學(xué)校食堂工作總結(jié)通用
總結(jié)是對(duì)過去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析,并做出客觀評(píng)價(jià)的書面材料,它可使零星的、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的、系統(tǒng)的、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來,為此要我們寫一份總結(jié)?偨Y(jié)你想好怎么寫了嗎?下面是小編精心整理的學(xué)校食堂工作總結(jié)通用,希望能夠幫助到大家。
學(xué)校食堂工作總結(jié)通用1
一、保質(zhì)保量地做好保育工作,安全教育工作
我班在幼兒園保健組長的指導(dǎo)和保育員的努力下,衛(wèi)生保健工作取得了一定的成績。為了減少常見病、多發(fā)病的發(fā)生,每天都能堅(jiān)持用藥物消毒外,訂時(shí)對(duì)教室和寢室進(jìn)行空氣消毒,杜絕了傳染病的流行。同時(shí)做好常見病的預(yù)防,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告和處理。做好班內(nèi)各種物品的消毒,預(yù)防傳染病的發(fā)生。同時(shí)檢查幼兒有無攜帶不安全物品,如:小刀、玻璃片、小球、珠子等,發(fā)現(xiàn)后及時(shí)妥善處理。排除一切不安全因素和疾病傳染隱患。并通過各種安全教育活動(dòng),如:《危險(xiǎn)的物品》、《如何愛護(hù)自己》及觀看一些錄像帶讓孩子們了解哪些物品對(duì)人體具有傷害性,如刀、電、大頭針、熱水等,會(huì)主動(dòng)避開不安全的物品。知道當(dāng)身邊出現(xiàn)火災(zāi)等危險(xiǎn)情況時(shí)該如何自救,明白安全門的作用。知道自己獨(dú)自在家時(shí)如何保護(hù)自己,不吃陌生人的食物,不給陌生人開門,不跟陌生人走等等。
其次是加強(qiáng)健康檢查制度和幼兒健康跟蹤記錄。對(duì)幼兒身體健康發(fā)育狀況定期進(jìn)行評(píng)價(jià)與分析,保護(hù)好幼兒視力,定期開展視力測查,在日常生活中注意孩子的用眼衛(wèi)生。預(yù)防幼兒齲齒,定期為幼兒做防齲檢查,對(duì)齲齒的幼兒進(jìn)行個(gè)別觀察,并聯(lián)系家長帶幼兒去醫(yī)院補(bǔ)齲,在家園共同配合下,我班的補(bǔ)齲率達(dá)到85%。
我們還非常重視幼兒的體育鍛煉,每天必須堅(jiān)持三浴鍛煉,使幼兒能充分接收陽光浴、空氣浴和水浴,加強(qiáng)幼兒的抵抗能力,在三浴活動(dòng)中我們能注重加強(qiáng)幼兒的三浴常規(guī),使幼兒能順利的過渡到秋冬季。
我班有一位體弱兒和一位先天性心臟病幼兒。本學(xué)期中,我們對(duì)這二位孩子進(jìn)行了特別的護(hù)理,在保健老師的幫助下了解他們的護(hù)理方法,在日常生活方面對(duì)他們進(jìn)行特別的護(hù)理,同時(shí)我們還與家長聯(lián)系,讓他們配合我們做好這些孩子的日常護(hù)理,并對(duì)孩子在家的情況進(jìn)行反饋,以便我們更好指定管理方案。在大家的努力下,家長都反映孩子體質(zhì)也比以前好多了。
二、保質(zhì)保量地做好保育工作
。ㄒ唬┰诒Sぷ鞣矫,積極創(chuàng)設(shè)健康衛(wèi)生的班級(jí)環(huán)境:
1、班級(jí)小組成員之間積極交流,達(dá)成共識(shí),共同維護(hù)班級(jí)衛(wèi)生,給幼兒創(chuàng)造一個(gè)良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。教師們的教學(xué)用品用完后隨手收拾,班上老師互相提醒,互相監(jiān)督,共同維護(hù)好班級(jí)的環(huán)境。
2、讓孩子們樹立“我是中三班小主人”的思想意識(shí),使孩子們能主動(dòng)參與到共同維護(hù)班級(jí)環(huán)境的活動(dòng)中來,同時(shí)注重幼兒良好的生活常規(guī)的培養(yǎng)。
。ǘ﹪(yán)格地執(zhí)行幼兒的一日生活作息制度,合理地安排孩子們的一日生活。
1、認(rèn)真貫徹落實(shí)
幼兒一日生活作息制度,做到銜接緊湊。
2、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。
孩子的.生活習(xí)慣不是一朝一夕就能養(yǎng)成的,需要我們教師持之以恒的對(duì)孩子進(jìn)行教育、監(jiān)督、引導(dǎo)才能逐步地養(yǎng)成。孩子升上了中班,許多生活上的事情也能逐步自己嘗試完成的,我們教師將給予孩子鍛煉的機(jī)會(huì),讓孩子學(xué)會(huì)生活要自理的好習(xí)慣。
每天午睡前后認(rèn)真觀察和檢查幼兒,密切關(guān)注孩子的精神面貌,做到有病早發(fā)現(xiàn)早治療。同時(shí)要求全體班級(jí)成員在日常生活中,也要時(shí)時(shí)處處留心孩子的一舉一動(dòng),真正成為有心人。
3、我們將根據(jù)中班孩子的年齡特點(diǎn),制定適合他們的體育目標(biāo)和游戲,積極開展各種有效的體育鍛煉活動(dòng),增強(qiáng)幼兒身體抵抗能力。同時(shí),跟進(jìn)活動(dòng)中的工作,如擦汗,讓幼兒自己也養(yǎng)成習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)自己出汗了能主動(dòng)找老師幫忙擦或找小朋友互相幫擦汗,最大限度地預(yù)防疾病的侵?jǐn)_。
學(xué)校食堂工作總結(jié)通用2
對(duì)于走出家門在外求學(xué)的學(xué)生們來說,吃的好要比住的好顯得更為需要。學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全管理工作直接影響到了學(xué)生的身體健康,影響了到學(xué)校在外的聲譽(yù),關(guān)系到老師在班級(jí)上教學(xué)質(zhì)量能不能提高,關(guān)系到學(xué)校往后長遠(yuǎn)的發(fā)展。因此,學(xué)生,家長,社會(huì)以及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)都非常關(guān)心學(xué)校的食堂管理工作。我們作為食堂工作的員工感到自己的責(zé)任非常重大,對(duì)于自己工作的.重要性已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)。
我們學(xué)校的食堂管理工作是由學(xué)校的總務(wù)處全面負(fù)責(zé),副主任主要負(fù)責(zé)平時(shí)的日常工作,學(xué)校的膳管會(huì)對(duì)于食堂的質(zhì)量評(píng)價(jià)及財(cái)務(wù)進(jìn)行直接監(jiān)督。學(xué)校食堂一共有一食堂和二食堂兩個(gè)班組,學(xué)校特意聘請(qǐng)了兩名負(fù)責(zé)人作為班長來分別管理這兩個(gè)食堂,嚴(yán)格做到分工到人和明確職責(zé)。
一、公正至上,公開才亮
堅(jiān)持管理程序公正,采購、保管、加工、結(jié)算、復(fù)核各程序分工負(fù)責(zé),互相配合、互相制約。堅(jiān)持在管理小組的領(lǐng)導(dǎo)下,定價(jià)組全面參與,大宗定價(jià)定點(diǎn),蔬菜市場調(diào)節(jié)。實(shí)行采購雙采、進(jìn)出庫存雙保、操作封閉、重要食品復(fù)稱、全程財(cái)務(wù)監(jiān)督。做到收明確、支真實(shí),票據(jù)查詢、資料可信,
二、管理到位,督查規(guī)范
堅(jiān)持每天每餐巡查到位,食品安全衛(wèi)生驗(yàn)收到堂,資料記錄全,復(fù)查信度高。
學(xué)校食堂工作總結(jié)通用3
在春季開學(xué)之際,為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全,預(yù)防和控制學(xué)校群體性食物中毒事故發(fā)生,保障學(xué)校師生飲食安全,按照相關(guān)要求,我局在全縣學(xué)校食堂展開了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),現(xiàn)總結(jié)如下:
一、主要做法
一是執(zhí)法人員現(xiàn)場排查食堂安全隱患,積極與學(xué)校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題,現(xiàn)場指導(dǎo)整改,加強(qiáng)執(zhí)法效果;二是與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書,督促學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任,重申義務(wù)教育階段學(xué)校食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營,統(tǒng)一管理,不得對(duì)外承包;三是嚴(yán)格原材料采購索證索票及臺(tái)賬登記,從食品采購、加工、留樣、供餐等環(huán)節(jié)指導(dǎo)食堂從業(yè)人員規(guī)范操作。
二、檢查情況
1、檢查內(nèi)容:“明廚亮灶”改造情況;餐飲服務(wù)許可情況;環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施情況;從業(yè)人員健康管理;落實(shí)索證索票制度、食品貯存措施、加工制作管理、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物管理、留樣登記管理、應(yīng)急處置、用氣用電安全等,另外還檢查了農(nóng)村暫無熱餐供應(yīng)的學(xué)校營養(yǎng)餐發(fā)放管理、留校學(xué)生住宿、學(xué)校保衛(wèi)安全等情況。
2、檢查情況:共檢查學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))x家,有學(xué)校食堂x家,有許可證x家,已完成“明廚亮灶”改造x家(其中x家視頻廚房,x家透明廚房)。此次下發(fā)監(jiān)督意見書x份,責(zé)令整改x家。
3、存在問題:
。1)采購索證索票和驗(yàn)收登記不規(guī)范。部分學(xué)校食堂采購登記項(xiàng)目和品種不全,索證索票做得不夠規(guī)范,特別是索取的.采購發(fā)票不正規(guī),多為手寫單據(jù)。
(2)部分從業(yè)人員衛(wèi)生意識(shí)差,操作期間不穿戴工作衣帽,不注意個(gè)人衛(wèi)生。
(3)一些學(xué)校食堂本學(xué)期新招聘從業(yè)人員還未及時(shí)進(jìn)行健康體檢。
。4)食品留樣不規(guī)范。個(gè)別學(xué)校食堂留樣量少于xg且未標(biāo)注具體日期,部分學(xué)校食堂留樣登記不全。
。5)一些學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生差,不能嚴(yán)格按照功能分區(qū)操作,物品堆放凌亂。
學(xué)校食堂工作總結(jié)通用4
一年來,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,在全體學(xué)生家長的支持下,我校家長學(xué)校各項(xiàng)工作開展得有聲有色,受到了全社會(huì)的高度評(píng)價(jià),現(xiàn)將一年來工作總結(jié)如下:
一、全面布置,合理分工,確定主題,開展活動(dòng)
本學(xué)期來,家長學(xué)校各項(xiàng)工作注重抓早、抓細(xì)、抓落實(shí)。學(xué)期初,召開了班主任工作會(huì)議,宣布新的家長學(xué)校組織機(jī)構(gòu),決定由學(xué)校骨干教師班主任擔(dān)任授課老師的總機(jī)構(gòu),開展各項(xiàng)工作。組織建立起來后,家長學(xué)校立即召開會(huì)議,具體布置各項(xiàng)工作,各個(gè)人落實(shí)具體責(zé)任,準(zhǔn)備講稿,并經(jīng)過討論確定本學(xué)期的工作主題,著重組織家長討論如何教子并在其中貫穿家庭德育教育。
二、班級(jí)召開家長會(huì)議,班主任傳授家教方法
本學(xué)期來,家長學(xué)校召開是把家長分散到各班,由班主任負(fù)責(zé)授課,課題由班主任根據(jù)班級(jí)學(xué)生年齡特點(diǎn)而定,有針對(duì)性地展開;各班級(jí)中學(xué)生家長談教子感受。通過這多種形式的交流,使廣大家長認(rèn)識(shí)到孩子是可塑的,明確了家長的責(zé)任,認(rèn)識(shí)到應(yīng)該對(duì)孩子愛而不溺,嚴(yán)而有輕,并學(xué)到了一些關(guān)于獨(dú)生子女的家教方法。通過這些會(huì)議,有針對(duì)性地開展了各項(xiàng)活動(dòng)。經(jīng)過這些家長會(huì)議,既加強(qiáng)了家校聯(lián)系,又縮短了家長與孩子兩代人之間的距離,糾正了家教中的一些失誤,取得了良好的效果。
三、組織教師家訪,了解學(xué)生在家表現(xiàn)
本學(xué)期來,家長學(xué)校又要求全體教師進(jìn)行家訪。經(jīng)過家訪,使廣大老師更深入地了解到學(xué)生在家表現(xiàn),掌握了第一資料,方便了自己的工作,提高了工作實(shí)效。教子尚須人品高,樹直還需勤培育,孩子的成長,不僅是家庭的事、學(xué)校的事,還是全社會(huì)的事,只有綜合教子的合力效應(yīng),才能取得最佳效果。雖然家長學(xué)校已取得了一定的成績,但真正把家長學(xué)校辦到家長的心坎上,還尚須不斷努力,相信有廣大家長的配合,我們家長學(xué)校會(huì)越辦越好。
四、加強(qiáng)信息溝通。
學(xué)校和家長的聯(lián)系密切,班主任、科任教師充分利用家校聯(lián)系冊(cè),積極與家長取得聯(lián)系,及時(shí)地把學(xué)校的、班級(jí)、學(xué)生個(gè)人的信息向家長發(fā)送,得到家長的.好評(píng)。
學(xué)校與家長的聯(lián)系,不管是通過什么方式,只要是對(duì)孩子身心健康成長好的、對(duì)學(xué)校的教育有幫助的,都應(yīng)該提倡、都應(yīng)該堅(jiān)持。因?yàn),加?qiáng)了學(xué)校與家長的聯(lián)系,促進(jìn)了家長與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、班主任、科任之間的思想、感情的交流,讓家長更加了解學(xué)校的辦學(xué)目標(biāo)、管理措施、校園建設(shè)、教學(xué)動(dòng)態(tài)、學(xué)生學(xué)習(xí)和生活等,從而使家長的思想觀念更能跟上學(xué)校步伐,與時(shí)俱進(jìn),使學(xué)校對(duì)學(xué)生的教育更有成效,更有保障。
學(xué)校食堂工作總結(jié)通用5
社會(huì)正在發(fā)生急劇的變革和轉(zhuǎn)型,面對(duì)社會(huì)的變遷,作為社會(huì)基本細(xì)胞的家庭也不可避免受到?jīng)_擊與影響,發(fā)生著變化。家庭的生產(chǎn)功能縮小了,消費(fèi)功能增加了,學(xué)習(xí)功能、情感功能正在進(jìn)一步凸現(xiàn),家庭功能正在走向"情感支持"為核心,以"學(xué)習(xí)"為家庭休閑不可缺少的生活內(nèi)容。家庭成員之間相互學(xué)習(xí),相互理解,相互支持,共同成長,已成為共同克服來自社會(huì)競爭中的壓力和困難,保持家庭的和諧健康的可持續(xù)發(fā)展之路。
家庭是塑造孩子健康人格的第一環(huán)境,為了讓更多的家庭成為塑造孩子健康人格的環(huán)境,成為健康的理想的學(xué)習(xí)型家庭,我們學(xué)校根據(jù)上海市教育科學(xué)研究院普通教育研究所、縣教育局、縣德育研究室的要求,根據(jù)本校的實(shí)際因地制宜、創(chuàng)造性開展了豐富多彩的"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"活動(dòng),從而讓終身教育理念深入人心,讓素質(zhì)教育走進(jìn)千家萬戶,讓家長與孩子共同學(xué)習(xí),互相學(xué)習(xí),一起成長,讓家庭的每個(gè)成員都與時(shí)代同步,和諧發(fā)展。
一、健全組織,統(tǒng)一認(rèn)識(shí),明確目標(biāo),使創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭工作有的放矢
1.健全組織,明確職責(zé)。
為了更好的搞好我們西門小學(xué)"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"活動(dòng),我們建立了由校長任組長,黨支部書記、大隊(duì)輔導(dǎo)員,中隊(duì)輔導(dǎo)員代表、居委會(huì)干部代表、校家長委員會(huì)成員、家長代表組成的西門小學(xué)"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組和由黨支部書記任組長,分管德育校長、德育教導(dǎo)為副組長,大隊(duì)輔導(dǎo)員、全體中隊(duì)輔導(dǎo)員、居委會(huì)干部代表、校家長委員會(huì)成員、家長代表組成的西門小學(xué)"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"活動(dòng)工作小組,并對(duì)活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組人員進(jìn)行了分工,做到了分工落實(shí),職責(zé)明確。
2.組織學(xué)習(xí),統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。
為了讓校創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭領(lǐng)導(dǎo)小組成員、工作小組成員、全體家長了解"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭"的意義、做法,我們根據(jù)學(xué)校的實(shí)際,利用"全體教職工政治學(xué)習(xí)"、"家長會(huì)"、"家長學(xué)校""致全校家長一封信"等多種形式,組織校創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭領(lǐng)導(dǎo)小組、工作小組成員、全體教職工、校家長委員會(huì)成員、學(xué)生家長幾個(gè)層面的'學(xué)習(xí),我們組織學(xué)習(xí)了"上海市學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"、"西門小學(xué)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"、市教科院專家樂善耀教授的《試論學(xué)習(xí)型家庭的六大要素》等文章,通過學(xué)習(xí),使大家了解了"學(xué)習(xí)型家庭"的概念、"學(xué)習(xí)型家庭"的基本特征等。同時(shí)還使大家明確了學(xué)習(xí)型家庭"誰在學(xué)?"、"學(xué)什么?"、"在哪兒學(xué)?、"什么時(shí)間學(xué)?"、"怎樣學(xué)?""為什么學(xué)?"等六要素。特別是使大家認(rèn)識(shí)了"四個(gè)學(xué)會(huì)"成為國際社會(huì)關(guān)于學(xué)習(xí)與教育問題的一份宣言,也成為了在終身學(xué)習(xí)的背景下,學(xué)習(xí)型家庭的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)與目標(biāo)。形成多樣的學(xué)習(xí)、宣傳,提高了大家對(duì)開展"學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"活動(dòng)的重要性認(rèn)識(shí),為開展"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"活動(dòng)打下良好的基礎(chǔ)。
3.調(diào)查摸底,制定計(jì)劃。
開展調(diào)查,摸清情況是做好"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭推展100行動(dòng)計(jì)劃"活動(dòng)的前提,因此,我們?cè)趯W(xué)校部分家長中開展了"學(xué)習(xí)型家庭"問卷調(diào)查活動(dòng),發(fā)放了260份調(diào)查問卷,共收回203份問卷,我們對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了認(rèn)真歸納、分析、研究,從調(diào)查的結(jié)果中,我們發(fā)現(xiàn):
。1)極大部分的家庭有較好的情感承諾。
有61.6%的家長認(rèn)為"我凡事都以家庭為第一優(yōu)先";有62.6%的家長是"我常常給家人快樂"的;有68.5%的家庭是"我和家人遇到問題時(shí)會(huì)互相支持"的;有78.3%的家庭成員認(rèn)為"我和家人間有一種"不可分離"的感覺";有69.0%的家庭成員認(rèn)為"我和家人能以自己的家庭為榮"等等,許多家庭在"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭"的情感方面已有了良好的基礎(chǔ),它是實(shí)現(xiàn)家庭情感互動(dòng)功能,營造家庭溫馨學(xué)習(xí)的氣氛,建立交互式共同成長的學(xué)習(xí)模式的強(qiáng)有力的保障。
。2)較多的家庭有共同分享的時(shí)間。
有68.5%的家庭成員"愿意配合家人的需要調(diào)整休閑時(shí)間";有54.7%的家庭成員認(rèn)為"我和家人之間幾乎每天都有交流溝通的時(shí)間,共同分享既是一種家庭成員之間共享,又是家庭與大社會(huì)共同分享,在家庭內(nèi)部,夫妻之間,母女之間,父子之間,婆媳之間,上輩和晚輩之間都是一個(gè)共生體,相互依存,共同發(fā)展,既各自承擔(dān)家庭義務(wù)和責(zé)任,又共同分享成果和利益。家庭作為社會(huì)的細(xì)胞,既承擔(dān)社會(huì)義務(wù),又分享社會(huì)的權(quán)益。所以,較多的家庭有共同分享的時(shí)間,為家庭成員間共同分享成果與利益創(chuàng)造了必要的條件。
。3)極大部分的家庭有暢通無阻的溝通渠道。
有62.1%的家庭成員認(rèn)為"我和家庭相聚時(shí)很有話說";有77.8%的家庭成員認(rèn)為"我不會(huì)借口避開與家人的相聚";有75.4%的家庭成員認(rèn)為"如果我和家人發(fā)生矛盾,我或多或少應(yīng)該承擔(dān)些責(zé)任";有73.9%的家庭成員"會(huì)盡量傾聽家庭成員說話";有63.5%的家庭成員"會(huì)對(duì)家庭成員表露自己的心事";有69.0%的家庭成員"和家人說話時(shí)不會(huì)展出權(quán)威";有69.0%的家庭成員認(rèn)為"和家人間可以自由提出不同意見,說出彼此想說的話";有81.3%的家庭成員能和家人彼此互相尊重等等。溝通是家庭成員之間互相理解的前提。如果父母能彎下身段與孩子平等對(duì)話,子女對(duì)長輩能尊重體諒,代溝可以跨越,兩代人的心靈可以產(chǎn)生雙向互動(dòng),而學(xué)習(xí)與分享是家庭成員之間雙向溝通的重要渠道,學(xué)習(xí)型家庭"不可缺少的重要組成部分。
。4)有較多的家長能重視家庭學(xué)習(xí)活動(dòng),能同孩子一起開展豐富多彩的學(xué)習(xí)活動(dòng)。
有40.4%的家庭能經(jīng)常全家出游或運(yùn)動(dòng);有72.4%的家長經(jīng)常教育孩子學(xué)習(xí)新知識(shí);有65.5%的家庭為孩子建立了書房或適宜閱讀的讀書角;有65.0%的家庭成員經(jīng)常和家人借書或買書看書等。家庭學(xué)習(xí)活動(dòng)是"以家為本"的家校合作的主要活動(dòng)方式。家長成為家庭學(xué)習(xí)活動(dòng)的一員后,使學(xué)習(xí)成為人生永恒的主題,使學(xué)習(xí)成為生活中不可缺少的一個(gè)組成部分,每個(gè)成員通過學(xué)習(xí)真正獲得生存與發(fā)展的空間。
為了使"西小創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭,推展100行動(dòng)計(jì)劃"的落到實(shí)處,我們根據(jù)調(diào)查到的西小家教情況、家長的教育理念等實(shí)際,根據(jù)市"學(xué)習(xí)型家庭,推展100行動(dòng)計(jì)劃",制訂了"崇明縣西門小學(xué)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭100行動(dòng)計(jì)劃"和"崇明縣西門小學(xué)星級(jí)學(xué)習(xí)型家庭標(biāo)準(zhǔn)"。并充分發(fā)揮學(xué)校、班級(jí)兩個(gè)層面家長委員會(huì)的作用,通過家長學(xué)校等形式,向全體學(xué)生家長宣傳開展"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭100行動(dòng)計(jì)劃",使大家做到目標(biāo)清,方面明,從而確保"創(chuàng)建學(xué)習(xí)型家庭,推展100行動(dòng)計(jì)劃"扎實(shí)實(shí)施。
學(xué)校食堂工作總結(jié)通用6
時(shí)間過得真快,忙忙碌碌中,一學(xué)年又即將過去。回顧過去的每一天,我作為一名分管學(xué)校食堂工作者,深深感到職責(zé)的重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ鳎芾淼馁|(zhì)量,很有可能會(huì)影響到師生的身心健康。所以,為了揚(yáng)長避短,以后能把工作做得更好,在此,我將對(duì)本學(xué)年的食堂工作作如下總結(jié)。
一、嚴(yán)格把好食堂衛(wèi)生關(guān)
因?yàn)檫@是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先,要求每位食堂工作人員,每年都要進(jìn)行上崗前的體檢。其次,不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育,貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的各項(xiàng)要求。經(jīng)過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生各項(xiàng)工作、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,砧板葷、素、生、熟要分開,每一天對(duì)廚房間都要進(jìn)行大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、嚴(yán)格把好食品安全關(guān)
每學(xué)期都要和食堂工作人員一齊學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法,提高每位工作人員的思想上認(rèn)識(shí)。還制定了各項(xiàng)規(guī)章制度并上墻,完善了食物中毒防治預(yù)案,從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn),做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩。還十分重視食堂內(nèi)部管理,在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí),做全面,做到時(shí)時(shí)有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)。
三、嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)
采購工作中嚴(yán)把“五關(guān)”即:嚴(yán)格進(jìn)貨渠道關(guān),物品進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān),操作程序規(guī)范關(guān),飲食衛(wèi)生安全關(guān),食品存放儲(chǔ)存關(guān)。在驗(yàn)收中對(duì)不合格的食品進(jìn)行堅(jiān)決的抵制和退貨,不收不進(jìn)質(zhì)量不合格的物品。同時(shí)讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,職責(zé)到人,檢查到位,記載詳實(shí)。確保進(jìn)貨質(zhì)量,把一切不安全因素都堵在學(xué)校外。
四、盡力把好燒菜技術(shù)關(guān)
在對(duì)食堂人員加強(qiáng)檢查督促、培養(yǎng)她們良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣和燒菜質(zhì)量的同時(shí),經(jīng)常聽取師生的意見,每月召開一次食堂工作會(huì)議,修改并確定好每月(4周)的`菜單,每周菜譜力求到達(dá)豐富多樣,不斷改善飯菜質(zhì)量。經(jīng)常督促食堂人員燒好菜,提高炊事人員的技術(shù)與技能。使每一天的飯菜力求到達(dá)“色、香、味”俱全,讓師生吃得營養(yǎng),吃得安心。
本年度,我校食堂在市衛(wèi)生監(jiān)督所多次檢查與多次隨機(jī)抽測中,衛(wèi)生合格率都達(dá)xx之上;在創(chuàng)立省級(jí)平安學(xué)校中,我校食堂獲得了專家的好評(píng);在市級(jí)食堂評(píng)比中獲A級(jí)食堂稱號(hào)。在市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)全市餐飲業(yè)食品安全與衛(wèi)生評(píng)比中,獲優(yōu)秀榮譽(yù)稱號(hào)。食堂管理工作任重而道遠(yuǎn),但我堅(jiān)信,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體教師的配合下,在食堂工作人員的共同努力下,我校食堂必須會(huì)越辦越好。
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