珠寶店年終總結(jié)范文
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧這一年來的工作生活,想必大家收獲不少吧,這時候,最關(guān)鍵的年終總結(jié)怎么能落下!相信大家又在為寫年終總結(jié)犯愁了吧,下面是小編收集整理的珠寶店年終總結(jié)范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
貨品管理能力是營運管理的核心能力之一。高效、科學的貨品管理可以帶來市場份額的不斷增長;資金效率、資金效益得到不斷的提高;品牌價值得到不斷的提升。
訂貨有計劃、有準備
訂貨和追單是決定“暢銷不斷貨,滯銷無庫存”的關(guān)鍵。
在每次訂貨會前,商品都要根據(jù)自己所管轄的市場情況,做一份訂貨計劃表,有目的有計劃地參加訂貨會。在訂貨過程中,需要考慮許多影響因素,包括流行元素的掌控和銷售預算。
鞋業(yè)作為時尚流行產(chǎn)業(yè),銷售趨勢必然和當季、當?shù)氐牧餍汹厔菹辔呛,如流行發(fā)色、流行的化妝品顏色等。商品訂貨之前,必須掌控流行資訊,平時多看一些時尚雜志,如瑞麗、COCO、VIVI等;同時,還要進行一些市場調(diào)查,了解哪些款式是市場暢銷的,哪些款式銷售季節(jié)比較長,哪些款式適合什么樣的年齡層,大致可以從以下幾類分析。
顏色:鞋的流行色必然和服飾、頭發(fā)、化妝品的流行色一致。春鞋和涼鞋流行亮色,如紅色、黃色、白色、藍色、米色、銀色;秋鞋和冬靴一般是暗色,主要是黑色、棕色、咖啡色、杏黃色等。
材質(zhì):皮料有漆皮、牛皮、羊皮、胎牛皮、羊絨皮等,紋理有駱駝紋、鰻魚紋、鱷魚紋、蜥蜴紋、網(wǎng)面等,你必須了解當?shù)亓餍谢蚱珢凼裁礃拥牟馁|(zhì)。
配飾:有復古式的鐵片,有藏式的珠子,有水晶鉆等等,它會使鞋子增添很多質(zhì)感和美感。如羊絨皮的靴子加上亮鉆,增添了許多時尚感。圖案:鞋面上的各種圖案,有小花,有圓點,有褶皺等。
款式:主要看楦型、跟型和大底,楦型有圓頭、尖頭、方頭、小圓頭、小尖頭、小方頭,跟型有高跟、中跟、低跟、平跟,大底有模子底、片底等。若是靴子還要分高筒、中筒、矮筒、迷你靴等,春秋鞋分滿幫、淺口、中空、前后空、魚嘴鞋等。
根據(jù)去年同期的銷售量做參考,同時考慮到當季的計劃開店數(shù),做一個銷售預算。通常訂貨量=預估銷售量×0.8。按照80/20原則,訂貨量只占預估銷售量的80%,剩下的20%銷售量和季末安全庫存量(一般規(guī)定安全庫存量是總進貨量的10%)將由追單來完成(還需關(guān)注貨期)。
訂貨要考慮到是否有新開店的計劃,若有新開店,則需根據(jù)新開店的面積、陳列、商場定位、競爭品牌、預估銷售情況等做專門的訂貨分析,F(xiàn)有的庫存量。當季庫存量的多少,直接影響著訂貨的數(shù)量?傊,既要保證安全庫存,又要保障店面的新品出樣量。做好上述準備工作之后,商品就可以下訂單了。在下單時,要避免個人主觀主義,不能憑自己的喜好下單,要協(xié)同相關(guān)人員共同確定。
在貨品到達前,先要正確判斷市場,清楚地了解每個店所在商場的屬性細分是屬于高端商場、流行商場、大眾商場、前衛(wèi)商場還是清倉商場,然后需對全部貨品的屬性進行分類,即流行商品、大眾商品、前衛(wèi)商品、特價處理商品。然后根據(jù)以下幾點進行配貨,把合適的商品配送到適合的店。
1、制定商品進銷存跟進表,有利于商品更好地了解產(chǎn)品的銷售情況,為下一步追單做好準備。
2、確?偝鰳恿。根據(jù)每個店面的面積和陳列的層面,計算店面的SKU(出樣量),確保出樣量,使每個店的商品陳列都很豐滿。
3、根據(jù)商場定位和貨品屬性,把合適的貨品放到適合的店。前衛(wèi)的店主要以前衛(wèi)和流行的貨品為主;大眾的店主要以大眾貨品為主,流行的做點睛之筆;庫存處理店主要是以特價貨品為主,新品以高端及流行百貨為主。
4、店貨相符:產(chǎn)品線比例與店鋪相符,產(chǎn)品線即風格時尚,正裝休閑;新款、舊款比例與店鋪相符,A類店新品占比至少80%以上;價格策略與店鋪相符,指的是每店的最低售價標準;商品換季與店鋪相符。
5、在銷售過程中主要是以銷售中間碼為主,兩端碼的訂貨和銷售數(shù)量都較少,如果貨量無法全鋪,則可以區(qū)域配貨,例金博大,華聯(lián)保持一套,這樣調(diào)配比較方便。
6、配貨時不能一次把所有的貨都配到店里,尤其是暢銷貨品要留一部分在倉庫。一方面店里一旦斷貨從倉庫發(fā)貨比較及時,另外也避免了商場難出貨的麻煩。
7、貨品歸并通常是在季中,特別是在季末進行,季初原則上不宜進行貨品歸并,貨品歸并應該堅持同一區(qū)域或就近區(qū)域優(yōu)先原則,但不排除各別SKU要與其他區(qū)歸并。
貨品歸并不宜在節(jié)假日進行,貨品歸并不能反復或重復進行,今天退出后,過若干天又調(diào)進,這樣的工作是沒有效率的,反而會嚴重影響銷售。貨品歸并不宜過于頻繁,小型歸并一周一次,大型歸并三周一次,貨品歸并要徹底和果敢,寧可三家無貨不可一家斷碼,齊碼率重于SKU的數(shù)量。單店單次進貨量、退貨量不宜超過150雙。
追單:快、狠、準
在控貨的過程中,追單是非常重要的一項。追單準確,庫存處理就容易。控貨員在追單時需要做到“快狠準”。快,即快速反應,第一時間發(fā)現(xiàn)暢銷品,及時下單,能夠保障暢銷貨品不斷貨;狠,即下單量要大,保障所有的店都有暢銷品;準,即看準市場,看準銷售趨勢。
追單一般分為三次:第一次追單是在貨品上市后15天,即新品試銷期,可以根據(jù)銷售排行榜和試鞋率,粗略預估出暢銷貨品,進行追單,此次追單一般遵循少樣多量的原則;第二次追單在觀察期,即銷售30~45天左右,可以根據(jù)銷售情況進行追單,主要追一些全國銷售較好的、本地銷售較好的、全國銷售好但本地沒有訂的貨品,可以彌補在訂貨時錯失的暢銷品;第三次追單在銷售高峰來之前,這次追單的量比較大,暢銷貨品所有的店都鋪到位。追單數(shù)量的確定。追單數(shù)量=預估銷售量×銷售周期-現(xiàn)有的庫存量。
銷售周期包括試銷期、觀察期、高峰期、庫存處理期。銷售周期的天數(shù)根據(jù)不同季節(jié)商品而定。如涼鞋的銷售期是4月下旬到9月中旬,那么涼鞋的銷售時間是150天;秋鞋的銷售周期從9月下旬開始一直到11月,那銷售周期為70天。在追單時要考慮到公司的生產(chǎn)周期和途中運輸期,避免出現(xiàn)缺貨的情況,做好貨品的銷售銜接工作。
出貨和各店調(diào)貨
經(jīng)過周末的銷售,必然出現(xiàn)缺號的情況,需要對貨品進行集中。同一款貨品,哪個店賣得好往哪個店集中,同時往調(diào)出的店補足款式,盡量進出貨總量保持平衡,以確保各店的安全庫存量。
倘若倉庫有現(xiàn)貨,則及時出貨。發(fā)現(xiàn)店里有斷貨現(xiàn)象,及時通知倉庫出貨,補充貨源。同時做好各店進出貨的數(shù)量統(tǒng)計,告知倉庫,便于車輛安排。做好調(diào)貨記錄,避免調(diào)出后過幾天又調(diào)回來的現(xiàn)象。
倉庫大批量出貨和各店調(diào)貨應盡量錯開,一方面便于倉庫安排,另一方面便于店里整理貨源。店與店之間的調(diào)貨盡量是小批量的,避免大進大出。商場有大型的`促銷活動,如“買100送X”,則根據(jù)往年的活動力度和銷售情況,預估活動期間每天的銷售額和銷售量,同時根據(jù)商場活動的扣點,配臵合適價格帶的貨品。在調(diào)貨過程中注意有促銷活動的店盡量不調(diào)出貨,各店的貨源盡量支持有活動的店。后續(xù)調(diào)貨建議以郵件或文件形式調(diào)貨,避免電話調(diào)貨聽錯。
庫存處理:抓機會,求速度
季末和季初都是處理庫存的最佳時機,每當新品上市的同時也是舊貨處理的時期。做好庫存處理方案,及時根據(jù)市場動態(tài)或結(jié)合商場促銷活動做出相應的促銷計劃。庫存處理方案要行之有效,時間、地點、貨品、人員、POP等都要安排妥當,結(jié)合營運開展。
提前發(fā)現(xiàn)滯銷貨品。一方面可以直接降價折扣處理,這時要做損益表,保證有利可賺,也可以采取輪店的方式直接進行清貨,把滯銷產(chǎn)品集中到一家或幾家適合的店,銷售一周后再轉(zhuǎn)移到其他店銷售,輪番銷售,以最快的速度銷售完畢。也可以做大的特賣場。八:注意事項:
商品要非常熟悉自己掌管的貨品,包括貨品的特征、價格、放到哪幾個店銷售、銷售情況、庫存情況、追單情況、到貨情況等等。倘若到了交貨期,品牌公司還沒有出貨,應及時催促出貨。
把脈市場,了解競爭品牌的市場動態(tài)。包括競爭品牌每天的銷售額、商場排名、哪幾款貨品銷售得好、為什么銷售好、折扣價格帶、促銷手段等等。發(fā)現(xiàn)問題及時與店員、店長、營運討論,及時解決問題。同時要善于總結(jié),每一季的銷售情況都會有所不同,要善于分析總結(jié)。每當季末時候,商品庫存率達到安全庫存率時,就是圓滿的勝利;而當季末庫存率超過安全庫存率時,那就是季末庫存處理或者追單出了問題,需要根據(jù)市場銷售情況進行反思,在下一季控貨的時候吸取教訓。
總之,商品工作不能閉門造車,也不能單打獨斗。商品不能只看電腦上的銷售和庫存數(shù)據(jù),而是要經(jīng)常下店觀察;不能單干,而是要與品牌公司、倉庫、營運、店員、店長、區(qū)域經(jīng)理等經(jīng)常討論協(xié)商,共同完成商品工作。商品人員在訂、配、調(diào)、并的過程中,如同沙場戰(zhàn)將,指揮著千軍萬馬,在運作當中能夠體會并享受著沙場秋點兵的愉悅和感慨。
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