從氣候特點(diǎn)上看,寒露時(shí)節(jié),南方秋意漸濃,氣爽風(fēng)涼,少雨干燥;北方的東北、西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季,千里霜鋪、萬里雪飄,與南方秋色迥然不同。">

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寒露節(jié)氣吃什么

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瑞文問答

2024-10-04

寒露節(jié)氣吃螃蟹、芝麻、花糕、菊花酒、柿子、飲寒露茶等。寒露,是二十四節(jié)氣之第十七個(gè)節(jié)氣,秋季的第五個(gè)節(jié)氣。
從氣候特點(diǎn)上看,寒露時(shí)節(jié),南方秋意漸濃,氣爽風(fēng)涼,少雨干燥;北方的東北、西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季,千里霜鋪、萬里雪飄,與南方秋色迥然不同。

擴(kuò)展資料

  1、螃蟹

寒露節(jié)氣吃什么

  寒露有吃大閘蟹的習(xí)俗,俗話說“寒露發(fā)腳,霜降捉著,西風(fēng)響,蟹腳癢”,天一冷大閘蟹的味道就要“正”了。“九月團(tuán)臍,十月尖”,說的是寒露節(jié)氣后大閘蟹雌蟹卵滿、黃膏豐腴,等農(nóng)歷十月以后,最好吃的就是大閘蟹公蟹了。

  2、芝麻

  寒露到,天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)養(yǎng)生理論。這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在北京,與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

  3、花糕

  由于天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。九九登高,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”�;ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄ⅰ凹�(xì)花糕”和“金錢花糕”。

  4、菊花酒

  寒露與重陽節(jié)接近,此時(shí)菊花盛開,為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,這一習(xí)俗與登高一起,漸漸移至重陽節(jié)。

  5、柿子

  民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟,果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃,清熱潤肺。經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。

  6、飲寒露茶

  寒露茶,乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露時(shí)節(jié),堅(jiān)持合理飲茶品茶,可溫暖滋養(yǎng)身心。

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  1、螃蟹

寒露節(jié)氣吃什么

  寒露有吃大閘蟹的習(xí)俗,俗話說“寒露發(fā)腳,霜降捉著,西風(fēng)響,蟹腳癢”,天一冷大閘蟹的味道就要“正”了。“九月團(tuán)臍,十月尖”,說的是寒露節(jié)氣后大閘蟹雌蟹卵滿、黃膏豐腴,等農(nóng)歷十月以后,最好吃的就是大閘蟹公蟹了。

  2、芝麻

  寒露到,天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的四時(shí)養(yǎng)生理論。這時(shí)人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。在北京,與芝麻有關(guān)的食品都成了寒露前后的熱門貨,如芝麻酥、芝麻綠豆糕、芝麻燒餅等。

  3、花糕

  由于天氣漸冷,樹木花草凋零在即,故人們謂此為“辭青”。九九登高,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應(yīng)節(jié)糕點(diǎn)謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”�;ǜ庵饕小安诨ǜ狻薄ⅰ凹�(xì)花糕”和“金錢花糕”。

  4、菊花酒

  寒露與重陽節(jié)接近,此時(shí)菊花盛開,為除秋燥,某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗,這一習(xí)俗與登高一起,漸漸移至重陽節(jié)。

  5、柿子

  民諺有“立秋核桃白露梨,寒露柿子紅了皮。”軟糯的柿子等到秋天才成熟,果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃,清熱潤肺。經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。

  6、飲寒露茶

  寒露茶,乃是指寒露節(jié)氣前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露時(shí)節(jié),堅(jiān)持合理飲茶品茶,可溫暖滋養(yǎng)身心。