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學(xué)做菜作文

時(shí)間:2024-01-06 15:48:42 好文 我要投稿

學(xué)做菜作文(合集15篇)

  在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么你知道一篇好的作文該怎么寫(xiě)嗎?下面是小編精心整理的學(xué)做菜作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

學(xué)做菜作文(合集15篇)

學(xué)做菜作文1

  今天,我第一次跟奶奶學(xué)做菜,我想做一道既漂亮又鮮美的菜。于是,奶奶給我介紹了一盤(pán)菜,名字叫“炒三丁”,我不假思索地說(shuō):“棒極了!

  其實(shí),“炒三丁”不一定是三丁,四丁、五丁都可以,只要搭配得色香味美就行。我今天的“炒三丁”除了有豌豆、紅蘿卜、竹筍,里面還放了干貝、榨菜丁……首先,我小心翼翼地把紅蘿卜和竹筍都切成丁,在奶奶的指點(diǎn)下,這些菜分別放在兩個(gè)碗里,一切準(zhǔn)備工作做好了。接下來(lái)便開(kāi)始做菜了,我先把油倒進(jìn)鍋里,鍋發(fā)出噼噼啪啪地響聲,我慌了神,剛想躲開(kāi),奶奶像看出了我的心思,說(shuō):“雨露不用怕。”我看著奶奶毫不畏懼的樣子,便有了信心。我拿起鏟子,先把竹筍放到油鍋里,輕輕地炒起來(lái),炒呀炒,竹筍炒熟了,再把紅蘿卜、豌豆、干貝、榨菜丁一股腦兒倒進(jìn)油鍋,大約炒三至四分鐘后,加適量水,蓋上鍋蓋。過(guò)了一會(huì)兒,放上一小勺鹽,上下翻動(dòng)一下,這時(shí),一股香氣從鍋里鉆出來(lái),鉆進(jìn)了我小小的鼻孔里。我情不自禁地說(shuō):“哇!真是太香了。”

  一道紅紅的、黃黃的.、綠綠的、五彩繽紛的“炒三丁”端上了餐桌,爸爸、媽媽、爺爺、奶奶邊品嘗邊夸獎(jiǎng)我是“做菜小能手”,我感到無(wú)比高興。

學(xué)做菜作文2

  暑假里,看見(jiàn)爸爸媽媽工作很辛苦,下班回來(lái)衣服汗透了,也不能坐下休息,還要忙著洗衣、做飯、打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)我學(xué)習(xí)……我真想快快長(zhǎng)大,減輕他(她)們的負(fù)擔(dān)。說(shuō)干就干,我就要給爸爸媽媽一個(gè)驚喜。

  早上起來(lái),爸爸媽媽已經(jīng)上班了。我擦了擦地板,整理了一下桌子,然后走進(jìn)廚房,看見(jiàn)媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今天我來(lái)做菜,讓爸爸媽媽回來(lái)就能吃到飯。我把芹菜去掉葉,放在盆里洗一洗,西紅柿也洗一洗,做什么菜哩?看看冰箱里有沒(méi)有肉,我打開(kāi)冰箱不僅有肉還有雞蛋。做個(gè)芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧!

  開(kāi)始做菜了,我拿起菜刀來(lái)切肉絲,我認(rèn)為肉是那么好切呢,誰(shuí)知切起來(lái)一滑一滑的.,怎么也切不細(xì),我又小心又費(fèi)力地把肉絲切完了,切芹菜吧!芹菜好切多了,把切好的芹菜放在盤(pán)子里。擦了擦刀板切好了西紅柿,該找碗打雞蛋了,打好雞蛋后我把雞蛋攪好,要炒菜了。

  開(kāi)始炒菜了,我把過(guò)放在煤氣灶上,放點(diǎn)兒油,打開(kāi)火,我一手拿著鍋鏟一手端著雞蛋,油熟了我就把雞蛋倒進(jìn)鍋里,用鍋鏟翻動(dòng)。等雞蛋炒成塊狀,才放進(jìn)西紅柿兒,加點(diǎn)鹽兒翻炒,裝盤(pán)以后接著做肉絲,再放進(jìn)芹菜,翻炒,這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺(jué)的真漂亮。

  我雖然累的滿頭大漢,但是想爸爸媽媽回來(lái)能吃到菜一定很高興。其實(shí)我比他(她)們還高興呢!

學(xué)做菜作文3

  小亮是家里的獨(dú)生子,爸爸媽媽可疼他了這活不讓他干,那活也不讓他干。小亮呢?他不愿做受寵的“寶貝兒”,決心做個(gè)勤勞的好孩子,經(jīng)常主動(dòng)幫助爸爸媽媽做家務(wù)活。

  一天下午,小亮放學(xué)回到家,他想:今天我要學(xué)著做個(gè)菜讓媽媽嘗嘗。于是,小亮就走進(jìn)廚房,學(xué)著媽媽平時(shí)做菜的樣子干起來(lái)。小亮打開(kāi)煤氣爐,擱上鍋,把油倒進(jìn)鍋里,開(kāi)始炒菜了。“滋啦”一聲菜就倒進(jìn)鍋里。小亮一鏟一鏟地把菜翻過(guò)來(lái)倒過(guò)去,只怕菜炒不熟。小亮拿起一個(gè)缸子往鍋里加了些鹽,聞到香味了,菜已經(jīng)炒熟了。小亮看到自己的勞動(dòng)成果,臉上露出了笑容。

  媽媽回來(lái)了,小亮高興地把菜端上桌,對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,嘗嘗我炒的菜!”小亮想:我還是第一次做菜,媽媽一定會(huì)夸獎(jiǎng)我的。

  媽媽嘗了嘗小亮做的'菜后,說(shuō):“小亮,你做的菜怎么這么甜?”小亮說(shuō):“不會(huì)吧?”媽媽說(shuō):“你自己嘗嘗!”小亮嘗了一口,“咦?這是怎么回事?我沒(méi)加糖?”小亮說(shuō)著拉著媽媽去廚房看個(gè)究竟,

  他們來(lái)到廚房,小亮指著一個(gè)缸子說(shuō):“我是從這里面往鍋里加鹽的。”媽媽笑起來(lái),說(shuō):“這個(gè)缸子裝的是糖。旁邊那個(gè)缸子裝的才是鹽呢。”小亮恍然大悟地說(shuō):“啊,放錯(cuò)了糖!”媽媽說(shuō):“小亮,以后做事可不要粗心大意了。不過(guò),今天你是第一次做菜,媽媽很高興。你真是個(gè)懂事的孩子!毙×敛缓靡馑嫉赝度雼寢尩膽牙。

學(xué)做菜作文4

  做菜,首先要把蔥,姜,蒜準(zhǔn)備好,首先把蔥剝掉外皮,切成小段,然后把姜切成一片一片的好像飛鏢一樣,再把大蒜剝皮,光禿禿好像一條條小船,把它也切成薄片。

  我們要開(kāi)始收拾魚(yú)啦。這是一條肥肥的河鱸,額--看上去有點(diǎn)點(diǎn)的惡心。我看看爸爸帶著手套用刀把魚(yú)的魚(yú)鱗刮下來(lái),還把魚(yú)頭的魚(yú)鰓挖了出來(lái),爸爸說(shuō)魚(yú)鰓中有很多細(xì)菌和臟東西,所以是不能吃的。爸爸把魚(yú)放在水里洗的干干凈凈,然后切開(kāi)了魚(yú)的肚子,掏出了很多黏糊糊的`魚(yú)內(nèi)臟,真是好惡心啊,不過(guò)為了能吃到美味的魚(yú),我繼續(xù)的看下去。爸爸開(kāi)始用料酒,鹽,還有胡椒涂在魚(yú)身上,爸爸說(shuō),真是在把魚(yú)腌一下,去掉魚(yú)腥味。

  爸爸拿了一個(gè)很大的炒菜鍋,接下來(lái)爸爸拿出油壺,往鍋里倒了一些金黃的油,然后,爸爸把魚(yú)放進(jìn)鍋里,開(kāi)始煎了,開(kāi)始放,蔥,姜、蒜,放了一點(diǎn)點(diǎn)黃豆醬,然后,爸爸把西紅柿切碎,和泡好的黑木耳,一起放入鍋里,放完菜后,過(guò)了一段時(shí)間,爸爸又放了料酒、生抽、西紅柿醬、白糖,加上淹沒(méi)過(guò)魚(yú)的水,大火燉了十五分鐘,加上雞精,起鍋裝盤(pán),大功告成!

學(xué)做菜作文5

  我非常喜歡吃狼牙土豆,但外面賣的很不衛(wèi)生,媽媽很少買給我吃。有天,我自己想學(xué)做一份狼牙土豆。

  我先和爸爸到菜市場(chǎng)去買土豆,我們?cè)诓耸袌?chǎng)繞了一圈,有好幾家賣土豆的,我在其中一家挑選了一個(gè)土豆買了下來(lái)。

  回到家里,我用水把土豆上的泥沙沖洗干凈,然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來(lái),有些刮不掉的小洞,我就用小刀把它挖掉,還要把青的地方給削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。

  接著,我拿出菜板和切土豆專用的刀,把土豆放在菜板上,一刀切下去,“好硬!”根本切不動(dòng),就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我:“切土豆要垂直切下去,才更輕松!蔽以嚵藥状,果然,先切土豆就像切木頭一樣,掌握了方法后就像切胡蘿卜一樣容易了,爸爸告訴我切好的土豆要放在水里浸泡一會(huì)兒,這樣做出來(lái)的土豆會(huì)更好吃。土豆在水里泡了幾分鐘,我開(kāi)始準(zhǔn)備下鍋了。

  我把鍋放在灶上,先打開(kāi)火,等鍋里的'水全部干了,再把油倒進(jìn)去。等油熱了,我一根一根的把土豆放入鍋內(nèi)。土豆剛碰到油,就發(fā)出噼里啪啦的聲音,好像放鞭炮,油也到處濺這時(shí)爸爸又提醒我,從鍋邊順著放就不會(huì)這樣了。土豆在鍋里慢慢變成金黃色,就好了,把土豆撈出來(lái)放進(jìn)碗里,繼續(xù)放土豆進(jìn)鍋,重復(fù)這個(gè)動(dòng)作,把土豆全部炸好。

  最后就是放調(diào)料了,我加了鹽、味精、辣椒粉、蔥攪拌,成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享,姥姥和姥爺都說(shuō)好吃。吃著自己做出來(lái)的狼牙土豆特別的香!

學(xué)做菜作文6

  今天上午,我來(lái)到廚房,來(lái)看看媽媽炒菜,這是,我腦子里冒出了一個(gè)想法:我為什么自己不能做一次菜呢?我想媽媽說(shuō)出了我的想法,媽媽很愉快的答應(yīng)了,同時(shí)也罵我為什么不早點(diǎn)跟她說(shuō),她菜都炒好了,我還學(xué)什么學(xué)呀!所以我只好慢慢的'等待明天的到來(lái)。

  等啊等,等啊等,終于到了我盼望的“明天”!

  首先,我先把青菜洗干凈,然后把每一把的根部洗干凈都切掉,放在一邊,再把一勺水放進(jìn)鍋里煮開(kāi),然后再把青菜放進(jìn)去燒。燒了一會(huì)后,一碗香噴噴的青菜就好了!最后再加上調(diào)味,鹽倒入一勺就好了!

  再做一個(gè)番茄炒雞蛋吧!

  先把番茄切好,然后將雞蛋打到碗里去。哎呀,不小心把蛋清倒在手上了,沒(méi)關(guān)系,去洗一下就OK了。打好后放進(jìn)鍋里,“滋滋”的油炸聲把我嚇了個(gè)夠嗆,幾滴油很不客氣的跑到了我的手上開(kāi)舞會(huì),好疼啊!是福是禍躲不過(guò)啊~然后將番茄倒下去,炒幾下,再將鹽放上個(gè)一勺。又一盤(pán)菜出爐啦!好!來(lái)讓我來(lái)品嘗一下我的勞動(dòng)成果吧!

  啊呸呸!好咸!原來(lái)是鹽放多了。唉~~~

學(xué)做菜作文7

  操作臺(tái)上擺著灶具、刀具、鍋碗瓢盆及各種調(diào)料,三位名廚穿著雪白的廚師服,帶著高高的廚師帽,已經(jīng)準(zhǔn)備就緒。

  首先,名廚向我們展示刀功——切土豆絲。只見(jiàn)大廚們邊解說(shuō)邊“噌噌噌”地幾十下,一大堆像火柴棍一樣粗細(xì)的土豆絲出現(xiàn)了,而且每根一樣的均勻。大家還在愣神的時(shí)候,一盤(pán)香氣誘人、色澤金黃的土豆絲就完成了。我們每人夾起一筷子品嘗起來(lái)。哇!不愧是名廚做的菜,色香味俱全,不得不伸出大拇指點(diǎn)贊。

  “好戲開(kāi)場(chǎng)了!下面我們做宛陵鹽焗雞,這是宣城特色菜,也是文苑山莊的`特色菜!蔽业纱罅搜劬,只見(jiàn)名廚先把清洗干凈的母雞前胸后背各切一刀后放入滾水里去腥,然后快速撈出放進(jìn)涼水浸泡,并告訴我們這樣做是為了讓雞皮爽口脆滑,然后放入鍋里燉煮,我們?cè)缫崖劦藉伬锷l(fā)出的香氣,個(gè)個(gè)垂涎欲滴,5分鐘后,名廚用筷子插住雞翅膀下方撈出雞,一分鐘晾涼后將雞肉撕條,拌上特制調(diào)料裝盤(pán),在名廚的巧手下雞絲、雞頭、雞爪很快擺成了一只整雞的形狀。我們迫不及待地夾上一筷子放入口中,雞肉鮮嫩,雞皮脆滑,回味無(wú)窮,真是人間美味啊!

學(xué)做菜作文8

  今天,我看見(jiàn)姥姥要做午飯,于是我跑到姥姥面前說(shuō):“姥姥,我能跟您學(xué)做菜嗎?”姥姥說(shuō):“好吧,我們今天做香椿炒雞蛋。”

  姥姥從冰箱里拿出雞蛋和凍好的香椿,告訴我,把香椿切成小段,再把雞蛋打入碗內(nèi),用打蛋器向一個(gè)方向勻速地?cái)嚢琛?/p>

  姥姥對(duì)我說(shuō):“熱鍋涼油菜才能不粘鍋。”我先點(diǎn)了火,把鍋燒熱了,再往鍋里緩緩地倒入油,感覺(jué)油溫?zé)崃似饋?lái)我急忙把香椿段扣在鍋里。油一遇見(jiàn)香椿就迸了起來(lái),迸得到處都是。我趕緊往后退了退,大聲叫姥姥,姥姥聽(tīng)見(jiàn)后立刻接過(guò)鏟子。這時(shí)我想如果姥姥繼續(xù)炒下去的話,這就不能算是我做的菜了。于是我對(duì)姥姥說(shuō):“姥姥,還是我來(lái)做吧!蔽夷米$P子,小心翼翼地靠近鍋邊繼續(xù)炒。當(dāng)要放雞蛋的時(shí)候,我拿來(lái)盛著雞蛋的碗,慢慢地將蛋液倒入鍋里,然后快速翻炒著雞蛋和香椿,漸漸地雞蛋和香椿凝成了塊,最后雞蛋變成了金黃色,香椿炒雞蛋終于做好了。

  我把炒好的雞蛋盛在盤(pán)子里端上飯桌,姥姥嘗了嘗對(duì)我舉起了大拇指,說(shuō):“真好吃!”我自己也嘗了一口,今天的.香椿炒雞蛋真的是格外好吃。

學(xué)做菜作文9

  學(xué)校每周末的作業(yè),除了語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)作業(yè)外,還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù),但我想學(xué)做難度大一點(diǎn)的活兒,我想到了做菜,這樣的話,以后就可以想吃什么就自己做啦。

  今天是清明節(jié),爸爸休息,我和妹妹也不用上學(xué)。我就和爸爸說(shuō),我想學(xué)做一道我最喜歡的.菜——墨魚(yú)餅炒牛肉,爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來(lái)了食材:一袋豆子,一盒墨魚(yú)餅,一塊牛肉和一根胡蘿卜。

  回到家后,我們開(kāi)始準(zhǔn)備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉,再把胡蘿卜切成絲,把墨魚(yú)餅切成片。接著把牛肉洗凈,切成絲,裝到碗里,然后放一勺淀粉,一點(diǎn)鹽,幾滴香油,一點(diǎn)醬油,一勺料酒,攪拌均勻。這是炒菜的準(zhǔn)備工作,別看只是簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟,但切蘿卜絲和牛肉,卻耗費(fèi)了我很長(zhǎng)時(shí)間。

  在爸爸的指導(dǎo)下,我開(kāi)始炒菜了。先把油倒進(jìn)燒熱的鍋,轉(zhuǎn)一下鍋,然后放入牛肉,牛肉全部展開(kāi)的時(shí)候,就要出鍋了。然后往鍋里倒一點(diǎn)油,同樣的方法轉(zhuǎn)一圈,把豆子和胡蘿卜絲倒進(jìn)去,炒幾分鐘,再把墨魚(yú)餅片放進(jìn)去,炒到墨魚(yú)餅變黃,才放鹽,醬油和蠔油。別忘了,還要把之前的牛肉放進(jìn)去,把他們放在一起再炒一會(huì)兒。終于可以裝盤(pán)了,我和妹妹看著盤(pán)子里的菜,聞著菜散發(fā)出的香味,感覺(jué)口水都要流出來(lái)了。

  我把菜端了出去,爺爺奶奶看了,開(kāi)心地笑了,直夸我很棒。晚上一家人坐在一起,吃得好開(kāi)心啊。

學(xué)做菜作文10

  “今天的作業(yè)與平時(shí)有點(diǎn)不一樣,讓我來(lái)講解一下”老是說(shuō),“從作文本上找三篇作文上傳至班級(jí)博客,這個(gè)知道的吧。第二個(gè)是……最后一個(gè)作業(yè)是學(xué)燒一道菜,并以作文及照片的形式傳至班級(jí)博客,這個(gè)就是不能燒的太簡(jiǎn)單,聽(tīng)懂了嗎?”!岸!”可我卻沒(méi)有弄懂,到底是那種才算,哪種才算難呢?

  “李駿,趕緊過(guò)來(lái),外公要燒青菜了,先來(lái)看,等會(huì)兒再燒。”外婆說(shuō)。“哦”我說(shuō),“我來(lái)了”。接著,外公就開(kāi)始叫我怎么炒:首先先把鍋燒干,因?yàn)槿绻兴,油就?huì)濺出來(lái)。然后是放油,要油溫能夠看到一點(diǎn)點(diǎn)煙,接著把青菜小心翼翼的放下去,要是直接放下去,而且方向不注意,很容易濺到身上的'。倒下去后,就用鍋鏟不停地翻炒,等到青菜有一點(diǎn)點(diǎn)癟下去了,就撒點(diǎn)鹽(加鹽是為了青菜的顏色顯得更綠,不會(huì)變黃),加一點(diǎn)點(diǎn)水(加水是為了防止燒焦)。繼續(xù)翻炒,大約翻炒2~3分鐘后,加味精,進(jìn)行調(diào)味。最后就是起鍋裝盤(pán)了。

  “我會(huì)燒了,外公!薄澳悄銦裏!”“好”……之后,我就燒出了一道菜……青菜。

學(xué)做菜作文11

  我今年九歲了,我想做一些力所能及的家務(wù),于是我就讓爸爸教我炒菜,學(xué)什么呢?就先學(xué)我最喜歡吃的土豆菜吧!

  我先拿來(lái)土豆削了皮,洗一洗,之后,先切成片,在切片的時(shí)候,我總是切得一邊薄一邊厚,爸爸說(shuō):“你這樣切出來(lái)的菜,會(huì)有些熟有些生!蔽覇(wèn)爸爸:“那怎么切呢?”爸爸告訴我,先把土豆切下來(lái)幾片,然后把平的一面放在下面,這樣土豆就不會(huì)亂跑了,之后,用指甲按住土豆,用指關(guān)節(jié)頂住刀,而且要看著土豆的切面,只有這樣土豆才會(huì)切得厚薄均勻。按照同樣的方法,把土豆片切成土豆條。之后把土豆條放進(jìn)小盆里泡,目的是讓里面的.淀粉泡出來(lái),這樣在炒的時(shí)候不會(huì)太黏。我把干辣椒、姜和洋蔥都切一切,然后放在一起,把鍋里放些油,再放進(jìn)三四個(gè)八角和花椒,等花椒變黑后將辣椒、姜、洋蔥放進(jìn)去,聞見(jiàn)香味時(shí)再把土豆放進(jìn)鍋里,連續(xù)翻炒,再翻炒時(shí)要放半勺鹽和醬油,過(guò)了一分鐘后再把十三香、雞精和香油放進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒,鍋里一會(huì)兒,一盤(pán)香噴噴的土豆炒好了,我吃了一口,!真好吃。

  通過(guò)這次炒菜,讓我知道,切菜的過(guò)程里面也有許多知識(shí),而且放調(diào)料的時(shí)候,也要把握分寸,多了也不行,少了也不行。

  同學(xué)們,你覺(jué)得這樣做出來(lái)的菜好吃嗎?如果愿意,那就來(lái)我們家嘗嘗吧!

學(xué)做菜作文12

  今天,我跟媽媽學(xué)做了一樣菜,那就是西紅杮炒雞蛋。

  首先準(zhǔn)備食材。把兩個(gè)西紅杮,去把、切塊后放在一個(gè)盤(pán)子里;之后再將兩個(gè)雞蛋打碎放在碗里,備用;再把六個(gè)蒜瓣切碎。然后準(zhǔn)備調(diào)料。鹽、糖,還有我們炒菜必不要少的東西花生油。

  做完這些后,打開(kāi)煤氣灶,一定要把鍋燒干后才能倒油,因?yàn)槔锩嫒绻有一絲水的話,油就會(huì)崩,好可怕的喲!鍋燒干了,倒入少許油,燒熟后,先把雞蛋放進(jìn)去快速炒一下,盛出來(lái)。下一步就要炒西紅杮了,再倒入少許的花生油,待油沸騰了,放入蒜末爆出香味,開(kāi)始放蒜了,我心里在一直忐忑不安,想:萬(wàn)一崩著我咋辦?萬(wàn)一媽媽在旁邊開(kāi)玩笑地說(shuō):兒子,別把刀也扔進(jìn)去了啊。我向媽媽翻了個(gè)白眼。我使勁往后退了退,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地把蒜末扔進(jìn)去就跑出了廚房。可以放西紅杮了。媽媽喊著。嗯,好。我小心冀冀地把西紅杮放進(jìn)鍋里,學(xué)著媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來(lái),這時(shí)把炒好的雞蛋倒進(jìn)去,再撒上少量的鹽、糖翻一下就可以了。

  香噴噴的.西紅杮炒雞蛋出鍋啦!我迫不及待地拿起筷子,品嘗了一口,哇,好燙呀!老爸、老媽快來(lái)吃呀!嗯,好吃!好吃,味道還不錯(cuò)得呀!爸爸媽媽給予了高度的評(píng)價(jià)。

  有了他們的鼓勵(lì),我心里高興極了,我想以后我還會(huì)經(jīng)常做給他們吃,放假回老家的時(shí)候也做一次給爺爺奶奶嘗嘗。

學(xué)做菜作文13

  從課文《中國(guó)美食》中,我看到了許許多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了,于是我便央求媽媽教我做菜,媽媽答應(yīng)教我做一道簡(jiǎn)單又美味的青椒炒豆干,這可是我很喜歡吃的一道菜哦!

  做這道菜首先是要選菜,我們來(lái)到菜市場(chǎng)挑選青椒和豆干,青椒選的是不太辣的大菜椒,豆干選的是那種壓得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的五香干。為什么一定要選這種辣椒和豆干呢?因?yàn)橛煤玫氖巢淖龀鰜?lái)的菜肴,那才是錦上添花。

  回家后,我把青椒去蒂和籽再清洗干凈,媽媽幫我把青椒切成絲,把豆干切成片。準(zhǔn)備就緒,開(kāi)始炒菜了,媽媽在一旁不停地說(shuō):“一定要小心,一定要小心哦!”我小心翼翼地把油倒進(jìn)熱鍋里,再把切好的青椒和豆干也放進(jìn)去,再不停地均勻翻炒,最后放點(diǎn)鹽,撒點(diǎn)味精,一道香辣的青椒炒豆干就做好了。

  媽媽找來(lái)一個(gè)漂亮的花盤(pán)子,把美味的青椒炒豆干盛在盤(pán)子里,看上去就好像一座飄著香味的小山。我突然想給這道菜取個(gè)有趣的`名字,你瞧,青青的辣椒,就像一根根柳條,軟軟的豆干就像一條條小河,那一縷縷騰騰熱氣不就是“醉春煙”嗎?所以我決定給它取名“春來(lái)到”。

  我迫不及待地吃上一口,青椒有點(diǎn)微辣,但很開(kāi)胃,豆干軟軟的,嚼在嘴里味道棒極了。這是一道非常下飯的菜,看來(lái)今天我要多吃一碗飯啦!

學(xué)做菜作文14

  三八婦女節(jié)到了,老師叫我們幫家里的女性長(zhǎng)輩做一件事,我想為媽媽做件事,想來(lái)想去到底做什么是呢?平時(shí)她的工作很忙,中午吃的菜還是從家里帶去的,吃不到可口的飯菜,就讓我為媽媽學(xué)做一道菜吧!

  這時(shí),爸爸正在廚房里搬弄韭菜,我對(duì)爸爸說(shuō):"今天,我想跟你學(xué)做韭菜炒雞蛋給媽媽吃! 爸爸聽(tīng)了很高興,當(dāng)我對(duì)著那亂糟糟的韭菜無(wú)從下手的時(shí)候,爸爸說(shuō):“我們洗韭菜前首先要把韭菜里的雜草、黃葉、爛葉去除干凈,然后把韭菜放進(jìn)清水里泡一會(huì)兒,再用手輕揉韭菜的根部,這樣重復(fù)三遍,韭菜上的沙子、泥土就洗干凈了;最后把韭菜放在籃子里晾干。” 洗菜的水太涼了,我的手都凍僵了。“現(xiàn)在開(kāi)始打雞蛋!”爸爸一聲口令,打雞蛋我以前學(xué)過(guò),非常簡(jiǎn)單。把韭菜切成小段,然后把雞蛋放進(jìn)已經(jīng)開(kāi)火的鍋里,由于我怕火,所以叫爸爸來(lái)做,等雞蛋熟了盛上來(lái),再炒韭菜,等到韭菜5分熟的時(shí)候再把雞蛋放進(jìn)去,加上鹽,等韭菜熟了就可以了。我嘗了一口還不錯(cuò)!這些都是在爸爸的.指導(dǎo)下做的,我覺(jué)得挺難的。

  等飯菜做好了,媽媽也快回來(lái)了,她吃到我做的菜一定會(huì)很高興。

學(xué)做菜作文15

  早就想跟奶奶學(xué)做菜了,星期天一早,我就迫不及待地來(lái)到奶奶家,一進(jìn)門(mén)就喊:“奶奶!

  奶奶!

  今天學(xué)做什么菜呀?”奶奶抿著嘴笑了,她給我一張紙條說(shuō):“你看看,做這幾樣菜,需要的材料都買好了!蔽乙豢礃(lè)壞了,忙著卷起衣袖,系上圍裙,與奶奶一起將黃瓜、菜花、小蔥洗好。十點(diǎn)開(kāi)始,做第一道菜“酸奶小黃瓜”。首先,奶奶教我把兩根小黃瓜切成絲,放入冷盤(pán)中,稍放點(diǎn)鹽和糖后再加入酸奶,拌勻后,這菜就做成了。我嘗了一下,甜甜的,酸酸的,非常爽口,哈哈!

  第一道菜成功了!

  第二道菜叫“紅綠沙拉”。我學(xué)奶奶的.樣子先將綠菜花掰成小塊,把蟹棒也切成小塊,然后將蟹棒放在開(kāi)水中燙一會(huì)兒,再把綠菜花煮熟,待涼后放在大碗里,最后將沙拉醬適量倒入碗中,用勺子拌勻裝入冷盤(pán)中,哇!

  “紅綠沙拉”成功了!

  我止不住喜悅,與奶奶又做了炒雞蛋……快到中午了,我們做了最后一道菜“咸漿”。以前我們喝的都是甜漿,咸漿怎么做呢?原來(lái)是將油條切成小丁,小蔥、榨菜也切成碎丁,然后將切好的油條、蔥、榨菜還有蝦皮放入碗中,再倒點(diǎn)醬油,這時(shí)將熱豆?jié){倒入碗中,哈哈!

  熱騰騰的咸漿香味撲鼻,真是妙極了!

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