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端午節(jié)的十大禁忌
端午節(jié)是中國(guó)延續(xù)兩千多年的傳統(tǒng)節(jié)日,總的來(lái)說(shuō)各地過(guò)節(jié)的習(xí)俗大同刁屏,比如賽龍舟、吃粽子、佩香囊、插艾葉和首蒲等等。下面是小編為大家整理的端午節(jié)的十大禁忌,希望對(duì)你們有幫助。
1、端午節(jié)忌舉行喜慶活動(dòng)
端午節(jié)最重要的的內(nèi)容,就是祭祀先人。而祭祀時(shí)難免產(chǎn)生悲傷,因此這天是不適合向別人說(shuō)祝福的,當(dāng)然也不適合舉行和參加開(kāi)業(yè)、結(jié)婚、慶典等喜慶活動(dòng)。加上端午節(jié)是每年的農(nóng)歷的五月初五,這天是“楊公忌日”,決不能被選來(lái)作為辦理開(kāi)張、動(dòng)工、嫁娶、簽訂合同等重要事項(xiàng)的日子。
2、端午當(dāng)天忌下河游泳
由于五月為“惡月”,重五是個(gè)不吉利的日子,因此有些地方在這一天忌游泳,尤其忌到曾經(jīng)溺死過(guò)人的地方游泳。因?yàn)樵诙宋绻?jié)那天“溺死鬼”最兇,需要找替身“還陽(yáng)”,所以又有投粽子入河,讓其分享免其作替身的習(xí)俗。
3、端午忌吃娘家粽子
古代女兒出嫁,長(zhǎng)住丈夫家,難得見(jiàn)到自己父母。而從唐朝開(kāi)始到清末,就有端午回娘家的習(xí)俗。但是在山東一帶,有流傳著出嫁的閨女走娘家,不須在端午節(jié)之前回婆家,即不能在娘家過(guò)端午節(jié)。因?yàn)槊耖g俗話說(shuō),“吃了娘家的端午粽,死得全家都不剩”。
4、端午期間嚴(yán)禁房事
古人認(rèn)為五月是九毒月,而端午為九毒首日。天地氣場(chǎng)不正的時(shí)候,必然會(huì)影響到人的身心,所以如在九毒日交歡房事,必須會(huì)中邪毒傷身體。因此古訓(xùn)嚴(yán)禁端午房事,并且規(guī)定從五月初一到初五,女子應(yīng)該歸寧,在父母家度過(guò),夫妻分開(kāi),并把這天定為“歸寧日”。
5、端午節(jié)防毒氣攻身
前面也提到過(guò)端午節(jié)是毒月,從農(nóng)歷氣象上看,正是夏至左右,所以也是一年之中陽(yáng)氣最盛的日子。從五行上看,任何一種五行過(guò)旺或過(guò)衰,都會(huì)形成邪氣,都會(huì)對(duì)自然氣候或人身健康,構(gòu)成威脅與傷害。因此,端午節(jié)這天需要在房門(mén)上,插艾、插桃技、插菖莆以驅(qū)鬼;薰蒼術(shù)、白芷、喝雄黃酒等等。
6、忌吃娘家粽子
其實(shí)端午節(jié)自古以來(lái)便有歸寧的習(xí)俗,也就是回娘家,但是千萬(wàn)不能吃娘家的粽子,吃了會(huì)倒霉運(yùn)。因?yàn)橐郧拔镔Y比較匱乏,經(jīng)常吃不飽穿不暖,在端午節(jié)回娘家吃粽子會(huì)增加經(jīng)濟(jì)壓力,后來(lái)就演變成嫁出去的女兒不要再回娘家吃粽子,一方面防止娘家生活越來(lái)越差,另一方面是避免帶走娘家福氣,影響娘家的氣勢(shì)和運(yùn)勢(shì)。
7、忌去陰森恐怖的地方
一般醫(yī)院、墓地等場(chǎng)所被稱(chēng)為陰森恐怖的地方,人們認(rèn)為去這些地方容易碰到不好的東西,導(dǎo)致生病。所以端午節(jié)這一天,盡量避免去這些地方,尤其是不滿(mǎn)周歲的孩子更不能去這些地方。因?yàn)槲逶率嵌驹,?huì)有災(zāi)禍降臨,所以端午這一天有“躲午”之說(shuō),孩子要送到外婆家,去躲避災(zāi)禍。
8、忌丟失香包
在北方一帶小孩子有佩戴香包的習(xí)俗,小孩子戴的香包是不能丟失,傳說(shuō)如果小孩子丟失了佩戴的香包,一年之內(nèi)會(huì)有大災(zāi)。端午節(jié)過(guò)了以后,小孩子要將所戴的香包扔到水里,這樣才能免除火災(zāi)。
9、忌穿紅衣服
端午節(jié)最初是夏季驅(qū)瘟祭龍的節(jié)日,后來(lái)演變成拜祭祖先和紀(jì)念先賢的節(jié)日,在這一天屈原投汨羅江自盡后,端午節(jié)就成了祭拜屈原的節(jié)日。不管是祭拜先祖,還是祭拜屈原,人們的心情都是悲痛的,此時(shí)是不宜穿大紅衣服的。
10、忌殺生
端午節(jié)是傳統(tǒng)拜神祭祖、祈福辟邪的節(jié)日,往往這些傳統(tǒng)節(jié)日,很多人喜歡放生祈福,因此這天也不適合殺生,如果需要什么肉類(lèi),可以提前備好,盡量避免節(jié)日當(dāng)天去殺生,以免破壞節(jié)日氣氛,沾血也是不吉利的。
端午節(jié)1不穿,3不做,4要做
【1不穿】
端午節(jié)雖然是一個(gè)節(jié)日,但卻不同于其他的傳統(tǒng)節(jié)日。而是祭神拜祖,祈福辟邪的節(jié)日。因此在端午這天,人們不能穿大紅色這種過(guò)于喜慶的衣服。
【3不做】
不能說(shuō)端午快樂(lè),不能辦喜慶的活動(dòng),不能送粽子。
端午是中國(guó)傳統(tǒng)祭祀拜神的節(jié)日。因此在端午節(jié)這天,不能說(shuō)端午快樂(lè),也不能舉辦喜慶的活動(dòng)。至于粽子,在中國(guó)古代是專(zhuān)門(mén)用來(lái)祭祀的貢品,而且粽的諧音是“終”,送粽有送終的含義。
【4要做】
其一:門(mén)口掛艾葉
艾草是一種藥材,也是夏季植物的代表。據(jù)傳,屈原投江自盡后,人們?yōu)榱吮Wo(hù)它的身體不被魚(yú)蝦啃食。往江中撒入了大量艾草。因此艾草在中國(guó)人的心中就成了驅(qū)邪,避瘟的效果。在門(mén)上掛上艾葉,也寓意著保佑家人平安健康。
其二:包粽子吃粽子
不管在那里,粽子都是端午節(jié)的必備美食。包粽子吃粽子,既是對(duì)屈原的一種紀(jì)念,也是人們對(duì)美好生活的向往。
其三:戴五彩繩
在中國(guó)很多地方都有給小孩帶五彩繩的習(xí)俗。據(jù)說(shuō),五彩繩代表著五色龍,帶上它可以辟邪祈福。但一般也不會(huì)戴很長(zhǎng)時(shí)間,端午過(guò)后的第一場(chǎng)雨,就可以解下來(lái)扔進(jìn)河水中。代表著將五彩繩上吸附的霉運(yùn)全部沖走。
其四:喝酒
“喝了雄黃酒,霉運(yùn)統(tǒng)統(tǒng)走”。在古代人們認(rèn)為,用雄黃分炮制的酒能避鬼邪,驅(qū)百毒。不過(guò)隨著科技的進(jìn)步人們也逐漸認(rèn)識(shí)到,雄黃的主要成分是硫化砷,相當(dāng)于砒霜。用它泡制的酒對(duì)人體的危害十分巨大,因此一般情況下人們都會(huì)選擇用白酒替代雄黃酒。
端午節(jié)的由來(lái)
農(nóng)歷五月初五,是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱(chēng)端五,端陽(yáng)。此外,端午節(jié)還有許多別稱(chēng),如:午日節(jié)、重五節(jié),五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩(shī)人節(jié)、龍日等等。雖然名稱(chēng)不同,但總體上說(shuō),各地人民過(guò)節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。
過(guò)端午節(jié),是中國(guó)人二千多年來(lái)的傳統(tǒng)習(xí)慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說(shuō),于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等,除了有信仰色彩的活動(dòng)漸已消失外,其余至今流傳中國(guó)各地及鄰近諸國(guó)。有些活動(dòng),如賽龍舟等,已得到新的發(fā)展,突破了時(shí)間、地域界線,成為了國(guó)際性的體育賽事。
關(guān)于端午節(jié)的由來(lái),說(shuō)法甚多,一、人物紀(jì)念說(shuō),主要有:
1、紀(jì)念屈原說(shuō),最廣為流傳的是為了紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原,傳說(shuō)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的楚國(guó)詩(shī)人在五月初五跳汨羅江自盡,百姓們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~(yú)蝦吃掉他的身體,也為了他的靈魂不在江里餓著,人們用粽葉包裹食物扔進(jìn)江中,之后形成了端午食粽的風(fēng)俗,端午的風(fēng)俗還有劃龍舟、戴香囊、系五彩繩、掛艾草、涂飲雄黃酒等。
2、紀(jì)念伍子胥說(shuō):伍子胥心懷家國(guó),卻被奸臣陷害,為自證清白自刎而死,在五月五日那天尸體被投入江中,因此有傳言說(shuō)端午是為了紀(jì)念伍子胥。
3、紀(jì)念孝女曹娥說(shuō),相傳曹娥父親溺于江中,數(shù)日不見(jiàn)尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸,由此傳為神話,因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念孝女曹娥之日。
4、紀(jì)念介子推說(shuō),介子推是寒食節(jié)與清明節(jié)由來(lái)傳說(shuō)的主角,可也有認(rèn)為端午節(jié)的由來(lái)與介子推有關(guān)。據(jù)東漢時(shí)期蔡邕的琴曲著作《琴操》中說(shuō),端午節(jié)系為紀(jì)念先賢介子推。
二、起源于五月五日的惡月惡日的俗忌,漢代北方古人認(rèn)為五月五日是“惡月、惡日”,且有“不舉五月子”之俗,即五月五日所生的嬰兒無(wú)論是男或是女都不能撫養(yǎng)成人,一旦撫養(yǎng)則男害父、女害母,因而出現(xiàn)了相關(guān)的文化活動(dòng),形成了頗有特色的“避五毒”、“躲端午”等習(xí)俗。
三、夏至說(shuō),首倡夏至說(shuō)者為黃石先生,1963年他在《端午禮俗史》一書(shū)中提出,端午節(jié)如涓涓之水發(fā)源于遠(yuǎn)古時(shí)代,三代匯為川流,秦漢擴(kuò)為河,唐宋納百川而成湖海。
四、蓄蘭沐浴說(shuō),據(jù)西漢禮學(xué)家戴圣所編的《禮記》中說(shuō),周代已有“蓄蘭沐浴”的習(xí)俗;古人五月采摘蘭草,盛行以蘭草湯沐浴、除毒之俗。
五、勾踐操練水軍說(shuō),宋代高承《事物紀(jì)源》刊文,端午是源于春秋時(shí)期越王勾踐于是日操練水軍。
端午傳統(tǒng)習(xí)俗
賽龍舟
賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗,在中國(guó)南方地區(qū)普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有賽龍舟的習(xí)俗,而大部分是劃旱龍舟舞龍船的形式。
關(guān)于賽龍舟的起源,有多種說(shuō)法,有祭屈原,祭水神或龍神等多種祭祀活動(dòng),其起源可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。比賽中,鼓聲急促,眾槳翻飛,刻成龍形的獨(dú)木舟你追我趕,不相上下 ,既是競(jìng)渡游戲,亦是以祭神與樂(lè)人的半宗教性、半娛樂(lè)性的節(jié)目。
賽龍舟先后傳入鄰國(guó)日本、越南、英國(guó)等。1980年,賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目,并每年舉行“屈原杯”龍舟賽。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五),在屈原的第二故鄉(xiāng)中國(guó)湖南岳陽(yáng)市,舉行了首屆國(guó)際龍舟節(jié)。此后,湖南便定期舉辦國(guó)際龍舟節(jié)。2010年廣州亞運(yùn)會(huì)正式將賽龍舟列入比賽項(xiàng)目。2011年5月23日,賽龍舟經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
吃粽子
端午節(jié)吃粽子,是中國(guó)的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。各地包粽子的用料、粽子的形狀不盡相同,花樣繁多。如包成牛角狀的叫角粽,用竹筒裝米密封烤熟的稱(chēng)筒粽,包成四角形的叫四角粽,放肉的叫肉粽,放棗的叫大棗粽……統(tǒng)稱(chēng)叫粽子。
粽子被正式定為端午節(jié)食品是在晉代。粽子的原料除糯米外,還有用大黃米(粘黃小米)的,還有添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱(chēng)“益智粽”。
南北朝時(shí)期,出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
唐代時(shí),粽子的形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。
宋朝時(shí),已有“蜜餞粽”,即包果品入粽。詩(shī)人蘇東坡有“時(shí)于粽里見(jiàn)楊梅”的詩(shī)句。
元、明時(shí)期,包粽子的用料已由菰葉變?yōu)轶枞~,后又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子。粽子米里已開(kāi)始加上豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等,品種益加豐富多彩。
從古到今,每年五月初,中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉來(lái)包粽子,花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包大棗和小棗的棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興肉粽子最有代表性,F(xiàn)在交通這么發(fā)達(dá),網(wǎng)上交易紅火,就是西北地區(qū)的人想吃南方的粽子已不是什么難事。大家也可以學(xué)習(xí)包起來(lái)。
吃粽子的風(fēng)俗,千百年來(lái),在中國(guó)盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó)。
懸掛艾葉、菖蒲,喝雄黃酒
在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲、喝雄黃酒作為重要內(nèi)容之一。家家以菖蒲、艾條插于門(mén)楣、房檐下,或懸于堂中。端午節(jié)前后是一年中傳染病的高發(fā)季節(jié)。智慧的古人通過(guò)這些方式來(lái)達(dá)到驅(qū)邪避瘟的作用,為健康保駕護(hù)航,具有一定養(yǎng)生意義。
艾,又稱(chēng)艾蒿,有野生的,也有家種的。它的莖、葉含有的揮發(fā)性芳香油的奇特芳香,可驅(qū)蚊蠅、蟲(chóng)蟻,凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”、“艾柱”是中醫(yī)灸法治病的重要藥材,現(xiàn)美容館及養(yǎng)生會(huì)館都用艾柱為顧客祛濕寒、理氣血。
菖蒲是多年生草本水生植物,它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲(chóng)滅菌的藥物。
飲雄黃酒的習(xí)俗,以前在長(zhǎng)江流域極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō):“飲了雄黃酒,病魔都遠(yuǎn)走!毙埸S是一種礦物質(zhì),俗稱(chēng)“雞冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒的功效,中醫(yī)還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒等消毒劑的古代,用雄黃泡酒,可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子,大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒,意在消毒防病,蚊蟲(chóng)不叮。
端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”,端午節(jié)上山采藥,則是我國(guó)各個(gè)民族共同的習(xí)俗。
吃雞蛋、撞雞蛋
因?yàn)榈靶稳缧,民間相傳吃啥補(bǔ)啥,吃蛋生心,吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節(jié)吃蛋一方面是為了圖吉利,祈禱一年不生病,另一方面則是改善生活。最早主要是吃雞蛋,后來(lái)就每逢端午,都要煮上各種蛋,雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋……
端午節(jié)吃雞蛋代表著生生不息的美好愿望,而傳說(shuō)在吃煮雞蛋前做撞碰雞蛋的游戲非常吉利,勝出者更會(huì)迎來(lái)好運(yùn)。當(dāng)然,玩過(guò)這個(gè)游戲的人都知道挑選大個(gè)的、瞅著比較堅(jiān)硬的蛋,用實(shí)心的小頭那端去撞。
掛五彩線、葫蘆、走馬芹、佩香囊
端午節(jié)這一天,家家會(huì)給小孩手腕、腳腕、脖子上戴五彩線,有祈福納吉的美好寓意。五彩線是用青、白、紅、黑、黃五色絲線編成,代表木、金、火、水、土,又象征東、西、南、北、中,民間認(rèn)為它蘊(yùn)涵著五方神力的庇護(hù),稱(chēng)為“五彩龍、”“長(zhǎng)命線”,可以驅(qū)邪除魔,祛病強(qiáng)身,吉祥平安。后來(lái)便不再僅僅用這五種顏色,只要是五種線,越新鮮越好,小孩子更喜歡。實(shí)在沒(méi)有,那就只要五種顏色的線就好了。有的掛上小桃核或鈴鐺,特別漂亮。尤其是掛鈴鐺的,隨著身體的移動(dòng),叮當(dāng)作響,悅耳動(dòng)聽(tīng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步,五彩線也不斷創(chuàng)新,現(xiàn)在都編五彩繩,既結(jié)實(shí)又好看。
端午節(jié)又稱(chēng)“小兒節(jié)”,五月被古人稱(chēng)為毒月、惡月,天氣炎熱,易生疾病。端午節(jié)拴五彩繩有保護(hù)兒童驅(qū)妖避邪之意。當(dāng)之后的第一聲雷聲中,剪掉的五彩線隨水沖走就會(huì)變成小龍,帶走你身上不吉利的東西,煩惱、憂(yōu)愁都隨著雨水流走,好運(yùn)會(huì)伴隨一年。
葫蘆有“福祿”之意,有收集福氣的作用。本為藤本植物的葫蘆,藤蔓綿延則寓意萬(wàn)代綿長(zhǎng)。葫蘆的形狀與太極陰陽(yáng)極為貼近,可以收納不吉之氣,易進(jìn)不易出,因此在端午節(jié),民間有用葫蘆去病化煞的習(xí)慣,可將葫蘆掛在家里或門(mén)口或戴在身上,能避邪驅(qū)瘟、帶來(lái)好運(yùn)。
走馬芹,別名又叫野白芷、野芹菜花、毒芹根等,具有祛風(fēng)消斑的功效。走馬芹為劇毒植物,只能外用,不能內(nèi)服。據(jù)說(shuō)端午室內(nèi)懸掛走馬芹有驅(qū)趕蚊蟲(chóng)的功效。
端午節(jié)小孩佩帶香囊,傳說(shuō)有避邪驅(qū)瘟之意。香囊內(nèi)裝朱砂、雄黃、香藥等,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛(ài)。
放紙鳶
紙鳶,在竹篾等骨架上糊上紙或絹,拉著系在上面的長(zhǎng)線,趁著風(fēng)勢(shì)可以放上天空,屬于一種單純利用空氣動(dòng)力的飛行器。在中國(guó)南方一帶,端午節(jié)兒童放紙鳶稱(chēng)為“放殃”。
洗草藥水
草藥水,即是古籍記載的沐蘭湯,端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。端午日是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天,端午日遍地皆是藥。端午期間,中國(guó)不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習(xí)俗,端午草藥的藥性在其中發(fā)揮了至關(guān)重要的作用!稓q時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文:“五月五日,競(jìng)采雜藥,可治百病!标P(guān)于洗草藥水習(xí)俗的現(xiàn)存文字記載最早見(jiàn)于西漢末的《大戴禮記》中,但文中的蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭或草藥,有香氣,可煎水沐浴。此俗至今尚存,且廣泛流行。在廣東,兒童用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草煮水洗,少年、成年男子則到江河、海邊沖涼,謂之洗龍舟水,洗去晦氣,帶來(lái)好運(yùn)。在湖南、廣西等地,則用柏葉、大風(fēng)根、艾草、菖蒲、桃葉等煮成藥水洗浴,不論男女老幼,全家都洗。
拴五色絲線
中國(guó)傳統(tǒng)文化中,象征五方五行的五種顏色“青、紅、白、黑、黃”被視為吉祥色。端午以五色絲線系臂,曾是很流行的節(jié)俗。傳到后世,即發(fā)展成如長(zhǎng)命縷、長(zhǎng)命鎖、香包等許多種漂亮飾物,制作也日趨精致,成為端午節(jié)特有的民間藝品。
在端午節(jié)這天,孩子們要在手腕腳腕上系上五色絲線以驅(qū)邪。傳統(tǒng)之俗,用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩,系在小孩子的手臂或頸項(xiàng)上,自五月五日系起,一直至七夕“七娘媽”生日,才解下來(lái)連同金楮焚燒。還有一說(shuō),在端午節(jié)后的第一個(gè)雨天,把五彩線剪下來(lái)扔在雨中,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,謂之可去邪祟、攘災(zāi)異,會(huì)帶來(lái)一年的好運(yùn)。
打午時(shí)水
午時(shí)水,即是在端午日午時(shí)于井里打上來(lái)的水。端午節(jié)“打午時(shí)水”是盛行于南方沿海一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗。重午日的午時(shí),陽(yáng)上加陽(yáng),所以“午時(shí)水”有“極陽(yáng)水”、“龍目水”、“正陽(yáng)水”之稱(chēng)。古人把打上來(lái)的午時(shí)水視為大吉水,這天的午時(shí)陽(yáng)氣最盛,端午日午時(shí)驅(qū)邪最佳,具有辟邪、凈身、除障的效果。據(jù)說(shuō)午時(shí)水用來(lái)泡茶釀酒特別香醇,生飲甚至具有治病的奇效。有諺語(yǔ)道:“午時(shí)洗目,明到若烏鹙”,又說(shuō)“午時(shí)水飲一嘴,較好補(bǔ)藥吃三年”。
鑄陽(yáng)燧
東漢王充的《論衡》記載了端午節(jié)“鑄陽(yáng)燧”的禮儀習(xí)俗:“陽(yáng)燧取火于天,于五月丙午日中之時(shí),消煉五石,鑄以為器,摩勵(lì)生光,仰以向日,則火來(lái)至,此取真火之道也”。古人認(rèn)為,午月午日午時(shí)具三重之火,是陽(yáng)氣極盛之時(shí),在此時(shí)刻以火克金,是最佳的熔金鑄鏡的時(shí)刻,鑄成的銅鏡具有不可思議的神力。以鏡辟邪的習(xí)俗,在南方沿海一帶有著廣泛的應(yīng)用和遺傳,常能見(jiàn)到出生不久的小孩子,身上佩帶著銀制的鏡子等飾物,這類(lèi)銀飾小鏡子等,就是用于孩子們辟邪。新建的寺廟道觀,其屋脊的正中也往往裝飾著銅鏡。就是現(xiàn)代小區(qū)嶄新建筑的門(mén)、窗上方,也往往能發(fā)現(xiàn)懸掛著的鏡子,這些都是用于所謂的辟邪。由此可見(jiàn)鏡子辟邪的文化信仰在民間根深蒂固。
浸龍舟水
龍舟水,發(fā)生在小滿(mǎn)至夏至期間。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中,雨與龍是聯(lián)系在一起的,龍不僅是祥瑞之物、更是和風(fēng)化雨的主宰,龍飛天上,行云布雨。在自然天象上,仲夏期間正是蒼龍七宿飛升正南中天之時(shí),在《易經(jīng)·乾卦》爻辭中曰:“飛龍?jiān)谔臁。在仲夏端午前后,中?guó)南方暖濕氣流活躍,與從北方南下的冷空氣在華南一帶交匯,往往會(huì)出現(xiàn)持續(xù)大范圍的強(qiáng)降水。端午強(qiáng)降水來(lái)時(shí),江河水位迅速上漲,為扒龍舟提供了良好的場(chǎng)地條件。浸龍舟水是流行于華南地區(qū)的傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)辇堉鬯⒁饧,龍舟水及龍舟滑過(guò)的水人們都認(rèn)為是“大吉水”,按照傳統(tǒng)說(shuō)法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。
佩豆娘
舊時(shí)端午節(jié)婦女的頭飾,多見(jiàn)于江南。一些地區(qū)亦稱(chēng)作健人。此物一說(shuō)源于古代的步搖,一說(shuō)即艾人的別樣形式!肚寮武洝芬短扑芜z紀(jì)》云:“江誰(shuí)南北,五日釵頭彩勝之制,備極奇巧。…加以幡幢寶蓋,繡球繁纓,鐘鈴百狀,或貫以串,名曰豆娘,不可勝紀(jì)。”
貼午時(shí)符
舊時(shí)廣東一些地方有貼“午時(shí)符”的習(xí)俗。午飯后,家家貼“午時(shí)符”。符用寬約一寸,長(zhǎng)近一尺的黃紙條,上面用朱砂寫(xiě)上“五月五日午時(shí)書(shū),官非口舌疾病蛇蟲(chóng)鼠蟻皆消除”等字樣。在大門(mén)上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等,并扎上一束蒜頭,涂以朱砂避邪。也有些人家還在門(mén)上貼上用黃紙寫(xiě)的小對(duì)聯(lián):“艾旗迎百福,蒲劍斬千邪。”
拜神祭祖
拜神祭祖是端午節(jié)重要習(xí)俗之一!疤斓卣,生之本也;先祖者,類(lèi)之本也!碧斓厥巧母,祖先是人類(lèi)的根本,祭祖是一種傳承孝道的習(xí)俗,通過(guò)祭祀來(lái)祈求和報(bào)答他們的庇護(hù)和保佑。
畫(huà)額
端午節(jié)時(shí)以雄黃涂抹小兒額頭的習(xí)俗,云可驅(qū)避毒蟲(chóng)。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫(huà)“王”字,一借雄黃以驅(qū)毒,二借猛虎(“王”似虎的額紋,又虎為獸中之王,因以代虎)以鎮(zhèn)邪。除在額頭、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他處,用意一致。山西《河曲縣志》云:“端午,飲雄黃酒,用涂小兒額及兩手、足心,……謂可卻病延年。”
薰蒼術(shù)
薰蒼術(shù)是端午節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)之一,在民間用蒼術(shù)消毒空氣,即將天然的蒼術(shù)捆綁在一起,燃燒后產(chǎn)生的薄煙,不僅會(huì)散發(fā)出清香,還可以驅(qū)趕蚊蟲(chóng),令人神清氣爽。
挑端午擔(dān)
寧波舊俗,毛腳女婿要在端午節(jié)挑“端午擔(dān)”送到女方家!岸宋鐡(dān)”,少者四色,多者八色,黃魚(yú)要成雙!“炊Y節(jié),丈人丈母要把部分“節(jié)貨”作“回禮貨”送還女婿家。
躲端午
躲端午,簡(jiǎn)稱(chēng)“躲午”,亦稱(chēng)“躲端五”,地方民俗,是舊時(shí)流傳于中國(guó)北方中原的端午節(jié)習(xí)俗。古時(shí)北方俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗!都尉嘎c志》亦記云:“已嫁之女召還過(guò)節(jié)”。又,《灤州志》:“女之新嫁者,于是月俱迎以歸,謂之‘躲端午’”。
避五毒
端午在古代北方人心目中是毒日、惡日,在民間這個(gè)思想一直傳了下來(lái),所以才有種種求平安、避五毒的習(xí)俗。其實(shí),這是由于北方夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲(chóng)繁殖,易咬傷人,這才形成此習(xí)慣。民間認(rèn)為五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出沒(méi)之時(shí),要用各種方法以預(yù)防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖,以紅紙印畫(huà)五種毒物,再用五根針刺于五毒之上,即認(rèn)為毒物被刺死,再不能橫行了。民間又在衣飾上繡制五毒,在餅上綴五毒圖案,均含驅(qū)除之意。
采藥、制涼茶
采藥是最古老的端午節(jié)習(xí)俗之一。民俗認(rèn)為,端午陽(yáng)氣旺盛,是草木一年中藥性最強(qiáng)的一天,端午遍地皆藥。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟,藥性好,才于此日形成此俗。在端午采藥與設(shè)置種種可驅(qū)邪的花草,其來(lái)源久遠(yuǎn),這一風(fēng)俗在漢代時(shí)已影響廣泛,后來(lái)也逐漸影響到東亞各國(guó)。西漢末《大戴禮記夏小正》載:“此日蓄藥,以蠲除毒氣!薄稓q時(shí)廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時(shí)記》佚文:“五月五日,競(jìng)采雜藥,可治百病。”中國(guó)民間至今仍普遍保留著端午所采之藥最為靈驗(yàn)的信仰。支撐這類(lèi)俗信的原理,自然也是基于一種宇宙論式的解說(shuō):端午或這天午時(shí),由于季節(jié)變動(dòng)致使陽(yáng)氣極盛,但同時(shí)也是各種草藥的生長(zhǎng)最為茂盛之時(shí),所以,這天采的草藥最為靈驗(yàn)、有效。
端午
端午下雨南方稱(chēng)之為龍舟水、端陽(yáng)水,洗龍舟水能去晦氣、帶來(lái)吉祥。北方認(rèn)為端陽(yáng)無(wú)雨是豐年,端午日雨,鬼旺人災(zāi);五月五日哨,人曝藥,歲無(wú)災(zāi);雨則鬼曝藥,人多;此種俗信在很久以前即已存在;陳元靚《歲時(shí)廣記》引《提要錄》云:“五月五日哨,人曝藥,歲無(wú)災(zāi)。雨則鬼曝藥,人多病!庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云:“臨川人謂端午日雨,鬼旺人災(zāi);清趙懷玉詩(shī)自注亦引有“端陽(yáng)無(wú)雨是豐年”的諺語(yǔ)。
跳鐘馗
跳鐘馗:一種民間舞蹈,又稱(chēng)“嬉鐘馗”。據(jù)悉,跳鐘馗,源自北宋,是古徽州遺存下來(lái)的一種傳統(tǒng)民俗表演,有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內(nèi)容,體現(xiàn)了民眾崇尚鐘馗的剛正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民間,“鐘馗”是避邪扶正的象征,端午跳鐘馗,寓意為消除五毒,四季平安,人壽年豐。到了清代,江南蘇、浙一帶的居民大都在農(nóng)歷五月于大門(mén)或堂中掛鐘馗圖一月,以期驅(qū)邪除害、祛兇引福。
斗草
斗草是一種由采草藥衍生而成的民間游戲,於端午日外出,找些奇花異草互相比賽,以新奇或品種多者為勝。起源無(wú)考,普遍認(rèn)為與中醫(yī)藥學(xué)的產(chǎn)生有關(guān)。漢以前不見(jiàn)斗草之戲(《歷代社會(huì)通俗事物考·尚秉和》)。斗草以對(duì)仗形式互報(bào)花名、草名,多者為贏,兼具植物知識(shí)、文學(xué)知識(shí)之妙趣;兒童則以葉柄相勾,捏住相拽,斷者為輸,再換一葉相斗。據(jù)梁朝人宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中云:“五月五日,四民并踏百草,又有斗草之戲。”
打馬球
馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱(chēng)擊鞠。中國(guó)北方民族沒(méi)有端午龍舟競(jìng)渡的習(xí)俗,但會(huì)在端午這天射柳和打馬球,這很明顯是來(lái)源于北方游牧民族的競(jìng)技遺俗。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱(chēng)擊鞠。
端午節(jié)9種食物
1、粽子
粽子傳說(shuō)是為了紀(jì)念投江的屈原而發(fā)明的食物,各地的粽子一般用粽葉包裹,里面的餡料可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣谖逗蛺?ài)好填充。各地基本都有端午節(jié)吃粽子的習(xí)慣,在中醫(yī)學(xué)角度看來(lái),包粽子的葦葉及荷葉均是清熱解暑的良藥,糯米也有益氣生津的功效,所以在初夏時(shí)分吃粽子是非常不錯(cuò)的選擇。
2、面扇子
面扇子是甘肅省民勤縣一帶的端午節(jié)食品,用發(fā)面蒸制成扇形,共有5層,每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉,并在表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。這種食品據(jù)說(shuō)是由端午節(jié)制扇、賣(mài)扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來(lái)的。
3、大蒜蛋
河南、浙江等地區(qū)在端午這天會(huì)將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用,有的還會(huì)放幾片艾葉,吃大蒜蛋可避“五毒”。
4、煎堆
福建晉江地區(qū),端午節(jié)家家戶(hù)戶(hù)還要吃煎堆,這是一種用面粉、米粉或番薯粉加其他配料調(diào)成濃糊狀,下油鍋煎出來(lái)的食品。古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說(shuō)天公穿了洞,要補(bǔ)天,吃了煎堆以后雨停了就是把天補(bǔ)好了,象征古代人民樸素的愿望。
5、黃鱔
我國(guó)江漢平原在端午節(jié)會(huì)食用黃鱔,端午前后的黃鱔圓肥豐滿(mǎn),肉嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補(bǔ)功能,又有“端午黃鱔賽人參的說(shuō)法”。
6、茶葉蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶葉蛋和鹽水蛋吃,雞蛋、鴨蛋、鵝蛋均可,蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無(wú)事。
7、打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里,用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛。
8、吃艾饃饃
不少地方過(guò)端午節(jié)時(shí),會(huì)用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾蒿中含有多種揮發(fā)油,具有芳香氣味,可驅(qū)蟲(chóng)殺菌,對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用,所以古代在端午除病驅(qū)瘟,無(wú)論食還是用,艾葉均必不可少。
9、薄餅
端午節(jié)吃薄餅是溫州地區(qū)的習(xí)俗,用精白面粉調(diào)成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,制作出形似圓月,薄如蟬翼的半透明餅,然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,卷成圓筒狀。
除了上述9種食物以外,各地還有許多不同的節(jié)日食物,例如廣西玉林的葉子餑、納西族的糖棗糯米飯,四川還有端午節(jié)吃桃、茄子及菜豆等習(xí)俗。
端午節(jié)吃五黃
第一黃:雄黃酒
神話傳說(shuō)《白蛇傳》中,白娘子飲雄黃酒,現(xiàn)出蛇身的原形。故民間便認(rèn)為蛇蝎蜈蚣等毒蟲(chóng)可由雄黃酒破解,端午佳節(jié)飲黃酒可以驅(qū)邪解毒,身體健康。
雄黃性溫、味辛,能燥濕、殺蟲(chóng)、解毒;臨床上外用可治蛇蟲(chóng)咬傷,神經(jīng)性皮炎等。但雄黃的主要成份是二硫化砷,遇熱后可分解為毒性極強(qiáng)的砒霜,因此雄黃酒不宜內(nèi)服;同時(shí),由于雄黃能從皮膚吸收,外用亦不宜大面積涂擦,以防中毒。如用雄黃酒灑在床下、角落等處,則有除蛇蟲(chóng)等作用。
第二黃:黃鱔
端午時(shí)節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿(mǎn),肉嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補(bǔ)功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說(shuō)。據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有補(bǔ)血、補(bǔ)氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。
大家都知道,黃鱔外表滑溜溜的,它的表面有一層粘液,人非常不容易捉住它。在清洗的過(guò)程中,不要將這層粘液洗得干干凈凈,當(dāng)切又覺(jué)得滑膩難以按住的時(shí)候,不妨抹一小把鹽在黃鱔身上,或者搭一塊干凈的濕毛巾就能夠輕松地按住黃鱔將它切成我們想要的形狀啦!
第三黃:黃瓜
為什么端午節(jié)要吃黃瓜?其最根本的原因目前已不可考,但五月正是黃瓜上市的季節(jié),加之此時(shí)潮濕悶熱,而黃瓜性屬寒涼且富含汁水,端午時(shí)節(jié)吃點(diǎn)涼拌黃瓜生津解渴又消暑開(kāi)胃。
黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無(wú)毒,入脾、胃、大腸經(jīng),具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,因此,受到濕熱困擾的人們不妨吃點(diǎn)黃瓜,能有效緩解小滿(mǎn)節(jié)氣里高溫上火和大量降雨帶來(lái)的諸如上火、體內(nèi)濕熱等不適感。
第四黃:咸蛋黃
咸蛋黃沒(méi)有黃鱔、黃魚(yú)和黃瓜的時(shí)令性,因?yàn)橛袀(gè)“黃”字,于是也進(jìn)入了“五黃”的行列。端午吃咸蛋黃,寓意著健康平安。
蛋黃以出油“顏色紅而油多”為上品,但也因此,高血脂、高血壓的人群最好不要吃咸鴨蛋。
在端午節(jié)的中午,最適宜吃五黃餐,就是把五種黃色食物混在一起吃。因?yàn)橹嗅t(yī)理論認(rèn)為,端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月初五,是一年中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候,而中午,又是一天中陽(yáng)氣最盛的時(shí)候,可利用端午節(jié)節(jié)氣的力量,抑制霉運(yùn)、提升自己的精力。
第五黃:黃魚(yú)
大黃魚(yú)通體金黃,口唇朱紅,被人們賦予富貴祥和的文化色彩。閩東民間素有以大黃魚(yú)作為上等禮品饋贈(zèng)至親的風(fēng)俗,端午節(jié)尤為盛行。端午送大黃魚(yú),蘊(yùn)含美好的期盼。女方家收來(lái)黃花魚(yú),嫁出黃花女;男方家,娶得黃花女,家門(mén)滿(mǎn)堂春。新婚夫婦給岳父岳母送大黃魚(yú),意喻長(zhǎng)輩延年益壽,夫妻百年好合。
端午節(jié)前后是大黃魚(yú)的主要汛期,清明至谷雨則是小黃魚(yú)的主要汛期,此時(shí)的黃魚(yú)身體肥美,鱗色金黃,發(fā)育達(dá)到頂點(diǎn),最具食用價(jià)值。黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用,對(duì)體質(zhì)虛弱和中老年人來(lái)說(shuō),食用黃魚(yú)會(huì)收到很好的食療效果。
端午節(jié)的傳說(shuō)
端午傳說(shuō)——屈原投江
大約在公元前三四零年的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,屈原出生在楚國(guó)的一個(gè)貴族家庭里。他青年時(shí)代就有著出色的才干,踏進(jìn)楚國(guó)朝廷不久,便受到賞識(shí),當(dāng)了[左徒]這一僅次于宰相的大官。但是屈原實(shí)行政治改革的主張始終不能實(shí)現(xiàn),終于被削職流放出去。他在流放途中,走遍了現(xiàn)在湖南、湖北的許多地方,寫(xiě)下了許多充滿(mǎn)愛(ài)國(guó)憂(yōu)民感情的詩(shī)篇。后來(lái)楚國(guó)亡了,屈原心裹有說(shuō)不出的痛苦,便來(lái)到汨羅江邊,抱起一塊石頭,縱身投入江里自盡了。
屈原死后,人們?yōu)樗◤R筑墳,長(zhǎng)久地敬仰他、懷念他。他死在農(nóng)歷五月初五日,人們把這一天當(dāng)作一個(gè)節(jié)日,即端午節(jié)。屈原的家鄉(xiāng)和中國(guó)南方廣大地區(qū)有個(gè)風(fēng)俗,每到這一天就要舉行盛大的劃龍舟比賽,據(jù)說(shuō)劃龍船就是表示救屈原的意思。人們每到端午節(jié)就要吃粽子,據(jù)說(shuō)也同屈原有關(guān)。最初是汨羅江邊的老百姓為了祭祀屈原,把米包成粽子投進(jìn)水里去喂魚(yú),使魚(yú)吃飽了不再去吃屈原的尸體;后來(lái)這習(xí)俗傳遍了全國(guó),甚至還傳到了朝鮮、日本、東南亞各國(guó)。
端午傳說(shuō)——忠良伍子胥
在江浙一帶流傳很廣,是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770——前476年)的伍子胥。伍子胥名員,楚國(guó)人,父兄均為楚王所殺,后來(lái)子胥棄暗投明,奔向吳國(guó),助吳伐楚,五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰(zhàn)百勝,越國(guó)大敗,越王勾踐請(qǐng)和,夫差許之。子胥建議,應(yīng)徹底消滅越國(guó),夫差不聽(tīng),吳國(guó)大宰,受越國(guó)賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對(duì)鄰舍人說(shuō):“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門(mén)上,以看越國(guó)軍隊(duì)入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
端午傳說(shuō)——紀(jì)念孝女曹娥
東漢(公元23——220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數(shù)日不見(jiàn)尸體,當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。
孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書(shū)。后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié),在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn),曹娥殉父之處定名為曹娥江。
端午傳說(shuō)——古越民族圖騰祭
近代大量出土文物和考古研究證實(shí):長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū),在新石器時(shí)代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬,據(jù)專(zhuān)家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族——史稱(chēng)百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說(shuō)示明,他們有斷發(fā)紋身的習(xí)俗,生活于水鄉(xiāng),自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中,燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的,是他們族群的標(biāo)志之一。直到秦漢時(shí)代尚有百越人,端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中,大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了,其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族,因此,端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。
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