《藍(lán)莓》閱讀答案
《藍(lán)莓》閱讀答案1
在國(guó)內(nèi)，提起藍(lán)莓，許多人的第一直覺就是“草莓”“蛋糕”“果凍”等類似的水果或其它藍(lán)莓味的食品。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90%以上中國(guó)人沒吃過或不了解藍(lán)莓。
買過藍(lán)莓的人都知道，這是一種非常昂貴的水果。確實(shí)，藍(lán)莓鮮果在國(guó)際市場(chǎng)上售價(jià)昂貴，每500克價(jià)格為10美元左右，而在20xx年7月，藍(lán)莓鮮果在上海家樂福的零售價(jià)為每公斤270．4元。
資料顯示，國(guó)外許多機(jī)構(gòu)都非常重視藍(lán)莓：自20xx年開始，美國(guó)教育部將藍(lán)莓列為中小學(xué)生保護(hù)眼睛的營(yíng)養(yǎng)配餐食品，要求每人每周至少食用一杯藍(lán)莓鮮果或加工品；在日本，人們把藍(lán)莓視為“聰明之果”，中小學(xué)生已從昔日“每天一杯牛奶、提高一代人體質(zhì)”，轉(zhuǎn)為“每天一袋藍(lán)莓、聰明一代人大腦”；二戰(zhàn)時(shí)期，英國(guó)空軍每天都食藍(lán)莓果醬，投彈準(zhǔn)確率大大提高。“在微明中能清楚地看到東西”，美國(guó)軍方供給特種部隊(duì)，作為改善視力、增強(qiáng)夜戰(zhàn)能力的特殊食品。
藍(lán)莓果實(shí)單果重平均2克，最大5克，果實(shí)呈藍(lán)色并有一層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，清淡芳香，為一鮮食佳品。藍(lán)莓富含VC、VE、VA、SOD、花青素、食用纖維等其他品種少有的特殊成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。而根據(jù)美國(guó)Tufts大學(xué)的分析，在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍(lán)莓的花青素含量排名第一。
維生素C和維生素E、SOD對(duì)于抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用已眾所周知。藍(lán)莓中還富含珍貴的花青素�；ㄇ嗨啬軌蛐迯�(fù)受傷的膠原蛋白和彈性纖維，是純天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，經(jīng)研究證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)最有效的抗氧化劑，在歐洲被稱為“口服的皮膚化妝品”，能清除體內(nèi)有害的自由基，防止皮膚皺紋的提早生成，減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚，并且使皮膚長(zhǎng)期光滑，富有彈性�；ㄇ嗨氐目寡趸阅鼙染S生素E高五十倍，比維生素C高二百倍。它對(duì)人體的生物有效性是百分之百，服用后二十分鐘就能在血液中檢測(cè)到。與其它的抗氧化劑不同的是，花青素能通過血腦屏障，直接保護(hù)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。
據(jù)美國(guó)、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。
日本生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。多倫多大學(xué)博士生導(dǎo)師、哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)博士沃科教授研究證實(shí)，藍(lán)莓能預(yù)防近視和各類眼疾。
除了清除氧自由基、提高視力、抗氧化、抗袁老、美容養(yǎng)顏之外，藍(lán)莓還可以延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的功效、加固血管、改善循環(huán)、改善睡眠、延緩記憶力衰退、預(yù)防心臟病、預(yù)防癌癥，被人們視為“超級(jí)水果”“萬能水果”！
據(jù)悉，中國(guó)飲料龍頭企業(yè)娃哈哈已將目光投準(zhǔn)這個(gè)“萬能水果”，推出了含藍(lán)莓果汁的冰紅茶飲品。此番推出藍(lán)莓冰紅茶，正是看到了藍(lán)莓的`健康功效。
�。ㄟx自20xx年4月22日“中國(guó)新聞網(wǎng)健康頻道”，有改動(dòng)）
6．下面有關(guān)花青素功能的敘述，不正確的一項(xiàng)是（）
A．花青素能夠修復(fù)受傷的膠原蛋白和彈性纖維，是純天然的抗衰老營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
B．花青素能消除體內(nèi)有害的自由基、防止皮膚皺紋的提早生成，減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚，并且使皮膚長(zhǎng)期光滑，富有彈性。
C．花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。
D．花青素的抗氧化性能比維生索E高五十倍，比維生素C高二百倍。
7．國(guó)外許書機(jī)構(gòu)都非常重視藍(lán)莓的原因解說不正確的一項(xiàng)是（）
A．維生素C和維生素E、SOD對(duì)抗衰老、美容養(yǎng)顏有作用。
B．藍(lán)莓具有可以延緩腦神經(jīng)衰老、提高記憶力的功效、加固血管、改善循環(huán)、改善睡眠、延緩記能力衰退、預(yù)防心臟病、預(yù)防癌癥。
C．經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，可明顯地增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。
D．藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。
8．根據(jù)原文提供的信息，下列推斷正確的一項(xiàng)是（）
A．國(guó)內(nèi)外藍(lán)莓鮮果都價(jià)格昂貴，要像“草莓”“蛋糕”“果凍”等水果那樣走入尋常百姓家是不可能的。
B．根據(jù)國(guó)外的科學(xué)研究知道，可以經(jīng)常食用藍(lán)莓，以增強(qiáng)視力，消除眼睛疲勞。
C．藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，攝取足夠的花青索就可以治療近視。
D．藍(lán)莓被人們視為“超級(jí)水果”“萬能水果”是因?yàn)樗慕】倒πТ�，因此可以大量服食藍(lán)莓。
參考答案：
6．D（沒有講述花青素的功能，只是在做比較）
7．A（從文中看國(guó)外機(jī)構(gòu)…服食”沒有依據(jù)，因果關(guān)系不成立）
8．（略）
《藍(lán)莓》閱讀答案2
藍(lán)莓不是“莓”
�、匐m說名字里面有個(gè)字，但是藍(lán)莓跟草莓可沒有半點(diǎn)瓜葛。實(shí)際上，藍(lán)莓跟美麗的杜鵑花是同出一門的表兄弟。如果把草莓、藍(lán)莓和杜鵑花的花朵放在一起，我們就能清楚地分清它們的親疏關(guān)系了。并且，從藍(lán)莓植株的個(gè)頭(小灌木)來看，也顯然跟長(zhǎng)著草質(zhì)莖蔓的草莓不是一家子。
�、谒{(lán)莓的學(xué)名叫越橘，是杜鵑花科越橘屬的成員。越橘屬是一個(gè)大家庭，整個(gè)家族有400多位兄弟，在歐亞大陸和美洲大陸都有它們的身影。而得到藍(lán)莓這個(gè)通用名，就是因?yàn)樗鼈児麑?shí)的藍(lán)色“外衣”。不過，并不是所有的藍(lán)莓果實(shí)都是藍(lán)色，比如廣泛栽培的兔眼藍(lán)莓就泛著紅色，而野生的紅豆越橘完全是鮮紅色的。
�、鬯{(lán)莓的花朵與果子一樣頗顯精致，就像一串小小的燈籠。在這些花朵的內(nèi)部有含糖量很高的花蜜，這正是眾多蜜蜂、熊蜂所愛好的食物。雖然藍(lán)莓花沒有特殊的強(qiáng)烈氣味，但是僅憑花蜜就可以吸引大批的傳粉者。這些“食客”在聚餐的同時(shí)為藍(lán)莓完成了授粉工作。藍(lán)莓蜂蜜的甜度極高，即使稀釋數(shù)倍仍能甜入人心，這也從一個(gè)側(cè)面反映出，為何蜜蜂愿意辛勤工作了。
④我們的祖先很早就開始采食藍(lán)莓。據(jù)考證，在1000年前，我國(guó)就已經(jīng)有食用野生藍(lán)莓的記錄，一些種類(如烏飯樹)的枝葉還被用做強(qiáng)身健體的藥物，《本草綱目》中記載蒼山越橘具有“順氣、消飽脹、益腎固精、強(qiáng)筋名目”的功效。而在同一時(shí)期的歐洲和美洲文化中，也有很多關(guān)于藍(lán)莓的記載。在農(nóng)作物欠收的年份里，藍(lán)莓是重要的救荒食品。到了1600年，大批來到美洲的歐洲拓荒者，開始大量采摘包括藍(lán)莓在內(nèi)的各種小漿果。從某種意義上說，藍(lán)莓對(duì)于新大陸的開拓作出了重要貢獻(xiàn)。后來，拓荒者在有野生矮叢藍(lán)莓集中分布的地方，將它們從森林中疏離開來，劃分成便于修剪和采摘的地塊。不過即使在人為呵護(hù)的條件下，這些野生藍(lán)莓(矮叢藍(lán)莓)一般每?jī)赡瓴盘峁┮淮呜S碩的果實(shí)。直到19世紀(jì)，人們還都是依靠野生種來收獲藍(lán)莓果實(shí)，而沒有人工種植。
⑤成熟的藍(lán)莓果會(huì)由最初的綠色變成了藍(lán)色(當(dāng)然，也有變成紅色或白色的種類，如紅豆越橘)，果實(shí)外面還包裹著一層霜狀物。采摘藍(lán)莓還要講究手法，如果是生拉硬扯，果柄處出現(xiàn)破損，就會(huì)使藍(lán)莓果快速變質(zhì)。輕輕地捏住藍(lán)莓果向順時(shí)針方向一旋，一顆完美的藍(lán)莓果就被摘下來了。
�、薏烧绱撕�(jiǎn)單，您是不是也想種點(diǎn)藍(lán)莓了呢?不過，種藍(lán)莓可沒有那么簡(jiǎn)單。
⑦首先要克服的就是溫度的問題。如果在一年的生長(zhǎng)期內(nèi)，沒有足夠的低溫處理過程，藍(lán)莓就無法開花。那些多分布于中高緯度或者低緯度的高山地區(qū)的北高叢藍(lán)莓，通常需要在低于7.2℃的環(huán)境中“凍”上1000小時(shí)以上，而來自南方的兔眼藍(lán)莓，也需要在低于7.2℃的環(huán)境中待上300到800小時(shí)。
⑧不僅如此，跟其他杜鵑花科的植物一樣，藍(lán)莓的根系和真菌聯(lián)手才能在土壤中收獲水分和營(yíng)養(yǎng)。如此一來，這些根系就成了既怕旱又怕澇的嬌氣物。
⑨不光是水分和有機(jī)質(zhì)，藍(lán)莓對(duì)于土壤中的酸堿度也有很高的要求，一定要在pH值低于5.5，且高于3.8的酸性土壤里才能茁壯成長(zhǎng)。pH值過高或者過低都會(huì)影響其正常生長(zhǎng)。這種習(xí)性可能是因?yàn)橐吧{(lán)莓多生長(zhǎng)在森林邊緣，已經(jīng)習(xí)慣了由枯枝落葉形成的酸性土。(文章來源：《科學(xué)松鼠會(huì)》，有改動(dòng)。)
藍(lán)莓不是莓的閱讀題
1.選文的標(biāo)題有什么作用?(2分)
2.選文采用了什么說明順序?細(xì)讀全文，請(qǐng)你說說本文的說明思路。(4分)
3.選文第②段畫線句子運(yùn)用了什么說明方法?有什么作用?(4分)
4.選文第⑦段中加點(diǎn)的詞“通�！蹦懿荒苋サ�?為什么?(2分)
5.結(jié)合文本，下列說法錯(cuò)誤的一項(xiàng)是( )(2分)
A.選文第⑦段列舉了中高緯度或者低緯度的高山地區(qū)的北高叢藍(lán)莓，是為了向我們說明我們種植藍(lán)莓首先要解決的就是溫度問題。
B. 藍(lán)莓的根系成了既怕旱又怕澇的嬌氣物是因?yàn)楦渌霹N花科的植物一樣，藍(lán)莓的根系和真菌聯(lián)手才能在土壤中收獲水分和營(yíng)養(yǎng)。
C.選文第④段列舉《本草綱目》中關(guān)于蒼山越橘具有“順氣、消飽脹、益腎固精、強(qiáng)筋名目”的功效的事例，是為了說明了藍(lán)莓具有極高的價(jià)值。
D. 藍(lán)莓對(duì)于土壤中的酸堿度也有很高的要求， pH值過高或者過低都會(huì)影響其正常生長(zhǎng)。
藍(lán)莓不是莓的閱讀答案
1.點(diǎn)出本文的說明對(duì)象——藍(lán)莓(1分);采用否定句式，激發(fā)讀者的閱讀興趣(2分)。
2.(1)邏輯順序(2分)(2)說明順序：首先，說明什么是藍(lán)莓;其次，說明人類信用藍(lán)莓的悠久歷史;再次，說明藍(lán)莓采摘方法;最后，說明藍(lán)莓的種植要求。(每點(diǎn)1分;沒有序號(hào)或次序語，扣1分)
3.①劃線句子采用了列數(shù)字的說明方法(1分)，列舉了越橘家族有400多位兄弟的事實(shí)(1分)，具體準(zhǔn)確(1分)地說明了越橘家族種類繁多、分布廣泛這一特點(diǎn)(1分)。②劃線句子采用了打比方的說明方法(1分)，把越橘人格化(1分)，生動(dòng)形象地說明說明了越橘家族種類繁多、分布廣泛這一特點(diǎn)(1分)(二選一作答，均可得分)
4.不能(1分)�！巴ǔ！笔侵敢话闱闆r下，是從滿園上進(jìn)行限制(1分)，說明那些多分布于中高緯度或者低緯度的高山地區(qū)的北高叢藍(lán)莓，一般情況下需要在低于7.2度的環(huán)境中“凍”上1000小時(shí)以上;去掉“通�！焙蟾淖兞司渥拥脑敢猓环峡陀^實(shí)際(1分)�！巴ǔ！币辉~的運(yùn)用體現(xiàn)了說明文語言的準(zhǔn)確性(1分)。
5.C。
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