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家鄉(xiāng)的味道的周記
“來(lái)喔！來(lái)喔！好吃的擔(dān)仔面喔！”有著渾厚嗓音，并且散發(fā)濃濃閩南味的老先生大聲喊著。聲音清亮地從每個(gè)小巷中迅速流過(guò)，即便我在巷子的另一頭也能清楚聽(tīng)見(jiàn)。走過(guò)去瞧瞧，那是一個(gè)年近古稀的老爺爺，身材并不魁梧的他，不厭其煩地大聲喊叫著，雙肩上挑著重重的扁擔(dān)，將整個(gè)家撐起，卻為了自己的幸福而甘之如飴。
于是，我上前點(diǎn)了一碗擔(dān)仔面，坐在小學(xué)時(shí)用的小板凳上等候。環(huán)顧四周不大的用餐環(huán)境，我發(fā)現(xiàn)屋里的擺設(shè)品井然有序的陳列著，像是時(shí)光機(jī)器般的把我們帶回從前。在欣賞的同時(shí)，擔(dān)仔面的香味撲鼻而來(lái)，令人光是聞著就快流口水了。
“你的面來(lái)啰！”老爺爺熱情又親切的把美食端在我面前。擔(dān)仔面的外觀引人食指大動(dòng)。油亮的黃面加上香氣逼人的肉燥，另有豆芽菜、香菜及渾圓入味的醬色鹵蛋在旁陪襯佐味，最后，還有以主角之姿點(diǎn)綴在其中的新鮮紅蝦。光是用看的就教人垂涎三尺。我立刻拿起筷子，迫不及待地品嘗這地道的豪華饗宴。
我用筷子夾起黃面，嘗起來(lái)很有嚼勁，軟Q的面條和湯汁完美結(jié)合；輕咬鹵蛋，香醇的鹵汁襯出蛋黃的松軟綿密；再喝一口用大骨熬煮甘甜的湯頭，這味道讓人不禁一口接一口地吃下。而最后蝦子的鮮甜同樣令我驚艷，幸福之感實(shí)在令人難以言喻。
我就像是躺臥在大地上仰視美麗天空的頑皮小孩，忘了其實(shí)身旁周?chē)囊徊菀荒�，一花一�?shù)都值得我細(xì)細(xì)品味，也忘了其實(shí)平凡的美食最有吸引力，和著人情味、古早味、家鄉(xiāng)味，還有大自然的獨(dú)特味道，想到這里味蕾又開(kāi)始騷動(dòng)了，“老板！我要再來(lái)一碗！”
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