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學做一道菜作文

時間:2024-02-17 14:48:41 好文 我要投稿
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學做一道菜作文[薦]

  在日常學習、工作或生活中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。為了讓您在寫作文時更加簡單方便,下面是小編整理的學做一道菜作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

學做一道菜作文[薦]

學做一道菜作文1

  一天下午,在小桔燈的教室里同學們準備舉行別開生面的`《美食大會》,做西紅柿炒蛋。

  要用的材料是刀,電磁爐,鍋,調(diào)味料等等。老師先把蛋打破了放進了一個碗中,好像要蹦出一個金黃色的太陽。打均勻的蛋液,像顏料。做菜還有最后一個步驟,是切番茄,番茄好像穿上了紅紅的晚禮服,還戴著小皇冠,好像要去參加舞會。老師一刀切了下去,番茄痛的哇哇直叫。

  開始燒菜了,鍋里很熱,倒油的時候,鍋里升起了白蒙蒙的煙,發(fā)出噼里啪啦的聲音像鞭炮聲。接著放進了蛋液。蛋液“滋滋滋”像油鍋里正在吹泡泡。一不小心,飄來一股焦味,但是失敗乃成功之母。重新打蛋液。我以迅雷不及掩耳之勢,把蛋液放入鍋中,翻炒,過一會兒加上配料,西紅柿炒蛋就大功告成了。同學們爭先恐后地吃著,把西紅柿一搶而空。

  我學會了西紅柿炒蛋。

學做一道菜作文2

  今天,媽媽對我說:“你有興趣學做一道菜嗎?”我滿口答應(yīng),決定露一小手。 我挑選了兩個雞蛋和一只蕃茄作原料。先拿來一只紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個澡,然后,學媽媽的`樣,把它切成小塊,可是我技術(shù)不佳,番茄塊有大有小。接下來,我拿了個雞 蛋往桌角上猛地一敲,結(jié)果雞蛋全碎了,蛋黃、蛋白流了一地,真是忙中添亂。∥抑缓孟却驋咝l(wèi)生, 這時媽媽說:“你要先輕輕地敲一條裂縫,用雙手大拇指往兩邊一扳,就行了!

  我一試,嘿!還真 靈!為了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻,準備下鍋。 火點著了,油溫也慢慢地升高了,這時的我盡害怕起來,媽媽安慰我說:“別怕,你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去,油是不會濺起來的!蔽业瓜码u蛋液,沒想到還冒出了幾個有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下,正準備出鍋,媽媽冷不防問我:“放鹽了嗎?”我才想到忘了放鹽,怎么辦呢,這可把 我急壞了,要知道,如果這一步出了狀況,以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個挽救的方法:用水把鹽給化開,然后澆到蕃茄炒蛋上,用火燒開了就行。

  蕃茄炒蛋看似簡單,其實也不容易啊!看來我以后要多練練。

學做一道菜作文3

  今天,老師布置了一項作業(yè),回家學做一道菜,一回家,我就把這個消息告訴了媽媽。

  媽媽決定教我做西紅柿蛋湯。突然,媽媽的同事找媽媽,媽媽還沒有教我就先走了。這下,我自言自語地說:“沒有媽媽的幫助,我得自己大顯身手了!”說干就干,準備西紅柿和雞蛋。

  我先到菜場去買了四個西紅柿,回到家,走進廚房,打開煤氣灶,倒進燒熱的.鍋子,再趕緊把西紅柿也放進去,再拿一個碗倒一些水,放到鍋里去,等待水煮開。

  然后,我就從冰箱里拿出幾個雞蛋,敲雞蛋,一下,雞蛋裂了條縫,沒完全破,再一下,用力過猛,雞蛋破了,流出透明的蛋清和黃黃的蛋黃。

  最后,我把雞蛋用筷子攪拌均勻,再把雞蛋倒到鍋里,就這樣我的西紅柿燒蛋湯完成了。放好鹽,調(diào)料,大功告成。

  媽媽回來了,嘗了一口,看著媽媽臉上露出的笑容,我的心里美滋滋的!

學做一道菜作文4

  以前我總是想跟媽媽學做菜,但媽媽總說:“你現(xiàn)在還太小,等長大了再學吧!泵看挝叶贾缓糜魫灥淖唛_。終于等到今天我可以大顯身手了。

  早晨剛起床,我就纏著媽媽快點教我,可一直到了中午媽媽才開始教我做了個西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙,先聽媽媽給講了一遍做菜的過程和應(yīng)該注意的事。然后急不可待地拿起重重的菜刀,開始切西紅柿,平時見媽媽切菜總覺得很輕松,可不知為什么西紅柿在我的刀下卻不那么聽話,調(diào)皮地東躲西藏,經(jīng)過一番奮戰(zhàn)總算切好了大小不一的西紅柿塊。接著我又打了兩個蛋攪拌均勻,開始點火開炒。我手忙腳亂,心里充滿了憧憬和希望,媽媽在旁邊指揮我一會兒加鹽一會放蔥,一會兒又讓我快點翻炒,累的.我滿頭大汗。不過還好一會兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。

  當我吃著自己親手炒的菜時,心里別提多驕傲了,仿佛自己就是一個高級廚師呢,菜也感覺格外的香。嗯,以后有機會一定要好好學一下做菜!

學做一道菜作文5

  今天我做的菜是“麻辣香鍋”,它用的材料是:蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口,回味無窮。

  不過今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和調(diào)味料。

  開始,我要把土豆,胡蘿卜洗凈削皮切成片,不過總是力不從心,結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,過了一會兒,我就可以把他們切得一樣厚了。

  之后我又把蔥姜剁成末,把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條,木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準備工作一切就緒。

  首先,我把油倒入鍋內(nèi),之后往油里倒入調(diào)味料,直到炒出香味來,再加入土豆和胡蘿卜,因為這兩種東西不容易熟所以要多炒幾下,之后又加了一點水,炒了一會兒后加上蔥姜,最后把蟹棒魚豆腐,木耳,白菜全部放入鍋內(nèi),大火炒了一會兒后就可以出鍋了。

  以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的'飯,這次吃的是自己親手做的菜,心里美滋滋的。

  這次做飯,不但讓我做飯的能力更強,還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易,讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧!

學做一道菜作文6

  一天,媽媽在廚房煎雞蛋,香濃的味道飄來,我吸了吸鼻子,趕緊跑過去,讓媽媽夾了一口給我。

  嗯,真好吃!媽媽讓我也學學煎雞蛋吧。

  好呀,那你就先學煎荷包蛋吧。

  我高興得跳了起來,說干就干!在媽媽的引導(dǎo)下,我先點著了液化氣,在鍋里滴上幾滴油,等油熱了,啪,我把雞蛋在鍋沿用力一敲,雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進了熱鍋中。

  吱吱,雞蛋在鍋里鼓起來了,貪婪的吸著金色的油?辞闆r因該翻面了吧?,于是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天,這是什么呀?想象中金燦爛的背面,盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會在后面呢,啪,淘氣包油點兒跳到我的手背上,那個湯呀!差點把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下,連忙看了一下我的小手,還好,沒事,繼續(xù)吧看樣子差不多可以裝盤咯。

  媽媽你快嘗嘗,我心花怒放地拿著自己第一次煎的蛋,迫不及待的想讓媽媽點評一下。不錯,媽媽吃了一口后說。真的.嗎?我連忙吃了一口,味道淡淡的,呀!忘放鹽了。不過,我還是津津有味的把蛋吃光光了,因為這是我初學的成果。淡也好,焦也好,吃起來都是美味的。

  我相信我會越做越好的。

學做一道菜作文7

  清明節(jié)這一天午飯時,爸爸做了一道可口的菜——洋蔥爆雞珍。假期的家政作業(yè)我決定就學做這道菜啦!

  晚上,在爸爸的指導(dǎo)下,我們開始工作了。準備熟雞胗一盤,洋蔥一個,料酒,蠔油,蒜瓣,姜片,生抽,食鹽。先來切洋蔥,洋蔥圓圓的不好固定,爸爸讓我先去洋蔥頭和尾,這樣就容易固定了,也容易剝皮了,去皮后一切兩半,剛切開我感覺眼睛不對勁,嗆得都流淚了,接著打了一個噴嚏。爸爸告訴我切洋蔥時用清水沖一下刀,刀面沾了清水再切,我照做后果然眼睛沒什么不舒服了,原來切洋蔥是有講究的?v切三刀,橫切三刀,洋蔥成了一片片小方塊,收入盤中備用。接下來,點火,放油。爸爸告訴我要爆炒,所以火要大,油要熱。油熱后,放入姜片,蒜片,炸出香味放入洋蔥,不停攪拌,等洋蔥變金黃色倒入雞胗翻炒一會,倒入準備好的`蠔油,料酒,生抽,攪拌。停火后,洋蔥爆雞珍即可出鍋享用。

  做菜中,通過切洋蔥我知道了準備工作也是重中之重。有些事情,人們往往只看結(jié)果,而忽視了過程。我們的學習也一樣,取得好成績,并不是憑借一時的努力,而是通過持之以恒的努力。正所謂:“不經(jīng)一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香”。

學做一道菜作文8

  今天晚上,我親自學習做紅燒鯽魚,因為我最喜歡吃紅燒鯽魚,現(xiàn)在我要自己會做這道菜,這樣只要家里有魚,我就會自己做起來吃了。

  準備要做這道菜了。媽媽把做紅燒鯽魚的要點都告訴了我。開始做了,我先把一條魚放在水里洗干凈,然后把魚的魚鱗全部刮掉,把魚里面的東西全部拿出來。媽媽說要把魚背上多切幾刀,這樣在燒的'時候味道才能進去。然后我把鍋放在煤氣灶上,開大火,讓鍋冒煙,把油多倒一點進去,前后翻炒一下,等魚燒熟后,媽媽說要放大蒜、生姜和辣椒才好吃,還要放鹽、醋、黃酒和醬油。我仿佛聽到魚在鍋里說:快點,再多放一些調(diào)料,讓我變的更香吧!中途我又加了一些水,待水燒干一點,放上味精、蔥,一盆香噴噴的紅燒鯽魚就出鍋了。

  看著這盤五顏六色、熱氣騰騰的紅燒鯽魚,不知道味道怎么樣?我吃了一口,!這種人間美味只有天上有。媽媽也夸我能第一次做出那么好吃的菜,我感到驕傲。

  爸爸、爺爺、奶奶知道后,也非常高興。

學做一道菜作文9

  星期六的下午,太陽快要下山了。我在玩的時候,媽媽叫我回家,我跟媽媽做了一道菜,叫西紅柿炒蛋。

  我先掐了八根蔥,洗一下,切成一小段一小段的,大約一厘米長。再把西紅柿拿來洗干凈,那西紅柿滑滑的,紅通通的,肚子長得很胖。我拿起一把菜刀,小心地把西紅柿切成兩半,發(fā)現(xiàn)里面有密密麻麻的小種子,再切成一小塊一小塊的',放到碗里。

  準備好菜后,媽媽把煤氣灶點著,橘黃色的火焰,像小孩在歡快地跳舞。等鍋燒熱的時候,我倒了幾勺大豆油,油往鍋外直跳,我很害怕油會燙到自己,連忙往后退了幾步。媽媽把雞蛋打到鍋里炒,起初,雞蛋四周是白色的,中央是金黃色的,漸漸地,像一個餅一樣,不一會兒,就聞到一陣陣香味。我把蛋盛到碗里,再把蔥放進鍋里。

  開始炒西紅柿,勺子和鍋子碰在一起,發(fā)出了動聽的聲音,像在唱歌一樣。等西紅柿快要熟的時候,把炒好的蛋放進去,加點水,燜一會兒,再加點糖和鹽,這道菜就做好了。我迫不及待地嘗了一口,又酸又甜,好吃極了!

學做一道菜作文10

  今天上午,媽媽要做飯了。我主動走到媽媽跟前,說:“媽媽,我今天親自動手做個西紅柿炒雞蛋吧?”媽媽說:“那好!我就等著吃兒子炒的菜了!

  我首先從冰箱里拿出四個雞蛋和一個大西紅柿,放進廚房,又從碗櫥里拿出一個中碗,把雞蛋打在中碗里,又攪拌好后放在一邊。接著,把西紅柿洗干凈,放到菜板上切成一小塊一小塊的,然后,把鍋燒熱,在鍋里放入兩小勺油,把油燒熱的時候,就急忙把已經(jīng)攪拌成糊狀的'雞蛋放到鍋里,剛一放進去,鍋里就發(fā)出“吱吱”的聲音,大約過了2分鐘,蛋糊就鼓起來了,看蛋糊都變成塊狀了,我就把它翻了個個,不一會,雞蛋就熟了,。這時我連忙把切成塊狀的西紅柿放入鍋里,,用鏟子翻了幾下,沒過1分鐘,西紅柿炒雞蛋就熟了。我把它盛在盤子里。剎那間,一盤紅黃相間西紅柿炒雞蛋就擺在了飯桌上。爸爸媽媽和哥哥吃著我做的這道菜,各個高興地邊吃邊說:“好!好!好吃!”我這心里呀,真是別提有多高興了。

  因為這是我第一次獨立做的一道菜,真是吃在嘴里,心里也美滋滋的。心里默默想:“我成功了!以后就再也不做衣來伸手,飯來張口的小皇帝了,我要做個勞動者!

學做一道菜作文11

  每次我看媽媽做菜也想做一下,今天媽媽同意教我做菜了,我高興極了。媽媽說:“我教你做西紅柿炒蛋吧!”放好油,先把雞蛋打進碗里,攪拌均勻,把攪拌好的蛋黃液放進鍋中炒到熟的時候把雞蛋“分”六小塊,放進碗里,把西紅柿切成塊狀,放進加好油的鍋中炒熟,最后把雞蛋放進去,加入少量的糖、鹽、味精,炒到熟就可以了。

  我把媽媽說的話記在小本子上,照做了,但在炒雞蛋的時候一個油點“撲”到我的'身上,我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衛(wèi)生間,媽媽趕緊幫我處理,一邊用冷水沖,一邊說:“沒事,下次要注意,你應(yīng)該離油鍋遠一點,不要太近,防止有油濺到身上!苯酉聛,我炒西紅柿的時候離得很遠,果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘后,西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嘗,說:“怎么有點甜,你是不是把糖和鹽搞混了?快去加點鹽吧!” 爸爸嘗一口說:“不錯呀,第一次做能做成這樣,就很不錯了,下次一定會做得更好!”

  今天我很高興極了,因為我學會做一道菜了。

學做一道菜作文12

  今天是星期日,“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學一招,以后可以燒給家人吃。

  外公聽了我的請求,很樂意收我這個徒弟。外公教我做一個好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下,又小心翼翼地把長長的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱里拿了幾粒蝦米。

  開始燒菜啦!我把小砂鍋放在煤氣灶上,點燃煤氣,往鍋里倒了些玉米油,我把茄子塊一股腦地倒進鍋里,“噼噼啪啪”的'響聲傳了出來,我很害怕。剛想蓋上鍋蓋,外公說:“不要蓋鍋蓋,還要澆一層油,茄子煲一定要油多才好吃。我想:外公是“廚神”,他說的一定有道理,我問外公:“還要放什么啊?只放油沒味道吧!卑盐r米撒上,再澆上老抽,放一塊冰糖,倒一點黃酒,這樣茄子堡會又鮮又香。

  十分鐘過去了,小砂鍋里冒出了白色的蒸汽,冒出了一陣陣熱氣。掀開蓋子,哇!茄子白白的肉變得得艷紅艷紅,紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我夾了一塊放進嘴里,又糯又鮮,美味極了。

  第一次學燒菜就取得了成功,多虧外公這位好老師。通過這件事我知道炒菜不容易。

學做一道菜作文13

  快中午的時候,媽媽讓我去買中午做飯的菜,可給了我六塊錢,我去問媽媽:“媽,你中午要做什么面條?”媽媽淡淡的說道:“你買什么我就做什么!薄鞍 蔽殷@呼了一聲,可媽媽沒搭理我繼續(xù)洗衣服。我不死心只好去問姥姥,可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法,我只好穿上鞋子去菜市場。

  我先去買了面條,買了一元錢的面,看了看,感覺有些不夠,就又加一元的面,我去隔壁賣菜的'小店看了看,挑了個一元的菠菜,又買了一把兩元的韭菜。“就這些吧!蔽铱纯词掷锾岬牟。

  到家的時候,我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的,媽媽詳細的給我說了一遍,我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗,然后泡了泡。然后把雞蛋打到碗里攪均勻。打開鍋,倒進適量的油,等大約一分鐘后把雞蛋液倒鍋里面,攪拌幾下,再把洗好的韭菜放進鍋里去,攪動幾下,再讓它來個咸魚大翻身就可以了,最后放入鹽和孜然粉,用筷子攪合幾下把調(diào)料攪均勻就可以了。

  一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了!媽媽和姥姥嘗了都贊不絕口。哈哈,我聽了當然會是很開心,我又學會了一道菜!

學做一道菜作文14

  麻辣子雞是湖南長沙的一道名菜,現(xiàn)在以長沙百年老店玉東樓最負盛名,后來因瀟湘酒家的廚師精工細作味道更佳。

  記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時,我看著滿滿的一桌菜,最引人注目的就是麻辣子雞了,成菜色澤金黃色,麻辣鮮香,在上面鋪上幾根香菜,既好看又好吃,我看著紅紅彤彤的.辣椒口水直流,我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時,被媽媽的一句話嚇到了,媽媽說:“先吃飯在吃麻辣子雞要不然肚子會痛的。”我只好乖乖的聽話了,過了一會兒,飯就上來了,我連忙拿起飯碗往嘴里散了幾口飯,就去夾麻辣子雞了。

  我吃在嘴里又脆又香,不時肉里還有肉汁,好吃極了。

  這道菜深說人們贊許,在故民間有:麻辣子雞湯飽肚,令人常憶玉東樓。

  我也很喜歡這道菜,我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名,充分體現(xiàn)了湖南的特點----辣。

學做一道菜作文15

  今天,我決定要做一道美食——西紅柿炒雞蛋。

  首先我從冰箱里拿出三個又大又紅的西紅柿,打開水龍頭,水“嘩啦啦”的流出來,我仔細的給西紅柿洗了個澡,西紅柿立刻變得干干凈凈,我把它切成一塊一塊地,接著我從櫥柜里小心翼翼的拿出五個雞蛋,從碗邊一敲,“咔嚓”一聲雞蛋破了,黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來。

  準備工作做好了,我開始炒了,媽媽在一旁指導(dǎo)著我,我打開煤氣灶,火苗“嘭”地一聲就著了,媽媽把鍋放上去,等鍋熱了,我倒上油,鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的聲音,我又把雞蛋倒了進去,雞蛋變得金黃色的時候,我把西紅柿也倒了進去,用鏟子來回翻炒著,然后加上鹽和糖,再炒兩下,一份香噴噴的'西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

  媽媽迫不及待地嘗了嘗我的手藝,說:“太美味了!”我聽了心里像喝了蜜一樣甜!