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關(guān)于小雪時(shí)節(jié)的習(xí)俗
小雪,在二十四節(jié)氣中表示降雪的起始時(shí)間與程度,進(jìn)入小雪節(jié)氣,意味著氣溫持續(xù)走低,天氣寒冷,降水狀態(tài)由雨變成雪。下面和小編一起來看關(guān)于小雪時(shí)節(jié)的習(xí)俗,希望有所幫助!
【關(guān)于小雪節(jié)氣習(xí)俗有哪些】
1、吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí),糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
2、腌臘肉
小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
3、吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
4、曬魚干
小雪時(shí)臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
【小雪節(jié)氣的含義】
小雪節(jié)氣到“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。
雪小,地面上又無積雪,這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”這就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少,雪量還不大,所以稱為小雪。
因此,小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度,小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。北方地區(qū)小雪節(jié)以后,果農(nóng)開始為果樹修枝,以草秸編箔包扎株桿,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多采用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。
俗話說“小雪鏟白菜,大雪鏟菠菜”。白菜深溝土埋儲藏時(shí),收獲前十天左右即停止?jié)菜龊梅纼龉ぷ,以利貯藏,盡量擇晴天收獲。收獲后將白菜根部向陽晾曬3~4天,待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲藏。溝深以白菜高度為準(zhǔn),儲藏時(shí)白菜根部全部向下,依次并排溝中,天冷時(shí)多覆蓋白菜葉和玉米桿防凍。而半成熟的白菜儲藏時(shí)溝內(nèi)放部分水,邊放水邊放土,放水土之深度以埋住根部為宜,待到食用時(shí)即生長成熟了。
小雪節(jié)氣,南方地區(qū)北部開始進(jìn)入冬季!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有霜枝”,已呈初冬景象。因?yàn)楸泵嬗星貛X、大巴山屏障,阻擋冷空氣入侵,剎減了寒潮的嚴(yán)威,致使華南“冬暖”顯著。全年降雪日數(shù)多在5天以下,比同緯度的長江中、下游地區(qū)少得多。
大雪以前降雪的機(jī)會極少,即使隆冬時(shí)節(jié),也難得觀賞到“千樹萬樹梨花開”的迷人景色。由于華南冬季近地面層氣溫常保持在0℃以上,所以積雪比降雪更不容易。偶爾雖見天空“紛紛揚(yáng)揚(yáng)”,卻不見地上“碎瓊亂玉”。
然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就開始降雪了。高原西北部全年降雪日數(shù)可達(dá)60天以上,一些高寒地區(qū)全年都有降雪的可能。
小雪飲食禁忌
1、忌辛辣食物
冬季主收斂,應(yīng)該少吃生發(fā)的食物,適當(dāng)吃一些酸性食物,軟化血管,預(yù)防心血管病的發(fā)生。
2、忌太過燥熱
小雪時(shí)節(jié),人們喜歡進(jìn)補(bǔ)以抵御寒冷。但是不是所有的熱性食物都適合在這個(gè)季節(jié)食用,燥熱的東西吃得太多容易上火。
3、忌肥甘厚味
老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白的比重,比如雞蛋、豆腐或者各種海產(chǎn)品等,不僅便于消化,而且富含必需氨基酸,營養(yǎng)價(jià)值較高,也可以增強(qiáng)抵抗力。
小雪節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
冷空氣南下,大幅度降溫
在小雪節(jié)氣時(shí),東亞地帶的環(huán)流會比較穩(wěn)定,在西柏利亞地帶會有低壓或者是低槽,東移的時(shí)候有冷空氣南下,我國的東部就會有大風(fēng)降溫天氣,小雪節(jié)氣是寒潮和強(qiáng)冷空氣較高的節(jié)氣,如果有強(qiáng)冷空氣的話,還會有入冬的第一次降雪。
華北開始降小雪,南方即將進(jìn)入冬季
小雪節(jié)氣時(shí)比入冬時(shí)的氣溫要低,在華北地帶會有降雪出現(xiàn),冷空氣使北方大部分地區(qū)的氣溫慢慢下降到零度以下,不過雖然有下雪,但是雪量一般都是比較小的,并且是夜凍晝化式的,如果暖濕氣流較活躍,而冷空氣較強(qiáng),也是有可能會有大雪的。
小雪有利于農(nóng)事活動進(jìn)展
我們都知道有句俗話是,小雪雪滿天,來年必豐年,意思是說小雪降臨,明年的雨水就會比較均勻,一般情況下是不會出現(xiàn)大旱澇的,還有就是下雪還會殺死病菌和害蟲,降低了人們的患病機(jī)率以及明年的病蟲害有所減少,除此之外,還有保暖的作用,對于土壤也有著機(jī)物分解并且增強(qiáng)了土壤肥力的作用。
意思是說:由于氣溫降低,北方以下雪為多,不再下雨了,雨虹也就看不見了;又因天空陽氣上升,地下陰氣下降,導(dǎo)致陰陽不交,天地不通;所以天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。我國地域遼闊,“小雪”代表性地反映了黃河中下區(qū)域的氣候情況。這時(shí)北方,已進(jìn)入封凍季節(jié)!昂杀M已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,這時(shí)已呈初冬景象。
小雪節(jié)氣的生活起居
早睡晚起,人們要適當(dāng)早睡,同時(shí),早晨也不宜起得太早,保證充足的睡眠。注意衣著,太厚太薄都不好。建議外出時(shí),體質(zhì)弱的人最好穿高領(lǐng)而且護(hù)腰的服裝。
注意腳部的保暖,堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_、按摩和刺激雙腳穴位,以促進(jìn)血液循環(huán)。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,做好御寒保暖,防止感冒的發(fā)生。
天冷也要注意通風(fēng)。人在安靜狀態(tài)下每小時(shí)呼出的二氧化碳就有20多升,所以要經(jīng)常開窗換氣。
小雪節(jié)氣前后,由于夜間時(shí)間越來越長,白天時(shí)間越來越短,陽氣潛藏,陰氣漸盛,氣溫降低,天氣時(shí)常陰冷晦暗,再加上樹葉凋零,寒風(fēng)瑟瑟,人們的心情很容易受到影響,引起心理上的一些感傷,尤其是一些老年人和慢性疾病患者,甚至?xí)䦟?dǎo)致抑郁癥狀的發(fā)生。此時(shí)應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài),注意精神的調(diào)養(yǎng)。保持樂觀,節(jié)喜制怒,多聽聽音樂,讓美妙的旋律為生活增添樂趣,同時(shí),要多參加娛樂活動,多曬太陽,以激起對生活的熱情和向往。
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