臺賬管理制度（精選21篇）
在日常生活和工作中，很多情況下我們都會接觸到制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的臺賬管理制度，歡迎閱讀與收藏。
臺賬管理制度 1
1、目的與范圍
1.1根據(jù)安全生產(chǎn)標準化管理工作的要求，為進一步加強公司安全管理基礎工作，促進企業(yè)安全臺帳的標準化、規(guī)范化，特制定本管理制度。
1.2本制度山東魯成衡器有限公司內(nèi)對安全生產(chǎn)管理臺賬的建立、記錄、歸檔、保管等內(nèi)容和方法。
1.3本制度適用于魯成衡器范圍內(nèi)所有安全臺賬的控制與管理
2、職責
2.1冉凡得負有對安全生產(chǎn)臺賬的建立、記錄、歸檔、保管等組織領導責任。
2.2冉祥起負責組織員工安全手冊和管理制度的編制工作。
2.3安全科是安全生產(chǎn)臺賬的主管部門，負責安全臺賬的建立、記錄、歸檔、保管及相關的控制管理。
2.4安全科、檔案室管理員是的主要配合部門，參入公司安全生產(chǎn)臺賬的歸檔管理工作的相關事項。
2.5各安全員負責與本制度相關的安全臺賬的、歸檔、使用、保管工作。
3、臺賬范圍:
3.1總則:公司各部門、班組必須建立安全臺帳、檔案和安全活動記錄。
3.2臺賬種類應包括:
(1)安全生產(chǎn)責任制度臺賬:
a)責任書:承包合同、上下兩級簽訂的安全生產(chǎn)責任書、生產(chǎn)單位從業(yè)人員安全責任狀、特種作業(yè)人員安全責任狀、生產(chǎn)單位主要負責人、副職負責人、安全負責人、技術人員、安全員、部門負責人、車間主任、班組長等安全生產(chǎn)崗位責任制。
b)制度文件:有關部門制訂和下發(fā)的制度性文件。
c)安全操作規(guī)程與安全技術交底資料。
d)安全事故應急預案。
e)通知、通報:有關部門下發(fā)的安全生產(chǎn)方面的通知、通報。
f)安全記錄文件表樣
(2)安全規(guī)章制度臺賬
a)安全生產(chǎn)管理制度與管理制度頒布令。
b)安全生產(chǎn)管理制度的編制、發(fā)布、使用、評審、修訂的記錄
c)安全事故應急預案。
d)通知、通報:有關部門下發(fā)的'安全生產(chǎn)方面的通知、通報。
(3)安全生產(chǎn)投入臺賬
a)安全生產(chǎn)投入保障制度。
b)勞動防護用品管理制度。
c)安全生產(chǎn)經(jīng)費投入明細表。
d)職工工傷保險人員名冊(附社保所清單)。
e)安全生產(chǎn)投入各類票據(jù)復印件。
f)勞動防護用品發(fā)放、領用清單
(4)安全組織機構與人員臺賬
a)安全管理機構(領導小組)設置的文件。
b)安全組織網(wǎng)絡圖。
c)法人代表的職責。
d)安全生產(chǎn)領導小組的安全職責。
e)工會的安全職責。
f)公司安全員職責。
g)安全生產(chǎn)管理機構人員情況表
(5)安全教育臺帳:
a)安全生產(chǎn)的教育和培訓制度。
b)花名冊:全員花名冊、安全管理人員花名冊、特種作業(yè)人員花名冊及相關身份證明、安全資格證書復印件。
c)公司安全教育臺帳:包括企業(yè)領導和管理人員安全教育培訓情況:企業(yè)安全員安全教育情況；新員工入廠三級教育情況；特殊工種安全教育及培訓考核情況；外來施工人員安全教育情況；其它人員安全教育情況等。
d)車間安全教育臺帳:應包括車間領導及職工安全培訓情況；新入廠員工三級安全教育情況；特殊工種安全教育及培訓考核情況；轉崗及離崗半年以上復工人員的安全教育情況。
e)從事“四新”技術人員的安全教育情況；對事故責任者的安全教育情況；崗位安全技術練兵情況；應急預案的演練情況；外來施工人員的安全教育情況等。
f)要有教育培訓時間、地點、培訓人、被培訓人、教育培訓內(nèi)容、考試時間、考試成績等。
g)考核試卷要存檔。
h)安全生產(chǎn)的教育和培訓計劃。
(6)事故臺帳:
a)工傷事故管理制度。
b)按照《事故管理制度》要求，事故實行歸口和分級管理。
c)年度安全事故統(tǒng)計表。
d)職工發(fā)生工傷事故情況表。
e)各類事故調(diào)查處理情況登記表，企業(yè)工傷事故報案材料。
f)公司級事故臺帳要記錄所發(fā)生的各類事故，包括火災、爆炸、設備、生產(chǎn)、交通、人身、質(zhì)量、污染和其他事故；車間級事故臺帳要記錄本車間發(fā)生的人身、火災、爆炸、設備(包括停電、停汽、停水、停風、停設備等，只要影響到生產(chǎn)運行均應上賬登記)、生產(chǎn)事故(包括跑、冒、滴、漏事故，生產(chǎn)指揮失誤，生產(chǎn)操作失誤等，凡影響正常生產(chǎn)運行均應上賬登記)以及其他事故。
g)要記錄事故發(fā)生所在部門、發(fā)生日期、事故類別、事故經(jīng)過，并嚴格按照“三不放過”原則，進行事故原因及責任分析，詳細填寫應吸取的教訓、采取的防范措施和處理意見等，人身事故要將當事人姓名、性別、年齡、工種、工齡及事故概況等記入臺帳。
(7)安全“三同時”臺賬
a)建設項目“三同時”管理制度。
b)安全技術措施計劃的項目總名稱表
c)勞動保護專項措施項目確認表
d)建設項目勞動安全衛(wèi)生初步設計審批表
e)建設項目勞動安全衛(wèi)生驗收審批表
f)“四新”項目(新技術、新工藝、新材料、新設備)職業(yè)安全健康措施對策表
(8)班組安全管理臺賬
g)車間安全生產(chǎn)管理制度。
h)班組安全活動管理制度。
i)車間安全生產(chǎn)活動記錄表。
j)班組安全生產(chǎn)檢查表。
(9)安全事故應急預案。
(10)安全會議臺帳:按要求填寫會議名稱、內(nèi)容、時間、地點、參加人員、主持人、處理結果等內(nèi)容，主要記錄公司、車間關于安全方面的會議(如廠安全員月例會、車間安全例會等)，尤其對安全生產(chǎn)文件的傳達、學習和貫徹情況要詳細填寫
(11)安全組織機構與人員臺帳:
a)公司安全組織臺帳要將公司安全生產(chǎn)領導小組、安全組織網(wǎng)絡、安全員記入臺帳。
b)車間安全組織臺帳要將車間安全小組、安全組織網(wǎng)絡記入臺帳，并填寫本單位義務消防隊隊員組成情況(姓名、性別、年齡、工種、崗位、文化程度、安全教育狀況等)。
(12)安全檢查臺帳:
h)企業(yè)要定期組織安全檢查，要將檢查時間、檢查內(nèi)容、檢查人、檢查出的問題、整改措施、完成時間等記錄上賬。
i)企業(yè)安全檢查每季度不少于一次，車間安全檢查每月不少于一次，班組每周不少于一次，除此之外還要按照專業(yè)特點、根據(jù)季節(jié)變化、節(jié)假日安排以及特殊作業(yè)要求，開展專項檢查。
j)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患、問題、整改要求及整改復查情況均應按要求如實填寫。
k)機械、電氣等設備管理資料(含設備保養(yǎng)、維修、檢驗、檢測、使用情況等資料)。
(13)隱患治理臺帳:
a)公司應按事故隱患治理的管理要求，凡發(fā)生的安全生產(chǎn)隱患治理，不論級別和資金來源，均應在隱患治理臺帳中填寫，要有隱患名稱、隱患級別、隱患所在部門、存在部位、計劃費用、實際費用、資金來源、整改前臨時防范措施、整改方案(方案要具體)、完成進度、負責人、計劃完成時間、實際完成時間、隱患治理后的評估情況等。
b)隱患整改要嚴格按照“五定”原則進行(即定臨時防范措施、定整改方案、定負責人、定整改時間、定資金來源)。
(14)事故臺帳:
k)按照《事故管理制度》要求，事故實行歸口和分級管理。
l)公司級事故臺帳要記錄所發(fā)生的各類事故，包括火災、爆炸、設備、生產(chǎn)、交通、人身、質(zhì)量、污染和其他事故；車間級事故臺帳要記錄本車間發(fā)生的人身、火災、爆炸、設備(包括停電、停汽、停水、停風、停設備等，只要影響到生產(chǎn)運行均應上賬登記)、生產(chǎn)事故(包括跑、冒、滴、漏事故，生產(chǎn)指揮失誤，生產(chǎn)操作失誤等，凡影響正常生產(chǎn)運行均應上賬登記)以及其他事故。
m)要記錄事故發(fā)生所在部門、發(fā)生日期、事故類別、事故經(jīng)過，并嚴格按照“三不放過”原則，進行事故原因及責任分析，詳細填寫應吸取的教訓、采取的防范措施和處理意見等，人身事故要將當事人姓名、性別、年齡、工種、工齡及事故概況等記入臺帳。
(15)安全工作考核與獎懲臺帳:
a)安全工作考核和獎懲臺帳記錄對各部門、各崗位安全生產(chǎn)責任制的考核情況，要有各級安全工作和安全生產(chǎn)考核細則，對事故發(fā)生的單位、個人及“三違”人員進行處罰的情況，對防止和避免事故發(fā)生的有功人員的獎勵情況，對在安全管理工作中作出突出貢獻的單位和個人表彰和獎勵情況。
b)臺帳應設考核項目或內(nèi)容、被考核部門和個人、主要事跡和存在問題、考核意見和結果、獎懲情況、考核部門簽字及審批部門等欄目。
(16)消防臺帳:
a)記錄消防安全組織網(wǎng)絡。
b)消防演練情況。
c)消防設施臺帳。
d)消防工作會議。
(17)職業(yè)安全衛(wèi)生臺帳:
a)記錄員工體檢時間、人數(shù)、姓名、性別等。
b)塵、毒、噪聲分布情況及定期檢測數(shù)據(jù)。
(18)安全防護用品臺帳:
a)記錄防護用品明細。
b)每周防護用品檢查情況。
(19)事故預案臺帳:
a)記錄事故預案演練。
(20)關鍵裝置重點部位臺帳:
a)記錄關鍵裝置重點部位承包人員情況。
b)安全設備設施和勞保用品購買、發(fā)放登記臺帳(附票證復印件)。
c)走動式巡檢情況。
d)危險點分布平面圖。
(21)安全評價臺帳:
a)每半年開展一次動態(tài)安全評估，有安全評估報告。
(22)安全技術裝備及設施臺帳:
a)建立安全閥。
b)聯(lián)鎖裝置。
c)阻火器。
d)煙霧報警器。
e)臺帳記錄安技設施變更情況。
(23)特殊工種人員檔案:
a)記錄特殊工種人員姓名、工種個、年齡、本崗位工齡、性別、取證時間。
b)參加培訓情況及復審考試情況等。
(24)安全學習資料檔案:
a)保存下發(fā)的上級各種文件、安全會議材料及安全試題庫、安全考試卷、安全通報等學習資料。
b)安全活動記錄要內(nèi)容齊全，填寫參加人數(shù)、參加領導、活動內(nèi)容、發(fā)言情況、領導簽字等。
c)安全活動內(nèi)容:學習安全文件、通報、安全規(guī)章制度；學習安全技術知識、勞動衛(wèi)生知識；結合事故案例，討論分析典型事故，總結吸取事故教訓；開展事故預想和崗位練兵，組織各種安全技術表演；檢查安全規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患；開展安全技術座談、攻關和其他安全科研活動。
d)班組安全活動記錄要將本班組的安全會議、安全教育、安全檢查、安全活動等內(nèi)容記錄清楚，并與車間內(nèi)容相對應。
4、歸檔
4.1時間:
(1)按時間以年度為順序形成的文件，整理、編寫相應的目錄，第二年上半年歸檔。
(2)凡是有法律效用的文件材料，一生效就歸檔。
(3)工程項目，鑒定，竣工驗收后，整理、編寫相應的目錄就歸檔。
(4)辦理完畢的文件，按工作階段性進行歸檔，交檔案室統(tǒng)一保管。
4.2要求
(1)總則:安全臺帳資料記錄是反映一個單位安全生產(chǎn)管理的情況，在安全臺帳的記錄、整理和積累過程中能起到自我督促、強化安全生產(chǎn)管理的作用，本公司所屬生產(chǎn)部門均必須遵照本制度，根據(jù)安全生產(chǎn)管理職責范圍分別建立相應的安全臺帳，安全臺帳由各生產(chǎn)部門專人負責，保證資料收集的及時、準確、齊全。
(2)材料完整齊全。
(3)系統(tǒng)、條理、保持有機聯(lián)系:凡是歸檔文件材料，均要按其不同特征組卷，盡量保持它的內(nèi)在聯(lián)系，區(qū)分它們不同的保存價值。文件分類準確、立卷合理。
(4)立卷時，要求將文件的正件與附件，印件與定稿，請示與批復等統(tǒng)一立卷，不得分散。
(5)在進行卷內(nèi)文件排列時，要合理安排文件的先后秩序，按時間先后排列。對于同一事情的同一文件，應統(tǒng)一規(guī)定進行，比如:正件與附件，應正件在前，附件在后等。
4.3歸檔的形式:
(1)文字檔案:包括安全生產(chǎn)有關的法律法規(guī)，安全技術標準以及上級頒布的各種文件。證照與批文，企業(yè)內(nèi)部各種證照、文件、設計方案，措施計劃，上級的各種安全總結，報告等。企業(yè)安全生產(chǎn)機構，安全生產(chǎn)責任制，安全生產(chǎn)管理制度及安全操作規(guī)程，安全生產(chǎn)會議通知、議程、簽到、記錄及決議等；安全檢查與整改，安全教育與培訓，危險源與應急管理、職業(yè)衛(wèi)生、事故處理、安全生產(chǎn)獎懲、安全技術措施計劃與實施，安全生產(chǎn)投入、安全生產(chǎn)“五同時”、“三同時”，職業(yè)衛(wèi)生、勞動保護等方面的原始資料。
(2)音像檔案:記錄聲音或影像的檔案，包括照片、影片、錄音帶、錄像帶等。
4.4保管
(1)安全生產(chǎn)檔案，由公司安全科分類專人保管。
(2)檔案保管年限為重要檔案七年以上，一般檔案三年以上。
4.5文件的更改
(1)文件需更改時由提出部門或文件歸口管理部門填制《文件更改通知單》，明確更改原因和更改內(nèi)容，管代/安全員(管理類文件)或技術負責人(技術類文件)審核批準后實施更改，注明更改狀態(tài)。《安全生產(chǎn)標準化管理手冊》的更改還應經(jīng)總經(jīng)理批準。
(2)文件更改以劃改或換頁的形式進行，《安全生產(chǎn)標準化管理手冊》的更改以換頁的形式進行。安全文件更改后由安全員在《文件更改通知單》“更改記錄”欄內(nèi)簽字確認。
4.6文件的換版和作廢
(1)安全文件經(jīng)過多次更改、本次更改內(nèi)容較多或不適用時，應進行換版。換版文件的編制、審批和發(fā)放與新文件相同。安全文件換版后應對其版本狀態(tài)進行更新。
(2)自新版安全文件實施之日起，原版安全文件自行作廢，由安全文件歸口管理部門加蓋“作廢”印章后收回銷毀。需作為資料檔案留存的應加蓋“安全資料”印章，以防止誤用。
4.7外來文件的控制
(1)總則:公司引用的外來安全文件(如法律、法規(guī)、安全技術規(guī)范、安全標準、監(jiān)督檢驗報告等)應予以標識，對其發(fā)放進行控制；其中安全技術規(guī)范、標準應購買正式版本。
(2)由安全文件歸口管理部門負責對外來文件的適用性、有效性進行審核，編號后按本程序的相關規(guī)定進行發(fā)放、使用和換版。
(3)對適用的法律、法規(guī)文件由安全生產(chǎn)綜合辦公室進行審核和保管，并在《公司適用的法律、法規(guī)登記表》上進行登記。
(4)對生產(chǎn)設備等專用安全文件由生產(chǎn)部等主管部門進行保管。
4.8安全記錄的控制參照《文件控制程序l*hq-wk-20xx》有關規(guī)定進行。
5、考核
對于未按規(guī)定組織安全教育或教育率達不到規(guī)定要求，按安全獎懲辦法執(zhí)行。
6、附表
6.1附件1安全生產(chǎn)責任制-臺賬
6.2附件2安全規(guī)章制度-臺賬
6.3附件3安全生產(chǎn)投入-臺賬
6.4附件4機構與人員-臺賬
6.5附件5安全教育培訓-臺賬
6.6附件6安全事故管理-臺賬
6.7附件7安全“三同時”-臺賬
6.8附件8班組安全管理-臺賬
6.9附件9操作規(guī)程-臺賬
6.10附件10設備安全管理-臺賬
6.11附件11相關方管理-臺賬
6.12附件12現(xiàn)場安全管理-臺賬
6.13附件13危險源管理-臺賬
6.14附件14安全生產(chǎn)檔案-臺賬
本制度由冉凡得安全生產(chǎn)負責人提出；
本制度由冉祥起歸口管理；
本制度由冉祥起負責起草；
本制度由冉祥起負責解釋。
臺賬管理制度 2
第一條 為保證合同臺賬資料完整、統(tǒng)一，規(guī)范企業(yè)各類合同的管理，特制定本辦法。
第二條 凡以公司名義簽訂的合同，均應由合同管理人員依照本辦法建立合同臺賬，并向公關法務部備案。
第三條 合同管理人員為簽訂合同的聯(lián)系人和法務聯(lián)絡員，負責合同臺賬的登記、資料的收集、保管等工作。
第四條 合同管理人員應在合同簽訂生效后三日內(nèi)建立合同臺賬，并對重大合同進行備案審查，協(xié)助法務部對合同管理的工作進行指導和檢查。
第五條 合同臺賬采用表格式，一份合同填寫一張表格，建立一份檔案。
第六條 合同臺帳應包括以下內(nèi)容：
�。ㄒ唬┖贤Q；
�。ǘ┖贤黧w；
�。ㄈ┖贤瑑�(nèi)容（含標的、數(shù)量、價款或者酬金、履行期限、地點和方式、違約責任、解決爭議的方法及其他須注明的事項）；
�。ㄋ模┖贤男星闆r（有無違約、爭議、訴訟等情況及合同履行完畢的時間）；
�。ㄎ澹┖贤劫Y料；
�。┢渌麘斢涊d的重要內(nèi)容。
第七條 合同臺帳應附以下資料：
1、合同正本或副本；
2、對方《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》和資質(zhì)等級證明等資料的復印件；
3、對方法定代表人身份證明和委托代理人授權委托書及代理人身份證明；
4、補充合同、會議紀要、往來函電；
5、有關的重要資料。
第八條 合同臺帳管理人員，有權對合同及所附資料進行審查，發(fā)現(xiàn)程序不符、內(nèi)容有誤或資料不全等問題時，應及時要求合同簽訂人員采取措施予以糾正或補充資料，以保證合同的簽訂和履行合法有效。
第九條 使用或借用合同臺帳資料，應當辦理使用或借用手續(xù)，使用人或借用人應妥善保管合同資料，不得損壞或遺失，更不得擅自涂改或更換；辦理結束后，應及時將使用或借用的合同資料歸還合同臺帳管理人員。若違反前款規(guī)定給企業(yè)造成不良后果，將追究相關責任人責任。
第十條 本辦法由法務部制定并解釋，自頒布之日起執(zhí)行。
檔案管理為進一步規(guī)范合同文檔管理工作，提高合同管理水平，逐步實現(xiàn)公司合同管理工作的'規(guī)范化、制度化、科學化，特制定本制度。
一、 本制度所指的合同檔案是公司在業(yè)務經(jīng)營中形成的各種協(xié)議、合同文本（不包含勞動合同）。
二、 合同檔案管理原則
1、 合同檔案實行公司財務部集中統(tǒng)一管理，以確保檔案的完整、完全和有效利用。
2、 財務部應指定專人負責統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、組織、整理、保管公司所有合同文檔，并負責監(jiān)督指導各部門的合同管理工作。
3、 需以公司名義訂立各種履約性質(zhì)的協(xié)議、文件的部門，為合同承辦部門，承辦部門應根據(jù)合同項目需要指定承辦人，試用期內(nèi)員工非經(jīng)總經(jīng)辦允許不得作承辦人。
三、 合同文檔的管理辦法
1、 合同文檔以部門名稱結合簽署日期年月份進行分類編號。
2、 合同編號規(guī)則：承辦部門名稱首字母－合同簽署年、月份（六位）－順序號（三位）。示例：TGB－201102－001（推廣部20xx年2月份第1號合同）
3、 合同管理實行承辦部門與相關部門審查會簽相結合的制度，承辦部門對合同訂立、履行全過程負全部責任。承辦部門主管為第一責任人，承辦人為直接責任人�？偨�(jīng)辦和審查會簽部門對應當提出相關意見而未提出的，應當承擔相應的責任。
4、 各相關部門和總經(jīng)辦依其職能對合同訂立、履行、變更、解除全過程進行監(jiān)察、審計。
5、 公司內(nèi)各職能部門一律不得以個人名義對外發(fā)出要約，作出承諾，簽訂合同或具有履約性質(zhì)的書面文件。
6、 合同承辦部門和財務部應分別建立合同臺賬，實行履行跟蹤報告責任制，合同履行及原始資料必須由財務部保管，承辦部門只留存影印件。
7、 保存的合同文檔每年清理核對一次，如有遺失、損毀，要查明原因，及時處理，并追究相關人員責任；對超過兩年以上（包含本數(shù)）的已履行完畢的合同協(xié)議，由財務部甄別并予以歸案。
8、 財務部要加強對合同檔案的統(tǒng)計工作，要以原始記錄為依據(jù)，編制合同統(tǒng)計清單，以有效開展合同文檔的查詢、利用工作。
9、 各部門員工可在財務部查閱合同文檔，確因工作需要須借出查閱，須進行登記，方可在財務部辦理相關借閱手續(xù)，以影印件借出。合同原件無特殊情況不得外借。
10、 合同文檔的保存條件有防火、防潮、防有害生物等措施，以確保合同文檔的安全。
11、 借閱人不得涂改、偽造、撕毀合同檔案材料，違者視情節(jié)予以處罰。
12、 合同文檔的密級為機密，任何人不得擅自將合同對外公開，違者視情節(jié)予以處罰。
13、 已簽署的合同應明確支付方式及付款時間，并交予財務部及時催款。
四、 合同文檔的移交
1、 各部門在正式簽署合同后，須在一周內(nèi)將合同正本原件移交財務部存檔。
2、 移交的合同文檔必須注明合同編號并保證齊全、完整，必須層次分明，符合其形成規(guī)律。倘若合同發(fā)生變更，則合同編號不予改變。
3、 合同文檔移交時，必須編制合同移交清單并當面清點。以雙方簽字認可后方可完成交接手續(xù)。
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臺賬管理制度 3
為嚴格控制公司財務制度，杜絕財務漏洞；現(xiàn)對前臺發(fā)票及單據(jù)傳遞及保存如下規(guī)定：
1.前臺各種重控單據(jù)必須連號使用，存根聯(lián)單獨連號保存隨時備查。
2.每份賬單審核后須保證原始資料完整，收據(jù)存根齊全。
3.前臺賬務資料按日歸類，每月匯總，由日審標示后存檔封存。
4.前臺賬務資料封存后完整保存，需處理時由日審專人在前臺主管的監(jiān)督下進行。
5.前臺人員必須保證客人賬務資料的保密性，不得隨意透露他人。
6.其它客人重要賬務單據(jù)，如信用卡預授權單的保存須按照其業(yè)務單位運作特性制訂保存周期。(信用卡授權單及簽購單保存期為入賬日起一年。)
7.每日收入報表由夜審完成并由次日上報店會，由日審于次日對其進行賬務調(diào)整，并在次月初完成月收入的調(diào)整工作。
8.調(diào)整后的收入報表由日審保管至少兩年，以便進行收入及營業(yè)分析及預算。
9.前臺單據(jù)及收入報表由專人管理，嚴禁隨意透露。
10.客人持本店收據(jù)要求補開發(fā)票或查詢賬目時，前臺賬務人員有義務幫助客人辦理，不得以任何理由推脫，當賬務發(fā)生期超過半年時，以電腦資料為準并上報前臺主管。
11.公司為客人提供的服務項目在客人付清時按照客人要求為客人開具發(fā)票；發(fā)票金額要真實、準確，可以少于實際金額，但不得超過實際消費。
12.正確開具發(fā)票后，將發(fā)票存根聯(lián)訂在消費賬單上備查；除前臺外的各個收款點須將賬單客人留存聯(lián)收回并訂在發(fā)票記賬聯(lián)后。(以上內(nèi)容為手工開據(jù)的.發(fā)票適用—目前很多發(fā)票為機打發(fā)票，無發(fā)票記帳聯(lián)的應將存根聯(lián)訂在消費賬單上備查)
13.當工作中出現(xiàn)問題不能依靠本制度解決時，以國家相關會計制度為準則，并及時上報前臺主管或其他財務部有關領導解決。
以上規(guī)定前臺賬務人員須嚴格執(zhí)行，凡因違反上述規(guī)定而影響本店聲譽或使公司受到利益損失者，由當事人承擔全部刑事責任并負責公司的經(jīng)濟損失；上報店級領導處理；公司保留對當事人采取法律行動的權利。
臺賬管理制度 4
第一條 為進一步加強安全生產(chǎn)管理基礎工作，完善安全生產(chǎn)臺帳的標準化、規(guī)范化，特制定本制度。
第二條 局及下屬各安全生產(chǎn)責任單位必須建立安全生產(chǎn)臺帳。臺帳包括安全生產(chǎn)會議記錄、安全管理監(jiān)督檢查記錄、安全事故記錄、安全生產(chǎn)責任制、安全生產(chǎn)制度、安全生產(chǎn)宣傳教育與培訓、安全管理文件匯編、其它共八類。具體要求為：
�。ㄒ唬┌踩a(chǎn)會議記錄臺賬
按要求填寫會議時間、地點、會議名稱、參加人員、主持人、記錄人等內(nèi)容，做好到會人員的簽到記錄，摘錄記錄會議主要內(nèi)容。
�。ǘ┌踩芾肀O(jiān)督檢查記錄臺帳
定期組織安全檢查，如實填寫檢查時間、檢查地點、檢查人員、檢查對象、檢查內(nèi)容、檢查發(fā)現(xiàn)的問題、處理意見、限期整改時間，并讓受檢單位責任人簽字
�。ㄈ┌踩鹿视涗浥_帳
按照有關的.安全事故報告和調(diào)查處理條例，記錄事故發(fā)生單位、時間、地點、經(jīng)過（包括傷亡和損失、接到報告時間和上報時間及采取的措施等應報告的內(nèi)容），并嚴格按照“四不放過”原則，進行事故原因及責任分析，填寫事故處理意見。
�。ㄋ模┌踩a(chǎn)責任制臺帳，包括與上級或下級簽訂的安全生產(chǎn)責任書，及與安全生產(chǎn)責任制有關的其他材料。
（五）安全生產(chǎn)制度臺帳，包括安全生產(chǎn)機構設置、事故應急預案、崗位責任、操作規(guī)程等材料。
�。┌踩a(chǎn)宣傳教育與培訓臺帳
按要求記錄安全生產(chǎn)宣傳教育活動的名稱、時間、地點、對象、人數(shù)、教育培訓的相關內(nèi)容情況。
�。ㄆ撸┌踩芾砦募䥇R編臺帳
包括本單位下發(fā)和接收上級各有關部門的有關安全生產(chǎn)的文件，記錄文件的標題、收發(fā)文號及收發(fā)文時間。
（八）其它與本單位安全生產(chǎn)有關的各類臺帳。
第三條 臺帳要求書寫規(guī)范、字跡清晰、保存完整，防止缺、少、漏現(xiàn)象發(fā)生，嚴禁弄虛作假。
第四條 臺帳的歸檔要及時，局各責任科室，在每次安全生產(chǎn)活動（如安全生產(chǎn)會議、安全檢查活動等）結束后3天內(nèi)，必須將有關的臺帳整理好，報局專職臺帳管理員處歸檔。
第五條 各單位需指定專人負責安全生產(chǎn)臺帳的記錄、收集和整理，如人員工作調(diào)動，要認真做好臺帳的交接清點工作，臺帳資料應按年度妥善歸檔保管。
第六條 本制度自文件下發(fā)之日起施行，局各科室及下屬各單位，要充分認識安全生產(chǎn)臺帳管理工作的重要性，認真執(zhí)行本制度。若因臺帳整理不完整、歸檔不及時，造成不良后果的，各相關責任科室要承擔責任。
臺賬管理制度 5
為進一步加強合同文檔管理工作，提高合同管理水平，逐步實現(xiàn)公司合同管理工作的規(guī)范化、制度化、科學化，特制定本制度。
一、本制度所指的合同檔案是公司在業(yè)務經(jīng)營中形成的各種協(xié)議、合同文本。
二、合同檔案管理原則
1、合同檔案實行集團公司管理中心集中統(tǒng)一管理，以確保檔案的完整、完全和有效利用。
2、管理中心負責統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、組織、整理、保管公司所有合同文檔，并負責監(jiān)督指導各業(yè)務分公司、各部門的合同管理工作。
3、各業(yè)務分公司、各部門應分別建立建全合同文檔的形成、積累、整理、歸檔工作體系，并確定一名行政人員負責合同文檔管理。
三、合同文檔的`移交
1、各分公司在正式簽署合同后須在一個月內(nèi)將合同正本原件移交管理中心。
2、移交的合同文檔必須注明合同編號并保證齊全、完整，必須層次分明，符合其形成規(guī)律。
5、合同文檔移交時，必須編制合同移交清冊并當面清點。以雙方簽字認可后方為完成交接手續(xù)。
四、合同文檔的管理辦法
1、合同文檔以年代結合項目性質(zhì)進行分類編號。
2、保存的合同文檔每年清理核對一次，如有遺失、損毀，要查明原因，及時處理，并追究相關人員責任；對超過兩年以上（包含本數(shù)）的已履行完畢的合同協(xié)議，由管理中心甄別并予以銷毀。
3、管理中心要加強對合同檔案的統(tǒng)計工作，要以原始記錄為依據(jù)，編制合同統(tǒng)計清單。
5、各分公司、各部門員工可在合同管理組查閱合同文檔，確因工作需要須借出查閱，須經(jīng)分公司、管理中心主管領導簽字同意后，方可在管理中心辦理相關借閱手續(xù)，以影印件借出。合同原件無特殊情況不得外借。
6、合同文檔的保存條件要有防火、防潮、防有害生物等措施，以確保合同
文檔的安全。
7、借閱人不得涂改、偽造、撕毀合同檔案材料，違者視情節(jié)予以處罰。
8、合同文檔的密級為機密，任何人不得擅自將合同對外公開，違者視情節(jié)予以處罰。
臺賬管理制度 6
為了認真貫徹落實管理方針政策，不斷提高廣大師生的“安全第一”的思想意識，總結安全管理經(jīng)驗教訓，促進安全工作，使安全管理規(guī)范化、制度化、根據(jù)上級的有關要求，現(xiàn)將安全管理臺帳工作規(guī)定如下：
一、規(guī)范臺賬內(nèi)容
（一）法規(guī)文件：有關幼兒園安全工作的法律、法規(guī)，以及上級黨委政府、教育行政、安全管理等有關部門下發(fā)的'各類安全工作文件。
（二）組織領導：幼兒園安全工作領導小組名單、安全組織管理網(wǎng)絡、工作職責等。
�。ㄈ┕芾碇贫龋河變簣@基本情況、最新修訂的各項安全管理規(guī)章制度，各類安全應急預案等。
�。ㄋ模┌踩芾恚耗甓雀黝惏踩ぷ髫熑螘踩ぷ鲗W期和年度計劃、總結，各類有關安全工作的會議紀要，幼兒園隱患排查整改、綜合治理等安全工作報表等。
（五）安全教育：開展各類安全教育、組織師生參加各種安全宣傳教育活動的文字、圖片、影像資料等。
�。z查整改：各類安全工作檢查記錄，幼兒園安全日巡查記錄，學校安全工作檢查記錄，安全隱患排查、整改、跟蹤督查情況記錄等。
�。ㄆ撸╊A案演練：防食物中毒、防踩踏、防火災、防地震、防盜竊、防詐騙、大型集體活動等應急預案組織演練情況記載（文字、圖片、影像資料）等。
�。ò耍┦鹿拾咐合嚓P安全事故及處理情況的記載，對各類事故的反思總結等。
�。ň牛┌踩己耍焊黝惏踩己说慕M織實施及結果等。
�。ㄊ┙�(jīng)費投入：安全設施設備、宣傳教育活動等經(jīng)費投入情況記載。
二、嚴格臺帳管理
�。ㄒ唬┥鲜�1—3項臺帳為長期使用，4—10項臺帳為分年度歸檔，隨時備查。
�。ǘ└叨戎匾暯踩芾砼_帳工作，指定專人負責，及時收集、歸檔相關資料。
�。ㄈ┡_帳資料要求全面完整，圖文并茂，按上述條目逐項分類整理歸檔。
臺賬管理制度 7
1、必須向具有合法資質(zhì)的農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商采購農(nóng)資產(chǎn)品。進貨時應當索取、核實并妥善保存供應商的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證等資質(zhì)證明材料復印件（須加蓋公章）以及供貨協(xié)議。
不得向無證企業(yè)或個人采購農(nóng)資產(chǎn)品。
2、采購農(nóng)資時，應當按照國家相應的農(nóng)資產(chǎn)品包裝、標簽和說明書等管理規(guī)定，查驗產(chǎn)品包裝、標簽、說明書、生產(chǎn)日期，索取相應批次的.質(zhì)量檢驗合格證以及有關登記、批準證明文件復印件（須加蓋公章）。對經(jīng)查驗不符合規(guī)定的農(nóng)資，不得入庫，并做好退貨處理記錄，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣商品應立即向XX縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)局報告。所購產(chǎn)品信息必須納入農(nóng)藥監(jiān)管信息化管理系統(tǒng)。
3、對供貨商資質(zhì)和產(chǎn)品證明核實無誤后，應索取進貨發(fā)票，進貨發(fā)票應注明進貨時間、產(chǎn)品名稱（產(chǎn)品通用名）、規(guī)格、批次、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式等內(nèi)容。
4、必須向農(nóng)資購買者出具發(fā)票或銷售憑據(jù)，銷售憑據(jù)應當如實注明售出產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、銷售時間以及購買人和經(jīng)營單位名稱等信息，必要時，還應根據(jù)實際情況當出具使用指導意見和注意事項。
5、所有產(chǎn)品均應按進、銷貨日期依次記錄并建立進貨、銷售臺帳。進銷臺帳內(nèi)容包括：
進貨日期、供貨商、商品名稱、商標、規(guī)格、進貨數(shù)量、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品登記證以及銷售日期、購貨單位、規(guī)格型號、銷貨數(shù)量、保質(zhì)期等。
進、銷貨憑證、證明文件資料分類保管，臺帳至少保存兩年。
6、推行實名購買制度，進貨、銷售信息應當實時錄入農(nóng)藥監(jiān)管系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)藥產(chǎn)品可追溯。
臺賬管理制度 8
（一）為規(guī)范保健食品購進管理，保障產(chǎn)品安全。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品管理辦法》以及保健食品相關流通法律、行政規(guī)章。制定保健食品臺賬管理和控制。
�。ǘ└鶕�(jù)“按需購進，擇優(yōu)選購”的原則，依據(jù)市場動態(tài)、客戶需求反饋的信息編制購貨計劃，報企業(yè)負責人批準后執(zhí)行。要建立供銷平衡，保證供應，避免脫銷或品種重復積壓以致過期失效造成損失。
�。ㄈ┮J真審查供貨單位的法定資格、經(jīng)營范圍和質(zhì)量信譽，考察其履行合同的能力，必要時應對其進行現(xiàn)場考察，簽訂質(zhì)量保證協(xié)議書，協(xié)議書應注明購銷雙方的質(zhì)量責任，并明確有效期。
（四）加強合同管理，建立合同檔案。簽訂的購貨合同必須注明相應的質(zhì)量條款。購銷人員要做好首營企業(yè)和首營品種的審核工作。向供貨單位索取加蓋企業(yè)印章的、有效的《衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準證書》和《產(chǎn)品檢驗報告書》，以及保健食品的'包裝、標簽、說明書和樣品實樣。
（五）購進保健食品應有合法票據(jù)，按規(guī)定做好購進記錄，做到票、帳、貨相符，購進記錄保存至超過保健食品有效期1年，但不得少于2年。
�。﹪澜少徱韵卤＝∈称罚�
1、無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品；
2、無保健食品檢驗合格證明的產(chǎn)品；
3、有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的產(chǎn)品；
4、超過保質(zhì)期限的產(chǎn)品；
5、其他不符合法律、法規(guī)規(guī)定的產(chǎn)品。
臺賬管理制度 9
1、安全臺賬是學校安全管理規(guī)范化建設的基礎資料，必須高度重視。
2、校長是本單位安全管理的第一責任人，指導安全臺帳建設是應有的責任。
3、每一位教職員工是安全臺賬建設效果的直接受益者，應該積極支持這一工作。
4、敏感、要害部位教職員工是安全臺帳的直接建設者，要落實崗位職責中的`安全責任要求，建設好崗位安全臺賬，確保教育教學活動和廣大師生的安全。
5、各班主任負責指導生活委員建設班級安全臺賬，隨時進行安全檢查指導。
6、安全排查一日一查，一天一記；有事記事情，無事記平安。
7、發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時報告，學校接到報告后要盡快協(xié)調(diào)解決
8、對于排查出來的安全隱患，學校建立安全隱患臺帳制度，即由安全領導小組把安全隱患登記在案，督促有關部門進行整改，整改完成才予以注銷。
9、對于客觀存在的安全隱患卻沒有查實出來，或者已經(jīng)登記在案的安全隱患，因為整治不力而造成安全事故的，要追究有關責任人的責任，并根據(jù)有關規(guī)定給予相應的處分。
臺賬管理制度 10
青年文明號臺賬是創(chuàng)建青年文明號活動過程中收集、積累的原始材料，是展示創(chuàng)建成果、創(chuàng)建經(jīng)驗、創(chuàng)建過程的有力舉證，更是推進創(chuàng)建活動深入開展可借鑒、可總結、可交流的.經(jīng)驗素材。特制定以下規(guī)定：
1、號手根據(jù)分工負責的內(nèi)容收集，整理。本著定時收集、及時收集、準確收集、完整收集的要訣收集。
2、按臺帳規(guī)范分類內(nèi)容。
3、所有資料不外借，如要查閱必須經(jīng)號長同意。
4、更新、添加內(nèi)容及時記錄。
5、如有圖片的內(nèi)容必須要彩打，要有說明。
6、每本資料有管理臺帳的承諾書，必須簽名負責。
7、電子文檔不準復制給查閱人員。
8、收集資料及時、詳細、動態(tài)，注意原始資料的完整。
9、杜絕作假，整理不規(guī)范，不及時。
10、管理人員要力保資料齊全。
11、收集的文字資料和圖片資料都能反映創(chuàng)建的經(jīng)過與效果。
臺賬管理制度 11
1、幼兒園園長為本單位安全第一責任人，對本單位安全工作負全面責任； 每一位教職員工應落實崗位職責中的安全責任要求，確保教育教學活動和廣大 師生的.安全。
2、幼兒園全體教師負責對全校進行安全排查、整治。
3、幼兒園各班負責人對本班進行安全排查、整治。
4、各個部門、各位責任人發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時報告，及時排除隱患，確保 師生生命、財產(chǎn)安全。
5、安全隱患排查做到一日一小查，寒暑假和節(jié)假日前一大查，安全處負責 將安全排查和整改工作向園領導小組匯報。
6、重大的安全隱患要及時報告，爭取上級教育行政主管部門的幫助解決。
7、對于排查出來的安全隱患，幼兒園建立安全隱患臺帳制度，即由園長把 安全隱患登記在案，督促有關部門進行整改，整改完成才予以注銷。
8、 對于客觀存在的安全隱患卻沒有查實出來，或者已經(jīng)登記在案的安全隱患，因為整治不力而造成安全事故的，園安全領導小組將追究有關責任人的責 任，并根據(jù)幼兒園和上級有關規(guī)定給予相應的處分。
臺賬管理制度 12
1、安全臺帳的建立要本著規(guī)范、嚴格分類的原則進行；
2、安全臺帳必須真實，依據(jù)資料來源的時間先后順序來進行；
3、安全臺帳由責任部門負責登記，有關部門協(xié)助，每月一次由安全科統(tǒng)一匯總，按季、年定期整理保管。
4、安全臺帳檔案內(nèi)資料保存時間視資料重要性而定，一般性安全資料至少要保存二年時間，重要資料至少要保存五年以上備查；事故處理資料要作為長期檔案保存。
5、安全檔案必須保持清潔干凈；
6、安全檔案內(nèi)保存的`資料，一般要求是原始資料，盡量不保存復印資料。
7、安全檔案借閱時，必須辦理借閱登記手續(xù)，及時歸還，原則上不得借出企業(yè)外；
臺賬管理制度 13
1、企業(yè)應當制定安全生產(chǎn)管理臺賬。
2、安全生產(chǎn)臺賬要指定專人負責，認真填寫，妥善保管。
3、安全生產(chǎn)管理臺賬內(nèi)容填寫要及時，有關落實制度的事項必須內(nèi)容清淅。
4、安全生產(chǎn)臺賬管理負責人必須如實填寫，不得有制做假臺賬，欺騙企業(yè)負責人或安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門人員。
5、企業(yè)安全生產(chǎn)負責人應當經(jīng)常檢查各有關安全生產(chǎn)臺賬的內(nèi)容，如有錯漏，要及時糾正。
6、嚴禁企業(yè)負責人或安全生產(chǎn)管理負責人指使臺賬管理負責人制假做假。
7、企業(yè)發(fā)生嚴重安全生產(chǎn)事故，必須如實報告和填寫臺賬，如有做假做造假，情節(jié)嚴重者將依法處理。
臺賬管理制度 14
�。�1）社區(qū)服務站工作臺帳是真實反映社區(qū)服務站工作實績，記載社區(qū)服務站開展各項工作情況的工作工具，是加強社區(qū)服務站工作基礎管理的具體措施。
�。�2）臺帳由各成員按月針對業(yè)務分類填寫，交服務站站長審閱后，統(tǒng)一收集交專人管理。
（3）各類臺帳必須嚴格按照記錄內(nèi)容，及時、準確、規(guī)范填寫。
（4）社區(qū)服務站成員要把臺帳作為社區(qū)服務站建設的重要內(nèi)容，在服務站站長的支持下，準確、及時、完整地收集工作實績，如實填寫、記載在臺帳記錄內(nèi)容中。
�。�5）實行臺帳管理的'工作，每年進行年度考核，考核工作由站長牽頭負責。凡應建立臺帳而未建立臺帳的，取消相關責任人參加當年評先評優(yōu)的資格。對臺帳工作做得較好社區(qū)服務站成員，在年度工作考核時予以適當?shù)募臃帧?/p>
臺賬管理制度 15
一、食堂安全保衛(wèi)工作由管理員實施監(jiān)督，由食堂管理員負責，要明確責任，責任落實到人。
二、使用各種餐飲設備必須嚴格按操作規(guī)程進行，專人使用保養(yǎng)；工作中要精神集中，不準說話聊天；必須戴套袖圍裙和工作帽，杜絕人身事故的發(fā)生。
三、注意用電安全，做到機器使用后必須關閉總電源。人人注意節(jié)電、節(jié)水，發(fā)現(xiàn)問題及時報告、及時處理，避免責任事故的發(fā)生。
四、使用煤氣時要做到“火等氣”，鼻子要靈，發(fā)現(xiàn)漏氣時要及時修理，開著火不準離開人，以防火災事故的發(fā)生。每個人都要學會滅火器的`使用方法，記住火警電話119.
五、下班后，食堂管理員要檢查煤氣、水、點、門窗是否關好，做好防盜、防潮等安全措施。
臺賬管理制度 16
（1）社區(qū)服務站工作臺帳是真實反映社區(qū)服務站工作實績，記載社區(qū)服務站開展各項工作情況的工作工具，是加強社區(qū)服務站工作基礎管理的具體措施。
�。�2）臺帳由各成員按月針對業(yè)務分類填寫，交服務站站長審閱后，統(tǒng)一收集交專人管理。
�。�3）各類臺帳必須嚴格按照記錄內(nèi)容，及時、準確、規(guī)范填寫。
（4）社區(qū)服務站成員要把臺帳作為社區(qū)服務站建設的重要內(nèi)容，在服務站站長的.支持下，準確、及時、完整地收集工作實績，如實填寫、記載在臺帳記錄內(nèi)容中。
�。�5）實行臺帳管理的工作，每年進行年度考核，考核工作由站長牽頭負責。凡應建立臺帳而未建立臺帳的，取消相關責任人參加當年評先評優(yōu)的資格。對臺帳工作做得較好社區(qū)服務站成員，在年度工作考核時予以適當?shù)募臃帧?/p>
臺賬管理制度 17
1.食堂安全第一責任人，在主管領導的'指導下具體負責學校食品安全的全面工作。建立健全相應管理檔案。
2.定期組織食堂從業(yè)人員參加食品安全培訓。
3.定期組織食堂工作人員健康體檢，保證食堂所有工作人員持證上崗、安全上崗。
4.嚴格遵守學校食堂食品采購索證制度、進貨驗收制度、廚房烹飪制度、衛(wèi)生消毒制度、食品留樣制度，不采購“三無”食品和腐爛變質(zhì)食品，嚴把食堂生產(chǎn)各個安全環(huán)節(jié)。
5.做好食堂防火、防潮、防塵、防蟲害各項工作，定期檢查維護食堂設備，要重點檢查燃氣、灶具、油煙管道、鍋爐等重要設備，聘請專業(yè)人員定期清洗管道煙道，保證各項設施設備安全運行。
6.不用的煤氣罐不得放到灶具旁，應保管在安全地方。
7.每天嚴格檢查廚房、庫房、燃氣、水電、設備安全，并作記錄。下班時關好水電門窗，確認無安全隱患后方可下班。
8.完成領導小組交辦的其它安全工作。
臺賬管理制度 18
1、目的
設備臺賬是設備管理的基礎性資料，是做好設備管理工作的'基礎。為了加強設備管理工作，使設備管理到達規(guī)范化和制度化的要求。
2、范圍
公司所有場站及管網(wǎng)設備。
3、內(nèi)容
�。�1）運行管理部負責設備臺賬的建立和管理。
�。�2）按照公司設備編號原則和固定的格式，將所有設備逐一進行登記建立設備臺賬，做到不出現(xiàn)遺漏。
�。�3）主要設備填寫《主要設備登記卡》，將設備的技術資料和相關信息填寫齊全。
�。�4）設備臺賬中應記錄設備編號、設備名稱、規(guī)格型號、制造單位、出廠編號、出廠日期等重要信息。
（5）設備臺賬要指派專人負責管理。
（6）設備臺賬的內(nèi)容必須真實準確，與現(xiàn)場實物相符。
�。�7）設備臺賬實行動態(tài)管理，及時更新，準確記錄設備變更情況。
4、附件
�。�1）設備編號原則
�。�2）設備臺賬匯總表
�。�3）主要設備登記卡
臺賬管理制度 19
第一條 食品經(jīng)營者必須建立健全并嚴格實施食品購銷臺賬制度，食品從哪里來，什么時間銷往哪里，要認真登記入賬，所記載的內(nèi)容應真實準確。
第二條 購進和倉儲臺賬應當按照食品品種記載以下內(nèi)容：食品名稱、數(shù)量、規(guī)格、生產(chǎn)廠家、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地、供貨單位、進貨時間等，為食品質(zhì)量安全管理提供可追溯依據(jù)。
第三條 銷售臺賬應當記載銷售的.食品名稱、時間、數(shù)量、規(guī)格、食品流向等，記載不合格食品的處理內(nèi)容。
第四條 凡經(jīng)營食品的業(yè)戶，在進貨時必須向供貨商或生產(chǎn)廠家索要營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗檢疫證明、發(fā)貨票等相關證明材料。重要食品要將相關證明資料送交轄區(qū)的有關行政管理部門存檔備案。
第五條 在采購保健食品、進口保健品、新資源食品時，同時索取衛(wèi)生許可批件。
第六條 在采購鮮(凍)肉類時，應當索取畜產(chǎn)品檢驗、檢疫證明，或者查看胴體上是否加蓋有效的驗訖印章，采購進口鮮肉類及其制品時，應索取出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證。
臺賬管理制度 20
第一條 為保障人民群眾身體健康和生命安全，保護消費者的合法權益，確保守法經(jīng)營，依據(jù)國家及有關部門的規(guī)定，制定本制度。
第二條 本制度是本單位為加強食品安全的自律制度，本單位必須遵守，不得違反。
第三條 本單位應向初次交易的供貨商索取證明其主體資格合法的'有效證件（如營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證等）。在進貨檢查驗收時，如發(fā)現(xiàn)供貨商的有效證件失效，應督促其及時補回，否則不與其交易。每次交易時，應索取證明食品質(zhì)量符合標準或規(guī)定，以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復印件以備有關部門查閱。
第四條 本單位應設立購銷臺帳，登記每次交易情況。
第五條 登記內(nèi)容：
(1) 進貨時間；
(2) 進貨商名稱；
(3) 進貨商品的名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、規(guī)格；
(4) 進貨商品的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明情況；
(5) 進貨商品的生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期；
(6) 進貨商品的數(shù)量；
(7) 批發(fā)賣出的登記食品名稱、流向、時間、規(guī)格、數(shù)量；
(8) 登記人簽名；
(9) 其他情況。
第六條 購銷臺帳保存期二年，視相關規(guī)定而更改。
臺賬管理制度 21
1、為加強本公司食品質(zhì)量安全管理，保證上市食品質(zhì)量安全，特制定本制度。
2、本公司內(nèi)的相關工作人員必須建立食品進貨臺帳，并建立銷貨臺帳。
3、進貨臺帳如實記錄購進食品名稱、購貨時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、供貨方名稱及其聯(lián)系方式、檢驗檢疫證明編號、相關檢驗報告的時間、食品質(zhì)量保質(zhì)期限等情況。
4、銷貨臺帳應如實記錄銷售食品名稱、銷售時間、規(guī)格（品種）、數(shù)量、購貨方名稱及其聯(lián)系方式等情況。
5、進貨臺帳和銷貨臺帳保存期限不得少于2年。
6、將進貨票據(jù)、發(fā)票、檢驗報告等易于丟失的憑證在每次進貨后及時粘貼于臺賬上。
7、本公司確保在購進食品時，向供貨方索取有關票證，并做好登記工作，對索取的票證分類建檔，以保證食品來源渠道合法、質(zhì)量安全。
8、消費者有要求的，本公司在出售食品時，提供合法銷售憑證，未能提供合法銷售憑證的，提供商品質(zhì)量信譽卡。
9、有關行政管理部門檢查、檢測的本公司食品質(zhì)量信息內(nèi)容，也須做好臺帳登記工作：
（1）、食品質(zhì)量檢查和檢驗、檢測結果；
（2）、不合格的食品質(zhì)量情況；
�。�3）、經(jīng)多次檢查、檢驗合格的'和不合格的食品名錄；
�。�4）、其他需要登記備注的信息。
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