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坦蕩胸懷,向陽花開散文
從小在農(nóng)村長大,熟悉向日葵,對向日葵有一種深厚的感情,最重要的它是我兒時最解饞的美食。
在那個年代,對于大多數(shù)人來說連整頓飯都吃不飽,哪有什么零食而言,葵花籽便成了我們這些小孩最向往的美食。
當(dāng)時北方的農(nóng)村,常年干旱,雨水少,土地不肥沃,不適合其它農(nóng)作物生長。唯有葵花這種植物耐干旱適合丘陵地生長,隨處撒上些種粒,它都能頑強(qiáng)的生長出來,不需要精心耕作,有幾場雨水就可豐收。到了秋天收完把它拿到集市上賣,可換些錢來,留下半袋子供我們這些嘴饞的小孩子。所以家家戶戶都要種上幾畝葵花,我家也不例外。由于家人口少,地分的不多,母親就在菜畦上、水渠邊都種上了葵花。有一天,母親及其興奮的對我和弟弟說:“告訴你們個好消息,我發(fā)現(xiàn)一塊荒地,一起開荒種上葵花怎么樣?”我和弟弟當(dāng)然一百個贊成,于是便拿著農(nóng)具跟著母親頂著烈日開起了荒。我和弟弟拔草,媽媽用鍬把地挖松,用平耙整平地,看著一片黑油油的平整的土地,我們都格外的高興。我們都顧不上擦汗,然后再按照母親的指點(diǎn)在地里挖成一個個的小坑,點(diǎn)上葵花種子,弟弟負(fù)責(zé)埋坑,等待雨水的降臨。趕巧,第二天老天便下了雨。那年雨水很勤,結(jié)果到秋天的時候,那片開墾的荒地的葵花結(jié)得頭大籽又飽滿。母親破天荒第一次抄了兩鍋葵花籽,算是對我和弟弟的獎勵。我們吃著自己用辛苦的勞動換來的果實(shí),心里格外的高興,感覺這一年的葵花籽也格外的香。
記得那時每戶人家都養(yǎng)豬,姐姐和我放學(xué)以后,總是挎著個籃子給豬摘菜。有一次路過一片葵花地,我和姐姐走累了,就順手摘兩個葵花頭,坐在田埂上和著田野的清風(fēng)吃了起來。雖然葵花還沒到成熟的季節(jié),吃起來生澀發(fā)癟,可姐妹倆卻吃得有滋有味。夕陽下落的時候,不得不起身回家。姐姐不由的唱起了歌《踏著夕陽歸去》,我也情不自禁的和著,走在鄉(xiāng)間的小路上,暮歸的老牛是我同伴......
秋天是我們小孩最盼望的季節(jié),每家院子里都堆積著圓圓的向日葵,柔柔的秋風(fēng)中,能嗅到葵花淡淡的清香味道,也會嗅到隔壁鄰家飄來炒葵花的濃香。我們姐妹急不可待地催著母親趕快拔籽、曬干,盼著早點(diǎn)能吃到香香的瓜子。待媽媽炒葵花時,我們姐妹四個誰也不出去玩,都守候在鍋前。大弟每次總是自告奮勇的炒葵花,其實(shí)是他能邊炒邊吃,順手還能偷偷的往自己的兜里裝點(diǎn),我們笑著大弟的'小把戲,誰都不忍揭穿。
葵花炒熟了,大弟臉和手都已經(jīng)是黑乎乎的了,嘴巴也染上了黑色,臉上的汗變成了一條條的黑道道往下淌著,可大弟笑的最開心。母親公平的給我們每人一小堆分開,于是兜里裝著烘燙的葵花籽,興致沖沖的走出小院子,去找小朋友們顯擺,小伙伴們早已嗅到香味等候在外面。大家你掏一把,我掏一把,此刻誰也顧不上說話,只聽到清脆的“咔咔”的聲音在鄉(xiāng)村小路上快樂的回蕩著。
一晃,我走出小鄉(xiāng)村十幾年,母親已年老體弱,再也不能種地。我每次回老家都錯過了收割葵花的季節(jié),再也沒見過家鄉(xiāng)向日葵的模樣。
現(xiàn)如今物質(zhì)豐富了,商店里的食品琳瑯滿目,應(yīng)有盡有,任其你去挑選。葵花的種類也很多,三道門、黑色的、白色的,但我最喜歡的還是老家樸實(shí)飽滿的葵花籽。
隨著生活的不斷提高,許多過去的食品漸漸的走出了人們的視線,但唯有葵花籽,它一直是人們青睞的食品,而且它的價格一直飆升。不論是在華麗的待賓宴會上,還是在簡陋的木桌上,都要放上一盤人們喜愛的葵花籽來供人們品嘗。
向日葵只是簡單的一種美食,人們喜歡它、贊美它、謳歌它。它從生長到成熟一直執(zhí)著地不屈不饒的臉始終向著太陽,熱愛生活,追求光明,它胸懷坦蕩,光明磊落,它有著積極樂觀向上的人生態(tài)度;當(dāng)它成熟的時候,不會因?yàn)樾貞褲M滿而驕傲,總是低垂著頭,不爭寵、不暄嘩;它有著頑強(qiáng)的生命力,不擇地勢,不管腳下的土地有多么堅(jiān)硬,只要能讓種子埋在土壤里,它就能頑強(qiáng)的生長起來。我想,這也許就是人們真正喜愛向日葵的原因吧。
哦,兒時的美食,家鄉(xiāng)的向日葵,你將永遠(yuǎn)生長在我的心里。
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