企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文
總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo),讓我們來(lái)為自己寫一份總結(jié)吧?偨Y(jié)怎么寫才不會(huì)流于形式呢?以下是小編精心整理的企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文,希望能夠幫助到大家。
企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文1
回顧一年來(lái),我部門在分公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)下,在本部門干部、職工的共同努力下,通過(guò)其它部門的共同協(xié)作,我們?cè)诠ぷ魃先〉昧艘欢ǖ某煽?jī),在狠抓內(nèi)部管理工作上,增收節(jié)支、降本壓費(fèi)方法有效,措施得力,成績(jī)顯著。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高職工的思想覺悟
我部門認(rèn)真執(zhí)行分公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,每月堅(jiān)持召開一次職工會(huì)議,認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策。貫徹落實(shí)上級(jí)的指示精神,加強(qiáng)對(duì)職工安全意識(shí)的教育,使職工的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平不斷提高。
2、加強(qiáng)安全教育,做好車輛管理工作
我部門現(xiàn)有小車六部,主要是保障公司領(lǐng)導(dǎo)的日常用車,同時(shí)協(xié)調(diào)好各部門的工作用車。一年來(lái),車輛運(yùn)轉(zhuǎn)正常,沒有發(fā)生任何大的事故,順利地完成上級(jí)交給的任務(wù)。這些成績(jī)的取得,一是部門領(lǐng)導(dǎo)定期加強(qiáng)對(duì)司機(jī)進(jìn)行安全教育,增強(qiáng)司機(jī)的安全意識(shí),克服安全管理中思想麻痹、得過(guò)且過(guò)的現(xiàn)象。二是司機(jī)認(rèn)真遵守有關(guān)行車規(guī)章制度,做到疲勞不駕車,酒后不駕車,對(duì)車輛勤檢查,勤保養(yǎng),勤維護(hù)。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,做到車輛不帶病上路,司機(jī)不帶情緒開車,確保安全行車。
3、做好職工的房改工作
職工的房改工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而復(fù)雜的工作,它關(guān)系到每個(gè)職工的切身利益。我公司房改工作已進(jìn)行了二年多,今年房改工作的主要任務(wù)是搞好職工的住房補(bǔ)貼工作.住房補(bǔ)貼是房改工作中一個(gè)重要組成部分,工作的好壞直接影響到職工的積極性。為了把住房補(bǔ)貼資金要回來(lái),我們想方設(shè)法與有關(guān)部門取得聯(lián)系,做了大量細(xì)致的工作,加班加點(diǎn)申報(bào)、填制、核實(shí)了幾千份表格,20xx年x月份終于申請(qǐng)要回住房補(bǔ)貼資金xxxxx。
4、狠抓內(nèi)部管理,做好降本壓費(fèi)工作
為了貫徹落實(shí)降本壓費(fèi)會(huì)議精神,作為公司的后勤管理部門,在實(shí)際工作中應(yīng)切實(shí)做好這項(xiàng)工作,做到細(xì)打細(xì)算,勤儉節(jié)約。雖然今年公司的經(jīng)濟(jì)效益較好,但為了增收節(jié)支,降本增效,我部門對(duì)勞動(dòng)用品的購(gòu)進(jìn)和發(fā)放嚴(yán)格控制在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。為了節(jié)約開支,我們?cè)诓少?gòu)物品時(shí),盡量選用性價(jià)比高的物品。例如,20xx年x月公司招待所購(gòu)置一批空調(diào)、彩電,在保證質(zhì)量的前提下,我們選用同檔次低價(jià)位的xx匹空調(diào),xxxxx/每臺(tái),比同檔次的低xxx-xxxxx,光這一筆開支就為公司節(jié)約費(fèi)用一萬(wàn)多元。今年我們重新裝修招待所,改善住宿環(huán)境,使前來(lái)住宿的各縣公司人員打消了到外面住賓館、飯店的念頭,為公司減少一筆費(fèi)用支出。
我公司職工飯?zhí)米詘月x日開張后,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的`摸索,現(xiàn)在運(yùn)轉(zhuǎn)基本正常,達(dá)到了預(yù)期的目的。既減少了業(yè)務(wù)招待費(fèi)的開支,又方便了干部職工用餐。從幾個(gè)月的運(yùn)轉(zhuǎn)情況來(lái)看,平均每月可節(jié)約費(fèi)用開支xxxxxxx。全年共計(jì)節(jié)約費(fèi)用開支約xxxxxxx。職工飯?zhí)玫拈_張,也給職工的用餐帶來(lái)了方便和實(shí)惠。
各部門電話費(fèi)一直采取托收收費(fèi),如果控制不好,很容易造成話費(fèi)超支.我公司的辦公電話費(fèi)每月開支xxxxxxx,話費(fèi)嚴(yán)重超支。個(gè)別部門對(duì)話費(fèi)控制得不嚴(yán),致使有的人上班打電話聊天、打信息臺(tái)、打國(guó)際長(zhǎng)話,對(duì)于這種浪費(fèi)現(xiàn)象,我們發(fā)現(xiàn)后及時(shí)制止,并取消其話機(jī)相應(yīng)功能,責(zé)令其所在部門扣回超支話費(fèi)。今年年初,電信公司一下屬公司到我公司聯(lián)系業(yè)務(wù),建議我公司加裝內(nèi)部電話,以減少話費(fèi)開支,當(dāng)時(shí)考慮到要投入xxxx多元,也就沒有加裝內(nèi)部電話。x月初,電信行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,我部門積極與電信公司取得聯(lián)系,向?qū)Ψ奖砻,作為電信公司的大客戶,多年?lái)我們一直支持電信事業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在我們企業(yè)有困難,要求對(duì)方在話費(fèi)上給予我們更優(yōu)惠的條件,真誠(chéng)的請(qǐng)求感動(dòng)了對(duì)方。7月份電信公司同意在我公司組建了固定電話虛擬網(wǎng),網(wǎng)內(nèi)話機(jī)免費(fèi)通話,全公司xxx百多戶職工報(bào)名加入虛擬網(wǎng),虛擬網(wǎng)的開通,使我公司的辦公電話費(fèi)每月減少開支xxxxxx元,全年共計(jì)節(jié)約費(fèi)用開支xxxxxxx,職工也得到了實(shí)惠,確確實(shí)實(shí)為企業(yè)和職工辦了件好事。
5、加強(qiáng)物業(yè)管理,創(chuàng)建文明小區(qū)
職工的住房實(shí)行房改后,加強(qiáng)對(duì)小區(qū)的物業(yè)管理尤為重要,我部們每月對(duì)職工的生活用電用水進(jìn)行一次抄表,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決,對(duì)個(gè)別違章用電用水的職工,能及時(shí)進(jìn)行批評(píng)教育。
搞好公司的環(huán)境衛(wèi)生工作,抓好職工精神的文明建設(shè),積極配合市政府開展的“南珠杯”城市愛國(guó)衛(wèi)生活動(dòng),做好新、舊生活區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作,開展創(chuàng)建文明小區(qū)活動(dòng),提倡講衛(wèi)生、愛健康,樹立良好的社會(huì)風(fēng)氣。
總結(jié)一年來(lái)的工作情況,成績(jī)是肯定的。但還存在不足之外。一是還不夠深入基層、深入群眾,對(duì)在實(shí)際工作中遇到的問題,沒有及時(shí)拿出有效的措施和方法。二是服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。這些都能有待今后工作中不斷改進(jìn)。
明年的工作思路:
1、繼續(xù)做好職工的房改工作,下一步房改工作的主要任務(wù)是職工住房補(bǔ)貼公積金的管理。房改后對(duì)職工住房的管理要實(shí)行制度化、規(guī)范化。
2、加強(qiáng)車輛的安全管理,確保行車安全。
3、繼續(xù)搞好內(nèi)部管理工作,使管理工作上一個(gè)新臺(tái)階。
企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文2
在公司領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)懷下,在全體同事的幫助、支持下,各方面工作取得了一定的成效,F(xiàn)就半年的工作總結(jié)如下:
一、目前后勤管理部總體情況
經(jīng)過(guò)兩年多來(lái)的摸索、調(diào)整和發(fā)展,各項(xiàng)工作有了很大的提升、改善,逐步從千頭萬(wàn)緒到精細(xì)管理,科學(xué)管理方面轉(zhuǎn)變,在保證質(zhì)量和效率的同時(shí),也為公司的正常運(yùn)營(yíng)和管理提供了扎實(shí)有力的保障。
二、具體工作情況
1、注重個(gè)人學(xué)習(xí),科學(xué)有效管理部門
深知在工作實(shí)踐中努力提升自我的大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí),不斷提高自我的綜合素養(yǎng),加強(qiáng)對(duì)后勤管理工作的專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí),后勤管理任務(wù)重,事務(wù)雜,是公司各項(xiàng)管理和運(yùn)營(yíng)的保障,要做好后勤管理工作要有一定的專業(yè)管理知識(shí),才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理和效能管理的相互結(jié)合,更好的發(fā)揮出后勤管理的效益和作用,通過(guò)各種途徑,積極加強(qiáng)對(duì)后勤管理相關(guān)的學(xué)習(xí),也是今年的.工作重點(diǎn)。
對(duì)自己的不足之處不斷反思,比照實(shí)際工作中的不足,認(rèn)真整改和提高,努力使自己在業(yè)務(wù)和素養(yǎng)上過(guò)硬。
2、完善相關(guān)管理制度,逐步實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化
為進(jìn)一步提升公司及部門的綜合管理水平,協(xié)調(diào)理順各部門的管理關(guān)系,保障企業(yè)的運(yùn)營(yíng)順暢,對(duì)后勤相關(guān)管理制度進(jìn)行了完善,包括工作服管理、衛(wèi)生管理、食堂管理、宿舍管理等進(jìn)行了制度和修改,為確保公司穩(wěn)定發(fā)展提供有力管理依據(jù)。
3、精益求精,不斷改進(jìn)工作方法
我結(jié)合自己的本職工作和崗位職責(zé),感受到必須不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)、改進(jìn)工作思路和工作方法,不斷完善自己才能提升工作業(yè)績(jī)。從自身做起,從小事做起,要進(jìn)一步提高擔(dān)當(dāng)意識(shí)。在困難問題面前不回避,要擔(dān)當(dāng)起責(zé)任,設(shè)定具體目標(biāo),理清工作思路,狠抓工作落實(shí)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),抓住主要矛盾和重點(diǎn)問題,進(jìn)行深入反思,深入研究、重點(diǎn)突破,積極主動(dòng)的尋求解決對(duì)策。
三、立足本職工作,做好后勤保障
1、食堂管理工作
1)食堂賬目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。
把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān),沒有”檢疫證”、”食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。對(duì)食品采購(gòu)和存放時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格控制,在杜絕浪費(fèi)的前提下,保證了食物的衛(wèi)生健康。
2)是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。
作為一個(gè)集體食堂,嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全,是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位食堂工作人員定期辦理健康證。其次,不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的”一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,定期對(duì)廚房進(jìn)行大掃除。
3)是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。
食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此,對(duì)于食堂每日用液化氣、油、明火等需要制定相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法,各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé),并能夠做到定期維護(hù)保養(yǎng),杜絕一切安全隱患,是工作中的重中之重,已著手制定相關(guān)內(nèi)容并準(zhǔn)備配置相關(guān)器材。
2、宿舍管理工作
1、做好宿舍調(diào)整工作。為了達(dá)到相關(guān)住宿標(biāo)準(zhǔn),宿舍管理方面,克服各種困難;積極做好員工的思想工作,有效的解決了住宿困難的情況。
2、加強(qiáng)對(duì)員工管理制度,加大浪費(fèi)資源的相關(guān)檢查與處理,在批評(píng)處罰的基礎(chǔ)上,以教育為主,很大程度了解決了資源浪費(fèi)的情況。
3、加強(qiáng)制度建設(shè),在原有制度基礎(chǔ)上,吸取管理經(jīng)驗(yàn),推行程序化管理,規(guī)范統(tǒng)一補(bǔ)充完善了一系列的宿舍管理制度。
4、改善補(bǔ)充宿舍設(shè)施,優(yōu)化生活環(huán)境,做到了隨時(shí)檢查暖氣、配備清潔用具和加濕器等設(shè)備,以確保住宿生安全衛(wèi)生的居住環(huán)境。
5、對(duì)于用電、防火、防盜等安全事項(xiàng),我們進(jìn)行了持續(xù)不斷的宣傳,毫不松懈。這樣,有力確保了安全與穩(wěn)定工作的順利開展。
6、加強(qiáng)檢查與維修。為杜絕安全隱患,在平時(shí)抽檢的基礎(chǔ)上增加了突擊檢查,對(duì)宿舍衛(wèi)生情況,使用電器、私拉亂接電線、等違紀(jì)情況進(jìn)行逐宿舍的徹底清查,對(duì)于違章電器堅(jiān)決予以沒收和教育。
3、保潔管理工作
1)加強(qiáng)員工素質(zhì)教育,對(duì)員工思想教育方面加強(qiáng)并關(guān)注。
2)制定保潔員崗位職責(zé)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等管理制度。
3)因地制宜,分清工作重點(diǎn),細(xì)化清潔重點(diǎn),做到清潔無(wú)死角,無(wú)遺漏。
4、庫(kù)房管理工作
1)做到每月對(duì)倉(cāng)庫(kù)材料定期盤點(diǎn),做到數(shù)據(jù)、材料相符,積極制定和做好電子賬冊(cè),做好手工賬冊(cè)與電子賬冊(cè)的相關(guān)性,做到查詢及時(shí)和準(zhǔn)確。
2)嚴(yán)格做好材料的質(zhì)量及數(shù)量的驗(yàn)收工作。按采購(gòu)的要求,對(duì)已到材料應(yīng)立即進(jìn)行外觀質(zhì)量、數(shù)量檢驗(yàn),并做好記錄。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào),立即整改。
3)嚴(yán)格執(zhí)行物料發(fā)放管理規(guī)定,保證材料數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。堅(jiān)持做到“先進(jìn)先出”原則,對(duì)有保質(zhì)期的物資進(jìn)行預(yù)警設(shè)置,及時(shí)有效的對(duì)物資進(jìn)行管控。
4)正確記載材料進(jìn)、出、存動(dòng)態(tài),對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行不定期的檢查,準(zhǔn)確把控物資材料的庫(kù)存。
5)加強(qiáng)做好倉(cāng)庫(kù)管理工作,對(duì)倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品做好防潮、注意防火工作。
5、前臺(tái)管理工作
1)制定前臺(tái)相關(guān)禮儀、儀容、衛(wèi)生等相關(guān)規(guī)定。
2)細(xì)化崗位工作內(nèi)容,明確崗位職責(zé)。
6、工會(huì)相關(guān)工作
1)積極開展各項(xiàng)活動(dòng),組織并圓滿完成乒乓球比賽、林卡活動(dòng)等相關(guān)工會(huì)活動(dòng),極大的豐富了員工的業(yè)余文化生活。
2)制定工會(huì)相關(guān)工作制度,完善工會(huì)工作內(nèi)容。
3)制定工會(huì)福利發(fā)放相關(guān)規(guī)定,并按情況發(fā)放員工生日、季度福利等相關(guān)福利。
產(chǎn)生的問題及工作經(jīng)驗(yàn):
1、管理力度欠佳,監(jiān)督情況不到位。
2、規(guī)章制度執(zhí)行不嚴(yán),執(zhí)行制度時(shí)有寬松之短、仁慈之弊。
今后工作展望及努力方向:
1、完善規(guī)范的后勤保障系統(tǒng),提高后勤服務(wù)質(zhì)量;
2、加強(qiáng)成本控制管理,避免資源浪費(fèi)。
3、細(xì)化職責(zé)分工,掌握特點(diǎn),總結(jié)規(guī)律,提高工作水平。
4、增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí),不斷改進(jìn)工作方法。
5、充分發(fā)揮溝通、協(xié)調(diào)作用。
6、做好領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。
對(duì)公司的意見和建議:
1、各部門分工明確,確保各項(xiàng)工作順利開展。
2、加強(qiáng)各部門間的配合,避免相互推委,害怕承擔(dān)責(zé)任的情況出現(xiàn)。
3、建立建全相關(guān)工作制度,實(shí)現(xiàn)科學(xué)化管理。
企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文3
20xx年即將結(jié)束,一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史,過(guò)去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,同事們的支持幫忙下,賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨,堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),提高廣大員工滿意度為目標(biāo),以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù),共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,更好完成20xx年的工作任務(wù),現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報(bào)如下:
20xx年工作總結(jié):
一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理,提升服務(wù)質(zhì)量,確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)
1、透過(guò)會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性;透過(guò)每一天早會(huì),有序安排工作,分析研討工作中存在的問題,及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策,提高工作效率,有效加強(qiáng)員工間的溝通交流;透過(guò)每周班組例會(huì),做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確,使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展,強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作,有效提高員工的主人翁意識(shí)、群眾意識(shí),增強(qiáng)班組的凝聚力;
2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生,分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域,提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率,并且透過(guò)每周一次大掃除,有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量,每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查,編制檢查通報(bào),對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改;同時(shí),每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的`完好率進(jìn)行檢查,對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修,制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳,定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài);
3、根據(jù)公司發(fā)展要求,x月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃,并于x月中旬完成賓館、食堂6s推行,透過(guò)6s活動(dòng),有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境,提升了員工的素質(zhì),提高了工作效率,塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象,有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。
二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),征集廣大員工意見,提高滿意度
依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái),及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營(yíng)狀況反饋于廣大員工,理解廣大員工的監(jiān)督,并透過(guò)生活委員將廣大員工的意見收集,透過(guò)研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見,有效整改賓館、食堂管理中存在的問題;依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī),及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求,不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量,為每周制定菜譜帶給依據(jù),而且不斷創(chuàng)新菜品,不僅僅滿足廣大員工的就餐口味,而且提高了食品原材料采購(gòu)的計(jì)劃性和采購(gòu)速度,不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量,用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來(lái)廣大員工的滿意,20xx年月度綜合滿意度平均到達(dá)xx%。
三、完善物資采購(gòu)驗(yàn)收流程,有效控制成本,確保飲食安全
1、透過(guò)組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式,有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情;同時(shí),以降耗為核心、拓寬采購(gòu)渠道為目的,先后于今年x月份、x月份、x月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查,選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購(gòu)合同,另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商,構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng),保障食品原材料采購(gòu)的及時(shí)性和采購(gòu)質(zhì)量,有效的控制了食品原材料的采購(gòu)成本;
2、采購(gòu)物品無(wú)論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰,采購(gòu)執(zhí)行采購(gòu)員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序,采購(gòu)以從緊控制、夠用為度的原則;食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購(gòu)員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn),財(cái)務(wù)人員、采購(gòu)員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收,廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收,嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收,確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。
四、完善硬件配置,提高后勤服務(wù)檔次
經(jīng)過(guò)前期緊張、有序的準(zhǔn)備,x月x日新食堂搬遷投入使用,根據(jù)公司要求,結(jié)合食堂實(shí)際,組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購(gòu),有效改善了食堂硬件設(shè)施;同時(shí),x月份、x月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置,從硬件上改善了賓館整體檔次,提升了公司對(duì)外形象,提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。
五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,提高接待質(zhì)量
為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化,提高接待質(zhì)量,x月份組織廚師進(jìn)行研討,制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,規(guī)定了操作程序,明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。
六、加強(qiáng)班組人員管理,克服人員不足,完成公司各項(xiàng)接待工作
20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大,在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下,及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整,合理分配工作任務(wù),較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作;大型接待xx項(xiàng),如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、xxsc水泥公司和xx節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、xx區(qū)域xxx裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、x區(qū)域20xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等;大型窯系統(tǒng)檢修4次,打包工作餐xxx份,及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作;在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí),不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平,促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫,安全工作零事故
堅(jiān)持每日安全檢查記錄,及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患,杜絕不安全因素,同時(shí),透過(guò)每一天早會(huì)和每周安全例會(huì),及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求,時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí),提醒員工做好安全防范工作,20xx年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:
1、培訓(xùn)方式單一,培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面,弱化了實(shí)踐培訓(xùn),培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式,不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái);
2、人員思想引導(dǎo)不到位,20xx年賓館、食堂人員流失較大,員工素質(zhì)整體水平不高,服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高;
3、賓館用餐接待管理不到位,包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后,日常用餐接待質(zhì)量不高。
20xx年工作思路:
1、加強(qiáng)規(guī)范化管理,完善管理制度
完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度,梳理各崗位工作流程,規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度,每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過(guò)程等進(jìn)行督查,透過(guò)檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,提高各崗位工作質(zhì)量。
2、加強(qiáng)培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)
加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn),著力培養(yǎng)多面手,以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況,同時(shí),采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái),走出去”的方法,加大培訓(xùn)效果,強(qiáng)化員工技能,不斷提高服務(wù)水平。
3、細(xì)化服務(wù)措施,提高滿意度
實(shí)行季度“技能大比武”,相互之間切磋和交流,不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平,增強(qiáng)員工之間的技能交流,構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍;利用每周班組例會(huì),相互研討交流“我為員工/賓客做了什么,有何收獲和體會(huì)”,使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短,共同提高,同時(shí),將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析,從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù),以便找出服務(wù)中存在的問題根源,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。
4、加大人員思想引導(dǎo),提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)
引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無(wú)小事”的意識(shí),使職工食堂真正成為“職工之家”,使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,從而到達(dá)凝心聚力,提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。
5、鞏固6s推行成果,強(qiáng)化基礎(chǔ)管理
梳理20xx年6s推行工作,查找推行過(guò)程中存在的不合理現(xiàn)象,進(jìn)行針對(duì)性整改,逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境,有條不紊的工作秩序,讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。
6、加強(qiáng)食堂成本管控,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜
以降低采購(gòu)成本,節(jié)省支出,提高管理效率,提升員工滿意度為目的,制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,以員工為向?qū),透過(guò)調(diào)查、分析、反饋等方法,定期改善,加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,降低食堂成本,穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。
以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié),俗話說(shuō):“點(diǎn)點(diǎn)滴滴,造就不凡”,在以后的工作中,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,不斷積累經(jīng)驗(yàn),與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取,為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。
企業(yè)后勤管理工作總結(jié)范文4
這段時(shí)間的工作過(guò)得非常的快,我們后勤部門的工作也是做的非常到位的,在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中還是積累了非常多的經(jīng)驗(yàn),后勤工作是非常關(guān)鍵的,對(duì)于一個(gè)公司來(lái)講這是應(yīng)該重視的工作,一定要做好充分的準(zhǔn)備,讓自己進(jìn)一步調(diào)整好心態(tài),這一點(diǎn)是非常關(guān)鍵的,對(duì)于過(guò)去的這一段時(shí)間我們部門也是做好了很多方面的工作,積極配合公司其它部門的工作,用心的去落實(shí)好的后勤工作,部門成員也是非常的團(tuán)結(jié),一直都在用心去做好自己的工作,我相信有些事情是應(yīng)該進(jìn)一步去調(diào)整好的,也正是我們后勤部門成員們非常的團(tuán)結(jié),在工作的時(shí)候也是能夠做的恰到好處,也就這段時(shí)間以來(lái)的工作我總結(jié)一下。
這段時(shí)間以來(lái)我們部門的工作做的也是很好的,一直沒有出現(xiàn)什么紕漏,保證工作能夠一直做好,這一點(diǎn)讓我感覺非常的有意義,現(xiàn)在我也是非常的珍惜工作的每一天,有些事情是應(yīng)該主動(dòng)去落實(shí)好的,后勤部門的工作就是配合各個(gè)部門,保證公司的日常運(yùn)作正常,在這段時(shí)間的工作當(dāng)中大家都是非常用心的,我也是看到了這一點(diǎn),這讓我感覺非常的激動(dòng),有些時(shí)候我能夠清楚的感受到部門的一下變化,我部門一直都把工作做的非常用心,一直以來(lái)都能夠擺好心態(tài),這讓我感覺非常的好,只有把日常的工作做好了才可以進(jìn)一步的去完成好下一階段的工作,這讓我感覺非常的有意義。
近期的工作是比較繁忙的,各個(gè)部門平時(shí)的事情也是多了起來(lái),在這樣的'一個(gè)大環(huán)境下面我部門一直都是身先士卒,一方面做好分內(nèi)的工作,一方面積極配合其它部門的一些工作,在這樣的環(huán)境下面是有很大的進(jìn)步的,我感覺這一點(diǎn)是非常有必要做好的事情,在工作當(dāng)中就應(yīng)該要有工作的樣子保持一個(gè)最佳的狀態(tài)無(wú)比的關(guān)鍵,現(xiàn)在我們部門正在一點(diǎn)點(diǎn)的做好這些,不管是在什么階段都有一個(gè)清晰的工作方向,也是要用一個(gè)好的狀態(tài)去迎接,回顧這段時(shí)間所遇到的一些問題,當(dāng)然還是需要去好好的調(diào)整好。
除了上述這些,當(dāng)然我部門還有有些有待進(jìn)步的地方,在工作當(dāng)中還是缺少一些方面的細(xì)節(jié)工作,對(duì)于內(nèi)部的管理還是有待提高,當(dāng)然這些一定會(huì)隨著時(shí)間的慢慢的完善好,我部門一點(diǎn)會(huì)努力做好后勤工作。
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