會(huì),我開始包了,我在一堆皮里找了半天,好不容易找來最圓的,便把餡往里放,可是,不知道怎么的,就是捏不住皮,我特別生氣,于是,便把餡倒出來一點(diǎn),可是怎么也捏不住皮,媽媽看見了,笑著說:"不要著急慢一點(diǎn)包,捏緊一點(diǎn)。"聽了媽媽的'話,我才恍然大悟,原來我捏得不緊呀!于是,我照著媽媽的話包,沒想到,終于包好了。有時(shí)候,我包累了,就想放棄,不包了,可是,做事不能半途而廢呀,我又靜下心來,好好包,但有的餃子不容易包好,就像一條小船,又瘦又長,我干脆把兩頭捏在一起,變成了帽子餃子,終于包完了,看著一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子,雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但,心里還是很有成就感的。

  吃餃子的時(shí)候,我特別開心,特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子,我也體會(huì)到其中的快樂,我也知道吃餃子容易,包餃子難,以后,我要多幫媽媽包餃子,春節(jié)作文《春節(jié)作文:包餃子》。

  關(guān)于拜年的作文:今天,爸爸媽媽帶我回龍海,去給龍海爺爺拜年。

  一大早,我們就坐著汽車出發(fā)了。到了龍海鄉(xiāng)下,我看見無邊田野里的麥苗,綠油油,清爽爽,清風(fēng)吹來陣陣的油菜花香。農(nóng)民伯伯用自己的汗水澆灌著田地,他們就像蜜蜂,為了祖國辛勤地勞動(dòng)著。

  來到爺爺家的院子里,爺爺早就等在門口,我走過去,叫了聲:"爺爺新年好!"爺爺樂得合不攏嘴,連聲說:"好,好。"爺爺?shù)脑鹤永镉幸恢荒鸽u帶著一群小雞在找蟲子吃,小雞的絨毛黃黃的可好玩了;還有一只大狗,一看到我們就"汪汪"地叫起來,可怕極了。爺爺告訴我們,狗在農(nóng)村可是看家的好幫手。

  這一次回龍海,我覺得到處都很新鮮。

包餃子作文4

  除夕到了,一年一度的家庭包餃子比賽拉開序幕了!下面讓我來介紹一下參賽人員:我和媽媽。千萬別小看我,雖然我才11歲,但包餃子這項(xiàng)技能,我從來都是勝券在握,戰(zhàn)無不勝。

  比賽正式開始了!這次包的是白菜豬肉餡餃子。先下手為強(qiáng),我迅速拿起一張圓圓的餃子皮,用勺子勺一勺餡放在餃子皮里,用手指沾一點(diǎn)水涂在餃子皮的邊緣,對(duì)折,再按下一個(gè)完美的餃子就OK了!我包餃子的速度簡直是非同一般,包出來的餃子既快又好看。再看看媽媽,她也不甘示弱。只見她往餃子皮里一放餡,將手掌一合,餃子就對(duì)折好了,再用4根手指壓一下,一個(gè)餃子就做成了。

  10分鐘過去了,看一看我和媽媽裝餃子的碟,都是滿滿一大碟,看上去沒什么區(qū)別。這下子,我開始焦急了:不行,我不能輸給媽媽,得換一個(gè)方法來包,要不然,她包得比我還多,我就會(huì)輸了。忽然,我的腦子里浮現(xiàn)出一種既有新意又簡單的包餃子方法。我毫不猶豫地將新方法拿上比賽場,我先把餃子餡放在皮上,用手沾一點(diǎn)水涂在皮的邊緣,將手掌一合、一壓,再將對(duì)折后的餃子兩個(gè)角一圍、一壓,成圓狀,一個(gè)新型的餃子就上市了!看上去既像一個(gè)元寶,又像一條小船,真可愛。

  突然,媽媽發(fā)話了:“抓緊時(shí)間了!時(shí)間不多了!”我看了一看鐘,再看我和媽媽的碟,糟了!她已經(jīng)遙遙領(lǐng)先了!不行!我一定要加快速度!于是,我用最快的速度來包,平均8秒—9秒一個(gè),5分鐘過去了,我碟里的餃子漸漸堆積如山,很快和媽媽拉成平手,我的心才平靜下來。還有一分鐘!我驚呆了!怎么會(huì)那么快!看著我著急的樣子,媽媽笑到:“看來我贏定了!”我很不服氣,又提高了速度,“唰唰”一個(gè),“唰唰”又一個(gè)。還有5秒!4秒! 3秒!2!1!比賽結(jié)束了,我仔細(xì)數(shù)了一下,我在15分鐘里一共包了50個(gè)餃子,這些餃子形狀各式各樣,有大有小,做工粗糙,好像為了趕時(shí)間,隨隨便便包的;再看看媽媽的`,她一共包了56個(gè)餃子,比我多了6個(gè),而且,她不僅包得比我多,而且包的還比我漂亮,她包的餃子整整齊齊,每一個(gè)包得幾乎一模一樣,做工精細(xì),跟我包的簡直就是天壤之別;心高氣傲的我現(xiàn)在有點(diǎn)不好意思了。

  這次比賽雖然我輸了,但我仍然不會(huì)灰心,因?yàn)槭∈浅晒χ,只要我不斷努力,總有一天?huì)成功的!

包餃子作文5

  在童年的記憶中,有很多美好的回憶將深深地印在我的腦海中。

  在一個(gè)周末,記得我第一次包餃子,我們先去菜場買兩斤面粉,這可是包餃子的必要材料,還買了肉餡和芹菜。

  回到家以后,外婆先把肉餡和芹菜切碎,拌在一起,我們?cè)诿娣劾锛恿艘稽c(diǎn)水,然后把面團(tuán)用力地揉,等到把面團(tuán)揉成一坨一坨的時(shí)候就行了。外婆揉好面團(tuán)后,再用刀把大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。外婆拿來搟面杖,讓我把小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓形。

  我搟了很多個(gè),但只有幾個(gè)完整的圓形,其它的要么就是破了,要么就是畸形的,我將搟面杖交給了外婆,請(qǐng)外婆先做個(gè)示范給我看,外婆接過搟面杖,熟練地操作起來 ,不出一會(huì),從外婆的手中,就有幾個(gè)完整無缺的圓形面皮出現(xiàn)在我的眼前。

  我問外婆:“外婆,為什么你搟地這么圓,而從我的.手里做出來卻是奇形怪狀呢?”外婆和藹地說:“凡事都要掌握技巧的,搟面皮也是這樣,只要你用搟面杖把面皮一會(huì)向左,一會(huì)向右,受力均勻,反過來也是同樣的方法,就可以搟出好的面皮了。”我聽了馬上又拿起搟面杖按照外婆的說的方法、步驟操作起來,果然一個(gè)個(gè)圓圓的面皮誕生了。

  接著包餃子了,我左手托住餃子皮,右手小心翼翼地用小勺盛點(diǎn)餡, 放進(jìn)餃子皮, 然后捏緊邊緣,第一個(gè)餃子就算大功告成了。當(dāng)我想把餃子給外婆展示時(shí)。卻發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)包好四、五個(gè)了,而且個(gè)個(gè)白白胖胖,再看看我包的餃子:又長又瘦,癟癟的,好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母,這次我吸取了教訓(xùn),總結(jié)了經(jīng)驗(yàn),多放點(diǎn)餡,結(jié)果都快撐破了皮。

  外婆說:“你餡放多了,要破裂了!笨墒俏易蠖M(jìn)右耳出。結(jié)果,還沒等我把這個(gè)“大胖子”放進(jìn)盤里,就馬上讓“不聽老人言,吃虧在眼前”這句至理名言靈驗(yàn)了,這個(gè)“大胖子”真的撐破肚皮了,我一見大事不好,趕緊采取補(bǔ)救措施,只有另外揪起一點(diǎn)面, 給破皮的地方補(bǔ)“補(bǔ)丁”,補(bǔ)“補(bǔ)丁”看似簡單,卻非易事。捏住補(bǔ)丁使勁粘,卻怎么也粘不住,急之下,萬萬沒想到,由于用力過猛,整個(gè)餃子皮被我扯爛了,里面的餡也全部抖落下來了。外婆被我氣得哭笑不得,而我卻笑得前俯后俯。

  童年的趣事還有很多,它們就像星星一樣掛在我的心中,我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記這些美好的回憶。這些天真爛漫的趣事伴隨我漸漸長大,使我不斷邁向成熟和懂事,更使我在進(jìn)步中成長。

包餃子作文6

  周末,我們一家人決定去看望奶奶。我們?nèi)サ臅r(shí)候在超市買了包餃子所需的材料。到了奶奶家后,看見奶奶正要揉面,因?yàn)楹闷妫塍w驗(yàn)體驗(yàn)揉面的過程,所以我死纏爛打的乞求奶奶讓我來做,奶奶同意了,安排爸爸在旁邊指導(dǎo)我。我就像一只小蛐蛐,高興的一蹦三尺高。

  首先,爸爸教我舀了半盆面粉,打了五個(gè)雞蛋攪拌均勻,然后用手揉了起來,心想“就那么簡單,太小兒科了,怎么可能會(huì)難住我呢!”結(jié)果,面粉像爬山虎一樣,爬滿了我的小手和盆子,我像一只熱鍋上的螞蟻,趕緊向爸爸求救;爸爸說:“別急,你拿筷子把盆子上的面團(tuán)鏟下來,你左手摳右手,右手摳左手就能把手上的面團(tuán)摳下來繼續(xù)揉”。

  我聽后趕緊照做,果然化險(xiǎn)為夷。我一會(huì)豎著捏,一會(huì)橫著揉,面團(tuán)越捏越軟,并且均勻透徹。我把面團(tuán)揉好后,手酸的一點(diǎn)力氣都沒有了。爸爸看我累成這個(gè)樣子,就讓我去休息會(huì),可是我倔強(qiáng)的對(duì)爸爸說:“我不,我要包餃子,我要包餃子”。在我的'軟磨硬泡下,爸爸還是同意了。

  然后,爸爸教我搟餃皮。爸爸先把揉好的面團(tuán)捏成長條形,放在案板上,拿刀切成大小相同的小塊狀,拿了其中一塊,壓的一個(gè)圓形,然后拿起搟面棒左搟搟右搟搟,它就變成了一個(gè)手掌大下的“小圓餅”,我也照著爸爸的樣子做起來,哈哈,我搟的餃皮好像中國的地圖呀!

  爸爸看我搟的餃皮很難看,就鼓勵(lì)我說:“萬事開頭難,經(jīng)常練習(xí)就會(huì)搟好了,這樣吧,我教你一個(gè)好方法,你去拿個(gè)玻璃杯來”。我是丈二和尚摸不著頭腦,搟餃皮,拿杯子干嘛?不過我還是照著爸爸的指示做了。爸爸先教我搟了一張很大的餃皮,然后用杯口用力一蓋,呵呵,一張圓圓的餃皮就像印書一樣就出爐了,太方便了。

  這時(shí),奶奶和媽媽把攪拌均勻的肉餡端了上來,開始正式包餃子了。我偷偷的看著媽媽和奶奶把一張餃皮放在手心上,夾了一些肉餡放在餃皮的中心,然后對(duì)折捏緊,捏出花邊。我也學(xué)著她們的樣子包了起來,可肉餡放的太多了,把餃皮都撐破了。

  媽媽說你才開始學(xué),應(yīng)該少放點(diǎn)肉,我吸取教訓(xùn)后包的餃子一個(gè)比一個(gè)好看。然后奶奶把包好的餃子拿到蒸鍋里蒸了起來,不一會(huì)兒就蒸好了。我吃著自己包的餃子,覺得我包的餃子是天底下最好吃的,因?yàn)檫@是我辛苦了好幾個(gè)小時(shí)的勞動(dòng)成果呀!

  包餃子真累呀!幾乎每個(gè)月都能吃到媽媽為我包的餃子,那媽媽一定很累、很辛苦,我以后一定要多幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)。

包餃子作文7

  寒假到了,無聊透頂?shù)奈以诩依锎糇,木然地盯著窗外,腦子里一片空白,簡直有想睡覺的感覺。忽然,鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我那對(duì)美食特別敏感的鼻子,我何不也來做幾個(gè)嘗嘗?我一邊咽著口水一邊想。主意已定,我立刻嚷著老媽教我包餃子,老媽拗不過我,只得買來材料讓我攪完餡兒后教我。

  我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里,一只手抄起筷子,瘋狂旋轉(zhuǎn)著,沒想到這“老頑固”還挺倔的,差點(diǎn)兒整塊都掉在地上,害得我手忙腳亂的,卻始終沒一點(diǎn)兒效果。無奈之下,我只好虛心地請(qǐng)教英明的老媽了。

  老媽笑著對(duì)我說到:“心急吃不了熱豆腐,你必須緩下心來,慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時(shí),但餡兒會(huì)很均勻!蔽艺罩蠇尩脑捿p輕按漩渦形轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子,果然,攪出來的餡兒又嫩又有光澤。

  接著,老媽一手拖著餃皮,另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間,在邊緣抹上水,又輕輕一擺弄,一只小巧的'餃子便誕生了。我邊看邊想:不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會(huì)!迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上,可餡兒好像故意和我作對(duì),滑不溜秋的,我夾這兒,他滑到那兒;我夾那兒,他滑到這兒,可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它,完成了這個(gè)怪模怪樣的小東西時(shí),卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的,連立起來都困難,活像個(gè)荷包蛋,不用說,肯定是餡兒放少了。

  我不甘心,又抄起一塊餃皮,夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上,好象那張皮子在向我提出抗議,餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。

  我強(qiáng)忍著耐心,甩起餃皮貼在手上,放上一塊看似不大不小的餡兒,將皮的兩邊捏起來,可技術(shù)不熟練,底下破了一個(gè)洞,我連忙去捏,但后邊又破了一個(gè)洞,急得我滿頭大汗,最終還是補(bǔ)好了,看著像只小刺猬!叭绻覍W(xué)不會(huì)包它,我永世變成鬼夜叉!”我暗暗發(fā)誓。

  我細(xì)心地把餡兒放到皮子上,經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后,終于,一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高,老媽也露出了會(huì)心的笑容。

  經(jīng)過努力,一只只可愛的餃子被下了鍋,變成了金黃的煎餃,吃在口里,鮮嫩滑爽,給人以無窮的回味。我心里美滋滋的,想:學(xué)會(huì)了包餃子,讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅,讓這一天變得充實(shí)、有趣,這真是一件有意義的事呀!

包餃子作文8

  那是一個(gè)微風(fēng)中帶著一些淡淡的桃花芬芳的早晨,溫暖的陽光輕柔地?fù)崦业男奶铮翘鹈鄣奶一ㄏ銡獗晃椅氡侵,我仿佛沉浸在了濃濃的桃花霧氣中了。

  當(dāng)時(shí)的我剛從甘甜的夢鄉(xiāng)里醒來,朦朦朧朧中好像聽到廚房里有聲音。我急忙從床上爬起來,可能是因?yàn)樗倪不夠清醒的原因吧!我走起來一搖一擺,像只小鴨子似的,可笑極了,一不小心把自己也給逗笑了?赡苁且?yàn)轭x怕笑的原因,連瞌睡蟲也嚇得跑了。

  我走到廚房里,果然,廚房里確實(shí)有個(gè)人——那就是奶奶,奶奶在干什么呢?是在給我們做早餐嗎?做什么好吃的.呢?……一籮筐的問題一下子涌上了我的心頭。我連忙小跑回房間看了看鬧鐘,“!這……才六點(diǎn)!”我驚呆了,故意壓低聲音,不讓奶奶聽見。

  我躡手躡腳地走到奶奶身旁,探頭過去看了看,哇塞!奶奶在包我最愛吃的豬肉韭菜餡的餃子呢!我忽然心生一種想法——我也要包餃子!雖然我知道平時(shí)奶奶一般是不會(huì)同意我?guī)退苫畹,但我還是硬著頭皮問了問:“奶奶,我可不可以和你一起包餃子?”我本以為奶奶會(huì)說不用了,今天奶奶卻破天荒地對(duì)我說:“好啊,一起吧!”我心想:今天是怎么回事,難不成是太陽從西邊出來了?或許今天奶奶遇上了什么開心事?或者是……算了,不管三七二十一,先包了再說,萬一奶奶一會(huì)兒反悔可就不好了。想著,我急忙洗洗手接過奶奶遞給我的面皮。我先把和好的餃子餡放到餃子皮里,再學(xué)著奶奶用力按緊面皮好一會(huì)兒,我想:都按這么久了,應(yīng)該可以粘住了吧!我小心翼翼地把它放在別的餃子旁,可是我一松開手,餃子就露了餡。咦,怎么回事兒,怎么就露餡兒了?是哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了呢?

  我就不信了,于是目不轉(zhuǎn)睛地盯著奶奶包餃子的每個(gè)環(huán)節(jié)。原來奶奶在放好餃子餡時(shí),總是在面皮邊上抹點(diǎn)水,“我知道啦!”我好像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣大聲叫起來,嚇了奶奶一跳。我重新拿張面皮,按照奶奶包餃子的步驟,一步不落,終于包好了一個(gè)不露餡的餃子。接下來我是越包越順手,沒多久就包了好多,沒有一個(gè)露餡?粗约河H手包好的一個(gè)個(gè)餃子,雖然看著既不像餃子又不像包子,和奶奶包的餃子區(qū)別很大。但是,我心里依然是滿滿的成就感,我相信自己以后多包幾次的話,一定會(huì)和奶奶包的一樣好。

  從這次包餃子的事情中,我懂得了一個(gè)道理,不僅是包餃子,無論是任何事,都要認(rèn)真細(xì)心,才能成功!

包餃子作文9

  小孩子們都喜歡過節(jié),因?yàn)樵诠?jié)日里,可以海吃海喝,小時(shí)候的我也不例外。給我印象最深的要屬兒時(shí)的春節(jié)。

  記憶中小時(shí)候的春節(jié)總是一大家子十幾口人團(tuán)聚在一起,喜氣洋洋。大年三十,家人們便把過年準(zhǔn)備的好吃的好喝的拿出來享受。大家圍在客廳,一邊吃著瓜果一邊嘮家常。這一天,家中年紀(jì)最長的老人也是容光煥發(fā),享受子孫滿堂的天倫之樂。

  到了下午四五點(diǎn)鐘,就該準(zhǔn)備午飯了。奶奶和母親去和面為包餃子做準(zhǔn)備。我總愛去廚房搗亂,這時(shí)候偏要嘗試和面。站在小板凳上剛剛能夠得到面盆,把小手塞進(jìn)面糊糊里,也不懂什么技巧,只是一頓亂攪。母親瞧著廚房快被我掀了房頂,便接過手來,頑劣的面粉在母親手下瞬間變得乖巧,三下五除二就已然變成了一個(gè)大面團(tuán)。而這時(shí)的我卻早已帶著沾滿面粉的手和臉不知道溜到哪里去了。

  等和好了面,就開始包餃子了。這個(gè)時(shí)候大人們都要參與包餃子,因?yàn)槿沂畮卓冢枚嗖艜?huì)夠吃。大家有的站著有的坐著,總歸是擁擠地圍在了桌子邊上。家人里似乎個(gè)個(gè)都是做飯的好手:有的揉面,有的切段,有的搟皮,有的和餡,有的包餃子。大家都各司其職,說說笑笑,手里不停地?cái)[放著包好的餃子,一會(huì)功夫便可以包出一大盤餃子。

  那時(shí),家里只有我一個(gè)小孩子,沒人玩,我就自找其樂。一會(huì)兒就溜到了廚房,然后擠到桌子旁邊,比葫蘆畫瓢,學(xué)著大人的樣子包餃子。先拿起一張搟得圓圓的餃子皮鋪在手心,用筷子在裝餡的大盆里撈出一小塊餡盛在餃子皮中心,把兩邊窩起來,用另一只手把兩邊的皮摁在一起,一只丑兮兮的.餃子便落成了。那個(gè)時(shí)候,母親總是把我包的餃子揀出來,說誰包的誰吃。

  胡鬧了一會(huì)兒,大人們便把沾了一身面粉的我轟出來了。于是我在院子里隨便溜達(dá)一會(huì)兒,餃子就煮熟了。幾個(gè)破了皮、露了餡的便是在其中濫竽充數(shù)的我的胡鬧餃子。拿起一個(gè)就吃,除了賣相不好,味道還蠻不錯(cuò)的!

  我吃著香噴噴的餃子,這時(shí)候父親就該去放火鞭了,一大串長長的火鞭,要響一大會(huì)兒呢。吃完餃子我就出去撿炮,撿來的炮掰開用火點(diǎn)著玩,可爽了。我雖然是一個(gè)女娃娃,但是,男孩玩兒的我都玩兒過,甚至比有些男孩子還“野蠻”。

  吃過餃子,玩一會(huì)兒,我就坐在床上,可不是睡,是聽母親講故事。母親說除夕夜要守歲,一夜不能睡,所以,母親就開始給我講她一個(gè)又一個(gè)老掉牙的大瞎話了。聽著聽著,也不知道啥時(shí)候就睡著了,等第二天早上醒來,母親又包好了餃子,等著我吃呢!

  小時(shí)候的春節(jié)雖然沒現(xiàn)在這么多好吃的,好玩的,但是卻充滿了樂趣。小時(shí)候的春節(jié)將是我最美好的回憶!

包餃子作文10

  昨天下午,我問大寶晚飯想吃什么,大寶說:“餃子!”餃子……包餃子太麻煩了,一時(shí)半會(huì)兒也包不好,咱明天再包餃子好不好?”其實(shí)我也只是隨口說說,想著就這樣應(yīng)付過去,或許明天孩子就忘了包餃子這事了。

  包子餃子對(duì)別人來說可能是家常便飯,可對(duì)于廚藝不怎么樣的我來說可有點(diǎn)難度,我從來沒有自己完整地包過一頓餃子,平時(shí)也就是搟搟皮或者包幾個(gè)打打下手而已,我總覺得包一頓餃子是一件非常復(fù)雜繁瑣的事,所以我從來沒敢嘗試過。

  沒想到的是,第二天早上,我叫孩子們起來吃飯,我的聲音剛落,大寶就急切地說:“媽媽,你做的什么飯?是不是給我們包的餃子啊?”“不是……早上時(shí)間太短,來不及包餃子,趕緊吃飯吧!”“可是昨天媽媽明明答應(yīng)給我們包餃子了呀,媽媽你騙人!”兒子的笑臉一拉,有點(diǎn)不高興了。為了不給兒子留下個(gè)“大騙子”的印象,無奈,我硬著頭皮回答道:“媽媽沒騙人,咱們先吃飯,等吃過早飯媽媽就給你們包餃子,好不好?”孩子們興奮極了,歡呼著:“好耶!包餃子嘍!包餃子嘍!”

  吃過早飯,收拾完碗筷,我就開始著手準(zhǔn)備包餃子了。據(jù)我所知,屬韭菜雞蛋餡的餃子最簡單,可是孩子都不愛吃韭菜,他們都愛吃西葫蘆,所以我決定包西葫蘆雞蛋餡的餃子。我先在網(wǎng)上搜了一下包餃子的詳細(xì)流程,為了確保萬無一失,我又給媽媽打了個(gè)電話,跟媽媽請(qǐng)教了一下她包餃子的詳細(xì)步驟。基本上胸有成竹了,我才開始著手干活。

  首先把面團(tuán)和好放在一邊醒一醒,這個(gè)相對(duì)來說還簡單,最重要的就是調(diào)餡兒了。我先把西葫蘆擦成細(xì)絲,撒上少許鹽,稍等一會(huì)兒,等它出水。在這個(gè)間隙把雞蛋炒了,炒雞蛋的時(shí)候稍微多放點(diǎn)油,這樣炒出來的雞蛋更蓬松,邊炒邊把雞蛋攪碎,但是雞蛋千萬不要炒老了,一定要及時(shí)關(guān)火。然后用紗布把西葫蘆里的水?dāng)D出來,盡量擠干一點(diǎn)。最后,把擠干的西葫蘆和炒好的`雞蛋拌在一塊兒,再撒上蝦皮和各種作料,美味的西葫蘆雞蛋餃子餡就調(diào)好了。剩下的就是耐心地?fù){餃子皮和包餃子了。

  餃子包的差不多夠吃了,也正好中午了。我滿懷期待地把餃子下了鍋,不一會(huì)兒,餃子出鍋了,我先迫不及待地嘗了一個(gè),忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭,味道真不錯(cuò)!口感爽滑,菜鮮蛋嫩,簡直太贊了!我趕緊喊來孩子們分享美味,果然,孩子們都豎起大拇指連連說好吃,看著他們吃的那么香,我的心里美滋滋的!

  做了母親以后我深刻體會(huì)到,別以為孩子小,很多事對(duì)孩子撒個(gè)慌就糊弄過去了,其實(shí)孩子都很聰明,想在孩子面前樹立威信就一定要對(duì)他講誠信,做母親以后更是嘗試了很多的第一次,第一次護(hù)理高燒的孩子,第一次給孩子理發(fā),第一次煎雞蛋餅……作為母親,目前依然在摸索中,努力中……

包餃子作文11

  每次除夕包餃子,媽媽都會(huì)把一顆紅棗去掉核,包進(jìn)餃子里,和其他餃子混在一起煮,然后說:“誰吃到這個(gè)餃子誰就是最幸運(yùn)的人,誰就一定諸事順利,好運(yùn)連連!

  記得第一次吃到幸運(yùn)餃子的那一年,我六歲,剛上小學(xué)一年級(jí)。那時(shí),我的學(xué)習(xí)不怎么好,因?yàn)槲疑险n不敢發(fā)言,有問題也不敢問老師。

  “我吃到幸運(yùn)餃子了!蔽业谝淮芜@么高興地大喊。媽媽聽到我的喊聲,臉笑成了一朵花,她撫著我的頭說:“誰說我家姑娘不行,看,她吃到幸運(yùn)餃子了呢!

  聽媽媽這么一說,一向怯懦、自卑的我破天荒地來了自信。就在那個(gè)春節(jié),我敢跟來家的客人還有鄰居主動(dòng)打招呼了,也敢找小朋友玩了,大人們都說:“這丫頭真可愛!泵棵窟@時(shí),我就看到母親盈盈的笑臉,眼里滿是慈愛。

  此后的每年,我都能吃到“幸運(yùn)餃子”。每年,我都能從母親的.祝福聲中得到鼓勵(lì),我也因之變得更自信,更優(yōu)秀。去年,我以優(yōu)異的成績考上了鎮(zhèn)重點(diǎn)初中,成了一名中學(xué)生,年齡與學(xué)識(shí)的增長讓我明白了“幸運(yùn)餃子”其實(shí)是媽媽對(duì)我的愛。

  又到了大年除夕,我想到應(yīng)該回報(bào)媽媽一下。于是,我就特意包了一個(gè)“幸運(yùn)餃子”,然后學(xué)著媽媽那樣宣布:“誰吃到這只幸運(yùn)餃子,誰就是最幸運(yùn)的人,他來年一定諸事順利,好運(yùn)連連!眿寢屵厯{餃子皮邊抿著嘴笑,她說:“一準(zhǔn)啊,還是你吃到!蔽彝低档匦,媽媽不知道,我在餃子上做了記號(hào)。

  盛餃子時(shí),我一眼發(fā)現(xiàn)了那只做了記號(hào)的餃子,就把那碗餃子端端正正地放在飯桌前母親的位置上。奇怪的是,直到母親把一碗餃子吃完了,也沒有聽到她驚喜的喊聲,我疑惑地望著母親,母親看著我說:“哎呀,還有一些餃子沒有煮,我去煮一下啊。那只幸運(yùn)餃子肯定也沒煮呢。”

  母親去廚房了,我偷偷地跟在后邊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,我看見母親在包餃子,她將一枚紅棗小心地包進(jìn)一張餃子皮中……

  熱騰騰的餃子又盛了上來,剛咬了一口,我就吃到了甜甜的紅棗!坝质悄愠缘叫疫\(yùn)餃子了吧!币恢笨粗业膵寢屢荒橌@喜地說,“我說嘛,你明年呀,一定比今年學(xué)習(xí)還要棒,還要……”

  媽媽帶著一臉的笑,說著祝福與鼓勵(lì)的話。我也笑,笑著笑著,眼里便含滿了感激的淚花。我明白了,我是最幸運(yùn)的人,不是因?yàn)槌缘搅诵疫\(yùn)餃子,而是因?yàn),我有一個(gè)一直精心給我幸運(yùn)的媽媽。

包餃子作文12

  星期天,我們一家人逛公園回到家里,已經(jīng)是中午了,中午飯吃什么呢?媽媽發(fā)愁了!皨寢,不如我們包餃子吃吧!蔽掖舐暤靥嶙h到!昂冒!不過你要幫忙喲。”“沒問題,我一定當(dāng)好小助手。”我連忙答道。

  其實(shí)我早就想跟媽媽學(xué)習(xí)包餃子了,每次媽媽包餃子的時(shí)候我就特別想?yún)⒓,可又怕媽媽說我“幫倒忙。”所以一直不敢說出口,今天可是一個(gè)難得的機(jī)會(huì),我要好好表現(xiàn)一番。

  我按照媽媽說的,先把手仔細(xì)地清洗干凈,再拿出一個(gè)干凈的盆子,把適量的面粉倒在里面,然后開始向面粉里邊加適量的溫水,一邊加水一邊用筷子不停地?cái)噭?dòng)面粉,直到所有的面粉都沾上了水以后,就可以用手去用力的和面了。和面的時(shí)候水不能加得太多,否則,面就會(huì)太稀了,面粉就會(huì)粘在手上,這樣和面就會(huì)失敗。如果不小心水加多了,也有解決辦法,那就是再加一些干面粉在里面;如果水加少了的話,就會(huì)出現(xiàn)有一些干面粉還在盆子里,沒有粘在面團(tuán)上,這時(shí),就需要再加上少許的水才行。剛開始,我往盆子里加的水多了,兩只小手上面全是面粉,可難受了,我想:這一定是水加多了的原因,必須要加上一些面粉才行。于是,我又往盆子里加了一些面粉,開始用力的揉面團(tuán),面團(tuán)真大呀!我每揉一下都要使出全身的力氣,一會(huì)兒,我的額頭就沁出了汗珠。終于,盆子里面的干面粉都被我揉進(jìn)面團(tuán)里面去了,手上沾的面粉也不見了,盆子是光光滑滑的,小手也是干干凈凈的,面團(tuán)的表面也是光光的,像一個(gè)人的光頭一樣,真像是在變魔術(shù)一樣啊!我真的做到了和面的“要訣”和面要“三光”——盆光、手光和面光。

  接下來的就是做餃子皮了,我把揉好的面團(tuán)搓成適當(dāng)?shù)膱A條形狀,然后切成大小相等的圓柱形狀,用物掌把它們壓扁,然后有搟面杖把它們搟成一個(gè)個(gè)小小的圓圓的大小一樣的餃子皮,厚薄均勻的餃子皮在我和媽媽的手里像是一個(gè)個(gè)圓圓的月亮一樣。這時(shí),媽媽端出早已備好的餃子餡來,按照媽媽教的方法,我拿起一張搟好的餃子皮,把它攤在手掌心里,然后用筷子夾出適量的餃子餡放在皮的中央,然后把皮的兩邊對(duì)折捏緊,這樣餃子在煮的時(shí)候,餡就不會(huì)漏出來,影響餃子的風(fēng)味。

  不一會(huì)兒,餃子就全部包好了,我看著自已親手包的餃子笑了起來,這些餃子有的大,有的小,有的餡多,漲鼓鼓的.,有的餡少,癟癟的,外形也沒有媽媽包的看,而且有幾個(gè)餃子的質(zhì)量出現(xiàn)問題,在煮的時(shí)候,里面的餡漏了出來,成了空餃子皮了了,當(dāng)然,這幾個(gè)餃子歸我“享用”了。我吃著自已親手包的餃子,感覺十分的美味,因?yàn)檫@里面有我的勞動(dòng)成果,有我付出的努力。我今天學(xué)會(huì)了包餃子,出了解了媽媽平時(shí)下班后還要忙著做家務(wù)的辛苦,以后我還要多學(xué)一些家務(wù)活,讓勞累了一天的媽媽能有更多的時(shí)間休息!

包餃子作文13

  寒假到了,無聊透頂?shù)奈以诩依锎糇救坏囟⒅巴,腦子里一片空白,簡直有想睡覺的感覺。忽然,鄰居家煎餃的香味兒飄進(jìn)了我那對(duì)美食特別敏感的鼻子,我何不也來做幾個(gè)嘗嘗?我一邊咽著口水一邊想。主意已定,我立刻嚷著媽媽教我包餃子,媽媽拗不過我,只得買來材料讓我攪完餡兒后教我。

  我立馬一股腦兒地把肉團(tuán)、蔥末、蛋清、醬油和味精倒在一只碗里,一只手抄起筷子,瘋狂旋轉(zhuǎn)著,沒想到這“老頑固”還挺倔的,差點(diǎn)兒整塊都掉在地上,害得我手忙腳亂的,卻始終沒一點(diǎn)兒效果。無奈之下,我只好虛心地請(qǐng)教英明的.媽媽了。

  媽媽笑著對(duì)我說到:“心急吃不了熱豆腐,你必須緩下心來,慢慢地去攪拌它才行。雖然耗時(shí),但餡兒會(huì)很均勻!蔽艺罩鴭寢尩脑捿p輕按漩渦形轉(zhuǎn)動(dòng)著筷子,果然,攪出來的餡兒又嫩又有光澤。

  接下來,媽媽一手拖著餃皮,另一只手用筷子把一小塊餡兒夾到餃皮的中間,在邊緣抹上水,又輕輕一擺弄,一只小巧的餃子便誕生了。我邊看邊想:不就和捏橡皮泥一樣嗎?我也會(huì)!迫不及待的我拉起一塊餃皮放在左手上,可餡兒好像故意和我作對(duì),滑不溜秋的,我夾這兒,他滑到那兒;我夾那兒,他滑到這兒,可滑溜著呢。待我好不容易才夾起了它,完成了這個(gè)怪模怪樣的小東西時(shí),卻發(fā)現(xiàn)他扁扁的,連立起來都困難,活像個(gè)荷包蛋,不用說,肯定是餡兒放少了。

  我不甘心,又抄起一塊餃皮,夾起一大塊餡兒直接壓在了餃皮上,好象那張皮子在向我提出抗議,餃皮因承受不起如此巨大的壓力而宣告“犧牲”。

  我強(qiáng)忍著耐心,甩起餃皮貼在手上,放上一塊看似不大不小的餡,將皮的兩邊捏起來,可技術(shù)不熟練,底下破了一個(gè)洞,我連忙去捏,但后邊又破了一個(gè)洞,急得我滿頭大汗,最終還是補(bǔ)好了,看著像只小刺猬!叭绻覍W(xué)不會(huì)包它,我永世變成鬼夜叉!”我暗暗發(fā)誓。

  我細(xì)心地把餡兒放到皮子上,經(jīng)過一番“溫柔”地“撮合”后,終于,一只像樣的餃子出現(xiàn)在我的手上。我高興地一蹦三尺高,媽媽也露出了會(huì)心的笑容。

  經(jīng)過努力,一只只可愛的餃子被下了鍋,變成了金黃的煎餃,吃在口里,鮮嫩滑爽,給人以無窮的回味。我心里美滋滋的,想:學(xué)會(huì)了包餃子,讓我原本無聊的心情變得興奮、愉悅,讓這一天變得充實(shí)、有趣,這真是一件有意義的事呀!

包餃子作文14

  冬至到了,這是24個(gè)節(jié)氣中重要的節(jié)氣。這一天是一年中最短的一天,最長的一夜。冬至吃餃子是張仲景醫(yī)生的祛寒養(yǎng)耳湯流傳下來的習(xí)俗。到現(xiàn)在還有一種說法,冬至行為不端凍耳朵不關(guān)任何人的事。

  第一節(jié)課,班主任楊老師向?qū)W生講解了冬至的諺語、古詩和慶祝方法,讓學(xué)生了解冬至在中國傳統(tǒng)節(jié)日中的地位,古人對(duì)冬至的書面表達(dá),以及冬至包餃子傳統(tǒng)的由來。然后郭老師分享了冬至起源的天文學(xué)知識(shí),并從天文學(xué)的角度對(duì)二十四節(jié)氣的定義和劃分、冬至的地理意義以及對(duì)學(xué)生的影響進(jìn)行了說明。

  在學(xué)生們上冬至知識(shí)課的同時(shí),家長和志愿者們一直在上課的學(xué);顒(dòng)室里忙碌著:做桌子、鋪?zhàn)啦、?zhǔn)備炊具、揉面、分發(fā)餃子和餡料。小組行動(dòng),分工明確,有說有笑,忙忙碌碌,共同創(chuàng)造一個(gè)小舞臺(tái),讓學(xué)生到處練習(xí)勞動(dòng)。面團(tuán)和餃子餡放到桌子上,大家又笑了。面團(tuán)是胡蘿卜黃色,卷心菜紫色,菠菜綠色和白色;餡料是第一組的香菇豬肉餡,第二組的豬肉芹菜,第三組的豬肉韭菜餡,第四組的豬肉蘿卜餡,第五組的豬肉香菇餡。不同顏色的餡料搭配不同口味的餡料,看起來很饞。

  看,楊先生正在給我們第二組的學(xué)生講解包餃子的技巧。老師認(rèn)真教,學(xué)生認(rèn)真學(xué)。很多學(xué)生看了楊先生包的東西,很快就可以一邊包包一邊獨(dú)立包餃子了:給!寫一幅肖像并不難。很多家長用他們嫻熟的技巧教他們的同學(xué)如何和面、卷皮和包餃子。同學(xué)們也互相幫助,互相學(xué)習(xí),互相介紹經(jīng)驗(yàn),都學(xué)得很快。太棒了!從量變到質(zhì)變,學(xué)生做餃子越來越熟練,成品餃子的外觀質(zhì)量越來越高。感謝大家的不懈努力,所有的面團(tuán)終于變成了餃子。有很多圓的,方的,三角的,混色的餃子,很好看。

  面團(tuán)全部變成餃子后,每組制作一套創(chuàng)意餃子,參與創(chuàng)意評(píng)選。經(jīng)過父親、父親、周父親的`細(xì)心觀察和評(píng)價(jià),第二、五組獲得最佳創(chuàng)作獎(jiǎng),第一、三、四組獲得最佳愛情獎(jiǎng)。

  現(xiàn)在,是享受勞動(dòng)果實(shí)的時(shí)候了。餃子放進(jìn)鍋里,紫綠白五顏六色的餃子一看就有食欲。等著包餃子的時(shí)候,鍋里滾著五顏六色的餃子,學(xué)生們饞得跟餓狼一樣。餃子終于出鍋了,同學(xué)們品嘗著親手包好的美味餃子,回味著勞動(dòng)過程中的樂趣,成就感和自豪感溢于言表。激起了其他班的同學(xué)停下來收拾窗戶,貪婪的蟲子涌了上來。

  通過迎冬至包餃子勞動(dòng)實(shí)踐課的實(shí)施,學(xué)生不僅可以了解傳統(tǒng)文化,感受冬至節(jié)氣,還可以感受到自己包餃子的氛圍和樂趣,不僅鍛煉了學(xué)生的實(shí)踐能力,而且增進(jìn)了學(xué)生之間的友誼,增強(qiáng)了他們的自豪感、責(zé)任感和集體榮譽(yù)感。再次感謝老師給我們這個(gè)機(jī)會(huì)。

包餃子作文15

  今年的除夕之夜,我們家的晚飯是餃子,所以吃完午飯后,我們便開始包餃子了。

  我們家準(zhǔn)備了菜、肉餡、面粉等原料,便開始忙乎了。我想:爸爸媽媽平時(shí)可愛我了,讓我像個(gè)“小皇帝”似的,飯來張口,衣來伸手。我早就想鍛煉一下自己了,每一次我要理芹菜,媽媽就會(huì)說,我理的不干凈……所以這次,我一定要證明一下自己。

  我對(duì)爸爸媽媽大聲說:“爸爸、媽媽,今天我也來包餃子。”媽媽說:“不行,你現(xiàn)在還小,還不會(huì)包呢!”我拍了拍胸脯說:“我保證我能把餃子包好!痹谖业能浤ビ才葜拢职謰寢尳K于被我的三寸不爛之舌所征服,終于讓我包餃子了。

  包餃子首先應(yīng)該做好面皮。只見媽媽先把面粉做成一團(tuán),之后拉成一根長條,活像一根鐵杵,把它切成一塊一塊的。接下來就應(yīng)該搟面皮了,爸爸媽媽搟出的面皮一個(gè)個(gè)厚薄均勻,而我搟的面皮呢,一會(huì)兒中間厚,兩邊薄,像一個(gè)吃多了的胖子;一會(huì)兒中間薄,兩邊厚,像一個(gè)缺乏營養(yǎng)、經(jīng)不起風(fēng)雨的瘦子。最后我只得退出,讓爸爸媽媽搟面皮,只見他們不一會(huì)兒,就搟好了。

  接下來就應(yīng)該是包餃子了。我仿照著媽媽的樣子,先拿一張餃皮平放在手上,我怕餡太多,餃皮不能夠裝得下,便只放了少許的餡,再在餃皮的邊緣沾了點(diǎn)水,把餃皮的邊緣捏合起來。就這樣我平生的第一個(gè)餃子便問世了。我在定睛一看,媽媽已經(jīng)包了十幾個(gè)餃子了,并且個(gè)個(gè)豐滿勻稱,一點(diǎn)兒也不胖,一點(diǎn)兒也不瘦。而我的`呢,餡太少了,像一只癟了的足球,又像營養(yǎng)不良的非洲難民。我真想放棄,但又想到“失敗乃成功之母”,“世上無難事,只怕有心人”。于是我又拿起一張餃皮平放在手上,這次我放了兩勺餡。捏的時(shí)候,餡又太多了,于是我又把餡倒出一些。唉,也許我這輩子都包不成一個(gè)像樣的餃子了。這次和上次發(fā)生的情況一樣,我倒的餡又多了一些,剩下又少了。你肯定會(huì)問,你為什么不再加點(diǎn)呢?因?yàn)槲遗略偌,餡又多了,然后還得倒出一些,這不是多此一舉嗎?我想:哼,我就不信,制服不了你這個(gè)小餃子。第三次,我先拿一張餃皮平放在手上,放了一勺半的餡。我先捏左邊,餡就從右跑了出來;我再捏右邊,餡又從左邊跑了出來……就這樣一跑一捏,一捏一跑,持續(xù)了好久。突然,餃皮破了,餡弄了我一手都是。出于無奈,我只好又拿一張餃皮包在它外面。媽媽見我這狼狽樣,便告訴我:“捏餃皮時(shí),要先捏上面,再把左右兩邊一起捏起來!蔽艺罩鴭寢屨f的做,果然好了很多。

  在今年的除夕之夜,我吃著自己包的餃子,心里格外高興!

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