《水飯》閱讀答案及參考答案
閱讀下面文章,完成12~16題。(14分)
水飯阿成說來有趣兒。昔年的伏日,滿世界通亮。小崽時的我,隨母親過那個街肆,見了那個中年哥哥的涼粉擔(dān)子,心里一下子就沒了本分,說:“媽,我餓!薄笆裁?”母親厲起了眼睛。我立即改口,說“我熱”。母親說,好寶,媽傍晚給你淘水飯吃。母親對我們一干兒女是很愛的。但愛得很原則,眼睛是容不得沒有分寸的孩子的。
路上,母親就對我講:“六子,給媽早些長大,長成大小伙子,拉煤,伐木,放山,掙了錢,請媽媽好好吃頓涼粉兒,讓媽也闊一回。行嗎?”我說,行呀行呀。媽臉上幸福得不行,使勁摩挲我的頭,笑著說:“兒呀,好大的口氣吆!傻小子,到時候,怕你媳婦舍不得給媽花這份閑錢啦!彼,大約為東北所獨(dú)有。
南方庶民消夏的主食是怎樣?吃茶泡飯嗎?或是吃涼粉?實(shí)在在腦子星揣不出個模樣來的。東北的水飯,于我,只吃過兩種。一種是小米水飯,一種是高粱米水飯。偶然還聽說過,有大米水飯。這一宗,我卻不敢說,大米在當(dāng)時的東北,是很珍貴的,每人每月只配給二斤。用它來做水飯,吃了不心疼嗎?平日里吃了它,年節(jié)又吃什么?水飯的做法,均是把米煮好(但不要煮過了。太爛,粉了。那樣的水飯,男人要責(zé)罵的),然后,搖上一桶乍涼乍涼的井水(那時沒人知道自來水),在簸筐里,反反復(fù)復(fù)地淘,直冰得兩手通紅,再兌上適量的井水,水飯便成了。吃水飯,菜要特殊些。
平日里的燉豆腐呀,烀土豆呀,就不能做。也不對路。倘真要擺到飯桌上,男人的臉就看不得了,話罵得很難聽。吃水飯,總要有一碟稀醬。這種醬,是黃豆腌成的醬,噴香,是自家腌的,一家一缸,家家的婦女都暗里使巧。等醬成了,王家李家,張嫂劉嫂,比一比!誰家的味道最好,女人的臉上就多幾分wǔ mèi_ ___,幾分怡情。吃水飯,要有蔥。需是新蔥。水洗了它,順著齊了刀,碼在碟里(有道是:大蔥zhàn大醬,越吃越白胖)。還有一種東北人稱“生菜”的東西,天生水質(zhì),隔夜不成。還要有幾碟咸菜,成黃瓜呀,芥菜絲呀,蒜茄子呀(蒜茄子最棒了。兒女們的筷子上要有出息。蒜茄子多是給父輩佐酒的)。
鈑桌,院子里,濃陰下,擺正了。一桌錦繡!父親上座。有燒酒一壺。吃哎吃哎。父親糙手一揮,一干兒女,勾頭便造。乍涼乍涼的.水飯,竟然出滿額的汗。日頭優(yōu)美地落下去了。三十年過去。母親早已辭世了。當(dāng)年的小崽,成了父一輩了。沒有去拉煤,沒有去伐木,反倒弄成了可憐的寫手。母親的祭日,我備好多種米,做了水飯?制錄龆炔粔,又在冰箱里降了溫,飯桌上瀟瀟灑灑擺妥。
新潮的女兒便問:“爸,這是什么?”“水飯。”“水飯?!上帝 ,太原始了——”女兒早早地下了桌,只有老婆一旁訕訕地陪著,奇怪地瞅著我。世界一下子局促得不行。我慢慢地吃著水飯,直到昔年的那輪金透透的大月,飽飽地升了起來。
12.根據(jù)拼音,寫出文中應(yīng)填人的詞語。(2分)wǔ mèi zhàn
13.本文以 為線索,由開頭的“我”想吃涼粉引出水飯, 接著寫 ,再寫 ,最后寫 。(4分)
14.根據(jù)語境,解釋面線句子的含義。(2分)兒女們的筷子上要有出息。答:
15.簡析下面句子中加點(diǎn)詞的表達(dá)效果(2分)飯桌,院子里,濃陰下,擺正了。一桌錦繡答:
16.本文表現(xiàn)了母親怎樣的品性?胡適先生在《我的母親》-文中,表現(xiàn)了胡適先生的母親怎樣的品性?(4分)(1)本文母親的品性:(2)胡適先生母親的品性:
參考答案:
12.嫵媚 蘸(2分)
13.水飯 怎樣做水飯 一家人吃水飯 “我”用水 飯祭奠母親(4分)
14.兒女們要懂道理,守規(guī)矩,好菜要先讓父親吃,不能自己先搶著吃(2分)
15.運(yùn)用比喻的修辭手法以,生動形象地 寫出了吃水飯時飯菜的豐盛,表現(xiàn)了一家人吃水飯時喜悅的心情。(2分)
16.(1)本文母親的品性:勤勞儉樸、善于持家、愛兒女但愛得有原則。(2分)
(2)胡適先生母親的性格:嚴(yán)師慈母;寬容、溫和、善良;“剛氣”。(2分)
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