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超市員食品組長(zhǎng)總結(jié)（精選7篇）
總結(jié)是在某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書面材料，它可以使我們更有效率，為此我們要做好回顧，寫好總結(jié)。但是總結(jié)有什么要求呢？下面是小編為大家整理的超市員食品組長(zhǎng)總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
超市員食品組長(zhǎng)總結(jié) 1
歲月荏苒，轉(zhuǎn)眼間我在好又多超市工作已近兩年。兩年內(nèi)，我學(xué)到了很多專業(yè)方面的知識(shí)，也結(jié)交了許多好朋友。猶記得剛來(lái)的時(shí)候，生活的單調(diào)與工作的枯燥卻是我始料未及的。工作中，每天基本上是十多個(gè)小時(shí)的站立姿勢(shì)，面對(duì)的是數(shù)不清顧客，其中的艱辛是不言而喻的。曾經(jīng)，我也迷茫過(guò)、困惑過(guò)，難道我的青春就是這樣黯淡無(wú)光、平平淡淡？態(tài)度決定高度，付出才能杰出！，到最后，我慢慢轉(zhuǎn)變了觀念，商場(chǎng)里的工作雖然是單調(diào)的，但我們的生活也可以亮麗多彩，我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認(rèn)識(shí)，但與人接觸中流露出的真摯情感卻是真實(shí)存在的。
一、工作感想
在不同的崗位，都能創(chuàng)造價(jià)值。超市工作讓我漸漸地認(rèn)識(shí)到我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方，更是對(duì)顧客奉獻(xiàn)愛(ài)心的舞臺(tái)。生活就像一面鏡子，當(dāng)你對(duì)著它笑時(shí)，它也會(huì)對(duì)著你笑。當(dāng)顧客對(duì)著我們微笑時(shí)，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)肯定我們的工作時(shí)，當(dāng)同事之間真誠(chéng)互助時(shí)，我就會(huì)感到欣喜和自豪。這些將激勵(lì)我用自己的方式向社會(huì)奉獻(xiàn)愛(ài)心！
二、工作回顧和工作目標(biāo)
回想以往的工作情況，還有很多地方需要改進(jìn)和突破。自從提升為組長(zhǎng)后，怎么安排人員出色的完成工作，這是一個(gè)困擾我的難題。有時(shí)候工作安排到位了，卻是無(wú)人干活。歸根到底，怎樣處理好同事之間的'關(guān)系才是處理問(wèn)題的關(guān)鍵。有時(shí)候細(xì)想要生存，就離不開(kāi)交往，交往無(wú)定法，貴在得法。漸漸地我明白與人相處首先是真誠(chéng)，張良因?yàn)檎嬲\(chéng)為老人拾鞋，故而得到原書《太公兵法》。真誠(chéng)待人是人際交往得以延續(xù)和發(fā)展。其次是寬容，雨果曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“世界上最寬闊的是海洋，比海洋更寬闊的是天空，比天空更寬闊的是人的胸懷�！痹谂c人交往中，如果能心寬似海，那還會(huì)有什么令自己不快呢！再者就是樂(lè)觀，世界上有兩種人，一種是樂(lè)觀的人，一種是悲觀的人。樂(lè)觀的人總能把自己的微笑帶給別人。一旦養(yǎng)成達(dá)觀性情，將會(huì)寵辱不驚，不以物喜，不以己悲。踐行后，我開(kāi)始調(diào)整自己，改變自己，本著靜坐常思己過(guò)的原則，我的境況也慢慢得到改善。
在以后的工作中，我將從以下幾個(gè)方面，力所能及的把自己的本質(zhì)工作做的更好。第一，提高服務(wù)態(tài)度。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝。要想獲得更多的利潤(rùn)就必須提高銷售量。我們要想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。第二，夯實(shí)管理基礎(chǔ)，積極應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。做好管理工作，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高團(tuán)隊(duì)整體效率，并提高應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題的能力。第三，為創(chuàng)新注入新活力。唯有創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。今后，我將根據(jù)超市所處的市場(chǎng)環(huán)境和企業(yè)自身情況，在業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新，還是制度、管理創(chuàng)新，營(yíng)銷方式等各方面積極與組員探討創(chuàng)新。第四，積極遵守超市規(guī)矩。正所謂：“國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)�！弊匀�，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以在上班時(shí)間打電話等等。不破壞規(guī)矩，也是增強(qiáng)自身修養(yǎng)。第五，勤付出，少抱怨。牢騷太盛防腸斷，風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量。對(duì)待工作，積極熱情，如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。比如：補(bǔ)充貨物、整理貨物，抹貨架等。樹(shù)立超市整潔有序的良好形象。
三、自我總結(jié)
人生路不可能永遠(yuǎn)都是平坦大道，伴隨著我們的還有困難和挫折。流水因?yàn)槭茏璨判纬擅利惖睦嘶�，人生因�(yàn)槭艽觳棚@得更加壯麗多采。不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹。今后，我將用快樂(lè)帶動(dòng)心情，用真誠(chéng)對(duì)待朋友，用平淡對(duì)待磨難，用努力追求幸福，用感恩對(duì)待生活！
超市員食品組長(zhǎng)總結(jié) 3
一、門店各部門銷售計(jì)劃
20xx年，冠超市平潭店在全體管理干部和同仁齊心協(xié)力、共同努力下，在面對(duì)前所未有的競(jìng)爭(zhēng)壓力情況下，銷售業(yè)績(jī)依然保持一定的增長(zhǎng)。20xx年度銷售額萬(wàn)相較20xx年萬(wàn)增長(zhǎng)率為9%。
1、xx/xx年度門店銷售情況對(duì)比分析
單位：萬(wàn)元
部門xx年度銷售情況占比xx年度銷售情況總體食品部百貨部生鮮部xx年度客流量xx年度客流量2，980，880人次3，038，926人次xx平均客單價(jià)xx平均客單價(jià)29.17元26.49元占比增幅—2%增幅10.1%增長(zhǎng)率備注從表格中可以看出，平潭店各部門銷售業(yè)績(jī)xx年度相較xx年度都有一定程度的增長(zhǎng)，從客流量上看，我們的客流人次有輕微的流失，客消費(fèi)單價(jià)有一定的提升，但是根據(jù)市場(chǎng)的整體情況，我們的銷售增長(zhǎng)并不是純?cè)鲩L(zhǎng)。
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的資料：全國(guó)范圍從20xx年四季度開(kāi)始，肉禽蛋油等食品的價(jià)格不斷創(chuàng)出新高，而到了20xx年末，牛奶、飲料、酒類等商品的價(jià)格也開(kāi)始大幅攀升，從最新出爐的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，20xx年居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比上漲了4.8%，其中食品類價(jià)格漲幅最大，上漲了12.3%，成為推動(dòng)CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）上漲的主力軍，在涉及居民消費(fèi)價(jià)格的八大類商品中，五大類都出現(xiàn)了上漲。從資料結(jié)合門店的實(shí)際，可以看出我們xx年度的總體銷售增長(zhǎng)大體與物價(jià)上漲幅度持平，我們更應(yīng)該看到的`是客流量的流失，同時(shí)我們的百貨部門的實(shí)際情況應(yīng)該是負(fù)增長(zhǎng)（特別是針織服飾課下滑38萬(wàn)、家電課下滑32.5萬(wàn)）。但是我們同樣應(yīng)該看到xx年度競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)入雖然瓜分了我們的部分市場(chǎng)份額，但是相較其運(yùn)營(yíng)成本，它的負(fù)毛利率將會(huì)很高。
2、平潭店xx年度銷售計(jì)劃：
xx年銷售計(jì)劃是建立在國(guó)家對(duì)物價(jià)宏觀調(diào)控，市場(chǎng)價(jià)格基本穩(wěn)定，建立在對(duì)xx年市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充滿信心的前提下明確平潭店各部門努力的目標(biāo)和方向。
單位：萬(wàn)元
部門全店食品部百貨部生鮮部xx年度銷售計(jì)劃占比xx年度實(shí)際銷售比較xx年度增長(zhǎng)率。
二、管理計(jì)劃
有效的管理是銷售計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)和保障，xx年度平潭店在管理工作方面的計(jì)劃如下：
�。ㄒ唬⑷耸鹿芾�
1、新用工合同的落實(shí)和簽訂
2、員工招聘：結(jié)合店內(nèi)的用工實(shí)際情況和公司儲(chǔ)備計(jì)劃擬定招聘計(jì)劃，外聘同時(shí)提拔一批員工來(lái)補(bǔ)充和儲(chǔ)備公司的中層及基層的管理人員，關(guān)注新人的個(gè)人品格，依據(jù)性格特點(diǎn)及在工作過(guò)程中存在的優(yōu)缺點(diǎn)，合理安排儲(chǔ)備崗位。
3、加強(qiáng)培訓(xùn)，減員增效并不斷培養(yǎng)新人：加強(qiáng)員工在禮儀及用語(yǔ)方面的規(guī)范培訓(xùn)，提升員工服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量，加大各個(gè)部門崗位操作流程及管理知識(shí)的培訓(xùn)交流力度，極力培養(yǎng)新人，在培養(yǎng)新人的過(guò)程中同時(shí)進(jìn)行賣場(chǎng)內(nèi)用工評(píng)估：考察員工的適應(yīng)性和工作有效性，提升賣場(chǎng)員工的整體素質(zhì)，特別針對(duì)生鮮部門各課可能存在的用工浪費(fèi)、工作效率低下的情況，對(duì)員工的工作狀態(tài)和效率進(jìn)行評(píng)估，合理調(diào)整人員配置。
4、崗位調(diào)整，合理匹配，在排班的過(guò)程中注重新老員工搭配，以老帶新，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)調(diào)動(dòng)管理人員工作積極性，提高工作效率和團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力。
�。ǘ�、營(yíng)運(yùn)管理
1、供應(yīng)商優(yōu)化，引進(jìn)新供應(yīng)商，特別是家用類優(yōu)秀供應(yīng)商的引進(jìn)，降低自采類商品的比重，健全貨品品項(xiàng)及緩和滯銷及破損商品退換貨壓力；
2、規(guī)范各營(yíng)運(yùn)部門操作流程，以文件的形式召集各部門管理人員對(duì)大型賣場(chǎng)規(guī)范營(yíng)運(yùn)流程進(jìn)行認(rèn)證和學(xué)習(xí)，并要求各部門嚴(yán)格執(zhí)行認(rèn)證后的`流程，納入管理考核范疇；
3、健全中層管理人員考核制度，區(qū)分經(jīng)理及主管的考核重點(diǎn)及考核內(nèi)容；
4、確保商品質(zhì)量安全，加強(qiáng)食品類QS認(rèn)證的排查、電器類商品3C認(rèn)證的排查；
6、商品陳列、貨架調(diào)整，依據(jù)商品的季節(jié)性需要和賣場(chǎng)整體布局調(diào)整賣場(chǎng)布局，確保實(shí)銷商品的場(chǎng)地最優(yōu)；
7、商品品種優(yōu)化，淘汰零銷、滯銷商品；
超市員食品組長(zhǎng)總結(jié) 4
剛進(jìn)入xx超市的時(shí)候，一切對(duì)我來(lái)說(shuō)都是新鮮的，也是陌生的，許多東西都要老員工來(lái)教，我感覺(jué)自己需要學(xué)習(xí)的太多了。他們做什么我都仔細(xì)的看，認(rèn)真的學(xué)，從各種面團(tuán)的配方，做法；從各種面包的爐溫，裝飾，一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記，一年多的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。由于我的工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，在20xx年的'時(shí)候，xx給了我第一次機(jī)會(huì)，將我從一名普通員工提升為一名資深員工，這是一種激勵(lì)，也是一種鞭策，他時(shí)刻提醒著我，要時(shí)刻的嚴(yán)格要求自己。
我的工作于細(xì)節(jié)處見(jiàn)真功，所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此，我認(rèn)真了解每種面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生時(shí)，能夠第一時(shí)間了解是在工作流程中哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，從而改善。我始終堅(jiān)持：做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來(lái)感染周圍的人，帶動(dòng)周圍的人這是我在xx超市感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。在日常的工作中，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正，積極主動(dòng)多干，少說(shuō)多做，說(shuō)到做到，對(duì)顧客熱情，積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，與同事們處理好關(guān)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。注重自己在工作中存在的不足，并積極改正。
在20xx年，xx超市給了我二次機(jī)會(huì)，將我從一名資深員工轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻鶎庸芾砣藛T，工作重點(diǎn)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升變成了各項(xiàng)工作的中心，俗話說(shuō)的好“機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人得”，為了盡快進(jìn)入角色，抓住機(jī)會(huì)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及新品的開(kāi)發(fā)，虛心的向課長(zhǎng)請(qǐng)教。一方面加咳嗽憊芾淼難習(xí)，抓住工作重點(diǎn)，合理有效的安排人力。
在日常的工作中，潛下心來(lái)，從頭干起，衛(wèi)生，陳列，倉(cāng)庫(kù)，從每一個(gè)細(xì)節(jié)開(kāi)始嚴(yán)格要求，在此基礎(chǔ)之上，給課員更多的思想溝通與技能培訓(xùn)，能夠改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動(dòng)性得到更大的發(fā)揮。
總結(jié)3年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績(jī)，但通過(guò)冷靜的自省，本身還是有諸多的不足，如：整體上的操作不夠自如，商品損耗的控管力度不到位。
面對(duì)明年的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平和管理水平全面提高，為xx的發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
超市員食品組長(zhǎng)總結(jié) 5
年終歲末，緊張繁忙的一年即將過(guò)去，新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧，在xx超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，交了更多的朋友，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也通過(guò)不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年，我的成長(zhǎng)來(lái)自xx超市這個(gè)大家庭，為xx超市明年更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的責(zé)任。
現(xiàn)將自己20xx的工作總結(jié)如下：
一、xx市場(chǎng)大廈工作階段
xx年春節(jié)后，我依舊負(fù)責(zé)xx市場(chǎng)大廈的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)工作，在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營(yíng)困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問(wèn)題，通過(guò)這些問(wèn)題的解決，使自己對(duì)我市的服裝零售行情、市場(chǎng)大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過(guò)與各商戶的調(diào)解工作的接觸，協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。
為了適應(yīng)不斷變化的情況，配合公司的整體規(guī)劃對(duì)xx市場(chǎng)進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。3月份xx市場(chǎng)超市開(kāi)始構(gòu)想到4月份開(kāi)業(yè)，自己全身心的投入到了籌建工作中，人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營(yíng)維護(hù)，在老總的關(guān)心下，公司各方的支持下，在劉總與李店的指導(dǎo)下，xx市場(chǎng)超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過(guò)渡，自己對(duì)超市最新的業(yè)務(wù)知識(shí)又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。 負(fù)責(zé)xx市場(chǎng)期間，盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，沒(méi)有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但xx市場(chǎng)的整體潛力沒(méi)能全部發(fā)揮發(fā)來(lái)產(chǎn)生效益是事實(shí)，雖然xx市場(chǎng)的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約，但xx市場(chǎng)的潛力沒(méi)能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限，這是在xx市場(chǎng)工作得到的最深刻認(rèn)識(shí)。同時(shí)，xx市場(chǎng)各種困難壓力的經(jīng)歷，使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高，面對(duì)再大的困難與壓力，我都不會(huì)退縮逃避，能夠從容冷靜的去面對(duì)解決，這是我在xx市場(chǎng)工作得到最大的收獲。
二、xx超市工作階段
6月份因工作的需要，我被調(diào)到xx超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。 雖然自開(kāi)業(yè)就加入了xx超市這個(gè)大家庭，對(duì)xx超市的人員也很熟悉，但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé)，一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極看書報(bào)文章，虛心向劉總李店請(qǐng)教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況，向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通，與非食品組長(zhǎng)文娟深入交流。在短時(shí)間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系，負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長(zhǎng)一起對(duì)非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn)，對(duì)商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整，經(jīng)過(guò)非食品員工的共同的努力，我們的銷售有了明顯的增長(zhǎng)。在文娟升任非食品采購(gòu)后，我兼起了非食品的組長(zhǎng)，潛下心來(lái)，從頭干起，衛(wèi)生、陳列、庫(kù)房、接貨從每一個(gè)細(xì)節(jié)開(kāi)始嚴(yán)格的要求，使非食品的賣場(chǎng)氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸，在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上，給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使員工的精神面貌有了改觀，工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下，全組員工齊心努力，非食品的進(jìn)步得到了公司的'認(rèn)可。 店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作，維護(hù)全賣場(chǎng)的正常營(yíng)運(yùn)，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的處理，在這個(gè)崗位上，自己立足全面把控全局，在工作的同時(shí)充分利用這一平臺(tái)全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平，在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個(gè)環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消減漏洞，作一名稱職的店面經(jīng)理。
三、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管，對(duì)員工的管理是一門難度較高的必修課，每個(gè)人的經(jīng)歷、性格各不相同，如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單的事情。通過(guò)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用，在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛(ài)并用的方法。 首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工，真正的為員工著想，真心的想讓員工有所提高。在這個(gè)基礎(chǔ)上，有針對(duì)性的對(duì)員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，解決員工思路，樹(shù)立明確的發(fā)展目標(biāo)，確實(shí)激發(fā)員工工作的主動(dòng)性與積極性，再通過(guò)業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作，如何作的更好。在工作管理上，始終嚴(yán)字當(dāng)頭，只要犯了原則性的錯(cuò)誤，決不縱容。使員工隊(duì)伍從內(nèi)在有動(dòng)力，對(duì)外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。 但人是不斷變化與發(fā)展的，人員的管理也會(huì)隨之變化與發(fā)展，這需要自己保持清醒的頭腦，不斷學(xué)習(xí)與提高，更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。 對(duì)員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作，最早自xx市場(chǎng)的50余名員工到xx市場(chǎng)超市的30名員工再到8月份xx超市六部門乙班40余名員工的培訓(xùn)，通過(guò)一次次的培訓(xùn)與交流，自己從最初的基本商業(yè)常識(shí)培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)積集與學(xué)習(xí)，初步形成了對(duì)員工從思想、商品知識(shí)、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
四、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與市場(chǎng)把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢(shì)不可擋，但零售業(yè)同時(shí)面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，自己有幸能夠參與進(jìn)時(shí)代最具發(fā)展的行業(yè)之中，一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時(shí)間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功，商品陳列、庫(kù)存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營(yíng)運(yùn)各個(gè)環(huán)節(jié)的銜接，自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐，真正把所需的知識(shí)消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面，通過(guò)各種信息媒介了解最新的市場(chǎng)信息，行業(yè)動(dòng)態(tài)，聽(tīng)取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn)，使自己在全局的思路更加明晰，以更高的角度來(lái)審視市場(chǎng)的變化，能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說(shuō)：冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時(shí)間僅僅一年時(shí)間，具體開(kāi)始超市的工作才近半年，而市場(chǎng)的學(xué)問(wèn)與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。通過(guò)冷靜的自省，自己還有諸多的不足，整體上因參與營(yíng)運(yùn)時(shí)間較短，操作不夠自如外，具體還體現(xiàn)在：首先，對(duì)商品的選擇與把控有待加強(qiáng)，由其由于分工不同對(duì)食品商品的了解相對(duì)更弱。其次，對(duì)市場(chǎng)的分析預(yù)測(cè)不夠透轍準(zhǔn)確，底氣不足，這是由于經(jīng)驗(yàn)少。 面對(duì)明年機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起自身的職責(zé)，加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平，管理水平全面提高，為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之，在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的xx超市事業(yè)中去，用發(fā)展用效益來(lái)回報(bào)公司，實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
超市員食品組長(zhǎng)總結(jié) 6
時(shí)光匆匆，擔(dān)任超市食品組長(zhǎng)的這段日子里，我經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)，也收獲了不少成長(zhǎng)�，F(xiàn)將這段時(shí)間的工作進(jìn)行總結(jié)，以便更好地前行。
一、工作內(nèi)容與成果
1. 商品管理
嚴(yán)格把控食品進(jìn)貨渠道，確保商品質(zhì)量安全。與供應(yīng)商保持密切溝通，及時(shí)了解新品動(dòng)態(tài)和促銷信息，為超市引進(jìn)了一系列暢銷的特色食品。
定期進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)，合理安排補(bǔ)貨計(jì)劃，有效降低了缺貨率和庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)優(yōu)化商品陳列，提高了商品的可見(jiàn)性和吸引力，促進(jìn)了銷售增長(zhǎng)。
關(guān)注食品保質(zhì)期，及時(shí)清理過(guò)期商品，確保顧客購(gòu)買到安全放心的食品。對(duì)臨期商品采取促銷措施，減少了損失。
2. 團(tuán)隊(duì)管理
合理分配員工工作任務(wù)，充分發(fā)揮每個(gè)員工的優(yōu)勢(shì)。根據(jù)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)，提高了員工的工作積極性。
組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，包括食品安全知識(shí)、商品陳列技巧、客戶服務(wù)等方面，提升了員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。
關(guān)心員工的`工作和生活情況，及時(shí)解決員工遇到的問(wèn)題和困難，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力。
3. 銷售與促銷
制定銷售計(jì)劃和目標(biāo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極開(kāi)展促銷活動(dòng)。通過(guò)打折、滿減、贈(zèng)品等方式吸引顧客，提高了銷售額和客單價(jià)。
與其他部門協(xié)作，共同打造超市的整體促銷氛圍。例如，與生鮮部門合作推出美食節(jié)活動(dòng)，吸引了大量顧客前來(lái)購(gòu)物。
分析銷售數(shù)據(jù)，了解顧客需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，為商品采購(gòu)和陳列調(diào)整提供了依據(jù)。
4. 食品安全管理
建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品儲(chǔ)存、加工和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管。定期對(duì)食品區(qū)域進(jìn)行清潔和消毒，確保環(huán)境整潔衛(wèi)生。
組織員工參加食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范。對(duì)食品安全事故進(jìn)行及時(shí)處理，保障了顧客的合法權(quán)益。
二、存在的問(wèn)題與不足
1. 在商品管理方面，對(duì)市場(chǎng)變化的敏感度還不夠高，有時(shí)不能及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和庫(kù)存水平，導(dǎo)致部分商品滯銷或缺貨。
2. 在團(tuán)隊(duì)管理方面，對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制還不夠完善，部分員工的工作積極性和創(chuàng)造力有待提高。
3. 在銷售與促銷方面，促銷活動(dòng)的創(chuàng)新力度還不夠大，形式較為單一，難以吸引更多的顧客。
4. 在食品安全管理方面，雖然采取了一系列措施，但仍存在一些隱患，需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管和防范。
三、改進(jìn)措施與未來(lái)展望
1. 加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和分析，提高對(duì)市場(chǎng)變化的敏感度，及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和庫(kù)存水平，滿足顧客的需求。
2. 完善員工激勵(lì)機(jī)制，鼓勵(lì)員工提出合理化建議和創(chuàng)新思路，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
3. 加大促銷活動(dòng)的創(chuàng)新力度，結(jié)合不同的節(jié)日和季節(jié)特點(diǎn)，推出更多形式多樣、富有吸引力的促銷活動(dòng)。
4. 持續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和監(jiān)督，確保食品安全無(wú)事故。
總之，作為超市食品組長(zhǎng)，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的管理水平和業(yè)務(wù)能力，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，為超市的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
超市員食品組長(zhǎng)總結(jié) 7
在過(guò)去的一段時(shí)間里，我擔(dān)任超市食品組長(zhǎng)一職，深感責(zé)任重大。通過(guò)與團(tuán)隊(duì)成員的共同努力，我們?cè)谑称蜂N售、商品管理、客戶服務(wù)等方面取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)將工作總結(jié)如下：
一、工作回顧
1. 銷售業(yè)績(jī)提升
制定合理的銷售計(jì)劃和目標(biāo)，將任務(wù)分解到每個(gè)員工身上。通過(guò)定期的銷售數(shù)據(jù)分析，及時(shí)調(diào)整銷售策略，提高了食品組的銷售額。
積極開(kāi)展促銷活動(dòng)，與供應(yīng)商合作推出了一系列優(yōu)惠套餐和特價(jià)商品，吸引了大量顧客前來(lái)購(gòu)買。同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)促銷商品的陳列和宣傳，提高了促銷效果。
注重商品的搭配銷售，根據(jù)顧客的需求和購(gòu)買習(xí)慣，將相關(guān)商品進(jìn)行組合銷售，提高了客單價(jià)和銷售利潤(rùn)。
2. 商品管理優(yōu)化
嚴(yán)格把控食品進(jìn)貨質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的審核和管理。確保所進(jìn)商品符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和超市的質(zhì)量要求，保障了顧客的食品安全。
定期進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn)，合理控制庫(kù)存水平。根據(jù)銷售情況及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨量，避免了庫(kù)存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。
優(yōu)化商品陳列，根據(jù)不同商品的特點(diǎn)和銷售情況，合理安排陳列位置和方式。提高了商品的展示效果和銷售量。
3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)加強(qiáng)
注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，定期組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)。提高了員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平。
建立良好的溝通機(jī)制，及時(shí)了解員工的工作情況和需求。為員工解決實(shí)際問(wèn)題，增強(qiáng)了員工的歸屬感和忠誠(chéng)度。
樹(shù)立團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，通過(guò)組織團(tuán)隊(duì)活動(dòng)和競(jìng)賽，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。在工作中，員工之間相互協(xié)作、相互支持，共同完成了各項(xiàng)任務(wù)。
4. 客戶服務(wù)提升
加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)，要求員工以熱情、周到的服務(wù)態(tài)度對(duì)待每一位顧客。通過(guò)設(shè)立服務(wù)投訴熱線和意見(jiàn)箱，及時(shí)了解顧客的需求和意見(jiàn)，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境，保持食品區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。對(duì)商品陳列進(jìn)行了合理調(diào)整，方便顧客選購(gòu)。同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)食品安全的監(jiān)管，確保顧客購(gòu)買到放心的食品。
二、存在的問(wèn)題
1. 部分員工的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平還有待提高，需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)和管理。
2. 在商品管理方面，對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)速度還不夠快，需要加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和分析。
3. 促銷活動(dòng)的創(chuàng)新力度不夠，形式較為單一，需要不斷探索新的促銷方式和方法。
4. 與供應(yīng)商的溝通和合作還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，提高供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性。
三、改進(jìn)措施
1. 制定更加詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)不同崗位的員工進(jìn)行有針對(duì)性的'培訓(xùn)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)員工的考核和評(píng)價(jià)，激勵(lì)員工不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。
2. 加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和分析，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和顧客需求。根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整商品結(jié)構(gòu)和銷售策略，提高超市的競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 創(chuàng)新促銷活動(dòng)形式，結(jié)合不同的節(jié)日和季節(jié)特點(diǎn)，推出更多富有創(chuàng)意和吸引力的促銷活動(dòng)。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)促銷活動(dòng)的宣傳和推廣，提高活動(dòng)的知曉度和參與度。
4. 建立更加緊密的供應(yīng)商合作關(guān)系，加強(qiáng)溝通和協(xié)調(diào)。共同制定采購(gòu)計(jì)劃和促銷方案，提高供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性。
四、未來(lái)展望
在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的管理水平和業(yè)務(wù)能力。帶領(lǐng)食品組全體員工，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，為超市的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。同時(shí)，我也將積極探索新的管理模式和方法，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)工作，提高工作效率和質(zhì)量。相信在我們的共同努力下，超市食品組一定能夠取得更加優(yōu)異的成績(jī)。
超市員食品組長(zhǎng)總結(jié) 8
擔(dān)任超市食品組長(zhǎng)以來(lái)，我始終以高度的責(zé)任感和敬業(yè)精神，認(rèn)真履行自己的職責(zé)，努力做好各項(xiàng)工作�，F(xiàn)將這段時(shí)間的工作總結(jié)如下：
一、工作成果
1. 銷售業(yè)績(jī)顯著增長(zhǎng)
通過(guò)合理的商品布局和陳列，提高了商品的可見(jiàn)性和吸引力。同時(shí)，積極開(kāi)展促銷活動(dòng)，如打折、滿減、贈(zèng)品等，吸引了更多的顧客購(gòu)買食品。
加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，爭(zhēng)取更多的優(yōu)惠政策和促銷資源。及時(shí)調(diào)整商品價(jià)格，提高了商品的性價(jià)比，增加了銷售額。
關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和顧客需求，及時(shí)引進(jìn)新的商品和品牌。豐富了商品種類，滿足了不同顧客的需求，提高了顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。
2. 商品管理更加規(guī)范
建立了嚴(yán)格的商品驗(yàn)收制度，確保所進(jìn)商品的質(zhì)量和數(shù)量符合要求。對(duì)不合格商品及時(shí)進(jìn)行退貨處理，保障了顧客的權(quán)益。
加強(qiáng)了對(duì)庫(kù)存的管理，定期進(jìn)行盤點(diǎn)和清理。合理控制庫(kù)存水平，避免了庫(kù)存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。
優(yōu)化了商品陳列，根據(jù)商品的銷售情況和季節(jié)變化，及時(shí)調(diào)整陳列位置和方式。提高了商品的展示效果和銷售量。
3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)成效顯著
注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，定期組織員工進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和技能培訓(xùn)。提高了員工的專業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。
建立了良好的溝通機(jī)制，及時(shí)了解員工的工作情況和需求。為員工解決實(shí)際問(wèn)題，激發(fā)了員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
樹(shù)立了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，鼓勵(lì)員工之間相互協(xié)作、相互支持。在工作中，大家共同努力，共同完成了各項(xiàng)任務(wù)。
4. 食品安全得到有效保障
加強(qiáng)了對(duì)食品的.質(zhì)量監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。對(duì)食品的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控，確保了食品的安全衛(wèi)生。
定期對(duì)食品區(qū)域進(jìn)行清潔和消毒，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。對(duì)過(guò)期食品和不合格食品及時(shí)進(jìn)行清理，防止了食品安全事故的發(fā)生。
組織員工參加食品安全培訓(xùn)，提高了員工的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范。加強(qiáng)了對(duì)員工的監(jiān)督和管理，確保了食品安全制度的有效執(zhí)行。
二、存在的問(wèn)題
1. 在銷售方面，有時(shí)對(duì)市場(chǎng)變化的反應(yīng)不夠迅速，導(dǎo)致部分商品的銷售不理想。需要加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和分析，及時(shí)調(diào)整銷售策略。
2. 在商品管理方面，對(duì)庫(kù)存的控制還不夠精準(zhǔn)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)庫(kù)存積壓或缺貨現(xiàn)象。需要進(jìn)一步優(yōu)化庫(kù)存管理，提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。
3. 在團(tuán)隊(duì)建設(shè)方面，對(duì)員工的激勵(lì)機(jī)制還不夠完善，部分員工的工作積極性和創(chuàng)造力有待提高。需要探索更加有效的激勵(lì)方式，激發(fā)員工的工作熱情。
4. 在食品安全方面，雖然采取了一系列措施，但仍存在一些隱患。需要進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保食品的安全衛(wèi)生。
三、改進(jìn)措施
1. 加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和分析，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和顧客需求。根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整銷售策略，提高商品的適銷性和競(jìng)爭(zhēng)力。
2. 優(yōu)化庫(kù)存管理，建立科學(xué)的庫(kù)存預(yù)警機(jī)制。加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存的監(jiān)控和分析，及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨量和補(bǔ)貨時(shí)間，避免庫(kù)存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。
3. 完善員工激勵(lì)機(jī)制，建立公平、公正、公開(kāi)的績(jī)效考核體系。根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和業(yè)績(jī)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和激勵(lì)，激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。
4. 持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度。加強(qiáng)對(duì)食品的進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)控和檢查，確保食品的安全衛(wèi)生。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和教育，提高員工的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范。
四、未來(lái)展望
在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的管理水平和業(yè)務(wù)能力。帶領(lǐng)食品組全體員工，以更加飽滿的熱情和更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，做好各項(xiàng)工作。為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，為超市的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。同時(shí)，我也將積極探索新的管理模式和方法，不斷創(chuàng)新和改進(jìn)工作，提高工作效率和質(zhì)量。相信在我們的共同努力下，超市食品組一定能夠取得更加優(yōu)異的成績(jī)。
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