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素食如花散文
小時(shí)候，家里日子過(guò)得拮據(jù)，難得見(jiàn)到肉食，只有等到逢年過(guò)節(jié)，才能痛痛快快打牙祭。那時(shí)候，總是認(rèn)為吃肉是件無(wú)比幸福的事情，我的同桌就曾向往地說(shuō)，等以后有錢了，天天煮一鍋肉吃！
上大學(xué)時(shí)，有一次我胃疼，連續(xù)吃了幾天藥都不見(jiàn)效。住在我上鋪的小寧，偶然看到其他室友為我打來(lái)的飯菜里，居然有一份紅燒肉，立刻大呼小叫起來(lái)：“你天天胃疼，怎么還在吃肉？這幾天，你的伙食包在我身上，要乖乖聽(tīng)我指揮！”說(shuō)著，小寧就將她的一份土豆絲，外加一碗溫?zé)岬男∶字啵黄疬f了過(guò)來(lái)，看我將它們消滅得干干凈凈，她才開(kāi)心地笑了。第二天中午，小寧為我?guī)?lái)的是打鹵面，西紅柿炒雞蛋，搭配黃瓜絲，再淋上蒜泥和芝麻醬，吃起來(lái)別有風(fēng)味。晚餐，則換了清清淡淡的紫菜湯，加上兩個(gè)小饅頭。
在小寧這個(gè)素食主義者的精心照料下，我的胃病居然不治而愈。從此以后，我和別的室友都成了她的“粉絲”，大學(xué)四年，經(jīng)常吃素，不但膚色變得紅潤(rùn)，也很少生病。走出校園后，我參加了工作，沒(méi)有了集體吃素的氛圍，我又重新變成了“食肉一族”。特別是有了兒子之后，我變著花樣為他增加營(yíng)養(yǎng)，紅燒肉和排骨成了家常便飯。
畢業(yè)十年，大學(xué)同學(xué)聚會(huì)，昔日室友除了小寧之外，其他人包括我，身材都變得很臃腫。而小寧苗條的秘訣還是多吃素。
同學(xué)聚會(huì)之后，我開(kāi)始調(diào)整家里的菜譜，每天的花樣依然很多，只是變成了清炒蘿卜絲，涼拌黃瓜，清燉土豆，油燜春筍，魚香茄子……最開(kāi)始，兒子強(qiáng)烈反對(duì)，嚷嚷著要吃肉，在我的堅(jiān)持下，他才勉強(qiáng)同意。沒(méi)想到，吃素一段時(shí)間后，兒子瘦了，甩掉了“小胖墩”的外號(hào)，還參加了學(xué)校的長(zhǎng)跑。
人間有味是清歡。如今，素食已經(jīng)成了我家餐桌上的主打菜，我們?nèi)胰硕紣?ài)上了它的味道。素食如花，它讓我在滿足口腹之欲的同時(shí)，收獲了美麗和健康；素食味美，它讓每一個(gè)普普通通的日子都變得回味無(wú)窮。
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