西班牙人的圣誕習俗

　　圣誕節(jié)是慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。除了裝飾圣誕樹、互送圣誕禮物和裝扮圣誕老人外，許多國家的圣誕節(jié)習俗也各有差異，下面和小編一起來看西班牙人的圣誕習俗，希望有所幫助！

　　圣誕節(jié)的由來

　　雖然12月25日是耶穌的誕辰日，但最初的圣誕節(jié)并不是這一天！

　　4世紀初，1月6日是羅馬帝國東部各教會紀念耶穌降生和受洗的雙重節(jié)日、稱為“主顯節(jié)”，即上帝通過耶穌向世人顯示自己。當時只有耶路撒冷的教會例外，那里只紀念耶穌的誕生而不紀念耶穌的受洗。

　　后來，雖然大多數教會都接受12月25日為圣誕節(jié)，但各地教會使用的歷書不同，具體日期不能統(tǒng)一，于是就把12月24日到第二年的1月6日定為圣誕節(jié)節(jié)期，各地教會可以根據當地具體情況在這段節(jié)期之內慶祝圣誕節(jié)。原來1月6日的主顯節(jié)就只紀念耶穌受洗，但天主教會又把1月6日定為“三王來朝節(jié)”，以紀念耶穌生時東方三王來朝拜的故事。

　　西班牙圣誕節(jié)習俗

　　圣誕節(jié)是西班牙宗教徒慶祝耶穌誕生的節(jié)日，圣誕節(jié)也是象征美好、和平的傳統(tǒng)民間節(jié)日。西班牙圣誕節(jié)的慶祝從12月24日開始，直到第二年的1月6日結束。

　　第一個不容錯過的日子當屬12月22日。這一天是圣誕彩票的抽獎日，幾乎每一個西班牙人都會參加，根據官方統(tǒng)計，每3名西班牙人之中就有1人購買此項被認為是世界最大規(guī)模的彩票，于每年的12月22日開獎。因此西班牙的圣誕節(jié)也就是從這一天開始有氣氛，開獎時所有人都沒心思上班了，因為中獎概率還挺高的。每到開獎時刻，總有人們興奮地聚集到街上慶祝。

　　接下來就是令全民興奮的12月24日圣誕前夕和12月25日的圣誕節(jié)。通常在這兩天，所有家人成員聚集在一起共度午餐和晚餐，烹飪傳統(tǒng)的西班牙菜肴，如羊肉、硬面包、杏仁糕、脆蛋糕及杏仁酥糖等圣誕甜點。晚餐之后，可以參加深受天主教徒歡迎的子夜彌撒(Midnight Mass)，一起慶祝耶穌的誕辰。

　　最富娛樂精神的當屬12月28日的“圣潔無辜的人”，這一天人們可以是無忌憚地愚弄別人，堪稱“12月里的愚人節(jié)”。這一天最愜意的事情，莫過于在馬德里馬約爾廣場(Plaza Mayor)等街頭市場挑選各種新奇的物品。

　　在12月31日的迎新年晚會上，人們經過這一系列的狂歡，要對即將過去的.一年說再見。根據西班牙的傳統(tǒng)，每人必須在歲末子夜鐘聲敲響的時候吃12顆葡萄，并每敲一下鐘吃下一顆葡萄。如果你能夠順利將12顆葡萄全部吃下，那么來年將會得到幸運之神的眷顧。

　　基督誕生的故事中，東方三圣帶來禮物是在1月6日主顯節(jié)，所以這是西班牙孩子們特別期盼的日子。孩子們會在5日晚上把一只鞋留在屋外等待次日的驚喜，不過對那些過去一年中不聽話的小孩，“東方三圣”一般會留下一塊煤渣。6日下午城市里會舉行節(jié)日游行，人們冒著刺骨的寒風，聚集在街道兩旁，翹首等待“東方三博士”乘坐的車馬隊出現。當這輛去朝拜耶穌初生、裝飾奇特華麗的彩車躍人人們的眼簾時，群情激昂，歡呼聲響成一片�！皷|方三博士”頻頻向人們揮手致意，衷心地為大家祈禱祝福，并將精美的禮品贈送給教徒們。

　　西班牙人圣誕節(jié)美食

　　平安夜在西班牙語里叫做“La Noche Buena”，平安夜的晚餐是西班牙一年中最重要的一餐。

　　雖然“pavo trufado”（火雞釀松露）一度在西班牙精英階層流行，但現在已然銷聲匿跡�，F在人們會在平安夜吃龍蝦、烤羊肉或烤乳豬，很多家庭會做魚湯和豐富的海鮮、芝士、火腿等等。這一餐往往開始的很晚，從晚10點開始，吃上好幾個小時。

　　晚餐的小吃或開胃菜往往少不了西班牙火腿、芝士和口利佐香腸。這些食物搭配面包和來自La Rioja、Ribera del Duero或 Jumilla地區(qū)的醇美西班牙紅酒，必定是一個美好的開場。

　　常見的頭盤包括溫暖的魚湯、蝦湯或貝類濃湯，海鮮意粉沙拉配羅馬醬汁，羅馬醬汁以烤紅椒、杏仁、蒜、橄欖油和醋調制而成，充滿了濃郁的西班牙風情。

　　主菜往往是牛肉、羊肉、家禽或野味，搭配米飯或者土豆。一大份外皮焦香、肉質鮮嫩的烤羊肉往往可以夠8-10人的大家庭分享。如果是在瓦倫西亞地區(qū)，烹一鍋包羅萬象的海鮮飯，也是讓家人大快朵頤的很好選擇。

　　一頓西班牙式晚餐自然也少不了幾瓶西班牙氣泡酒卡瓦（Cava），清爽的口感搭配咸鮮口味的西班牙菜肴格外適宜。

　　除此以外，西班牙圣誕節(jié)必吃的食物是圖隆糖。圖隆糖有50種之多，它是一種牛軋?zhí)�，原料以花生、杏仁等干果為主，味道甜得出奇�?/p>

　　按照西班牙人的傳統(tǒng)，圣誕節(jié)前后幾天，尤其是圣誕大餐之后的甜食，必須吃圖隆糖。這個傳統(tǒng)有四五百年了。圖隆糖源自阿拉伯。當阿拉伯人占領西班牙后，阿拉伯商人便將圖隆糖在西班牙制造和銷售。開始的圖隆糖使用的原料比較簡單，就是杏仁、花生加蜜糖。后來西班牙商人開始模仿其制造方法，再加上西班牙自己的特產，經過幾十年的探索和研究，如今的圖隆糖已經形成西班牙自己的風格。

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