夜場dj公主公主總結(jié)

時(shí)間：2021-06-11 08:41:13 總結(jié) 我要投稿

夜場dj公主公主總結(jié)

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夜場dj公主公主總結(jié)

　　夜場dj公主公主總結(jié)范文

　　一、齊心協(xié)力，共創(chuàng)佳績。

　　酒店梁總經(jīng)理為領(lǐng)導(dǎo)班子的率先垂范，組織指導(dǎo)干部及全體員工，結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。

　　1、配合亞運(yùn)安檢。

　　為迎接廣州亞運(yùn)，根據(jù)省政府的指示精神，在亞運(yùn)期間，夜總會由各級管理人員帶頭并組織員工進(jìn)行每天的配合治安科的安檢工作，金伯爵得到治安科的贊揚(yáng)。

　　2、安全創(chuàng)穩(wěn)定。

　　酒店總辦給各部門制定、下發(fā)各項(xiàng)安全預(yù)案，金伯爵夜總會做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。

　　3、配合保安部，抓好安保工作。

　　嚴(yán)格檢查。嚴(yán)格檢查消防設(shè)備設(shè)施，提前對煙感系統(tǒng)各個(gè)報(bào)警點(diǎn)進(jìn)行全面測試，對斷線故障、報(bào)警點(diǎn)不準(zhǔn)確進(jìn)行修復(fù)，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈、安全出入口進(jìn)行補(bǔ)裝和更換等。

　　4、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。

　　加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善業(yè)務(wù)接待部門整天形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。

　　二、拓寬客源渠道，持續(xù)發(fā)展。

　　在新樂酒店、粵北明珠的大力沖擊下，夜總會保持平穩(wěn)的發(fā)展。各級管理人員及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，努力完成酒店董事會下達(dá)經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)。調(diào)整了各職能崗位管理人員，研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有客源基礎(chǔ)上，主動進(jìn)行客戶拜訪工作，可逐步再次減員增效，明顯促進(jìn)了下半年?duì)I業(yè)額的提升。

　　三、投訴處理�？腿俗稍儐栴}、反映情況、提出建議、投訴不滿等種種問題，本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到基層管理人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴，爭取了較多的酒店回頭客，營業(yè)額有顯著回升。

　　四、人員調(diào)整，提升管理者素質(zhì)。

　　在現(xiàn)有人員編制的基礎(chǔ)上，減少編制，以精干、高效為用人原則，根據(jù)經(jīng)營需要，控制人事費(fèi)用支出，調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。果斷地調(diào)整了各崗位管理人員，增強(qiáng)了留下人員競爭上崗意識和工作責(zé)任心。依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。將認(rèn)真工作的員工提為部長，將不稱職的管理者及員工予以勸退等，推動了各項(xiàng)工作的開展，為完善管理機(jī)制提供了保證。

　　五、以質(zhì)量為前提，抓好營業(yè)工作

　　1、樓面部。

　　為保證夜總會基本運(yùn)作優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定，設(shè)立的.班前會制度，對當(dāng)日的工作進(jìn)行布置，對每個(gè)員工的儀表儀容進(jìn)行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項(xiàng)工作能夠落實(shí)到位。在夜總會的周例會中對上周工作進(jìn)行總結(jié)，對下周的工作進(jìn)行布置，同時(shí)將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中，充分體現(xiàn)了“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的工作作風(fēng)。

　　2、客務(wù)部及業(yè)務(wù)部。

　　在與新樂酒店、粵北明珠的競爭中，對我們夜總會的沖擊非常大!從酒店的實(shí)際出發(fā)，在現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，除了對熟客熱情不減之余并加強(qiáng)自來客的應(yīng)酬力度!

　　3、公主部。

　　服務(wù)行業(yè)的特征是流動較大，針對公主人員頻繁流動，為保持公主部人員的穩(wěn)定，做出了先對的措施：加大公主的招聘力度，不斷吸收優(yōu)秀的新生血液，挖掘有一定客源的DJ公主;在工作中給她們營造一個(gè)舒適、溫馨、快樂的環(huán)境，增強(qiáng)歸宿感。

　　4、小食部。

　　不斷推出新款、美味小食的同時(shí)，成本高的少送，杜絕贈送超標(biāo)，成本逐漸下降。

　　5、酒吧部。

　　酒水出品嚴(yán)格把關(guān)，存酒實(shí)行專人管理，由經(jīng)理級監(jiān)督，以減少出品漏洞。

　　6、DJ房。

　　為了滿足客人需求，對音響設(shè)備不定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，提供更好的音質(zhì)讓客人享受。

　　六、以降耗為核心，抓好維保工作

　　根據(jù)董事會、總辦關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，夜總會研究決定，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向干部員工提出節(jié)能降耗要求。做到人離電關(guān)，杜絕長流水，班前班后要檢查，防范于未然。

　　七、抓好培訓(xùn)工作，提高員工素質(zhì)

　　1、管理人員講座。

　　按照制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃，不定時(shí)召集對本部門各級管理人員的專業(yè)培訓(xùn)，重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識、禮貌待客、案例分析等。通過講解、點(diǎn)評、交流等，受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。

　　2、夜總會全體軍訓(xùn)。

　　為了讓員工有集體榮譽(yù)感、增強(qiáng)團(tuán)體意識，組織聲勢浩大的軍訓(xùn)，做到能在太陽下曬、能在風(fēng)雨中立!

　　3、部門培訓(xùn)。

　　部門在酒店組織培訓(xùn)的同時(shí)，并自行對本部門員工進(jìn)行崗位業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。做到“每季度有計(jì)劃，每月有培訓(xùn)”。抓好對各崗位的培訓(xùn)工作的同時(shí)，分階段、分內(nèi)容對員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。培訓(xùn)內(nèi)容包括崗位技能、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高了，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了。

　　八、客戶反饋，酒店仍存三類問題

　　一年的工作，經(jīng)過共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。

　　1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。

　　某些房間電腦音響設(shè)備老化嚴(yán)重，不少客人頗有微詞!

　　2、管理水準(zhǔn)有待提升。

　　一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一

　　二表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。

　　3、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。

　　從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量比較，有優(yōu)有劣。平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。

　　20xx年的到來，我們金伯爵夜總會全體人員都滿懷希望，我們將改正過去一年中的工作不足，把新一年的工作做好，為酒店發(fā)展盡一份力。