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食堂管理整改報(bào)告

時(shí)間:2023-10-25 16:10:03 整改報(bào)告 我要投稿

食堂管理整改報(bào)告

  我們眼下的社會(huì),報(bào)告與我們的生活緊密相連,報(bào)告具有雙向溝通性的特點(diǎn)。那么報(bào)告應(yīng)該怎么寫才合適呢?下面是小編幫大家整理的食堂管理整改報(bào)告,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂管理整改報(bào)告

食堂管理整改報(bào)告1

  我校對校園的教學(xué)設(shè)施、院墻、廁所、食堂、宿舍、實(shí)驗(yàn)室人、物、技防進(jìn)行認(rèn)真全面的隱患排查,現(xiàn)排查整改情況如下:

  一、學(xué)校食堂和宿舍管理方

  (1)我校對自聘人員進(jìn)行嚴(yán)格政審、對自聘人員的情況進(jìn)一步了解和掌握。(已落實(shí))

 。2)我校利用假期期間已做好宿舍、食堂內(nèi)部的維修(墻面要干凈、門窗、電暖、通訊、消防等設(shè)施做到了完好無損)。

 。3)學(xué)生宿舍一層的窗戶要做防護(hù)欄。(已定做、整改中)

  二、學(xué)校實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理方面

 。1)制定實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品管理方案、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和安全管理小組、班子人員要做到分工明確、細(xì)化職責(zé)、層層落實(shí)危險(xiǎn)化學(xué)品安全責(zé)任(實(shí)驗(yàn)室及危險(xiǎn)化學(xué)品安全和教學(xué)有關(guān)的人員都納入領(lǐng)導(dǎo)小組和安全管理小組中)。(已落實(shí))

  (2)學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)重視并參與管理工作、主要領(lǐng)導(dǎo)與教務(wù)處、與安全辦分別簽訂實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理工作責(zé)任書;教務(wù)處、安全辦與實(shí)驗(yàn)室管理員分別簽訂實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理工作責(zé)任書。(已落實(shí))

  (3)建立健全實(shí)驗(yàn)室及危險(xiǎn)化學(xué)品安全生產(chǎn)管理方面的.各項(xiàng)制度、嚴(yán)格審核、裝訂成冊、主要的相關(guān)制度要上墻。(職責(zé)分工、實(shí)驗(yàn)室安全管理制度、危險(xiǎn)化學(xué)品采購制度、危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度、危險(xiǎn)化學(xué)品儲(chǔ)存制度、危險(xiǎn)化學(xué)品使用制度、危險(xiǎn)化學(xué)廢品處理制度、驗(yàn)室及危險(xiǎn)化學(xué)品安全隱患排查制度、安全教育培訓(xùn)制度、事故責(zé)任追究制度、預(yù)防丟失和被盜制度、消防制度、巡回檢查制度等(已落實(shí))

 。4)建立實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理應(yīng)急預(yù)案、定期進(jìn)行演練并有演練記錄圖片等資料。已落實(shí)

 。5)做好安全教育培訓(xùn)制度、對參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生、實(shí)驗(yàn)員定期開展系列安全宣傳教育、并做好專門的記錄。(已落實(shí))

  (6)學(xué)校安全辦定期進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室安全管理方面的隱患排查、安全小組所有成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。(已落實(shí))

 。7)教務(wù)處定期進(jìn)行危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理方面的隱患排查、領(lǐng)導(dǎo)小組成員參與隱患排查并排查記錄上簽字。(已落實(shí))

 。8)學(xué)校給實(shí)驗(yàn)員要配備實(shí)驗(yàn)服、口罩、手套、應(yīng)急藥箱等。(實(shí)驗(yàn)服已訂購、整改中)

 。10)要有實(shí)驗(yàn)室化學(xué)品出入庫使用登記記錄(學(xué)校主要負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理員、領(lǐng)用人分別簽字、并記錄好領(lǐng)用數(shù)量、出庫時(shí)間、返還數(shù)量、返還日期等)(已落實(shí))。

 。1)要有藥品存放記錄和藥品臺(tái)賬(根據(jù)使用和藥品處理要求每年更新藥品臺(tái)帳)(已落實(shí))

  (12)要配備化學(xué)品專柜、位置符合要求、雙鎖管理(教務(wù)處負(fù)責(zé)人拿一把鑰匙、實(shí)驗(yàn)員拿一把鑰匙)(已落實(shí))

 。13)化學(xué)品庫的監(jiān)控要全覆蓋、要有滅火器、應(yīng)急指示燈防盜門、窗戶要有防護(hù)欄和鐵絲紗網(wǎng)、一鍵式報(bào)警器、紅外線報(bào)警器、通風(fēng)換氣等設(shè)施。(防盜門、窗戶防護(hù)欄、已訂做、整改中。紅外線報(bào)警器已訂購、整改中)

  負(fù)責(zé)人:xxx

  頂山牧業(yè)寄宿制學(xué)校

  20xx.2.14

食堂管理整改報(bào)告2

  一、引言

  食堂是一個(gè)學(xué);蚱笫聵I(yè)單位的重要組成部分,它關(guān)系到師生員工的日常飲食安全和營養(yǎng)供給。然而,我司食堂由于各方面原因,管理方面存在著一些問題,如食品安全隱患、就餐環(huán)境臟亂差、食品浪費(fèi)等。為了進(jìn)一步改善食堂管理,提升食堂服務(wù)質(zhì)量,特制定了本整改報(bào)告,以期通過有效的整改措施,確保食堂管理水平得到全面提升。

  二、問題分析

  1、食品安全隱患

  食品安全是食堂管理的核心問題。在日常經(jīng)營中,我司食堂存在著以下食品安全隱患:

 。1)食材采購不嚴(yán)格。食材采購環(huán)節(jié)中未嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,開展供應(yīng)商食品安全評審工作不到位,存在采購過程中的食品安全隱患。

 。2)食品加工方式不科學(xué)。食品加工環(huán)節(jié)中缺乏標(biāo)準(zhǔn)操作流程,導(dǎo)致食品制作不規(guī)范,容易產(chǎn)生食品安全隱患。

 。3)食品儲(chǔ)存條件不合理。食品儲(chǔ)存中存在溫度、濕度控制不科學(xué)的問題,容易導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì),從而帶來安全隱患。

 。4)食品銷售不規(guī)范。食品銷售環(huán)節(jié)中,缺乏明確的食品標(biāo)識(shí)和留樣記錄,無法追溯食品來源和銷售情況。

  2、就餐環(huán)境臟亂差

  食堂的就餐環(huán)境直接關(guān)系到師生員工的用餐體驗(yàn)和餐飲品質(zhì)。然而,在我司食堂中存在以下問題:

  (1)餐具衛(wèi)生差。餐具清洗不徹底、不消毒,存在潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

 。2)飯菜擺放不整齊。食品擺放雜亂,沒有明確的分類,影響顧客就餐體驗(yàn)。

 。3)地面衛(wèi)生差。食堂地面存在臟亂差的問題,容易滋生細(xì)菌和傳播疾病。

  3、食品浪費(fèi)

  食堂食品浪費(fèi)是一種資源的浪費(fèi),不僅浪費(fèi)了企業(yè)的財(cái)富,同時(shí)也對環(huán)境造成了負(fù)面影響。在我司食堂中存在以下食品浪費(fèi)問題:

 。1)食品加工過程中的浪費(fèi)。由于加工方式不規(guī)范,導(dǎo)致食材浪費(fèi)嚴(yán)重。

 。2)餐廳端飯菜丟棄。由于供餐量計(jì)算不準(zhǔn)確,餐廳飯菜經(jīng)常出現(xiàn)大量丟棄的問題。

  (3)就餐者的浪費(fèi)行為。部分就餐者在用餐過程中存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。

  三、整改措施

  針對以上問題,我司食堂將采取以下整改措施:

  1、食品安全管理

  (1)建立供應(yīng)商食品安全評審制度,對供應(yīng)商進(jìn)行嚴(yán)格篩選,并與其簽訂食品安全協(xié)議。

 。2)建立食品加工操作規(guī)范,制訂“食品加工操作手冊”,明確各類食品的'加工方法和操作標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全。

 。3)建立科學(xué)的食品儲(chǔ)存制度,設(shè)置合理的溫度和濕度控制,對易腐食品進(jìn)行分類儲(chǔ)存,并制定食品留樣和存檔制度。

 。4)建立食品銷售標(biāo)識(shí)制度,要求每一份食品都要標(biāo)有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息,同時(shí)建立銷售記錄,做到追溯可查。

  2、就餐環(huán)境管理

  (1)加強(qiáng)餐具清洗和消毒工作,建立嚴(yán)格的餐具清洗消毒流程,確保餐具衛(wèi)生安全。

 。2)改善飯菜擺放方式,建立規(guī)范的飯菜陳列方式,提高就餐環(huán)境整潔度。

  (3)加強(qiáng)餐廳地面清潔工作,定期清潔地面,保持整個(gè)就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

  3、食品浪費(fèi)管理

  (1)優(yōu)化食材采購流程,嚴(yán)格按照食品采購計(jì)劃進(jìn)行采購,并加強(qiáng)供應(yīng)商管理,減少食材浪費(fèi)。

 。2)優(yōu)化餐廳的供餐量計(jì)算方法,準(zhǔn)確估計(jì)每日用餐人數(shù),合理控制供應(yīng)量,減少餐廳丟棄現(xiàn)象。

 。3)加強(qiáng)就餐者教育,開展餐飲文明用餐宣傳活動(dòng),引導(dǎo)就餐者文明用餐,減少食品浪費(fèi)。

  四、整改計(jì)劃

  1、食品安全管理整改計(jì)劃

  (1)建立供應(yīng)商食品安全評審制度,在1個(gè)月內(nèi)完成供應(yīng)商篩選、簽署協(xié)議等工作。

 。2)制訂“食品加工操作手冊”,并進(jìn)行培訓(xùn),使每一名員工清楚了解操作規(guī)范。

  (3)修訂儲(chǔ)存制度,建立食品留樣和存檔制度,并在半年內(nèi)完善。

 。4)建立銷售標(biāo)識(shí)制度,并在1個(gè)月內(nèi)執(zhí)行,確保每一份食品都有明確的標(biāo)識(shí)。

  2、就餐環(huán)境管理整改計(jì)劃

 。1)建立餐具清洗和消毒制度,并在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行落實(shí)。

 。2)制定并落實(shí)飯菜擺放流程,確保飯菜整齊擺放。

 。3)定期進(jìn)行餐廳地面清潔工作,確保環(huán)境整潔。

  3、食品浪費(fèi)管理整改計(jì)劃

 。1)優(yōu)化食材采購流程,制定采購計(jì)劃,減少浪費(fèi),預(yù)計(jì)在半年內(nèi)取得明顯效果。

 。2)改進(jìn)供餐量計(jì)算方法,并在三個(gè)月內(nèi)逐步完善。

 。3)開展餐飲文明用餐宣傳活動(dòng),向就餐者普及減少食物浪費(fèi)的重要性,并在一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行高強(qiáng)度宣傳。

  五、整改效果評估

  為了評估整改效果,我司將采取以下措施:

  1、建立食堂管理評估指標(biāo)體系,制定定期評估計(jì)劃,對食堂管理水平進(jìn)行全面評估。

  2、每月進(jìn)行內(nèi)部食堂管理檢查,對整改措施的落實(shí)情況進(jìn)行抽查。

  3、定期邀請第三方食品安全檢測機(jī)構(gòu)對食堂進(jìn)行食品安全抽檢,確保管理措施的有效性。

  六、結(jié)論

  通過本次食堂管理整改,我司將對食品安全、就餐環(huán)境和食品浪費(fèi)進(jìn)行全面的管理控制。期望在整改措施落實(shí)后,能夠有效提升食堂管理水平,確保師生員工的飲食安全與營養(yǎng)供給,為學(xué)校(企事業(yè)單位)提供優(yōu)質(zhì)的食品服務(wù)。

食堂管理整改報(bào)告3

  3月13日,張掖市20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查組一行到我鄉(xiāng)對學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查指導(dǎo),主要針對我校食堂食品安全方面存在的問題進(jìn)行了落實(shí)和反饋。經(jīng)過檢查我鄉(xiāng)各校(園)在食堂食品安全方面主要存在以下問題:

  一、主要問題

  中心學(xué)校:

  1 、標(biāo)明操作間洗消池標(biāo)志(洗、消、沖)用途,標(biāo)明食品留樣專柜字樣及樣品名稱;

  2 、建立健全從業(yè)人員健康管理檔案。

  中心幼兒園:

  1 、操作間內(nèi)設(shè)置的專用具、專柜按其用途進(jìn)行標(biāo)示;

  2 、操作間內(nèi)灶臺(tái)上方排煙口防塵設(shè)施已經(jīng)破損,必須進(jìn)行重新更換;

  3 、食品原料采購索證臺(tái)賬、登記記錄必須按記錄要求詳細(xì)規(guī)范的進(jìn)行登記;

  4 、立即建立健全食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度及從業(yè)人員健康管理檔案;

  5 、食品原料庫房墻壁、屋頂必須用防水、防腐、易清洗擦拭淺色材料吊頂鋪墻;

  6 、操作間內(nèi)存放食用水的貯存罐必須定期、定時(shí)進(jìn)行清洗、消毒,并做好登記記錄。

  沿河小學(xué):

  L從業(yè)人員沒有健康證明;

  2 、學(xué)校食堂沒有取得張掖市食品藥品監(jiān)督管理局核發(fā)的餐飲服務(wù)許可證。武家閘小學(xué):

  L學(xué)校食堂未取得從事餐飲服務(wù)的餐飲服務(wù)許可證;

  3 、學(xué)生就餐場所比較簡陋;

  4 、未設(shè)置防蠅、防鼠的措施。

  謳波小學(xué):

  L立即停止學(xué)生營養(yǎng)餐供餐活動(dòng);

  5 、操作間內(nèi)的屋頂、墻壁必須用防水、防腐,易清洗擦拭的淺色材料鋪墻、吊頂;

  6 、餐具清洗水池要一洗、二沖的操作規(guī)程標(biāo)示;

  7 、立即組織從業(yè)人員體檢并辦理健康證和學(xué)校食堂餐飲許可證;

  8 、立即疏通學(xué)校食堂上下水。

  永濟(jì)小學(xué):

  L立即組織從業(yè)人員體檢并辦理健康證和學(xué)校食堂餐飲許可證;

  9 、未設(shè)置防蠅、防鼠的措施。

  二、整改方案、時(shí)限及措施

 。ㄒ唬┱姆桨浮r(shí)限

  L對于武家閘小學(xué)、沿河小學(xué)和永濟(jì)小學(xué)食堂從業(yè)人員無證上崗的問題,鄉(xiāng)中心學(xué)校已督促三所小學(xué)校長通知相關(guān)人員于3月17日之前都進(jìn)行了體檢,健康證正在辦理之中,學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證鄉(xiāng)中心學(xué)校已安排專人統(tǒng)一聯(lián)系辦理,要求3月24日前務(wù)必辦理完畢。

  10中心學(xué)校、幼兒園、武家閘小學(xué)、永濟(jì)小學(xué)存在食堂管理方面和防蠅、防鼠設(shè)施問題,要求在3月21日之前整改完畢。

  4、謳波小學(xué)存在問題較多,學(xué)校將按照檢查組意見。⑴向鄉(xiāng)政府及村委會(huì)提出申請,爭取以上部門的支持,在一個(gè)月內(nèi)完成食堂改造;⑵學(xué)校食堂從業(yè)人員暫且沒有確定,等鄉(xiāng)政府及中心學(xué)校核定工資后,才能確定人員,學(xué)校將會(huì)督促其盡快進(jìn)行體檢并辦理健康證和餐飲許可證;⑶學(xué)校食堂上下水不通,經(jīng)與村委會(huì)協(xié)商,只能到3月底小康住宅樓工程動(dòng)工后才能進(jìn)行改造。

 。ǘ┱拇胧

  黨中央、國務(wù)院決定實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,是國家集中連片貧困地區(qū)扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃的'重大戰(zhàn)略舉措,是一切為了學(xué)生,為了學(xué)生一切的一項(xiàng)民心工程。因此,中心學(xué)校王校長對此項(xiàng)工作高度重視,對3月13日市學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查組在檢查反饋我鄉(xiāng)各校(園)在食堂食品安全工作中存在的問題,鄉(xiāng)中心學(xué)校與3月15日專門召開各校校(園)長會(huì)議,對此項(xiàng)工作進(jìn)行了再安排。在落實(shí),要求各校(園):

  1 、立即建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制,不斷完善更新各項(xiàng)管理制度,做到:制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開食堂工作人員的會(huì)議,經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品安全以及食品衛(wèi)生方面的知識(shí),增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。

  2 、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。

  3 、重視宣傳教育,增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品安全宣傳教育,教育學(xué)生做到三不:一不喝生水,二不買、不吃過期食品,三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被,懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。

食堂管理整改報(bào)告4

  根據(jù)市教育局開學(xué)工作檢查情況通報(bào),我校食堂食品留樣環(huán)節(jié)還存在問題,本著對學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,按照上級要求對食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改,現(xiàn)將整改情況報(bào)告如下:

  一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

  為了加強(qiáng)對師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理,確保師生身體健康,進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了以校長為組長的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

  學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,明確職責(zé)和具體分工,針對各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議,學(xué)習(xí)上級文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的`重要性。

  二、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。

  學(xué)校通過課堂教育、板報(bào)、視頻講座等多種形式加大教育力度,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

  同時(shí),也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

  三、健全衛(wèi)生、食品管理制度

  簽訂了《赤壁鎮(zhèn)小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任狀》,落實(shí)衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,做到了層層分管,人人有責(zé)。

  四、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。

 。1)、把好采購、加工關(guān):采購時(shí)實(shí)行索票索證制度,認(rèn)真做好驗(yàn)收工作;

  加工做到燒熟煮透,特別是及時(shí)做好食品留樣工作,做到了:

  1、學(xué)校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。

  2、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求超過IOOg,分別盛放在己消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。

  3、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染。

  4、等留樣食品冷卻后,用保鮮膜密封好(或加蓋),并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、留樣人。

  5、食品留樣在密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。

  6、用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。

  7、每餐必須作好留樣記錄:留樣時(shí)間、食品名稱、留樣人,便于日后備查。

  8、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間超過后方可倒掉。

  9、留樣冰箱為專用設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。保證從原料(成品)的采購、簽證、驗(yàn)收、保管、加工等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格按章操作,消除衛(wèi)生安全隱患,杜絕一切事故發(fā)生。

  (2)、把好“消毒”關(guān)。本學(xué)期將餐廳的2臺(tái)大容量消毒柜進(jìn)行了更換,幼兒園

  5個(gè)班均配了新的消毒柜,每天按時(shí)對所有的餐具、用具進(jìn)行清洗,浸泡消毒和高溫消毒。

 。3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。三月份學(xué)校組織對從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢

  查和食品衛(wèi)生培訓(xùn),工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

 。4)、杜絕非工作人員進(jìn)入儲(chǔ)藏室和操作間。

  五、切實(shí)做好督餐工作,做到每餐有值周教師,每班有督餐教師。

  與此同時(shí),學(xué)校還舉一反三,強(qiáng)化學(xué)校安全工作管理,努力打造平安和諧校園,主要作法:

  1、維修更換監(jiān)控設(shè)施,保證校園重點(diǎn)部位全天候電子監(jiān)控。

  2、簽訂并落實(shí)班主任班級安全責(zé)任狀、值周教師責(zé)任狀、路隊(duì)護(hù)送教師責(zé)任狀、任課教師課堂責(zé)任狀和相關(guān)工作制度,實(shí)行班主任包班、任課教師包課堂、值周教師包周、路隊(duì)護(hù)送教師包隊(duì)的責(zé)任包保體系,做到了校園每一時(shí)段、每個(gè)區(qū)域都有教師在監(jiān)管學(xué)生的安全。

  3、加強(qiáng)了對家長租用的接送學(xué)生車輛的管理.,查驗(yàn)相關(guān)證照和車輛保險(xiǎn)手續(xù),組織司機(jī)召開了安全教育會(huì),簽訂了安全責(zé)任書。

  我們深知學(xué)校教育無小事,安全責(zé)任大于天,在以后的工作中,我們要在思想認(rèn)識(shí)上牢固樹立對生命強(qiáng)烈的敬畏感、對人民高度的責(zé)任感,切切實(shí)實(shí)抓好學(xué)校安全工作,確保師生平安,社會(huì)穩(wěn)定。

食堂管理整改報(bào)告5

  為了認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神,把學(xué)校食品安全工擺上議事日程,切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處,加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度,確保全校教師就餐安全,避免食品安全事故發(fā)生,現(xiàn)特將食堂情況自查如下。

  一、建立組織機(jī)構(gòu)

  學(xué)校食堂食管理委員會(huì)

  組長:xxx

  成員:xxx,xxx,xxx

  二、成立食堂監(jiān)督管理小組

  略

  三、完成的工作

  1、學(xué)校對從業(yè)人員進(jìn)行了一次食堂相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。

  2、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生做到:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服;勤換工作服。

  3、本期安裝了防蠅的`簾子、紗窗。

  4、購物方面做到定點(diǎn)采購,購肉有檢疫證,購糧油有檢驗(yàn)報(bào)告,蔬菜確保新鮮。

  5、在加工食品方面,做到生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離,用具實(shí)行:一洗、二刷、三沖、四消毒,并有消毒記錄。

  6、每天定時(shí)定量對供給學(xué)生的'食品進(jìn)行取樣,并有留樣登記記錄。

  7、環(huán)境衛(wèi)生采取專人負(fù)責(zé)管理,對排污下水管道進(jìn)行處理,形成密封管道,防止老鼠從管道進(jìn)入。

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